植物养护作用怎么做。
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冲菜是比较著名的湘西小菜,很多人都喜欢吃,为什么呢?因为冲菜是特别下饭,也能和很多蔬菜一起烹饪。和冲菜一起烧出来的菜,怎么都好吃。但是,小编今天整理一下,选出了几种冲菜最好吃的做法,想学的朋友不要错过。
冲菜怎么做最好吃1、 买来冲菜,洗净晾干水分。
2、 切丁,放汤碗里,找到合适大小的盘子扣住,用滚开的热水烫过,去生,然后控干开水,热的闷9-10小时。
3、 放德阳酱油,一大勺油辣子,花椒粉适量以及盐和味精适量。
4、 拌匀即可。
小贴士1. 一定要倒过来把水倒掉,要不然成酸菜了。
2. 如果一次担不完,第二次也要水开了在担菜。
3. 菜薹担好放在盒子里一定要压紧,这样气味就真的很冲了,名副其实的冲菜了。
4. 朋友说过一种方法,可以用塑料袋装好焯过水的菜薹也可以,我做过不冲,可能是方法不对,可能是没把水挤干才放进去,也可能是菜薹凉了所以不冲。
上面介绍的小贴士,大家一定不能忽略哦,如果错了的话做出来的就不是冲菜啦。不过小编觉得肯定还是好吃的吧,大家可以勇敢的尝试一下。其实冲菜的主要成分是油菜花,上文用油菜薹做也是可以的。接下来小编为大家介绍一下冲菜的作用与功效。
冲菜的作用与功效1、消除脂肪冲菜中含有大量的膳食纤维,可以帮助带走身上多余的脂肪,起到很好的消脂、减肥的效果。
2、镇静催眠冲菜中的莴苣素,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。Zw59.CoM
3、利尿冲菜中含有甘露醇,有利尿和促进血液循环的作用。
冲菜虽然是腌的小菜,但是营养价值还是不低的,也要很多的作用和功效,以上小编给大家介绍了冲菜的三种作用与功效,希望可以帮助大家多了解一下冲菜。今天的内容就是教会大家做冲菜,希望大家都能学会做冲菜,谢谢大家的阅读!
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莴笋的做法!莴笋怎么做才好吃!
我们都知道莴笋有许多种做法,但是对于没有做过的人来说,即使有再多的做法,她们也不会做,那么今天就来介绍两种关于莴笋的非常家常的做法,这两种做法都不是很困难,但味道却不差,有需要的朋友们,一定要好好学习哦!
剁辣椒炒莴笋做法莴笋削皮切片,瘦肉切片用一点点生粉拌匀。烧热菜油,放切段的干辣椒和姜片炒,加入剁辣椒翻炒,放猪瘦肉片翻炒,瘦肉片半生的时候就可以放莴笋片翻炒了,炒好了,加盐,再翻一会,起锅前放蒜苗。这样到香喷喷的剁辣椒炒莴笋就出锅了,光闻一下问道,口水就要流出来了。
凉拌莴笋金针菇做法红辣椒去籽洗净切丝。金针菇切去根部洗净入锅里煮熟,煮的时间一般在约5-8分钟,之后把金针菇捞出挤掉水分。莴笋去叶、去根、去皮、洗净、切丝、加盐、抓匀、腌渍10分钟左右,挤掉水分与金针菇拌在一起,倒生抽、麻油,撒上红辣椒丝拌匀即可。
以上就是关于莴笋怎么吃的介绍,其实莴笋的叶子也是可以吃的,下面我们来看看莴笋叶子的做法。
莴笋的叶子怎么吃莴笋叶汤首先取出一些面粉,在面粉中加入适量的水,把面粉调成面粉水,之后把莴笋叶从莴笋上掰下来,清洗干净,放入烧开的水中焯一下,之后捞出来沥干水,用刀把莴笋叶子切碎。之后再烧一锅开水,水开后,将面粉水倒入开水中,搅拌几下,之后再给它加热,等到它开后,先放入你事先打好的鸡蛋,之后再把莴笋碎叶放入,最后加入适量的盐,就可以了。
莴笋叶炒雪菜把莴笋叶用清水洗干净,放入开水中焯一下,捞出来后再把它切碎,热锅,放油,油热后,先加入一些辣酱,炒几下,然后放入雪菜,最后再放入莴笋叶碎,开大火翻炒,快出锅时,加一些白糖就可以了。
以上就是关于莴笋做法的介绍,不管是莴笋的肉还是叶子都是非常美味的食材,莴笋真的全身都是宝啊!不仅如此,这两部分都非常的有营养,所以大家可以多多食用它们。
苤蓝有哪些做法?怎么做好吃?这样素炒苤蓝最好吃!
苤蓝,是一种外形很像圆形萝卜的常见蔬菜,极易种植,撒种就能生长,很快就会有收获,一点也不娇气。人们喜欢如此接地气的苤蓝,所以又给她起了很多有意思的名字:玉蔓菁、不留客、疙瘩、小菜……别称众多,自然食用方法也多:生食、腌制、素炒、混合炒均可。小编今天要给大家介绍口感最好的食用方法——素炒苤蓝。
素炒苤蓝的做法:一. 最清爽的素炒苤蓝1. 用料:苤蓝、花生油、姜片、盐。
2. 做法:苤蓝洗净,切丝;
倒油,烧热,爆姜片;
放入苤蓝翻炒至炒熟,调盐,出锅。
二. 滋味甘浓的素炒苤蓝1.用料:苤蓝、杭椒、干辣椒、葱、姜、蒜、调和油、胡椒粉、味精、盐。
2.做法:苤蓝洗净去皮,切成丝;
杭椒切成丝待用;
干辣椒、葱、姜、蒜切好备用;
锅烧热,倒油,放入葱姜蒜和干辣椒爆香;
放入苤蓝、杭椒翻炒;
放胡椒粉、盐、味精调味拌匀,出锅。
三. 蒜香苤蓝1.用料:苤蓝、蒜、盐、黑胡椒。
2.做法:苤蓝洗净,切细条,蒜切末;
锅烧热,倒油,放蒜末爆香;
放苤蓝翻炒,放盐再翻炒至炒熟,放黑胡椒调味,出锅。
以上素炒苤蓝的做法,各有滋味,但味道都很清新爽口,大家不妨都做来试试看哪一种味道是你的最爱。找到最喜欢的味道就可以常常下厨制作这道美味了,毕竟苤蓝不仅味美,而且营养丰富哦。接下来,小编就要说说苤蓝都有什么功效和作用了。
苤蓝的功效和作用1. 提高免疫力:苤蓝含有丰富的维生素和矿物质,可以提高人体的免疫力。
2. 可以预防便秘:苤蓝富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动。
3. 可防癌抗癌:苤蓝中含有微量元素钼,能起到防癌抗癌的作用。
4. 促进伤口愈合:苤蓝中的维生素c的含量十分丰富,患有溃疡的人群可多食用,能缓解疼痛、促进愈合。
看了小编的介绍,大家对苤蓝的认识是不是更清晰了呢?希望这些对你有所帮助,做出美味的苤蓝美食,带给家人一道鲜美可口的美味菜肴吧!
豆薯炒饭怎么做?这样做的豆薯炒饭最好吃!
豆薯是非常受欢迎的蔬菜,许多人都非常喜欢它,它可以说是从小就伴随着我们,因为在小时候我们经常会吃到它,不仅如此,现如今豆薯也是非常常见的,不仅是在家里,在饭店中也是很常见的,那么今天我们就来学习一道既是菜也是饭的豆薯炒饭。
豆薯炒饭怎么做1、先去市场或是超市买一些新鲜的豆薯,干香菇以及少许的猪肉。
2、将豆薯去皮后,注意去皮要去干净,去好后,用清水冲洗干净,然后用刀将豆薯切成丁,再将香菇泡发洗净后,也切成丁,猪肉洗净后切成丁,放入盘中,留做备用。
3、开火,放锅,锅热后,倒入一些食用油,等到油热后,先放一些葱花进行翻炒,之后将香菇丁和猪肉丁放入锅中进行爆炒,待炒的快熟后,放入精盐进行调味,就可以盛出来了。
4、之后再往锅里倒入一些油,待油热后,将切好的豆薯丁放入进行翻炒,待豆薯炒熟后,放入米饭,米饭最好是隔夜的米饭,这样做出来的味道会更好,将米饭翻炒均匀后,就倒入之前炒好的香菇丁与猪肉丁,然后在滴几滴生抽进行调味,之后将它们翻炒均匀,就可以出锅了,这样美味的豆薯炒饭就做好了,赶紧去享用吧!
豆薯炒饭做起来并不困难,而且加入的配菜并不限定于香菇和猪肉,你可以根据自己的喜欢,加入其它的食材,味道也是一样的美味,而且它不仅是一道菜,也是一种饭,一顿饭只吃它就够了,是不是很方面呢?喜欢的朋友,可要来学一学哦!
冬寒菜怎么做好吃呢?冬寒菜有哪些做法?
绿叶蔬菜是人们每日必食的菜肴,常吃的却只有油麦菜、菠菜等几种,有很多绿叶蔬菜人们并不认识,更不了解它的功效与作用,冬寒菜就是这样的一个存在。冬寒菜也叫葵菜,是南方特产,只在每年四月份上市。它口感鲜嫩,富含胡萝卜素,维生素,钙,既可以促进食欲,又能提高免疫力。那么冬寒菜怎么做好吃呢?冬寒菜都有哪些做法呢?小编就来为大家简单介绍下吧。
冬寒菜的做法冬寒菜清汤取嫩冬寒菜清洗干净。水烧开后加入猪油、虾油。然后把冬寒菜放进去煮。煮到冬寒菜发软,加入盐和鸡精调味即可食用。
虾米冬寒菜汤准备冬寒菜250g,虾米150g,碱、盐、姜适量,姜切丝备用。水烧开后加入冬寒菜。煮一会儿加入一小勺食用碱,这样可以让冬寒菜煮得更软。将菜捞出来沥干,煮菜水倒掉,放到砧板上剁碎。再次烧开清水,然后放入切好的姜丝。加入剁好的冬寒菜和虾米,烧开之后就可以出锅了。此款汤虾米补钙,冬寒菜滑嫩,口感好而且有营养。
冬寒菜豆腐汤准备冬寒菜100g,盐、油、豆腐、姜适量。将冬寒菜洗净备用,豆腐洗净切块。锅中的清水煮开之后,放入油和姜。再放入豆腐块。水开之后放入冬寒菜,待水开,加入盐和胡椒粉、鸡精调味即可食用。
鸡肉冬寒菜汤准备冬寒菜250g,鸡肉片100g,油、盐、味精适量,鸡肉用酱油、淀粉腌制好,冬寒菜洗干净。水烧开之后放入冬寒菜。冬寒菜煮软之后放入入味的鸡肉。最后放入盐和鸡精调味即可食用。
以上是冬寒菜作为菜肴的做法。粥不仅养胃,而且好消化。用冬寒菜煮粥可以将菜中的营养很好的融入到粥里。冬寒菜粥怎么煮呢?我们一起来了解一下冬寒菜粥的主要步骤:将淘洗干净的粳米、糯米,放入烧开水的锅内熬煮。待粥熬至稠糯状,放入冬寒菜。加一点猪油稍微煮一会儿,加入适量的盐、味精就可以食用了。需要注意的时候,一定要等到粥煮好再放冬寒菜,因为冬寒菜中的纤维素和叶酸长时间烹饪之后很容易流失,稍微煮一下即可,既能保留营养,口感还十分爽滑。
冬寒菜不管作为主食配料,抑或是作为菜肴主体的做法,小编就为大家介绍到这里了。有条件的朋友可以尝试自己动手烹制,以免错过此等的美味哦。
木耳菜怎样最好吃?好吃的木耳菜的做法大全!
木耳菜,也叫潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶,它多是一种高大草本,高1.5-2米。生长期在9-10月。木耳菜常常吃它的幼苗、嫩梢或嫩叶,它的质地柔嫩软滑,营养非常价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,烹饪方法多种而且它的味道清香,咀嚼时像吃黑木耳一般清脆爽口,所以我们称它木耳菜。那么到底怎么吃呢?
木耳菜做法大全1. 蒜蓉木耳菜第一步木耳菜洗净,大蒜去皮。
第二步把大蒜切碎,葱切葱花。
第三步炒锅倒油爆香葱花和一半的蒜蓉。
第四步倒入木耳菜翻炒。
第五步加入盐,糖。
第六步木耳菜炒软加入少许鸡精。
第七步放一半的蒜蓉翻炒均匀。
最后淋点香油关火。
2. 凉拌蒜香木耳菜首先木耳菜清洗干净。
第二步在热水内烫一分钟后捞出用凉水冲两遍。
第三步蒜米加切碎的香菜碎。
第四步放入适量盐和鸡精。
第五步滴入适量生抽。
第六步加入超级多的醋。
第七步加入半勺白砂糖。
第八步把上面那碗汁淋在烫熟的木耳菜上面。
最后在上面再淋入一层芝麻油就可以吃啦
3. 木耳菜豆腐汤首先木耳菜洗净沥干
第二步姜蒜切片
第三步内酯豆腐切块
第四步锅热油,姜蒜爆香后,加入水
第五步水沸后倒入木耳菜
第六步倒入豆腐块一起煮
第七步然后加入盐
然后碗中放入鸡精,十三香
最后煮好的汤盛入碗中就可以吃啦
4. 木耳菜炒猪肝首先木耳菜洗净,准备猪肝一块
然后把猪肝切成片,然后用清水泡去血水
第三步将血水憋去,往猪肝里加入淀粉和豆瓣,再放上少量的盐用手抓匀
然后准备姜蒜片和泡椒
再往锅里倒入油烧烫,油放多一些,先下姜蒜片和泡椒下去炝锅
随后倒入猪肝泡在油里,暂时别铲动它,过个五六秒再用锅铲轻轻翻动
第七步猪肝炒至翻白铲出来放一边
第八步锅里留下些底油,再倒入木耳菜翻炒
然后把木耳菜炒至渐熟,再倒入先前铲出来的猪肝进去一起炒上几大铲
最后迅速调上盐和味精,美味起锅啦
总结:木耳菜的做法真是多种多样呢,那么你喜欢哪一种呢?
地笋炒肉丝怎么做?这样做的地笋更好吃!
地笋可以说是一种很家常的蔬菜了,我们经常会在家里的餐桌上看到它们,在饭店了也到处都有它的身影,那么地笋一般怎么吃会比较好吃呢?今天我们就来教大家一道关于地笋非常家常的做法——地笋炒肉丝。
地笋炒肉丝1、将买来的猪肉用清水洗净后,用刀将肉切成肉丝,然后放入碗中,同时往碗中加入鸡蛋清、精盐、料酒以及湿的玉米粉,最后再加入一些水,搅拌均匀,放在一边备用。
2、将买来的地笋用清水洗净后,切成细细的丝,之后开火烧水,水开后,将地笋丝放在开水中焯一下,之后捞出来沥干水分,放一边备用。
3、开火,将锅烧热后,放入适量的油,待油热后,先将猪肉放入锅中进行翻炒后,待猪肉丝变色后,就要将其盛出来。
4、找一个干净的碗进行调汁,在碗里放入一些精盐、味精、少许酱油以及一些水,之后将它们搅拌均匀就可以了。
5、开火、热锅,锅热后倒入食用油,待油热后,放入干辣椒、姜末、大蒜进行翻炒,待炒出香味后将地笋、木耳放入翻炒,之后再加入肉丝进行翻炒,待锅里的菜快要熟的时候,就要将调好的料汁倒入锅中,之后再翻炒几下,就可以了。
6、之后关火,往锅里倒一些芝麻油,在往上面撒一些葱花,这道菜就做好了,吃的时候配上一碗米饭,美味极了。
以上就是关于地笋炒肉的做法介绍,虽然步骤有一些繁琐,但是做出来的味道确实非常好的,喜欢吃地笋的朋友们,这道菜你一定会喜欢的。
凉拌空心菜怎么做?这种做法你会吗?
空心菜是一道非常健康的食物,我们许多人都在家里吃过它,在饭店里更是很常见到空心菜,因为空心菜非常的健康,所以它非常的受欢迎,那么今天小编就教大家一道关于空心菜的菜品——凉拌空心菜,这道菜品既简单又美味,在现在这个季节吃最合适了。
凉拌空心菜怎么做第一步:做调料汁。1、剥两瓣蒜用刀切成碎末,准备适量的剁椒同样切成碎末状待用。
2、锅中放入适量的油,将油烧到六成热的时候放入切好的蒜末和剁椒小火翻炒。
PS:在炒调料汁的时候可以适量的多方一点油,这样做出来的调料汁味道更好,拌出来颜色也会更加的艳丽。
3、调料翻炒出香味,蒜末变成金黄色之后关火,将一勺蒸鱼豉油和一勺耗油放入锅中,用勺子搅拌均匀盛出来备用。
第二步:煮空心菜。1、买回来的空心菜用清水清洗干净,如果空心菜太长也可以用刀将它们切成两段备用。
2、锅中放入适量的清水并开火,等到水烧开了之后向水中放入两小勺食用油,将之前清洗好的空心菜下入锅中煮。
PS:水不要放的太多,空心菜下到锅中的时候能够让水没过空心菜就可以了。
3、水再次烧开大约一分钟之后空心菜就煮好了,用筷子或者漏勺将它们捞出来之后沥干水分,将之前做好的调料汁倒在上面搅拌均匀之后,这道美味可口的凉拌空心菜就做好了。
以上就是关于凉拌空心菜的介绍了,它不会像炒空心菜那样容易变黑,在这个季节吃凉拌空心菜是非常适合的,喜欢的朋友们,赶紧快去学习吧!
薇菜怎么做才好吃?教你做出好吃不腻的薇菜大餐!
民以食为天,无论对待什么我们都想着如何才能把它做得更好吃一点,更何况是营养价值极高的薇菜呢?但是薇菜本身就很难处理,因此价格也比较高,一个不小心把一道菜做毁了,怎么说也有点弃之可惜的感觉。今天小编就给你带来薇菜的几种简单做法,只要你跟着做就不会出现毁菜的状况啦!
薇菜的做法酸辣呛薇菜准备材料:
薇菜40g、辣椒30g、葱姜蒜末各15g、醋60ml、糖45g、盐10g、鸡精5g、清水60ml、熟白芝麻少许、红椒粒少许
做法:
1、将薇菜用清水、用热水浸泡3个小时后将水倒掉,再改用冷水浸泡3小时,最后再用清水冲洗薇菜。
2、在锅中倒入水,水沸腾后倒入薇菜,焯烫2分钟后捞出,用冷水冲洗一下,沥干水分备用。
3、将醋,糖,盐,鸡精,清水,倒入一个小碗,搅拌均匀。
4、在锅中倒入少许油,中火加热倒入油泼辣椒和葱姜蒜末,炒出香味后,往锅中淋入糖醋汁,放入薇菜,煸炒2分钟即可。
5、关火后,让薇菜借着锅的余温在汤汁中浸泡20分钟后再装盘食用,可撒些芝麻和红椒点缀。
薇菜烧猪肉准备材料:
薇菜750g、五花肉100g、酱油20g、姜10g、料酒15g、香菜15g、白砂糖10g、小葱10g
做法:
1、将薇菜去除苦味,再用清水漂洗,并切成寸段;五花猪肉洗净,切成樱桃状,拌入酱渍;
2、入味的五花肉入油锅中炸至金黄,然后加入清水,再将葱段、鲜姜、白糖、料酒、香菜和剩余酱油及薇菜加入锅中;
3、改微火炖约2 小时,即可上菜。
怎么样?用薇菜可以一道素菜一道荤菜,是不是荤素搭配十分合理而且十分简单易学呢?不妨我们再了解薇菜的功效作用看看吧!
薇菜的功效杀菌消炎、抗病毒薇菜煎剂对流感病毒均显示明显抑制作用,除此之外,薇菜还可抑制流行性乙型脑炎病毒及单纯疱疹病毒等。
止血薇菜可辅助治疗吐血便血等出血性疾病。
营养健体薇菜营养丰富,补益脾胃,利肠,常食有强身健体的功效。
不知道你有没有学会小编教你的两种薇菜的做法呢?看了科普,小编更是觉得薇菜好吃又营养,还能止血消炎,可真的找不出其他可以和它媲美的日常蔬菜了!
大头冲菜功效介绍!好吃的冲菜功效也不少呢!
大头冲菜又叫大头菜,因为它的茎很大,和菠萝差不多大。食用的那部分主要是其茎部分,它的栽培历史已经很长久了,有200多年的历史了,在广东很出名的。现在大头冲菜一直在做啜口贸易,说明大头冲菜是很受大众喜欢的。那今天来了解一下大头冲菜的功效。
大头冲菜的功效提神大头冲菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
消毒大头冲菜还有解毒消肿之功,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。
通便大头冲菜组织较粗硬,含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用。
大头冲菜果然名不虚传,有如此多的功效与作用。大头冲菜与肉类合蒸,非常美味,其咸中带鲜,还透着若有若无的甘甜,通过蒸焗,与肉味混合,使肉香更浓,肉味更鲜美。接下来小编给大家介绍一下冲菜蒸牛肉的做法。
冲菜蒸牛肉的做法1.将牛肉切片,准备好姜葱冲菜等材料。
2.牛肉用一点生抽拌匀,然后再加点花生油腌制半小时左右。
3.将冲菜、姜切条,葱切段。
4.牛肉和冲菜、姜搅拌均匀装盘,将葱段撒在上面。
5.锅里加水烧开,将牛肉入锅猛火蒸三分钟到三分半钟。
6.蒸好的牛肉非常鲜嫩。
冲菜蒸牛肉是一道很具有农家特色的菜肴,新鲜的牛肉,要蒸的方法做出来味道鲜美,加之冲菜的味道,味道咸鲜,是一道痕下饭的菜。今天给大家介绍了大头冲菜的功效,以及大头冲菜蒸牛肉的做法,希望对大家有所帮助,谢谢大家的阅读,今天的内容就到这里。
韭葱怎么做好吃?好吃又简单的做法教给你!
韭葱的味道很葱比较像,但是韭葱比小葱大很多,吃法也比较多。小编今天想给大家介绍几种韭葱的做法,让大家爱上吃韭葱哦。韭葱怎么做才好吃呢?喜欢吃韭葱的朋友更要看看哦,一定不要错过这么好的内容。一起来韭葱的做法吧!
韭葱怎么做好吃韭葱炒肥牛肥牛片放点儿料酒姜粉稍加腌制。
肥牛切成自己喜欢的大小。
开中小火,有点热的时候放肥牛,这个步骤是为了炒出来一些油脂,没那么肥。用厨纸擦去逼出来的油脂。
油脂炒出来以后,放韭葱,开中高火迅速翻炒,看到叶子有点变软变小以后,放一勺酱和一勺生抽继续使劲翻动,如果锅子温度太高了可以加一勺水。
翻炒均匀即可迅速出锅。如果放了一勺水,要炒到水分蒸发。就可以装盘了。
油醋韭葱韭葱洗净,切成小段,放入锅中煮8-10min使得其变软
橄榄油,醋,芥末,盐,黑胡椒放入碗中调汁,加少许凉开水搅拌均匀。
韭葱煮好后捞出,劈开装盘,淋上拌好的酱汁,搞定。
是不是这两种做法,都是很简单哦,而且小编已经亲自尝试过,是很美味的,尤其是第一道菜,小编觉得是人间美味呢!如果大家没有尝试过韭葱,可以试试第一种做法。第二种做法适合喜欢吃韭葱的朋友做哦。接下来小编继续为大家介绍一下韭葱的选择。
韭葱的挑选方法购买时应选择那些挺拔、结实、完好无 损的韭葱,叶子应呈青绿色而且没有棕色斑 点。不要购买那些已破裂的、过于粗大的、已 干枯的和已褪色的韭葱。
在市场上买新鲜的韭葱,不要贪图便宜,很多卖家会注水,反而会花更多的钱,这一点大家也要记住。
以上小编给大家介绍了如何选择韭葱,也介绍了韭葱的做法。学会了挑选韭葱之后,照着小编给的菜谱,烧出来的韭葱更好吃哦。希望今天介绍的内容对大家有所帮助,希望大家爱上吃韭葱,谢谢大家的阅读!
胡萝卜的做法是什么?胡萝卜怎么做才好吃?
胡萝卜素有“小人参”之称。这是因为胡萝卜当中有各种各样的营养成分。呦,胡萝卜素,维生素b1,花青素,铁,钙等等。如果每天都吃胡萝卜的话,对身体是有很大的好处的,比如可以降低血液的胆固醇,,增加免疫功能,但是如果胡萝卜烹饪的不好的话。营养成分就会大大的减少。下面一起跟随小编来了解一下胡萝卜做法?胡萝卜怎么做才好吃?
胡萝卜做法清炒胡萝卜杏鲍菇1. 杏鲍菇胡萝卜青椒切块,把姜切成姜片,把葱切成葱花。
2.在锅里倒油,等油开始有小气泡的时候。放入葱花和姜片。等葱花姜片爆香之后,放杏鲍菇胡萝卜
3.倒入生抽,再放适量的盐翻炒均匀。
4.然后大火翻炒,收一下里面的水
5.再放入青椒炒到熟为止就可以了。
炒胡萝卜材料胡萝卜、猪肉、豆瓣酱、盐、味精、花椒粒、油
做法1:猪肉切小片,胡萝卜切片备用。
2:锅中倒入油,油量要比平时炒菜一些,最好是下胡萝卜的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜
3:下胡萝卜片,翻炒几下让油把胡萝卜片慢慢煎熟,中间要翻炒几下避免粘锅,开中火。
4:待胡萝卜软了就好了,放入盐,味精即可!
北青椒炒胡萝卜材料青椒1个,胡萝卜半个,肉片适量
做法1、青椒一个、胡萝卜半个洗净切片,葱切葱花,姜切片,肉切片。
2、锅内入油,七成热时放入姜片爆香。
3、再放入葱花爆香。
4、倒入胡萝卜片煸炒片刻。
5、将胡萝卜片划向锅一边,倒入肉片炒至变色。
6、倒入青椒片大火翻炒十几秒钟。
7、倒入生抽,翻炒半分钟,调入盐。
8、出锅。
除此之外,你知道胡萝卜有哪些功效吗?
胡萝卜的食用功效益肝明目补肝明目,这是因为胡萝卜含有大量胡萝卜素,而且大量的胡萝卜素还可以治疗夜盲症。
降糖降脂胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品。
常言道:想要医生远离我,那就每天一个苹果。如果把每天一个苹果换成每天一道胡萝卜的菜,那样子的效果会更好哦。
牛皮菜做法大全!牛皮菜这么做才好吃!
虽然我们都知道牛皮菜营养丰富,但是它的口感却不尽如人意,为了能让自己的舌头适应牛皮菜怪怪的口感,让自己的身体获得牛皮菜的营养物质,我们不得不创造出多元的菜谱,那么今天小编就带你去学习牛皮菜的各种做法,让你的味蕾得到满足的同时身体也有营养可以吸收!
牛皮菜的做法鱼香牛皮菜食材:
牛皮菜500g,油、盐、味精适量,姜10g,泡椒10g,泡菜10g,豆瓣酱20g
步骤:
1、清水洗净牛皮菜,捞出沥干水分后切成长度约5cm的小段
2、锅内放入适量水,烧开后放牛皮菜入锅煮,待到牛皮菜煮熟即菜叶变软变色后,用漏勺捞出放在一边备用
3、将泡椒、泡菜、姜一并剁碎后装入小碗,并加入适量豆瓣酱一起拌匀
4、在锅内倒入油烧烫,下剁好的调料炒香,再倒入煮熟的牛皮菜炒上一分钟左右放盐和味精,盖上锅盖焖一会就好了
凉拌牛皮菜食材:
牛皮菜500g,蒜瓣3到4瓣,食盐、辣椒油、香醋、葱均根据个人口味酌情增减
步骤:
1、牛皮菜洗净切条,葱切花,蒜瓣拍碎备用
2、锅中放入适量清水,撒入少许食盐,放入牛皮菜开始煮,为的是使牛皮菜更易入味
3、煮好的牛皮菜捞出沥干水分,放入盘中码好
4、撒上碎蒜瓣和葱花,最后浇上辣椒油和香醋即可
素炒牛皮菜食材:
牛皮菜500g,油、盐适量,味精5g,生姜5g,大蒜5g
步骤:
1、牛皮菜掰开洗净沥干水分备用
2、锅中放入清水烧开,下入牛皮菜煮熟
3、将煮熟的牛皮菜捞起沥干水分
4、锅置旺火上,将油烧热。下大蒜、生姜炒香,下入牛皮菜一起翻炒至熟
5、最后加入盐、味精、葱起锅即成
看上去很美味的样子呢!不知道你心动了没有?但是好的牛皮菜是好菜的一半,你知道如何挑选好的牛皮菜吗?来和小编一起看看吧!
牛皮菜的挑选牛皮菜是甜菜的另一个品种,但是它们的吃法却完全不一样。甜菜讲究吃根,而牛皮菜讲究吃叶。
因此挑选牛皮菜时应选择叶部发达,叶片肥厚柔嫩,叶柄粗长的新鲜牛野菜。这样做出的菜肴才会色香味俱全。
以上就是小编给你带来的牛皮菜做法介绍啦!希望你可以根据小编补充的挑选方法选到好的牛皮菜,然后做出好吃的菜!
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