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您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《节瓜有哪些禁忌是你不知道的?节瓜原来还有这么多营养的做法!》,欢迎您参考,希望您喜欢!

节瓜做汤方式多,美味新鲜还清甜。嫩肉清淡,烹调也以嫩瓜为主,在广州,不仅可以作为花式靓汤的原料,其养生价值也不可估量,因此深受大家欢迎。但是东西虽好有禁忌,那么,节瓜汤不适合什么人吃呢?

节瓜汤不适合什么人吃

节瓜汤的适用人群是无禁忌。因为其含钠量和脂肪含量都较低,经常食用可以起到减肥的作用。减肥者也可以多食一些。因为节瓜性本平,所以几乎没有禁忌,孕妇也可以适量食用,对于身体有益,但是,任何人不可以过量食用,在什么情况下,多好吃的东西都不能食用过量。

既然知道了节瓜汤有那么多的好处和作用,那么,除了煲汤,节瓜还有其他做法吗?

节瓜的做法清炒节瓜

这道菜比较简单,与清炒山药相类似,主料为节瓜一根,蒜末若干,干辣椒一把,白糖一勺,炒至熟即可。下面大家就来学习一下吧。

1. 首先将节瓜削皮洗净,切成小薄片。把蒜剥皮洗净切成碎末,再把干辣椒备好。

2. 起锅,放油烧热,放蒜、辣椒爆香,再放入节瓜翻炒两分钟。

3. 放入少许热水,焖三分钟,放入盐少许蚝油炒匀即可。

4. 炒至几成熟看自己口味调料,如偏甜可放一些白糖,偏辣多放一些干辣椒。

节瓜扣肉的做法

材料:250克扣肉、400克节瓜、15克蒜(剥皮、压碎)、30克腰竹(浸泡)、适量盐、糖、鱼露、酱油和花生油。

1.将熟扣肉切成片备用

2.节瓜去皮,切成5厘米长3厘米宽的片备用。

3.起锅,放油煮沸,用蒜头炒,放入黄瓜炒一会,多加些水,将腰竹和盐、糖、酱油、鱼露压碎,用中火煨20分钟,然后加入肉煮沸。

以上就是节瓜汤什么人不能吃和节瓜的两种除了汤以外的做法,不能只是看哦,快学起来给家里的孩子们改善一下口味把!

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杨梅的营养价值和功效原来有这么多?这些你一定还不知道吧!


大家都知道杨梅有什么功效和作用吗?它的果实酸甜可口,而且多汁,不仅含有丰富的维生素,而且营养价值极高。但是相信很多朋友都不太了解杨梅的功效和作用,因为杨梅是短季节水果。接下来跟随小编一起来了解一下杨梅有哪些功效和作用吧!你知道这些作用一定会让你要眼前一亮!

杨梅的功效和作用助消化增食欲

由于杨梅富含多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。

祛暑生津止渴

杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。

抑菌止泻

杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,不仅能够抑菌还可治各种泄泻;而杨梅树皮含鞣质、杨梅树皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。

减肥美容抗衰老

杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗衰老的作用。

杨梅虽然营养价值丰富,但是我们在食用时也要注意一些禁忌!

杨梅的食用禁忌杨梅不能和黄瓜一起吃

因为在杨梅中含有丰富的维生素C,本是十分有营养的,但是最怕维生素C的分解酶,而黄瓜中正含有此酶,如若一起食用,就会使杨梅失去原有营养价值!

杨梅不能和萝卜一起吃

因为杨梅中含有丰富的植物色素,植物色素与萝卜一起食用的话,会在肠胃内消化分解,从而产生出一种抑制甲状腺功能的物质,很可能会引发甲状腺肿。

杨梅虽好吃,但是我们切勿贪吃过多,而且这些禁忌我们也都需注意!如果你还想了解更多内容,请关注植物59网!

仙人掌有叶子吗?你一定不知道它的叶子原来有这么多功效!


在大家的观念里,一般的植物都有叶子,而仙人掌却看不到叶子,很多朋友就开始疑惑了,那它到底有没有叶子呢?其实,仙人掌是有叶子的,只不过它的叶子的形态和普通的植物不同。你注意到仙人掌身上的刺了吗?原来,仙人掌浑身的刺就是它的叶子。那这到底是为什么呢?它那如刺般的叶子又能如何保护它呢?接下来,让我为大家介绍仙人掌那具有神奇功效的叶子。

仙人掌叶子的演变过程

仙人掌原产于北美,它的故乡是终年干旱少雨的大沙漠。在那里,普通植物很难生存下去,因为植物每天都要向外界蒸发出水分,一般植物叶子较宽大,蒸发的水分十分大,干旱的土地又不能提供足够的水分,就会枯死,所以普通植物不能在这里落户。为了适应干旱少雨的沙漠环境,能在沙漠生存下去,在漫长的岁月里,仙人掌不断改变着自己的形态,叶子渐渐不见了,变成了根根肉刺或密密麻麻的茸毛,最大限度地减少水分蒸腾.仙人掌的叶子退化了,靠茎制造营养,而茎是绿色的,执行着叶子的功能,在阳光下进行光合作用.所以说仙人掌的刺是由叶子变来的。那么,仙人掌的叶子又有哪些神奇功效呢?接下来让我为大家详细介绍一下。

仙人掌叶子的神奇功效

植物的叶子上都有气孔。沙漠地区空气干燥,气孔的存在将使植物在干旱的环境里容易失水。而仙人掌类的植物叶子演化为针状,可以减少蒸腾面积,从而减少叶片内的液体单位面积受热量,而且当面积变小时候也能降低汽化的速率...在夜间空气中的水蒸气液化时候,有凝结粒的情况下可以加速其液化,而针尖状的叶片起到凝结核的作用...如果你留心的话会发现早上叶片狭小的植物的叶片上的水珠会比叶片宽大的要稍微多一些,这些凝聚的水珠可以被仙人掌的气孔或者皮孔吸收,更有助于仙人掌适应干燥的环境。此外,仙人掌的刺还有自我保护的功能,它可以防止动物啃食,有些刺很浓密的品种还有一定的防晒作用。大家听到仙人掌的刺有这么多神奇的功能一定惊呆了吧?其实,仙人掌本身对人类来说也有很多药用价值噢!

仙人掌的药用价值

相信很多人都知道,仙人掌有净化空气的作用,事实上,仙人掌的品种有很多,并大半的仙人掌都是可以食用的,且这些仙人掌都具有很高的药用价值。例如仙人掌有清热解毒,散瘀消肿,健胃止痛,镇咳的作用。仙人掌还可用于治疗胃、十二指肠溃疡,急性痢疾,咳嗽等症状。近年来,不少国家更是用仙人掌来治疗动脉硬化、糖尿病和肥胖病,并且取得了很好的效果!据说,这主要是由于仙人掌所含的维生素能抑制脂肪和胆固醇的吸收,并可以减缓对葡萄糖的摄取。如此看来,仙人掌的好处还真是多。那它又有哪些营养价值呢?

仙人掌的营养价值

有研究发现,在可食仙人掌中,含有大量的维生素A、维生素C以及蛋白质、铁等,能够给人体补充必要的营养物质,并且产生的热量完全不足为惧。而仙人掌中含有的维生素和矿物质,具有降血糖、降血脂、降血压的功效,由此看来,仙人掌不仅有着很高的药用价值,其营养价值也是不可忽视的。

好啦!今天为大家的介绍就到这里噢,朋友们要记住仙人掌其实是有叶子的,浑身的刺就是它的叶子噢!

海芥兰有什么药用价值?海芥兰还有这么多价值是你不知道的!


海芥兰是一种营养价值很高的蔬菜,它开的花是白色或者淡黄色,也具有一定的观赏价值。海芥兰在烹饪上有很多的技巧,做法也是比较多的,如果不知道海芥兰的做法,那大家肯定吃过芦笋,海芥兰的做法和芦笋比较相似。今天小编不说海芥兰的做法,要给大家介绍一下海芥兰的药用价值。

海芥兰的药用价值

1、海芥兰含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气、下虚火、止牙龈出血的功效。

2、海芥兰中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。

3、海芥兰中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用。

4、海芥兰还含有大量膳食纤维,能防止便、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病等功效。

海芥兰是原来生长在西欧沙滩上的一种野生植物,后来就被引进中国,小编想是因为国内的烹饪技巧比较高,可以把很多蔬菜做出美味可口的菜肴出来,这是我们厉害的地方。除了海芥兰的做法多,因为国内地大物博,也有适合海芥兰的种植土地。所以在南方种植的比较多,我们一起来看下海芥兰的播种。

海芥兰的播种直播法

直播可用撒播或条播,条播行距一般在20~30厘米之间,定苗时株距一般为20~25厘米。

育苗法

海芥兰从育苗移栽为主。夏天育苗宜用遮阳网防雨棚。冬季则在保护地内育苗。因穴盘苗定植易成活且生长良好,最好用穴盘育苗,苗床宜选排水方便、肥沃的壤土。

苗床播种量为500~750克/亩,其可供10亩大田定植。苗期主要管理为间苗,浇水施肥和防病虫。还要注意夏季降温防雨,冬季保温保湿。

海芥兰是比较耐热的,所以对温度要求比较高。另外播种的时候,大家要注意选种也是一件很重要的准备工作。以上小编教给大家两种播种的方法,大家可以选择比较喜欢的方式。小编给大家介绍的海芥兰的营养价值,希望对大家有所帮助,谢谢大家的阅读!

水萝卜缨子的营养价值有哪些?你知道它有这么多营养吗?


水萝卜缨子相信大家也听说过,对于它的味道是众说纷纭,很多人都有自己的观点。但是小编了解了一下,好像没有多少人知道水萝卜缨子是一类很有营养的食材。所以,小编今天就要为大家来科普!快拿小本本记下来!

水萝卜缨子营养价值纤维助消化

纤维素是人体必不可缺的一种元素,适量摄入能够帮助人们肠胃蠕动,利于食物消化。而水萝卜缨子刚好就是这类元素的集中体,其本身含有大量的纤维素,所以消化不良的朋友赶快看过来哦!

维生素养颜

水萝卜缨子中含有丰富的维生素A1、B1以及维生素C。同时加之它水分充足且矿物质含量大。坚持食用有润肤养颜的功效哦!而且作为蔬菜,它体内不具有有害的化学物质。所以想要美容的小姐姐小编推荐这款食疗果蔬哦!

钼元素明目

钼元素是人体虹膜的主要组成元素。水萝卜缨子内含有丰富的钼元素,适量食用有利于调节瞳孔大小,保持视物清晰。对青年人而言,它有利于预防近视;对老年人而言,它也有利于预防老花眼,白内障等疾病哦。

虽然水萝卜樱子营养多多,但是由于现代社会的快速发展,大家的饮食要求随着生活质量越发严格,在满足我们健康的同时,还要满足我们的舌尖!那怎么吃才能好吃呢?小编了解到了几种方法,接下来就为大家一一道来。

水萝卜缨子食用方法凉拌

凉拌的水萝卜缨子是别有一番风味的存在。取适量食材,先将其放入烧开的水中烫煮30秒左右,捞起后再加入生抽、醋、香油等调料便可食用啦!不过小编建议蘸料食用,这样能够适当减少摄盐量,保持身体健康。

熬汤

一般水萝卜缨子熬汤都会加入肉类,这样不仅能够增加钙的摄入量,而且其本身含有的粗纤维还能够帮助人体消化,一举两得。

看了这么多,你有没有一点点心动呢?有没有了解到你心仪的吃法呢?其实不管怎么吃,小编都希望大家在满足胃口的同时也要多多注意的身体健康,毕竟,身体才是革命的本钱!

莴笋的营养价值!你知道莴笋有这么多的营养吗?


我们经常吃莴笋,只知道它的味道很好,做法多样,可以和许多食材搭配,但这并不是莴笋受欢迎的最重要原因,其最重要的原因是莴笋具有丰富的营养,常吃它对我们的身体是非常好的,那么我们来了解了解莴笋的营养。

莴笋有什么营养

莴笋含有丰富的营养成分,每500克鲜莴笋叶中,含蛋白质10克,脂肪2.5克,碳水化合物16.5克,钙190毫克,磷185毫克,铁5.5毫克,胡萝卜素10.7毫克,维生素B20.6毫克,维生素C75毫克等。莴笋含钾量较高,钾有利于排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。

另外莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。

以上就是关于莴笋营养价值的介绍,下面我们来看看莴笋干是怎么做的。

怎样晒莴笋干

1、首先准备好新鲜的莴笋,之后把它的根部去掉。

2、然后用刀将莴笋的皮去掉,这里要注意用刀安全,不要被刀划伤了。

3、去皮后,把莴笋洗干净,再用刀把它切成一个个长条。

4、切好后把莴笋放在盘中,撒上适量的盐巴,注意不要太少。

5、之后把莴笋与盐搅拌均匀,若是第二天是个晴天,就要在早上把它那出来在太阳底下晒晒。

6、莴笋在太阳的照射下会慢慢的变软。

7、一般要晒上3-4个晴天,就基本上可以了。

8、这时自己摸摸莴笋干,觉得差不多了,就用密封袋把它们装起来,放入冰箱里冷藏,等到想吃莴笋时,取出来用清水洗干净,再加入调味料就可以了。

看了莴笋的营养价值后,以后要多吃一些莴笋哦!这对我们的身体是没有坏处的,而且若是想任何季节都能吃到莴笋,可以把莴笋做成莴笋干,想吃的时候拿出来,就可以了。

沙果的作用和功效!沙果有这么多功效你居然还不知道?


沙果大家吃过吗?提起沙果,可能大多数人都不太陌生,其本身广泛分布于黑龙江、吉林、辽宁等地。你知道吗,这样一种常见的水果,经常食用的话对我们人体有着许多益处。下面就随小编一起来了解一下沙果的功效与作用吧!

沙果的作用与功效生津止渴

沙果能够生津止渴,它富含多种维生素,我们食用沙果之后可以促进唾液分泌,从而减少干渴症状的产生,同时它也可以调节人们的情绪,对人们的烦躁和焦虑有一定的缓解作用。

止泻

止泻也是沙果多种重要作用之一,当人们出现腹泻症状以后,把沙果洗净切块入锅加清水熬制成汤,每天服用两次,连用几天之后人们的腹泻症状便可以减轻。

和胃消食

沙果是一种可以和胃消食的水果,当我们出现消化不良时,可以把一些1半熟的沙果洗净切片,入锅加入一千克清水,一起熬煮,煮到水还有500克时,关火取出食用清汤和沙果,在空腹的情况下食用效果最佳。

除了上述作用,大家还知道沙枣其他的用途吗?其实,沙果还有许多我们不知道的其他用途呢!

沙果的其他用途驱虫止痛

驱虫止痛也是沙果的重要作用之一呢,这种植物不但果实可以食用,它的根还可以入药,可以把体内的寄生虫快速驱除,也可以使由于寄生虫而引起的腹痛得到缓解。

提高免疫力

沙果是一种营养价值特别高的水果,它含有丰富的维生素C以及多种营养物质,这些物质被人体吸收以后,不但可以促进新陈代谢,还可以加快免疫细胞的再生,从而提高人体免疫力。

了解到沙果这些作用和功效,相信此时的你对沙果的功效应该有了一些认知吧。它不仅可以为身体补充营养,同时也可以为我们带来味觉上的享受哦!

当归居然有这么多你不知道的作用?速速来涨知识吧!


当归,我们并不陌生,它是一种名贵的重要药材,具有益气补血,活血化瘀的效果。适当的服用当归,对人体有着极大的好处。那么当归具体有什么功效和作用呢?小编带你来了解一下。

一、当归的功效和作用1. 活血化瘀

当归具有补血活血的作用,适用于一些由于贫血导致的面色肌黄,血气不足,失眠多梦的人群。而且对于女性来说,当归可以作为一种重要的药材调理身体健康。而且,当归不仅有补血的作用,还可以活血化瘀,有效的缓解跌打肿痛等病症。

2. 缓解痛经

一些女性经常有痛经的症状。当归作为一种重要的药材,可以活血化瘀,痛经人群食用后可以有效的制止疼痛,调理气色。适用于月经不调,月经量较少的人群。

3.美容养颜

当归具有美容养颜的作用。这个功效好多小伙伴都没有猜到吧?我们都知道黄瓜可以敷脸,以用来补水。当归也可以研制成沫进行敷脸,具有促进血液循环的效果,有效的改善肤色,而且祛痘祛斑。

4. 润肠通便

当归不仅有以上滋补美容的作用,还具有润肠通便的效果。对于一些常年便秘的人群,当归可以有效的缓解便秘等病症,从而促进人体排毒。达到润肠通便的功效和作用。

以上就是有关当归功效和作用的全部介绍了。适当掌握好食用当归的方法,就可以达到想要的效果了。但是,怎么样在市场上选择较好的当归也是必不可少的一部分,那么,我们怎样来挑选当归呢?

二、当归的挑选1. 会挑选当归部位

不同的当归部位具有不同的功效。当归头部具有活血的作用,当归身具有化瘀的作用。要根据不同的需求购买适合的当归部位

2.识别颜色和气味

较好的当归具有饱满,外皮呈现出黄色,而呈现出绿色的表皮的当归不要选,同时注意不要选择受潮的当归。较好的当归气味浓郁。

以上就是有关当归功效和选择的全部介绍了。所以,选择好的当归,适当食用,对人身体健康是有极大好处的,小伙伴们都学到了吧!

地笋有什么营养!地笋有这么多的营养你知道吗?


地笋在市场上是卖的最好的一种蔬菜,由此可见它是非常受欢迎的,它不仅味道非常好,而且可以做许多的菜品,你连续吃好多天都不会有重样的,但这只是地笋受欢迎的原因之一,还有一个比较重要的原因就是地笋有非常多的营养,那么这些营养有哪些呢?

地笋有什么营养

1、地笋体内的淀粉含量是非常高的,除此之外,蛋白质、矿物质也是非常多的,另外他还含有泽兰糖、葡萄糖、丰乳糖、蔗糖、水苏糖等,可为人体提供丰富的能量。

2、地笋具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。可活血化瘀,行水消肿,用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛、水肿等症。

以上就是关于地笋有什么营养的介绍,地笋有非常多的营养,经常食用它,会提高我们的身体健康,那么接下来我们来看看地笋在什么样的生长环境中能生长的非常好。

地笋的生长环境

地笋喜欢生长在气候温和,空气湿润的环境中。其最适宜的生长季节是在夏季,夏季的6、7月是非常高温多雨的,地笋在这个时间段生长的最为茂盛。耐寒,不怕水涝,喜肥,在土壤肥沃地区生长茂盛,以选向阳、土层深厚、富含腐殖质的壤土或砂壤土栽培为宜,不宜在干燥、贫瘠和无灌溉条件下栽培。

地笋的营养是非常多的,所以大家可以在条件允许的情况下多食用一些地笋,这对我们身体的免疫力有很好的增强作用,另外对于想种植地笋的朋友们,一定要注意地笋的生长环境,这会非常有利于你种植的地笋的生长。

关于铃兰花的美好传说原来有这么多!你知道几个?


大家好,欢迎来到植物59网,今天为大家介绍的植物是铃兰花。铃兰花,别名有草玉玲、君影草、香水花等等。铃兰花的植株非常矮小,植株无毛。入秋时会结出暗红色的浆果。铃兰花的外形娇小玲珑,美丽纯洁,它的花语也是非常美好叫做幸福归来。那么关于铃兰花有哪些传说呢,小编来为大家一一介绍吧。

铃兰花的传说铃兰花传说一

关于铃兰花,有很多则传说。其中最广为流传的应该是亚当和夏娃偷吃禁果的。传说亚当和夏娃听信了大毒蛇的谎言,偷食了禁果,于是森林守护神圣雷欧纳德发誓要杀死大毒蛇。在雷欧纳德与大毒蛇的搏斗中,雷欧纳德最后精疲力竭与大毒蛇同归于尽。在他死去的土地上,长出了状似小铃铛的具有香味的白色铃兰花。而那块冰冷土地上长出的铃兰就是圣雷欧纳德的化身,凝聚了他的血液和精魂。很多人根据这个传说,认为把铃兰花赠给亲朋好友,幸福之神就会降临到收花人的身上。这也成了一个表达祝福的一个美好的方法,代表了赠花人的美好的心愿。

铃兰花传说二

在不同的地方,关于铃兰花有不同的传说。

1. 在乌克兰有个美丽的传说,说是很久以前有一位美丽的姑娘,痴心等待远征的爱人,思念的泪水滴落在林间草地,变成了芳香四溢的铃兰

2. 也有人说铃兰花是白雪公主断了的珍珠项链洒落的珠子;还有人说那是7个小矮人的小小灯笼

3. 还有一个传说是一个叫“琅得什”(俄文中铃兰的音)的少年,因为他的爱人“维丝娜”(俄文中春天的意思)离他而去而伤心欲绝,少年的泪水变成了白色的花朵,而少年破碎的心流出的鲜血变成了铃兰红色的浆果,也就是铃兰花的果实。

4. 铃兰是古时候北欧人传说中日出女神之花,是用来献给日出女神的鲜花;铃兰也是北美印地安人的圣花。浪漫的法国人还有一个专门的“铃兰节”,在五月的“铃兰节”那天法国人互赠铃兰小花,象征幸福和吉祥的到来。

大家记住铃兰花的美好传说了吗?这么美丽又有故事的铃兰花,快送一束给你的朋友或者爱人吧,祝你们都能收获希望与幸福。更多关于铃兰花的知识请关注植物59网。

橡树有什么作用?只能做家具? 原来橡树还有这些你不知道的作用!


橡树一般指的是栎属植物,并不是特指的某一树种。它又被人称为栎树或柞树。橡树的生命周期很长,是松鼠等动物的食品。 并且在2001年,橡树已经被选为了美国果树。大多数人都知道橡树是做家具的好材料,那么橡树的其他作用你们都知道吗?接下来就跟小编一起来看看橡树的其他好处吧!

橡树的作用:

橡树软木防潮、也防止虫蛀。所以它可以保证在潮湿阴凉的酒窖中。如果用它在做酒塞,葡萄酒不会消逝。而且这种材料,对人体一点危害也没有。因此橡树被广泛的应用于各种葡萄酒的酒塞生产当中的历史已经有一百多年了。并且由于软木具有弹性好、防潮湿、耐磨、可以防虫蛀的优点。所以还被用于生产木地板和木墙板等产品。

而且由于软木非常的耐磨,弹性很好。它的内部结构是蜂窝状的。所以各国的发动机的缸垫也有很多选在采用软木来当原料的。

看过了橡树这么多作用,那么接下来就来跟随小编一起来看一看橡树的花语是什么吧!橡树到底有何寓意呢?

橡树的寓意:

橡树的花语很独特,它的花语是永恒。那么你们知道在各个国家,橡树都有什么寓意呢?

在欧美国家里,橡树被人认为是神秘的树,认为它具有一种特殊的魔力,是健康长寿、强壮和骄傲的一种象征。有森林之王的美称,很多人会在橡树上系上红丝带,来表达对远方的亲人的盼望与思归。

在英法国家,橡树则象征着力量,象征着男子的睿智。而且据说如果在梦里梦见了带着橡树叶编成的头冠,则是胜利的象征,是成功的征兆。

西方人觉得橡树是壮悍和强大的一种象征!

以上就是今天的关于橡树的所有内容啦!橡树的作用以及在不同国家的寓意,你们是不是都已经知道了呢!感谢您的阅读,希望这些可以帮到你们!

节瓜的营养价值有哪些?食用节瓜的注意事项看看你都了解吗!


节瓜,在南方生活的人都不会陌生。这是因为节瓜的主要产地是广西,广东一带,其湿热的气候有利于节瓜生长,但吃法和做法却不一而同。大家常说民以食为天,节瓜本身中气,不凉不热,那就跟大家说一种简单的烹饪方式——做汤。

节瓜煲汤节瓜胡萝卜筒骨汤

这道汤以节瓜作为主料,准备两条胡萝卜和筒骨一根,辅以葱姜盐生姜等。在夏日做这道汤不仅可以生津止渴,还能美容养颜呢!

做法

1. 筒骨切成块状,把锅内倒入冷水后,放入筒骨大火烧开后去除浮沫。

2. 将煲内倒入开水,放入姜片和已经煮好的筒骨,大火煮开后转小火焖。

3. 将胡萝卜洗净去皮切成滚刀状。

4. 放入煲内再和筒骨一起焖一个小时。

5. 将节瓜去皮切块,放入煲内开大火。

6. 用汤勺舀均匀,煮开后转小火盖盖子焖30分钟。

7. 最后放少许葱姜盐调味即可。

这样,美味的节瓜胡萝卜筒骨汤就做好啦,用时大概一小时左右。在热气满满的夏日时光里,广式靓汤简直是美味佳肴,是不是一道美味不够看?接下来再给大家介绍一个美味的青菜靓汤,快学起来!

亦汤亦菜——淡菜薏米节瓜汤

淡菜薏米节瓜汤的主要食材是节瓜一个、猪骨500克、黄豆100克、淡菜50克、薏米50克、生姜一块、盐。

做法

1. 准备工作:猪骨沸水后洗干净浮沫,黄豆和薏米捞洗干净,节瓜去皮切块,姜去皮拍扁,淡菜用温水泡软清洗干净。

2. 把节瓜以外的全部材料冷水下锅。

3. 大火烧开后,撇干净浮沫,转中小火煲一个小时。

4. 加入节瓜块,继续中小火煲30分钟,放盐调味即可。

那么在煲汤时,我们需要注意哪些事项呢?

节瓜的食用注意事项

节瓜很容易熟,一定要后放。此外淡菜一定要认真清洗!

以上就是节瓜的广式靓汤做法,希望大家在看完的同时,自己下厨做出来,更加热爱生活、热爱烹饪。

你所不知道的花菇和香菇的区别!原来它们竟有这么高的营养价值!


在我们的日常生活中,菌类植物在我们的餐桌上也是非常常见的美味。而菌类的数量也是非常庞大的,我们经常吃的就比如香菇,花菇等等。吃过这么多次的香菇与花菇,你能看出它们的区别是什么吗?我们一起了解一些区别它们的特点吧!

香菇和花菇的区别

实际上,花菇是香菇在特定环境下产生的一种优等菇。虽然花菇是香菇的优等品,但还是会有一些区别,可以让我们分辨出它们的。

1、 外形不同:

花菇的花伞是淡黑色的,菇纹呈开爆花状,为白色,花菇因其花伞上的花纹而得名;而香菇表面菱形,为浅褐色或者深褐色等颜色,因品种不同,颜色有所差别。

2、 形成过程不同:

花菇的形成是在香菇的生产过程中通过一系列的干预手段形成的,人为的改变香菇的正常生长发育。

3、 适应温度不一样:

花菇是在冬日生长的香菇在突然天气变暖裂开而形成,对温度要求比香菇高。

4、 价格不同:

香菇是非常常见的一种食用菌,价格一般。而花菇因为不容易生长,所以显得尤为珍贵,因而价格就比较高一些。

虽然香菇和花菇有一定的区别,但花菇还是香菇的一种衍生品。它们对人体都有很高的营养价值,经常食用对我们的身体有好处。接下来简单跟大家说一下香菇的营养价值。

香菇的营养价值

香菇不仅口感美味,它还有丰富的蛋白质,而蛋白质中含有的人体必需的氨基酸,香菇就有七种之多。香菇的维生素以及矿物质含量也是非常多的。它对糖尿病、肺结核等病症有很好的作用,而且香菇还能使人的免疫力得到提高。所以可想而知,香菇的食用性是非常高的。

花菇是香菇的优等品,它们的区别也是显而易见的,而且它们的营养价值也是它们之所以受大家喜爱的原因。虽然花菇比较珍贵一些,但是营养价值并没有什么特别大的差别,所以我们在日常中完全可以选择香菇食用。

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