植物种植都有哪些方法。

您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《陈皮都有哪些功效?了解了这些再去放心大胆地陈皮泡水!》,欢迎您参考,希望您喜欢!

中药材陈皮就是橘子皮除去杂质,喷水淋湿润透,并切丝干燥之后得到的,它常常会被精通养生之道的人用来泡水喝,而我们平常人也仅仅知道陈皮具有理气开胃的功效,那么除了这个,陈皮还有没有其他的小功效呢?小编查阅很多资料,这就带你一起来分享。

陈皮的功效对呼吸系统

陈皮可帮助痰液顺利被咳出,而不至于堵在咽喉导致咳嗽。此外陈皮煎剂对支气管有轻微的扩张作用,而其醇提物对平喘也有着不可小觑的作用。

对消化系统

陈皮不仅有独特的芳香气味而且还有挥发油,两者对胃肠道有温和的刺激作用。因此陈皮可以促进消化液分泌,排除肠管积气。

对心血管系统

陈皮煎剂和陈皮醇提取物可以起到兴奋心肌的作用,但剂量过大时反而会出现抑制作用。此外,陈皮提取物还可使血管轻度的收缩,从而达到升高血压的目的。而且陈皮中的果胶对因长时间饮食高油高脂而引起的动脉硬化也有这一定的预防作用。

在了解了陈皮的如此功效后,你是不是很想立刻泡上一壶陈皮茶品赏一番?先别着急,小编这还有几条陈皮泡水的禁忌要告诉你。

陈皮泡水的禁忌

一般情况下,身体健康的人群一周喝一次陈皮水就可以了,但是以下几点注意事项大家需要注意

胃酸过多者不建议喝陈皮水

陈皮的主要功效就是健脾理气和化痰止咳,这两个功效主要应对就是胃疼和消化不良这两种症状。因此胃酸过多的人最好不服用陈皮水,以免伤及自己的胃,适得其反。

此外,因为陈皮具有一定燥湿作用,如果是有胃火、气虚或者是燥咳等症状的患者最好不要过多服用,避免病情加重。

服药期间禁止喝陈皮水

专家告诉我们,陈皮于药酶有一定的影响,因此处于服药期间的患者如果真的很想喝陈皮水的话,最好事先征询医生的建议,遵循医嘱,避免喝了陈皮水之后影响了药效甚至是对身体造成不利影响。

孕妇喝陈皮水要注意

准妈妈们作为特殊群体,这个时候吃下的东西不仅影响着她们的健康,对于腹中胎儿的发育也是非常重要的。由于陈皮具有很好的开胃化痰的作用,所以对于一些在孕期恶心反胃吃不下饭的准妈妈们有着很好的作用。但是,如果孕妇的体质虚,同时还伴随有实热、吐血的情况,建议一定要做好忌口的工作,陈皮水是不可以喝的,避免对自己还有胎儿造成不好的影响。

看了文章,你是不是明白了不是虽然陈皮好但也不是人人都能泡水喝的道理了呢?如果你没有上述那些不适情况,也正好想品品陈皮水的滋味,现在就可以动手啦!

精选阅读

用陈皮蒲公英泡杯水!强身又健体!陈皮和蒲公英泡水喝的功效介绍!


又到了涨知识的时候了:陈皮,顾名思义就是我们平时吃的橘子剥下来的皮了,平时我们吃橘子时,对于从它身上脱下来的“衣服”总是不屑一顾,随手一扔,殊不知它还有很大的医用价值呢!蒲公英,跟随风的脚步,像一把把小伞,随风而落,美的同时,也有营养价值,那么接下来,就一起来探讨一下它们神奇的功效吧!

一、 陈皮的功效:

1. 能够减轻腹胀。橘皮气味独特,能入脾肺,使人神清气爽。

2. 可缓解痰多咳嗽,止痰化瘀。

3. 用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症。

4. 陈皮又能和中,可治胃失和降、恶心呕吐,若胃寒呕吐,可与生姜同用;胃热呕吐,又可配伍竹茹、黄连等药同用。

二、 蒲公英的功效:

生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分,每60克生蒲公英叶含水分86%,蛋白质1.6克,碳水化合物5.3克,热量约有108.8千焦。

1. 清热解毒,利尿散结。

2. 治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒疮肿,急性结膜炎,

3. 治疗感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎,胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染。

大家在了解了它们各自的功效后,让我们在进一步加大利用它们的医用价值吧!中医书上记载将它俩放在一起冲水喝,效果可是很不错呦!

三、 将其泡水的功效:清热解毒。

是男女老幼皆可饮用的茶品。读者们可以泡上一杯陈皮茶,配加金银花、胖大海等,功效会更佳呢。

2. 美容养颜。

是美女们保持青春美丽的上品呦,经常用陈皮蒲公英泡水喝,其里边的微元素,可以很好的改善皮肤粗糙的问题,小美女们还不快快请动起来吗?

3. 通络化痰、顺气活血之功效。

发现自己或家人朋友有轻微的咳嗖时,赶紧拿出陈皮蒲公英来泡一泡了!

在了解陈皮和蒲公英泡水的功效后,大家是不是迫不及待的要开始养生了呢?下面请牢记几条注意事项哦!

四、 注意事项:

1.阳虚外寒、阴寒证、脾胃虚弱者忌饮用。

2.具有过敏反应的人群忌饮。

3.陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

好了,今天的内容就到此结束,小编希望大家能每日一杯茶,越喝越健康!美好的一天,从一杯茶开始!

你真的会泡陈皮水吗?陈皮泡水的各种搭配功效大不相同!


今年养生之风大火,无论男女老少,他们的手上总会拿着保温杯,里面说不定还飘着几粒枸杞。其实养生无需这般麻烦,日常生活中随手可得的陈皮就是一味很好的中药材,用它抛出的水芳香开胃,十分好喝。那么你知道陈皮泡出的水都有哪些作用吗?陈皮与其他药材的不同搭配又会碰撞出怎样不同的火花带来不一样的效果呢?小编这就带你走进陈皮水的奥秘。

陈皮水的搭配之道陈皮蜂蜜茶

蜂蜜荟萃了世间百花的精华,可以说是甜味调味剂中最高级的一种了。而陈皮具有健脾理气之功效,可以调理肝气郁滞。因此陈皮搭配蜂蜜可疏肝健脾养胃,一举三得,何乐不为。

山楂陈皮茶

陈皮属于理气药,具有理气、调中、燥湿、化痰的作用;而山楂是消食药,具有消食化积,活血散瘀的功效。因此这款茶缓解胸闷头晕,咳嗽痰多,解醉酒中毒,甚至还可以治疗心脑血管疾病。

而对女性来说,这是更一款不可多得的美容茶。陈皮调节人体机能,山楂抗衰老,常喝此茶可以使人皮肤变得如婴儿细腻,面色红润有光泽。

陈皮荷叶茶

陈皮荷叶茶的主要原料有陈皮和荷叶,荷叶有清暑利湿、升发清阳的等功效,而陈皮是理气开胃,燥湿化痰。

因为这两者是凉性药材,都有清热养神的功效。不仅如此,陈皮荷叶茶还能起到清脂和加速排解体内废物的功效,能迅速帮你刮去肠道厚厚的油脂,使肠胃减轻负担,排便更轻松!荷叶陈皮茶除了其显著的减肥瘦身调整身材效果外,也是清心养胃的绝佳养生饮品!

俗话道,万物总有相克,既然我们知道了陈皮的优秀搭配,那么不妨再看看陈皮搭配的禁忌吧!

与陈皮相克的食物陈皮和半夏相克:

陈皮是补气的的好食材,而半夏有燥湿化痰,降逆止呕,消痞散结的功效,因此陈皮不能和半夏一起食用,否则两者的药性相悖,一起食用会降低彼此的功效。

陈皮与南星相克:

南星的药效和半夏的差不多,性紧而毒,因此同样不适合和陈皮一同服用。

小编的文章是不是让你想在这炎炎夏日给自己泡上一壶陈皮茶,然后“偷得浮生半日闲”?但一定要注意小编补充的小贴士哦,不然美事便惨事就不好了!

这么多陈皮泡水的方法你知道几种?简单方便又好喝的陈皮泡水马上就学会!


陈皮是一味中药,而现在人们也已经在各种食品与饮料中加入陈皮,在不对身体产生伤害的情况下以挥发其药效!在小编生活中最常见的应该是陈皮泡水了,陈皮泡水几乎随处可见,老少皆宜!下面,小编就为大家分享几道日常生活中最常见的几种陈皮泡水的实用小攻略!

陈皮日常泡水方法陈皮泡水

配方

陈皮

方法

取一瓣陈皮冲洗后用开水冲泡,(注意不要用新鲜开水冲泡,因为会影响口感和效果)然后闷泡十分钟左右,即可饮用。

功效

健脾养胃、生津化痰。

陈皮花茶

配方

陈皮、花茶;

方法

泡水前冲洗陈皮、花茶叶,然后入杯用开水冲泡;陈皮茶可以多次冲泡,冲泡至无味了便可倒掉。

功效

本茶是以陈皮为主,花茶为辅,消炎、理气调中。大家在咳嗽不想吃东西时可以泡一杯,有开胃的作用。

陈皮白术茶

配方

陈皮、花茶、白术

方法

方法同上所述。

功效

开胃健脾,腹胀、口舌干燥时可以饮用。

很多朋友对“陈皮”这个名字很感兴趣,因为“陈”与“橙”读音相近,一些人就认为陈皮是由橙的皮制成的,其实这个说法是不对的,这到底是怎么一回事呢?

陈皮的鉴别

陈皮并不是橙子皮制成而是由柑橘皮制成,但是也不是所有柑皮都可以成陈皮,可以陈化的柑皮由于品种不同产地不同,所以还要分等级,因为产地跟种类不同,所以陈化后的功效差异较大;例如普通陈皮和新会陈皮的差距就很大,新会陈皮无论功效还是价格都比普通陈皮高很多,这就是柑的品种跟产地产生的差异。

看了这篇文章,既学会了简单泡制陈皮水,又学会了鉴别陈皮,是不是一举两得呢?

菱角粉什么人不可以吃?知道这些放心大胆食用菱角粉!


菱角原产于欧洲,又名水栗子,很早便传入我国,因为形似牛角,所以有些地方便直接称呼菱角为“牛角”。菱角除了当作零食吃,还可以研磨成菱角粉,菱角粉的功效和菱角相比要有效得多。但是,事物都有两面性,菱角伴水而生,性寒,都有哪些人不适合吃菱角粉呢?

不适宜人群一、体质虚弱

体质虚弱的人本身体内寒气就比常人多一些,菱角粉性寒,从中医角度讲,如果常食,可能不利于身体健康,甚至会加重病情。

二、减肥之人

菱角和其他的果类食物不同,菱角粉内含有大量淀粉,这些淀粉会含有大量热量,如果食用菱角粉,可能会使你的减肥成果付诸东流。

三、易过敏之人

菱角粉中不仅含有大量淀粉,还有大量蛋白质,其中有一些还是异体蛋白,容易引发过敏现象,故易过敏的人慎食菱角粉。

虽然有一些人不适合食用菱角粉,但是它还是适合大多数人食用的。今天小编你就和大家分享一些菱角粉的吃法。

吃法1、菱粉羮

用水将菱角粉调开,把大红枣洗净放入锅中煮烂,除去枣核,然后将枣泥倒入调好的菱角粉中即可。

2、菱粉粥

煮大米粥的时候,在半熟之际,加入菱角粉和红糖煮熟即可,养生又美味。

3、菱角粉面食

在做面条、馒头等之类的面食的时候加入一定量的菱角粉,给食物增加一股清香之气。

好了,今天的分享就到这了,关于菱角粉中的一些知识你是不是学会了呢?如果家里有不适合吃菱角粉的人,一定要格外注意呀!如果没有,不妨多尝试一些菱角粉的食用方法,相信大家一定会有所收获的!

陈皮是什么?什么样的皮能被叫做陈皮?教你快速分辨真假陈皮!


前几天,小编的朋友和小编抱怨买的陈皮是橙皮。这着实让小编我吃了一惊,于是小编里刻上网查询了一番,这才发现还真的不止一种小编我一个人不知道陈皮和橙皮不是一种东西。现如今同一种的东西的不同叫法实在太多,到底什么样的才是陈皮相信是大家都很关心的问题,那么小编查阅资料后得出的结论就一定对大家很有用了。

什么是陈皮

根据百科我们了解到,陈皮是橘及其栽培变种成熟后的果皮干燥后的得到产物。但是橘的栽培变种那么多,橙、柑、橘等等都是其变种,那它们的皮是不是都是陈皮呢?

橙皮

橙皮主要就是我们常见的甜橙子的果皮,跟陈皮没什么关系。只是普通话里 “橙” 和 “陈” 的读音十分相似,有些不明真相的群众以为陈皮是橙皮晒干了。因此陈皮和橙皮不是一样的。

柑皮

书中记载柑为芸香科植物,晒干陈化可入药的基本上分为:茶枝柑、瓯柑、四会柑、冇柑和蕉柑五种,由此可见上面五种柑皮晒干陈化后皆可算作“陈皮”。但陈皮例如广陈皮无论功效还是价格都比普通陈皮高出不少。因此柑皮就是陈皮。

橘皮

2010年版的中华人民共和国药典中也提及:“陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,古时也称橘皮……”。由此可见,橘皮就是陈皮,橘皮和柑皮只是古代说法和现代说法不同罢了。

看了小编的整理,是不是一下子豁然开朗了起来?柑皮和橘皮都是陈皮,而橙皮只是和陈皮读音相似,实际上却是两种东西。既然对陈皮有了了解,小编还想再给大家介绍介绍陈皮的正确制作方法。

陈皮的制作第一步

将新鲜橘子若干洗净,然后烧一锅热水,把皮放入,浸泡半个小时,目的是去除橘皮表面可能留存的农药。

第二步

将橘子捞出沥干后再次放入清水,取牙膏挤适量进入清水中,至可以把水打出泡沫为止。将橘子用泡沫搓洗浸泡十分钟,清水洗净后取出。

第三步

把橘子擦干,剥掉橘皮,把剥好的橘皮放在阳光下晾晒,注意橘白朝外。

第四步

晒干的橘皮放入蒸笼,上锅蒸透,再晒干,反复三次。想要制作出有甜味的陈皮,可在第一次晒橘皮,待橘皮半干,放入适量甘草加水煮,加盐和糖,汤煮浓后,浸泡一晚再去晒干。

第五步

把蒸制好的橘皮,存放在密闭的容器中,注意不要用塑料容器,否则会串味。存放四个月左右,并将空气加湿,使果皮软化。

第六步

把果皮放在太阳下自然风干,晒干后封存即可。

现在大家是不是明白了陈皮的真面目了呢?希望以后你不会买到假的陈皮哦!同时加入你真的不放心外面的陈皮,也可以用小编提供的方法在家自己制作,这样方便又健康!

吃玉米会变胖吗?知道真相后可以放心大胆的吃啦!


又到了玉米上市的季节,同时又到了一年四季减肥的最佳时节,每每到了要减肥的时候,一些正在减肥的朋友总是会担心长胖,吃什么都小心翼翼的,还有的是想吃不敢吃。大家的担心也不是没有道理,毕竟玉米很甜还含有淀粉,大家的担心是不是多余的呢?看过小编的介绍大家可能就会有答案!

吃玉米会不会变胖

1、吃玉米是肯定不会变胖的,因为玉米是粗粮的一种,里边含有很多粗纤维,人们吃了很容易产生涨腹感,吃过玉米的人不会太快的饿,还能缓解便秘呢!玉米里面还有很多美容的维生素E,所以说经常吃玉米不仅可以减肥还可以美容哦。

2、玉米里面含有很多镁和粗纤维,可以加快胃肠的蠕动,缓解便秘,非常有助于减肥!

听了小编给大家介绍的吃玉米可以减肥,各位减肥的姑娘是不是马上就放心了呢!是不是立马就想去超市买些玉米回来煮煮吃呢?但其实玉米有很多吃法的,比如说把买来的玉米打碎,做成玉米汁喝。

喝玉米汁的好处减少营养的流失

把新鲜的玉米榨成玉米汁相比于直接煮煮,玉米汁食用方便,还可以最大程度上保留玉米的味道和营养。现在很多人也都喜欢喝香甜可口的玉米汁哦!

抗癌

直接吃煮的玉米没有喝玉米汁的效果来得好。因为玉米榨成汁后,更容易被肠胃吸收。玉米的功效和作用可以更好的发挥。

以前大家可能都误认为玉米会让人长胖,可是看了小编给大家介绍相信心里的石头也放下了!玉米虽然好吃但也一定要注意适量哦,什么东西吃多了都不会太好的,大家在家也可以榨个玉米汁喝一喝,自己做的吃起来更安全健康呢!

泡过水的陈皮可以食用吗?陈皮有什么营养价值?


古人云:“勤俭节约”是美德,在日常生活中,我们总是会一物多用,比如泡过水的陈皮拿来服用,这时就会有人发出疑问,泡过水的陈皮到底能不能用来食用呢?接下来就跟随小编的步伐,来一探究竟吧!

一、 陈皮是什么

《本草纲目》中记载:“橘皮,苦能泻能燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功,同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。脾乃元气知母,肺乃摄气之要,故橘皮为二经气分之要,但随所配而补泻升降也。”通俗一点来讲,陈皮就是橘子皮,将其晒干,沥干水分后,有极大的药用价值,可治疗胸胀腹满,痰多咳嗽,消化不良以及恶心呕吐等症状。

二、 陈皮的营养价值

陈皮之所以味道极苦,是因为其含有以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素“,这种物质易溶于水,有助于食物消化。与其他物质发生反应时,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲,令人食欲大开。

在了解的它的功效后,大家是不是跃跃欲试呢?别着急,虽良药苦口利于病,但它也是有特定的人群范围的呦,对症下药,大家可千万别搞混了!

三、适用人群

1.消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人食用

2.腹胀便秘者食用

3.头昏炫目者食用

4.天热中暑,不思饮食者食用

在上面我们知道了陈皮的功效和适用人群,接下来小编要提醒大家几条注意事项了,千万要仔细看呦!

四、注意事项

1.陈皮不宜与半夏、南星同用;

2.不宜与温热香燥药同用。

好了,讲了这么多,大家提高对陈皮新的认知呢?在文章的结尾,我们重新回到文首的问题,泡过水的陈皮能吃吗?答案是肯定的,吃是可以吃,只不过它的功效相比与泡水喝的功效,就大大的缩减了哦,大家学到了吗?

陈皮与山楂相遇会有怎样的功效?喝了这杯陈皮山楂茶你会爱上这种感觉!


陈皮和山楂这两味中药材之间没有搭配禁忌,一起泡水或制成食品还能形成良性的互补效用!陈皮山楂这两种中药材在日常生活中的购买是很方便的,大多数人都喜欢用它们泡水饮用,以达到保健养生的目的!小编今天要给大家分享的便是这陈皮山楂水的功效作用!

陈皮山楂泡水的功效防胃病

陈皮属理气药,味苦,性温,有着非常好的理气作用,并且具有化痰的功效。

山楂属消食类,味酸甘,性微温,可轻松解决一些的胃部小疾,而且山楂对于活血散瘀也有非常好的效果。

助消化

胃胀气容易导致积食不化,陈皮理气山楂助消化,这两种药物搭配在一起食用,能够迅速解决一些消化问题。

陈皮山楂泡水的理气效果极佳,可以帮助人梳理内气,有效预防各种消化疾病。

疏肝健脾宣肺

山楂搭配陈皮,具有疏肝健脾宣肺的功效,除了预防胃病外,对于肝火旺盛、脾气瘀滞、肺气不畅等病症都有很好的预防效果!

看了小编为大家整理的攻略,你是否现在很想炮制一壶陈皮山楂茶呢?别急着动手!我们先来看看哪些人不适合饮用陈皮山楂茶!

陈皮山楂泡水的禁忌人群胃酸过多者

因为陈皮有着很好的助湿作用,如果胃酸过多者过多饮用,会导致加重病情!

孕妇

因为孕妇的身体情况比较特殊,不能盲目饮用养生保健品,如果是体制虚弱的孕妇,更应该避免!以免对胎儿造成伤害!

看了小编这篇文章,大家是不是对这陈皮山楂泡水的认识又加深了呢?如果您没有上述对陈皮山楂的不适症状的话,那就放心地饮用吧!

柴胡对肝脏有损伤吗?了解了这些知识就可以放心使用柴胡!


柴胡是伞形科的一种植物。根据它的产地不同,我们把它分为“南柴胡”和“北柴胡。”柴胡的味道非常苦,可以退热止咳。有一种治疗感冒的药的名字就是以“小柴胡”命名的。但最近有人说柴胡对人的肝脏有损伤,这是真的吗?

柴胡对肝脏有损伤吗

其实柴胡是没有毒的,一般情况下服用柴胡是不会产生不良现象的。如果大家长期使用的话也不会产生什么明显的副作用。只有在一次服用过多的时候才会产生一些恶心、四肢无力、食欲不佳的不良现象。

但当我们的肝火过旺的时候是不可以使用柴胡的哦。及时必须使用的时候也一定要在医生的指导下服用。

所以说柴胡对肝脏其实是没有伤害的,只是肝火过旺的朋友不能使用罢了。柴胡对人的身体基本上没有什么副作用,还有很多好的功效和作用。

柴胡的功效和作用预防疟疾

柴胡可以预防疟疾,当换季或者突然有寒流来袭的时候,大家服用一些柴胡是会起到很好的作用的。

治疗抑郁

因为柴胡的性比较苦,而且它可以通气补气。所以当我们的心情不好的时候,特别是出现一些轻微的抑郁的时候 。使用柴胡可以达到很好的治疗效果哦!

清热解毒

柴胡最大的作用其实是清热解毒治疗感冒哦。它可以退热止疼,利咽。如果家里的小孩子突然感冒发热的时候可以给它喝一些“小柴胡”,可以很快的达到降温清热的效果。但如果条件允许的情况下,还是要在医生的指导下服用啦。这个只适合用来应急,还是要相信正规的就医系统的治疗。

好了以上就是今天小编给大家介绍的柴胡是否对肝有损伤,只要是肝火不旺的朋友其实都可以使用柴胡,不仅不会对肝有损害还可以治疗肝脏呢!

水仙茶都有哪些功效与作用?了解了水仙茶的功效与作用你会爱上它!


水仙茶,乌龙茶中的一种。一千多年前在福建就已发现水仙茶茶树,但是到了300年前才开始了人工种植。它是福建的茶农所创制的名茶,其品种分类大约分为两类,而且这两类水仙茶都具有多种作用与功效。

水仙茶的品种分类:1.闽南水仙

闽南水仙茶树,属半乔木型。制成乌龙茶的闽南水仙,其形肥壮匀整、紧结曲卷、有如蜻蜓头、青蛙腹,色泽光润,褐黄、黛绿交错。

2.漳平水仙

漳平水仙曾屡获全国茶叶评比大奖,是闻名海内外、极具地方特色的中国名茶,而漳平也是最早的水仙茶之乡。

水仙茶的功效与作用:1.利尿、强肾脏

水仙茶中所富含的咖啡因和茶碱,能抑制肾小管的再吸收,使小便通畅,增强肾脏功能。

2.改善肠胃功能

水仙茶所含的芳香油能帮助消化,进而达到改善肠胃功能的效果。

3.抗辐射

其中所含的茶精能中和放射性元素锶,并减少原子辐射的伤害。

4.减低胆固醇、减肥

水仙茶中的维生素C能降低血液中胆固醇的含量、增强血管韧性与弹性,还能达到瘦身的效果。

既然常喝水仙茶能收到如此多的功效,那么我们在选择饮品时就该首先考虑水仙茶了。你知道怎样冲泡水仙茶才能享受到它最好的滋味吗?下面,小编就来给大家说一说。

冲泡要素:1.泡茶用水的选择

水质的好坏会直接影响到茶汤的色、香、味;泡茶用水一般选用天然水,以山泉水、溪水、井水为最好。

2.泡茶器皿的选择

好茶、好水、好器皿,是泡好一杯茶的三要素,缺一不可。必备的茶具包括:茶船、茶盅、茶荷、茶巾、茶匙、杯托。

3.怎样冲泡

茶叶用量合适,泡茶的水要大火急沸,不能慢火文煮;水刚刚沸腾时起泡最好。

清楚了水仙茶具体的功效与作用,也知道了它的品种分类和它的冲泡要素。你对享受到一杯“香如兰花”的水仙茶是不是已经很期待了呢?

陈皮是什么?橙子皮、橘子皮、桔子皮、柑皮都可以做陈皮吗?


陈皮,是我们大家都非常熟悉的一味中药材。在超市里会发现,陈皮也是一种大众零食。我们知道陈皮可以入药、可以做菜、可以熬粥、可以泡茶。可是,我们都知道陈皮到底是用什么做的吗?

陈皮是什么

陈皮,就是用成熟的果实,剥取其外皮,除去杂质,晒干或者低温烘干而成。那一般什么样的果皮可以制作成陈皮呢?在我们常规的认知里,橙子皮、橘子皮、桔子皮都可以吗?

一、橙子皮

我们平常吃的橙子的皮,大部分人都会认为是陈皮的原材料,把橙子皮晒干了就自然成了陈皮。其实啊,它们只是读音比较像而已,橙子皮并不等于陈皮。用橙子皮晒干了,虽然也有类似的样子,但它并不是陈皮。

二、橘子皮、桔子皮

生活中,常常“橘子”、“桔子”傻傻分不清楚。实际上,因为方便书写,很多时候我们只是把“桔子”作为了“橘子”一种口语化的简称,两种属于同一种水果。常见的桔子有冰糖橘、贡桔、砂糖橘、蜜桔等,他们都不是做陈皮的材料。

三、柑皮

还有一种柑类水果,比如芦柑、新会柑,它们的皮才是制作陈皮的原材料。广东福建一带盛产柑类水果,其中新会柑因为独特的地域条件,是制作陈皮的最佳选择。当然,并不是所有的柑皮都可以做出好陈皮,需要分产地、等级,做出的陈皮功效差异很大,当然价格也会相差千里。

陈皮功效

知道了陈皮的来源,那么陈皮究竟有哪些功效呢?陈皮性温、味辛,可用作药引,能够起到燥湿化痰、理气健脾的功效。如果你咳嗽痰多、食少吐泻,陈皮配上其它对症的中药,可以一治。但,是药就不要食用过多,有燥热症状的人也要注意不能食用。

好了,关于陈皮的原料、陈皮的功效就说到这里了,是不是加深了你对陈皮的了解呢?下次在超市购买零食时,看到陈皮,你是不是要拿起来看看它的配料表里主材究竟是什么呢?打着陈皮字样,但不是真正的陈皮我们不买哦。

制作陈皮我们应该用哪种橘子最好?原来最好的陈皮竟然在这里!


很多人可能以为认为剥下来橘子皮就是陈皮,这种说法是不太准确的!准确的说,陈皮是经过处理的橘皮。所谓陈皮,放置的时间越久其药效会越好,和陈艾的原理有着异曲同工之妙!市面上的陈皮种类繁多,到底哪类橘子用来制作陈皮最好呢?

做陈皮用哪种橘子最好?

橘皮中富含营养物质,其中的胡萝卜素与维生素含量竟比果肉还多!橘皮味微苦,但并不含有毒成分!无论干鲜都可以食用或药用,具有很高的价值!广东地区产出的新会橘味原材料制成的新会陈皮在陈皮中为最好。其特称“广陈皮”。

新会陈皮颜色

真正的新会陈皮中,年份短的陈皮内表面呈雪白色或黄白色,外表面呈猪须纹,颜色呈鲜红色或暗红色;高年份的陈皮内囊风化自然剥落,内外表面猪须纹明显,呈棕褐色甚至黑色。但无论多陈,都干净鲜明,纹理清楚,有光泽。

皮形

正宗新会陈皮的基部相连,规则三瓣状,片张反卷。

味道

新会陈皮口味甘、香、醇、陈。

质地

新会陈皮陈久者轻、硬。霉雨天时用手去感触陈皮,年份越短皮身就越软;而年份越长的陈皮,皮身的手感就越硬,容易碎裂。外地陈皮则皮硬,容易折断、碎裂。

表皮

新会陈皮用指甲刮一刮表皮,刮过的地方有油光,年份短的陈皮油光稍多,年份长的陈皮油光略少。外地陈皮的这个特征则不明显。

看完了上面新会陈皮的介绍,大家也不要急着去购买,小编再教大家一个挑选陈皮的小妙招!

挑选陈皮小妙招以陈为好

中医认为,新鲜陈皮性辛温、烈,不宜作为药物。一般要经过炮制来减轻陈皮的辛烈;越陈的陈皮,辛烈性会越少~

很多研究证实,陈皮的存放时间越长,陈皮内合成的橙皮苷就越多,这也与古话“陈者久良”不谋而合。

看完这篇分享,我们不仅知道了哪种陈皮最好,还学会了如何挑选陈皮。相信用了上面的方法,大家都能购买到质地最好的陈皮!

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