多肉植物怎样养护不徒长。
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芥菜，又称盖菜、挂菜、芥等，是中国特有的蔬菜，栽培历史悠久，广泛分布于广东广西等地区。它含有丰富的营养成分，对人体健康有益，许多人喜爱食用。其中最常见的做法便是凉拌芥菜，因为最为简单也最能凸显美味。可是很多人却拌不好吃，最简单的往往是最考验功夫的，那我们一起看看凉拌芥菜有什么窍门。
凉拌芥菜的窍门1.选材要新鲜。新鲜的芥菜水分充足，口感更佳。
2.切成薄片。芥菜的口感脆爽，切成片不仅更能入味，还可以凸显其韧性。
3.放入香菜段。然后加入适量盐和糖，还可以加入胡椒粉和味精。WWW.zW59.Com
4.放入冰箱冷藏一夜。将拌好的芥菜敷上保鲜膜，静候一夜，将其充分入味，还可以去除苦味。第二天将多余水分沥去即可。
5.油泼辣子。油泼辣子起到很好的调味作用，可以增添其香味，味道也更有层次。
新鲜的芥菜都会有苦涩味，因此放入适量的盐和糖，将其在冰箱里腌制一夜，可以遮盖苦涩味。油泼辣子是万能的，凉拌菜放入它都可以增添色香味，味道极佳。
凉拌芥菜也是有技巧的，如果你还在愁芥菜拌不好吃，不如试试新的方法吧。芥菜深受大家喜爱，那么它究竟有何功效?一起了解一下吧。
芥菜的功效一.开胃消食芥菜有独特的鲜味和香味，可以促进胃肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，以及帮助消化。
二.预防疾病芥菜含有大量的抗坏血酸，可以预防疾病以及防止伤口感染。
三.解毒消肿芥菜有解毒消肿之功效，可用于抑制细菌的生长，促进伤口愈合，还可以提神醒脑。
四.润肠通便芥菜含有丰富的膳食纤维，食用后可以帮助治疗便秘。因此尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。
看来芥菜深受人们喜爱也是有道理的，不仅口感丰富，而且功效甚多，若你有便秘、肿胀、食欲不振等症状，不妨试试多吃芥菜。
扩展阅读
芥菜怎么做才好吃？学会芥菜的这些做法，即使是接待客人也能拿的出手!
芥菜身为十字花科，芸苔属的一年生草本植物，又被叫做“盖菜”、“芥”、“挂菜”。起源于亚洲的它，在其他大陆可是非常少见的。芥菜不仅外表青翠可爱，其食用价值和医用价值等也是令人赞叹。在中国，如果可以学会芥菜的烹饪方法，不管是平时自己和家人食用或者是招待客人，都是拿得出手的!快快来看一看芥菜的做法吧!
芥菜的做法1. 凉拌芥菜比起蒸、炒等做法，凉拌芥菜可是极为简单的，无论是谁都能够轻松上手。我们只要把芥菜清洗干净加上合适的调料就能做成一道清新爽口的家常菜了!
2. 炒菜芥菜作为一种具有很高食用价值的蔬菜，做法相当的多种多样。炒制也可以发挥它的美味之处。我们可以将清洗干净的芥菜切好，加入适当的调味料。接着或是清炒芥菜，或者加入小银鱼等别的食材，炒熟之后乘盘即可。
3. 做汤车螺芥菜汤也是一道非常棒的菜肴，芥菜做汤能够最大程度上的保存芥菜的鲜美滋味，兼具着做法简单、营养丰富等优点。
芥菜在家常中有着重要的地位，而千变万化的做法赋予了它不同的口味。芥菜之所以深受喜爱和好评，不仅仅是它自身的美味，还源于芥菜的各种应用价值。
芥菜的应用价值1. 营养价值芥菜的含有丰富的营养成分：胡萝卜、钾、钙、维生素、磷、钠、镁、铁、蛋白质、膳食纤维等等。多食用芥菜对人体具有很大的好处。
2. 医学价值芥菜的种子及整株植物都可以药用。种子能化痰平喘，消肿止痛;还能够治疗胃寒吐食，腰痛肾冷，痈肿等病症。
3. 可供榨油作为一种植物，它是少见的可以榨出植物油的作物。而芥菜所榨的油又被称之为“芥子油”。
我国渊源深远的美食传统，让“吃”变成了一种艺术。平时无论是在家里自己吃饭还是招待客人，都需要几道拿手的好菜。芥菜这种处处可见、便宜实惠又美味，而且各类价值兼具的蔬菜就是非常好的选择。学会上述的几种做法，哪怕是招待客人也是可以拿得出手的哦!
小叶芥菜怎么种植？自己在家也能种植肥美的小叶芥菜！
芥菜可以说是一种家喻户晓的蔬菜，特别是在以前的北方家庭，每年冬天都会在地窖里屯很多芥菜用来度过蔬菜稀少的日子，南方家庭也有将其做成榨菜来搭配粥的习惯。
芥菜属于十字花科植物，它的品种有很多分布也比较广泛，今天小编将为大家介绍一种食用价值很高的芥菜品种——小叶芥菜，这是一种比较常见的芥菜种类，所占的市场比例也比较高，那我们应该如何种植小叶芥菜呢?就让小编来告诉大家吧!
选择种植地小叶芥菜对于种植地的要求不是很高，很多地方都可以存活，但是要想培育出质量比较高的小叶芥菜，对于种植地的选择还是要比较注意。
一般应该选择保水能力、肥力都较强的土地来种植，并且土地的位置要方便以后灌溉施肥等，如果土壤的肥力不够强，可以采用自己添加人工肥、有机肥等措施。在种植前要把土地用耕地机弄松散，方便后续的工作。
撒种培育小叶芥菜的播种时期在每年的8、9月份，这个时候的气候湿度等都比较适合小叶芥菜的生长发育，播种时要控制每株幼苗之间的距离，不能过密，不然会发生恶性营养竞争，导致幼苗的长势不好;也不能过稀，浪费了土壤的肥力。播种之后要定期浇水，等幼苗长到30厘米后进行移栽。移栽后也要浇水施肥直到成熟期。
日常管理种植蔬菜就像照顾自己的孩子，日常管理不可或缺。要定期到田里查看苗子的生长状况，缺水时浇水，缺肥时施肥，因为以叶为主要的食用部位，所以要注意氮肥的施加。还要预防病虫害，必要的时候可以少量喷洒低浓度的农药，避免植物枯黄病死，影响经济收益。
在介绍了小叶芥菜的种植方法后，作为消费者的我们，其实更想知道它有什么功效吧!
小叶芥菜的功效小叶芥菜中的维生素含量很丰富，可以解除疲劳，并且还可以促进伤口的愈合，所以有益于术后的病人，还有清肝明目等作用呢!
在这个注重养生的社会，小叶芥菜可以说是不可或缺的一种蔬菜，在看了今天小叶芥菜种植方法后，如果有兴趣的朋友也可以自己在家里种植供家人食用或者合伙在大棚里种植获取利润，从此走上养生致富的道路!
小芥菜有哪些好吃做法?小芥菜华丽变身就这么简单!
什么是小芥菜呢?其实小芥菜和大芥菜之间并没有什么太大的区别，区别也就在味道、叶子的大小上。如今市场上常见的多数为小芥菜，小芥菜的食用方法有很多，不仅可以制作腌菜，家常做法也很可口。下面小编介绍几个非常家常的做法给大家。
小芥菜食用方法：一、芥菜香菇鸡肉粥小芥菜洗净切段，泡好香菇切成小块，鸡肉洗净切块加蛋清、盐、料酒、生粉腌好;砂锅内加水放米，煮开后转小火焖至粘稠，将腌好的鸡肉、香菇、姜下粥，煲15分钟左右，放入小芥菜段搅匀，锅沸后加适量的盐调味即可。
二、小芥菜炒肉末肉末加蛋清、生粉、料酒稍微腌制一下，芥菜洗净后焯水，焯好后攥干水分切碎，锅内放油，微热后放入肉沫迅速划散并翻炒至肉沫变色;然后倒入切碎的芥菜，迅速的与锅内的肉末翻炒均匀，加盐和适量的鸡精调味，装盘即可。
三、上汤小芥菜小芥菜切小块、咸蛋黄适量、生蛋黄一颗、火腿肠切丁备用;锅内倒油，油热后放入姜蒜煎香，锅内倒入适量的清水，烧开后放入打散的蛋黄搅拌均匀，汤变成乳白色;接着放入弄散的咸蛋黄和火腿肠，汤会变成乳黄色;最后下入小芥菜，翻炒片刻放入盐和胡椒粉调味，装盘即可。
家常食用的小芥菜的选择很重要，一定要选择叶柄鲜绿光滑的，叶片完整无枯叶的这样的小芥菜才新鲜可口;上面介绍了小芥菜的一些食用方法，但是食用前小编还有一些注意事项要分享给大家。
食用小芥菜的注意事项：一、小芥菜有些微苦，烹饪前先焯水再烧菜，可以减少苦味。
二、买回的小芥菜不要清洗，如果暂时不吃的话，可以先直接放冰箱保存，如果嫌脏清洗完再放冰箱的话，小芥菜底部的切口处会容易滋生细菌，所以建议随吃随洗。
三、切小芥菜时最好切成两半，再横切成小块，这样小芥菜里面的粗纤维就不至于难咬了。
有些人喜欢囤货，如果小芥菜一次买的太多，不必担心，小编偷偷的告诉你，可以用纸包起来放入冰箱可保存两周之久呢，意不意外?以上就是小编给大家分享的小芥菜做法和小芥菜的食用小窍门，希望大家采纳。
芥菜头炒肉怎么做？这样做的芥菜头炒肉更美味！
芥菜头是一种非常有营养的蔬菜，经常吃它对我们的身体有非常多的好处，而且它好多菜的做法都非常简单，今天我们就来教大家一道比较复杂但是却非常美味的菜品——芥菜头炒肉。
芥菜头炒肉的步骤1、将芥菜头切片，辣椒和肉切好，在锅中放入适量的油，将肉倒入翻炒。
2、翻炒一分钟后放入一勺盐接着翻炒一分钟
3、放入老抽接着翻炒，将辣椒放入继续翻炒。将翻炒后的肉放到碗中备用。锅内放入少许油，然后放入芥菜翻炒一分半钟
4、倒入一勺盐，将刚刚炒好的肉倒入芥菜中。翻炒一分钟最后出锅!
以上就是关于芥菜头炒肉的做法介绍，这道菜虽然步骤比较多，但是做出的味道是非常好的，那么下面我们来看看芥菜头的简介吧!这会让我们更了解芥菜头。
芥菜头的简介芥菜头是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水分少，膳食纤维多，有强烈的芥辣味并光彩带苦味。芥菜头就是根用芥菜，又称大头菜，十字花科植物。芥菜头像萝卜一样是长在地底下的，但其形状为圆球，底下长了一个长须根，似萝卜，样子像个疙瘩，而且吃起来有一股辣味,故名之辣菜。
用芥菜头炒肉是一道非常美味的菜品，荤素搭配，非常有营养，而且也非常的下饭，所以喜欢吃芥菜头的人，可以学一下这道菜，另外为了让大家进一步的了解芥菜头，我们就介绍了一下芥菜头的简介，有兴趣的朋友们，可以去看一下。
还在愁海参怎么做?教你几招简单又好吃的海参汤做法!
我们都知道海参味甘性温，是上好的滋补佳品，那么它的生活环境是怎样的呢?海参生活在水深13到15米的深处，以海底藻类和浮游生物为食，这种生活习性使海参体内积累了50多种营养成分。它既是珍贵的食品，更是名贵的药材。海参具有美容养颜、降三高、增加造血功能和增强免疫力等功效。随着海参营养价值的普及，其逐渐进入百姓的餐桌，成为宴请待客的一道必备佳肴。海参的做法有很多，那让我们一起来看看看如何用简单的做法烹出美味的海参吧。
海参汤的做法：一、牛奶海参：主料：海参、纯牛奶、薏米、精选蜂蜜
做法：将刺参发制洗净，放在盘中待用。纯牛奶下入锅中，煮开后中火倒入洗净的薏米煨制，待薏米煮熟后加入蜂蜜，量以个人口味适宜佳。
二、木耳猪肠海参汤主料：木耳，海参，猪大肠
做法：木耳，海参，大肠同煮汤，加入食盐，味精调味食用，可治疗阴虚肠燥之便秘。
三、鸡汤海参主料：海参，鸡汤，黄瓜片，木耳，鸡蛋。
做法：将鸡汤放入锅中，及适量胡椒和盐，放入海参和木耳，入味后放入黄瓜和鸡蛋，出锅淋上少许香油即可。
海参的营养价值虽高，但食用不当可能会导致一些不良后果，下面是海参的食用禁忌，大家一定要注意哦。
海参食用禁忌：一、海参不宜与甘草同服在服用含有甘草的药物期间，不宜食用海参，否则可能造成腹泻。
二、烹饪海参不宜放醋醋与海参同时，会使海参的营养价值大打折扣，口感和味道均会受到影响。
三、脾虚，痰多者不宜食用海参海参不宜消化，食用会增加肠胃和肝脏的负担。
四、儿童不宜多食海参海参以胶质蛋白为主，属于不完全蛋白，儿童应少食，以免造成消化不良的情况。
今天介绍的这几种海参汤的烹饪方法方法简单易学，大家有没有迫不及待想要试试看呢?但食用时一定要注意禁忌，才能放心的享用美味。记得海参虽好，但不宜多食哦。
芥菜疙瘩怎么做?告诉你简单实用的芥菜疙瘩做法大全!
芥菜疙瘩的膳食很纤维多，质地也十分紧密，从外表看来它好似一个个疙瘩，故称为芥菜疙瘩。芥菜疙瘩还有着强烈的芥辣味，故又称辣菜。根据芥菜疙瘩本身的口感和味道来说，将其制作成一道比较美味的菜肴是轻而易举的。因此，芥菜疙瘩在许多地区都深受人们的喜爱。那么芥菜疙瘩应该怎么烹饪更美味营养呢?下面就让小编来为大家介绍几种好用的芥菜疙瘩的做法吧!
芥菜疙瘩的做法大全第一种：凉拌芥菜疙瘩1.将芥菜疙瘩削皮后用清水洗净，先将芥菜疙瘩切成两到三瓣然后细切成丝。
2.锅内倒入些许水后烧开，将切好的芥菜疙瘩丝放入锅中，用筷子将芥菜疙瘩丝拨匀，都烫过之后就马上关火，即可将芥菜疙瘩丝捞出。
3.将芥菜疙瘩丝倒入凉水之中，直至芥菜疙瘩丝完全凉透后，将其捞出倒入容器里沥干水。
4.开火，到油，烧热后浇在辣椒面上，把制成的辣子和调味料都放入沥干了的芥菜疙瘩丝中仔细拌匀即可。
第二种：腌芥菜疙瘩1.先烧开水，将烧开的白开水加入白酒和盐，倒入缸中。目的是为了杀死细菌，这样就不会在腌制的过程中发霉。
2.将芥菜疙瘩用清水洗净后倒入调制好的开水中，烫一下就立马捞出。
3.等到缸中的水凉透后，再到入芥菜疙瘩。
4. 芥菜疙瘩发酵了若干天后，从缸中捞出，将其洗净、切丝。
5.拌入适量的醋、酱油、芝麻油、香料粉、香油、熟芝麻、辣椒油等调料，即可食用。
第三种：炒芥菜疙瘩1.先将挑选好的芥菜疙瘩去皮后用水洗干净，切成条状备用。
2.锅内加入适量清水，将腊肉倒入，煮约15分钟左右后，将煮好的腊肉取出，清净后切成薄片。
3.先倒油后热锅，锅热了倒入花椒，然后再加入八角、大蒜、 生姜一起翻炒片刻，倒出装盘。
4.锅内放入切好的腊肉，小火煸出油后，将切好条状的芥菜疙瘩放到锅内一起翻炒。
5.待到芥菜疙瘩丝开始变软的时候，就可以把火候调低一点，加入盐和其它的调味料后翻炒几下即可出锅。
芥菜疙瘩烹饪得用心的话，可以说是很难不做出美味佳肴来了。芥菜疙瘩独特的风味，致使不少人都对芥菜疙瘩有着难以言说的热枕。那么这道佳肴对于我们来说又有哪些营养价值呢?下面就让我们一起看看芥菜疙瘩对人体有哪些益处吧!
芥菜疙瘩的营养价值芥菜疙瘩中含有丰富的食物纤维，这些可以促进肠胃的蠕动、让肠胃的消化吸收加快，从而增进食欲。芥菜疙瘩还能稀释毒物、解毒消肿，从而降低致癌因子浓度，减少患癌症的风险。此外，芥菜疙瘩中富含磷、钙、铁等微量元素，被人体吸收后，能利尿除温。
以上就是小编总结的几种芥菜疙瘩的烹饪做法，你学会了吗?是不是非常简单?快来跟随小编的脚步，尝试不同的芥菜疙瘩的做法吧!
什么?这些都是芥菜!芥菜还有这么多“孩儿”?芥菜品种介绍！
芥菜，别名芥、盖菜等，是人们日常生活中常见的绿色蔬菜。芥菜不仅有解毒消肿的功效，还有提神醒脑及解除疲劳的作用。除此之外，芥菜含有大量的抗坏血酸，有效预防疾病及伤口感染。芥菜含有丰富的营养物质，比如各种维生素和矿物质。另有健胃消食的作用，可以用来治疗便秘。芥菜在中国有悠久的栽种历史，因此也演化出了不同的品种，今天一起来看看芥菜有哪几种吧!
芥菜的品种一、雪里红雪里红是芥菜的变种，又叫雪里蕻。将芥叶连茎腌制便是雪里红。雪里红花是鲜黄色，叶子深裂，边缘皱缩。通常以腌菜居多，大家经常见到雪里红的开胃小菜。
二、榨菜榨菜也是芥菜中的一类。榨菜是一种常见的就饭咸菜，是中国名特产品之一。与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。因在生产时需要压榨法榨出菜中水分，故称榨菜。
三、大头菜芥菜的另一品种叫做大头菜。大头菜块根粗大，坚实，呈圆球形。常用于腌制或炒食。内蒙古、江苏、云南等省区栽植。
四、油芥菜油芥菜是中国著名的特产蔬菜。叶子有卵圆、椭圆、披针等形状。色泽为红褐色或者褐色。
以上列举的这些只是芥菜种类的一部分，芥菜的品种如此之多，看来它很受人们喜爱呢，那人们都喜欢用什么样的方式烹饪芥菜呢?一起来看看吧。
芥菜的烹饪方式1、咸蛋芥菜汤将咸蛋打入碗中，芥菜洗净切成段备用。准备两片姜片，锅中烧水加入姜片，水开后放入芥菜。等芥菜差不多煮熟后放入咸蛋。锅开后就可以盛汤喝咯。
2、清炒芥菜将芥菜根部洗净，用水抄开，捞出挤干水分，备用。锅中放入油，热后加入辣椒、蒜、葱爆香，然后加入芥菜，一起翻炒，后撒入调味料，出锅即可食用。
3、芥菜土豆排骨汤将芥菜、土豆洗净，排骨焯水。先将排骨放入锅中，加入葱姜，然后放入土豆。水开后加入芥菜，焖煮，带排骨炖烂后盛出。
芥菜营养丰富，菜式种类繁多，搭配多样化，看来芥菜确实是“菜中之宝”啊!好了，今天的内容就介绍到这里，感谢您的耐心阅读，更多蔬菜营养资讯，敬请我们后续更新！
小芥菜和大芥菜有什么区别？小芥菜和大芥菜的区别介绍！这下终于分清楚了！
芥菜多分布于中国长江以南各省，除高寒和干旱地区外，在中国各地都多有芥菜栽培种植。李时珍曾在《本草纲目》记载了芥菜的医用价值和药用价值，在中国人的餐桌上它也是一位常客。但是市场上我们总是能听到“大芥菜”和“小芥菜”两种说法，这可真是让人糊涂!那么你了解大芥菜和小芥菜的区别吗?
小芥菜和大芥菜的区别事实上，大芥菜和小芥菜并没有什么特别明显的差异，在外观上是比较相似的，在味道上略有不同。它们两个都是芥菜的一种品种而已，营养丰富、美味低廉。
1. 小芥菜小芥菜的上部及顶部茎生叶小，叶片比较苦涩，而整体辛辣味强烈。一般以盐渍做成「雪里红」为主要食用方式，也有人叫之为“雪菜”。
2. 大芥菜不仅基生叶及茎生叶大，而且茎粗、叶面宽。比起小芥菜，大芥菜的辛辣味低，可以直接料理或腌渍成梅干、福菜、酸菜等。也可以炒制食用，营养丰富。
我们不仅要学会在日常生活中分辨芥菜的种类，了解大芥菜和小芥菜的区别。还应该清楚在买芥菜的时候要怎么挑选、挑选哪种芥菜，才是最新鲜、最好的。如果不是很了解这些知识的话，就和我一起来看看吧。
芥菜的挑选1.注意叶片芥菜要选择叶片完整，没有枯黄及开花现象者为佳，最好没有虫蛀和发黑现象。
2.注意叶柄挑选时应选择叶柄绿色而且呈光滑状的，如果已经转为深绿色、表皮黯淡的，代表太晚才采收，这样的小芥菜口感不好。
3.茎底部光滑芥菜的底部可千万不能有黑点或烂掉的痕迹，因为这样的芥菜不仅容易烂掉，而且也不新鲜。
芥菜美味，品种众多，现在主要分成结球芥菜与不结球两大类。同时有小芥菜和大芥菜等多种分类。在日常生活中，唯有了解两者的区别才能够更好的挑选到自己心仪的芥菜哦。那么现在聪明的你学会区分小芥菜和大芥菜了吗?
凉拌莴苣怎么做才好吃?食用凉拌莴苣有什么功效?
天气渐渐转凉，终于告别了炎热的夏天，迎来了凉爽惬意的秋季，对于夏天的记忆，小编觉得最美好的事情有三：空调、西瓜、凉拌菜。而凉拌莴苣作为一种开胃爽口的小菜，自然在夏季也深受大家的喜爱，可是很多人自己在家拌的莴苣怎么都没有外面买的好吃，今天就让小编为大家介绍几种简便美味的凉拌莴苣的方法，花一半的钱吃到健康卫生的凉拌菜!
爽口凉拌莴苣丝用料一根莴苣、盐、糖、白醋、香油
做法将从市场买回来的莴苣根的皮削干净，用水洗净，然后用菜刀切成丝状放在碗中备用;向碗里面加入少许的盐、糖和白醋，拌匀，最后淋上几滴香油即可，一道原汁原味、鲜嫩爽口的凉拌莴苣丝便做好了。
麻辣莴苣叶用料莴苣叶、水、酱油(生抽)、花椒粉、糖、辣椒油、盐、醋
做法首先将莴笋叶切成两半备用，锅里烧水将叶子部分放进去过水大约半分钟，捞出过冷水，然后沥干水，在锅里加入水、生抽、花椒粉、辣椒油、糖和盐，烧开后加入醋再熬制一会儿装入一个小碗里，莴笋叶浇上刚才烧好的汁即可。
这种凉拌莴苣叶的做法类似于四川地区的冷串串，味道更加麻辣鲜香，在夏季一定是既开胃又让人欲罢不能。
介绍了这么多凉拌莴笋的做法，那么莴苣凉拌着吃有什么好处呢?
凉拌莴苣的功效首先肯定是消暑，炎炎夏日，一盘爽口的莴苣，消除火气，归于平静;其次对糖尿病有作用，其中所包含的烟酸与胰岛素的代谢有关，糖尿病人多吃些莴苣，可改善糖尿病;莴苣还可以防治缺铁性贫血，莴苣中含有锌、铁等对人体有益的微量元素，特别是其中的铁元素可以防治贫血症状。
虽然夏日已去，但是下一个夏日终会来临，学会这些凉拌莴苣的做法，让夏日既凉爽又健康!
凉拌心里美萝卜的做法！这样做的凉拌心里美萝卜更好吃！
心里美萝卜，真是一个非常美丽的名字，也许听名字你不知道它是谁，但是我若说红心萝卜，这你应该知道了吧!今天我们来学习一下凉拌心里美萝卜的做法。
凉拌心里美萝卜要怎么做1、去超市或是市场里买几根心里美萝卜，注意要选取新鲜的心里美萝卜，带回家后先用清水将萝卜洗干净，然后用刀将心里美萝卜的外皮去掉，之后再用清水洗一遍。
2、心里美萝卜洗净后用刀将其从中间劈开，然后在将其切成薄薄的片状，放入盘中，留作备用。
3、在装有心里美萝卜的碗中放入一些细盐，之后搅拌均匀，放在一边腌制一段时间，大约10分钟左右就可以了，用盐腌制心里美萝卜，是为了去掉心里美萝卜本身的苦涩味，这样会使得它的口感更好。
4、时间到后，将心里美萝卜捞出来，沥干水分，放入一个干净的盘中进行调味。
5、可以先放入适量的白糖、再滴一些白醋，之后再加上几滴香油，然后搅拌均匀后，就可以使用了，若是想让这道菜看起来更美观的话，可以再拿出来一个新盘子，然后将调好的心里美萝卜片一片一片的按照花瓣的形状摆放好，之中将里面的汤汁浇在上面，这样一盘既美丽又好吃的心里美萝卜就做好了。
由上可知，凉拌心里美萝卜并不是很复杂，相反它的步骤是非常简单的，若是哪天没有胃口或是不想做太复杂的菜时，可以做这道菜，既简单又美味，还非常的下饭。
芥菜头怎么吃？芥菜头吃法大全！
我们平常经常吃的榨菜就是芥菜头做的，许多人对榨菜不陌生吧!那么芥菜头除了可以做成榨菜，还有其它吃法吗?是有的，而且它的吃法还非常的多，下面我们就来看看芥菜头有多少种吃法吧！
芥菜头怎么吃芥菜头炒食芥菜头洗净后切丝炒肉，或者炒鸡蛋食用。
芥菜头腌制芥菜头也可以腌制后做成咸菜切丝食用。
芥菜头晒干芥菜头也可以切丝后晒干作为干菜，吃前先用水泡开。
芥菜头配搭芥菜头与海鲜如鱼类、贝壳类搭配也可以。
以上就是关于芥菜头怎么吃的问题介绍，基本上芥菜头所有的做法都在上面了，大家可以选择自己感兴趣的方面进行深入的研究，除此之外，我们还要好好了解一下芥菜头的营养价值，看完后，也许你会更喜欢芥菜头。
芥菜头有什么营养芥菜有非常丰富的维生素A、C、D以及B族维生素。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
芥菜头的吃法非常多，可以炒着吃，可以腌制着吃，还可以晒干，反正是你想怎么吃就怎么吃，另外了解了芥菜头的营养价值就不要排斥吃芥菜头了，要多吃一些，因为着对我们的身体有非常大的好处。
茎用芥菜虫害：菜粉蝶
菜粉蝶属鳞翅目、粉蝶科。又称白粉蝶、菜白蝶，幼虫称为菜青虫。
(1)危害状况菜粉蝶遍及全世界，国内分布普遍，北方发生重于南方。菜粉蝶的寄主植物很多，有十字花科、菊科、百合科等9科35种植物。但主要是十字花科植物，且以厚叶片的甘蓝、花椰菜类为其最嗜好寄主，其次为白菜、萝卜、芥菜、油菜等十字花科蔬菜。由此可见，菜粉蝶是寡食性害虫。
菜粉蝶以幼虫危害蔬菜。1-2龄幼虫只啃食叶肉，留下一层透明的表皮。3龄以上的幼虫能把叶片吃成缺刻，严重时能把叶片吃光，只剩下叶脉和叶柄。苗期受害则整株死亡。此外，幼虫危害造成很多伤口，有利于软腐病菌的侵入，引起软腐病的流行。
近年来，菜粉蝶已由春秋两季危害发展到蔬菜整个生长季节猖獗危害的程度。由于产卵量大，幼虫发生稠密，使蔬菜受害越来越严重，成为最重要的蔬菜害虫。
(2)防治方法
①清洁田园收获后及时清除田间残株老叶，并深翻土地，消灭越冬蛹或非越冬蛹，减少田间虫口密度。
②提早栽培期春季栽培时，尽量利用早熟品种，提早播种，进行地膜覆盖，提早收获。争取在菜青虫幼虫危害盛期收获完。这样可避免害虫危害。夏季停种寄主蔬菜，使害虫无食可吃一段时间，能减少虫口数量。
③保护天敌菜青虫的天敌有黄绒茧蜂、微红绒茧蜂、凤蝶金小蜂、广赤眼蜂、广大腿蜂、长脚胡蜂等，在使用农药时应注意保护利用。
④保护育苗苗床用纱网保护，防止成虫在幼苗上产卵。
⑤人工捕杀在蜜源植物的花上人工捕杀成虫，在菜上捕杀幼虫。
⑥药剂防治在幼龄期及时喷药，常用的药剂有苏云金杆菌500-1000倍液，或BT乳剂，每亩用药100克，或灭幼脲1号、3号500-1000倍液，或40％菊杀乳油2000-3000倍液，或40％菊马乳油2000-3000倍液，或10％氯氰菊酯乳油2000-3000倍液，或20％杀灭菊酯乳油2000-3000倍液，或5％农梦特3000倍液，或用济南-79毒株(菜青虫颗粒体病毒剂)5000倍液，或50％巴丹可湿性粉剂1000-1500倍液等，或10.8％凯撒乳油10000-20000倍液。
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