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您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《木耳泡久了还不能吃?这点可要注意了!》,欢迎您参考,希望您喜欢!

提起木耳大家都不陌生吧?木耳是一种营养丰富的食用菌类,人们经常食用的木耳可分为两种,一种叫做毛木耳,这种木耳只有腹面比较平滑,颜色为黑色,而背面不光滑,多毛且呈灰黑色;另一种是光木耳,顾名思义,光木耳的两面都比较平滑,呈半透明状态。相比大家也很喜欢吃木耳吧,但是究竟木耳泡多长时间不能吃呢?下面小编陪您一起揭晓答案!

木耳泡多长时间不能吃

在夏季,温度一般在20摄氏度以上,很适合微生物的繁殖生长,木耳本身是没有毒的,但是在这种环境下木耳泡的时间超过8个小时就会导致细菌、真菌的数量达到原来的几十倍,举个例子来告诉大家吧,每种微生物都有其独特的性质以及生活条件,而在这些微生物中,有一种细菌叫做椰毒假单胞菌,这种细菌生性喜好高温,夏天的温度刚好适合的生长繁殖,尤其是在25~35摄氏度下极容易繁殖,而这些微生物会产生一些危害人体健康的毒素,可能导致机体呕吐、腹泻,重者可能危及到肾脏功能。

看来木耳也不是泡上放多久都可以的。干的木耳可以放置很久,但是泡发的可不行哟,朋友们一定要注意时间。下面我们来看看泡木耳的注意事项吧!

泡木耳的注意事项

泡发木耳时要控制好时间,尤其是在夏天,或者炎热的环境下,不宜过久,过久的话就给了微生物可乘之机;

泡发需勤换水,以减少毒素的积累,最好在冰箱中冷藏泡发,低温可以有效抑制微生物的生长;尽量在泡发三四个小时内烹炒;如果木耳闻着味道不对,要坚决扔掉,尽量不要食用。

好了,今天小编的分享就到这里,希望给爱吃、爱做木耳的可爱们带去有用的建议哦~小编在这里再次提醒大家,做木耳的时候一定要留意泡发的时间,为自己为家人的健康负责哦!

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吃野葱会过敏吗?过敏体质的人可要注意了!


野葱作为一种在春天的生长的野菜,可谓是鲜到了极致。不仅好吃,还具有丰富的营养成分和极高的药用价值。虽然长在地里的野葱不过是郁郁葱葱的小清新,但做成菜的野葱却香得嚣张,肆无忌惮的攻破你的嗅觉,闻过一次就使人再也忘不了。虽然如此,但野葱对有些人来说,却不是美味,而是毒药。为什么这样讲呢?那是因为有一些过敏体质的人并不能吃野葱,可别小看了这个,和小编一起来了解一下吧!

吃野葱过敏的原因换季性皮肤敏感

有些人每到季节转换就会出现比较严重的皮肤过敏问题。皮肤敏感与干性皮肤有关,也和环境、气候、年龄、食物、化妆品有关。野葱自然对易过敏人群来讲是大忌了,刺激性的味道极易造成易过敏人群不适。

免疫力下降

过敏是本身免疫类系统产生的反应,因此如果对于野葱过敏的话,只能避免食用即可,忌食辛辣类食物。

以上就是小编介绍的吃野葱过敏的原因了,只能说这些都是上天的安排了,但千万不可为了尝试美味的野葱就不顾自己的过敏体质啊。易过敏人群也可以尝试以下的两种方法来改善一下自己的体质。

过敏体质的改善方法营养膳食

要多食新鲜的水果、蔬菜,饮食要均衡,最好包括大量含丰富维他命C的生果蔬菜,忌食辛辣刺激食物,宜搭配高蛋白饮食,如牛奶、瘦肉、鱼类等。

运动

过敏的人主要原因在于免疫力较低,平时应该尽量多去运动,多喝热水,注意休息,减少熬夜,从而增强免疫力。

看完这些明白野葱会使人过敏了吗?如果不清楚自己对野葱过不过敏的话,可以去医院查一下过敏原,以免在不知情的情况下误食野葱,从而对自己产生危害哦。希望这篇文章能对过敏人群有帮助!

哪些人不适合吃芒果?这些朋友可要注意了!芒果不能随便吃!


芒果是夏季上市的一种水果,因为有独特的香味和甜甜的口感而深受一些人的喜爱。芒果除了是水果可以即食外,也能做成各式各样的甜品和饮料,在很多菜单中都是有芒果的影子。那芒果是不是所有人都能随便吃呢,哪些人不适合吃芒果呢?大家和小编一起往下面看吧!

哪些人不适合吃芒果

1、哮喘患者应慎食芒果,亦应遵照医嘱食用。

2、由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。

3、虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痒。

4、芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。

5、芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。

芒果含有特殊物质,以上几类人群尽量避免进食吧。普通人一次食用的量也不宜过多,否则也是对健康不利的。芒果的核还是比较大的,芒果越大,核也是越大,处理起来也是很麻烦,而且芒果还有处理表面的皮,果肉在中间,想知道竟也不是一件易事。那处理芒果有没有什么窍门,一起和小编看看吧!

处理芒果的小窍门

芒果洗净,芒果的中央有一个偏平的果核,你是无法切动这个果核的。所以小刀把芒果切开成两半,去核儿。切开的芒果横竖切方块即可。

用手指抵住果皮,然后把果肉向上顶来翻出果肉。然后用小的削皮刀削下芒果块。此时,你可以用小刀削下芒果果肉,并享用它啦。

直接拿着芒果啃皮后吃的吃相实在有点粗暴,用上面小编给大家介绍的方法,既简单又文明,而且还能小伙伴一起分享,实在是一举两得!以上小编给大家介绍了两点,一是哪些人不适合吃芒果,二是处理芒果的小窍门,希望这两点对大家都是有帮助的,谢谢大家的阅读!

什么人不能吃白玉菇?有这几种情况的朋友可要小心了!


白玉菇是一种营养价值极高的蔬菜,无论是维生素还是蛋白质含量,都是比一般的蔬菜要高。白玉菇的吃法很多,孕妇朋友和宝宝也都可以食用。那这么好的食材,什么人不能吃呢。下面小编给大家介绍一下什么人不能吃白玉菇。

什么人不能吃白玉菇

1、胃功能很差、经常腹泻的人最好别吃白玉菇。

2、患有糖尿病的患者应该少是白玉菇。

3、有皮肤病的患者不能食用白玉菇。

4、肾功能不好的人应该慎食白玉菇。

4、对腥味敏感的人应该慎食白玉菇。

5、小孩子不应该食用太多白玉菇。

大家都知道白玉菇是一种菌菇,味道是很鲜美的,另外就是白玉菇的含糖量是比较高的,那不能食用糖过多的朋友,可要千万注意了。下面小编给大家介绍一下白玉菇的食用功效,一起来看看。

白玉菇的食用功效

白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

食用白玉菇,可通过白玉菇营养的吸收提高自身的免疫力。对于便秘的朋友来说,经常食用白玉菇可以通毒排便,其中含有的粗纤维,可以很好的保持肠内平衡。

白玉菇的食用功效是很多的,这些菌菇类吃了对身体都是很好的。所以小编一直让大家饮食均衡,这样身体更健康。今天给大家介绍了什么人不能食用白玉菇,希望几类人群注意一下。谢谢大家的阅读!

吃野葱头会放屁吗?在生活中可要注意这些了!


野葱是一种生长于春季的野菜,每到春季,就会有许多的人跑到林间去采摘。由于我们常吃的小葱就是由野葱培育而来,因此野葱比小葱吃起来更香更富有营养。但同时野葱头也是让人又喜欢又讨厌的食物。喜欢它,因为它吃起来辛辣,给人一种刺激的感觉。又讨厌它,因为它的气味冲鼻,并且认为在食用过后会经常放屁给人造成困扰。实际上,实际上,过多的食用野葱头的确会使人经常放屁,这又是为何呢?让我们一起来了解一下!

吃野葱头会放屁的原因消化不良

屁的多少一般与人体的消化机能强弱有关。当人处于消化不良时,肠道中的细菌就会大量工作,从而容易产生气体而使人排屁。

胃肠胀气

由于野葱头本身就属于容易产气的食材,当食用了较多的野葱头过后,就容易造成胃肠胀气,排气的情况是正常的。如果放屁的情况过多并造成了困扰的话,不要食用过多的野葱头即可恢复正常。

虽然野葱头是一种不可多得的天然美味,但食用它过后产生的放屁困扰,实在是让人望而却步。不过,小编想告诉大家,想吃就吃!只要吃完野葱头后,迅速的食用以下两种食物,减少放屁尴尬,帮你调理肠胃!

减少放屁的食物苦瓜

苦瓜是一个夏季必备的食物,食用苦瓜对身体有好处,想必很多人都知道,不仅排毒养颜还可明目。但吃苦瓜也应注意不可吃太多,偶尔吃一两次有助于改善肠胃,帮助解决肠胃气多的问题。

萝卜

萝卜属于顺气蔬菜,具有止咳、化痰、平喘之功效。通常来讲肠胃消化不好的人,偶尔吃一两次萝卜会更有助于消化,放屁频繁的问题自然也就解决了。

学会小编介绍的减少尴尬的小妙招了吗?今天的野葱头使人放屁的困扰就为大家介绍到这里了。同时小编也想要提醒一下各位,不要觉得放屁是一件很丢人的事情哦,这是我们正常的肠胃蠕动导致的,它恰恰表示我们的肠胃正处于一种健康的状态哦!当然如果长时间频繁的放屁,可能就需要向医生寻求帮助了。

什么人不能吃鬼针草?孕妇可要避开这个食用禁区!


鬼针草的名字虽然听着可怕,但它却是一味非常实用的中草药,在以前经济落后的时候很多人吃不起药,请不起大夫的时候就会吃鬼针草,虽然不能包治百病但是对很多疾病都有特效。看到这里想必大家都会有一个疑惑,鬼针草这么神奇是不是什么人都能吃呢?今天小编就带大家来了解一下到底哪些人不能吃鬼针草。

什么人不能吃鬼针草低血压患者

了解鬼针草的朋友应该都知道,鬼针草具有降血压的作用,低血压患者本来血压就低如果在服用鬼针草的话血压会更低,是很危险的。因此千万不能服用。

孕妇

女子怀孕期间,为了避免对胎儿造成不良反应,很多医生都会要求孕妇不能服用西药,所以很多孕妇都会服用中药,尤其是鬼针草这类药物,但是其实孕妇不能食用鬼针草!为什么呢?首先很多孕妇都会出现低血压,而鬼针草有降压作用,因此不能吃,其次长期服用鬼针草会导致肠胃不适,严重的甚至会出现头痛和昏迷现象,孕妇的抵抗力本就差,一旦出现这种情况极有可能出现流产或是早产,因此孕妇不可以服用鬼针草。

看到这里,想必大家对哪些人不能服用鬼针草应该有所了解了,如果遇到这类人群服用鬼针草一定要及时制止,否则后果难料。当然啦,除了这些特殊人群,鬼针草还是一种居家必备的良药,一般家里都会储备一些,那么我们要怎么来储存这些鬼针草呢?

如何储存鬼针草

鬼针草存储一般分为干品和鲜品两种。干品一般是指已经晒干的鬼针草,这种鬼针草只要放在干燥、低温环境下保存能储存很久,使用起来也很方便;而鲜品一般是指未做特殊处理的新鲜鬼针草,对于这种鬼针草,我们可以对它进行低温保鲜处理,不过这种保存方法的存放时间不会太长,所以我们要是想要长期储存鬼针草,可以采用第一种方法,将它制作成干品。

好了,关于鬼针草就给大家说到这里了,想必大家对鬼针草应该有了一个全面的了解了,能够更加理性的对待它了。如果需要长期服用的朋友也可以按照上面的方法来储存哦。

喜欢吃黄耳的人可要注意了!黄耳也会有副作用!


黄耳,属于自然界的一种真菌的子实体,外表不规则,像金黄色的脑体,但却含有如蛋白质、脂肪,碳水化合物等多种营养物质,人人皆可以使用。黄耳可以用于制做美味的素材,对人体还有很强的保健疗效,但是食用过量了也不好,因为吃多了黄耳也会对身体产生一定的副作用。那么黄耳会对人体产生什么副作用呢?就让我们来看一看吧!

黄耳的副作用

一般来说,任何人都可以食用黄耳,也没有什么特别的禁忌人群,但是切记不可过量食用。我们都知道黄耳性温中带寒,一般可以用来治疗肺热、感冒发烧,起到降火的作用,但是若食用过多则会导致身体变得虚寒,整个人会表现得十分怕冷,不久后会有一种身心疲惫感。所以在这里小编建议,一般每一次食用量在2两左右,每周食用2-3次,假若是这样长期坚持下来的话,能够在一定程度上增强身体的免疫力。

那么黄耳有什么神奇之处,吸引了那么多人想要购买它呢?其实终究起源还与它的要用价值有关下面小编就为您一一介绍黄耳的药用价值。

黄耳的药用价值

1.能在一定程度上抑制致癌物质的产生,从而增强身体免疫力。

2.能有效防止脂肪在肝脏内的堆积,减轻肝脏的负担,从而提高肝脏的解毒能力。

3.能够延缓衰老,还能有效预防一些疾病的产生。

4.能够改善机体的代谢功能,有效降低血脂和胆固醇。

总的来说,食用黄耳,对人体就有一定的好处,长期坚持地适量地且有规律地食用,身体素质定会有所提升,在很大程度上强健了我们的身体。

你知道哪些人不能吃大蓟吗?喜欢吃大蓟的人一定要注意了!


现在这个时代生活物质大爆炸,有人开始追求健康的饮食生活习惯,这样不但会提升人均身体素质,还会让大家对这个世界大部分物质有更准确的认知,可是还是存在大多数人觉得在饮食方面还在意那么多太麻烦了,所以就不在乎那么多,其实这样会对我们的身体造成不必要的伤害。就像大蓟,虽然可以药用,很多人都可以吃,但存在禁忌人群哦!

不能吃大蓟的人1、孕妇不宜服用

大蓟有凉血、止血,祛瘀消肿的功能,虽说大蓟不是孕妇禁用或忌用药品,但从安全角度讲,而且,大蓟性寒,最好不用,以免导致孕妇身体虚寒。

2、婴幼儿不宜服用

大蓟可治吐血、衄血、血崩、带下、肠痈、痈疡肿毒、疔疮等症。但是大蓟性寒凉,婴幼儿肠胃功能不完善,服用有可能会导致肠胃不适的症状。

大家看完以后一定要注意提醒身边的孕妇和婴儿要谨慎服用大蓟哦,我觉得少吃一点是可以的,知道了这些人不能吃以后,那我们平常人吃的时候会有什么副作用呢?我们去看一下吧!

大蓟有什么副作用

1、大蓟的药性凉,像一些脾胃虚寒的人就要注意服用了,我相信知道自己脾胃虚寒的人也是会了解自己吃什么的。

2、大蓟不利于有泄泻,脾胃弱,不思饮食等症的人,吃下去反倒不好了。

3、大蓟煎剂、片剂亦可引起少数人胃内不适或恶心等胃肠道反应,这些人都要自己注意好了哦。

这些副作用只是对少数人群会产生,大家记得平时自己注意一下就行,因为大蓟的药用对人人体很有价值的,我们平时多吃一点对人体只会有好处哦,尤其是对女生来说,大蓟可是一样好东西。

什么人不能吃羊栖菜?这几类人群注意了!


羊栖菜现栽有很大的一个市场,羊栖菜就是一个海洋藻类,味道木耳丝很像。因为羊栖菜具有很高的营养价值,并且专家也推荐这个作为养生的食品。所以很多朋友就想买来吃,但是小编提醒大家一下羊栖菜有食用禁忌我们一起来看下什么人不能吃羊栖菜。

什么人不能吃羊栖菜失眠多梦者少吃为宜

这是因为羊栖菜是寒凉性的食物,会助长失眠多梦患者体内的寒症。如果是失眠的人群一定要注意少吃,以免导致失眠的加重哦。

脾胃虚寒、慢性腹泻者不宜食用

因为羊栖菜含有高纤维,脾胃不好的人吃了难以消化,而且,羊栖菜有促进肠道蠕动的功能,慢性腹泻者也是不能吃的。脾胃虚寒的人群要少吃,以免导致肠胃的不适。

服用甘草的时候不要吃羊栖菜

因为羊栖菜属咸寒冷滑、含碘丰富的食物,能与甘草中某些成分发生不良反应。

以上就是不适合吃羊栖菜的人群,你是否适合吃羊栖菜呢,羊栖菜是很好的养生的食品,另外羊栖菜的热量是很低的,和适合健身的朋友吃。羊栖菜有很多的作用还能促进肠蠕动,可以有助于消化。今天小编就给大家介绍一下羊栖菜的功效。

降血脂血糖功效

羊栖菜多糖具有显著抑制模型大鼠血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的增长,升高高密度脂蛋白胆固醇的含量的作用。

羊栖菜多糖能明显提高糖尿病小鼠对糖的耐受能力,羊栖菜多糖的降血糖作用不是通过刺激胰岛素分泌实现的。羊栖菜可以有降脂的作用,还可以有降血糖的效果,对于提高免疫力降糖有好处。

羊栖菜这个功效是很有效的,羊栖菜作为一个海洋藻类,既有食用价值又有如此高的营养价值,很难叫人不心动。希望今天介绍的两个内容对大家有用,谢谢大家的阅读!

蒜白煮水小孩能吃吗?可以吃但是要适量!妈妈们一定要注意这点!


蒜白在我们的日常生活中,不仅可以作为我们的食材,还能作为烹调常用的调料,而且多吃还对人体有很多的好处。最近开始流行起一种最简单的方式就是用蒜白煮水,而且其作用也一点不亚于生吃蒜白。因为用蒜白煮水可以起到很强的止咳作用,有些新手妈妈也在疑惑能不能用蒜白煮水的这种土方法来治疗孩子的咳嗽,那么蒜白煮水小孩能吃吗?对小孩子的咳嗽有用吗?下面就让小编来告诉你吧!

蒜白煮水小孩能吃吗

小孩可以吃,但是要适量。首先,蒜白煮水的味道很重,小孩子可能会受不了。其次,小孩子咳嗽有风热和风寒之分的,虽说蒜白性味辛温,并能有效入脾、肺,对一般感冒咳嗽的人来说确实是一种良药,但是我们都知道,小孩子身体其实很脆弱,再加上蒜白中含有大量的蒜辣素,若食用过量的话很有可能会刺激肠胃,还会把肠道中对人体有益的细菌杀死,从而容易导致小孩子上火,加重病情。所以妈妈必须谨慎选择用量!有医生推荐如果小孩子患风热咳嗽可以喝点山药粥,如果是风寒咳嗽可以给小孩子做点生姜+红糖+蒜白煮水来喝,但是记住要适量!

蒜白煮水固然好处多多,一般人食用都是没问题的,但是除了上面所提到的身体相对较弱的小孩子外,有一些人也是不适合食用水煮蒜白的。那么是哪些人呢?就让我们来看一看吧!

蒜白煮水的禁忌人群1、眼疾患者

蒜白味道十分辛辣,容易损伤眼睛。若是该患者长期食用大量蒜白,会对病情有着不利的影响。

2、脾虚腹泻患者

蒜白含有大量的蒜辣素,味道特别重,但在患有肠炎而且腹泻的请况下还吃蒜白,蒜辣素则会刺激肠粘膜出血,从而也会导致病情的恶化。

3、身患重病者

蒜白也属发物,很容易诱导某些疾病的发生,假若患有重病或正在服药者食用了蒜白,则就有可能出现副作用,严重的话还会加重病情,所以说身患重病者要谨慎食用!

相信看了这篇文章的妈妈们,对该不该给小孩子采用水煮蒜白的方法已经有了一定的了解。在一般情况下,小孩子若比较大,则可食用,但同时也要注意适量。而且,除了小孩子,以上这些人群也是不建议食用蒜白煮水的。不过身体健康且没有大病的人则可放心食用。

你了解柴胡的功效吗?原来它的药用价值这么高!但这些事项可要注意了!


不知道大家有没有人了解过柴胡这种植物?柴胡分为伞形科植物柴胡或者是狭叶柴胡,属于草本植物。这种植物并不是可以作为食材使用,而大多是作为中药材入药,因此药用价值比较高。但是或许听过柴胡的人比较多,但是深入了解的人却比较少。因此,小编今天就向大家介绍一下柴胡的功效。

柴胡的功效和价值

柴胡作为中药材,它的味苦而辛,性质比较寒凉,能入心经和肝经以及脾经。而且柴胡是常用的解表药,因此和解表里和疏肝解郁都是它的主要功效。平时它可以用于人类寒热以及胸肋胀痛,还有口苦耳聋等多种常见病的治疗,而且治疗效果绝佳。另外人们在出现脱肛的状况或者女性出现子宫脱垂时,服用柴胡也大有好处。

看到上面的介绍,对柴胡不太熟悉的朋友现在对它的功效应该有了大致的了解。虽然柴胡听上去并不像一种中药名,更像是一种树木类的名称,但不可否认的是它的药理作用的确比较强大。小编认为,一般西药治标,中药才能够治本,所以如果有朋友有上述的疾病,不妨问问看看中医,或许当中就会用到柴胡哦!那柴胡使用了之后有什么副作用吗?

柴胡的副作用

柴胡是无毒,因此在常规剂量内是没有不适反应的,长期服用也没有明显的副作用。但如果剂量稍大,就可能会出现食欲减退、恶心、倦怠、腹胀等反应。而且柴胡的注射液进行肌肉注射或者是静脉滴注就可能会导致变态反应,就会出现头晕,乏力,心悸,四肢发凉,烦躁不安,呼吸困难等症状,所以要注意量的使用。

中国有句俗话,是药三分毒。毕竟柴胡大多是入药使用,因此剂量是要注意的,如果剂量不对,良药也有可能变成毒药,它的原有功效也会改变。所以小编建议,使用柴胡时还是在医师的指导下比较好哦!今天的介绍就到这里了,大家都了解了吗?

哪些人不能吃救心菜?不能忘记的注意事项!这类人群要注意慎用救心菜!


不知道大家有没有吃过救心菜呢?救心菜虽然在南方不多见,但是在北方可是人人都知道呢!很多体质虚弱的中老年人也特别喜欢用它来养生,都能收获很好的效果,但是并不是每个人都可以吃救心菜的,有人食用后还会产生可怕的副作用。那么,究竟哪些人不能吃救心菜呢?下面小编要说的这几类人群就要注意啦!

忌吃救心菜人群

孕妇尽量少吃救菜,因为救心菜有活血化瘀的作用,过量食用可引起子宫收缩,导致胎气不稳定,引起流产。除此之外,大部分人群都是适用救心菜的,一般食用不用太担心,孕妇食用要遵从医嘱。

我们已经知道只有孕妇不能吃救心菜,对其他人有很好的养生价值,而且我们也知道,一种蔬菜的适当做法能让其发挥更大的作用,接下来让小编来给大家介绍一下救心菜的做法吧。

救心菜的做法凉拌

茎叶在沸水中煮沸1分钟,然后用冷水浸泡2分钟,去除水分,切段,放入容器中,加入适量的盐、酱油、姜、辣椒油、味精、鸡精、芝麻油等调味品拌匀。

各式菜肴用清水洗净,煮沸1分钟,然后捞出,放入冷水冷却,去除水分加入与不同颜色的菜肴,看起来很有食欲。

切成片或丝,肉炒或素炒,方法与一般蔬菜相同,这种方法最好是荤素搭配,更能保持饮食和营养平衡,而且味道会更好。

火锅、炖肉

直接洗,放入火锅中且放入羊肉、牛肉、鸡肉、海鲜等漂洗。在炖锅里加入炖肉,猪肉,排骨,面条和蘑菇等。

煮汤

洗净蔬菜,剁碎或挤压,挤出汁液,放入锅中,可制成各种口味的清汤、绿汤、混合汤。

以上就是小编对救心菜的详细介绍了,关于救心菜的禁忌人群,虽然不多,但是大家一定要记牢了,只有这样才能保证健康,万无一失呀!

春节将至,注意这些食物不能吃!


俗话说,病从口入,除了说由于长期不良的饮食习惯会导致很多慢性病上身外,更为直接的意思是吃了不干净甚至是自带病菌病毒的食物进入体内后,而引发的各种疾病。因此,小植在春节来临之前告诉大家,在吃这些食物之前,一定有留个心眼,千万别大意!

秋冬是一个滋补的季节,很多人会有在家煲养生汤的习惯,就比如很多女性喜欢喝的红枣银耳汤,但是市面上有一种红枣颜色鲜红发亮,外表饱满,看起来很漂亮,但其实有可能是硫磺熏制的枣。一般硫磺熏制的红枣会有大量的二氧化硫残余,人食用过后容易灼伤胃肠道,引起消化道的刺激肿胀,二氧化硫的刺激性气味还会破坏呼吸系统。那应该怎样分辨硫磺枣呢?

首先,我们买红枣的时候就要拿在手中仔细观察下它的外表,正常红枣晒干后,表面有褶皱和自然斑点。而硫磺红枣外表光滑、颜色鲜亮,没有斑点,掰开后枣肉发白,发现这种红枣尽量不要购买。其次闻下味道,一般用硫磺熏制的红枣,闻起来会有一股怪味,掰开一小块放入口中味道苦涩,所以在购买的时候一定要仔细观察噢!

另外一个就是和红枣搭档的白银耳,在食用前也要谨慎!通常看到银耳色泽泛白、透亮晶莹,闻起来有刺鼻的味道,大多是被硫磺熏过的,这类银耳卖相虽好却十分有害。此外,受潮霉变,摸起来发粘滑腻,颜色加深甚至发黑的变质银耳也不要购买。所以我们在购买银耳时一定要选择颜色微黄,根蒂部位没有杂质,泡发后的耳花大而松散,韧性强,肉质饱满有嚼劲的。

除了煲汤的食材,还有一类也是很容易被大家忽视的中的!因为随着春节的临近,很多家庭会把家中所储存的花生拿出来炒一下或炸一下,作为日常的小零食。但由于储存不当经常会出现花生长毛的情况,其实除了花生,像核桃、瓜子、大米、玉米,还有牛奶等多种食材,如果存放不当,在温暖潮湿的环境中都会发生霉变质变。很多人会觉得,如果扔掉又很可惜,还不如干脆将它晾晒一下后再直接加工,以为油炸或干炒可以充分的消毒,其实这样的做法很不健康!

因为,霉变的花生、核桃、瓜子、玉米等,已经被黄曲霉毒素污染了,这种毒素是目前发现的毒性和致癌性最强的化学物质之一,早已被世卫组织认定为1A级危险物。它的毒性是氰化钾的10倍、砒霜的68倍!人体内达1毫克/公斤就能致癌,并且260度以上的温度才能将其破坏,普通的干炒是不可能消除的,所以发现霉变的花生,能扔多远扔多远吧,千万别舍不得,家里的老人也要告知清楚。

冬天虽然说气温低适合水果的储藏,但也保不齐的会出现水果的霉变,由于不当的储存使水果遭到微生物的入侵,其中频率最高的是青霉,经过新陈代谢后产生展青霉素,这种物质会造成人体的胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症。很多人以为烂掉的橘子、苹果、香蕉等水果,把烂的部分挖掉了就可以吃,然而这个做法非常不正确!因为水果一旦发生霉变,毒素就会通过细胞间隙向未腐烂的部分扩散,也就是说即使坏了一角,其实已经整个坏掉了!不过,水果在运输过程发生碰撞造成的损伤除外。

在文章最后,小植要提醒大家,为了我们有个健康的身体,平时的饮食一定要多加注意啊,特别是快过年了,谁都希望有个健健康康的身体,千万不要因为节约而损害了自身的身体健康!

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