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您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《吃榴莲的7大禁忌!一定要看!几招教你如何健康吃榴莲!》,欢迎您参考,希望您喜欢!

榴莲是热带地区特有水果,只在我国台湾海南有,是一种巨型热带乔木。平时在生活中有很多人都爱吃榴莲,但你知道吃榴莲的7大禁忌吗?让小编教给你!

吃榴莲的7大禁忌孕妇禁食

妇女在怀孕期间是不可食用榴莲的,如果食用只会有害无益,孕妇食之,可能会导致胎儿发育不良,严重的可能导致孕妇出现流产,出血等症状,一定要禁忌食用。

经期禁食

经期期间也不可以食用榴莲,因为经期期间的妇女身体比较虚弱,所以不建议妇女经期期间食用。

生吃禁食

榴莲在食用前必须经过浸泡,经开水浸泡后才能食用,一是可以消掉榴莲的涩味,二是可以更健康的食用。

螃蟹禁食

两者同食的话,很容易会导致严重的胃部不适。

温性食物禁食

吃榴莲之后不能吃温性食物如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鲜,因为这些食物皆属于燥热之物,同吃会上火发炎或者由于上火。

牛奶可乐禁食

吃榴莲之后喝牛奶或者可乐是会出现不适症状的,因为过多的咖啡因会导致中毒而使血压飙升,甚至引发心脏病猝死。

老人不能多吃

虽然榴莲的确具有很高的食用价值,但是它性质偏炎热,家里的老人切记不可多服,服用过多可能会导致体虚。

看来无论榴莲多么美味也要注意它的7大禁忌,其实无论是什么样的美味,都应该适当的食用,即使营养丰富也不能吃过多,那么到底应该怎样来吃榴莲呢?让小编来为大家介绍一下榴莲的最佳吃法。

榴莲的最佳吃法搭配山竹

山竹素有“水果皇后”这称,特点是清热去火,泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。

面对美味的榴莲我们更要去选择正确的吃法,大家可以选择搭配山竹也可以将榴莲壳煮水喝下,无论选择那种方法小编都希望各位榴莲爱好者不要过量食用,时时记住吃榴莲的7大禁忌,既可以享用美味又不会对身体造成伤害,大家何乐而不为呢?

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芹菜的食用禁忌!吃之前一定要看看!


平常我们吃芹菜一般都是炒着吃,用它单炒或是与其他配菜一块炒,都是非常美味的,但芹菜并不是所有的人都可以吃的,一些人就非常不适合吃芹菜,若是坚持吃,会有很严重的后果,那么我们来看看什么人最好不要吃芹菜。

芹菜的食用有什么要注意的

首先,芹菜是凉性的蔬菜,芹菜性凉质滑,脾胃虚寒,大便溏薄者不宜多食。

其次,低血压患者不能吃,芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用。

最后,芹菜不适合脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士食用,因为芹菜具有杀精功能。

以上就是关于芹菜食用的注意事项,有上述症状的人,都最好不要吃芹菜,若你在这段时间还在吃芹菜,那么你的病情有可能会加重,所以大家为了自己的身体着想,还是要注意的,那么下面我们来看看芹菜的叶子可以吃吗?

芹菜叶可以吃吗

芹菜叶是可以吃的,许多人认为芹菜叶是不可以吃的,其实是因为在家里看到父母在做芹菜时,他们一般都会把芹菜叶子摘掉,只吃芹菜梗,所以久而久之,我们就认为芹菜叶是不可以吃的。

还有一点就是芹菜叶的口感会有些不好,一般会带有一点苦涩的味道,而且一株芹菜上的叶子是比较少的,所以若想用芹菜叶子做出一盘菜,是很费芹菜的。

芹菜的叶子是可以吃的,只不过叶子的量少,不大好做菜,且芹菜的叶子味道有点苦涩,所以叶子对做菜的要求非常高,若是做不好那这一道菜就很失败了,但是因为芹菜叶子的作用也非常高,所以大家还是可以去吃一些的。

茄子的食用禁忌!吃之前一定要看看这些!


许多人都喜欢吃茄子,记得在小时候茄子因其外形和味道,被称为“素鸡腿”,由此可以看出茄子的味道有多美味了吧!但是在吃茄子时,还是有些禁忌事项需要注意的!

茄子的食用禁忌1、茄子不宜生吃

生茄子中含有一种有毒的碱性物质--茄碱,这种成分对肠道有较强的刺激作用,会麻醉呼吸中枢,人体摄入量过高时会中毒。

2、脾胃虚寒的人不宜多吃茄子

《本草纲目》记载:“茄性寒利,多食必腹痛下利。”茄子性凉滑,脾胃虚寒和经期女性不宜多吃。

3、老熟的茄子不宜多吃

秋后的老茄子中茄碱含量较高,对人体有害,不宜多吃,应该选择鲜嫩的茄子食用。

以上就是关于茄子的食用禁忌,下面我们来看看茄子豆角应该怎么做。

茄子豆角怎么做

1、将买来的茄子洗净后,用刀将其切成长条状,之后用清水将茄子条浸泡几分钟,然后将其捞出,沥干水分,留做备用。

2、将买来的豆角用清水洗净后,将其老筋去掉,然后切成一长段、一长段的,再将干辣椒洗净后,切成一小段、一小段的,大蒜剥好后,切成蒜末。

3、开火,倒油,油热到7-8分左右,将茄子放入锅中进行油炸,待将茄子炸软后,就将其捞出来进行控油,之后将豆角也下油锅进行炸,炸到豆角的外皮发皱,就可以将它捞出来了。

4、在锅中留一些油,放入之前切好的干辣椒和蒜末,进行爆炒,待香味出来后就放入豆角和茄子,大火进行翻炒,之后可加入一些蚝油和生抽用来提味和调色,然后再加入少量的清水,煮一会,待锅中的汁液收的差不多了,就可以出锅了,这样一盘香喷喷的茄子豆角做好了,用这个拌米饭是非常好吃的。

茄子虽然是一种非常普遍且百搭的食物,但是它还是有些禁忌是需要注意的,这点一定要记住。

蛋黄果的禁忌!吃之前一定要看看这些!


蛋黄果在北方并不常见,但在南方却比较常见,所以对于蛋黄果感兴趣的北方朋友,基本上都不知道怎么吃,当然也不知道蛋黄果是有禁忌需要注意的,那么下面就是小编为大家收集的蛋黄果的禁忌事项,喜欢或是想要吃蛋黄果的朋友们,可以来看看!

蛋黄果的食用禁忌

1、不适合吃蛋黄果的人:湿热体质、淤血体质的人。

2、蛋黄果要催熟之后才能吃。

3、蛋黄果的核里含有毒素,所以蛋黄果的内核不宜食用。

4、蛋黄果的外皮也不宜食用。

以上就是关于蛋黄果的食用禁忌,下面我们来看看蛋黄果的几种吃法吧!

蛋黄果吃法介绍1、直接吃

首先将催熟好的蛋黄果取出,用清水洗干净后,可以用水果刀直接把蛋黄果对半切,这时要注意用刀安全,不要划伤了自己,之后将对半切的蛋黄果的果核取出后,就可以吃蛋黄果的果肉了,若是觉得不甜,可加入一些白糖和蜂蜜。

2、榨汁

取出几个催熟的蛋黄果,用水洗净后,把蛋黄果的果肉挖出来,之后将其与蜂蜜和水一块放入榨汁机中,榨出果汁就可以喝了,若是在夏天,放入冰箱里口感会更好。

3、泡茶

将蛋黄果洗净,对半切,然后将果核挖出,放入杯中,加入冰糖和热水,浸泡6分钟左右,就可以喝蛋黄果茶了。

4、高汤提味

将蛋黄果用清水洗干净后,可放入正在煮的高汤中,这有着很好的提鲜作用,会让高汤更加的美味。

蛋黄果在吃的时候要注意它禁忌的事项,不要随意的乱吃,若是身体不允许,就不要食用,还有就是蛋黄果的果核和果皮是不能食用的。

芦笋的食用禁忌!吃之前一定要看看这些!


芦笋别看它是一种非常家常的菜,但你知道吗?芦笋可是世界名菜哦!还是世界十大名菜之一呢,怎么样?厉害吧!它既然这么厉害肯定是有原因的,一是它的做法非常多,味道更是美味,二是它的营养价值极高,作用功效那更是多,但需要注意,虽然芦笋很好,但在食用时还是需要注意一些事情的,那么我们来看看芦笋的食用禁忌吧!

芦笋食用禁忌

1、痛风的病人不宜多吃芦笋,这主要是因为芦笋中含有少量的嘌呤。

2、脾胃虚寒的人不宜食用芦笋,糖尿病人也不易食用芦笋,因为芦笋属于凉性食物。

3、如果是属于过敏体质,食用芦笋后有过敏反应,那么一定要避免食用,否则会导致不良的情况出现。

以上就是关于芦笋食用禁忌的介绍,若是家里有人是这种情况的话,就不要做芦笋了,下面我们来看看芦笋在制作过程中是怎么去皮的吧!

芦笋是怎么去皮的

一般我们都会选用家里用的普通的刀来进行去皮,这种方法是很注重技巧的,首先不能把刀和芦笋同时拿在手上,否者一刀下去很容易把芦笋切成两半,一般是把芦笋平放在菜板上,把刀平行在芦笋的身上进行去皮。

我们都知道芦笋有一部分是非常鲜嫩不用去皮的,但因为其他部分需要去皮,所以为了方便,芦笋最嫩的部分先不要切掉,可从中间直接下刀,向根部行刀,在切的时候注意,自己的手指一定要放在刀的后面,否者很容易划伤手指。

大家在食用芦笋时,一定要好好注意芦笋的食用禁忌,若是在不适合的时候吃芦笋,后果是非常严重的,另外大家给芦笋去皮时,要仔细一点哦!可不要被划伤了。

大蒜的食用禁忌!吃之前一定要看看这些!


对于大蒜人们的态度是两极分化的,有的人非常喜欢吃大蒜,每到吃饭的时候都要拿几粒大蒜来吃,而有的人就非常讨厌吃大蒜,甚至讨厌到闻到味都不行,这也说明并不是所有的人都能适应大蒜的,而那些非常喜欢吃大蒜的朋友们,需要注意在食用之前要了解它的所有禁忌,这会非常好的。

大蒜的食用禁忌忌过量食蒜

大蒜虽然味道好,但是吃的时候好不要一次性吃的太多,不管是生的还是熟的大蒜,每次吃四五瓣左右就可以了,吃多的话对身体没有好处。

忌长期食用大蒜

大蒜有使肠道变硬的作用,这往往是造成便秘的一个原因,而且能杀死大量的肠内常在菌,由此还能引起某些皮肤病。

以上就是关于食用大蒜需要注意的禁忌,大家在吃大蒜一定要注意这些事项,否则会有很严重的后果,那么在种植大蒜的过程中,大蒜发生重茬了要怎么办?

大蒜重茬怎么解决1、轮作

能有效规避重茬障碍,但是操作比较麻烦,会导致当地种植结构发生大的变化,也不方便管理。

2、嫁接

能有效避免死棵烂苗等现象,但是其只是抗重茬,无法解决重茬。有一定的局限性,有些作物无法嫁接,本身嫁接存活率也低。

3、杀菌

有些地方特别是大棚区,用杀菌剂或者闷棚的方法杀灭土壤中的细菌,能解决土壤积毒问题。

吃大蒜虽然有许多好处,但是并不能无节制的随意吃大蒜,它还是有一些禁忌需要我们注意的,这个一定要非常重视,还有就是在种植大蒜的时候很有可能会出现重茬现象,若是出现这种现象,可用上述的办法来解决。

姑娘果的食用禁忌!吃之前一定要看看这些!


姑娘果是非常有营养的水果,而且其口感酸甜,汁液鲜美,非常的可口,因此许多人都很喜欢吃姑娘果,但是姑娘果并不是所有的人都能吃的,有一些人是不能吃姑娘果的,若是吃了,后果会非常严重,那么接下来我们来看看姑娘果有什么食用禁忌?

姑娘果的食用禁忌

姑娘果原是野生植物,全国各地都有生长,姑娘果膨大的宿存萼可入药,有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效。全草有泻下作用,治痛风,但有堕胎之弊,孕妇忌用,肥胖患者尽量少食姑娘果。

以上就是关于姑娘果食用的禁忌事项,若是你是符合上面的情况,就一定不要吃姑娘果,下面我们来看看姑娘果吃了会上火吗?吃它会变胖吗?

姑娘果上火吗

吃姑娘果不仅不会上火,它还会降火呢!因为姑娘果有着非常好的清热解毒功效,虽说姑娘果可以降火,大家也不要多吃,什么东西吃过量了对身体都会不好的,若是你身体本身就比较虚弱的话,最好还是少吃或是不要吃姑娘果。

吃姑娘果会胖吗

虽然说姑娘果酸酸甜甜的,其体内应该含有不少的糖分,但它是一种水果,吃一些水果是没有这么容易变胖的,所以大家放心,吃姑娘果是不会变胖的,但你要注意不能吃太多,任何东西吃多了,都会发胖。

虽然说姑娘果不会让人上火,也不会让人变胖,但是大家还是不要吃它多,而且对于比较肥胖的朋友们,还是不要吃姑娘果为好。家里有孕妇的也不要买姑娘果,若是误食了,后果会很严重。

莲雾有什么禁忌?吃之前一定要看看这些!


莲雾是一种非常美味的水果,其体内含有非常多的水分,所以它有着非常好的利尿作用,不仅如此,它还有着非常丰富的营养物质,所以大家都非常喜欢它,但是莲雾还是有些禁忌的,这些大家一定要注意呀!

莲雾有什么禁忌1、禁忌人群

很多人为了让小宝宝营养均衡,会给他们喂养一些水果,但是莲雾利尿,容易导致小孩子遗尿,对其发育不好,莲雾属阴性,所以一般在经期的女性一定要控制自己,不要食用,不然很容易导致痛经,那感觉相信很多朋友深有体会,还有就是阴虚的朋友也一定注意尽量不要食用。

2、禁忌疾病

莲雾从医学角度而言算是一味药材,它对于新陈代谢有很大的提高,所以尿频者尽量少食用,高血压患者也是,一般高血压会对于寒性食物存在禁忌,而莲雾就是寒性水果,所以高血压患者一般是不建议食用,另外某些有胃寒症的朋友也要克制自己的食欲。

3、禁忌搭配

莲雾不只可以生吃,还可以做菜哦,但是要注意它不能和这些食物搭配。首先是黄瓜,黄瓜和莲雾一起吃会使两者的营养都被破坏,使人体无法吸收。

其次就是龙虾,据研究表明龙虾和莲雾一起会产生有毒的三氧化二砷,和其他一些海鲜食用也会有雷似的效果,最后就是一些寒性食物了,毕竟都是寒性的食物搭配起来也是很影响健康的。

以上就是关于莲雾的禁忌事项,所以大家在吃莲雾前一定要注意这些哦!不然后果会非常严重的。

青萝卜的食用禁忌!吃之前一定要看看这些!


青萝卜是一种栽种时间非常久的蔬菜,在4500年前,它就是埃及很重要的食物之一了,现如今,虽然青萝卜没有这么重要了,但它的食用价值还是很高的,那么在吃青萝卜的时候有什么禁忌需要注意吗?

青萝卜的食用禁忌

1、气滞体虚的人群尽量不要食用,青萝卜性寒,会加重身体内的虚寒。

2、上火引起便秘的人群尽量不要食用,会加重便秘的症状。

3、腹泻腹胀的人群禁食,青萝卜性凉,会加重胃肠道的代谢异常。

4、服用中药的人群禁食,青萝卜具有化瘀舒气的效果,服用中药会加快药物在身体内的代谢,降低药物的药效。

以上就是关于青萝卜食用禁忌的介绍,下面我们来来看看青萝卜汤要怎么做。

青萝卜汤怎么做

1、选取买好的一个青萝卜,先用刀将两端切掉,然后用清水洗干净,青萝卜的外皮可以去掉也可以不去掉,因为青萝卜的外皮也是很有营养的,味道也不错。

2、青萝卜洗净后,用刀先将其切成薄片,然后再切成细丝,切的时候要把握好力度。

3、青萝卜切好丝后,取出一段葱,将其切成葱花,留作备用。

4、所有东西都准备好后,就可以开火、放油了,待油热后,将葱花放入进行爆炒,再加入一些酱油,将其炒出香味后,加入水和盐,水的量要根据人数来定。

5、等水烧开后,就可以将切好的青萝卜丝放入锅中,在等待煮熟的过程中,可以切一些香菜,把它切成末,留着备用。

6、等锅开后,可以放入香菜、味精以及葱花,这样香喷喷的青萝卜汤就可以出锅了,喝的时候要趁热喝,这样味道才会更美味。

以上就是关于青萝卜食用禁忌和青萝卜汤做法的介绍,希望大家可以喜欢。

南瓜的食用禁忌!吃南瓜之前一定要看看这些!


南瓜在蔬菜界里是非常出名的,因为它不仅味道可口,而且做法非常多,还有就是作用在人身体上的功效也是非常多的,但是在吃南瓜时还是有一些禁忌需要我们注意的。

南瓜的食用禁忌胃热患者忌食

中医以为,胃热患者宜食寒凉性食物,而秋季的南瓜性温热,胃热患者食用南瓜后会加剧胃热,加剧病况。

热淋患者忌食

中医以为,热淋为泌尿系统传染发炎所造成的,饮食上应食寒凉清热通淋之物,而南瓜属温热性食物,热淋患者忌食。

以上就是关于南瓜食用禁忌的介绍,下面我们来看看红烧南瓜要怎么做。

红烧南瓜怎么做

1、将买来的南瓜去皮,在给南瓜去皮时,要注意用刀,因为南瓜的皮比较硬,所以不是很好弄,等将南瓜皮都去掉后,用清水洗干净,之后把中间的南瓜瓤挖出来,然后用刀切南瓜,切成2cm左右的南瓜快就可以了,之后放入盘中,留做备用。

2、取出炒锅,放在煤气灶上,然后先用纸巾将锅底擦干净,确保锅内没有一丝水分,否者在做饭时,油很容易溅出来,烫伤我们的皮肤。

3、擦好锅后,开火热锅,锅热后倒入冷油,然后将切好的南瓜块放入锅中进行快速翻炒,这时候要开大火。一般炒8-10分钟就可以加入调料了,可以根据自己的口味来添加,依次为盐、糖、酱油,然后翻炒均匀,之后倒入清水,水以没过食材为宜。

4、放入水后先大火将水烧开,之后转小火慢慢熬汁,一般小火熬制8-10分钟就可以了。

5、等到南瓜的颜色变深后,就说明红烧汁进入到南瓜里面了,这时候的红烧汁也变得很粘稠了,这就说明红烧南瓜做好了。

南瓜虽然很好吃,很有营养,但吃的时候还是要注意它的食用禁忌,另外南瓜的做法非常多,红烧南瓜就是非常好吃的一道菜。

苦瓜的食用禁忌!吃苦瓜之前一定要看看这些!


苦瓜是一种很好的食物,它不仅味道不错,而且也非常百搭,最重要的是它的营养非常多,那么在吃苦瓜时有什么禁忌需要注意吗?

苦瓜的食用禁忌苦瓜+南瓜

南瓜性温、味甘宜实用宜药用,营养丰富,易消化,但和苦瓜一起吃会破坏维生素c。

苦瓜+豆腐

豆腐有清热解毒,生津润燥,益气补身的作用,结合苦瓜一同食用可能引起结石、缺钙、血压失衡等症状。

苦瓜+虾

虾中含有丰富的蛋白质和钙,而苦瓜药性大,相结合着吃会有反作用,容易中毒。

苦瓜+山竹

山竹性平,且味道甘甜,而苦瓜性寒味苦与山竹属性不同,一起食用会引起身体不适。

以上就是关于苦瓜食用禁忌的介绍,下面我们来看看苦瓜怎么凉拌才好吃。

凉拌苦瓜的做法

1、准备一根苦瓜,用清水洗净后,将里面的籽和瓜瓤都挖出来,然后将其切片,之后泡发一些木耳,将其撕成一小块一小块的,然后放在开水中煮熟。

2、木耳煮熟后,捞出来控干水,然后将切片的苦瓜放在开水中焯一下,然后沥干水分,将两者放入碗中备用。

3、食材准备好后,就可以调料汁了,重新拿出一个小碗,先在里面放入一些食用油,然后放入一些蒜末,之后加入精盐、白糖、再加入一些生抽提鲜,然后是老抽、香油以及白醋,这些都放好后,搅拌均匀,料汁就调好了。

4、在淋入料汁前,要在凉菜里放入一些炒熟的芝麻,这样能够提升凉菜的香味,将炒熟的芝麻搅拌均匀后,再浇入调好的料汁,再将其搅拌均匀,若是喜欢葱花或是香菜的,可以在上面放一些葱花和香菜,既美观也提鲜,这样一盘美味爽口的凉拌苦瓜就做好了。

苦瓜虽然是一种很百搭的食物,但它还是有食用禁忌需要注意的,其实苦瓜最简单的吃法就是凉拌苦瓜,味道很不错哦!

圆白菜有什么禁忌?吃之前一定要看看这些!


圆白菜是一种很受欢迎的蔬菜,它大概有400多个品种吧!不仅如此,它在西方国家人的眼中是一种非常重要的蔬菜,因为它不仅能够提供我们身体所需的各种营养物质,而且它还有着非常好的药用作用,它可以当作一种药材来使用,能够缓解一些常见的病症,因此在希腊和罗马,人们把它称为万年药,由此可见圆白菜的药用作用是有多厉害了吧!另外,还需要注意的是,圆白菜虽然可以和许多的食材搭配,但还是有禁忌的,下面我们来看看关于圆白菜的禁忌。

圆白菜的禁忌

1、圆白菜和黄瓜:若是将黄瓜与圆白菜搭配在一起吃,是非常不好的,因为这样吃会影响我们对于维生素C的吸收,从而使圆白菜的营养价值有所降低。

2、腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时最好不要吃圆白菜。

3、肺胃发炎者一定要少吃或不吃圆白菜。

以上就是关于圆白菜的食用禁忌了,大家在吃圆白菜时一定要注意,不能马虎出错,那么我们知道了圆白菜不能和什么一起吃,接下来我们就看看圆白菜和什么搭配味道更美味,营养更丰富吧。

卷心菜和什么一起吃最好1、圆白菜和木耳

圆白菜和木耳一起吃有很好的健胃、补脑、强身、生津的功效。

2、圆白菜和胡萝卜

圆白菜和胡萝卜一起吃可以很好的减少癌细胞产生的可能性。

3、圆白菜和樱桃番茄

圆白菜和樱桃番茄一起吃有很好的预防癌症、促进血液循环的作用。

4、圆白菜和西红柿

圆白菜和西红柿一起吃有很好的预防癌症、促进血液循环的作用。

5、圆白菜和猪肉

圆白菜和猪肉一起吃有很好的润肠胃、生津、健身等功效。

看完上面后,我们要知道圆白菜营养价值与药用价值都非常的高,虽然它被称为万能药,但它在食材的搭配方面却不是万能的,所以大家在做圆白菜时,一点要注意食材的搭配,还有就是要了解一下要吃圆白菜人的身体,看看他们的身体状况允许他们吃圆白菜吗?若是不能你可以不做,或是做好后提示对方,让对方不要吃,这样可以避免许多的麻烦。

慈姑有什么食用禁忌?吃之前一定要看看这些!


慈姑对于我们来说并不是太熟悉,但它和荸荠有一点像,说起这个大家应该会有点印象了吧!不仅如此,慈姑和荸荠一样非常美味,而且吃法也非常多,但是在吃慈姑时,还是要注意一下,它还是有一些食用禁忌的。

慈姑的食用禁忌

1、不能多吃,慈菇虽然对我们身体好,含有的脂肪比较少,但是不能多吃,多吃容易出现崩中滞下以及肠风痔漏,有的人还会出现干呕、皮肤干燥的情况,对牙齿也不好。

2、慈菇富含矿物质,但是红霉素和钙、磷、镁属于相克,因此如果您在服用红霉素,最好不要吃慈菇。

3、由于生长原因慈菇的球茎会积累铅,因此为了食用安全,在处理慈菇的时候最好把表皮去除,把顶芽也去掉,这样食用会更健康一些。

以上就是关于慈姑食用禁忌的介绍,下面我们来看看五花肉炒慈姑的方法。

五花肉炒慈姑的方法

1、将买来的五花肉洗干净,用刀切成薄片,放入碗中,加入盐、鱼露、花生油以及生抽,搅拌均匀后,腌制一段时间,大约十分钟左右就好了。

2、在此期间将慈姑用清水洗干净,再用刀切成薄薄的一片,放入盘中,留着备用。

3、将锅放在煤气灶上,开火,锅热后放入油,等油热后,放入葱花、姜等,炒香,之后再放入腌制好的五花肉,开大火,进行快速翻炒。

4、等五花肉炒到半熟时将慈姑倒入一起进行翻炒,也是要开大火,进行爆炒。

5、在炒五花肉和慈姑时为了避免它们会粘锅,可以往锅里加一些水,这样也不会使得五花肉和慈姑变焦,这样炒一段时间,五花肉和慈姑就熟了,加入鸡精或是味精,就可以出锅里。

6、这样一盘香喷喷的五花肉炒慈姑就做好了,一定要趁热吃,要是变凉了,味道就不好吃了。

慈姑虽然好吃,但是大家还是要注意一些它的禁忌事项,以免误吃了,产生严重的后果。

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