【www.zw59.com - 猕猴桃的植物知识】

有一种水果,因动物而得名,猕猴最爱吃它,相信大家都猜到啦!就是猕猴桃,猕猴桃是一种品质上佳,口感酸甜的水果,而且营养丰富,有人体内需要的17种氨基酸,是许多人的最爱。但是在各地猕猴桃价格参差不齐,如果不了解很容易造成额外的支出,所以今天小编就来带大家看看各热门地区一斤猕猴桃多少钱购买才是最实惠的吧!

不同地区价格介绍:一丶北京

首都物产丰富,种类繁多,商品市场自然也参差不齐,在北京朝阳区大洋路农副产品批发市场的猕猴桃基本平均价格大概在5元一斤左右,算是中等水平。而在丰台区新发地农产品批发市场的小伙伴们只需2元左右就可以买到啦,丰台区的小伙伴们可是可以大快朵颐了哦。

二丶天津

天津也是经济发达的地区,在天津市西青区当城蔬菜批发市场也只需2.5元左右就能买到一斤美味可口的猕猴桃啦。

三丶江苏

江苏则是有两个市场,如果在凌家塘农副产品批发市场也只需要2.5元左右就可以买到,如果在无锡朝阳市场,就得要4.5左右啦,稍微贵了一点儿虽然是一个地区但是物价也不一样。

四丶安徽

安徽三个市场都算均价,在合肥周谷堆农产品批发市场和马鞍山安民农副产品批发交易市场都是稳定在2.7左右的价格,而在砀山农产品中心惠丰批发市场稳定在4.5元,因为地区较远所以也是合理的。

熟悉了猕猴桃的价格后,就可以以实惠的价格买回家品尝啦,在这里小编再教大家一个猕猴桃奶昔的做法,让大家更好的品尝猕猴桃的酸甜可口。

猕猴桃奶昔的制作方法:一丶材料准备

从市场上买回实惠新鲜的猕猴桃之后,准备一杯原味酸奶待用。

二丶制作方式

我们将它破皮取出果肉,放入搅拌机中打碎。然后准备一杯原味的酸奶,将猕猴桃汁倒入,之后我们将其放入冰箱冷藏片刻即可。

三丶美味小妙招

如果再加入一些其他果汁味道说不定会更奇妙可口哦,而且不含食品添加剂,也是十分的有营养。

好啦,熟悉了几个地区的猕猴桃价格之后,还不快去跟老板砍砍价,买到最为实惠的猕猴桃,吃的开心,也要买的开心。

编辑推荐

维C之王猕猴桃:哪些人宜吃猕猴桃?吃猕猴桃有哪些禁忌?


猕猴桃又名毛桃、藤梨、阳桃、连楚、木子,为猕猴桃科多年生藤本植物猕猴桃的果实。果皮上有淡色茸毛,翡翠色果肉,皮薄多汁,酸甜可口。因其是猕猴喜爱的一种野生水果,故名猕猴桃;亦有人说是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。猕猴桃起源于中国,中国发现和栽培猕猴桃已经有1000多年的历史了。早在公元前的(诗经》中就有了猕猴桃的记载。李时珍在(本草纲目》中描绘猕猴桃的形、色时说:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”唐慎征在证类本草)上说:味甘酸,生山谷,藤生着树,叶圆有毛,其果形似鸭鹅卵大,其皮褐色,经霜始甘美可食。”这种酸中泛甜、芳香怡人、营养丰富的果实,竟沉睡了几千年,人类真正了解和利用它也不过百余年的历史,长期以来一直是猴子的“仙果”美食。

营养成分

猕猴桃中含有入体必需的糖类和蛋白质,与此同时,还含有丰富的氨基酸和多达12种的蛋白酶、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,其中维生素C更是等量柑橘的5~6倍。猕猴桃中的矿物质种类和含量更是远胜于其他水果。一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“维C之王”。据研究显示,世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面,被认为是营养密度最高的水果,因而在世界上又被誉为“水果之王”。近年来,它还被列入航天员的食品。

食用功效

中医学认为,猕猴桃性寒、味甘酸,入脾、肾、膀胱经。具有生津润燥、解热除烦、健脾止泻、止渴利尿的功效,常用来治疗食欲不振、消化不良、反胃呕吐,以及烦热、黄疸、消渴、腹泻、小便涩痛、疝气、痔疮、关节痛等症。如唐代医药学家陈藏器介绍猕猴桃的功效为“调中下气,主骨节风,斑缓不随,长年白发。”可用本品绞汁,加生姜汁服,或去皮后和蜂蜜煎汤。此外,其枝叶、根、藤都是很好的中药材。

(1)通便排毒猕猴桃所含纤维素和果酸,有促进肠道蠕动,帮助排便的作用可以快速清除体内堆积的有害代谢物,可防治便秘和痔疮。猕猴桃含有蛋白水解酶,能帮助食物的消化,尤其是肉类的消化。

(2)美白祛斑猕猴桃所含的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用,使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素,干扰黑色素的形成,预防色素沉淀,从而保持皮肤白皙。常吃猕猴桃的人皮肤特别细嫩光滑,富有弹性,因此,猕猴桃被誉为“青春果”、“美容果”。

(3)降脂作用猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗死、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。

(4)解忧排郁猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,对成人忧郁有很好的预防作用。另外,它所含有的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。

(5)养肝护肝猕猴桃可作为汞的解毒剂,使血汞下降,改善肝功能。此外,还辅助治疗酒精中毒、坏血病、过敏性紫癜、感冒及脾脏肿大、咽喉痛等。6)防癌抗癌中华猕猴桃汁含有谷胱甘肽,有利于抑制癌症基因的突变,能阻断致癌物质亚硝酸基吗啉的合成,阻断率高达98%,这说明它不但是一种高级饮料而且是一种预防癌症的可口药剂。

食用禁忌

猕猴桃除鲜食外,也可加工成果干、果脯、果汁、果酱、果酒和罐头等食品。猕猴桃的根、茎、藤、花、果均可入药。包脾胃虚寒、大便溏泻者不宜食用。食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。猕猴桃不宜空腹吃。食用时间以饭前或饭后1-3小时较为合适:先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

猕猴桃病害解析!


溃疡病

危害症状

主干和枝条受害:皮层组织呈水渍状,变软,稍隆起。发病初期浸出细丝状黏液,进而变成青白色至暗红色的树液淌出。

叶片染病:在新生叶片上呈现褪绿小点,水渍状,后发展成不规则形或多角形褐色斑点,病斑周围有较宽的黄色晕圈,有时也不产生黄色晕圈。

花蕾受害:不能张开,变褐枯死后脱落。受害轻的花蕾虽能开放,但速度较慢或不能完全开放,这样的花可能脱落也可能座果,但形成的果实较小,易脱落或成为畸形果。

发生规律

病菌主要在病残体或树体病枝上越冬,翌年3月借风、雨、嫁接等活动开始侵染传播,4月下旬为发病高峰期。该病是一种低温、高湿性病害,容易在冷凉、湿润地区发生并造成大的为害。成年树发病重于幼年树,粗放管理区重于精耕细作区,多雨年份重于少雨年份。

防治方法

①加强苗木检查,严禁从病区调运苗木、接穗和插条,防止远距离传播。

②冬季把带病菌的枯枝落叶集中烧毁,早春结合修剪除去病虫枝、病叶、徒长枝、下垂枝等,以减少传染病源。

③头年9月中旬叶面喷施消菌灵可湿性粉剂400~600倍液。冬剪后,及时喷施3~4波美度石硫合剂。发芽前全园喷洒3~5波美度石硫合剂或链霉素1000倍液。

褐斑病

危害症状

该病主要危害猕猴桃的叶片,在抽梢、现蕾期,发病部位从叶缘开始。

发病初期,多在叶片边缘产生近圆形暗绿色水渍状斑,在多雨高湿的条件下,病斑迅速扩展,形成大型近圆形或不规则形斑。

后期病斑中央为褐色,周围呈灰褐色或灰褐相间,边缘深褐色,其上产生许多黑色小点。受害叶片卷曲破裂,干枯易脱落。

发生规律

病菌以分生孢子或菌丝体在病残落叶上越冬,翌年春季产生分生孢子,借助风雨飞溅到嫩叶上,可进行多次侵染。在高温高湿条件下,发病较重。一般5~6月份开始发病,7~8月份为发病高峰期,9月如多雨、湿度大,则发病严重。

防治方法

①加强肥水管理,增强树势;合理整形修剪提高行间通风透光性,7~9月份做好果园排水工作。冬季清园,剪除病枝病叶,连同落叶一起集中烧毁,然后喷施波美5~6度的石硫合剂,杀灭枝蔓上的病菌。

②发病初期,喷施70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液,或80%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液,或25%嘧菌酯悬浮剂2000倍液,或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500~2000倍液,每隔7~10天喷1次,连续3次。

炭疽病

危害症状

叶片感病时,一般从叶片边缘开状,初呈水渍状,后变为渴色不规则形病班,病健交界明显;病斑后期中间变为灰白色,边缘深渴色。受害叶片边缘卷曲,干燥时叶片易破裂,病斑正面散生许多小黑点。

果实感病时,发病初期,绿色果面出现针头大小的淡褐色小斑点,圆形,边缘清晰;发病后期,白班逐渐扩大,变为褐色或深褐色。表面略凹陷,由病部纵向剖开,病果的果肉变褐腐烂,可烂至果心。

发生规律

病菌主要以菌丝体或分生孢子盘在病残体或芽鳞、腋芽等都位越冬。病菌从伤口、气孔或直接侵人,病茵有潜伏侵染现象。树势衰弱、高温、多雨、高湿条件下,易发病。

防治方法

①合理修剪,使果园通风透光,合理施用氮、磷、钾肥,提高植株抗病能力,注意雨后排水,防止积水。采果后清扫果园,剪除病虫枝、枯枝、并集中烧毁,减少病虫侵染源。

②发芽前,全园喷1次5波美度石硫合剂。谢花后和套袋前可喷施1次25%咪鲜胺乳油800~1500倍液,或25%嘧菌酯悬浮剂1000~1500倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液,或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800~1000倍液,进行防治。

霉污病

危害症状

主要为害果实,也为害枝蔓和叶片。被害处呈污褐色、青绿色、污黑色不规则形或条状污痕,发生在果实上严重降低果品价值。

发生规律

病菌主要以菌丝体在病部上越冬,翌年由风雨、昆虫等传播。高温多湿、通风不良、蚜虫、介壳虫等分泌蜜露害虫发生多,均加重发病。每年7月中旬开始发病,9月进入高峰,10月下旬停止。

防治方法

①改善果园通风透光条件,降低果园湿度,合理施用氮磷钾肥;幼果期套袋。

②发病时,可用70%硫菌灵可湿性粉剂1000倍液,或25%多菌灵可湿性粉剂500倍液,每隔10天喷1次,连续喷4次。

蜜环菌根腐病

危害症状

该病使根颈部皮层初出现黄褐色块状斑,皮层逐渐变黑软腐。韧皮部易脱落,木质部变褐腐烂,有酒糟味。当土壤湿度大时,病斑迅速扩大,并逐渐向下蔓延导致整个根系变黑腐烂,病部流出许多棕褐色汁液,木质部变为淡黄色,叶片迅速变黄脱落,树体萎蔫死亡。

发生规律

病菌以菌丝或菌索在土壤病残体中越冬,翌年春季随耕作或地下害虫传播。主要发生在高温高湿季节,一般在4月前后开始侵染,5~8月进入发病高峰,发病期间病菌可多次重复侵染。果园地势低,排水不良,地下害虫猖獗,发病较重。

防治方法

①雨季做好开沟排水工作,定植不宜过深,施用充分腐熟的有机肥。园地要选择在通透性好的沙土上。

②树盘施药在3月和6月中、下旬,用60%代森锌0.5kg加水后以200kg灌根,或选用58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液,进行灌根防治。

疫霉病

危害症状

主要危害根系,表现为植株突然萎蔫,当年枯死。

抗病品种发病部位多从根尖开始,渐向上扩展,地上部分芽萌迟,叶片弱小,果实发育不良;

感病品种始发于根颈或主、侧根,被害部位呈环状褐色湿腐,病部长出絮状白色霉,植株在短期内便转成青枯,病情扩展极为迅速。

发生规律

病原以卵孢子在病残组织中越冬,翌年春季,借土壤水流传播病害,经根部伤口侵染。一年中可进行多次重复侵染,排水不良的果园,盛夏高温季节发病严重。

防治方法

①加强管理,中耕时宜小心,以免造成伤口。采用配方施肥技术,切忌偏施过施氮肥。雨后及时排水,严防湿气滞留。发现病苗及时挖除,再在病穴撒生石灰消毒。

②种苗处理,用25%甲霜灵可湿性粉剂500倍液,或61%乙膦·锰锌可湿性粉剂500倍液浸苗基部10~15分钟,晾干后栽植。

③发病初期,喷洒72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600倍液,或69%烯酰·锰锌可湿性粉剂700倍液,或18.7%烯酰·吡唑酯水分散粒剂600~800倍液,进行防治。

叶斑病

危害症状

叶片感病时初形成圆形、近圆形或不规则形红褐斑,后病斑不断扩大,沿叶缘纵深扩展,使多个病斑联合,但受叶脉限制,多数病斑较小。后期病斑颜色稍浅,有的呈灰色,表面有黑色小粒点。

发生规律

病菌以菌丝体或分生孢子在病残体上越冬,翌年产生分生孢子,随雨水传播侵染。施肥不足或不当,造成土壤瘠薄,可加重发病;果园地下水位高,排水不良,树冠郁闭,通风透光差,发病严重。

防治方法

①重病区选用抗病品种。增施有机肥,合理修剪,增强树势,提高抗病能力。秋冬认真清园,集中烧毁病残体,以减少越冬菌源。

②发病初期可喷施70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液,或80%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液,或25%嘧菌酯悬浮剂2000倍液,或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500~2000倍液,隔7~10天喷1次,连续喷施3次。

灰霉病

危害症状

叶片感病,叶边缘或叶尖感染后,出现褐色坏色,略具轮纹状,潮湿时上面着生大量灰色霉层。

花受感病,初呈水渍状,后逐渐变褐腐烂,表面着生大量灰色霉层。

果实感病,病斑初呈水渍状褐色,后出现大量灰色霉层,腐烂变质失去食用价值。有时在腐烂部形成黑色不规则形菌核。

发生规律

病菌主要以菌丝体、分生孢子或菌核在病残体、土壤中越冬,靠气流、水溅或园地管理传播。高温潮湿利于发病,一般7月下旬开始发病,8月份发病加重。

防治方法

①加强肥水管理,增强树体抗病性;通风透光,减少病菌高度繁殖,疏去病虫枝、过密枝、并生枝,增强树势;冬季清园,病残体集中烧毁,减少越冬病源。

②盛花末期,喷施50%多菌灵可湿性粉剂800倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或50%异菌脲可湿性粉剂800倍液,或70%代森锰锌可湿性粉剂600~800倍液,隔7~10天喷1次。

软腐病

危害症状

果实染病,初期病斑呈浅褐色,周围黄绿色,病健交界处呈暗绿色晕环带。果肉呈淡黄色,内部呈海绵状空洞;中后期病斑渐凹陷,近圆形或椭圆形,褐色,中央常出现锥形腐烂点,表皮不破裂,但易与果肉分离。

发生规律

病菌主要以菌丝体或子实体在病残体上或枝干上越冬,翌年春季释放孢子,借风雨传播病害。冬季受冻,排水不良,挂果多,树势弱,枝蔓瘦小,肥素不足的果园发病较重。

防治方法

①加强果园管理,重施基肥,及时追肥,增强树势;减少园地荫蔽,改善通风透光条件;冬季彻底清园,清扫落叶落果,剪除病枝,消灭病菌载体;幼果套袋;采收、运输中避免果实碰伤;低温贮藏。

②春季萌芽前,全园喷洒3~5波美度石硫合剂。谢花后2周至果实膨大期喷施80%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液。

菌核病

危害症状

雄花受害初呈水浸状,后变软,继之成簇衰败凋残,干缩成褐色团块;雌花被害后花蕾变褐,枯萎而不能绽开。在多雨条件下,病部长出白色霉状物。

果实受害,初期呈现水渍状褪绿斑块,病部凹陷,渐转为软腐。病果不耐贮运,易腐烂。大田发病严重的果实,一般情况下均先后脱落;少数果由于果肉腐烂,果皮破裂,腐汁溢出而僵缩;后期,在罹病果皮的表面,产生不规则的黑色菌核粒。

发生规律

病菌以菌核在土壤中或病组织上越冬,翌年春季,借助风雨传播为害。当温度达20~24℃、相对湿度85%~90%时,发病迅速。

防治方法

①冬季修剪、清园,施肥后,翻埋表土10~15cm,使菌核深埋土中不能萌发侵染。

②发病初期,喷施50%乙烯利可湿性粉剂1000倍液,或40%菌核净可湿性粉剂1000倍液,或50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液,或50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液,连续进行防治2次,防效好。

根结线虫病

危害症状

在植株受害嫩根上产生细小肿胀或小瘤,数次感染则变成大瘤。瘤初期白色,后变为浅褐色,再变为深褐色,最后变成黑褐色。受根结线虫为害的植株根系发育不良,大量嫩根枯死,细根呈丛状,根发枝少,且生长短小,对幼树影响较大。

发生规律

病原线虫在土壤中或以附着在种根上的幼虫、成虫及虫瘿为翌年的初次侵染源。以种苗、带病土、水源、农具、人畜等方式传播蔓延,线虫为害的根部易产生伤口,诱发根部病原真菌、细菌的复合侵染,加重为害。一般6~9月发生为害。

防治方法

①严格检疫:开发新猕猴桃园,栽种的苗木要严格检查,绝不用带线虫苗木。选用抗线虫砧木。苗圃不宜连作,病区在播种前应施用杀线剂。加强栽培管理,以增强树势而提高抗病能力。重病苗应及时拔除,集中烧毁。

②病苗处理:栽种前剪去苗根上根瘤,用48℃温水浸根15分钟,可杀死根瘤内的线虫。

③发病重的园地,定植前每亩用10%克线磷3~5千克,进行沟施,然后翻入土中。发病轻的植株,可在树冠下5~10厘米的士层撒施10%克线磷,施药后要浇水,也有防治效果。

粗皮病

危害症状

从幼果期开始表现症状,仅为害果皮,褐色至深褐色,受害表皮组织木栓化,呈疮痂,表皮十分粗糙,使果实丧失商品性。

发生规律

属于生理性病害,风吹或其他外因损害果皮,可引起病害发生。

防治方法

①适当疏花疏果和幼果套袋,谢花后1周开始幼果套袋,避免侵染。清除修剪后的枝条和枯枝落叶,集中烧毁,减少病菌寄生杨所。

②从谢花后2周至果实膨大期(5~8月份)向树冠喷布50%的多菌灵可湿性粉剂800倍液,或1︰0.5︰200倍式波尔多液,或80%硫菌灵可湿性粉剂1000倍液,喷洒2~3次,喷药期间隔20天左右。

花腐病

危害症状

受害严重植株,花蕾不能膨大,花萼变褐,花蕾脱落,花丝变褐腐烂。

中等受害植株,花能开放,花瓣呈橙黄色,雄蕊变黑褐色腐烂,雌蕊部分变褐,柱头变黑,阴雨天子房也受感染,有的雌花虽然能授粉受精,但雌蕊基部不膨大。

该病同时导致猕猴桃果实不正常,种子少或无种子,受害果大多在花后一周内脱落;轻度受害植株,果实子房膨大,形成畸形果或果实心柱变成褐色,果顶部变褐腐烂。

发生规律

花萼裂开的时间越早,开花时间越长,发病几率越大,发病越严重;花期遇阴雨,果园建在山凹、背风、近水源地方会加重病害发生。

防治方法

①加强果园肥培管理,提高树体的抗病能力。秋冬季深翻扩穴增施大量的腐熟有机肥,保持土壤疏松;春季以速效磷肥为主配合速效磷钾肥和微量元素肥施用;夏季以速效磷钾肥为主适量配合速效氮肥和微量元素肥。

②适时中耕除草,改善园地环境,特别坪坝区在5-9月要保持排水沟渠畅通,降低园地湿度并及时将病花、病果捡出猕猴桃园处理,减少病源数量。

③冬季用5波美度石硫合剂对全园进行彻底喷雾;在猕猴桃芽萌动期用3-5波美度石硫合剂全园喷雾;展叶期用65%的代森锌或代森锰锌500倍液或50%的退菌特800倍液或0.3波美度的石硫合剂喷洒全树,每10~15天喷一次,特别是在猕猴桃开花初期要重防一次。

猕猴桃怎么种?教你种出“果大水多”猕猴桃!


最近老妈迷上了种植,花园里被各种幼苗占领着,看到桌子上水果盘里的猕猴桃,我心血来潮的问了一句,老妈你知道怎么种植猕猴桃吗?本以为会难住老妈,没想到她滔滔不绝的讲了起来,那小伙伴们 你们知道怎么种植猕猴桃吗?

如何种植猕猴桃一、原料的挑选

俗话说,好的开始是成功的一半,挑选好合适的种子,对后面猕猴桃的成长起到至关重要的作用,所以小伙伴们可以根据自己的喜好挑选住自己最爱的那款猕猴桃。

二、时间的挑选

一般时间:每年的三到四月份都可以,春季雨水多,接近夏季,阳光也很好,适合猕猴桃的成长。

三、地区的挑选

我们最好选择山区交通便利、光照充足、靠水源,雨量适中、湿度稍大地带,疏松、通气良好的沙质壤土或沙土,或富含腐殖质的疏松土类的丘陵山地作建园地为佳。场地确定后,先规划道路、排灌系统以及肥料管理房等,然后规划种植地通气暗沟。

四、搭架的选择

猕猴桃种植主要采用的搭架方式有:T形架、篱架、三角架、大棚架等。多采用平顶大棚架,可就地利用原有的小径树作活桩,再加一些可替换的竹木脏,

五、肥料的选择

根据猕猴桃品种、计划达到的产量和土壤肥力状况决定施肥量。这个要根据个人的要求来定。

看到这,大家对猕猴桃的兴趣是不是更大了呢?大家对猕猴桃的益处是否也了解呢?

吃猕猴桃的好处利于排尿通便

猕猴桃中有大量的水分和膳食纤维,可帮助肠道蠕动,可以缓解便秘

护肤美容

猕猴桃中丰富的营养元素可以改善皮肤状况,提亮肤色,加速体内毒素的排除。

宁神

猕猴桃的特殊香气具有安抚和舒缓心情的作用。

最后,谢谢大家的观看阅读,希望对猕猴桃种植有兴趣的小伙伴看了这篇文章后能有所收获哦。

猕猴桃冷藏保鲜方法


猕猴桃是一种原产我国的落叶性滕本果树,近几年来以其果实营养丰富,风味独特,且具有医疗保健作用而倍受亲睐,栽培面积迅速扩大,研究和总结猕猴桃的冷藏保鲜技术在生产上具有深远的意义。 一、猕猴桃的采收 试验表明,猕猴桃最适宜的采收指标为:1、可溶性固形物的含量为6.2%-7.5%;2、从开花到成熟的时间为21周左右(约147d);3、果实硬度8.2kg/cm2。采收时要轻采轻放,防止机械损伤发生,也应避免在阴雨天采果。 二、猕猴桃的分级和包装 果实采收后应及时挑选、分级,以便预冷。按单果重分为四级:130-150g为特级果;100-129g为一级果;80-99g为二级果;80g以下为三级果。选果时还应剔除病虫害果、机械损伤果及畸形果。 冷藏用包装箱为长50cm,宽为35cm,高21cm的木条箱,木条间隔0.8cm左右,木条宽3-4cm,内壁光滑平整。贮果木条箱耐压强度要求在500kg,分级后的果实按三层轻摆于箱内。每箱装果量约为12.5kg,箱外贴上标有品种、产地、净重、等级项目的标签。 三、果实的预冷 刚采收的猕猴桃果实带有大量的田间热,入库后呼吸强度一时难以完全缓和稳定下来,这时应及时采取各种有效的预冷方法迅速抑制呼吸热的产生,减少呼吸损耗,以利营养物质的保持,从而延长果实保鲜期。我们采取的具体措施是充分制冷降温,加强通风换气,保持库温-1℃-1℃,在24h内将果实的品温稳定在-0.5℃-0℃左右,待露水消失时装袋(厚度为0.04mm左右的聚乙烯塑料袋),装果量应以上层箱底部不压伤果实为宜,每袋的顶部果实上放置一小包专用保鲜剂,扎口后堆码,注意留足够通风道。 四、温、湿度管理 温度在猕猴桃的贮藏过程中有着至关重要的作用,始终维持低而稳定的温度是猕猴保鲜成败的关键。具备条件的机械制冷库可启动温度自控装置,使库温始终恒定在(00.5)℃的标准范围之内。整个冷藏过程中均应严格避免温度的上下波动。因为采用了塑料袋小包装贮藏,袋内的湿度就基本可维持在90%-95%左右,如检查小于该值,可在过道地面洒水,通过换气平衡水分。 五、气体管理 设点定期采样,测定袋内二氧化碳、氧气及乙烯的浓度,当O22%,CO25%时应及时解袋通风放气,乙烯浓度勿超过0.03-10-6。 六、其它 猴猴桃入库1周时应进行第1次检查,挑出烂果、软果;第2次检查隔半月,以后每月检查1次。应避免带有酒精气味和释放乙烯的物质混入果库,发现袋内壁结露时应用无菌的干毛巾揩干,并在以后的贮藏中加强温度管理。 通过以上工艺冷藏保鲜秦美猕猴桃,出库后至销售前果实硬度不低于4-6kg/cm2,并保持其特有风味。多年来保鲜期均在6个月左右,好果率超过95%。

爱吃猕猴桃的看过来!猕猴桃热性还是凉性大揭秘!


在平常的生活中,猕猴桃算是一种比较常见的水果了。虽然它的外表看上去普普通通,但是口感却是酸甜爽口,而且营养价值也是非常丰富,因此很多人都比较喜欢它。但是猕猴桃到底是属于热性还是凉性?今天就让我们来一探究竟。

猕猴桃是热性还是凉性

猕猴桃里面富含各种维生素和其他一些对人体非常有好处的营养物质,吸引了很多人的喜爱,作为一个猕猴桃粉丝,关于它是热性还是凉性这个问题要好好了解一下。

猕猴桃是凉性水果。

其实水果也是有热性和凉性之分的,而且这个分类还是非常明显的。倘若一款水果它性属寒凉,那么就算是在煮熟的状态下,它仍然是属于凉性的,并不会因为蒸煮的过程而改变它的凉性;热性水果也是如此,即使将热性水果放在冷藏室里冷藏过,还是改变不了它热性水果这个属性。为什么会有热性、凉性这个划分,主要是从人体健康的角度来出发的。

我们都知道人的体质也是有凉热性之分的,在食用水果时,需要根据自身身体属性来选择。体质属凉性的人就要少吃一些凉性水果,以免对身体健康不利,但是可以选择热性水果食用,来改善凉性体质;同样,热性体质的人也不适合食用热性水果,否则的话体内的热会得到助长,出现像上火等一些症状。日常常见的性属凉性的水果主要有:猕猴桃、香蕉、甘蔗等等。还有一些水果它既不属于热性也不属于凉性,那就是平性水果,比较温和,常见的有草莓、山楂等等。

虽然猕猴桃性属凉性,吃的时候需要区分体质,但是它的营养价值也是极高的。

猕猴桃有哪些营养价值

猕猴桃有“水果之王”之称。它里面含有丰富的矿物质,比如像钙铁等微量元素;胡萝卜素和各种维生素也是含量很高,因此非常健康。

维生素含量丰富

猕猴桃里面的维生素含量比很多水果都高,有助于美容养颜、而且还能起到扩张血管、降低血压的作用。

铬元素可治糖尿病

猕猴桃里面的铬元素,这种物质可以治疗糖尿病,具有一定的药用价值,它可以帮助降血糖。

通过上面的内容估计大家都了解到了猕猴桃它属于凉性,营养价值也是非常丰富,食用是很有益处的。

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