预防有毒植物中毒知识。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《扁豆中毒怎么解救？扁豆中毒后的处理方法介绍！》，欢迎您参考，希望您喜欢！
有一个生活常识，想必很多朋友都知道，是关于扁豆的。以防有朋友不太经常吃扁豆，不知道这个小常识的，小编来告诉大家一下，就是扁豆没有烧熟后就食用的话引起中毒现象。听到这一点，大家就慌乱了，不要怕，今天小编要告诉大家扁豆中毒怎么解救!
扁豆中毒怎么解救催吐一旦发生扁豆中毒，轻者立即就地催吐。催吐法适应于清醒且能合作的患者。一般用清水，水的温度不宜太高也不宜太凉，每次快速喝下约500毫升。然后以食指或筷子或鸡毛轻轻地探喉，刺激喉部神经促使呕吐，如此反复多次，直到吐出物为清水为止。
洗胃神志不清或不配合的患者可以洗胃。洗胃应争取在食后6小时内进行。
及时送医院十分严重的患者一定要立即送医院急救，给予输液、抗休克、纠正水电解质紊乱和维持酸碱平衡等。
扁豆中毒的情况可大可小，一旦中毒千万不能掉以轻心，不然后果也是很严重的。食用扁豆的时候煮的时间一定要长一点，如果买的比较老的扁豆，那毒素积累就更多，煮的时间就更要长一点。小编一直在讲中毒以后怎么解救，有人疑惑扁豆中毒的现象，下面小编就来说一下。
扁豆中毒的现象1、 初期轻微症状扁豆角中毒者在一开始会感觉胃部不适。
2、 中度中毒症状继而会出现恶心呕吐、腹痛腹泻、头痛头晕、胸闷心慌等症状。
3、 严重中毒症状严重时伴有出冷汗、畏寒、手脚发凉、四肢麻木等甚至休克。
扁豆不像其他的蔬菜稍微炒一下就熟了，一定要加水放锅盖焖上十分钟以上。如果吃的时候有一股豆腥味，就说明还没有熟透，就继续煮一会儿。今天给大家介绍的是扁豆的中毒反应和中毒以后怎么解救，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!
延伸阅读
蘑菇中毒的症状是什么？原来要这样解救吃蘑菇中毒的人！
蘑菇虽然好吃，不过有毒的蘑菇也很多，很多人就因为不认识毒蘑菇，一不小心就误食中毒了，这种情况如果不及时处理，可能会留下后遗症，严重的还会危及生命。可是有些人竟然都不知道蘑菇中毒的症状，所以小编给大家整理了一些关于蘑菇的中毒症状和解救措施的知识，大家好好学习一下哦!
蘑菇中毒的症状和解救一、中毒症状1、恶心呕吐
吃蘑菇中毒后会出现恶心呕吐，这是由于蘑菇里面的毒素影响到胃粘膜，造成胃部出于自我保护的本能而出现恶心，呕吐的现象。
2、发烧
在吃蘑菇中毒以后，通常会发烧，而且精神状态也比较差，所以在遇到这些情况以后，要立即就医。
二、解救措施首先要呼叫救护车急救，然后我们可以采取的措施是让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，随后把手指伸进咽部催吐，可反复多次。催吐后，最好让中毒者饮用盐水，以补充体液的丢失，防止休克。若对已发生昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息。有些病人需做好保温。有寒战患者应加盖毛毯保温。
如果真的发生中毒了，大家一定要记住上面的办法，这样就不会着急忙慌，当然最好还是不要发生这种事，所以大家还是要学会一下如何鉴别有毒的蘑菇比较好!我们一起去学习一下如何辨别有的蘑菇吧!
如何辨别有毒的蘑菇1、颜色毒蘑菇的颜色大都是鲜艳的，所以如果看到颜色鲜亮的蘑菇千万不要采。
2、手感有毒的蘑菇摸起来会感觉到它表面黏黏滑滑的，那就是毒液。
3、菌盖毒蘑菇还有一个很明显的特征，那就是毒蘑菇的菌盖上经常会占有杂物或者生长着一些像补丁状的斑块，如果你看到这样的蘑菇，多半是有毒的。
4、看蘑菇上面有没有虫子如果是有毒的蘑菇就不会有虫子，因为虫子也会被毒死，而无毒的蘑菇很可能就有虫子在爬。
如果大家能记住这些知识，那么我们就能很大程度上避免中毒的现象了，所以大家就好好记住这些知识吧!这对我们的生命安全都是很有保障的!好啦，今天关于蘑菇中毒的知识就说这么多了。大家要好好学习，避免中毒!
扁豆怎么切丝？教你扁豆切丝的方法！让你把扁豆做出家的味道！
扁扁的豆荚，鼓鼓的种子，这就是扁豆的样子了。扁豆的种类有几种，一般常见的有长的和短的，处理短的扁豆的时候，就可以直接煮了。长的扁豆大家都会选择切丝，容易熟，炒出来的菜也好看。那很多朋友不太会切扁豆，今天小编告诉大家扁豆怎么切丝。
扁豆怎么切丝1、将扁豆摘掉两头，连带着撕下两边的豆筋。
2、将扁豆理好排在菜板上。
3、用刀将理好的扁豆切成丝
4、扁豆切丝时要稍微斜一些切，这样炒时才能更好的入味。
大家学会扁豆切丝的方法了吗，在扁豆切丝之前也一定要撕下扁豆两边的豆筋。现在的炒菜馆里都有炒扁豆这道菜，但是很多都没有切的那么均匀。想切丝的朋友就自己在家煮，既干净又好吃，是家的味道。接下来小编和大家介绍一下扁豆的种类。
扁豆的种类紫边扁豆即猪耳朵扁豆，蔓生。叶深绿，叶脉、叶柄紫色，豆荚宽扁，色绿肥厚，一边缝线处暗紫色，荚肉脆嫩每荚含种子5-6粒，成熟种子黑色，煮熟后质绵，品质好，产量高，中晚熟，耐热性强，耐寒性弱，喜水肥，生长势茂盛。
白扁豆白扁豆蔓生，多分枝，生长势强。全株绿色。花白色，荚略窄长扁薄，浅绿色，荚肉较薄质嫩，种子白色，风味好。春播全生育期160-170天。极耐干旱。
黑籽白扁豆黑籽白扁豆蔓生，生长势强，茎浅绿色节上呈紫色，叶深绿色，花紫红色，坐荚率高，荚浅绿色狭长，每荚含种子5-6粒，种子黑色。耐旱、耐瘠、耐热、耐寒，采收期长。
以上就是小编给大家介绍的扁豆的种类，都是我们日常吃的几种。小编记得老家外婆家种的就是紫边扁豆，扁豆开花也是很好看的，家里种的就味道更好了，纯天然无农药。今天的内容就介绍到这里啦，谢谢大家的阅读!
扁豆的种植技术介绍！扁豆种植有什么要点？
在小编的老家，小编有一块土地，小编的外婆总是会这坏土地上种植一些不同季节的蔬菜。小编记得到夏季，吃的最多的除了丝瓜就是扁豆了。扁豆刚成熟的时候很鲜嫩，做菜是非常美味的。但是吃了一段时间以后，扁豆就老了，那时候的味道就不如嫩的。今天小编也要教大家扁豆的种植技术。
扁豆的种植技术大概在2月底的时候进行播种，但是播种之前一定要将扁豆的种子选好，选种子的时候一定要选用比较饱满的种子，没有损害的种子。
播种时间选择在2月底，每亩大田留足3.3米宽苗床，播种时浇足籽前水，每钵播2粒种子，并及时撒盖细泥，用好除草剂后搭好棚，同时苗床四周开好沟系。
直播育苗时间选择在3月初，大田整地后起畦，畦宽2米左右，在畦中劈沟施基肥后1-2天播种，每亩大田播种密度掌握在1000穴左右，每穴播种2粒，穴距为66.6厘米左右。
播种以后不是就没有事情啦，也要经常除虫拔草，大概一个月以后扁豆就会出芽了。扁豆最好是露天种植，但是大家也可以自己找别的生长环境，都是可以的。小编主要介绍了扁豆的播种，接下来继续补充扁豆的种植要点。
扁豆的种植要点苗床管理经常查看，一旦出芽，及时通风炼苗，除去覆盖物，将平膜改为小拱棚。如遇气温骤降的夜晚，在小拱棚外加盖草席，预防霜冻。
植株调整扁豆成活后，及时插桩搭架，引蔓上桩。每塘插3桩，桩顶用线绑紧，最后再将每墒四周上面的桩顶之间用牢实的线连接起来，利于扁豆枝蔓攀附，形成篱壁式的生长。
扁豆进入旺盛生长期后要经常打叶，主要是打除过密叶、病、虫、老叶，遮住花和结出小扁豆处的叶子，以减少养分消耗，增加通风透光性，利于扁豆荚生长。
扁豆还是有一些病虫害的，大家也要注意及时防止。成熟了的扁豆一部分大家可以吃，也可以选择到市场上卖，这是指如果种植的比较多的。那等到扁豆老了以后，也可以挑选一部分留作下一年的种。今天的内容就介绍到这里，谢谢大家的阅读!
中药白扁豆的功效介绍！教你如何食用白扁豆！
我们熟知的扁豆就是一种普通的蔬菜，是扁扁的形状，扁豆也是因此得名。其实扁豆除了食用价值，还有药用价值，扁豆可以入中药。但是，中药扁豆大家都了解的不多，也不知道中药扁豆有什么作用，今天小编就是来为大家解答疑惑的。
中药白扁豆的功效白扁豆，为一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子。种子扁椭圆形或扁卵圆形，长0.8～1.3cm，宽0.6～0.9cm，厚0.7cm。
表面淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。质坚硬，种皮薄而脆，子叶2，肥厚，黄白色。气微，味淡，嚼之有豆腥气。
中药白扁豆的功效是健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱、食欲不振、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。
如果有朋友有上述的问题的话，可以去看下医生问一下要搭配的剂量。虽然我们知道中药白扁豆有很多功效可是在不清楚药性的时候不要自己瞎吃哦。那接下来小编为大家介绍一下白扁豆的食用方法，白扁豆我们平时吃的还是比较多的。
白扁豆的食用方法1、白扁豆煮熟捣成泥可做馅心，与熟米粉掺和后，可制作各种糕点和小吃。
2、白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用，也是民间传统的滋补佳品。
3、白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其失去毒性，所以食用时一定煮熟蒸透。
4、白扁豆宜与粳米煮粥，健脾之力更强，对脾胃素虚，食少便溏，夏季泻利或烦渴颇有效果，更为中老年人的长寿粥膳佳品。
以上就是白扁豆的食用方法，有没有大家喜欢吃的做法呢。虽然白扁豆的功效与作用很多，大家也不要忽略白扁豆的副作用哦。今天的内容就介绍到这里，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!
扁豆是发物吗？扁豆不是发物！多吃扁豆能补脾！
对于扁豆很多朋友是又爱又气的，爱扁豆的美味多汁，气他煮的时间要长一点。扁豆最起码要加水焖十分钟，这也是为了消除扁豆的毒素。扁豆营养价值高，可以和很多食材搭配，可以有更多的功效。但是有人会担心扁豆是不是发物，是不是吃多了不好。
扁豆是发物吗扁豆不是发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病，但是发物只是对一些过敏性疾病有反映不是任何疾病可能导致复发的。有些人食用扁豆以后身体不适，很有可能是扁豆中毒。
加工扁豆的时候最好是掐去两端，然后放水里焯，然后再进行烹饪。扁豆味甘、性平，归、胃经，气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。所以扁豆不是一种发物。
扁豆吃了对人体还是有很多好处的，大家现在可以不用担心扁豆是发物而不敢食用了。看了小编上文的介绍，应该知道吃了扁豆是补脾的。但是扁豆可以生吃吗，是不是可以省去煮的麻烦?我们就一起往下看。
扁豆可以生吃吗不能。扁豆中含有的皂素、红细胞凝集素等天然毒素，豆荚两端含量多。扁豆中还含有一定量的亚硝酸盐及蛋白凝集素，但其量一般情况下并无危害。
由于皂素、红细胞凝集素等天然毒素比较耐热，只有在100℃以上持续数分钟后，才能将其破坏。皂素对消化道有强烈刺激作用，可引起消化道刺激症状或出血性炎症。
豆粒中含有血细胞凝集素，对胃肠道也有刺激作用.扁豆还含有胰蛋白质转氨酶，不过只要不生吃这种酶不起作用。
相信看了这个解释，不仅大家清楚了扁豆不能生吃的原因，也明白了为什么扁豆煮的时间要比一般的蔬菜长。这一点是扁豆的特别之处，希望大家千万不要生吃或者食用不熟的扁豆，中毒的现象也是蛮可怕的。今天的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读!
吃白扁豆有哪些副作用？吃白扁豆的副作用介绍！
白扁豆我们平时吃的比较多，白扁豆是扁豆的一种类别，扁豆分很多种类，光颜色就有白色，紫色，黑色的。大家喜欢吃扁豆一方面是因为扁豆的味道好，另一方面，扁豆有很高的营养价值。今天小编要给大家介绍的是吃白扁豆的副作用。
吃白扁豆的副作用白扁豆虽好，但不宜生食，否则易发生中毒。因为白扁豆中含有红细胞凝集素(多含在豆粒中);能使红细胞发生凝集。
另外，豆类和豆粒中的含的皂素，能引起胃肠粘膜充血肿胀，使人胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻。所以，吃白扁豆一定要煮熟炒透，以整个白扁豆的色全部改变，吃着没有豆腥味为安全。
白扁豆的副作用虽然比较少，但时不可忽略的重要的一点。无论是白扁豆还是紫边扁豆，都得煮熟了菜可以吃。小编一直在强调这一点，因为吃了没熟的扁豆后是会中毒的。小编希望大家都能引起重视，接下来小编为大家介绍一下扁豆需要煮多长时间。
扁豆需要煮多长时间厨房加工扁豆，每一锅的量不应超过锅容量的一半，用油炒过后，加适量的水，加热至100℃，加上锅盖小火焖上10余分钟，并用铲子不断地翻动扁豆，使它受热均匀。
此外，还要注意要选食嫩豆角，不买、不吃老扁豆。在加工扁豆前，先把扁豆两头的豆筋择掉。如果不确定，尽量不要吃东北油豆，因为这种“大粒扁豆”煮透去毒更不易。
大家都知道了啊，煮扁豆最起码要焖上十分钟以上，这也是预防扁豆中毒的很好方法。如果煮了十分钟还是不放心，可以观察扁豆的颜色和软硬成熟，这是小技巧，也教给大家啦。今天的的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读!
扁豆锈病
症状扁豆锈病主要为害叶片、叶柄、茎及荚，叶片染病初生黄白色至黄褐色小斑点，略凸起，后渐扩大，现黄褐色夏孢子堆，突破表皮散出褐红色粉状物，即夏孢子。深秋，从病斑上长出黑色的冬孢子堆，表皮破裂散出黑褐色的冬孢子。严重的致叶片干枯早落，影响产量。
病原Uromycesappendiculatus(Pers.)Ung.异名U.phaseoli(Pers.)Wint.称疣顶单胞锈，属担子菌门真菌。系单主寄生菌。性孢子器丛生，浅黄色。锈孢子器丛生于叶背，杯状，大小2～3毫米;包被白色，边缘破裂外翻，内、外壁上均生细瘤;锈孢子无色，也具小瘤，大小18～3616～24微米。夏孢子堆黄褐色生在叶的两面，直径0.2～0.4毫米，四周具残存的破裂表皮;夏孢子淡黄褐色，卵形或椭圆形，有稀刺，大小20～3018～22微米，芽孔2个不明显。冬孢子堆黑褐色，冬孢子褐色，亚球形或广椭圆形，光滑，大小25～3520～25微米;柄不脱落，与孢子等长、无色。寄生在扁豆、菜豆、绿豆等植物上。
传播途径和发病条件南方该菌主要以夏孢子越季，成为该病初侵染源，一年四季辗转传播蔓延;北方主要以冬孢子在病残体上越冬，翌年条件适宜时产生担子和担孢子，担孢子侵入寄主形成锈子腔阶段，产生的锈孢子侵染扁豆并形成疱状夏孢子堆，散出夏孢子进行再侵染，病害得以蔓延扩大，深秋产生冬孢子堆及冬孢子越冬。北方该病主要发生在夏秋两季，尤其是叶面结露及叶面上的水滴是锈菌孢子萌发和侵入的先决条件。夏孢于形成和侵入适温15～24℃，10～30℃均可萌发，其中以16～22℃最适。日均温25℃，相对湿度85％潜育期约10天，扁豆进入开花结荚期，气温20℃以上，高湿，昼夜温差大及结露持续时间长易流行，苗期不发病，秋播扁豆及连作地发病重。南方一些地区春植常较秋植发病重。
防治方法(1)种植抗病品种。提倡施用日本酵素菌沤制的堆肥或充分腐熟有机肥。(2)春播宜早，必要时可采用育苗移栽避病。(3)清洁田园，加强管理，适当密植。(4)发病初期喷洒15％三唑酮可湿性粉剂1000～1500倍液，或50％萎锈灵乳油800倍液、50％硫磺悬浮剂300倍液、25％敌力脱(丙环唑)乳油3000倍液、25％敌力脱乳油4000倍液加15％三唑酮可湿性粉剂2000倍液、70％代森锰锌可湿性粉剂1000倍液加15％三唑酮可湿性粉剂2000倍液、30％固体石硫合剂150倍液、12.5％速保利可湿性粉剂2000～3000倍液、10％抑多威乳油3000倍液、80％新万生可湿性粉剂500～600倍液、6％乐必耕可湿性粉剂1000～1500倍液、40％新星乳油7000倍液，隔15天一次，防治1次或2次。采收前5天停止用药。
扁豆的种类介绍！我们常吃的是哪一种扁豆？
说起扁豆，小编觉得大家看肯定都想到扁豆烧肉，扁豆焖面，扁豆的美食种类实在很多。那大家在购买扁豆的时候有没有注意到扁豆有很多不同的颜色，大家知道是为什么吗?有人想说是成熟与否的问题，其实不是，是因为扁豆有很多种类，今天小编就给大家讲一下。
扁豆的种类1、大青芸豆新太县有栽培。蔓生。花紫花。荚宽眉形，绿色，长12.31厘米，宽3.6厘米，厚0.43厘米。单荚重10克。种皮黑色，长圆形，较大。生长期，嫩荚95天，老荚110天，中熟，亩产嫩荚400公斤。
2、紫扁豆紫扁豆为豆科植物，多年生或一年生缠绕藤本植物，外观紫色，食用嫩荚或成熟豆粒，一般人群均可食用。
3、玉梅豆产于泗水县产。蔓生。花白色。荚眉形，白绿色，长8.2厘米，宽2.1厘米，厚0.29厘米，单荚重3.63克。种皮乳白色，扁圆形，中等大。生长期，嫩荚87天，老荚110天，中早熟。亩产300公斤。
常见的就是紫扁豆和白扁豆，另外就是长的和短的平时吃的都很多的。短的扁豆的处理方法就是把扁豆的豆筋撕掉，然后用手撕成两半。长的扁豆的一般处理方法是切成丝，切成丝可以炒菜吃，味道很好。接下来小编要说的是扁豆的采摘方法。
扁豆的采摘方法扁豆衣先将白扁豆放入水中浸泡至种皮鼓起后，剥取，晒干。
扁豆花采后直接晒干即成商品。
白扁豆荚果采回后晒干，用木棒拍打出种子，簸杂质，晒干即成商品。白扁豆分布广泛。主要分布于辽宁、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等地。
今天的关于扁豆的种类的内容就讲到这里，小编今天介绍的几个种类就是比较常见的，扁豆其实还有很多种类，有机会的话小编会继续为大家介绍。另外给大家补充了扁豆的采摘方法，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!
四季豆中毒有哪些症状?中毒之后要如何处理?
四季豆虽然好吃但很多朋友都听说过关于四季豆中毒的新闻，也比较了解四季豆有可能造成中毒的发生，但是很多时候我们食用了四季豆之后身体产生了一些不适的情况，但是却不知道是不是因为四季豆，下面就让我们来看一下四季豆中毒都有哪些症状。
四季豆中毒的症状摄入未煮熟的四季豆，引起中毒的潜伏期为数10分钟，一般不超过5小时，主要为胃肠炎症状，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻。呕吐少则数次，多者可达数十次。另有头晕、头痛、胸闷、出冷汗以及心慌，胃部有烧灼感，同时伴有头痛、头晕、出冷汗等神经系统症状。大部分病人白细胞增高，体温一般正常，病程一般为数小时或1～2天。
相信很多人都吃过四季豆，很多家庭也都因为四季豆常见并且烹饪方法简单多样而把四季豆当做普通家常菜肴而经常制作四季豆，那么一旦我们发生了四季豆中毒的情况，一般都会怎么应对呢?
四季豆中毒处理方法中毒轻者吐泻之后不治疗也可自愈。因目前对四季豆中毒还无特效药，只能采取对症处理，如催吐、导泻、洗胃、输液、利尿等排除毒物措施，因此对中毒者仍应送医院救治，不要自行乱服药。
症状轻微者只须静卧休息，可少量多次地饮服糖开水或浓茶水(呕吐重、有胃病或糖尿病人不要用)，必要时可服镇静剂如安定、利眠宁等。
中毒严重者若呕吐不止，造成脱水，或有溶血表现，应及时送医院治疗。民间方用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮，有一定的解毒作用。
四季豆虽然是常见蔬菜但是四季豆中毒的情况也是时有发生，遇到这种情况大家难免会慌乱，其实最主要的就是观察中毒的情况是否严重，如果轻微的中毒就无需惊慌一般都可以自行痊愈，但若是遇到严重的情况大家千万要及时去医院就诊。
扁豆怎么炒好吃？扁豆炒肉为什么这么好吃？
大家喜欢吃扁豆吗，扁豆因为形状是扁扁的，所以叫扁豆。扁豆的营养价值是很丰富的，一般家庭的做法就是炒扁豆或者红烧扁豆，这样的吃法既简单又健康。但是，如何才能把扁豆炒的更好吃呢，小编今天就来告诉大家扁豆怎么炒好吃。
扁豆怎么炒好吃扁豆炒肉准备好扁豆，洗干净，准备切好的肉，放入酱油，耗油，食盐。用筷子把肉拌好，在锅中倒入油，把拌好的肉放入锅中，迅速翻炒一下拌好的肉就出锅，将半熟的肉放在一边。
将扁豆放入锅中翻炒。注意炒肉之前放的油要足够炒扁豆。把准备的红辣椒切好，放入锅中一起翻炒，翻炒一会儿后适当加一点点水，然后放入适量的食盐，耗油，酱油。再继续翻炒，感觉差不多的时候，出锅。
扁豆烧肉的做法大家学会了吗，感觉很多蔬菜加了肉一起炒就很美味的，大家认同吗?但是如果肉单独烧的话，也没有和扁豆一起烧好吃，说明炒菜还是要有搭配的。煮扁豆的时候，水可以多加点，多焖一会儿，更入味。接下来小编给大家介绍扁豆的功效。
扁豆的功效抗癌防癌扁豆中的植物血细胞凝集素能使癌细胞发生凝集反应，肿瘤细胞表面发生结构变化，从而发挥细胞毒的作用，扦可促进淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免疫能力，抑制肿瘤的生长，起到防癌抗癌的效果。
预防便秘扁豆是一种纤维素成分含量很高的蔬菜，多吃扁豆可以保证粗纤维的摄入，粗纤维能促进肠胃蠕动，还可以吸水防止粪便干结，所以吃扁豆具有预防便秘的作用。
健脾扁豆味甘如脾胃经，可以作为补脾除湿的中药使用，又没有一般补脾、祛湿药的副作用。中医上，扁豆常常与人参、白术一起搭配，具有健脾化湿的作用。
扁豆的作用与功效可远不止于此，扁豆中有很多微量元素，都是人体必需的。扁豆除了食用功效，还可以入药，在很多古书上有记载扁豆的药用价值。扁豆怎么炒好吃的内容就介绍到这里，希望大家读后有益，谢谢大家!
扁豆是不是荷兰豆？扁豆和荷兰豆的区别介绍！
现在扁豆的种类有很多，但是大多长得很相似，大家并不能分辨出来。清炒扁豆是不是大家喜欢吃的呢，如果买不到扁豆，很多朋友用荷兰豆代替。荷兰豆和扁豆有什么区别呢，是不是同一品种呢?想进一步了解的朋友网下看下去吧!
扁豆和荷兰豆的区别科属区别扁豆为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、蔷薇目、蔷薇亚目、豆科、蝶形花亚科、菜豆族、扁豆属多年生缠绕藤本植物。
荷兰豆为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、蔷薇目、蔷薇亚目、豆科、蝶形花亚科、蚕豆族、豌豆属一年生缠绕草本植物。
别称区别扁豆别称藊豆、火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜等，。
荷兰豆别称蜜糖豆、蜜豆、青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等。
形态区别扁豆全株几无毛，茎长可达6米，常呈淡紫色，羽状复叶，总状花序直立，荚果长圆状镰形，种子扁平、长椭圆形，花期4-12月。
荷兰高90-180厘米，全株绿色，光滑无毛，被粉霜，托叶心形，小叶卵圆形，花白色或紫红色、单生或1-3朵排列成总状腋生，荚果长椭圆形，花果期4-5月。
以上小编从三个方面介绍了扁豆和荷兰豆的区别，希望让大家能够区分扁豆和荷兰豆。除了科属不同，别称不同，形态不同，既然它们不是同一品种，就会带来许多的不同，小编就不能全部给大家介绍了。下面重点介绍扁豆，一起看下扁豆的产地吧!
扁豆的产地扁豆起源于亚洲西南部和地中海东部地区，我国主产于山西、陕西、甘肃、河北、河南、湖北、云南，四川等地。扁豆味甘性平，可以入胃经和中益气消暑化湿是它的主要功效，在临床上，它可以用于人类食少便溏以及暑湿伤中和腹泻腹痛等不良症状的治疗。
扁豆和荷兰豆分别属于不同的植物种类，这一点就是他们之间最大的区别，所以不要以为扁豆就是荷兰豆咯。虽然很多蔬菜植物有很多别称，但是还是有区别的。蔬菜的种类有很多，小编致力于让大家了解更多的蔬菜。今天关于扁豆的知识界介绍到这里，谢谢大家的阅读!
荷兰豆中毒了怎么办?教你荷兰豆中毒的解毒方法!
荷兰豆是一种常见的豆类食物，家家户户都喜欢拿它来做出美味佳肴。可是小编最近听说有一位女士因为吃了没有完全烧熟的荷兰豆，竟然中毒被送进了医院!荷兰豆一定要烧熟了才能吃，想必大家都知道，但是凡事就怕一个万一，如果真的吃了没有烧制熟的荷兰豆我们应该怎么办呢?
荷兰豆中毒中毒症状荷兰豆中毒的主要表现于急性肠胃炎相似，症状为腹部不适，腹胀腹痛，恶心呕吐，拉稀等，严重者可能会出现头晕头痛，四肢麻木，胸闷心慌，直冒冷汗，呕血吐血等严重的症状。
解毒方法荷兰豆中毒一般无特效药可以迅速解毒，需要立刻送到医院治疗，治疗后期可以服用绿豆汤、蔬菜水果等，有利于身体恢复。
同时也建议大家一定要烹制到熟透了才好，否则都会有荷兰豆中毒的隐患。
小编希望大家在今后的烹制食物的过程中一定要保证食物是已经熟了的，不然真的会带来不小的麻烦!那么除了不熟的荷兰豆不能吃之外，荷兰豆还有那些禁忌是需要我们注意的呢?
荷兰豆的禁忌不宜和豌豆同食荷兰豆不适合与豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆一起吃。因为荷兰豆和豌豆一同吃下不易被人体消化，过度食用还会引起消化不良、腹部肿胀等症状，因此应该尽量避免食用。
脾胃虚弱者、肾功能不全者不建议吃新鲜豆子营养价值虽高，但并非适合所有的人群，比如脾胃虚弱者、肾功能不全的人的肾脏本来就不太好，如果再摄入过多的大豆蛋白则会加重他们的肾脏负担，不利于病情的恢复。因此脾胃虚弱、肾功能不全的人不建议食用过多。
荷兰豆虽然还吃，但是需要注意的地方还真的不少呢。看了科普，小编我知道荷兰豆的一些食用禁忌以及荷兰豆中毒的解读技巧，不知道你有没有牢记在心呢?希望你可以在今后的生活中注意这些细节，千万不要因为没注意细节而酿成不好的后果。
《扁豆中毒怎么解救？扁豆中毒后的处理方法介绍！》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“预防有毒植物中毒知识”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！