植物栽培与养护。
植物养护汇集了海量植物养护知识，植物的养护技巧，这些您知道吗？小编带你了解下植物养护的知识。感谢您的阅读，植物59小编向您推荐《夏莴笋高效栽培》，希望您喜欢！
为了调节蔬菜淡季供应，近年来一些地方摸索出一套夏栽莴笋新技术，每667平方米产量可达1200公斤，经济效益显著。具体做法如下。
低温催芽。夏莴笋生长期正值高温季节，所以必须选用耐热品种。播前先催芽，用冷水浸种8～12小时，待种子吸水率达70％至80％时，用湿纱布包好，置于冰箱冷藏室或悬挂在水井离水面10厘米处，保持4～5℃低温，处理24～28小时后，置于15～20℃适温条件保湿催芽(未通过休眠期的种子晒一晒可提高发芽率)，经2～3天大部分种子露白时即可播种。
遮阴育苗。夏莴笋6月底、7月初播种，播时最好种子掺拌适量干细土再播，每克种子播1米2面积，遇干旱浇水造墒播种，播后浅耧拍实，用草帘搭棚遮阴育苗，晴天早盖晚揭，阴天全天揭开，以利降温保湿。苗期结合浇水追施2～3次稀水粪，待苗龄25天左右有4～5片真叶时即可移栽。
夏莴笋高效栽培
移栽方法。栽前每667平方米施腐熟厩肥3000公斤、人畜粪2000公斤，整地挖沟做畦，整平畦面，畦宽1.5～2米，沟宽25厘米，深15～20厘米。7月下旬选晴天傍晚，苗床浇水后起苗带土移栽，株距25厘米、行距35厘米，每667平方米栽700～800株。栽后浇足定根水，隔2～3天再浇一次稀水粪。活棵前最好搭棚遮阴。
施肥浇水。夏莴笋根浅，吸收能力弱，加之夏季生长迅速，需肥水较多，应特别注意重肥水管理。幼苗活棵后，每隔3至5天结合抗旱追施一次稀水粪。茎部开始膨大时勤浇肥水(采收前10天停浇)，并叶面喷施0.3％磷酸二氢钾1至2次。如发现霜霉病，在发病初期喷甲霜灵药剂防治。有条件的地方，在莴笋封垄、茎部开始肥大时、喷缩节胺调节剂2至3次，可有效地增加茎重。
分批采收。夏莴笋采收过迟，肉质茎可形成花蕾，消耗养分，形成空心，不能食用。采收过早则降低产量。一般在移栽一个月左右，当茎部膨大，茎顶端与外叶尖端等高时，即可分批采收。
扩展阅读
菜秧杭椒莴笋高效种植
南京市雨花区蔬菜技术推广站总结出一套菜秧、杭椒、莴笋高效复种模式。
菜秧选用四月白或亮白叶品种。2月中旬在大棚内播种，播前整平耙细土壤，每亩施腐熟有机肥800公斤、叶菜专用复合肥40~50公斤。播后浇水盖地膜，闷棚保温促发芽，出苗后揭掉地膜。3月中旬一次性采收上市，亩产量800公斤，亩产值2400元左右。
杭椒选用分枝力强、抗病抗逆性强、果实生长均匀的品种纯真。10月中旬在大棚内营养钵移苗，次年3月下旬覆盖地膜定植于大棚。活棵后施一次促根分枝肥，每亩用腐熟稀粪水1000公斤。初花期控水、控肥、果实膨大期大水大肥。5月下旬开始收，每采收一次施一次追肥，每次每亩用45％复合肥10公斤加水浇灌。10月上旬采收完毕，亩产量300公斤，亩产值1.5万元。
莴笋选用早熟、丰产、抗病、耐寒性强的品种。9月下旬在大棚内播种育苗，11月上旬定植于大棚。定植前整平土地，开沟埋墒，结合整地每亩施腐熟有机肥1000公斤，45％复合肥50~80公斤。定植后保持土壤湿润，直至活棵。浇水掌握冬控春促的方法。冬季浇水选择连续晴天进行，浇水后在植株不受冻的情况下尽量放风降温。肉质茎膨大初期每亩穴施三元复合肥40~50公斤，膨大中期每隔7~10天喷施一次叶面肥，并加入适量硼肥和钾肥。次年1月份采收，亩产量3000公斤，亩产值6000元左右。
如何栽培秋莴笋
秋莴笋夏季播种，正值高温季节，种子发芽困难，不易全苗，幼苗徒长，花芽分化早，抽苔迅速。因此，培育壮苗及防止未熟抽苔是栽培成败的关键。现将栽培技术要点介绍如下：
选择品种：选用耐热、生长快、品质好的早熟品种，如特耐热二白皮、耐热白尖叶、正兴三号等。
播种育苗：一般育苗移栽，7～9月为播种适期;播种前要进行低温催芽，菜农多用冷冻法，即将种子浸泡24小时后，用纱布包好，放在冰箱或冷藏柜中，在-3℃～5℃温度下冷冻一昼夜，然后放在凉爽处，2~3天即可发芽;也可用吊井法，用凉水将种子浸泡1～2小时，去浮籽，用纱布包好，置于井内离水面30厘米处，每天取出种子淋水1～2次，连续3～4天即可发芽;播种后尽量创造温和湿润条件，可搭建荫棚，保持苗床湿润;从出苗揭膜至定植前，用500倍75％百菌清喷雾，每隔7～10天一次，防止猝倒病及疫病的发生;及时间苗，间苗后应用腐熟稀淡粪水或磷酸二氢钾0.1％溶液追肥1～2次促壮苗。
整地定植：苗龄25～30天，4～5片真叶时定植;苗龄过长，幼苗徒长容易窜;每亩施腐熟堆肥和人畜粪4000千克和复合肥50千克，做1.2～1.5米宽的高畦;行距30～35厘米，株距25厘米，每亩植6000～7000株;以嫩株上市，密度可加倍，行株距为2015厘米。(张振甜)
耐热甘蓝的夏玉夏秋栽培
夏玉为耐热、早熟结球甘蓝一代杂种，适合长江中下游地区种植。植株外叶灰绿色，蜡粉随气温升高而增厚，在烈日下呈银灰色，有金属光泽，叶缘多皱褶。高温季节种植株型较小，叶球略呈气球形，单球重0.7公斤，紧实度每立方厘米0.6-0.7克;春、秋季种植株型较大，叶球呈扁圆形，平均开展度50厘米，球径22厘米，球高13厘米，球重1.7公斤，紧实度每立方厘米0.5-0.6克。该品种耐热，夏季35℃高温下能正常结球;耐旱，半月无雨不浇水也能存活;早熟，在适宜环境条件下，栽后56天可采收;不耐湿，夏季栽培要防渍;成球后能耐-5℃的短期低温。夏季栽培苗产2500公斤，秋季栽培亩产4000公斤。
1、夏季栽培：5月上旬至6月下旬陆续播种，出苗后15-20天移(分)苗一次。苗龄30-35天定植，株行距3535厘米。每亩用4000公斤腐熟厩肥作基肥，施追肥2-3次，其中结球前(约栽后25-30天)每亩深施尿素20公斤，同时灌透水。深沟高畦，保证雨停田干。久晴要防旱，每7-10天浇一次透水。全期注意害虫防治。8月上旬至9月下旬上市。本品种可与夏玉米套作，增加经济效益。
2、秋季栽培：7月初至8月10日播种，遮阳育苗。因其耐热、耐旱、成苗率常高于一般秋甘蓝品种，株行距均为40厘米，其余管理参照夏季栽培，可在10月至12月底甚至延迟至1月份上市。
大葱的高效栽培
在大葱生产中，人们一般习惯于秋末播种，来年春末扦插，秋季霜降时节收获，生长时节较长，收获季节上市量又比较集中，虽然也可在大葱的生长季节内随时收获上市，但产量较低，且品质差。大葱反季节栽培方式，秋季扦插，来年夏季收获上市，和秋收大葱排开供应，不但能缓和市场供应上淡旺季的矛盾，而且由于生长时节短，可以与其他蔬菜进行一年多茬种植，增加收益。亩产大葱5000~6000公斤，仅大葱亩收入就可达4000~5000元。简便的管理、生长时节的缩短和较高的效益，深受农民欢迎。现将这种大葱种植的管理要点介绍如下：
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精选种子选种性好、籽粒黑有光泽的新种子，品种以高脚白或章丘大葱等优种为主，每亩播籽量1~2公斤。
播种在向阳地块育苗，以前茬肥沃的豆科、茄果类、瓜果蔬菜地块最为理想。亩施3000公斤腐熟有机肥，10~15公斤三元复合肥深翻靶平，作畦育苗，在8月中下旬播种。
管理当苗高6~9厘米时，按3厘米见方疏苗。苗高12~15厘米时和定植前15天，各追1次化肥，每次亩施硫酸铵10~15公斤。及时撒毒谷防治蝼蛄等地下害虫，并清除杂草。如发现有灰霉病、霜霉病等的危害，应及时喷施甲基托布津、百菌清等杀菌剂。
定植
定植时间在霜降前后10月中下旬定植。
整地及覆膜欲扦插大葱的田块亩施有机肥4000公斤，三元复合肥15~20公斤。耕翻20~25厘米深，起垄作畦，垄宽根据地膜宽度而定，一般为2米。喷施灭草剂后覆盖地膜。
扦插按株行距4~620厘米扦插，为了在膜上插葱方便，可焊制葱叉子，在长2米的铁棍上焊接11根粗如手指、长10厘米左右的铁棍，平均间距20厘米，另一头焊接手把。插葱时，先用葱叉子在覆好的地膜上按4~6厘米的株距插坑，然后将葱定植到坑内，这种农民自创的插葱方法简便快捷，既省工又省时。扦插后行间一定要踩实并浇水。
管理要点
春季大葱返青生长后，要及时掐掉开出的花，尽快让其从基部长出新葱，老百姓称为娃娃葱，因为这些新长出的葱才是这个茬口收获的产品。及时清除行间杂草，并于3月底~4月初结合浇水亩施硫酸铵15公斤。同时要注意叶潜蝇、地蛆等病虫害的防治。(吕招兰)
越冬莴笋无公害栽培技术
1.选用适宜品种宜选用耐寒、高产、抽薹晚的品种，如耐寒二白皮、耐寒白叶尖、白叶、苦荬叶等。
2.播种育苗一般在10月至11月播种，如在大棚内播种育苗并移栽，则可延迟到12月上旬播种。进入10月后，气候凉爽，适宜莴笋发芽及幼苗生长，苗期不要盖遮阳网和其他覆盖物降温、保湿、较夏、秋莴笋容易管理。可根据栽培目的，分期分批播种育苗。不需低温催芽，既可播发芽籽，也可播湿籽。选排水条件好、土壤肥沃、背风向阳的壤土。在整平整细后浇透水，待缩水后锄松表土，即可播种。越冬苗床的底肥不宜过足，要少施，有利于炼苗，增加抗寒力。更多绿色尽在植物59网
3.整地定植选地、施肥、作畦：整地基本上与秋莴笋相同。多露地栽培，前茬多为秋芽白、秋白菜甚至秋莴笋等。也可利用大棚在11月～3月这一冬闲空档来栽培一季越冬莴笋。其株行距较秋莴笋稍大，为行距30～40厘米，株距30～35厘米，每666.7平方米栽4000～5000株，苗龄以不超过45天为宜。露地和大棚采用地膜覆盖栽培效果更好，可促进生长，提早上市。
4.田间管理越冬莴笋一般在成活后追施1～2次淡粪水，如果翌年以成株上市，则在越冬前应注意炼苗，培养壮苗。不宜肥水过勤，防止苗期生长过旺，幼苗太嫩，耐寒力降低。可在冰雪来临之前重施一次抗冬肥。翌春气温回升，及时清除杂草，浅中耕一次，追肥浓度在逐渐加大。当茎基开始膨大后，追肥次数可减少，追肥浓度要降低，以免肉质茎炸裂。如采用地膜和大棚栽培，则要施足底肥，不宜过多追肥。大棚栽培要注意通风管理，并同时注意霜霉病的及时防治。
5.采收根据上市需要分批采收，一定要在心叶与外叶齐平或刚现蕾时采收，否则肉质茎易空心变老，降低品质。
春莴笋高产的栽培技术
莴笋即茎用莴苣，其地上茎肉质脆嫩，味鲜美，可炒食、凉拌、汆汤、腌制等，是消费者喜食的蔬菜佳品。笔者经1999―2000年两年的栽培观察，现将栽培中存在的几个问题及高产栽培技术总结如下。
一、存在的问题
1.窜生长中期肉质茎细长，叶片节间拉长，叶片薄而小，外皮厚而肉少，食用价值不高，易抽薹开花，这种现象俗称为窜。引起窜的原因大致有以下四种：一是水分供应不足，土壤干旱;二是肥料供应不足，营养生长不良;三是温度过高，呼吸强度大，消耗养分多，干物质向食用部分的分配率低;四是浇水过多。
2.裂口在莴笋肉质茎膨大后期，肉质茎纵向裂开，深达茎的中部，裂开部分是黄褐色，易腐烂，降低食用价值。引起裂口的原因：一是与品种有关;二是与水肥供应不均，忽旱忽涝有关，特别是在肉质茎成熟时，外皮已木质化，此时大量浇水，肉质茎突然膨大，表皮不能随之膨大而裂口。
3.未熟抽薹春莴笋定植太晚，受高温长日照影响，迅速分化花芽而抽薹开花。另外，定植苗子过大或徒长也容易发生末熟抽薹现象。
二、高产技术
针对春莴笋栽培中存在的以上几个问题，我们应采取必要的高产栽培措施。
1.品种选择应选择不易裂口的品种，一般紫叶莴笋其含水量大，产量高，最易裂口，绿叶莴笋相对裂口较轻。
2.适期播种尽量早播，使其在较低的温度下根系及叶簇充分生长，为肉质茎迅速肥大积累多量的干物质，我地区一般在2月上旬至下旬温室播种，若播种太晚，花茎肥大期，遇高温呼吸强度大，易窜。
3.培育壮苗栽培667平方米(亩)莴笋需苗床面积15平方米，用种50克，播种床土要事先配成营养土。营养土比例为：未种过蔬菜的熟土7份，优质腐熟有机肥3份，并加入无机肥，每立方米拌复合肥50克，充分混匀，并过筛。然后将营养土平铺入播种床，一般6-7厘米厚，每平方米用营养土100公斤左右。
播种床做好后，即时播种。播种前要对种子进行处理，先将种子晾晒2-4小时，然后用20℃的清水浸泡3―4小时，搓洗干净沥干水分，即可播种，也可把浸好的种子放在15℃-20℃环境中催芽，经2-3天齐芽后播种。
播种方法一般采用撒播法，在平整的床土上，于播种前先浇透水，待水渗下后，将种子或芽种混入种子体积4―5倍的潮湿细砂于，均匀撒入畦面，播后覆0.5-1厘米厚细土，覆土后平铺地膜，有利于保温保湿。在15℃―20℃温度条件下，1―2天大部分种苗顶土时，及时揭去地膜。
播种后白天温度控制在20℃―25℃，夜晚15℃左右，3-5天可齐苗。出苗后白天温度保持18℃-20℃，夜间12℃左右，当幼苗2―3叶时分苗于冷棚中，苗距5-7厘米，分苗缓苗后喷洒1-2次叶面微肥，并喷洒百菌清和托布津防病。水分管理以保持土壤湿润，不干不浇水为原则。过干或过湿易引起苗老化或徒长。
4.定植莴笋根系发达，根群密集，根系浅，吸收能力差，需多施有机肥，一般667平方米施优质有机肥5000公斤以上，磷酸二铵50公斤，硫酸钾15公斤，作底肥，然后整地做畦，畦宽1.2米。
4月中旬至下旬，幼苗4-5片真叶时及时定植，行距40厘米，株距依品种而定，一般25―30厘米，每畦定植4行，一般667平方米栽苗6000株左右。
定植前一天，将苗床喷水，使床土湿润，挖苗时尽量多带泥土，少伤根。由于定植时外界气温较低，应选择冷天过后晴朗无风的温暖天气进行。栽植深度以根部全部埋入土中为宜，不可过深压住心叶，将士稍压紧使根部与土壤充分密接。
5.定植后的田间管理栽后2-3个叶环之间控水蹲苗，促进根系发育和莲座叶发育，当心叶与莲座叶齐平时茎部开始肥大，应浇水并施速效性氮肥和钾肥，及时由控转促。这一水肥必须适时，过早过晚对肉质茎的生长都不利。开始浇水以后，茎的肥大速度加快，需水、肥量增加，地面稍干就浇，浇水要均匀，水量要适中，严防大水漫灌。地能进人时，浅松土破板结，结合浇水，再追肥1-2次，每次每667平方米施尿素20公斤左右，肥量不要过大，以防茎部裂口。
6.病虫害防治通过近两年的栽培观察，莴笋在我地区的主要病害有霜霉病和叶斑病，可用百菌清、代森锰锌和托布津、普力克水剂等交替防治。
主要害虫有蚜虫、白粉虱、葛苣冬夜蛾、红蜘蛛等。蚜虫和白粉虱用虱蚜净、万灵防治。莴苣冬夜蛾用敌百虫、敌杀死、Bt乳剂等防治。红蜘蛛用双甲眯、灭扫利等防治。
7.适时收获当莴笋主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时为收获适期，此时肉质茎已充分膨大，品质脆嫩。分期采收的可摘去顶端生长点，以防窜苗或空腔老化。但间隔时期不宜过长，另外发现莴笋有轻微裂口时要提早采收上市，一般667平方米产量2500-3000公斤。
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