植物栽培养护技术设施。
植物养护汇集了海量植物养护知识，植物的养护技巧，这些您知道吗？小编带你了解下植物养护的知识。感谢您的阅读，植物59小编向您推荐《红提葡萄栽培技术》，希望您喜欢！
1、建园规划
1.1、园地选择：红提葡萄园应建在有机质含量高的沙壤土或壤土地块，PH值属中性或微酸性，避免建在低洼积水及上质粘重的地方，在有排灌条件，交通便利，电力设施齐备地块为宜。
1.2、道路规划;根据葡萄面积大小地形地势，规划出主路、辅路，以便于园内作业和商品运输。
1.3、水利设施，葡萄园应本着节水节电的原则，搞好灌水渠，排水沟的规划设计，大力推行管港和滴灌，保证达到旱能浇、涝能排。
1.4、架向设计：葡萄行向安排最适于东西走向，行距3一4米，架面向北爬，充分利用东、南、西三方面的光照，提高果品质量。如果北侧无防风林，则应向南爬，以避免西北强风的袭击。南北狭长的地块，必须采用南北向时，则以向东爬为好。
1.5、开沟：一般在秋冬季节进行，沟的宽、深为70x80cm。挖沟时要把表土与底土分开单放。捡出石块以备回填。
1.6、回填：填上时应先在沟底填20cm厚的秸杆(秸杆要铡成20cm长节)，第二层填40cm厚土粪混合物。粪的用量按每666平方米5000公斤，且要发酵腐熟。距地平面20cm时，沟内撒一层保水剂，亩用量1.52公斤，与其掺匀后，上面用素土填平。用底上作边埂。
1.7灌沟与覆膜：栽苗前10天进行灌沟，灌沟一般分两次进行。第一次在回填到略低于地面时灌一次，第二次灌水在填土与沟相平时再灌一次。水渗下后把沟做成高于地面5cm左右的垄，垄上应全部是湿土，土要细，面要平。然后用地膜将垄覆上，两侧用土压实(如用秋苗建园，则先定植后覆膜)。
1.8、栽植：①苗木标准：应选择优质苗木，秋苗要求经粗0.5cm以上，木质充实，根系发达;绿苗要求三大叶一心，根系正常，无病虫害。
②定植时间，秋苗4月10日左右，绿苗5月10--25日为宜。
③株行距;行距3--4米，株距70--80cm，亩用苗240--270株。
④栽植方法：秋苗在覆膜前定植，栽后覆膜，使苗木透出膜外，苗木周围20cm用土埋好;栽植绿苗用自制打穴器按株距在膜上打孔，深度与营养袋的高度相同，先把营养袋的下端剪开，放人穴中。浇少量的水，把袋取出，四周用上挤实，然后把苗周围20cm范围内用土封严。
⑤生根粉灌根：栽后一周用10ppm的3号生根粉浇根，方法是把苗茎周围上扒开，用配好的生根粉液浇灌，每株潜药腋7两，侍药液渗下后覆土封严。
2、棚架的建立
2.1、水泥杆的规格，边柱高2.8m，中柱高2.5m，柱边长12x12cm，地面以上保留2m。边柱向外倾斜30度并设地锚拉紧。
2.2架面的排布：行距4米的果园，每架应设立双排柱，柱间间距5m，(每亩立柱66根);行距3--3.5米的园，可设一排柱，柱间距3--4m，立柱应在葡萄垄的内侧30cm处，柱与柱间应左右成行，便于拉铅丝时设置架面。保留2m。边柱向外倾斜30度并设地锚拉紧。
2.2架面的排布：行距4米的果园，每架应设立双排柱，柱间间距5m，(每亩立柱66根);行距3--3.5米的园，可设一排柱，柱间距3--4m，立柱应在葡萄垄的内侧30cm处，柱与柱间应左右成行，便于拉铅丝时设置架面。
2.3铅丝的布置：第一年在立柱上由地面向上每50cm绑一道铅丝。向上拉四道，次年在水泥柱顶部横向拉铅丝，然后纵向每隔50cm顺行向拉一道铅丝，形成50--60cm的网。拉铅丝时必须注意绷紧，使整个架体形成一股合力，才能承受枝叶和果实的压力及强凤的袭击。
3、丰产栽培技术
3.1整形与修剪：
①独龙干的特点。从植株的基部培养一条主蔓，从立架到棚架直线延伸，主蔓与主蔓平行排列，形似龙干。主蔓上每隔25cm配置了个结果枝组或结果母枝，形似龙爪由此而得名。
②独龙干的培养方法：定植当年，自地面培养一条主蔓，生长到70cm时摘心，苗木长势弱时，可在50cm高时摘心，以增加苗木的粗度，对地面以上30cm以内的副梢，从基部抹去，30cm以上的副稍保留3片叶摘心，对延长蔓长到7片大叶时再摘心，以下副梢处理同上，8月中下旬对所有新梢全部摘心，控制生长，增加木质化程度。冬剪时根据主蔓粗度和成熟度进行剪裁，一般要求剪口粗度达到1cm，不得少于0.8cm，剪留1m左右。粗度0.8cm以下时留3--5个芽平茬，第二年春剪口芽萌发后，选留一个健壮的蔓作主蔓，并去掉主蔓上的花序，以减少营养消耗，冬剪时延长梢剪留长度应根据剪口粗度而定。粗度1cm以上时，剪留长度2m左右，侧蔓按每25cm留一个，并留2--3个芽短截，其余侧蔓全部疏掉。主蔓上每米留四个结果母枝组。整个整形任务基本完成。
冬季修剪时以短梢修剪为主，结果母枝保留基部两个芽剪截。并注意结果枝组的培养和更新，生长季节每平方米应留新梢10--12个。
3.2、生长季节的管理
3.2.1枝蔓上架
在日平均气温稳定在10℃以上(山桃花开时)，开始去掉防寒土，将葡萄引蔓上架。定植后的次年上架前必须培养一个弯角，就是在主蔓基部，顺行向与地面弯成45度角，以利冬季下架时顺行向一方贴地埋上，以免主蔓折断。
3.2.2抹芽
抹芽分两次进行。第一次抹芽在萌芽初进行，决定不留梢的部位，如地面以上50cm以内的芽，发育不良的芽、双生芽、三生芽，可一次抹除。第二次抹芽在第一次以后10天左右进行，此时可以看出萌芽的整齐度，对萌芽晚的弱芽。无生长空间的芽、部位不当的不定芽等及时抹去，对每个结果母枝保留两个芽，基本上按主蔓每米长度留8个生长点。每平方米的架面保留10个新梢。
3.2.3疏梢定穗
疏梢是在抹芽的基础上进的。决定了枝条的布局、果枝比和葡萄的产量。疏梢是在展叶后20余天进行。此时新梢上已看到花序的多少和大小。及时除去过密的枝梢、弱小花穗，按枝果比3：1，多余的花序疏去。
3.2.4夏梢管理
延长梢修剪：扩冠期，可适当长放，当长到1.5--2m时摘心，以尽快使枝蔓占领空间，加速整形。营养梢：生长到10--12片叶时摘心，以后延长副梢留2--3片叶反复摘心，控制生长。结果梢：由于红提的座果率极高，可在开花后留10片叶再行摘心，果穗以下的副梢及早去掉，果穗以上的副梢留一片叶摘心。副梢：因为红提叶片较小，副梢应留1片叶滴心，这样即可增加叶片面积，提高光合产物，又可抑制冬芽萌发。
3.2.5科学施肥
定植当年的肥水管理：定植后10天，开始追施，在距苗20cm的周围挖3--4个20cm的深坑。每亩按12斤尿素溶在200斤水中施入。6月下旬，按每亩15斤尿素，在距苗25--30cm地方挖坑，施入。7月中旬，8月中旬，两次按每亩18、20斤施入速效复合肥或葡萄专用肥，并根据旱情及时浇水。基肥：葡萄采收后在葡萄的行间，距苗40cm处开沟，沟宽60cm，深70cm。每亩施人有机肥5000公斤腐熟的有机肥，与土充分混合，并加入100公斤氮。磷、钾复合肥覆土并立即浇水。盛果期应施纯氮43.5公斤/亩，纯磷19.6公斤/亩，纯钾40.8公斤/亩，氮磷锌配应为1：0.5：1。施肥时期应在萌芽前、开花前。果实膨大期、果实着色、四次施入。前期以氮肥为主。后期以磷钾肥为主。在生长期结合打药，七月初以前喷4一5次0.3％的尿素，7月份后喷4--5次0.3％磷酸二氢钾。在整个生长季节，可多次喷3000倍落死复和500倍施乐园，可明显促进苗木生长，提高苗木的抗病能力。
4、花果管理
4.1合理负载，每667平方米产量控制在1500公斤，每平方米架面留果3个穗，单稳重800克。结果梢与营养梢的比例为1：3，强梢留2个果穗，中庸梢留1个穗，弱梢不留穗。
4.2果穗整形，开花前掐掉稳尖的1/3。疏去果穗基部1--2个大的分枝，使果穗丰满紧凑。
4.3疏粒，果实谢花10天左右，及时疏去座果不良的小粒。每个果穗保留60粒左右，可使每个果粒大小一致，着色均匀。提高果实的商品价值。
4.4激素处理，谢花后15--20天，对经过疏粒的果穗进行膨大剂处理。可把膨大剂稀释100倍，用药液蘸果穗，每个果粒必须全部着药，一般可使果粒增大3一5克，效果十分明显。
4.5套袋，果粒在达到豆粒大小时(即花后20天左右)，将经过膨大剂处理的果粒先喷一次1000倍的甲基托布津，药液干后用自制的报纸袋，将果穗套上，摘果前历天去掉果袋，可避免果穗受到病虫的危害，可提高商品性。
4.6滴叶，铺反光膜，摘袋后在架下，铺反光膜，并去掉果穗周围的叶片，使果穗、果粒充分着色，并可提高果粒的糖度，使浆果色、香、味俱全。
5、病虫防治
该品种易患霜霉病、白腐病、黑痘病。防治工作应以防为主。综合防治。春季苗木出上以后，喷一次5度石硫合剂，杀死越冬病菌，减少病菌基数。
新梢长到20cm时至开花前期喷1--2次1000倍甲基托布津或500倍代森锰锌防治黑痘病、叶斑病、灰霉病，40％氧化乐果，防治绿盲蝽。花后5天喷一次500倍百菌请防治黑痘病效果较好。
生长期，一般每10天用一次药，主要防治霜霉病、白腐病、炭疽病。灰霉病，主要选用：600倍雷多米尔、400倍瑞毒霉、500倍代森锰锌、1：0.5：200倍波尔多液、1000倍丰米效果十分明显。进入雨季，应注意内吸性杀菌剂与保护性杀菌剂交替使用，叶面、叶背着药均匀，周到细致，做到雨前抢喷，而后补喷才能收到良好的效果，另外要加强栽培管理，增施有机肥和磷钾肥。合理留果，严禁超载。架面透风通光，增强叶片的抗病能力。
6、防寒
防寒采用覆土埋蔓的方法，时间应选择在冬剪后至土壤冻结前进行，方法是：冬剪后清除园内枯枝、落叶并用3度石硫合剂进行苗木及架材的消毒。压条覆土时在苗木基部用土做土枕，顺垄向压倒苗木，从距根部1米以外取细土将苗木盖严盖实，埋上厚度应高出苗木20cm厚，禁止用土块埋土防寒，以免因土块间隙透风，使苗术发生风干。完成埋条后对行间取土沟填平，以免根系受冻。最后在行间浇一次防冻水，浇水时要浇足浇透，以后随时检查。及时时埋上裂缝进行覆土修补，确保苗木安全越冬。
扩展阅读
黑提葡萄栽培技术
黑提葡萄是瑞必尔和黑大粒两个品种的统称。近几年刚引进，优质、晚熟、耐贮、美观。黑提葡萄果穗呈长圆锥形，平均穗重500～700克，果粒阔卵形，果顶有明显的三条线，平均粒重8～10克，皮厚肉脆，果皮蓝黑色，光亮如漆，味酸甜，可溶性固形物含量17％以上。果柄不易脱落，耐贮运。黑提葡萄在微酸、微碱及中性土壤上均能生长，尤其喜欢土质疏松、排水良好的中性或微碱性沙壤土。单篱形栽培定植时株行距为1米x2米，挖好定植穴后，穴底填入农家肥(667平方米施腐熟有机肥5000公斤)并与表土混匀，其上覆一层表土，最上层种植苗木。移栽后即浇一次大水，水过后扶正斜苗，7～10天后如无大雨应再浇1次水，以确保苗木成活。定植后临时在苗木旁插一木杆，牵引苗木向上生长。对所生副梢可留12个做为结果母枝培养，其余副梢只留1～2片叶进行重摘心。8月中旬在苗木高度达50厘米以上时，对主、侧蔓进行封顶。冬剪可视苗木生长情况留3～4芽。每15～20天应叶面喷施0.3％的尿素十0.3％磷酸二氢钾混合液1次，8月份以后单喷0.3％的磷酸二氢钾溶液。黑提葡萄对黑痘病和霜霉病抗性较差，可用多菌灵、托布津、乙磷铝、瑞毒霉、退菌特等防治，不宜使用波尔多液等铜制剂。黑提葡萄每条新梢留一穗果为宜。为使穗形美观，在花前1周疏花先去副穗，再去穗尖和上部几个大分枝，坐果后当幼果大小分明时疏掉瘦小及畸形果。采收后至埋土前每667平方米应深施优质粪肥5000公斤和磷肥500公斤;萌芽前及花后每株分别追施尿素50克和磷酸二铵25克。中后期每667平方米追钾肥30公斤。同时每隔10～15天叶面喷施磷酸二氢钾300倍液，直到果实采收。
黑提葡萄高产栽培技术
美国黑提葡萄(黑大粒和瑞必尔两个品种)，穗重500-700克，圆锥形，粒重10-12克，果皮厚，黑色，较韧，果肉硬脆，果汁紫红色，含可溶性固形物18％，极甜，品质极优。从萌芽到果实成熟生长日数160天左右，果实成熟期9月中下旬。因果粒着生牢固，硬度大，不掉粒，极耐贮运，是优良晚熟品种之一，受到生产者欢迎。但在生产中黑提葡萄表现极不抗病，易感黑痘病、霜霉病等病害，管理粗放果园往往因病害严重，经济效益差，造成毁园现象。下面简介黑提葡萄优质高产栽培技术措施。
一、建园
选择土壤疏松、土层深厚，地下水位1米以下，排水良好的中性或微碱性土壤(pH值6.0-7.5)建园，采用篱架栽培，株行距1米2米，每亩栽植330株。栽前挖深80厘米、宽100厘米的栽植沟，每亩施3000-4000公斤有机肥，沉实后春季进行定植。
二、土肥水管理
1、土壤管理
采取树盘内覆草，在地面上覆盖15-20厘米厚的麦秸、玉米秸等杂草。洼地葡萄园在树盘内压沙，可减轻病害的发生。
2、施肥
基肥，每年果实采收后，每亩施优质圈肥4000公斤，过磷酸钙70公斤，尿素250公斤。
追肥。栽后第1年当新梢长到30厘米以上时，追施尿素，每株30-50克;一个月后，追施复合肥，每株50克;8月份施磷酸二氢钾30克。栽后第2年开始在花前、花后、果实膨大期进行追肥，前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主。
浇水。结合追肥进行，要保证坐果后、果实膨大期的水分供应。土壤封冻前要浇水。
叶面喷肥。萌芽期喷0.5-1％的尿素;花前喷0.3％的尿素加0.3％硼砂;生长季节结合喷药加入各种肥料，前期以氮肥为主(0.3％尿素)，加入钙肥及其微肥，后期以磷钾肥为主(0.3％磷酸二氢钾。
三、整形修剪。采取单干双臂V型或扇形整枝
冬剪。以中短梢修剪为主，强旺主蔓延长枝可留6-12个芽，中庸枝留3-5个芽，较弱枝留1-3个芽。每亩新梢控制在4000条左右，合理布满架面，及时进行摘心、绑蔓;结果枝一般在花前5-7天摘心，摘心程度为花穗以上留6-8片叶。
四、花果管理
⑴始花期疏除多余花序，一般每亩留果穗3000-4000穗。每个结果枝一般留1个果穗。
⑵开花前掐穗尖，一般去掉1/4-1/5，疏除副穗。坐果后，整理果穗，疏除过密的果粒。一般每穗留果60粒左右。
⑶果实套袋。套袋可以促进果实着色，色泽鲜艳亮丽，保持果粉和果面洁净，还能有效控制病害的发生，提高了果品质量，是生产优质无公害葡萄的有效途径。
套袋在6月中下旬进行。套袋前喷一遍75％百菌清600倍液。可选用葡萄专用袋，也可自制报纸袋使用。果实采收前7-10天撕开袋底，促进着色。
五、病虫防治
黑提葡萄病虫害主要有霜霉病、黑痘病、白粉病、根癌病、红蜘蛛等。
⑴休眠期。清理果园，清扫枯枝、落叶、僵果等，集中烧毁，减少病虫基数。
⑵发芽前喷5波美度石硫合剂。
⑶花序分离前喷70％代森锰锌1000倍加40％歼灭4000倍液。
⑷开花前喷70％甲基托布津800倍液。
⑸花后每10-15天喷1遍杀菌剂，一直到果实采收后。使用药剂是：50％瑞毒铜600倍液、64％杀毒矾500倍液、78％科博600倍液、70％乙磷铝锰锌600倍液、喷克800倍液等与200倍石灰半量式波尔多液交替使用，防病效果较好。
六、越冬防寒
在鲁南地区不进行埋土防寒可安全越冬。为防冬季严寒，可在树盘内适当盖草防寒。鲁北及中国北方地区需埋土防寒。
美国黑提葡萄栽培技术
建园定植
以背风向阳坡地为好，土质要求保肥保水力强的沙壤或壤土。定植前，开挖深100厘米、宽80厘米的定植沟。沟底667米2施土杂肥4000-5000公斤。苗木选上年压条苗或扦插苗，要求须根多，枝蔓健壮，芽体饱满。定植前，将苗木用清水浸泡1-2天，让苗木吸足水分。然后根据苗木大小，挖穴定植。株行距采用1米2米，667米2栽333株较好;栽后浇透水，让苗木沉实。
肥水管理葡萄定植当年可追肥3次，以促进苗木健壮生长。
(1)在6月上旬，株施磷酸二铵50克，尿素50克。
(2)在8月上旬，可株施复合肥150克。更多绿色尽在植物59网
(3)于10月上旬完成，可株施磷酸二铵100克或复合肥150克。第一年冬剪后，667米2施有机肥3000公斤，复合肥100公斤。以后可根据生长特点，在新梢旺长、浆果膨大等需肥较多期用0.3％的磷酸二氢钾，0.3％-0.5％的尿素溶液叶面喷肥。黑提葡萄生长需水量大，除了在施肥的同时浇足水外，可在葡萄萌芽前，花序出现及开花前，开花后及浆果着色前和土冻就，根据土壤墒情及雨量多少，适时适量浇足水。
整形修剪
宜采用单干双臂篱壁形，即苗木发芽后，于主蔓60-80厘米处摘心定干;主干摘心后留上面的两个侧芽形成副梢，当副梢长至60厘米左右时，留50厘米摘心，平绑在第一层铁丝上，形成双臂;第一层铁丝距地面60厘米左右。双臂上抽生的副梢可留5-7片叶摘心，再长留1-2片叶摘心。以后每年冬剪时，只需剪双臂上的结果母枝即可。一般每臂留4-6个结果母枝。每年对结果母枝进行短梢修剪，其余副梢自然下垂即可。
花果管理
黑提葡萄果穗大，果粒着生紧密，应尽早进行疏花疏果。可在花序期或花后成粒期，对特大穗、畸形穗、特小穗进行疏除;以每穗重不超过1000克为宜，过长穗除去穗尖。结合夏季修剪除去卷须、抹芽、疏枝等进行的同时，去掉二次花序，对果穗中小粒、畸粒进行疏除，过紧穗可疏去部分果粒。
葡萄种植技术之黑提葡萄栽培技术
黑提葡萄是瑞必尔和黑大粒两个品种的统称。近几年刚引进，优质、晚熟、耐贮、美观。黑提葡萄果穗呈长圆锥形，平均穗重500～700克，果粒阔卵形，果顶有明显的三条线，平均粒重8～10克，皮厚肉脆，果皮蓝黑色，光亮如漆，味酸甜，可溶性固形物含量17％以上。果柄不易脱落，耐贮运。黑提葡萄在微酸、微碱及中性土壤上均能生长，尤其喜欢土质疏松、排水良好的中性或微碱性沙壤土。单篱形栽培定植时株行距为1米x2米，挖好定植穴后，穴底填入农家肥(667平方米施腐熟有机肥5000公斤)并与表土混匀，其上覆一层表土，最上层种植苗木。移栽后即浇一次大水，水过后扶正斜苗，7～10天后如无大雨应再浇1次水，以确保苗木成活。定植后临时在苗木旁插一木杆，牵引苗木向上生长。对所生副梢可留12个做为结果母枝培养，其余副梢只留1～2片叶进行重摘心。8月中旬在苗木高度达50厘米以上时，对主、侧蔓进行封顶。冬剪可视苗木生长情况留3～4芽。每15～20天应叶面喷施0.3％的尿素十0.3％磷酸二氢钾混合液1次，8月份以后单喷0.3％的磷酸二氢钾溶液。黑提葡萄对黑痘病和霜霉病抗性较差，可用多菌灵、托布津、乙磷铝、瑞毒霉、退菌特等防治，不宜使用波尔多液等铜制剂。黑提葡萄每条新梢留一穗果为宜。为使穗形美观，在花前1周疏花先去副穗，再去穗尖和上部几个大分枝，坐果后当幼果大小分明时疏掉瘦小及畸形果。采收后至埋土前每667平方米应深施优质粪肥5000公斤和磷肥500公斤;萌芽前及花后每株分别追施尿素50克和磷酸二铵25克。中后期每667平方米追钾肥30公斤。同时每隔10～15天叶面喷施磷酸二氢钾300倍液，直到果实采收。
红提葡萄果穗处理技术
一、疏穗为防止枝蔓延长，在花序显现以后，根据每个枝蔓上的整体负载量，每个延长蔓(项长条)至少保留2-3个果穗，达到以果压蔓的目的，其余的枝条，一律保留单穗，一枝一穗，对再次发生的二次果、三次果穗，应全部去除。
二、果穗整形
1、疏粒：疏除果穗上的小粒、畸形料、有伤粒以及过密过紧互相挤压的果粒。疏除后使果粒保持粒粒相间，互不挤压，小穗保留40-50粒，中穗51一80粒;大穗80一l00粒，每粒平均重达到10-12g13-14g，这样可保证每穗500g.700g至l000g左右。
2、整形：去除歧肩穗，保证穗形紧凑，穗长12-15Cm最好。棚架葡萄，把夹在枝条中间的果穗，理顺到架面以下，使其自然下垂;切除果穗尖端尚未拉长或很弱的穗尖，保证全穗12-15cm，最长不超过20cm，使整个果穗紧而不挤，松而不散，松紧适度。此外，为使受精不良、不能发育膨大的果粒早日脱落，节省养分;在谢花后，对每个果穗进行一次摇抖，使其脱落。
三、药物处理花期前后，为防止灰霉病的发生，喷1次杀菌剂，1周后再喷1次如甲霜灵、开普顿等杀菌剂，坐果后再喷波尔多液，果实迅速膨大期，用果实膨大剂浸蘸果穗或喷果穗，促进果粒增大，提高果实品质。
四、套袋为保证果穗不受农药、尘土、泥土等污染，减少病虫和鸟类危害，防止果穗与叶片相互摩擦伤及果面，避免果粒发生日灼和色泽过浓、过深、预防裂果和冰雹打伤果面，疏粒以后，对果穗及时套袋。套袋前，应对已疏好粒的果穗喷1次1：0.7200倍的波尔多液，杀死果穗上附着的病菌，待果面药液风干后，将纸袋套上，扎紧纸袋上口并将其固定在老蔓上，下口两角分别剪一个小洞，以便通风，纸袋一般长25-30cm，宽17-20cm，具体视果穗大小而定，纸袋应选用葡萄专用的用杀菌剂浸过的透明纸袋，用报纸糊成的纸袋也可以。
五、枝梢处理为促进果实发育，提高果实含糖量，在果穗上面留l0-l5片叶进行摘心，对于二次梢，视情况留4-5片成熟叶摘心，摘除结果枝果穗以下的叶片，减少叶幕厚度，以利通风透光，8月份以后，在结果枝第二节上进行环割两刀，间隔0.5一1cm，见到卷须及时去除。
六、除袋采收前20天左右将纸袋除去，促进果实增糖上色，去袋后，应把果穗翻转一下，使整个果穗色泽均匀一致。
无公害红地球葡萄栽培技术
1、园地选择宜选土层深厚、肥沃、疏松的沙壤土和轻壤土，土壤PH值6~7.5，地下水位在2m~3m，水位过高应挖沟修台田栽植，同时要求交通方便，有水源条件。
2、园地规划
(1)区块划分根据地形和土地面积，将全园划分为若干个小区，平地栽植小区可为20667m2~50667m2，南北行向，行长50m~100m为一作业段;山坡建园，小区面积为5667m2~15667m2;山坡丘陵地建园，要重视水土保持，要修梯田栽植，长边与等高线平行。
(2)道路设计大型葡萄园应设主道，主道宽6m~8m，贯穿全园，外与公路相连，与各小区支路相通。小区支路宽3m~4m，与葡萄行垂直。作业道路宽为2m~3m，便于运输和机械化作业。全园道路所占面积不得超过总面积的5％。
(3)排溉系统排灌规划要与道路规划相结合，一般在道路两侧设主渠、支渠和毛渠三级灌溉系统与排水系统;有条件可铺设地下管道，安装滴灌和喷灌系统。
(4)防护林设置防护林的主带应与主风向垂直，以乔灌木混合栽植疏林带为宜，树种为杨、柳、榆和紫穗槐。
(5)房舍的建筑大中型葡萄园，要修建办公室、仓库、宿舍用房、看守房、房舍建在便于和园内外联系工作的位置。
3、葡萄栽植
(1)行向平地采用小棚架，东西行向，枝蔓往北爬;若采用屋脊式棚架和篱架时，则应南北行向。山地葡萄的行向应按等高线方向，顺应坡势，葡萄枝蔓由坡下向坡上爬。
(2)栽植密度山坡地、土壤脊薄、水利条件差的适当密些;平地、土壤肥沃、有良好灌溉条件的适当稀些。小棚架式株距0.6m或1.2m，行距4m~6m，93株/667m2或278株/667m2。
(3)定植沟土壤改良顺行向挖定植沟。定植沟深、宽各80cm~100cm。把30cm表土放沟一边，深层土放另一边，底层回填埋20cm切碎的作物秸秆、麦草、落叶、锯末等混合底土填入沟底，再施腐熟有机肥3m3/667m2~5m3/667m2和表土混合填入沟内，灌水下沉，待沟内表土呈干状栽苗。
(4)定植时间一般在4月上旬前后。
(5)苗木处理一年生冬贮苗，栽前要经过选苗、修剪、浸水、沾浆等处理。
选苗--应选一等苗，即茎粗0.6cm以上，具5个以上饱满芽，且有粗0.3cm以上、长20cm以上的侧根5条以上，而无病虫危害的健壮苗木。
修剪--苗茎约剪留3个饱满的芽眼，对上层侧根短截，底层侧根进行轻微短剪，剪出新伤口。
浸水--修剪后的苗木，放在清水中浸泡12小时~24小时。
沾浆--地上用5波美度石硫合剂或200倍福美砷液浸沾2分钟~3分钟，消毒灭菌杀虫;用鲜牛粪、粘土和水，以1:2:7的比例混合调匀成桨，将苗根浸入浆液之中沾浆。
(6)定植方法栽植时，将苗放入穴内对准株行距离，疏展根系，边填土边踏实，并轻提苗使根系疏展和土壤紧密接触。栽植深度保持原根颈部与地面平，然后灌透水分，水渗后穴内撒层土，平整穴面覆地膜或覆草保湿增温提高成活率。
4、架材葡萄架材主要由立柱、横梁、铁丝、堕石等组成。
二、树体管理
1、架式和整形
(1)小棚架行距4.5m~5.5m，株距0.6m或1.2m，架面长3m~4m。水平棚架，前后柱地上部高均为2.0m~2.2m;倾斜棚架，前柱高1.6m，后柱高2m。两排棚架间通道宽1.5m~2m。栽植行要在前柱行外0.5m，以便于冬季下架埋土。
(2)整形与修剪成苗成活后，由基部选留1个壮梢作为主蔓直立生长，苗高1m以上摘心，顶芽延长梢长1.6m~2m时引绑架面生长，剪去所有副梢。第二年在主蔓上每隔20cm~30cm配置1个结果枝组，实行长、中、短梢修剪，使结果枝布满架面，形成独龙干形。两条龙干形的整形，在
定植当年每株距地面0.5m~1m时摘心，选留上部两个副梢作主蔓，长到1.5m~2m时摘心。冬剪时将主蔓先端的1个延长枝适当长放，其余枝短剪。第二年各主蔓上每隔20cm~30cm培养1个结果枝组，采用中短梢修剪。
2、生长期枝蔓管理
(1)枝蔓上架
Ⅰ、时间春天4月5日前后，苗苗出土以后要在萌芽前抓紧上架。
Ⅱ、刮翘皮刮除多年生老蔓上的翘皮集中烧毁。
Ⅲ、清根、除萌蘖嫁接苗定植的葡萄园，上架前和生长季要清除接穗上的新根(以防砧木根系萎缩或枯死)，除去砧木上的萌蘖。
(2)枝蔓引绑
Ⅰ、时间多年生蔓和结果母枝在春季上架时引绑;新梢在长到0.3m时开始引绑。
Ⅱ、材料用玉米棒皮、稻草、马蔺或塑料条等系成猪蹄扣。
Ⅲ、方法长势较弱或用于更新的新梢直立引绑;中庸结果新梢呈45度角倾斜引绑;长势强的新梢水平引绑;强旺枝梢曲成C、S、V形引绑。
(3)抹芽与定梢从芽眼普遍萌发膨大绒毛见绿到新梢开始伸长展叶之前进行。第一次在萌芽后10天左右进行，将主干、主蔓基部的萌芽和三生芽、双生芽中的副芽早抹除，留健壮大芽，以后每隔5~7天抹芽1次，新梢长10cm~20cm时，选留有花序和粗壮的新梢;去掉过密枝和弱枝。母蔓上每隔10cm~15cm留1个新梢，每平方米架面留10个~15个新梢。结果枝与发育枝比1:3以上。强树多留，弱树少留，架空多留，架93株少留，叶和果穗比为40~50：1。
(4)摘心是把生长的新梢嫩尖连同正常叶的1/3~1/2以下的叶片一起摘掉。
Ⅰ、结果枝摘心从始花前3天~5天到始花期(5％花蕾开放)进行。每梢在花序以上留6片~8片叶摘心。
Ⅱ、发育枝摘心计划培养为主蔓、侧蔓的发育技。在其长度达到需要分枝的部位处摘心，用摘心口以下的副梢整形;对结果母枝上的竞争枝影响到附近结果枝时，及时摘心;备作下年结果母枝的发育枝，早期不摘心，超过架面时才留10片~15片叶摘心。
(5)副梢处理可据树令、空间或劳动力选某种方法进行副梢处理。Ⅰ、顶留侧除顶部1个~2个副梢留4片~6片叶摘心，其上发出的二次副梢只先端一个留4片~6片叶摘心，其余二次副梢和侧面副梢全抹除。
Ⅱ、顶留侧留顶部1个副梢留4片~6片叶摘心，其上发出的二次副梢和下部的侧面副梢均留1片~2片叶反复摘心。
Ⅲ、留穗上副梢果穗以上副梢留1片~2片叶反复摘心，先端1个~2个副梢留3片~4片叶反复摘心，其余副梢全抹除。
Ⅳ、单叶绝后新梢只先端1个~2个副梢留4叶~6叶反复摘心，其余副梢均留1片叶摘心，同时将各叶腋芽完全掐除。
(6)除卷须和老叶生长季及时除卷须;成熟前30天除果穗下部老叶。
3、冬季枝蔓修剪(1)冬剪时期在10月底至11月10日(或立冬前)进行。
(2)冬剪基本方法
Ⅰ、短截是对一年生枝剪留一段的方法。分极短梢(留1芽)、短梢(留2芽~4芽)、中梢(留5芽~7芽)、长梢(留8芽~11芽)和极长梢(12芽以上)短截5个等级。红地球葡萄多用留2芽~3芽的短梢修剪法。
Ⅱ、疏剪是对一年生和多年生枝蔓从基部剪除的方法。起更新枝蔓，平衡树势，改善光照等作用。
Ⅲ、缩剪对二年生以上枝蔓剪留一段的方法，起到防结果部位外移等作用。
(3)枝蔓的更新
Ⅰ、结果母枝更新
双枝更新--在枝蔓上每隔20cm~30cm选留一个固定的结果枝组，冬剪时
每个枝组留2个成熟枝条，上部枝条留4个~10个芽修剪，下部枝条作为翌年预备枝留2个芽短截。
单枝更新--选基部粗壮的1个新梢留2个~5个芽短截，该梢以上的所有枝全部剪除。
Ⅱ、衰老树更新用老树基部萌发的新梢进行弯曲地面压条，生根后切断后部枝条脱离母树。
(4)冬剪步骤先看树龄、架式、树形、长势。1年~2年生树侧重整形，3年后的树重点培养结果枝组。再疏去病虫、衰弱、过密、萌蘖枝和需更新的侧蔓、结果枝组等。剪锯口要平，且不要靠母枝太近。最后，据树形、留芽量对一年生枝短截。剪口要高出枝条节部3cm~4cm。
4、树体防寒
(1)树体抗寒性红地球葡萄属欧亚种，抗寒性较欧美种巨峰差，根系在-4℃~-5℃，枝条芽眼低于-16℃--17℃会受冻害。
(2)防寒方法沿主蔓生长方向挖深30cm~50cm，宽能放下枝蔓的沟，将捆好的枝蔓放在沟里覆土，覆土的宽、厚均要在50cm左右。同时，根部也要盖宽1m、厚40cm的土，且要拍实拍严不透风。
三、花、果管理
1、花穗整形及疏果
(1)留穗、留果标准按盛果期每667m2生产1500kg葡萄要求，每平方米架面选留3穗~4穗，每穗800g，留果粒60粒~80粒。
(2)疏除时间和方法第一次在花序展现后，疏除过密，过小、过弱及位置不当的花序;第二次在花序展开尚未开花时，剪去花穗上的第一、第二个副穗，去掉花序上部靠穗轴的部分小穗，掐去过长的穗尖;花谢后摇动果穗，使受精不良的果粒早落，并疏除小粒、畸形、病虫、碰伤、挤压或过密果，最终达到标准穗重800g左右。
2、果穗套袋
(1)套袋时间在花后20天前后、果穗整形疏粒结束，果粒黄豆粒大小
时进行，一天中，套、摘袋宜在上午8时~10时、下午4时后进行。
(2)果袋选择宜选日本小林牌、台湾佳果牌或石家庄海河牌等18号(190mm265mm)以上白色聚丙烯农膜袋或漏斗形优质纸袋。
(3)套袋程序
Ⅰ、喷药套袋前先喷一次多菌灵等杀菌剂，有虫害的加喷杀虫剂。
Ⅱ、打通气孔在纸带下部两角剪留二个透气放水小孔，在袋上部打1个~2个通气孔。
Ⅲ、套袋撕袋先吹膨涨纸袋，再把袋口绑于穗梗基部，使果穗悬在袋中央;采前15天~20天，把纸袋下部撕破翘起，3天~5天后除袋，转动果穗1次~2次，使每个果粒达到全红。
3、提高品质
(1)摘叶、转果穗8月下旬，果实开始着色期，将结果新梢基部果穗下的3片~4片老叶剪除;着色期转动2次~3次果穗，使每个果粒达到全红。
(2)铺反光膜采前一个月在葡萄架下铺设反光膜，促进果穗着色。
四、土肥水管理
1、土壤管理
(1)深耕在采果后，结合秋施基肥进行，深耕深度40cm~80cm。棚架栽培有深耕扩穴;篱架栽培用隔行轮耕。
(2)中耕除草生长季据土壤板结或杂草情况进行3次~5次人工或机械的中耕除草。
(3)药剂除草使用专用喷雾器，用10％草甘膦250倍液、40％阿特拉津(每公顷用药3.0升~7.5升对水750kg)或50％利谷隆可湿性粉剂(每公顷750g加水60kg~90kg)加洗衣粉0.2％~0.5％，在杂草长至10cm时喷洒。
(4)土壤覆盖2月~3月间，在葡萄行间，覆盖20cm~30cm厚的麦草、稻草、玉米秆或地膜。草上面要压一层土。
(5)间作种草可在距葡萄行50cm~100cm处间作黄豆、甜瓜、大蒜、草莓或一年生牧草(夏秋翻耕)。
2、施肥
(1)施肥原则
Ⅰ、确定主次应以基肥为主，追肥为辅;农家肥为主，化肥为辅;根部施肥为主，根外施肥为辅。
Ⅱ、看树施肥大树多施，小树少施;弱树多施，壮树少施，当年产量高的多施，当年产量低的少施。
Ⅲ、看地施肥沙、薄地多施、肥沃地少施。绿肥、保水差的纯沙地应少量勤施。
(2)肥料种类、用量、时期
Ⅰ、基肥秋季采收后，每667m2施优质有机肥4t~7t或优质粪肥5t，过磷酸钙50kg，复合肥30kg。
Ⅱ、追肥全年3次~4次。花前花后，每667m2追施1次~2次30kg~60kg尿素;幼果发育、花芽分化和浆果成熟期，每667m2追施2次磷酸二氢钾60kg。
(3)施肥方法
Ⅰ、基肥在距根颈60cm处，开深、宽各50cm的环形沟、条状沟或辐射沟，将有机肥料和适量化肥与表土混匀填入沟内，再用剩余土填满;也可全园撒施肥料，结合冬耕埋入表土下。撒施与辐射沟施应隔年轮换。
Ⅱ、追肥在根颈外50cm处，用铁锹挖深20cm穴10个~15个，将化肥撒入穴内，和穴内土混匀，然后再填土。
Ⅲ、叶面喷肥浓度：尿素、磷酸二氢钾、硼砂0.2％~0.3％;硫酸亚铁、硫酸锰、硫酸镁、硫酸锌0.2％;草木灰水浸液2％;过磷酸钙1％~3％;氯化钾0.5％~1％。宜在上午10时前、下午4时后喷施。
3、灌溉与排水
(1)灌水
Ⅰ、灌水时期一是葡萄发芽前后到开花前期;二是新梢生长和幼果膨大期(需水临界期);三是果实膨大和花芽分化期;四是采收后至土壤
结冻前。
Ⅱ、灌水方法
渗灌法--每5667m2~10667m2建一个容量为13t的水池，连接有过滤网的直径为2cm的渗水管。
滴灌法--利用灌溉系统设备，把水或肥液加压过滤，通过各级管道和滴头以水滴形式湿润土壤。
沟灌法--在葡萄行间开深25cm、宽45cm的沟或用直径30cm~50cm塑料管，管上按株距开喷水孔进行灌溉。
(2)排水于7月~8月雨季，利用建园时安排的排水沟及时排水。
五、病虫防治
1、病虫防治方针要认真执行预防为主、综合防治的植保方针。预防为主就是在病虫发生之前或初期采取措施，将病虫害消灭在未发生前或初发阶段。综合防治是以农业防治为基础，根据病虫发生发展规律，因时因地制宜，合理运用化学、生物、物理等防治措施，控制病虫害、减少副作用。
2、农药选用原则要尽量按国家《生产绿色食品的农药使用准则》选用农药，坚持以矿物源农药(石硫合剂、波尔多液、绿乳铜等)、植物源农药(腐必清等)、生物农药(菌毒清、齐螨素等)、昆虫生长调节剂(灭幼脲类)为主，配合使用高效低毒低残留、无致癌致畸致突变的农药。
3、加强栽培管理，增强树势冬季彻底清理园内枯枝落叶、病果、翘皮、杂草等;集中烧毁或深埋。及时搭架、抹梢、摘心、绑蔓、中耕、除草;增施有机肥，适时适量追肥;搞好疏序整穗，保持合理负载;成年树早春刮皮，消灭越冬病虫。
4、休眠期要喷好铲除剂葡萄出土上架前，必须喷布一次5波美度石硫合剂，要细致喷布植株、架杆和土壤。
5、生长期防治参考DB1303/T035-1999进行。
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