植物栽培养护技术设施。
植物养护汇集了海量植物养护知识，植物的养护技巧，这些您知道吗？小编带你了解下植物养护的知识。感谢您的阅读，植物59小编向您推荐《药用蔬菜桔梗高产栽培技术》，希望您喜欢！
桔梗为桔梗科多年生草本药用植物，具有宣肺祛痰、利咽、排脓之功效。除药用外，桔梗的嫩苗、根均可作为蔬菜食用，我国东北、朝鲜等地食用量较大，国际国内市场需求旺盛。桔梗适宜种植的区域较广，种植1年即可采挖。按市价每千克5～7元计算，每667m2效益可达2000～2400元，各地可适当发展种植。
一、选地、整地
选择地势高燥，土壤肥沃，排灌方便的砂质土壤，忌盐碱土或粘土。播前深耕30～40cm，基肥以优质有机肥为主，化肥为辅。每667m2施厩肥4000kg，过磷酸钙20kg。
二、播种技术
1.种子选择
选择二年生桔梗结的大而饱满、颜色深的种子。
2.种子处理
将种子置于50～60℃的温水中，不断搅动，并将泥土、瘪籽及其他杂质漂出后浸泡24h，或用0.3％高锰酸钾溶液浸种12h，可提高发芽率。
3.播种时间
可春播或秋播，以秋播为好，每667m2播8～12kg。秋播当年出苗，生长期长，结果率和根粗明显高于次年春播者。
4.播种密度
合理密植是优质高产的一项重要技术措施。一般适宜的种植密度为行距15～18cm，株距5～6cm，每667m2栽苗5万～6万株。
三、田间管理措施
1.间苗、定苗
苗齐后，应及时松土除草。苗高4cm左右进行间苗。若缺苗，宜在阴雨天补苗。苗高8cm左右时定苗，按株距6～10cm留壮苗1株，拔除小苗、弱苗、病苗。
2.松土、除草
松土易浅，避免伤根。及时除草，以免杂草与桔梗争夺营养和水分。
3.浇水、施肥
小水勤浇，在芒种节前后，适当施些人粪尿，使茎叶生长，大暑节增施一些油脂肥料或磷肥，促使根的生长。秋后移栽，必须浇一次冻水，盖一层牲畜粪或圈肥。春季化冻后将粪块砸碎搂平，浇水。孕蕾期开花前追施一次肥料，增加浇水次数，种子成熟时停止浇水。
4.除蕾
除蕾可促使营养物质向根部积累，促进根部膨大生长，提高产量。桔梗花期长达3个月，开花需要消耗大量的养分，人工摘除顶端花蕾易形成新的花蕾，费工费时，而且不易除尽。采用化学除花蕾既彻底又省时省工，效果显著。一般在花蕾初期，每667m2可用40％乙烯利的1000倍液进行化除花蕾。
5.整枝
桔梗根以直、无分枝为好，商品率高。为了促使桔梗主根生长，减少根的分枝，必须进行地上部分去枝掰杈、打芽，每株只留主芽1个，其余枝芽在每年春季全部摘除。
6.病虫害防治
(1)病害
轮纹病：叶片上病斑浅褐色，形状大小各异，圆形至不规则形，具2～3圈轮纹，上密生小黑点，即病原菌的假囊壳。发病初期喷洒36％甲基硫菌灵悬浮剂600倍液或50％苯菌灵可湿性粉剂1500倍液。
根结线虫病：新生的支根和细根细胞分裂加快，形成绿豆大小、念球状排列的瘤状物;即癌状根结。剖开瘤状根结可见到内有一个或数个白色颗粒状雌虫体。发病初期根结为黄白色，光滑结实。发病后期根部皮层变褐色，破裂腐烂。病株地上部生长矮小或萎黄不长，干旱时易枯死。发病初期用30％土壤消毒剂500倍液灌根防治。
(2)虫害
蚜虫在桔梗嫩叶、新梢上吸取汁液，导致植株萎缩，生长不良。4～8月危害。可用10％吡虫啉可湿性粉剂1000倍液喷施防治。
红蜘蛛：以成虫、若虫群集于叶背吸食汁液，危害叶片和嫩梢，使叶片变黄，甚至脱落花果受害造成萎缩干瘪。红蜘蛛蔓延迅速，危害严重，以秋季天旱时为甚。可用40％乐果2000倍液喷雾防治。
地老虎：地老虎喜温暖及潮湿的环境，早春菜田及周缘杂草多，可提供产卵场所：蜜源植物多，会形成较大的虫源。地老虎咬食幼芽，截断叶柄和根茎，危害严重。可用敌百虫拌炒香的豆饼或麦麸作成毒饵诱杀，或用毒土毒杀。
四、采收
一般2～3年采收。采收期在秋季9～10月或春季未萌芽前，以秋季采挖为好，待地上茎叶枯萎时采挖即可，过早采挖根部尚未充实，折干率低，影响产量。
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药用红玫瑰高产栽培技术
药用红玫瑰主要以花蕾入药，其叶、根也可药用。玫瑰花具备理气、活血、调经的功能，对肝胃气痛、月经不调、赤白带下、疮疖初起和跌打损害等症有独特疗效，除药用外，从玫瑰花中提炼的馥郁油畅销国内外市场，其价钱为黄金的1~2倍，不仅为世界珍贵香料，还具美容养颜、抗衰老作用。近几年来，玫瑰花的市场需求量呈逐年上升趋向，价格节节攀升。药用玫瑰花适应性强，全国各地均可栽培，其中以嫁接过的药用红玫瑰品种最佳。每667m2栽500株，当年能收回成本，第2年为盛花期，产量为80~150kg，年均效益在4800元以上。现将药用红玫瑰高产栽培技术介绍如下：
1选地栽植
玫瑰花耐旱，应选阳光充分，地势高燥，土质蓬松肥沃，排水良好的壤土或沙壤土。667m2施堆肥3000kg，深翻20~30cm，整平作畦。按行距1.5~2m，株距0.6~0.8m挖穴，穴深15~25cm，穴径30~40cm，挖松底层，施入适量土杂肥，上盖5cm细土，将嫁接玫瑰苗栽入穴内，把根系向四周理平放开，使其舒展，再盖土至满穴，踏实，浇透定根水。
2田间管理
2.1中耕除草
幼苗期杂草用手拔除，中耕宜浅，勿伤及根。生长期应维持田间无杂草。
2.2施肥
春季施入腐熟人畜粪尿促苗生长，注意不要污染茎叶。孕蕾期再施人畜粪尿1次，并施用氮肥，配适宜量磷、钾肥，以供给足够养分，增长孕蕾量。冬季植株进入休眠期，在植株周围开环状沟追肥，以农家肥为主，667m2施2000kg，加入适量饼肥、钙肥，拌匀施入。
2.3修剪
夏末开花后剪去纤细枝条和发白老枝，冬季落叶后再修剪1次，主要是截短和剪掉过密枝、病虫枝和苍老枝，这样可促抽生新枝，增加花蕾。玫瑰花生长5~6年后，应进行1次更新复壮修剪。于立秋前后，将每株(丛)保留少数生长茁壮的枝条，其余的连根挖起，重新栽植到另一块地上，这样可扩展栽培面积。
2.4排灌
旱季留意灌溉，干旱会减少花的产量，降低花的品质。雨季要防涝排水，以防烂根。
3病虫害防治
3.1白粉病
多在夏季高温多湿时发生，损害叶片和嫩茎及花果。表现为叶片上有白色绒状霉斑，象撒了一层面粉。防治方法：①冬季修剪后彻底清园。②合理密植，改良通风透光条件，下降田间湿度。③喷50％甲基托布津1000倍液，每7~10天1次，连喷2~3次。④增施磷钾肥，加强植株抗病力。
3.2锈病
病原为真菌，损害叶片及嫩茎，涌现铁锈状红斑，引起落叶、落蕾，在高湿多雨季节发生较多。防治方法同白粉病。
3.3天牛
其幼虫蛀食茎和根，使枝干涸败。2年发生1代，以卵或蛹越冬。防治方法：①剪除病虫枝，加强田间管理，及时除草清园。②保护其天敌喙蝽及蚂蚁。
4采收、加工、贮藏
4.1采收
药用花应在花蕾充分膨大但还未开放时采摘，每年可采摘3次，以头水花品质最佳。作食品、酿酒、熏茶用时，应在花朵初放，刚浮现花芯时采摘。
4.2加工
可晒干、阴干或烘干。烘时将花蕾薄摊，花冠向下，烘干后再翻转迅速烘至全干。以单调、色红明媚、香味浓厚、无散瓣或碎瓣为佳。
4.3贮藏
药用花最好不要压烂，要防潮、避光，避免发霉变质，夏季在凉爽库房内保留。
桔梗栽培技术
桔梗系桔梗科植物桔梗(Platocodongrandiflorum)的干燥根，别名包袱花铃铛花。性微温，味苦辛，根含桔梗皂甙，水解产生桔梗甙元为三萜酸的混合物，一种是桔梗皂甙元，另一种是远志酸。还含有桔梗酸ABC和菊糖桔梗糖等。具有宜肺利咽祛痰排浓等功效。对外感咳嗽咽喉肿痛胸闷腹胀支气管炎肺脓疡胸膜炎有疗效。年需求量约为500万kg。其中每年出口20万kg左右，另有一部分用于淹制桔梗咸菜做副食用。全国现栽培面积约6.67万hm2，野生资源蕴藏量5400万kg左右，基本可保证医疗和出口需要，在市场上属于大宗平销药材品种。我国南北各省均有栽培，以安徽桐城的桐城梗质量为佳。东北内蒙古野生产量较大，华东华北地区家种产量较大;东北华北地区总产量最大，华东地区的产品质量最好。
药理研究表明:狗口服桔梗煎剂，能促进支气管粘膜分泌物增多而有祛痰作用，并有消炎作用;桔梗皂甙有降低大鼠肝脏内胆固醇含量，增加胆固醇及胆酸的分泌;在试管内桔梗对絮状表面癣菌有抑制作用;桔梗的溶血作用相当强，故只宜口服，不能作注射剂用。
2形态特征
多年生草木，高30~100cm，有乳汁。根肥大肉质，长圆锥形，外皮黄褐色。干后有纵皱，折断面白色或淡黄色。茎直立，上部稍分枝。叶近无柄，茎中下部的叶常对生或3~4片轮生，上部叶互生，卵形或卵状披针形，长3~6cm，宽1~2.5cm，有锐齿。花单枝顶生或数朵组成疏总状花序;花冠钟形，蓝紫色或蓝白色，5裂片。蒴果倒卵形，成熟时上部5裂。种子多数，褐色。花期6~8月。果期7~10月。
3生态特性
桔梗具有喜光喜湿耐寒的特点，在我国大部分地区均有分布，全国许多地区均有家种。野生桔梗多生于干燥山坡丘陵坡地林缘灌丛砍伐后的杂木林间干草甸和草原;家种多栽培于向阳背风肥沃的地块，忌积水地块种植。在土层深厚肥沃，富含腐殖的砂质壤土上生长良好。土壤水分过多或积水易引起根部腐烂，在北方当年播种的幼苗可忍受-21℃的低温。
桔梗种子在10~15℃时即可萌发，最适温度为20~25℃。常温条件下贮藏30个月后种子发芽率降为33.6％，低温条件下贮藏种子寿命至少可延长2年。桔梗为直根系植物，种子萌发后，胚根当年主要是延长生长。1年生苗根茎上仅有1个顶芽;2年生苗除顶芽外，一般可萌发侧芽2~4个，由于分枝多，叶总面积增加，提高了光合作用能力，促进根的生长。主根的伸长以第1年最快，可达10~30cm;第2年较缓慢，但明显增粗。桔梗在东北约于4月中下旬至5月初破土出苗，随气温的升高而抽茎展叶，5~6月为营养生长时期，7月下旬至9月上旬为开花期，9月进入果期，10月份地上部分逐渐枯死。
4栽培技术
4.1适地整地
应选向阳背风肥沃土层深厚疏松排水良好富含腐殖质的砂质壤土栽种，冬季深耕25~40cm，耕时先施足基肥，每hm2施有机肥37500kg，过磷酸钙375kg，翌年春季播种前再行耕翻耙细，作成宽约1.5m高25cm的地上床，步道沟宽40~50cm。也可以垄播。
4.2繁殖方法
主要用种子进行繁殖。采用直播和育苗移栽两种种植方式。
(1)采种桔梗果实由上至下陆续成熟，留种植株应于6月上旬剪去小侧枝和顶端部分花序，使养分集中，上中部果实充分成熟，籽粒饱满。一般在9~10月果色由绿转黄时采摘。过迟，蒴果开裂，种子易散失。采摘后置通风干燥的室内后熟2d~3d，晒干脱粒备用。
(2)田间直播种子直播长成的植株叉少根直质量高，且方法简单省时省力。被广为采用，直播多在春季进行，播前进行种子处理，播前将种子放入50℃水中，搅拌至水凉后，再浸泡8h捞出，这样处理可浸淋掉部分种子内源抑制物质，有利于种子萌发，然后将种子放于催芽盘内进行催芽，保持催芽温度20~25℃，催芽盘上可用麻袋或纱布覆盖种子，进行保湿，每天早晚各用温水投洗一次种子，4d~5d后种子萌动时即可播种。田间直播多采用条播方式，在做好床面横向开沟，深2~3cm，沟距20~25cm，将已处理好的种子混拌上10倍的细沙土，均匀地撒到沟里，覆土后轻轻镇压，播后浇水，出苗前保持土壤湿润，10d~15d出苗，每公顷播种量15kg。秋播，覆土后上面再盖稻草，增湿保温，翌年5月出苗。
(3)育苗移栽用育苗移栽的方法可以选择良种壮苗，调整栽植宽度，有利于提高单位面积产量。要选择粒大饱满，无病虫害的种子育苗，育苗的种子处理和田间直播的种子处理相同。育苗做宽1.2~1.5m高25cm的地上床，做床前施入基肥并与床土均匀混合，整平耙细，在整好的床面上按行距10cm开沟，沟深1.0~1.5cm，播下种子，覆土厚1cm稍加压实，上面盖上草或树叶，浇水保持土壤湿润，一般15d左右即出苗，苗出土后撤下覆盖物。至秋末地上部分枯萎后或次年春季出苗前移栽，将根掘起，按行距20~25cm，沟深10~15cm在移栽床上开横沟，将植株斜放于沟中，株距6cm，栽后覆细土，稍压实浇水即可。
4.3田间管理
(1)间苗和定苗直播田里，在苗高3~6cm时间苗1或2次，疏去过密的苗，当苗高6cm时按株距6~10cm进行定苗。定苗时要除去小苗弱苗和病苗，在出苗稀或没有苗的地方进行补苗。补苗常与间苗同时进行，即把间出的大苗栽于缺苗处。
(2)除草追肥幼苗期必须经常除草松土。苗期拔草要轻，以免带出小苗。间苗要结合松土除草，定苗后适时中耕除草，保持土壤疏松无杂草。松土宜浅，以免伤根，定植地浇水后，在干湿适宜时进行浅松土。苗高约15cm时，每hm2追施过磷酸钙300kg硫酸铵180kg，在行间开沟施入，施后松土，天旱时浇水。在雨季前结合松土进行培土，防止倒伏。定苗后如遇干旱，可适当浇水。雨季排除地内积水，以免烂根。
(3)疏花疏果防倒伏桔梗开花结果消耗大量养分，影响根部生长，疏花和疏果是增产的一项有效措施。生产上一直人工摘除花蕾。由于桔梗具有较强的顶端优势，摘除花蕾后，可迅速萌发侧枝，形成新花蕾。这样每隔半月需摘一次，整个花期需摘5或6次花蕾，费工费力，对枝叶损伤大。可利用植物激素乙烯利，浓度750g/g~1000g/g，在盛花期对着花蕾喷雾，以花朵沾满药液为度，每hm2用药液1125kg~1500kg可达到除花效果，该法效率高，成本低，使用安全。
留种的植株则在苗高10~12cm时去掉顶芽，以利多萌发侧芽，促使开花结果。为集中养分供给中上部果实，促使种子饱满，在种子田内应将茎下部侧枝上形成的花蕾摘掉.
5病虫害防治
5.1枯萎病
全株性病害。发病初期近地根头部和茎基部变褐呈干腐状。病菌沿导管向上扩展使全株枯萎。防治方法：加强田间管理，雨后注意排水;发现病株及时拔除，并用50％多菌灵800~1000倍液或50％甲基托布津1000倍液喷洒茎基部。
5.2斑枯病
此病主要危害叶部，使叶片产生不规则或近圆形褐色病斑，严重叶早期脱落。防治方法：及时清除植株残体并烧掉;展叶后喷1：1：120波尔多液或65％代森锌500倍液，每7d~10d喷施一次，连续3~4次。
5.3线虫病
根受害后，地上茎叶早枯，地下根部长有瘤状突起，严重影响产量。防治方法:①播种前用80％二溴氯丙烷或生石灰进行土壤消毒;②每公顷施1500kg茶籽饼肥作基肥，混入土壤，可减轻危害;③不用病苗定植。
5.4桔梗紫纹羽病
受害根部变红，后渐变为红褐色至紫褐色。根皮上密布网状红褐色菌丝，最后形成绿豆大的紫褐色菌核，直至根部只剩下一空壳，茎叶枯萎死亡。9月中旬危害严重，10月底根部全部腐烂，造成严重减产。防治方法:①忌连作，实行水旱轮作;②拔株病株烧毁，病穴用石灰石消毒;③山地每公顷施用1500kg石灰粉可减轻危害。
5.5桔梗炭疽病
7~8月高温时发病，以后迅速蔓延，全体倒伏。初期茎基部出现褐色斑点，渐扩大到茎四周，表面褐色粗糙，后期病部收缩倒伏。防治方法:①幼苗出土前喷70％退菌特500倍液或1：1：100波尔多液预防;②7~8月喷50％甲基托布津800倍液，每10d一次，连喷3~4次。
5.6蛴螬
以幼虫危害，咬食幼苗及根部，造成断苗或根部空洞。防治方法：发病期间用90％晶体敌百虫1000倍液或75％辛硫磷700倍液浇灌。
6采收加工
6.1采收
桔梗种植后2年或3年采收，于春秋两季进行，以秋季采者体重质实，质量较佳。一般在地上茎叶枯萎时采挖，过早根部尚未充实，折干率低，影响产量;过迟收获不易剥皮。采时用镐刨取根部，去掉茎叶，抖去泥土，剪掉须根，浸水洗净，然后进行去外皮的初加工。
6.2加工
用碗片或竹刀刮去外皮。刮皮要趁鲜，最好挖回后就进行，时间拖长了，其根皮难刮。根皮刮净干燥快。刮好后，洗净晒干，除去芦头，润透切片晒干贮藏备用。
产品质量:以无外皮芦头杂质虫蛀霉变足干为好。每hm2产干品4500kg左右，折干率30％。根条肥大色白质坚实断面稍有颗粒状具菊花纹味苦者为上品。
桔梗种植养护 桔梗秋季栽培技术
桔梗又名大药，为常用中药，喜凉爽湿润环境。对土质要求不严，但以栽培在富含磷、钾的中性类沙土里生长较好。
选地整地
选阳光充足，七层深厚的坡地或排水良好的平地，土质宜选砂质壤土、壤土或腐殖土。每亩施土杂肥4000千克作底肥，深耕30～40厘米。整细耙平，作成1.2～1.5米的畦。
适时播种
选种以种子繁殖为主，但应注意一年生桔梗结的种子俗称娃娃种，瘦小而瘪，颜色较浅，出苗率低，且幼苗细弱，产量低，而二年生桔梗结的种子大而饱满，颜色深，播种后出苗率高，植株生长快，产量高，一般单产可比娃娃种高30％以上。
种子处理将种子置于50℃～60℃的温水中，不断搅动，并将泥土、瘪子及其他杂质漂出，待水凉后，再浸泡12小时，或用0.3％高锰酸钾溶液浸种12小时，可提高发芽率。更多绿色尽在植物59网
播种期秋播、冬播及春播均可，但以9～10秋播为好，秋播当年出苗，生长期长，结果率和根粗明显高于次年春播者。
播种方法一般采用直播，也可育苗移栽。直播产量高于移栽，且根形分杈小，质量好。在生产上多采用条播：在畦面上按行距20～25厘米开条沟，深4～5厘米，播幅10厘米。为使种子播得均匀，可用2～3倍的细土或细砂拌匀播种，播后盖火灰或覆土2厘米。直播每亩750～1000克，育苗每亩350～500克。
田间管理
间苗补苗苗高2厘米时适当疏苗，苗高3～4厘米时定苗，以苗距10厘米左右留壮苗1株。补苗和间苗可同时进行，带土补苗易于成活。
中耕除草由于桔梗前期生长缓慢，故应及时除草，一般3次，第一次在苗高7～10厘米时，一月之后进行第二次，再过一个月进行第三次，力争做到见草就除。
肥水管理6～9月是桔梗生长旺季，6月下旬和7月视植株生长情况应适时追肥，肥种以人畜粪为主，配施少量磷肥和尿素。无论是直播还是育苗移栽，天旱时都应浇水。雨季田内积水，桔梗很易烂根，应注意排水。
打顶除花苗高10厘米时，2年生留种植株进行打顶，以增加果实的种子数和种子饱满度，提高种子产量。而一年生或二年生的非留种用植株一律除花，以减少养分消耗，促进地下根的生长。在盛花期喷施1毫升/每升的乙烯利1次可基本上达到除花目的，产量较不喷施者增加45％。
病虫害防治
轮纹病和纹枯病主要为害叶片，发病初期可用1∶1∶100波尔多液或50％多菌灵1000倍液喷施防治。
拟地甲为害根部，可在5～6月幼虫期用90％敌百虫800倍液或50％辛硫磷1000倍液喷杀。
蚜虫、红蜘蛛害幼苗和叶片，可用40％乐果乳剂1500～2000倍液或80％敌敌畏乳剂1500倍液，每10天喷杀1次。
菟丝子在桔梗地里能大面积蔓延，可将菟丝子茎全部拔掉，为害严重时连桔梗植株一起拔掉，并深埋或集中烧毁。
此外尚有蝼蛄、地老虎和蛴螬等为害，可用敌百虫毒饵诱杀。
采收与加工
播种两年或移栽当年的秋季，当叶片黄萎时即可采挖，割去茎叶、芦头，将根部泥土洗净后，浸在水中，趁鲜用竹片或玻璃片刮去表面粗皮，洗净，晒干或用无烟煤火炕干即成。
留种技术
桔梗花期较长，果实成熟期很不一致，留种时，应选择二年生的植株，于9月上、中旬剪去弱小的侧枝和顶端较嫩的花序，使营养集中在上中部果实。10月份当蒴果变黄，果顶初裂时，分期分批采收。采收时应连果梗、枝梗一起割下，先置室内通风处后熟3～4天，然后再晒干，脱粒，去除瘪子和杂质后贮藏备用。成熟的果实易裂，造成种子散落，故应及时采收。
中草药栽培技术-桔梗
桔梗，别名包袱花、苦根等，是药食兼用的品种。2年生植物。
生长习性：喜温暖湿润的环境，耐寒、怕积水，能在田间越冬，对土壤要求不严，一般土壤都能种植，以富含腐殖质多的沙质土或黑土地种植较好，不在风口地种以防倒伏。
1、种植技术：用种子繁殖，直播与育苗移栽，现介绍直播办法：种子繁殖，清明至谷雨播种，亩用种1.25~1.5公斤，直播要在播种前选好地，务必施底肥2500公斤厩肥或20~30公斤磷铵，这是增产的关键。整地后做成畦，顺畦按行距20~24厘米，划2厘米深的浅沟将种子均匀的撒入沟内，然后覆土，搂平浇水，出苗前保持土壤湿润。在适宜的温度15天可以出苗：如浸种提前出苗2~3天，其办法是将种子置约于50℃温水中，随即搅拌至水凉后，再浸泡8小时，种子用湿布包上，放在25~30℃的地方上面用湿麻代片盖种，每天用温水冲洗一次，约4~5天待种子萌动时，即可播种。
2、田间管理：出苗后要注意除草，苗高7厘米时间苗，株距6厘米，桔梗不喜欢大水，苗期掌握不是太干旱不要浇水，定苗后要小水勤浇，上冻前浇冻水。防止桔梗岔根，必须是一株一苗，尤其是第二年返青时最易出现一株多苗，此时要特别注意，把多余的苗头除掉，保持一株一苗，施肥时多施磷肥，少施氮肥，防止光长秧子不长根。除种子外的花蕾应及时掐掉。
3、病虫害防治：雨季要排水，7~8月是发病期，叶枯病可危害叶片，发病时先从叶尖或叶缘向内延伸，呈黑色斑病，最后使叶片枯死。可用1：1;120的波尔多液喷雾，每7~10天喷一次，连喷2次。
4、收获加工：9月底10月初采收，过早影响产量，太迟不利晒干，去净泥土，趁鲜去皮，一年亩产180~200斤，二年亩产300~500斤，最近几年有南韩大量收购带皮鲜桔梗。
洋桔梗栽培技术
洋桔梗别名丽钵花、土耳其桔梗、德州蓝铃，是龙胆科的宿根草本花卉。原产于美国南部至墨西哥之间的石灰岩地带。现代的洋桔梗栽培是在日本兴旺起来的。在21世纪60年代已开始作商业化的栽培，至今日本仍是培育洋桔梗新品种的大本营。
由于洋桔梗的花形别致，花色清新娇媚，颇具现代感，能配合逐渐洋化的起居环境而大受人们喜爱，其销售需求在日本、欧洲、美国和我国台湾等地急速上升。
生长习性
1、洋桔梗的生活史
洋桔梗原生种在春天降雨多、较暖和时期开始发芽生长，至夏天的高温季节发育成为莲座状态，叶片变厚、颜色变深且稍微扭曲，叶片表面看起来象一层白粉，最大的特点是节间无法伸长，需经过冬天低温的刺激打破簇生现象(18℃以下3周)。至第二年春天回暖时，节间开始抽长，然后进行花芽分化。在夏天温度较高、日长较长时开花，秋天结实，冬天种子成熟。
其花芽分化的条件为白天最低温不可低于13℃、日均温需高于22℃，温度越高越促进其花芽分化。另外，日长也是促进其开花的因素。
2、繁殖
洋桔梗主要以种子来繁殖。它的种子非常细小，是属于好光性种子，播后不用覆土，光度保持在5000勒克斯以上为佳。发芽率在80％90％，发芽的温度在1530℃，以2025℃最理想，在15℃以下会推迟发芽，高于35℃则发芽很差。
3、温度
温度对于洋桔梗的影响很重要，包括育苗期是否产生莲座现象、花芽分化的诱发、生育期节间拉长的程度、花芽分化的快慢、收获期的长短等。
通常如果夜温超过25℃、日温达到35℃，则所有的苗都发生莲座。如果夜温在2023℃、日温在2830℃，则处在莲座发生的临界温
度。幼苗最好在日温2023℃、夜温1520℃下生长最好。一旦出现莲座现象，可以将莲座苗保存在10℃的低温下5周，再于20℃的夜温、27℃日温环境下培育即能改善。冷藏期间加410勒克斯(用冷光白炽灯)的光照有助于提高寒冷温度下苗的质量，冷藏处理不影响它的开花质量。
温度对洋桔梗苗生长发育的影响的报道较多。据报道，植株在2630℃/18℃(日/夜温)下比在2024℃/13℃下提早开花1123天;苗期在高于21℃的夜温下会影响植株开花的质量;气温高于25℃时将导致莲座现象，高温处理超过14天则完全抑制抽苔;莲座苗的百分率随着高温下的持续时间增加，增加土壤温度所有品种都有导致更多的莲座苗。
品种对高温的反应有很大的差异，用同一品种的个体对高温的反应不一致。有人根据高温处理后的抽苔对洋桔梗的品种进行分类，把125个品种按它们的平均抽苔速率分成AE五个级别，即为极早生、早生、中生、中晚生、晚生。分属A组的品种对高温最不敏感，它们置于冷凉温度下很容易抽苔，而分属E组的品种对高温最敏感，在移到冷凉环境下较长时间内保持莲座状态。
4、土壤与肥料
栽培基质可用4份泥炭＋2份园土＋1份河沙＋1份蛭石(按体积计算)，每立方米加入3毫克过磷酸钙，再加石灰调节pH值为6367。土壤的EC值最好低于2，以免造成肥害。
肥料可用NH4H2PO4、KNO3、Ca(NO3)2组成的N500、P200、K600、Ca175毫克/升溶液每周施1次，同时应注意加入适量的微量元素，每次施肥时加入用螯合铁、MnSO4、CuSO4、ZnSO4、Na2MoO4调配成的Fe25、Mn10、Cu5、Zn5、Mo16毫克/升的溶液。N：K2O的比例为1：17时洋桔梗的生长最好。
5、光照
对日长的反应，长日比短日的环境可提早花芽分化，而以16小时以上的长日照条件较为理想。光周期影响植株开花。植株在1443天或4379天苗龄下进行长光处理，在12℃或28℃的土温下都能开花;而在4379天苗龄进行短日处理，在28℃的土温下不能开花。一般认为在1443天苗龄下，光周期的影响可忽略。
种植时如果光线很强，建议用50％75％的遮阳网进行遮光，同时可有效地降低温度。
6、水分
洋桔梗苗期对水的要求相当高，可采用间歇喷雾进行育苗。花苞出现后，水分宜酌量逐渐降低，以免造成花茎过度柔弱，较高节位的花梗过长而使花苞下垂，品质降低。
7、矮化处理
洋桔梗适合生产切花和盆花，作为盆花其花期较长，达5周以上。但通常洋桔梗的高度为5080厘米，作为盆栽要经过矮化处理才能生产出高质量的盆花。据报道，嘧啶醇013016克/升土浸施或66毫克/升叶面喷施，或用B92500、5000、7500毫克/升喷施对植株高度的控制都收到良好的效果。
8、播种期与开花调节
在自然环境下，不同月份进行播种，播种至开花的天数有很大的差异。对于同一品种，在春播仅需4个月就开花，而在59月播种要810个月才开花。而不同品种间也有很大的差异，春季播种极早生品种在100120天即可开花，而晚生品种则需150180天才开花。一般来说，
栽培时间越长，它的切花品质越高。因此根据品种不同的生产周期来调节收获时期是非常重要的。
栽培管理
1、育苗时期的管理
洋桔梗苗的生长速度受温度的影响很大，从播种到4叶期夏天约需4050天、冬天则需8090天左右。育苗的夜温最好在1518℃，日温在2023℃之间。洋桔梗在夜温21℃、日温34℃的条件下也可以生长，但容易发生莲座现象。在此期间用20N44P166K的复合肥以施氮200毫克/升为基准每周喷施1次。春季和秋冬季播种可以在全光照条件下生长，夏季和初秋播种要适当遮阴，苗期注意保持土壤湿润，最好在间歇性喷雾的条件下育苗，如需移苗，宜在播种1个月后、第二对叶片展开前，以3厘米3厘米株行假植，并稍为遮阴直到恢复生长。
2、定植及定植后的管理
定植的最佳时机是具有2对已展开的叶片、第三对叶片完全开前定植。在凉爽天气下育的苗，在定植后34周应可看出节间抽长。定植时以地温在22℃以下为佳。定植的行距为15厘米10厘米或12厘米12厘米，每亩约3540万株。定植至花芽分化期(约有5对已展开的叶片)应保持湿润状态但忌过湿，花蕾出现后减少灌水，以最低夜温17℃、
白天最高温不超过34℃的条件下生长可以获得高品质的切花。
3、采收适期
采收适期以每一主要分枝2条以上完全着色展开的花朵为原则，最好能将豆粒般大小的花苞摘除，采后如能使用切花保鲜剂，对瓶插寿命亦有帮助。
桔梗无公害高效栽培技术
桔梗是一种药食兼用植物，随着技术进步和桔梗系列产品的开发，桔梗的市场需求越来越大。从品种选择、园地选择、整地施肥、播种、田间管理、采收加工、留种等方面介绍了桔梗无公害高效栽培技术，以期为桔梗种植者提供参考。
关键词桔梗;无公害;栽培技术
桔梗为桔梗科桔梗属多年生草本植物，是一种很有名的药材，其性味苦、辛、平，具有宣肺利咽、祛痰止咳、消肿排浓之功能。桔梗主产地为安徽、山东、江苏、浙江、四川等省，全国其他地区也有分布，为常用大宗药材，在《神农本草经》上早有记载。经现代科学分析，桔梗中含桔梗皂甙D，桔梗酸A、B、C，远志酸，阿尔法菠菜甾醇，花青甙，吗啡等;花中含有一种蓝紫色素，称桔梗色素;根中含有14种氨基酸及22种微量元素。随着人类回归自然思潮的兴起和以预防为主医疗模式的确立，种植桔梗将有着广阔的市场前景。
1形态特征
桔梗株高40～150cm，全株光滑无毛，体内具白色乳汁。茎直立，上部稍分枝;叶片3～5片，茎中部及下部对生或轮生，上端叶小而窄，互生;叶近无柄，叶片卵形至披针形，长2～7cm，宽0.5～3cm，先端渐尖，边缘具锐齿，基部楔形;花单生或数朵成蔬生的总状花序，花萼钟状，裂片5片，花冠阔钟状，蓝紫色、白色、黄色，5裂，雄蕊5个，与花冠裂片互生，子房下位，5室，卵圆形，柱头5裂，密被白色柔毛;蒴果为倒卵圆状球形，先端5裂;种子卵形，黑色或棕黑色，具光泽。花期为每年7～9月，果期8～10月。桔梗根肥大肉质，呈长圆锥形或圆柱形，外皮黄褐色或灰褐色，肉淡黄白色。
2生长习性
桔梗喜凉爽湿润，喜光，耐寒，野生多见于向阳山坡及草丛中。适宜生长的温度范围是10～30℃，最适温度为20℃，能忍受-20℃低温，在土壤深厚、疏松肥沃、排水良好的腐植质土或含沙质壤土中植株生长良好，怕积水，土壤积水易引起根部腐烂。桔梗为深根性植物，根粗随年龄而增大，栽种当年主根长可达15cm以上，第2年的7～9月为根的旺盛生长期，采挖时，根长可达50cm以上。幼苗出土至抽茎6cm以前，茎的生长缓慢，茎高6cm，至开花前(4～5月)生长加快，开花后生长减慢，至秋冬气温10℃以下时倒苗，根在地下越冬，一年生苗可在-17℃的低温下安全越冬。种子在10℃以上时开始发芽，发芽最适宜温度为20～25℃，一年生种子发芽率为50％～60％;二年生种子发芽率可达85％左右，且出芽快而齐。种子寿命为1年。
3栽培技术
3.1园地选择
应选择土壤、水质、大气环境符合无公害生产标准，远离公路等交通要道，最好是没种过桔梗的地块种植。种植地的土壤应卫生、无病虫寄生和有害物质，尤其硝态氮、汞、镉、铅、砷、硌、六六六、滴滴涕的含量要符合农业部无公害农产品产地环境质量的要求。桔梗为深根性植物，虽然对土质要求不严，但在富含磷钾的中性类沙土壤里生长较好。故应选土层深厚、疏松肥沃、排水良好的腐殖质土或沙质土壤种植。
3.2品种选择
目前生产上所用品种多是各地方从野生种选育而来，缺少专用的食用或药食兼用品种。太和县高效农业开发研究所选育的太桔1号是我国目前较为理想的食用型桔梗优质高产新品种。该品种具有优质、高产、抗病、长势旺、根茎肉脆、口感好的优点，二年生根茎长度一般在40cm以上，直条，少分叉，选条率80％以上，比普通品种选条率高20％。抗病力强，目前还未发现有病害发生。产量高，一般产量达26.25t/hm2，高者可达30t/hm2以上。
3.3精细整地，合理施肥
选好地后，施优质土杂肥75t/hm2或充分腐熟的畜禽粪37.5t/hm2，加过磷酸钙750kg/hm2，撒入地内，并深翻35cm以上，然后整平耙细，等待播种。为减少产品内硝酸盐残留，忌施用硝态氮肥。
3.4科学播种
桔梗主要用种子繁殖，春播、秋播或冬播均可，但以秋播为好。秋播当年出苗，生长期长，根粗和产量明显高于次年春播苗。播种时宜直播，因直播产量高，根直分叉少，便于刮皮加工，质量好。须用当年新产种子，新籽发芽快，发芽率高，长出的苗均匀、健壮，利于管理，隔年的陈种子发芽率低甚至不能发芽。
3.4.1种子处理。为提高种子发芽率，可先对种子进行处理。将种子置于50～60℃的温水中，不断搅动，并将泥土、瘪籽及其他杂质漂出，待水凉后，再浸种12h，或用0.3％的高锰酸钾溶液浸种12h，可提高发芽率。此外，用适量湿沙拌匀，堆放几天后再种可明显提高发芽率。
3.4.2播种方法。要足墒下种，如墒情差时，要先造墒再播种。采用宽幅条播法，按行距17～21cm开沟，沟宽为10cm，深2cm左右。将种子均匀撒在播种沟内，覆土1cm，镇压或踩实，有条件的可用麦秸或稻草覆盖，种子顶土后再撤除覆盖物，可明显提高出苗率。为使种子播得均匀，可用4～6倍的细土或细沙拌匀播种。
3.5田间管理
3.5.1间苗。苗高2cm时适当蔬苗，苗高6～7cm时定苗。采用宽幅条播法播种的适当间苗，使苗不拥挤即可。要合理密植，若留苗过多、过密，则植株生长细弱，易遭病虫危害;过稀则产量低。因此，适当密植是高产的关键。
3.5.2及时中耕除草。由于桔梗前期生长缓慢，易滋生杂草，故应及时除草。一般进行3次，第1次在苗高7～10cm时进行，30d之后进行第2次，再过30d进行第3次，力争做到见草就除。中耕应在土壤干湿度适中时进行，植株长大封垄后即可不再进行中耕除草。
3.5.3肥水管理。苗期需追施稀薄人粪尿或沼液1～2次，促使幼苗生长。6～9月是桔梗生长旺季，6月底增施花期肥，以磷钾肥为主，防止因开花结果消耗过多养分而影响根部生长，施氧化钾75kg/hm2、过磷酸钙150～300kg/hm2。入冬后根据当年作物长势重施越冬肥，结合施肥进行培土。施优质土杂肥15～30t/hm2，肥力差的地块多施，播种时基肥施得多的田块可少施或不施。翌年春桔梗株高1m左右时，追施1次磷钾肥，使茎杆粗壮，以防止倒伏。结合浇水追施磷酸二氢钾75kg/hm2。生长期内遇旱要及时浇水，进入雨季后要注意排水，避免田内积水造成桔梗烂根。
3.5.4除花。桔梗花期较长，要消耗大量养分，影响根部生长。因此，打顶除花可以提高根的产量和质量。除留种田外，其他桔梗田都要采取除花措施，在盛花期喷施1次1mg/kg的乙稀利基本上可达到除花目的，喷后桔梗产量较不喷施增加40％左右。
3.6病虫害防治
桔梗一般很少发生病虫害，但在重茬严重的田块，会发生根结线虫病、根腐病、紫纹羽病等病虫害。因此，对于无公害栽培的桔梗，应注意轮作倒茬，以减少病虫害的发生，提高产品质量。
3.6.1根腐病和紫纹羽病的防治。根腐病是由真菌中半知菌类镰刀菌引起的一种根部病害。发病期为6～8月。初期根的局部呈黄褐色并腐烂，以后逐渐扩大。发病严重时，地上部分因枯萎而死亡。紫纹羽病是由真菌中的一种担子菌引起的病害，危害根部。先由须根开始发病，再延至主根，根部初呈黄白色，可看到白色菌索，后变为紫褐色，病根由外向内腐烂，外表菌索交织成菌丝膜，破裂时流出糜渣。地上病株自下而上逐渐发病枯萎，最后死亡。防治方法：①注意轮作，及时排除积水。在低洼地或多雨地区种植，应做高畦;②整地时多施基肥，改良土壤，增强植株抗病力。施石灰粉750～1500kg/hm2，可减轻危害，或用75kg/hm2多菌灵进行土壤消毒，发病时可用50％托布津1000倍液浇注防治;③及时拔除病株。
3.6.2轮纹病和纹枯病。主要危害叶片，发病初期可用1∶100波尔多液或50％多菌灵1000倍液喷施防治，每7d喷1次，共喷3次。
3.6.3根结线虫病。由根结线虫引起，发病植株根部呈串状结接，尤以须根最为明显，地上部生长衰弱，肉质根失去商品价值。防治：根结线虫一旦发生，很难根除，故应选无根结线虫的地块种植，实行科学的轮作制度。一旦发生根结线虫病，要立即轮作倒茬，连续种水稻或小麦3～4年后，才能种植桔梗。
3.6.4蚜虫、红蜘蛛。为害幼苗和叶片，可用吡虫啉、四季红、蚜螨净等喷雾防治。
4采收与加工
种植桔梗因地区、播期及用途不同，收获年限也不同。一般当年或第2年采收。用于食品加工生长1～2年采收，3年以上的粗纤维含量增加，口感变差，如为药用，则可生长3年以上，采收期可在秋季9月底到10月中旬或次年春桔梗萌芽前进行。以秋季采者体重质实，质量较好。一般在地上茎叶枯萎时采挖，过早采挖根部尚未充实，折干率低，影响产量;收获过迟则不易去皮。起挖时，用刨钗逐行采挖，以防止挖断主根。挖出后割去茎叶、芦头，送加工厂加工;如药用，则将根部泥土洗净后，浸在水中，趁鲜用竹片或玻璃片刮去表面粗皮，或用去皮机去皮后洗净，晒干或用无烟煤火炕干即可出售。若桔梗收回太多一时加工不完，可用湿沙埋起来，防止外皮干燥收缩，这样容易去皮。
5留种技术
桔梗花期较长，果实成熟期很不一致，留种时，应选择二年生的植株，在植株苗高15cm时进行打顶，以增加果实的种子数和种子饱满度，提高种子产量和质量。在9月上、中旬剪去弱小的侧枝和顶端较嫩的花序，使营养集中在上中部果实，10月当蒴果变黄、果顶初裂时，分期分批采收。因桔梗成熟的种子易裂，造成种子散落，故应及时采收。采收时应连果梗、枝梗一起割下，先置室内通风处后熟3～4d，然后再晒干、脱粒，除去瘪籽和杂质后贮藏备用。
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