食用根茎植物的种植方法。

您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《哺乳期可以吃银耳吗?食用银耳对哺乳期身体健康大有裨益!》,欢迎您参考,希望您喜欢!

银耳,因其白色的外表,又常常被人称为白耳,它营养丰富,内含丰富的蛋白质以及各种具微量元素,能够很好的补充人体营养。我们都知道,哺乳期内比较注重身体营养的补充,那么银耳这种营养丰富的食材哺乳期可以吃吗?我们一起去了解一下吧!

哺乳期可以吃银耳吗

银耳老少皆宜,一般人都可以食用,哺乳期当然可以。银耳营养丰富,含较多的碳水化合物、蛋白质、矿物质维生素以及胶质等营养成分,食用它能够有效、充分的满足哺乳期体内所需要的营养成分。另外,由于银耳含有较多的膳食纤维,食用银耳还可以辅助缓解哺乳期便秘。

哺乳期可以食用银耳,而且食用银耳还会给哺乳期带来多种好处。那么,哺乳期食用银耳的好处有哪些?我们通过下文一起去了解一下吧!

哺乳期吃银耳的好处滋补身体

可以增强体质,快速恢复体力,滋补身体。

止咳平喘

银耳具有化痰止咳的药用功效,其中蕴含的一些药用成分能消灭人体内的病菌,稀释并加快排出痰液,如果哺乳期出现咳嗽和气喘的情况,可以将泡发好的银耳,加入冰糖一起蒸制后食用。

防癌抗癌

银耳能够防癌抗癌,它含有一些天然的免疫成分,对促进人体细胞代谢、提高身体的免疫功能有着很好的帮助作。哺乳期食用银耳可以减少癌细胞的生成与再生,从而起到良好的防癌抗癌作用。

通过上文,我们已经了解到哺乳期也是可以食用银耳的,并且食用银耳对哺乳期具有滋补的作用,哺乳期平日里可以食用银耳,但并不是越多越好,再好的东西食用也要适量,可以天天吃,但每天只吃一点点哦!

延伸阅读

孕妇可以吃黄耳吗?食用黄耳对提高孕妇身体健康大有裨益!


黄耳,因其金黄色的外表,又常常被人称为金耳,它营养丰富,内含丰富的蛋白质以及各种具微量元素,能够很好的补充人体营养。我们都知道,孕妇比较注重身体营养的补充,那么黄耳这种营养丰富的食材孕妇可以吃吗?我们一起去了解一下吧!

孕妇可以吃黄耳吗

黄耳老少皆宜,一般人都可以食用,孕妇当然可以。黄耳营养丰富,含较多的碳水化合物、蛋白质、矿物质维生素以及胶质等营养成分,食用它能够有效、充分的满足孕妇体内所需要的营养成分。另外,由于黄耳含有较多的膳食纤维,食用黄耳还可以辅助缓解孕期便秘。

孕妇可以食用黄耳,而且食用黄耳还会给孕妇带来多种好处。那么,孕妇食用黄耳的好处有哪些?我们通过下文一起去了解一下吧!

孕妇食用黄耳的好处一、滋补身体

黄耳具有出色的滋补功,它含有大量的脂肪、蛋白质以及铁、钙等多种微量元素与各种维生素,具有补中益气的功效,对于缓解身体虚弱有一定的作用。孕妇食用黄耳,可以增强体质,快速恢复体力。

二、止咳平喘

黄耳具有化痰止咳的药用功效,其中蕴含的一些药用成分能消灭人体内的病菌,稀释并加快排出痰液,如果孕妇出现咳嗽和气喘的情况,可以将泡发好的黄耳,加入冰糖一起蒸制后食用。

三、防癌抗癌

黄耳能够防癌抗癌,它含有一些天然的免疫成分,对促进人体细胞代谢、提高身体的免疫功能有着很好的帮助作。孕妇食用黄耳可以减少癌细胞的生成与再生,从而起到良好的防癌抗癌作用。

四、美容养颜

黄耳能够美容养颜,由于黄耳含有大量的胶质成分,这对于加快皮肤细胞代谢、细嫩肌肤、减少皱纹生成、延缓皮肤衰老有很大的帮助作用。

通过上文,我们已经了解到孕妇也是可以食用黄耳的,并且食用黄耳对孕妇具有滋补的作用,孕妇平日里可以食用黄耳,但并不是越多越好,再好的东西食用也要适量,可以天天吃,但每天只吃一点点哦!

哺乳期能喝仙鹤草吗?仙鹤草作用虽多,但哺乳期妈妈还是要谨遵医嘱!


仙鹤草相信大多数人感觉听上去是很陌生的,但是它是一种特别好的中药,在中药中有广泛的运用。仙鹤草有很多的功效,比如说它可以抗癌,可以止血,可以降低血糖,可以治疗癌症,那么有些哺乳期妈妈就比较好奇自己能不能喝仙鹤草。今天小编就来带大家了解一下!

哺乳期能喝仙鹤草吗

我们知道仙鹤草是可以有止血的功效的,那有很多哺乳期妈妈会有一些恶露,可能会觉得自己需要喝一些仙鹤草来进行止血。但是恶露太多的情况要要先查清楚情况,到底是什么原因。在情况清楚之后,在医生的指导下再服用。毕竟哺乳期是非常重要的一个时期,会对这宝宝有着不同的影响,所以要特别谨慎。

所以哺乳期能不能喝仙鹤草,要遵照医生的嘱托才能够具体知道。仙鹤草不仅可以抗癌、止血、降低血糖,还有其他许多的功效,我们来了解一下。

仙鹤草的功效仙鹤草泡水喝的作用

晒干的仙鹤草直接泡在在热水里,半个小时之后就可以服用了。如果有腹泻的患者饮用之后可以得到缓解;另外皮肤遇到刺激,也可以用冷却的仙鹤草来进行涂抹对也有一定的缓解作用;如果喉咙疼痛、嘴巴里有炎症,也是可以喝仙鹤草来进行治疗。

仙鹤草治疗虫病的功效

将干燥的仙鹤草用水煮开之后浓缩成液体,有阴道滴虫患者的患者不妨可以拿来冲洗,它是可以治疗虫病的。

仙鹤草的功效非常的多,可以抗癌、止血、降低血糖,还可以直接泡水喝治疗腹泻,喉咙疼等,另外还可以泡水洗,也可以治疗虫病。不过在孕妇和哺乳期妈妈服用仙鹤草方面一定要注意不可以自己擅服用,应该在医生的指导下进行服用,这样才更加安全!

玄米茶哺乳期能不能喝呢?知道这些对孕妇的健康更有保障!


玄米茶作为新晋网红产品很受人们的喜爱。今天我们就来说一说这个玄米茶,身边朋友都知道玄米茶的作用功效丰富且效果显著。那么很多朋友就会产生疑问了既然玄米茶百利无一害,那么哺乳期的妈妈可以喝吗?小编今日就来解答这个问题吧!

哺乳期能喝玄米茶吗哺乳期不适合喝玄米茶

一、玄米茶中含有咖啡碱成分,而咖啡碱母亲食用到体内产生的母乳中也会有咖啡碱的成分。咖啡碱则会对孩子的身体生长发育产生不良影响,所以在哺乳期的妇女并不适宜喝玄米茶。

二、玄米茶虽然营养价值很高,但是制作过程中还是会添加一些添加剂,母亲食用添加剂喂养给孩子的母乳中也会含有添加剂,对孩子身体健康有不良的影响,所以哺乳期的妇女并不适宜喝玄米茶。

哺乳期的妈妈吃东西的时候一定要多加注意,毕竟关系着宝宝的身体健康,因此哺乳期的母亲也不能喝玄米茶哦。下面的内容中小编就来和大家分享一下玄米茶的营养价值吧!

玄米茶的营养价值一、富含维生素

玄米茶中的维生素含量还是非常高的,无论是大人还是青少年喝都有利于补充体内的维生素所需。

二、富含纤维

玄米茶的一大功效则是暖胃润肠,而其中的纤维就起到了很大的作用。稍微可以加快肠胃的消化代谢,对人体消化有很大的好处。

小编今日分享的全部内容就是以上这些啦!小编认为哺乳期的妈妈们吃东西时一定要多加注意,因为妈妈们食用的食物很大程度上会影响宝宝们的健康状况,因此哺乳期的妈妈们也不能喝玄米茶哦!最后小编祝愿所有宝宝都能健康快乐的成长!

银耳能天天食用吗?如若天天食用会影响身体健康吗?


银耳作为一种补气,补血的菌类食材,被大多数人所青睐。但是银耳是不是吃得越多越多好呢?吃得越多对身体越滋补吗?下边让我们带着问题探究一下吧!

银耳是否可以天天吃

答案为否,银耳是一种非常滋补的产品,含有的营养物质是非常丰富的,含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素E、维生素A,但是每天吃银耳会造成滋补过剩,造成身体无法负担的情况。

既然银耳不能天天食用,那么原因究竟是什么?又会造成怎么样的后果?

银耳为什么不能天天吃

那么究竟为什么银耳不能天天吃呢?其中的原因是多方面的,大致有以下几个方面。

助湿生痰

银耳汤滋养润滑,因而有一定的滋阴润肺作用,但是银耳中含有大量的胶质,吃多了容易出现滋生痰液,引起咽喉、肺部的不适。严重会引起上吐下泻等症状。

脾胃虚寒

银耳是偏寒凉的食物,若是过多食用,容易对脾胃产生一定的刺激,引起脾胃虚寒,尤其对于体质虚弱,阴重的人群来说,可能会出现手脚冰凉、抵抗力下降的情况,更加损坏身体的抵抗力,是身体更加虚弱。

消化不良

银耳中含有大量的粗纤维,而且质地浓稠,如果过多食用,容易造成身体消化不良,对于肠胃不好的人群,更是易出现便秘等症状,特别是对于老年人来说,轻则消化不良,重则可能引起肠梗阻。

引起肥胖

虽然银耳本身的含糖量较低,但是银耳一般是用来做糖水食用的,会加入一些白砂糖或者其他的糖类物质,长期如此,容易引起肥胖。对于爱美的年轻女孩,肥胖是不能提及得敏感词汇,所以食用更需注意。

银耳既不能天天吃,又有一些注意事项是需要我们防备的,来看看小编给你列举的一些事宜。

食用银耳的注意事项

1. 糖尿病患者和患风寒者慎用,由于银耳一般是由糖水制作而成,所以对于糖尿病患者相克,不宜食用。如若患有风寒感冒,食用风寒就会造成加重感冒的现象。

2. 银耳不能与菠菜和白萝卜一起食用,菠菜会造成维生素c的含量有所六十,而与白萝卜一起食用会造成不良反映因,易患皮炎

说了这么多,你还敢天天食用银耳吗?虽然银耳的营养价值极高,但物则必反,食用过多对我们的身体危害是非常大的。适当的食用银耳,给身体最恰当的营养!小编建议2-3天食用一次,可以根据自己体质进行调整。

银耳可以祛斑吗?坚持吃银耳多久才能见效?


对于爱美的女性朋友来说,脸上有了小斑点总是如临大敌,恨不得将小斑点千刀万剐。但是尝试了很多方法,总是赶也赶不掉,惹得祛斑小女孩们发怒抓狂。那么银耳,号称是蔬菜界的美容头牌,会是消灭斑痕的头号杀手吗?下面小编就将带领大家揭开谜底。

银耳可以祛斑吗

爱美容的女性朋友们都知道,我们体内的代谢废物有一部分将会转化成有色物质,形成黑色素,进而我们的皮肤上会有雀斑出现,而维生素C正有抑制作用。银耳中的维生素C含量非常高,可谓是天然的维C补品。同时银耳中含有的谷胱甘肽也能够起到淡化黑色素的作用,所以从科学的角度来说银耳是可以祛斑的。但是,祛斑小女孩们不要高兴的太早,祛斑是一个长时间的过程,如果想短时间内依靠吃银耳达到祛斑的效果,那是不可能的。在小编看来,祛斑称得上是一个拉锯战,孰强孰弱,皆靠意志取胜。

相信看了上面的内容后,大家都知道银耳可以祛斑。那么除了食用银耳外,其他还有什么利用银耳祛斑的小妙招呢?

祛斑妙招最简单的祛斑方法当属银耳面膜,评价三星

如果您想自己制备银耳面膜,可将银耳洗干净后放入榨汁机中榨成汁,然后用刷子蘸适量涂抹在脸上,过了一刻钟后用清水洗净即可。女孩子们可以尝试一下,感觉良好可以坚持涂抹哟。

食用银耳拌豆腐也是一种不错的祛斑方法,评价四星

豆腐中的异黄酮素能够有效对抗皮肤衰老化,与银耳搭配,强强联手,祛斑效果更为明显。它的做法是:洗净银耳,去皮,切成小块后摆放在盘子中;豆腐冲洗干净后,用沸水焯一下,沥干水分后压碎成糊状,并按自己的口味加入适量调味品,调好后淋在银耳上,大家来制作一下啦,绝对有意外之喜。

小编今天的介绍就到这里结束啦,相信祛斑女孩看过之后又元气满满,有了新的战斗力,预祝大家祛斑成功喽!

香菇能天天食用吗?天天食用会影响身体健康吗?


香菇作为一种含有大量微量元素,矿物质元素的菌类物质,对我们的身体是非常有益的,多食用香菇有能增强免疫力,改善消化系统的效果。但是问题来了,香菇能天天食用吗?会对我们的身体造成伤害吗?今天我们就一起来探究这个问题。

天天吃香菇的坏处

在生活中,任何东西都有物则必反的特性,虽然香菇营养价值高,实用性强,但是如果每天食用对身体也是有一定的伤害。

1. 香菇中富含膳食纤维,虽然膳食纤维具有促进肠胃蠕动的作用,但是膳食纤维很难被人体消化吸收,如果天天食用香菇,就会导致人体消化不良,对我们身体造成伤害。当然,这也是和个人体质有关的,如果个人体质很好,可能就不会出现这种现象。

2. 香菇较腻滞,吃多可能会造成吃腻等情况,并引起胃不适。

3. 为香菇中的性平偏寒,吃多了可能造成腹泻等症状。

虽然每天食用香菇对我们身体可能造成伤害,但是香菇的营养价值摆在那,依旧是有很大好处的,下边就让我们看看食用香菇的好处吧!

食用香菇的好处提高机体免疫功能:

香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效.

防癌抗癌:

香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。

降血压、降血脂、降胆固醇:

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

所以,看了这篇文章,你应该对香菇有所了解了,如果天天食用香菇后出现不良反应,应及时到医院就医,及时治疗。

银耳为什么不能天天吃?银耳多久吃一次最好?


我们都知道银耳是一个非常好的食材,具有美容养颜、补气补血等功效,夏天还有很好的消暑功效,那么既然银耳这么好,我们可以天天吃吗?下面就为大家介绍一下。

银耳为什么不能天天吃?

我们都知道,银耳中含有丰富的粗纤维,能够促进胃肠蠕动,防止脂肪的堆积,促进消化等等。因此,我们想想,如果我们的胃肠蠕动过量,也就是我们食用过多的银耳会有什么后果呢?这就会给你的胃肠蠕动造成负担,出现腹泻等后果。

那么既然我们不能天天吃银耳,我么多久吃一次比较好呢?对我们的身体有益而无害呢?

银耳多久吃一次最好?

前面说到,银耳中含有丰富的粗纤维,能够促进胃肠蠕动,促进消化等等。如果我们天天吃银耳,就会造成胃肠道的负担,出现腹泻、消化不良等后果。因此,银耳是不能天天吃的哦!但是隔天吃是可以的!隔一天的时间可以充分给我们的胃肠道来消化银耳中的粗纤维,对于胃肠道不太好的朋友以及小孩子,胃肠道都比较脆弱,切不可天天吃银耳,为了自己的身体着想,可以适当增长吃银耳的间隔。这也告诉我们,就是再好的东西,我们也要食之有度,千万不能贪吃,要不然身体会吃不消的哦!

以上就是对银耳的介绍了,大家切记银耳一定不能天天吃哦!如果真的很喜欢吃也一定要隔天吃。银耳和绿豆汤作为消暑的神器,夏天深受大家的喜爱,很多人喜欢在夏天煮好银耳汤,放在冰箱里,时不时拿出来喝一些,这当然是一个很好的办法,不过小编还是建议大家把银耳汤从冰箱里拿出来的时候记得在常温中放一会再喝哦,要不然可能会肠胃着凉哦,尤其是对胃肠道不太好的朋友以及小朋友们!

你知道银耳的禁忌吗?不要误食银耳中毒!


你吃过银耳这一道美味吗?相信很多注重养生,美容养颜的人们对这道美味爱不释手。那么你是否知道烹饪银耳时选择的正确的食材便是一道强身益体。

但是如若和银耳的大敌一起食用,那么后果不敢想象。今天就让小编带你深度认识一下银耳吧!

银耳的禁忌银耳颜色是否越白越好

答案是否,如果银耳非常的白,说明可能是被漂白剂加工出来的,食用时并不健康。或者有的银耳色泽暗黄,卖相非常不好看,可能是储存时间太久原因,均不适宜选购。所以选购时银耳以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品。

切莫使用变质银耳

变质的银耳颜色不再是白色至乳白色,而由于时间,空气氧化等原因呈焦黄色或绿褐色。颜色不再鲜亮,不在美观。变成瘦弱不一,易碎,带有黑点的状态。并且泡发后会沾有异味,切莫食用此类银耳,以防中毒。

睡前不食冰糖银耳

很多人喜欢食用冰糖银耳,认为其营养价值高,但是切记,一定不要在睡前食用,否则会引起血液浓度增高,是血流不畅,有损身体健康。并且感染风寒的人慎食,否则会引起大便排泄。

不喝隔夜银耳汤

不论是袋栽银耳,还是露天锻木栽培的银耳,都含有较多的硝酸盐类,经过烹煮之后,如果放的时间较长,空气中的氧气则会将其氧化,会将硝酸盐会还原成亚硝酸盐。如果喝了隔夜的银耳汤,亚硝酸就会进入血液循环,使人体中正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白,从而减弱了制血能力,对身体健康有很大危害。

新鲜银耳易引发中毒

由于新鲜银耳含有一种卟啉的光感物质,具有惧光的特性。食用后被太阳照射会引起日光性皮炎,会出现皮肤瘙痒,水肿,疼痛等症状。

禁止的食材搭配1.银耳+菠菜:

银耳和菠菜一起吃会破坏维生素C,不利于人体对维生素C的消化和吸收,不利于人体的生长发育。

2. 耳+白萝卜:

银耳和白萝卜一起吃易患皮炎,不利于人体的身体健康,日常生活中应尽量避免食用。

说了这么多,你了解银耳的特性了吗?了解银耳禁忌是什么了吗?在我们食用时,如若与其相克的食物一起食用,则会引起截然相反的效果,所以谨记禁忌是至关重要的。银耳,你吃对了吗?

坚持吃银耳多久有效果?银耳你真的吃对了吗?


银耳为东北四宝之一,是少数人工不能培育的植物,每年的7-8月生长在树的根部,或者埋在泥土中枝条上,成熟期短,不易保存,主产区为黑龙江大小兴安岭山脉。而银耳的价值很多人都知道,但是坚持吃银耳多久有效果呢?小编接下来为大家解答。

坚持吃银耳多久有效果

银耳最大的功效就是美容养颜,很多会烧菜的百姓会翻着花样做一些银耳汤,比如银耳精华液、银耳红枣枸杞汤等等。但是大家在喝了银耳汤之后会发现,并没有起到明显的效果啊!难道那些宣传银耳功效的都是骗子吗?当然不是,银耳首先不是药,而是一种食品。当

皮肤出现问题,如果不吃药光吃银耳那是肯定不行的。但是如果只是秉着调理改善的初衷,那银耳可以称得上滋养圣品,但罗马不是一日建成的,光吃一天一个月那显然也是不够的,最起码得天天吃上一年才有效果。

那大家记住了吗,坚持吃银耳一年以上才有效果哦!而且需要天天吃不间断才行。接下来为大家介绍银耳的上市时间。

银耳的上市时间

春季是新鲜银耳上市的时候。银耳味纯清香、口感极佳,深受人们喜爱。营养丰富,除高钾低钠、富含膳食纤维外,还富含多糖有助于增强免疫力。

从中医角度看,银耳味甘、性平,有清热平肝、健脾养胃、抗衰老、降低胆固醇、利尿、祛湿的作用。

大家就用上文小编教给大家的知识去吃银耳吧!长期吃天天吃才会看到效果哦!今天给大家介绍了两方面的内容,都是很实用性的,希望对大家的生活有所帮助,谢谢大家的阅读!

吃银耳能改善皮肤吗?原来银耳还有那么大用处!


银耳作为一种我们生活中十分常见的食物,以它清甜绵软的口感获得很多人的喜爱。相信在平常的生活中也有很多人偏爱银耳。银耳确实是一件宝物呢,那么吃银耳能改善皮肤吗,下面就让小编为大家介绍一下银耳改善皮肤的功能吧。

吃银耳能改善皮肤吗银耳改善皮肤原理

因为银耳中含有较多的的维生素C的成分,而维生素c具有一定的美白和去斑的作用,可以减少皮肤中黑色素的积累,因此银耳中的成分就决定了它有一定的改善皮肤的作用。

银耳祛斑怎么用

可以选择选择较白的银耳榨汁,然后与牛奶或是凡士林混合在一起,然后敷到脸上,过10-20分钟之后将脸洗净,长期坚持便能起到改善皮肤的效果,治疗中没有副作用安全有效。

另外,还可以将银耳与红枣和枸杞煮汤饮用,这样也可以在一定程度上起到改善皮肤效果。

使用银耳注意事项

银耳可以说对于人体的皮肤有很大益处,但是对于一些肌肤比较敏感的人来说是可能会带来过敏的反应,使肌肤出现红肿瘙痒等等症状,因此使用银耳最好还是能在专业的指导下进行,以免给肌肤带来不必要的伤害。

看了上面的内容相信有很多读者会想要尝试一下银耳改善皮肤的功能,别着急,接下来小编还会为大家介绍一下银耳的其他功效。

银耳的功效与作用提高免疫力

银耳中不仅含有丰富的维生素,可以起到美容养颜的作用,同时还有相当数量的蛋白质,这些成分都有助于提高免疫功能,对感冒、癌症等有较好的效果。

杀菌止痒

银耳也可以起到杀菌止痒的作用,可以选择在洗澡的时候添加一些银耳,同时也可以使皮肤更加水润哦。

看过上面的内容,我们了解了这么多有关银耳的益处的内容,吃银耳能改善皮肤,是一件好处多多的宝贝,相信各位读者以后在享用美味银耳的同时也不会忘记银耳对身体健康的益处。

银耳应该喝水还是吃银耳呢?告诉你怎么吃银耳才能发挥它的最大功效!


银耳是我们在生活中十分常见的一种食物了,全国各地均有生产,价格实惠,食用方法也比较多,深受人们的喜欢。而银耳煮水后,也是药用价值较高的一种食物。用银耳煮水喝对身体健康有很多的帮助。那银耳煮水后应该是喝水还是吃银耳呢?

银耳应该喝水还是吃银耳

银耳煮水后,水也要喝,银耳也要吃。因为银耳煮了水后,很多营养物质会从银耳流动到水里,但仍有些营养物质是经过高温加工后仍残留在银耳体内的。

喝水

银耳水中含有的亚油酸等不饱和脂肪酸,对于人体血液中的积存的脂肪和胆固醇能起一个分解减少的作用,因此对于防治心血管疾病有很好的效果,对于高血压高血脂有很好的缓解作用。

吃银耳

对于美容人士来说,银耳是一种很好的延缓衰老、美白肌肤的健康食材,煮了水之后的银耳营养价值更丰盛,既可美容,还能起到一定程度的减肥作用呢。并且经常食用煮了水之后的银耳,可以让肌肤柔润红晳、头发乌黑发亮。

所以银耳煮水后银耳和水都很有营养哦!大家可以经常食用。那么,银耳到底如何煮水呢?下面就随着小编来了解一下吧。

银耳煮水方法

银耳需要清理干净,放入装有清水的容器中,用小火慢慢煮,1小时左右即可。若觉得味道清淡,也可适当增加些冰糖桂圆和红枣枸杞等等。

银耳煮水,除了可以食用外,也可以和其他鸡蛋、珍珠粉等搭配作成面膜使用,对美容养颜也是极具效果。银耳到底是喝水还是吃银耳的相关知识小编就介绍到这里了,喜欢养生的你快去探索一下新方法吧!

银耳有哪些营养功效?哪些人不宜吃银耳?


银耳又名白木耳、白耳子、银耳子,为真菌门担子菌亚门银耳科银耳属银耳的子实体。是种寄生于麻栎、栗树等壳斗科植物腐朽的树干上的胶质真菌。因附木而生,色白如银,状似人耳而得名,质量上乘者称“雪耳”。银耳是宴席上的山珍名品,药食中的“菌中明珠”,历来和人参、鹿茸同享声誉。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳的人工栽培始于清光绪20年,但很长时期处于半野生状态,每年把树木砍下来,靠天然孢子接种,每100千克椴木只能收获干银耳50-100克。20世纪40年代,杨新美用孢子弹射分离法,首先获得银耳纯种:20世纪60年代初用银耳纯菌种孢子悬浮液栽培银耳,并大力推广人工接种技术,使每100千克椴木的干银耳产量提高到0.5-1.5千克:20世纪70年代,又改进银耳瓶栽法,其后,袋式栽培也试验成功,并很快推广至全国。

营养成分

银耳既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。银耳含有蛋白质、脂肪粗纤维,含18种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸;还含钙、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质以及维生素B1、维生素B2、维生素B1等;并含多量的多缩戊糖、甘露糖醇麦角甾醇、海藻糖等多种特有成分。银耳多糖是银耳的最主要活性成分,对老年慢性气管炎、肺源性心脏病有显著疗效。

食用功效

银耳性平,味甘淡,归肺、胃、肾经。能滋阴润肺,具有补脾开胃、安眠健胃养阴清热、补脑提神之功效。从我国汉代《神农本草经》,到明代杰出的医学家李时珍的《本草纲目》以及近代《中国药学大辞典》对银耳药用的功效都做过记载。据张仁安《本草诗解药性注》云:“银耳有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,诚润肺滋阴要品。”作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,常用于慢性气管炎、肺结核、肺源性心脏病的辅助治疗,对高血压、动脉硬化患者尤为适宜。

(1)增强体液免疫力 银耳中的有效成分酸性异多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。

(2)抗肿瘤作用 银耳能增强人体巨噬细胞的吞噬功能,能促进T淋巴细胞和B淋巴细胞的转化,从而抑制癌细胞生长。银耳能提高机体对外界致病因子的抵抗力,增强人体对原子辐射的保护作用,促进骨髓的造血机能,不但能增强人体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

(3)减肥作用 银耳的粗纤维能助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有助减肥作用。银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。

(4)润肌肤 人到中年之后,皮肤日见干枯,皱纹四起,面色灰滞,容光黯淡。一部分人可吃植物性补血食品,如葡萄之类;一部分人可吃植物性脂肪食品,如黑芝麻、核桃之类;一部分人可吃植物性胶质食品,如银耳之类。此等方法能使中年人的肌肤由灰滞转为红润。

(5)止咳止血 银耳含有植物性胶质,用以医治肺病痰中带血症候,有清肺润燥和凝血的力量。在咯血时它可作为滋养食品,增加止血能力。在咯血后,它可作调养之用。平时常吃,更可防止咯血。癜多的人,吃时要稍加冰糖,或加一些奶酪同煮吃后能止血,并且可以润肺滑痰。

食用宜忌

银耳食用前必须浸泡3-4个小时,要勤换水,这样才能把残留的二氧化硫清除掉。银耳通常以汤黄、粥为最,在我国民间,常以桂圆银耳、银耳构杞、银耳红枣银耳人参等相配煨成汤簧作为保健食品。熟银耳忌久放。银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分。特别是那些呈淡黄色的部分。变质的银耳不可食用。出血患者在止血后的恢复期内应禁食银耳。冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。糖尿病患者慎用。便溏者不宜服。

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