植物养护作用怎么做。
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豇豆是很多家庭的普通食材，既简单好做，又口感鲜美，那么，如何清炒豇豆才能展现出它的鲜嫩口感呢?
清炒豇豆做法大全食材：豇豆，青椒，蒜，食用油，盐
制作方法：1. 将豇豆洗净，在沸水中煮五分钟左右，捞出沥水。
2. 豇豆切段，青椒切丝，蒜切丁。
3. 热锅放油，油烧成七分热，倒入蒜爆香。
4. 倒入豇豆，翻炒均匀，再放入适量的盐。
5. 继续翻炒，加适量清水，烧至断生，装盘。
食材：新鲜豇豆，盐，蒜末，青椒
制作方法：1. 将新鲜豆角洗净，拌断成为长至5至6厘米的条状，沥干，备用。注意豆角炒制过程中不会像青菜那样缩水，所以切记一次不可准备太多。
2. 锅中倒油，等油热后，放入蒜末爆香，因为蒜更有利于豆角瘪下去，食用起来不会有生味。
3. 蒜末炸出香味后，倒入豆角，加盐，不断翻炒。
4. 豆角很难炒软，所以可以在锅中加入少量白水，加锅盖稍为焖煮一会儿。
5. 水渐渐收干的时候加入青椒，继续煸炒，至青椒熟透，汤汁收干即可乘出装盘。
豆角不能和什么一起吃?豇豆+冬瓜豇豆和冬瓜一起吃，具有补肾消肿的作用，并且对于肾炎、腰痛和浮肿患者有一定的治疗功效。
豇豆+木耳豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用;木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用。
豇豆+玉米玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果，适合这些患者长期食用，玉米粥配上点豇豆的食物效果更好。zW59.Com
虽然豇豆冬瓜，木耳，玉米不能一起食用，但是豇豆和土豆，香菇，虾皮等食材很搭，并且有很大的营养价值，能使豇豆的口感更加美味。
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芥菜头炒肉怎么做？这样做的芥菜头炒肉更美味！
芥菜头是一种非常有营养的蔬菜，经常吃它对我们的身体有非常多的好处，而且它好多菜的做法都非常简单，今天我们就来教大家一道比较复杂但是却非常美味的菜品——芥菜头炒肉。
芥菜头炒肉的步骤1、将芥菜头切片，辣椒和肉切好，在锅中放入适量的油，将肉倒入翻炒。
2、翻炒一分钟后放入一勺盐接着翻炒一分钟
3、放入老抽接着翻炒，将辣椒放入继续翻炒。将翻炒后的肉放到碗中备用。锅内放入少许油，然后放入芥菜翻炒一分半钟
4、倒入一勺盐，将刚刚炒好的肉倒入芥菜中。翻炒一分钟最后出锅!
以上就是关于芥菜头炒肉的做法介绍，这道菜虽然步骤比较多，但是做出的味道是非常好的，那么下面我们来看看芥菜头的简介吧!这会让我们更了解芥菜头。
芥菜头的简介芥菜头是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水分少，膳食纤维多，有强烈的芥辣味并光彩带苦味。芥菜头就是根用芥菜，又称大头菜，十字花科植物。芥菜头像萝卜一样是长在地底下的，但其形状为圆球，底下长了一个长须根，似萝卜，样子像个疙瘩，而且吃起来有一股辣味,故名之辣菜。
用芥菜头炒肉是一道非常美味的菜品，荤素搭配，非常有营养，而且也非常的下饭，所以喜欢吃芥菜头的人，可以学一下这道菜，另外为了让大家进一步的了解芥菜头，我们就介绍了一下芥菜头的简介，有兴趣的朋友们，可以去看一下。
清炒蒲菜怎么做?学会这几步自己也能当大厨!
蒲菜营养美味，历史悠久，但采摘比较麻烦，采摘完之后，成品率也较低，一斤嫩芯可能需要五斤左右的蒲菜才能剥出来，蒲菜所以价格也比较高，但是蒲菜的清新原味、口感鲜嫩还是吸引了一大批的食客。今天小编就为大家介绍一种口感十分清香鲜嫩的美味-清炒蒲菜。
清炒蒲菜原料:鲜嫩蒲菜350克，大蒜10克，植物油30克，精盐，味精各适量。
制法:(1)蒲菜洗净，摘成小段。
(2)大蒜去皮洗净，拍松。
(3)炒锅上火，放油烧至七成热，放入大蒜炸至出香味，放入蒲菜段煸炒至熟，加入精盐，味精调好口味，装盆，即成。
特点:清香鲜嫩，清热凉血，利水消肿。
看上去清炒蒲菜是个非常简单易学的菜品呢!大家在生活中操作起来是非常的简洁方便。如果我们想自己种植蒲菜，那么我们应该注意什么呢?下面继续和小编了解一下蒲菜的种植技术吧!
蒲菜的种植技术1. 土壤选择：蒲菜极耐肥，一般选择土质深厚肥沃的乱泥田栽培。如土壤瘠薄板结，则草芽瘦小，品质降低，且采收时容易折断。
2. 栽种时间和密度：建水草芽在气候温暖和冬季基本无霜的地区可全年栽种，但以3～4月份栽种最好。草芽主要采用分株繁殖，栽种时，选从母株上萌发的健壮苗，按1.0米×1.5米距离定植。定植以栽稳为宜，不要太深，淮安蒲菜多以湖荡栽培，以采摘蒲叶作造纸和包装材料为主要栽培目的，少有田间栽培。
3. 田间管理：草芽生长期和采收期都很长。除了种植时施足底肥外，还要分期追肥，每年追肥3～4次，基肥以绿肥和腐熟的猪牛粪肥为好，追肥以尿素和复合肥为好，一般每次每亩追肥5～10千克。生长期中及时清除杂草，防治蚜虫及其纹枯病。蒲菜栽植一次，可连续采收2～3年，3年以后，产量下降，需换田另行种植。为了获得高产，一般每年重新定植一次。
4. 采收及贮存：草芽栽植后30～40天即可开始采收，以4～8月份产量最高，但品质以5月份，9月份最好，每隔5～6天采收一次，每次每亩收40～50千克。秋冬季节半月左右采收一次，每亩收20～25千克，一年可收30～40次，每亩产量750～1000千克。
文章到这里就在结束了，相信大家都觉得清炒蒲菜的做法简单。如果大家学会了自己种植蒲菜，那么大家不仅能吃上自己做的清炒蒲菜，还能吃上自己种的蒲菜，真的是两全其美啊!谢谢大家的阅读！
地笋炒肉丝怎么做？这样做的地笋更好吃！
地笋可以说是一种很家常的蔬菜了，我们经常会在家里的餐桌上看到它们，在饭店了也到处都有它的身影，那么地笋一般怎么吃会比较好吃呢?今天我们就来教大家一道关于地笋非常家常的做法——地笋炒肉丝。
地笋炒肉丝1、将买来的猪肉用清水洗净后，用刀将肉切成肉丝，然后放入碗中，同时往碗中加入鸡蛋清、精盐、料酒以及湿的玉米粉，最后再加入一些水，搅拌均匀，放在一边备用。
2、将买来的地笋用清水洗净后，切成细细的丝，之后开火烧水，水开后，将地笋丝放在开水中焯一下，之后捞出来沥干水分，放一边备用。
3、开火，将锅烧热后，放入适量的油，待油热后，先将猪肉放入锅中进行翻炒后，待猪肉丝变色后，就要将其盛出来。
4、找一个干净的碗进行调汁，在碗里放入一些精盐、味精、少许酱油以及一些水，之后将它们搅拌均匀就可以了。
5、开火、热锅，锅热后倒入食用油，待油热后，放入干辣椒、姜末、大蒜进行翻炒，待炒出香味后将地笋、木耳放入翻炒，之后再加入肉丝进行翻炒，待锅里的菜快要熟的时候，就要将调好的料汁倒入锅中，之后再翻炒几下，就可以了。
6、之后关火，往锅里倒一些芝麻油，在往上面撒一些葱花，这道菜就做好了，吃的时候配上一碗米饭，美味极了。
以上就是关于地笋炒肉的做法介绍，虽然步骤有一些繁琐，但是做出来的味道确实非常好的，喜欢吃地笋的朋友们，这道菜你一定会喜欢的。
鲜美靓汤怎么做？和白灵菇一起这样煲！
白灵菇味道鲜嫩可口，具有菌类的鲜香和药材的价值。又名。外表洁白，形似灵芝。白灵菇具有杀虫消积、增强免疫力、润肠通便等功效。中国人习惯煲营养汤，用以滋补养身。如母鸡汤、排骨汤、红豆薏米汤等等。同样白灵菇作为珍贵的菌类食材，用于煲汤也是很有营养的，今天小编教大家怎么用白灵菇煲出美味营养的靓汤。
白灵菇煲汤的做法大全一、番茄白灵菇汤做法：将西红柿烫过后剥皮，然后切成块。白灵菇洗净切片。热锅凉油，将西红柿炒制，放入少许盐炒出汤汁后加入合适的水，后放入白灵菇片。出锅后淋上香油，撒上葱花即可食用。白灵菇具有菌类的鲜香，因此简单的做法才能不浪费美味，配合西红柿味道便不会寡淡。
二、羊排白灵菇汤做法：将羊排洗净，切成段后焯水，去除血沫。然后用高压锅将羊排煲成羊汤。转入锅中，放入适量白灵菇，少许味精和盐调味即可。出锅后撒上葱花，即可享用。
三、玉米白灵菇汤做法：白灵菇切块，玉米洗净切段。先讲玉米放入锅中加水煮，煮至沸腾转制小火，待香气散发后放入白灵菇，加入少许盐和糖调味。玉米白灵菇汤口味清淡，但细细品味可以体味其甘甜和鲜美。
白灵菇汤的做法有很多，但秘诀就是不可抢味，清淡烹饪即可，这样才能突出食材的本味。同样清淡的做法还有凉拌白灵菇，清淡爽口，一起学学吧。
凉拌白灵菇的制作方法一.直接将白灵菇焯水晾凉，放入冰箱中冰镇，然后切好葱丝、黄瓜丝、胡萝卜丝。白灵菇取出切丝，然后加入食材，放入姜汁、盐、少许味精、米醋即可。
二.将白灵菇洗净，沸水焯过，捞出控水，入锅中，加老抽、蚝油、高汤、鲍汁、红曲粉小火煨2小时后取出冷却待用。用盛器铺上碎冰，放入炖好的白灵菇，冰镇一些时候，然后上桌食用，加上芥末和生抽作为调料。
白灵菇口感鲜嫩，味道鲜美，不愧是菌中“小鲜肉”呀!而且白灵菇的价值还很高呢，感兴趣就看一下其他的文章吧!
青头菌怎么煮汤？这样煮出来的青头菌汤味道更鲜美！
初夏是青头菌上市的时候，六月份是青头菌刚刚上市的时候，大家都知道刚刚上市的东西都是最鲜美的，那买回来的新鲜的青头菌怎么烧才能保证味道的正宗和鲜美呢。今天就是要介绍青头菌煮汤的做法，煮出来的汤是非常好喝。
青头菌清汤材料青头菌适量，葱、蒜、盐各适量。
做法1、首先把青头菌切块;蒜片洗净，切片备用。
2、接着起锅，烧热下油，有六成热的时候，倒入青头菌片和蒜片。
3、翻炒几分钟的时间，炒至青头菌变熟。
4、之后加入适量的水，烧沸以后，放入葱花，食盐，即可关火起锅。
清汤是比较常见的做法，喜欢煲汤的朋友可以用青头菌炖鸡汤，这样的搭配是非常健康的，鸡汤加上青头菌的味道，喝上一口就能叫人欲罢不能。青头菌煮汤的方法大家都学会了吗，注意一定要清洗干净哦。接下来为不了解的朋友介绍一下青头菌是什么。
青头菌是什么青头菌别名变绿红菇、青冈菌。生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，每年夏秋季为生长期，雨后产量多，目前还不能进行人工栽培。目前国内已知的野生菌类上千种。但是能够人工栽培的不过六，七十种。大部分还不能进行人工栽培。
青头菌均以成对形式出现，深林中只要发现一朵，在不超出一米范围内必定能发现另一朵，本身具有与青草一般的保护色，不容易发现。沟洼地带最容易发现其踪影。相同的位置可以每天来采摘一次、生长速度非常之快。
青头菌是青色，这个颜色在林地一般不会被发现，如果发现的话就采摘回来，煮着吃，喝点青头菌煮的汤，岂不美哉!以上就是小编为大家介绍的青头菌是什么以及青头菌煮汤的做法，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!
慈姑怎么养？这样养的慈姑更鲜美！
慈姑是一种非常好的蔬菜，不仅有着非常多的营养，能够补充我们体内所需的营养物质，而且它的功效也是非常的多，除此之外，它还有着非常好的药用，因此许多人都非常喜欢吃慈姑，但是一些人担心外面买的慈姑不健康，那么最好的办法就是自己在家里养一些，那么慈姑一般要怎么养呢?
慈姑怎么养土壤慈姑是长在土里面的，但并不是任何土壤都适合慈姑的生长，慈姑比较适合使用肥沃的黏壤土进行栽培，黏壤土能够给慈姑提供提供一个比较好的生长环境，让慈姑更健硕的生长。
光照慈姑比较喜欢温暖湿润以及阳光充足的环境，所以应该要将慈姑放在阳光能够照射到的地方，不过人们也要注意一点，虽然慈姑需要阳光充足的环境，但是也不能够将慈姑长久地放置在阳光能够直射到的地方，这样会让慈姑光照过度。
温度慈姑最为适合的生长温度在20-25摄氏度之间，如果长期照射的话，这样的温度必然不适合慈姑生长，可能会让慈姑枯萎。
浇水慈姑比较喜欢湿润，因此人们也要经常性的给慈姑浇水，尽量让土壤保持湿润。
冬季养护冬季的时候要注意保证泥土的温度。慈姑适合温暖湿润的环境，但是冬季的时候，天气较为寒冷，人们就需要通过一些特殊的方法，保证泥土的温度，泥土的温度至少要在0℃以上，否则容易导致慈姑死亡。
以上就是关于慈姑怎么养的问题介绍，慈姑的养法是不困难的，但是需要你小心一些，这样你养的慈姑才能长的非常健壮，而且味道也会更好，等它成熟的，无论是炒还是煮着吃都是非常鲜美的，而且也不用担心慈姑的污染问题，自己家里养的东西还有什么不放心的呢?
荷兰豆炒肉怎么做?荷兰豆怎么做不会黄?
荷兰豆炒肉是一种家常菜，它简单易学，不仅好吃还富有营养，就连小编这种无肉不欢的人都对它爱不释手，因此小编家常常做这道菜。那么你知道荷兰豆炒肉要怎么做才好吃吗?不妨就让小编来给大家介绍荷兰豆炒肉的具体做法，一起学习吧!
荷兰豆炒肉第一步准备食材：荷兰豆六两、瘦肉二两、青皮尖椒一个、葱蒜少许、食盐、酱油、食用油
第二步1、瘦肉洗净后切薄片，放入油盐、蚝油等调味品进行腌制，要腌制10分钟以上。
2、荷兰豆去蒂洗净，葱蒜切末备用
3、往油锅里倒入适量的油，油烧开之后放入尖椒和蒜末然后炒出香味。
4、再倒入腌制好的瘦肉，时不时的进行翻炒，翻炒3分钟左右。
5、炒出香味后，把荷兰豆倒入锅中翻炒，也可以盖上锅盖焖一下，炒5分钟左右就可以炒熟了。
6、接下来放入葱花、蚝油等调料，翻炒1分钟左右就可以起锅装盘了。
以上就是小编为你带来的荷兰豆炒肉的方法介绍啦!不知道你有没有学会呢?但是有小伙伴反应炒荷兰豆的时候，荷兰豆会泛黄，该如何防止此类事件的发生?一起来看看吧!
防止荷兰豆变黄的方法方法一炒荷兰豆之前要用开水焯一下，记得焯的时候不要盖锅盖，荷兰豆放进去再次烧开就捞出来，盖锅盖煮很容易煮黄。焯好的荷兰豆立即过凉水，这样有助于保持其翠绿的颜色，有效防止变黄。
方法二炒荷兰豆是要记得大火快炒，炒时间长了会导致荷兰豆的发黄。
方法三最后放盐，不要放酱油等上色调料，防止荷兰豆被上色变黄。
以上就是小编给大家带来的荷兰豆炒肉的具体做法啦，希望那么发现自己炒荷兰豆泛黄的小伙伴可以吸取教训，看看防止荷兰豆变黄的方法，争取在下一次做出绿油油的荷兰豆哦!
苦瓜怎么炒肉？这样做的苦瓜炒肉更美味！
苦瓜是一种很奇特的蔬菜，不仅是它的外形，还包括它的味道，但这都不影响它的美味，那么今天我们来学一道荤素搭配的菜品——苦瓜炒肉，
苦瓜怎么炒肉1、将买来的苦瓜用清水浸泡后，用细软的刷子将其表面洗刷干净，然后用刀将苦瓜切开，挖出苦瓜内部的籽与瓜瓤，之后再用清水洗净。
2、用刀将苦瓜切成薄薄的苦瓜片，然后放入碗中，加入适量的精盐，用手将其抓均匀，然后放在一边约15分钟左右，就可以了，这样做可以清除苦瓜体内的苦味。
3、在这期间我们可以来处理猪肉，将猪肉洗净后切成薄片，然后放入碗中，加入精盐、料酒以及干淀粉，然后将其抓均匀，也放在一旁留做备用。
4、将苦瓜拿出来，用清水冲洗，直至苦瓜上的盐全部都冲洗干净就可以了。
5、开火，倒油，油熟后，倒入肉片进行翻炒，炒到锅中的肉片开始泛白后就可以起锅了，之后将肉片留在一边进行备用。
6、之后再热油放入苦瓜片进行翻炒，翻炒两分钟左右，待苦瓜片变软就可以将肉片放入进去，再进行翻炒几分钟，之后加入盐，再加入鸡精，翻炒均匀后，就可以关火出锅了。
以上就是关于苦瓜炒肉的做法，其不仅做法简单，而且荤素搭配，味道也很好，若是想吃苦瓜的朋友们，可以将这道菜学会，以后想什么时候吃就什么时候做，可以说是非常方便的了。
红油豇豆的腌制方法介绍！怎样才能使豇豆爆香?
豇豆是我们生活中常见的豆角，这种食材有很多做法，蒸，炒，调，咽都能发挥出它的美味。而且不同的做法有不同的味道，不同的口感。我们今天就介绍一道颜色鲜艳，口感嫩滑的豇豆食谱——红油豇豆。
红油豇豆的腌制方法1.将豇豆清洗干净，切段备用。
2.锅里放水，水烧开后加入豇豆煮沸5分钟左右，可以适量加入盐。切记不要煮软烂了而失去口感，刚煮过心并且嚼起来有软脆的口感为上。
3.将豇豆捞出，放凉开水里凉透，沥水待用。
4.蒜去皮拍碎切细，葱切成葱花。将蒜米、葱花放入小碗，锅里倒入适量花生油烧得滚烫后，浇到葱蒜上。
5.红辣椒油制作：将上好的红辣椒面(50克)放入合适的容器里，再放入适量白芝麻、红花椒，国内倒入菜籽油或其他植物油高温烧热，凉至8、9成热后，浇到辣椒面上，并用不锈钢勺适当搅拌，使辣椒面均匀受热。
6.调味，将豇豆放入调味盆，取调味勺平平一勺盐，加上调味勺一勺味极鲜酱油，少许花椒面，4-6大勺红辣椒油，两大勺葱蒜油、一小撮白砂糖，少许味精，和匀即可。
7.成菜颜色翠绿红亮，香味扑鼻，吃着软脆爽口。
红油豌豆口感鲜辣，喜欢吃辣的朋友们可以尝试着做一下。当然，豇豆的吃法不仅仅只有这一种，豇豆还能做出什么美味呢?我们一起看看吧!
豌豆鸡肉煲1. 将鸡块冲洗干净，用盐水泡发，沥干备用，葱姜切丝。
2. 在锅中倒入油，同时放入鸡块和生姜翻炒至变色。
3. 加入适量花椒和八角，继续翻炒。
4. 加入酱油，放入土豆继续翻炒。
5. 等土豆变软后加入辣椒和蒜瓣。
6. 炒出香味后放入适当的水。水要刚好浸没鸡块。放入豇豆段。用大火烧开，加入适当的盐。然后中火收汤。
7. 炒出香味后放入适当的水。水要刚好浸没鸡块。放入豇豆段。用大火烧开，加入适当的盐。然后中火收汤。
豇豆的食用方法还有很多，但每一种做法都是美味的，但在食用之前，豇豆一定要焯水，豇豆里边含有部分毒素，只有焯水后才能是毒素消失。
羊栖菜的烹饪技巧介绍！这样做出来的羊栖菜味道更鲜美！
最近小编给大家介绍了很多关于羊栖菜的做法，虽然都是一些简单得做法，但是大家难免还是出现了一些小状况这是很正常的现象，很多朋友都是第一次做，小编也许有些点没给大家介绍全面，今天就继续为大家补充一下羊栖菜的烹饪技巧。
羊栖菜的烹饪技巧1、 泡好的羊栖菜可用来凉拌、炒菜、做汤。
2、 凉拌时可直接凉拌或搭配胡萝卜、芹菜、紫苏、豆腐等一起凉拌;做汤时可搭配鸡蛋、火腿，水烧开出锅前再放入羊栖菜。
3、 选择羊栖菜的时候颜色越深的越好并且要表面油亮。如果是买的干羊栖菜，好的羊栖菜干燥，一捏就碎。
主要是这几点，另外口味是按大家的喜好来的，喜欢辣的就放辣椒，喜欢酸的就放点醋，这样做肯定是很好吃的。第一次尝试失败后的朋友也不要气馁，多做几次肯定就好了。接下来给大家介绍一下羊栖菜的保健功能。
羊栖菜的保健功效预防甲状腺肿大常吃羊栖菜对于我们人体是很有益处的。它所包含的高碘可以预防甲状腺肿大以及儿童智力低下等问题。
增强免疫力羊栖菜中含有的多糖可以促进造血功能和增强免疫功能，防止血栓形成，降低胆固醇的同时预防高血压。
通便如果你患有便秘，那么羊栖菜是你很好的通便食物，因为它所含有的食物纤维素能软化粪便，使排便变得更加容易。
降脂羊栖菜可以补充丰富的纤维素，可以有润肠通便的作用，对于经常出现的便秘有调理的作用，而且还可以有降压降脂的效果呢。
现在的朋友都只顾工作，对自己的身体都不太在意。身体四革命的本钱啊，大家一定要照顾好自己的身体。大家或多或少有人有上面的问题，那经常吃点羊栖菜是对身体健康有帮助的。今天的内容就介绍到这里，谢谢大家的阅读!
扁尖老鸭汤如何烹饪?原来这样才能保证口感鲜美不油腻!
扁尖是一种营养价值极高的食材，小小的扁尖，大大的功效。那么，集营养价值和功效于一身的扁尖会和滋补大品鸭汤会有怎么样的碰撞呢?
很多人都喝过鸭汤，熬制鸭汤可谓需要经过九九八十一难，有时熬出的鸭汤油腻无味，怎么把鸭汤做的鲜美可口也是一大难题，今天小编就给你介绍几种美味不油腻的扁尖老鸭汤的做法。
扁尖老鸭汤做法一、食材：老鸭，扁尖，火腿，葱，老姜，红枣，枸杞，香叶，料酒，盐
做法：
1. 将鸭子洗净，姜拍扁，火腿切片。
2. 扁尖用清水洗净泡在滚水中泡发，并进行多次换水，直至扁尖无咸味，然后将扁尖撕开。
3. 鸭子进行焯水处理，并用清水冲洗干净。
4. 将鸭子，扁尖，火腿，红枣，枸杞，葱姜，香叶等调料放入锅中，倒入清水，大火煮沸。
5. 水烧开后倒入料酒，转小火慢炖2-3小时左右。
6. 煮至鸭子酥软，加入枸杞继续煮10分钟左右，根据要自己口味放入调料。
二、食材：老鸭，扁尖，小香葱、生姜、枸杞、香叶、料酒、盐
做法：
1. 扁尖提前用清水泡发，泡发期间多换几次清水除去咸味，然后切成小块或撕成小段。
2. 老鸭处理干净，就放入锅中煮老鸭，再用清水处理干净。
3. 将老鸭和扁尖放在砂锅中，加入小葱和香叶，生姜块。
4. 大火慢炖2小时左右，去除锅中血沫，加料酒，盖上盖子，转小火慢炖3小时左右。
5. 等鸭肉煮烂计入枸杞和盐，继续小火慢炖10分总即可食用。
扁尖老鸭汤注意事项1、鸭子以选用老鸭为佳，如果鸭子太过肥腻，可以事先除去肥油和过于肥腻的鸭皮，这样炖出来的老鸭汤就不会太油了。
2、煲制扁尖老鸭汤的时候还可以加入火腿、冬瓜和红枣等配料，从而做出更多不同风味的扁尖老鸭汤。
这两种做法都是简单易学的，但是做出来的味道是极其鲜美的，而且香料也是生活中比较常见的食材，但一定要注意烹饪时选择老鸭，才能避免口感油腻，味道单调。
干豇豆怎么做？教你在家如何自制干豇豆！以后想吃也不用买了！
豇豆含有很多维生素和蛋白质，经常吃非常有助于补充维生素，它是一种我们经常吃的蔬菜，做法也很多，今天小编就要给大家介绍一种豇豆的新吃法，干豇豆。干豇豆味道甘甜更宜保存，可是该怎么做呢？小编这就来教教大家！
干豇豆的做法材料准备新鲜的豇豆、一锅清水、食用碱、硫黄各适量。
烫热架好清水锅，水烧开后，先放入碱，然后再放豇豆，稍微烫3分钟就可以。烫的时候也要来回翻动一下，让豇豆受热均匀。烫好的豇豆拿出来后要立刻放入冷水中冷却 。
烟熏冷却后放在干净的桌子上摊平，然后用150克硫黄每平方米进行烟熏制。这个过程不仅可以防止维生素C的减少，还能加快豇豆的变干速度。
干制将豇豆放在通风的架上均匀摊开晒3~4小时，当豇豆的表面慢慢变白时就可以把另一面翻出来替换着晾晒。这样连续晒3天差不多了就可以了。
回软将已经晒的差不多的豇豆晾干以后，要把他们堆放在一起，用一些塑料薄膜把豇豆干包起来，这个过程大概需要4天左右。最后回软后的豇豆干就可以吃啦，可以放在袋子里存起来!
看了小编给大家介绍的豇豆干的制作方法是不是很简单，而且豇豆干不仅制作简单，它和其它东西搭配起来也可以做出很好吃的菜哦!下边小编就给大家介绍一种。
豇豆干炒肉做法1、把干豇豆的洗净然后用清水浸泡两个小时。
2、 将蒜和辣椒切好，然后将瘦肉切成片，放入淀粉进行搅拌。
3、 将锅里倒入花生油，放入一点蒜，再把切好的肉放入。
4、把干豇豆倒入锅里一起炒，再倒入一些水，盖上锅盖煮到水基本没有。
5、 最后把辣椒和剩下的蒜一起倒入，然后再加作料一起炒一会儿，翻炒熟就可以出锅装盘了
今天小编先给大家介绍了干豇豆的制作方法，又给大家推荐了干豇豆炒肉的做法，大家有没有心动呢?制作干豇豆又好玩又能学到新的知识，还能想用到健康的美味，真的一举夺得呢！心动不如行动，大家赶快回家动手实践吧!
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