观果植物的养护特点。
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土壤施肥，应根据根系分布特点，将肥料施于果树根系分布层内，以利吸收，发挥肥料最大的功效。施肥方法及施用的深浅，应根据地形、地势、土壤质地、肥料种类，特别是根系分布的情况而定。应掌握肥料施在根系分布最多的土层内，并完全埋至土下，不致日晒雨淋，损失肥效。
土壤施肥是果园施肥的主要方式，其方法有以下几种：
(1)环状施肥又叫轮状施肥。是在树冠外围稍远处挖环状沟施肥。此法具有操作简便，经济用肥等优点。但挖沟易切断水平根，且施肥范围较小，一般多用于幼树施肥。更多绿色尽在植物59网
(2)半环状施肥这种施肥方法与环状施肥类同，而将环状中断为3一4个猪槽式施肥沟。所以，又叫猪槽式施肥。此法较环状施肥伤根较少，隔次更换施肥位置，可扩大施肥部位。平地、坡地均可适用，是丘陵山地果园施肥常用的方法。斜坡地施肥沟应挖在树的上方和两侧。
(3)放射状施肥树冠下面距主干1米左右处开始，以主干为中心，向外呈放射状挖4～6条沟。沟一般深30厘米，将肥料施入。这种方法一般较环状施肥伤根较少，但挖沟时也要避开大根。可以隔年或隔次更换放射沟位置，扩大施肥面，促进根系吸收。
(4)全园施肥成年果树或密植果园，根系已布满全园时多采用此法。将肥料均匀地撒布园内，再翻耕入土中深约20厘米。优点是全园施肥面积大，根系可均匀地吸收养料。但因施得浅，常导致根系上翻，降低根系抗逆性。此法若与放射沟施肥隔年更换，可互补不足，发挥肥料的最大效用。
(5)灌溉式施肥即施肥与灌水结合。近年来随着滴灌技术在我国的逐步推广，该法也逐步应用。无论是与喷灌方式还是滴灌方式相结合的灌溉式施肥，由于供肥及时，肥分布均匀，既不断伤根系，又保护耕作层土壤结构，节省劳力，肥料利用率又高。可提高产量和品质，又降低成本，提高经济效益。
(6)根外追肥又称叶面喷施。这种施肥方法的优点是吸收快，见效明显，节省肥料，且不受养分分配中心的影响，可及时满足果树的急需，并可避免一些元素在土壤中化学的或生物的固定作用。根外追肥特别能补充微量元素肥料。但根外追肥只能是土壤施肥的有益补充而不能代替土壤施肥。
以上种种施肥方式各有其特点，应结合实际情况轮换采用，互补不足，以发挥施肥最大效果，避免单一方法。火龙果是一种特殊的新兴果树，其根系与其他果树不同，它没有主根，根系很浅，基本都分布在土壤浅表，而且具有强大的气生根。因此，在施肥时应特别注意不要伤及根系。
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火龙果裂果怎么回事？火龙果裂果的原因与防治措施
火龙果属于热带水果，味道香甜、营养丰富、风味独特，是大家非常喜爱的水果之一，具有很好的市场需求。然而在火龙果的种植过程中，常会出现裂果的情况，严重影响其商品经济价值，造成损失。那么，火龙果裂果怎么回事？现将火龙果裂果的原因与防治措施介绍如下。
一、火龙果裂果的原因
1.火龙果品种：火龙果裂果发生的主要因素是品种，而且品种间差异明显。一般表现为圆球形或短椭圆形的品种比椭圆形的品种裂果严重，裂果率最高可达19.4%；果脐收口较窄且突出的品种不易裂果，裂果率最高仅有2.9%，且裂口微小。
2.成熟期气候：火龙果果实生长成熟期间久旱遇雨或长时间下雨均易造成裂果。火龙果果实在7-8月成熟期，由于高温多雨导致裂果数量增多，而同一个品种果实在7-8月成熟的裂果率比其他季节成熟的高2.7%-10.5%。
3.土壤类型：土壤黏重的果园较黄壤土果园裂果严重，是由于黏质土壤干湿变化剧烈所造成。火龙果种植在土壤较黏的坡顶上，每个品种每一批果实成熟时裂果率均比种植在黄壤土坡面的高1.6%-4.6%和1.5%-4%。
4.栽培管理措施：在果实生长成熟期间偏施化肥果实较易裂果，感染病虫害的果实也易发生裂果。
二、火龙果裂果的防治措施
1.选择抗裂果品种：选择抗裂果火龙果品种是预防火龙果裂果的主要措施。可选择果脐收口较窄且突出的品种，果皮较厚且弹性好、果肉弹性较小的抗裂品种，如从我国台湾引进的大红系列品种，抗裂果能力均较强。
2.加强土壤管理：对于土壤黏重的火龙果果园须增施有机肥，改良土壤，以增强土壤通透性和提高土壤的保水力。尽量让土壤的水含量保持均匀，减少因雨水过多造成土壤水含量突然升高，避免果实因水含量突增、果肉发育过快而挤裂果皮。
3.补充钙素：从花期开始，每隔15天喷施1次芸苔素内酯，并加入磷酸二氢钾和钙肥，以提高植株的抗逆能力和增强果皮韧性，减轻裂果程度。此外，每年春季可每株撒施石灰粉0.5kg，既可杀灭土壤中的病菌，又能补充植株所需的钙元素。
4.实行果实套袋：在谢花后、果实开始膨大时用纸袋或黑网袋进行套袋。火龙果果实套袋不仅可防止裂果，还具有避免日晒、防病防虫、促进果实着色均匀的作用。
5.加强果园管理：根据火龙果不同的生长时期及时补充养分，保持果园干净及通风透光，以提高植株对其他病害的抗病能力从而减少裂果，果实成熟后要及时采收，尤其是在高温多雨的季节，及时采收可避免果皮与内在物质生长速度不一致引起的裂果。火龙果裂果与其品种、果实成熟季节及栽培管理有关，生产上应选择抗裂果品种推广种植，加强果园管理，改良土壤，均衡土壤水分供应，实行果实套袋等措施减轻裂果发生。
【小编结语】造成火龙果裂果的原因甚多，有品种、气候、土壤等，在防治过程中还需根据原因采取相应的措施。上文中为大家介绍了火龙果裂果的原因与防治措施，希望能够对大家有所帮助！
火龙果的嫁接育苗方法
黄火龙果用枝条直接扦插的苗与红、白肉类型的火龙果扦插苗相比较生长发育较差。因此，为获得较高的产量和品质，需采用野生三角柱(霸王花)做砧木进行嫁接，采用嫁接苗种植才能获得较理想的产量。另外，为改进红肉火龙果生产上存在的一些问题，如白花不亲和等现象，提高产量和品质，在生产上也可用越南四季开花的白肉火龙果作砧木嫁接繁殖。
1.砧木和接穗的选择
黄肉类型的火龙果砧木可选择野生三角柱(霸王花)等，红肉类型的火龙果可选择白肉类型的火龙果作砧木。选择12年生的三角柱，自茎节处从母体上截下，扦插在砂质较重的疏松土壤中(深度为插牢为宜)，上搭荫棚，浇透水即可做砧木，约半月插活后就可进行嫁接。
接穗以当年生发育较好的枝条为宜。
2.嫁接时间
一般除冬季低温期外，其他季节均可嫁接。因为冬春季节阴冷潮湿时间长，嫁接时伤口不仅难以愈合，而且会扩大危及植株。因此，嫁接时间最好选在3～10月，这样有充分的愈合和生长期，并且利于来年的挂果。
3.嫁接前的药物处理
嫁接所用的小刀等都应用酒精或白酒消毒，以防病菌感染。有条件的可用。萘乙酸钠溶液浸蘸接穗基部，这样既能促进愈伤组织的形成，又能达到提高成活率的目的。
4.嫁接方法
(1)平接法用利刀在霸王花的三棱柱适当高度横切一刀，然后将三个棱峰作30～40度切削，用消过毒的仙人刺刺入砧木中间维管束，将切平的接穗连接在刺的另一端，用刺将接穗和砧木连接起来，砧木和接穗尽量贴紧不留空隙，避免细菌感染不利愈合，然后在两旁各加一刺固定，再用细线绕基部捆紧。
(2)楔接法在砧木顶部用消过毒的小刀纵切一裂缝，但不宜过深，然后将接穗下部用消毒过的刀片削成鸭嘴状，削后立即插入砧木裂缝中，用塑料胶纸加以固定，再套塑料袋以保持空气湿度，利于成活。20天后观察嫁接生长情况，若能保持清新鲜绿，即成活。一个月后可出圃。
火龙果的栽培与养护管理技术
盆栽条件
1.火龙果种子的发芽温度是25左右。
2.要选择颗粒比较幼细的培养土，也可以用市售的播种土代替。
3.一定要将附在种子上的果肉和胶质清除干净，否则发芽时易长霉菌。
4.做造型小盆栽，种子要铺得密一些，尤其是边缘的部分，否则种出来稀稀松松，会失去美感。
5.因为杯子没有底孔，所以不要用水壶直接浇水以免浇水过量，2-3天用喷壶喷水一次就可以了。
培育管理
火龙果主要采用扦插苗或嫁接法繁殖。
1.扦插苗：以春季最适宜，插条选生长充实的茎节，截成长15cm的小段，待伤口风干后插入沙床，约15～30天可生根，根长到3～4cm时移植苗床。
2.嫁接苗：选择无病虫害、生长健壮、茎肉饱满的量天尺做砧木，于晴天进行嫁接。将火龙果茎用刀切平面，把接穗插入，对准形成层，用棉线绑牢固定，在28～30℃条件下，4～5天伤口接合面即有大量愈伤组织形成，接穗与砧木颜色接近，说明二者维管束已愈合，嫁接成功，而后可移进假植苗床继续培育。
3.苗期管理：育苗床宜选通风向阳、土壤肥沃、排灌方便的田块，整细作畦，畦带沟90cm，667平方米施腐熟鸡粪或牛粪1500～2000kg，掺入谷壳灰1000kg，充分搅匀，在整地时施于畦面以下10～20cm的表土层;其后再施100～150kg钙镁磷肥，用锄头充分搅拌，施于4～5cm深的表土层中，然后把小苗按株行距3cm种于苗床，浇透水，并喷洒500倍多菌灵1次，每隔10～15天施5～7kg复合肥，等长出第一节茎肉饱满的茎段，即可出圃。
浅析火龙果的营养与食用价值
火龙果，又称青龙果、红龙果、仙蜜果、玉龙果，为仙人掌科三角柱属植物，原产中美州哥斯大黎加、瓜地马拉、厄瓜多尔、巴拉马、墨西哥、古巴、哥伦比亚等地，是当地普遍的水果类型，属于典型的热带植物。火龙果由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培，因其外表肉质鳞片似蛟龙外麟而得名。
火龙果的来历
火龙果起源中美洲热带雨林地区，后由法国人、荷兰人传人越南、泰国等东南亚国家以及我国台湾省。火龙果与宗教文化有着很深的历史渊源，在美洲玛雅人、印加入的金字塔附近以及亚洲的越南人寺庙旁都种有火龙果。每逢祭祀及重大宗教活动，他们会将火龙果供奉在祭坛上，被视为圣果。更为称奇的是，无论在美洲还是亚洲，火龙果与中华龙文化都有着不解之缘。古代印加人将火龙果与刻有酷似中国龙的图腾放在一起祭祀，这种图腾和火龙果在印加语里都是龙的意思。在越南、泰国等东南亚国家，火龙果的称谓不尽相同，但都带有一个龙字，如红龙果、青龙果、火龙果等等不一而足。翻开这些国家的历史，中华文化的影响其实无处不在，如农历春节、饮食文化等，在越南很多老百姓家春节至今还保留用汉语书写对联的习俗。
火龙果的营养价值
火龙果的果实椭圆形，直径10-12cm，果皮颜色为紫红色，色泽艳丽夺目，果肉颜色有白、黄、红等几个不同品种，甜而不腻，清淡中多有点芬芳。
火龙果的营养十分丰富，是一种低热量、高纤维的水果，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。由于工业废水、废弃物导致的水资源受到了严重的重金属污染，除了直接饮用水中毒外，人类摄入食品重金属含量超标也易中毒。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排除体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃粘膜还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良，稳定性极佳。
火龙果除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成份花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量为最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。花青素所含植物蛋白还具有重金属解毒功能，每百克火龙果果肉中含能量60千卡，稍高于苹果，维生素C含量是苹果的3倍。
同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。此外，在火龙果栽培过程中，其果实未见有病虫侵害，是一种无毒、无污染的绿色食品。
火龙果的营养分析
据科学分析，每百克火龙果果肉中，含水分83.75g、灰分0.34g、粗脂肪0.17g、粗蛋白0.62g、粗纤维1.21g、热量59.65千卡、碳水化合物13.91g、维生素C5.22g、膳食纤维1.62g、葡萄糖7.83g，果糖2.83g、钙6.3-8.8mg、铁0.55-0.65mg、磷30.2-36.1mg和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃粘膜还有保护作用。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
火龙果的保健功效
由于火龙果具有上述成分，决定了火龙果的食疗和药用作用。据文献记载，量天尺(Hylocereusundatus)的花药用，甘、淡、凉、气清香，清热，润肺止咳，治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。茎治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒。而火龙果是量天尺的果用栽培品种，因此其花、茎在药用上应具有与量天尺相同的疗效。众所周知，膳食纤维被称为人体的第七营养要素，具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。火龙果作为一种低热量、高纤维的水果，其食疗作用就不言而喻了。经常食用火龙果，能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目，对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用，低热量，高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品，可以防止富贵病的蔓延。另外火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。它对胃粘膜还有保护作用。
火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中，含有大量的药效显著的营养性物质和治疗性物质。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成，预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒，抗自由基、防老年病变、瘦身，防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
火龙果的食用选择
火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好，黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。火龙果在选购时要注意是否新鲜，果皮是否鲜亮，触摸时果实较软的火龙果已经不新鲜了。
火龙果适用人群
一般人群均可食用，糖尿病人少量食用。女性体质虚冷者，不宜吃太多火龙果，建议可在餐后饮用火龙果汁较适合。
火龙果的食用方法
一、最简便的方法：剥开外面颜色鲜艳的皮里面半透明的嵌有黑色芝麻状物体的就是他的果肉，即可食用。
二、脆炸火龙果
1、火龙果去壳切厚片;
2、把面粉、生粉、盐，泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟;
3、烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆糊的火龙果，炸至外脆里嫩捞起即成，
三、火龙果酸奶汁
1、火龙果切小块后去皮;
2、柠檬去皮后榨成汁;
3、将柠橡汁倒入搅拌器中，再加入火龙果、酸奶拌匀即可;
四、火龙果炒虾仁
1、鲜虾去皮，并去掉虾的水份，
2、盐腌一会，把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺时针搅拌。最后用色拉油抓拌(防止粘锅)，静置10分钟;
3、油锅不要太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变即可出锅;
4、放油，细芹菜梗几条，火龙果，几粒葱花，炒两下后放入虾，翻炒五下出锅火龙果集水果、花卉、蔬菜、保健，医药为一体，可称之为无价之宝，无愧于果中之王的称号。
火龙果种植技术
一、生物学特性火龙果属于热带、亚热带水果，耐旱、耐高温、喜光，对土质要求不严，平地、山坡、沙石地均可种植，最适的土壤pH值为6-7.5，最好选择有机质丰富和排水性好的土地种植。火龙果不耐霜冻，冬季温度低于0℃的地区采用简易大棚种植。
二、种植方式火龙果种植方式多种多样，可以爬墙种植，也可以搭棚种植，但以柱式栽培最为普遍，其优点是生产成本低、土地利用率高。所谓柱式栽培，就是立一根水泥柱或木柱，在柱的周围种植3-4株火龙果苗，让火龙果植株沿着立柱向上生长的栽培方式。
三、种植规格双季节柱的株行距为1.5m2m，按每柱周围栽4株苗计算，每667m2可植750株。火龙果一年四季均可种植，注意不可深植，植入约3cm深即可，初期应保持土壤湿润。
四、田间管理火龙果栽后12-14个月开始开花结果，每年可开花12-15次，4～11月为产果期，谢花后30-40天果实成熟，单果重500-1000g，栽植后第2年每柱产果20个以上，、第3年进人盛果期，管理水平较高的，单产可达2500kg/667m2。其高产栽培要点如下：
1.薄肥勤施：由于果实采收期长，每年都要重施有机肥，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。开花结果期间要增补钾、镁肥，以促进果实糖分积累，提高品质。结果期保持土壤湿润，树盘用草或菇渣覆盖。天气干旱时，3-4天灌一次水。
2.摘心：当枝条长到1.3-1.4m长时摘心，促进分枝，并让枝条自然下垂。
3.间种与人工授粉：种植火龙果时，要间种10％左右的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉，可以明显提高结实率。若遇阴雨天气，要进行人工授粉。授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上。
4.修剪枝条：每年采果后剪除结过果的枝条，让其重新发出新枝，以保证来年的产量。
5.病虫害防治：火龙果病虫较少，幼苗期易受蜗牛和蚂蚁危害，可用杀虫剂防治;在高温高湿季节易感染病害，出现枝条部分坏死及霉斑，可用粉锈宁、强力氧化铜等防治，效果良好。
夏季火龙果裂果怎么办？火龙果裂果的综合防治措施
【常见问题】夏季火龙果裂果怎么办？
【专家解答】随着夏季来临，气温不断的升高，火龙果裂果成为了一种常见的问题。火龙果会裂果，多是因为雨水多、阳光少的天气，严重影响了火龙果的授粉受精，同时吸收的水分过多，导致果肉发育膨大的速度与果皮的生长速度不一致，产生裂果。其实，火龙果裂果是当前生产上存在的共性问题，有许多品种本身就易裂果，尤其是在不良的生态环境条件或不合理的栽培条件下，如久旱遇雨或干旱时大水漫灌等，均易发生裂果。果实开裂后露出果肉，还易招来大量的果实蝇、瓜实蝇等害虫为害，非常影响商品价值，造成经济损失。在高温多雨季节，发病严重的果园，火龙果裂果率可达20.0%，造成严重的经济损失，需及时防治。现将火龙果裂果的综合防治措施介绍如下。
一、选择抗裂果品种
选择抗裂果火龙果品种是预防火龙果裂果的主要措施。可选择果脐收口较窄且突出的品种，果皮较厚且弹性好、果肉弹性较小的抗裂品种，如从我国台湾引进的大红系列品种，抗裂果能力均较强。
二、增施有机肥，均衡土壤水分供应
对于土壤黏重的火龙果果园须增施有机肥，改良土壤，以增强土壤通透性和提高土壤的保水力。全园或树盘采用地膜、秸秆、稻草、杂草覆盖保湿，或在果园内种植绿肥、豆类等作物，保持果园内地面高度覆盖，尽量让土壤的水含量保持均匀，减少因雨水过多造成土壤水含量突然升高，避免果实因水含量突增、果肉发育过快而挤裂果皮。
三、补充钙素
从花期开始，每隔15d喷施1次芸苔素内酯，并加入磷酸二氢钾和1000倍农夫钙等钙肥，以提高植株的抗逆能力和增强果皮韧性，减轻裂果程度。此外，每年春季可每株撒施石灰粉0.5kg，既可杀灭土壤中的病菌，又能补充植株所需的钙元素。
四、实行果实套袋
在谢花后、果实开始膨大时用纸袋或黑网袋进行套袋。火龙果果实套袋不仅可防止裂果，还具有避免日晒、防病防虫、促进果实着色均匀的作用。
五、加强果园管理，减少病虫害发生
根据火龙果不同的生长时期及时补充养分，保持果园干净及通风透光，以提高植株对其他病害的抗病能力从而减少裂果，果实成熟后要及时采收，尤其是在高温多雨的季节，及时采收可避免果皮与内在物质生长速度不一致引起的裂果。
【小编结语】做好火龙果裂果的防治工作，是实现火龙果种植产量效益的关键，当引起重视。上文中为大家介绍了火龙果裂果的综合防治措施，希望能对大家有所帮助！
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