野生植物的知识。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《野生松蘑怎么吃呢？这里有最好吃的野生松蘑的做法！》，欢迎您参考，希望您喜欢！
小编今天要给大家拓展一些野外知识，而且是关于吃方面的，那就是野生松蘑怎么吃。野生松蘑呢，都是长在松树地下的，因为松蘑必须得依靠松树才能存活，这也是它名字里有个松字的原因，松蘑因为吸收了大地与松树共同的营养，所以它作为食物本身是非常具有营养的，我们可以利用松蘑做出又好吃又营养的美味。详细的做法就在下面的介绍里了。
野生松蘑的做法一、肉炒松菇。材料
松蘑，五花肉，葱花，蒜末，姜末，黄瓜，料酒，酱油，鸡精，盐。
做法
1、把松磨用清水清洗干净，切好葱花，蒜末，姜末，肉片，黄瓜片备用;
2、锅里放适量的油，先炒肉片，然后放入葱花，蒜末，姜末翻炒，调入料酒;
3、再放入松蘑，武火翻炒，加入鸡精、盐、酱油;
4、快出锅时倒入黄瓜片，再次加入蒜末即可。
二、松菇炖豆腐。原料：松菇、豆腐、葱。
1、松菇洗净，切块
2、 锅里放油，油七分热时倒入松菇翻炒，炒出香味后放入切好的葱段，翻炒几下倒入热水，放入豆腐块，加盐，盖上锅盖焖煮。
3、小火焖煮十五分钟，勾芡，出锅。撒上葱花即可。
这个时候想试试去做松蘑大餐的肯定不止小编我一个人，你们是不是也已经按耐不住了呢，如果你想学习，要准备充分了，我看只有重要的食材才能做出好吃的菜。而且我们要是碰上野生松蘑还得会判断它是真是假，只有这样才能吃到最正宗的不是嘛。
真假松蘑的判断方法松蘑菌盖光而平，菌里无菌褶，子实体呈褐色。 好的松蘑有松的清香，以直经三公分没开伞为好，颜色鲜艳肉。鲜的松蘑有弹性无虫蛀，这个样子的就是真的松蘑 。而且其实假的松蘑很少见。
学会判断以后就不能认错松蘑了哦，大家可不能做糊涂蛋，这些小知识呢，只有我们平时多加留意，就会选择正确的松蘑了，这样也能真正的享受松蘑大餐不是嘛!
扩展阅读
你知道关于干松蘑的做法？教你最好吃的那一种做法！
关于松蘑有个知识点，如果是查阅松蘑的专业知识，大家应该就会知道，松蘑一般很少用新鲜的吃，因为松蘑外面有一层膜，人如果吃下去会拉肚子，所以为了避免这种不好的现象，人们会将松蘑刮洗干净后，晒干了吃。也就是吃干松蘑的人比较吃，松蘑属于菌类，而菌类晒干了很硬，变成了很难处理的食材，可是松蘑的食用价值很高，那我们有什么特别的方法可以利用好干松蘑做出好吃的菜吗?当然有!下面就要交给大家又简单有好吃的干松蘑的做法!
干松蘑的做法一、 原料干松蘑，香菇， 猴头菇 ，黑木耳，干白果 ，芦笋， 豆腐干 ，胡萝卜 ，胡萝卜， 腐竹 ，烤麸。
二、做法1.各式干货泡软，挤干水分备用。
2.烤麸在滚水里煮2分钟，挤干水分;在锅中放食用油烧热，将烤夫煎至金黄色盛出备用。
3.锅中放热水煮开，胡萝卜，百果，芦笋等新鲜蔬菜分别焯熟备用。
4.锅中放食用油烧热，下豆腐干，香菇，猴头菇，松茸，木耳，腐竹，烤麸，玉米笋煸炒。
5.下老抽，白糖，盐，少量水，焖煮5分钟左右。
6.水淀粉勾芡后，下少许麻油拌匀，最后加入所有蔬菜翻炒均匀。
原本还以为干松蘑很难处理，没想到竟然可以这样做出大餐，看完这个菜的做法，小编已经忍不住流口水啦，你呢?喜欢这些干松蘑的做法吗?可以学起来哦!说完干松蘑的做法，小编想告诉大家干松蘑是如何泡发的，好奇的朋友就接着往下看吧!
干松蘑的泡发1、先用清水洗净，用温水侵泡，2小时。2个小时后捞出，放入锅中煮开，就泡发完成。
2、用冷水，直接侵泡，6小时以上，捞出，可以直接食用。
3、将水烧热，加食用碱，将松蘑加入，侵泡十几分钟就好。
现在你既知道了干松蘑的泡发又知道了干松蘑的做法，简直就是学会了一条龙操作啊，如果你有机会长期接触到松蘑的话，可不能忘了这些方法哦，它们可是非常有用的!
灰灰菜怎么吃？这里有最健康的好吃又好看的灰灰菜做法！
在过去饥饿的年代，很多平民百姓都会去采食路边的野菜来填饱他们的肚子，灰灰菜就是他们的最多选择之一。随着时代的发展，很多人把食用灰灰菜这一做法延续了下来，并创造出了灰灰菜的多种吃法。下面小编就给大家介绍几种好吃又好看的灰灰菜做法。
灰灰菜怎么吃在把灰灰菜做成任何美食之前，都要经过几个必不可少的准备。首先，我们需要将采摘回来的新鲜的灰灰菜用盐水浸泡一段时间，稀释它的农药残留。其次，煮沸一锅热水将灰灰菜焯一遍，再用清水漂泡，把灰灰菜本身含有的光敏物质含量降到最低，来防止食用后不良反应的发生。
1.炒食与普通的蔬菜一样，灰灰菜也可以炒食。
原料:灰灰菜、干辣椒、蒜，鸡精、盐和油等。
步骤:灰灰菜浸泡洗净后切段备用，放干辣椒蒜等炒香后放入灰灰菜炒熟调味。
2.凉拌原料:灰灰菜、蒜蓉、干辣椒和花椒、醋、生抽等调味料。
步骤:焯好的灰灰菜加上蒜蓉、花椒油、盐、生抽和醋拌匀即可。
3.做汤原料:灰灰菜，其他蔬菜等
灰灰菜那翠绿的颜色可以使得普普通通的蔬菜汤更鲜丽。
4.晒干灰灰菜还可以晒干后存储起来备用，日后可以拿出来与腊肉一起火炒。
小编教给大家的都是特别健康的灰灰菜的做法。
灰灰菜的药用价值灰灰菜之所以能被我们发现并制作成美味的佳肴，它一定有本身的价值，在这里小编将灰灰菜的药用价值罗列下来，让我们一起看看灰灰菜的厉害吧!
1.全草都可入药，能止泻痢，止痒，可治痢疾腹泻;
2.配合野菊花煎汤，外洗，可治皮肤湿毒及周身发痒。
3.果实又称灰藋子，有些地区拿它来代“地肤子”药用。
你看，随处可见的这么普通的小野菜，在我们智慧的集聚下也可以物尽其用变得又好看又好吃。同时，它还具有如此实用方便的药用价值，你有没有心动呢?
松蘑可以直接吃吗？这才是松蘑最正确的吃法！
松蘑是一种蘑菇，有这和普通蘑菇一样伞形的外表，不过松蘑是那种胖胖的蘑菇，颜色浅浅的，松蘑还有一个特点，和松树长在一起，所以松蘑的味道很特别，比起一般的蘑菇多了一股松香，如果用松蘑煮汤的话，味道会更加香醇，更加好喝。松蘑做为食材来说，还有许多其他的做法，都是要经过一番加工，或炒或煮的，有人想如果松蘑可以直接吃就好了，这样也不用麻烦，做那么多加工了，所以松蘑可以直接吃吗?
松蘑可以直接吃吗1、松蘑不可以直接吃
2、鲜松蘑很多人吃了之后拉肚子，这主要是因为鲜松蘑外面那层皮的缘故，把鲜松蘑外层的黑皮去掉，再焯水，就可以放心的吃了。
3、而且松蘑生长在松树的根部，它的主要生长期是春秋两季，那个时候的松蘑又嫩又鲜，可是新鲜采下来的松蘑里有很多小虫子，只有洗干净后，用盐水浸泡三四个小时，然后才能吃。
现在你了解了松蘑的知识了吧，新鲜松蘑是不能直接吃的，干松蘑也是经过一番加工过来的，所以看来我们要是想吃什么还真不能图简单，像食物这种直接进到嘴里的东西还是要讲究一点比较好。既然松蘑不能直接吃。那松蘑可以怎么吃呢?接下来就为大家介绍一种松蘑的吃法!
松蘑的吃法胡萝卜松蘑炒碎肉。原料：
松菇、瘦肉、胡萝卜、盐、香油。
做法：
1、把瘦肉剁细，加入嫩肉粉。
2、热锅冷油，放入姜片后，倒入剁好的碎肉，翻炒等肉变色后出锅。
3、再次加入香油，倒入切好的胡萝卜片和松蘑片，翻炒十分钟。
虽然一开始说松蘑不能直接吃，不过再说的松蘑的那些吃法也是很诱人的嘛，我们可以通过自己的巧手制作出美味的松蘑，加上我们的认真与细心，这些松蘑菜一定可以做的很好吃的!
松蘑多少钱一斤呢？关于松蘑价格的详细介绍！
松蘑是一种菌类，它的生长条件极为苛刻，除去一般菌类所需的生活环境外，它还需要与松树傍生在一起，也正因如此，它只能在野外生长。相信大家都会想要尝试这份美味，也和我一样对它的价格保留一些好奇，那么大家就和我一起来走近了解一下吧!
松蘑的价格市场上的松蘑通常有干湿之分，干的会相对来讲便宜很多，也利于储存，但是在这里我要给大家的建议是最好食用湿的新鲜的松蘑，新鲜松蘑的市价一般在6~13元左右一斤，这样的价格对于大家来说并不算贵，而它鲜滑的口感也一定会让大家觉得是很值得的。而干的野生松蘑的价值大概在一斤50~120元之间，它的易存储性当然是大家选择它的首要原因，但是不可避免的就是它的口感会差于新鲜的松蘑。
那么了解了它的价格之后，有没有觉得也不是很贵,都是大家能接受的价格呢？接来下，我们也来深入的了解一下它的食用价值吧!
松蘑的食用价值调养身体松蘑中有多种对人体有益的营养物质，除了一些人体必须摄入的微量元素之外，它最为珍贵的就是它身上的抗氧化矿物质，这些矿物质可是抗癌的法宝，中医认为常吃松蘑对身体的多方面调养都很有益处，譬如益肠健胃,驱虫,止痛等都很有效果。
美颜护肤很多人都知道的，维生素c有美颜护肤的功效，松蘑里面的维生素c是天然丰富的，经常食用不但护肤还能防止早衰老，对于爱美人士一定不可错过。
好了，今天的介绍就到这里啦!大家既然对松蘑的市价和使用价值都有了了解，那就放心的食用吧，这样便宜又美味的食物真的是不可多得，但是肠胃不适，腹泻的小伙伴还是要少量食用哦。
你知道新鲜松蘑炖排骨的做法吗？这样做可以更好吃哦！
小编今天要教给大家一道大菜，新鲜松蘑炖排骨，首先要介绍松蘑，松蘑大部分生长在东北地区，依着松树生长，体型粗壮可爱，晒干以后，依旧香甜美味，营养价值自然也不在话下，可以防病抗癌，还能预防糖尿病。而排骨呢，就不用我多介绍了吧，猪的排骨营养丰富，还钙量极高，可以为身体及时地补充能量。这两样主材料搭配在一起，煮出来的汤其美味程度自然是不在话，那么这样的汤应该怎么煮呢?你们马上就会这样美味的汤的具体制作步骤啦!
新鲜松蘑炖排骨的做法1.猪骨清洗干净。干松蘑用温水泡发开。
2.猪骨入冷水锅，锅中水沸后取出猪骨，温水冲洗干净。
3.松蘑去根留伞，和马蹄、葱、姜一起放入炖锅。
4.猪骨也放入炖锅，加入适量清水。
5.炖锅置于火上，大火煮沸，转小火慢炖70-90分钟，放盐调味，出锅前撒少许白胡椒粉。
哈，现在好想喝一口这样的排骨汤啊，它一定超级鲜美的，所以想做的你们可得准备好材料按照上面的步骤一起行动起来，既然我们已经学会了新鲜松蘑炖排骨的做法了，我们如果想学习的话有没有什么技巧呢?
新鲜松蘑炖排骨的烹饪技巧1、干松蘑的味道很香，营养价值也很高，松蘑的根部有点柴口，可以弃之不用，只取伞柄部分食用。
2、猪骨需要冷水入锅，这样血沫可以去除的相当干净，取出后要用温水冲洗，不能用冷水，否则蛋白质瞬间遇冷凝固，炖好的肉质就不会鲜嫩。
3、放盐不要过早，一般出锅前放盐调味就可以，白胡椒粉也不能过早放入，放入后立即出锅食用，风味最为浓郁。
只要按照上面的方法我们就可吃到美味新鲜松蘑炖排骨了，这种感觉就像是永远都有一道大餐在那里等着我们，所以这么简单的方法你可一定要记得哦!
虎皮青椒都有哪些做法？这里有最全的做法！
虎皮青椒这道菜应该很多人都是吃过的，这道菜不仅受到爱吃辣椒的人的喜爱，更是不爱吃辣的人的福音。因为很多人想要吃辣椒，但是像小米椒、尖椒之类的都辣椒又都太辣了，吃下去肚子不舒服。所以虎皮青椒就成了很好的替代品。虽然只是一个简单的辣椒，但是做法也是很多的，想要学的朋友可以看一看下面的详细步骤哦。
虎皮青椒的做法做法一1、青椒适量(根据自己的量来定)、大蒜、香醋、白糖、生抽、油、盐等;
2、将青椒洗干净之后把辣椒里面的辣椒籽去掉;
3、大蒜去皮后剁成碎末;将香醋、白糖、生抽、油、盐放入一哥小碗中搅拌均匀，备用;
4、等锅中油四成热的时候，就把准备好的青椒放进去，然后用锅铲将虎皮青椒按压，让其入味，同时不停地翻炒，均匀入味;
5、等到青椒表面出现斑驳的焦糊点是就将蒜末放进锅中，让两者充分地混合;
6、倒入刚刚准备好的调料汁，然后继续翻炒使其入味，等到汤汁浓厚的时候，就可以起锅了。
做法二1、准备食材：青椒适量、植物油、是盐、豆瓣酱、蒜、生抽、适量的水;
2、青椒洗干净去掉里面的辣椒籽，蒜切成片状;
3、在没放油之前，先把青椒放在锅里煎一下，煎至表面焦黄便可以捞出;
4、锅里放油，等到四成热的时候就把刚才准备好的佐料放进去，然后放入煎好的虎皮青椒翻炒;
5、在炒的过程中加入适量的水和盐，炒至锅中水分剩下不多的时候便可以起锅。
虎皮青椒的做法就给大家介绍这两种只要你会一点点厨艺都可以做出来的、相对来说比较简单的。虽然这道菜很简单，炒起来非常的容易，对许多不会做菜的人来讲是一个很方便省事的菜，但是也不可以经常吃;而且，这道菜并不是所有人都适合吃，需要看一下接下来的注意事项。
食用虎皮青椒的注意事项1、青椒一次不可以吃的太多，虽然这个辣椒辣度并不明显，但是一次性吃太多还是可能会引起痔疮等炎症;
2、眼睛有疾病的人也不可以吃或者是尽量少吃;
3、肾炎患者不建议食用辣椒，即使不辣的虎皮辣椒也最好不要食用。
这样看来，其实不辣的辣椒也并不是能够随心所欲、无止尽地吃，还是需要有一个度。所以，小编也在这里提醒一些爱吃虎皮青椒的朋友们一定要仔细看看注意事项，然而对于一些厨艺小白也不要只学会这一道菜、只吃这一道菜，营养要均衡。
松蘑的营养价值与功效是什么呢？多吃松蘑对身体的好处太多了！
松蘑你听说过吗?一种喜欢和松树长在一起的蘑菇，可能是吸收了大大的松树的能量，松蘑的营养超级丰富的，功效也是被人们喜欢，为了让大家对松蘑有更深的了解，我们马上就仔细介绍下关于松蘑的营养价值和功效!
松蘑的营养价值与功效1.松蘑中含有铬和多元醇，这两物质大家可能比较陌生，没事，你只要知道，这两个物质可以防病抗癌就可以了，在我们的生活中我们可能会遇到病原体然后导致生病，多吃松蘑就能有效预防了。
2、松蘑内的抗氧化矿物质可以防止防止过早衰老，大家都知道我们衰老就是因为抗氧化物太少了，所以多吃松蘑补充抗氧化物就能防止衰老啦。
2.松蘑有很好的抗核辐射作用。据俄罗斯研究发现，松蘑能在遭受过核污染的地区很好地生长，而其他生物的生存则不那么乐观，所以这样的比对就很好的说明了松蘑有抗辐射的作用，那么我们吃下去自然也是可以帮助身体抗辐射的。
3.松蘑中含有相当量的维生素E，我们常常被警告说要补充维生素，这样身体才能更健康，皮肤才能更滋润，这么说并不是没有道理的。所以经常食用松蘑，有美颜健肤的功效，可以使我们的精神状态看上去更好。
4、松蘑还有许多其他的功效哦。比如具有止痛理气、化痰、止痛、驱虫、治疗糖尿病等等。总之，如果常吃松蘑的话绝对可以增强人体机体免疫力的。
松蘑的营养价值和功效让小编由衷的喜欢啊，现在就好想买点松蘑回去吃，可是又担心买不到好的松蘑，应该怎么做呢?如何才能挑到好的松蘑呢?我们一起去学习一下。
松蘑的选购1、首先要看起来新鲜的，没有发霉，也有坏。
2、看有没有松蘑的特点，例如它是不是扁半球形至近平展，表面比较干燥。还有肉质什么都要看仔细了。
3、看价格，卖得很便宜的可能会是假货哦。
大家现在都学会了吗?是不是可以自己马上买到好吃的松蘑了。大家如果买好了松蘑还要学会保存哦，尽量放在没有细菌的地方，就像放在冰箱里就可以。具体怎么做的话，大家可以开动自己的脑筋，做最好吃的松蘑!
孕妇可以吃松蘑吗？没想到孕妇吃这个松蘑大餐竟有这样的作用！
今天要给大家说的是关于孕妇在怀孕期间是否能吃松蘑的问题，女人一旦怀孕，为了自己和胎儿的身体健康，在饮食方面就会考虑到许许多多的问题，比如这个食物是否干净啊，这个营养是否丰富啊，或者这个对孕妇，有没有什么特别的反应啊之类的。而松蘑呢，是一种菌类，基本上是干吃，营养成分也十分丰富，那么孕妇可以吃松蘑吗?孕妇吃松蘑对胎儿有没有影响呢?这些疑问都需要我们来一一解答。
孕妇是否可以吃松蘑1、孕妇是可以吃松蘑的。
2、松蘑是一种菌类，蘑菇都是很有营养的，而且松蘑富含铁元素，所以具有补血功效，这点不是特别适合孕妇的嘛。
3、松蘑的颜色是浅色，肉质饱满，口感滑嫩，富有强性，而且还是营养最丰富的菌类之一。
4、孕妇常吃松蘑可增强机体免疫力，有强身健体的作用，这对孕妇来说也是必要的。
这下你知道了吧孕妇是可以吃松蘑的，不但对胎儿没有伤害，对孕妇本身来说还有增强体质的作用，不得不说，松蘑原来对孕妇有这么好啊。既然知道了松蘑可以吃，怎么能不知道松蘑怎么吃呢?马上就为大家介绍一下对孕妇最大补的松蘑炖鸡。
松蘑炖鸡。一、原料：松蘑，土鸡，葱花，蒜末，姜末，花椒，大料，酱油，甜面酱，盐。
二、做法1、准备出土鸡，松蘑泡开，洗净。准备好葱、姜、花椒、大料。
2、将鸡肉放入炒锅中，加入冷水漫过鸡肉，焯水去浮沫，洗净鸡肉捞出晾干。
3、炒锅内倒入适量花生油，烧热后加入葱段、姜片、花椒、大料。
4、倒入鸡肉，放入酱油、甜面酱。
5、加热水，水刚好漫过鸡肉为宜。
6、慢火炖，八成熟时，放入松菇，炖至肉烂菇香即可。
这个松蘑炖鸡的步骤这么详细，你可要好好学，为你自己或者身边的孕妇好好做一锅松蘑炖鸡哦，这道菜不但好吃，还有营养，一些挑食的孕妇面对这样美味的松蘑炖鸡也都是忍耐不住的!大家赶紧学起来吧!
野生瓦松是否有毒呢？
野生瓦松是有毒的。它的毒性不算是大，并且也有活血祛毒的作用。但是应用前一定要遵照医生叮嘱，并且脾胃虚弱的人不可以用。它本来生长在岩层缝或瓦块上，对自然环境的适应能力很强，因而家养还可以。它较为喜阳，并且除开叶片外也很耐低温。它对水分的要求并不大，但成长期要适度多浇一点。
一、有毒吗
野生瓦松有一定的毒性。尽管它能够做为中药材，有活血祛毒的作用，另外还能医治女性气血不足等病症。但应用前一定要遵照医生叮嘱，不必随意服用。并且它性凉，针对脾胃虚弱的人而言，负作用较为大。
二、能家养吗
瓦松归属于在我国当地的多肉，遍布十分普遍。过去生长在岩层缝或瓦块上，因此家养也没有什么难题。它自身的适应力很强，并且很耐干旱、。但生长必须充裕的阳光照射，并且要确保四面疏密，要不然非常容易向光生长。它的叶子不耐低温，0℃下列就会受冷委缩，但主茎能在-20℃的自然环境中的生长。
三、常见问题
1、繁育：瓦松做为二年生的绿色植物，在第二年开花后就会枯萎。因此愿意长期性家养得话，必须为它繁育。繁育能用纤插或栽种的方式开展。纤插在夏天开展，将小苗脱离后，有根的立即种植，没根的素土插枝。栽种需要秋天采种，春天撒下，以后用塑料膜遮盖隔热保温，等候其出芽就能。
2、水分：瓦松对水分的要求不高，能够旱但不可以涝。旱灾会造成主茎枯萎，但浇灌后就能修复。而土壤层过潮或存水，非常容易造成根处腐化，使主茎致死。此外，在成长期必须充裕的水分，这时浇灌可适度增加。
喜欢吃发菜的朋友快看过来!这里有最简单的发菜小菜做法!
发菜，因为外表有着像黑发一样的又细又长的丝，其名字也由此而来。发菜也常常被用来做成各种各样的美味佳肴，在广东家常菜中经常可以见到。所以今天小编就来向大家介绍几道简单易做却又格外美味的发菜家常菜，一起来学学吧!
发菜的做法一. 凉拌发菜步骤如下：
1. 先将发菜洗净后用水浸泡，再在沸水中浸泡个30秒后捞出，再浸入水中。
2. 将洗好的黄瓜斜切成圆片状，并顺着圆盘的边缘摆放好，再将发菜捞出，沥干，随即摆在圆盘的中央。
3. 最后将切好的蒜末连同酱油、盐、醋调成一碗汁，淋在发菜上，并不断搅拌均匀。
二. 发菜小粥步骤如下：
1. 先将切成肉碎的猪肉用胡椒粉、生粉等多种调味料腌制半小时。
2. 开火煮米，将米煮熟后先放入肉碎。
3. 待肉碎煮熟后再将泡发好的发菜放入，继续用大火熬煮。
4. 最后将打散的鸡蛋液倒入并轻轻搅拌不久后即可出锅。
三. 发菜豆腐羹步骤如下：
1. 先把洗好的豆腐切成粗细均匀的豆腐丝。
2. 往锅中加水并烧开，先后加入泡发好的发菜和豆腐丝。
3. 再加入少许盐，并淋上水淀粉。
4. 接着转为小火，打入蛋花。
5. 最后淋上几滴香油再撒上葱花后即可出锅。
上面介绍的几道小菜，都是清淡类型的哦!特别是第一道菜，在炎炎夏日，吃下一口就能感觉瞬间清凉!那么多吃发菜对人体又有什么好处呢?就让我们一起来看看吧!
多吃发菜对人体有什么好处1. 润肠通便发菜其实含有大量的 膳食纤维，在进入人体后能很快吸收水分，同时又能软化粪便，及时将人体内的废物排出。
2. 补血造血其实发菜中含有大量的铁元素，能有效促进血红蛋白的合成，也能有效促进血液循环功能。
3. 增强免疫力其实发菜中中的蛋白质含量比很多蔬菜或者蛋类物质还要高，能为体内蛋白质的合成提供更多的原料，其中也包括我们人体内的免疫蛋白。
看了那么多，我们也会不得不感叹发菜的功效真的是不一般，所以我们在日常生活中何不妨适当地多吃些发菜以此来强壮我们的身体呢?
竹荪怎么吃?这里有竹荪食用方法详解！
竹荪为一种食药兼用的真菌。竹荪菌体的检测显示菌体含有21种氨基酸,8种为人体所必需氨基酸，营养丰富，口感鲜美，自古便与猴菇菌、银耳、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信共位列草八珍。但竹荪的处理也是十分麻烦，处理不好，可能就会导致味道不佳。
竹荪处理的小技巧去除菌盖竹荪菌盖是产生怪味的来源，若没有将菌盖去除，做出来的竹荪汤会有洗衣粉或者宝宝霜的味道，因此在制作之前需剪掉竹荪的菌盖头。
去除根部小白圈这一部分会有生涩味道，掐掉后口感会更好。
盐水浸泡，冲洗竹荪用盐水浸泡20分钟，将竹荪的菌盖去除，把上面的泥等脏物轻轻搓下，用清水多冲洗几遍，然后放在清水中备用，入汤入菜都可食用，一般没有异味。
竹荪的食用方式竹荪炖汤竹荪可以炖汤，而且味道鲜美，竹荪银耳汤，竹荪炖鸡汤等菜肴都是不错的滋补汤羹，竹荪中的一种特有成分还可以延长汤肴等食品的存放时间，保持菜肴新鲜不变味，脑力活动多，免疫力低下者都可以食用。
竹荪酿酒竹荪除了可以炖汤滋补外，还可以酿成竹荪酒。
介绍了这么多的竹荪处理方法，大家有没有想要立刻买竹荪来吃的冲动呢，竹荪不仅美味，还含有许多独特成分，十分有益于人体健康，下面我们来了解一下，竹荪会给我们自己的身体带来哪些益处吧。
竹荪给人体带来的益处补充营养竹荪含有丰富的多种营养素等，具有滋补强体的功效;适宜青少年，体弱的老年人服用。
增强抵抗力竹荪可补充人体必需的营养物质，提高免疫抗病能力，适宜体弱多病的人群;
减肥竹荪能够减少腹壁脂肪的积存，有俗称刮油的作用，从而产生降血脂、降血压和减肥的效果;
抗癌云南苗族人患癌率较低，这恐怕与他们经常食用竹荪与糯米有关系。医学研究也证明，竹荪确实中含有能抑制肿瘤的成分。
现如今，癌症的发病率越来越高，高血压，心脏病，更是成为了困扰人们生活的常见病，正确的食用竹荪，有利于增强体魄，防治三高和癌症，希望各位读者都能正确的食用竹荪，享用美味，不为病痛所扰。
你知道干松蘑怎么泡法吗？关于泡法干松蘑两种最简单的方法！
我相信大家在日常生活中经常听到的一道菜，那便是小鸡炖蘑菇，这道菜的其中一种材料那就是蘑菇，蘑菇其学名为松蘑。它作为食药中对抗癌作用较好的一个品种。具有强身健体，有益于肠胃并且具备止疼等功效。更重要的是它可以提高人体的自身免疫能力。因此，在日常生活中，常常可以看到人们食用这种食药，但一般是很少有机会新鲜的松蘑。那么便有了干松蘑的存在，于是人们在每一次食用它之前都要泡发一段时间才能够食用。但泡发并不是大家那么简单的制作过程。因为在新鲜松蘑晒制过程中或多或少的会接触些荧灰尘土。那么小编接下来，教教大家如何泡发才能够最佳食用。
松蘑泡法的方法饮用水清洗法此种方法只须备有冷水和温水。首先用冷水将其表面污垢冲洗干净后，然后再将其放入温水中放置一段时间。目的是让其菌褶泡发开，等待一段时间后，再用手朝一个方向慢慢搅动。便能够让泥土沉入水底。在其清洗过程中，切记一定不能捏挤松蘑。那样会让砂土更加挤入到菌褶中。这样反而更加难洗干净了。这样吃起来会觉得磕牙。更重要的一点就是这样挤压会让其香味和营养散失。那样的话，就会失去了最佳食用价值。
糖水浸泡法相信大家对于糖水浸泡法一定感觉很陌生的，其实用糖水浸泡后会最大的保留其松蘑原有的营养价值和口感。可以用40摄氏度的糖水将其浸泡，在其浸泡过程中，要不断的搅晃动糖水，这样可以使它发的更快。经过糖水浸泡的松蘑，不论是在保留原来的香味效果，还是由于糖水的浸泡增加了其鲜美度的功效中，都发挥了最好的食用价值。而且这种松蘑吃起来不磕牙的。
好啦。以上就是小编今天给大家介绍的关于如何泡发干蘑菇的两种方法啦。希望大家可以通过上面的两种方法在以后要食用干松蘑过程中能够以最佳的口感和最好的营养价值。从而知道如何去泡发这种食材，能够对大家有所帮助。那么大家一定也想知道松蘑是怎么鉴别的吧！
松蘑的鉴别(1)褐环乳牛肝菌，菌肉淡黄色。菌管朱黄色。菌柄圆柱形，顶端网纹，上部有菌环，膜质，黑褐色，有时只残留环痕。
(2)点柄乳牛肝菌，菌盖有时中央稍下凹，黄褐色。菌肉淡黄色。管口近多角形。顶端偶有网纹，无菌环。
现在关于松蘑的鉴别就完全结束了，大家要记得好好泡法松蘑干的方法哦，当然也不能忘了松蘑的鉴别方法。这样我们就能吃到好吃的松蘑了。而且松蘑的营养丰富，多吃有益哦！
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