植物的栽培知识。
植物养护汇集了海量植物养护知识，植物的养护技巧，这些您知道吗？小编带你了解下植物养护的知识。感谢您的阅读，植物59小编向您推荐《土人参的无公害栽培》，希望您喜欢！
土人参别名假人参、东洋参、台湾野参、土高丽参、人参菜等，因主根粗大如人参故名土人参。嫩茎叶凉拌、炒食、作汤均可，风味独特，营养丰富，具有助消化、润肺生津、补中益气、滋补强壮的保健功效。
一、特征特性
株高30---60地厘米，直根系，主根圆柱形、肥大肉质、嫩弯曲、各皮棕褐色;茎直立，肉质;叶倒卵形或椭圆形，互生，肉质，全缘。花粉红色，圆锥花序;果实圆球形、红色，种子小、圆形、黑褐色，千粒重0.25---0.3克。
喜温暖湿润环境，耐热，生长适温25---30摄氏度，但宿根在0摄氏度也能安全越冬。喜光，但也耐阴。茎叶生长期要求水分充足，否则，叶片小、品质差。对土壤的适应范围较广，但以有机质丰富、疏松壤土栽培为宜。
二、无公害栽培技术
1、立地条件选择。无公害蔬菜生产，必须选择大气、水质、土壤条件均符合无公害蔬菜产地生态环境质量标准的区域进行生产。大气中的氟化物、飘尘、二氧化硫、乙烯，水中的有毒有害物质、ph值，土壤中的重金属、放射性物质、农药残留、病原菌、寄生虫等有害物质均不能超过无公害蔬菜生产环境质量标准。
2、栽培季节。土人参在长江流域春、夏、秋季均可播种(也可采用扦插或分株)栽培，但以春季栽培为主。一般1月下旬至9月上旬均可播种育苗，苗龄3040天，3月至翌年11月陆续采收上市。
3、播种育苗。苗床选择疏松肥沃，排灌方便的壤土。播种前深翻炕土1015天，每667米2施入腐熟人畜粪水1000---1500千克作基肥，整细耙平。每667米2用种量10克，苗床约15米2。播种要求均匀，适当稀播。播后覆盖0.5厘米厚的石谷子或细土，浇足底水，春季覆盖薄膜，夏季覆盖稻草或遮阳网，约1012天后出苗。出苗后要及时揭除覆盖物，适时间苗防止徒长培育壮苗。当幼苗具有3---4片真片时即定植。
4、定植。定植前深翻炕土7---10天后每667米2施入tbs蔬菜专用肥50千克，腐熟洼畜粪水1000千克作基肥，穴施，并与土壤充分拌匀。一般1.5米开厢，种5行，株距25---30厘米，每667米2定植7000---8000株。定植后施足定根清粪水，以利成活。
5、田间管理。(1)追肥：定植后至第1次采收前，要追施稀薄人畜粪水1---2次，每667米2施1500千克左右，以后每采收1次追肥1次，每667米2施稀薄人畜粪水2000---2500千克。如实行多年生栽培，在地上部茎叶完全干枯后，于冻前割去茎秆，地表面铺一层腐熟的有机肥1500---2000千克，以利于防寒越冬和早春萌芽。(2)浇水：一般是每采收1次结合追肥浇1次透水。要经常保持土壤湿润，以利茎叶迅速生长和保持产品鲜嫩。土人参不耐涝，多雨季节应注意排水。(3)浅耕除草：田间杂草要及时除掉，如土壤不板结，用手将杂草拔除即可;如土壤板结则行浅耕。浅耕深度以3---4厘米为宜。实行多年生栽培可于冬前进行培土或覆盖，以利于越冬和早春萌芽，并提早上市。
6、病虫害防治。土人参生长势强，抗虫耐病，一般不施用农药，亦能获得高产，达到无公害生产。
7、采收。定植后20---30天，株高约15厘米具5---6叶时即可采收，以后每隔10---15天采收1次，采收标准以茎梢脆嫩为度，一般用手可折断为佳。梢长8----10厘米，扎成小捆上市。采收时注意留茬4~6厘米(留下基部2~3叶)，利于梢抽生。采收能抑制开花，采收不及时，开花早，影响产量及品质，因此，及时采收是高产优质的关键。一般每667米2产量2500~3000千克。
延伸阅读
无公害洋葱栽培技术
为了提高洋葱品质，达到绿色蔬菜的标准，无公害洋葱栽培技术遵循以下操作规程。
1优化选择基地
洋葱基地选择在土壤肥沃、有机质含量在2％以上，水利条件优越，空气清洁、基地5km以内无三废污染源存在，且基地环境质量(大气、灌溉水、土壤)指标符合A级绿色食品产地环境质量NY/T391的要求。
2洋葱基地实施无公害技术控制措施
基地内禁止使用高毒、剧毒、高残留农药禁用除草剂，限量使用绿色食品标准规定以内的农药、化肥，大量使用充分腐熟的有机肥，高效有机肥、生物菌肥。选用抗病、抗虫品种，非化学药剂处理种子、培育壮苗，加强栽培管理，中耕除草，清洁田园，轮作倒茬等一系列措施。
3洋葱种植规程
3.1种子处理选好优种后，先用15摄氏度的凉水侵湿种子，然后放到5055摄氏度的温水中浸泡15分钟，冷却到20摄氏度再浸泡812小时。浸种后进行催芽，将种子捞出洗净，用湿布包好，置于2528摄氏度的恒温催芽23天。在催芽过程中，每天翻动几次，并用清水淘洗23次。一般亩用种量2.02.25kg，8月上旬播种。
3.2苗期管理播种后应及时浇水，以保证幼苗顺利出土，当苗高10cm时进行间苗，结合灌水追腐熟人粪尿。我区以10月下旬定植为宜。亩栽苗2.5万3万株，一般采用挖穴定植。
洋葱定植后，要立即浇1次缓苗水，促进根系恢复生长，迅速缓苗，以利于安全越冬。
无公害丝瓜的栽培技术
土壤要求选择3年内未种过棉花、前茬为非瓜类作物的地块种植丝瓜。土壤要求耕层深厚、地势平坦、排灌方便、理化性状良好。
品种选择选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强、适应性强、商品性好的品种。注意不要使用转基因丝瓜品种。
种子处理用50-51温水浸种20分钟，或用冰醋酸100倍液浸种30分钟，清水洗净后晒种2-4小时，用10％磷酸三钠浸种10分钟，或用重量为种子重量3％的50％福美双可湿性粉剂拌种。
育苗营养土可用3年内未种过瓜类作物的园土与优质腐熟有机肥混合配制。其中优质腐熟有机肥占30％，过筛后使用。每平方米苗床用50％多菌灵或50％甲基硫菌灵可湿性粉剂5-10克拌匀消毒育苗土。用50％多菌灵可湿性粉剂与50％福美双可湿性粉剂1：1混合，或25％甲霜可湿性粉剂与70％代森锌可湿性粉剂按9：1混合，按每平方米床土用药8-10克与15-30公斤细土混合，消毒育苗床。播种时取1/3药土撒在畦面上，播种后再把其余2/3盖在种子上。采用营养钵、纸袋等护根育苗。
定植每亩施优质腐熟有机肥4000公斤、硫酸钾20公斤、过磷酸钙120公斤、尿素10公斤，深耕20厘米，整平，起垄，盖膜。棚室通风口用纱网阻挡蚜虫、斑潜蝇等害虫迁入。每亩用硫磺2-3公斤和敌敌畏0.25公斤，拌上锯末，分堆燃放，闭棚24小时，经放风无味时定植。每亩铺银灰色地膜5公斤，或将银灰色膜剪成10厘米15厘米宽的条幅，间距15厘米，纵横拉成网眼状。
定植后管理前期土壤不宜过湿，定植后要进行浅中耕培土，中期进行沟灌或膜下暗灌。结果盛期保持较高的土壤湿度。在苗高30厘米时，每亩施腐熟淡粪水400公斤。苗高1米以上后，可结合浇水施1：1的腐熟粪水800公斤。盛果期可追施腐熟粪水1200公斤。
田间管理茎蔓长50厘米左右时搭架，瓜前不留侧枝，结果后留2-3条早生雌花的壮侧蔓，摘去弱侧蔓、枯蔓、病老叶和雄花蕾、畸形果。设置黄板诱杀蚜虫、斑潜蝇。
乌塌菜的无公害栽培技术
乌塌菜别名塌菜、塌棵菜、塌地菘、黑菜等，在我国长江流域已有近千年的栽培历史，为小白菜中的上品。以墨绿色叶为产品器官，品质极佳，尤以经霜雪后味甜鲜美着称，是传统的节日供应蔬菜佳品。
一、特征特性。乌塌菜是十字花科芸薹属芸薹种不结球白菜亚种的一个变种，其生物学特征与普通白菜接近，根系发达，分布较浅，再生力强。茎短缩，但遇高温或种植过密时会伸长。莲座叶着生于短缩茎上，叶片椭圆至倒卵形，有裂刻，墨绿色，叶面平滑或皱缩。叶柄肥厚，塌地或半直立。复总状花序，黄色小花。果实为长角果，成熟时易裂。种子小，褐色，千粒重2克左右。
植株喜凉耐寒，生长适宜温度18-20℃，可耐-10℃严寒，25℃以上时生长受阻。喜强光，阴雨弱光可引起植株徒长和茎节伸长，导致品质下降。种子春化型，通过春化后遇高温长日照迅速抽薹开花。对土壤适应性强，较耐酸性土。喜肥耐瘠。
二、主要品种类型。⑴塌地型：叶丛塌地生长，叶面微皱，有光泽，叶柄扁平，淡绿色，生长期较长，如常州乌塌菜。⑵半塌地型：叶丛半直立，叶面皱褶，半结球，叶先端外翻，叶柄扁平微凹，白色，如南京瓢儿菜。
三、栽培技术要点
1、播种育苗。乌塌菜在江苏省通常于9月中下旬播种，10月下旬移栽，12月至翌年2月陆续采收。选择保水保肥力强，排水良好，近年内未种植过同科作物的肥沃壤土田块，整地作畦，浇透水后撒播种子，播种后覆盖肥细土0.5-1厘米厚。播后2-3天即可出苗，出苗后适当控水，及时间苗，防止徒长。每亩苗床用种量0.75-1公斤，可移栽大田8-10亩。
2、定植。选择土质疏松的田块，施足基肥后深耕作畦。苗龄30天左右时定植，株距15-20厘米。定植前苗床浇透水，以利拔苗。定植后及时浇水，促进缓苗。如有缺苗及时补栽。
3、田间管理。⑴肥水管理。定植前每亩施基肥2000-2500公斤，也可每亩施氨水50公斤，以促进植株生长和减轻病虫害。定植后及时浅浇水，促进缓苗。缓苗后酌情浇水并适当追施速效氮肥。入冬后减少水肥供应，可覆盖土杂肥、草木灰等，保苗越冬。早春返青后，根据墒情、苗情浇水、施肥2-3次。用0.3％尿素液喷施叶面，可起到叶面增绿，品质改善的效果。⑵中耕除草。多与施肥结合进行。一般施肥前疏松表土，以免肥水流失。
4、采收、留种。植株定植后30-40天，可根据市场行情陆续采收。植株充分长大需要50-60天，亩产量可达1500-2000公斤。可采用大株留种法和中、小株留种法制留种，角果黄熟前收割，晒2-3天后脱粒，以防角果开裂影响制种产量。每亩种子田可采收种子50-60公斤。
无公害酿酒葡萄栽培管理技术
1、园地选择
酿酒葡萄对土壤适应性较强，但最适宜生长的是富含有机质、疏松肥沃、中性的砂壤土和壤土。
山地建园选择向阳坡地，坡度不超过25度，10度以上要修梯田。
无论山地、平原，都要具备良好的排灌条件，且地下水位在1米以下，切忌低洼、积涝、盐碱。海拔高度要选择在5米以上地区建园。
2、园地规划和设计
(1)栽植的行向、架式
酿酒葡萄行向平地以南北为好，山地按等高线方向，采用篱架式栽培。
(2)株行距的确定
栽植行距为2.5米，株距为0.5米-0.55米，每公项栽植7500株-7950株(亩栽500株-530株)。
(3)道路、防护林
葡萄园面积较大的，设立主路，宽6米-7米，贯穿全园。小区设立支路，宽3米。田间作业路，宽2米。道路设计要便于田间作业。
葡萄园面积较小或零散园地，只设田间作业路。
葡萄园区的防护林选择杨树、榆树和紫穗槐等乔灌混交。
(4)排灌渠道
葡萄园的排灌系统规划要与道路相结合。在道路的一侧设灌溉的主、支和毛渠(定植沟)三级灌水系统。主要方法有渠灌、滴灌、管灌等方法。在道路(主路)的另一侧挖排水沟，特别是地下水位高，地势低洼的地方，排水系统一定通畅，平原地最好与河道相通，山地与蓄水池或水库相通，以备干旱时用于灌溉。
(5)房屋和作业场
在葡萄园的中心和交通方便的位置设立房屋和作业场，以利田间作业。
3、栽植前的园地准备
(1)整地及土壤改良
定植前用旋耕机等深翻园地，清除杂物，平整土地。山地深耕深刨，活土层达60厘米以上，增施有机肥料;平原建园注意选择缓坡地或平地。注意水土保持及土壤改良。沙地要掺兑粘土、壤土、有机肥料，粘质土地要掺兑沙土、有机肥料，进行土壤改良。
(2)挖定植沟
依行向挖定植沟，每2.5米挖一条。沟的深度和宽度均应达到60厘米-100厘米。挖沟时将表土和心土分开放置。
(3)肥料与客土
每666.7平方米施入优质农家肥3-5立方米。肥料种类为人粪尿、圈肥或禽畜肥，腐熟后使用，为改良土壤结构，增加有机质，沟内尽可能多填些作物秸杆。每666.7平方米施磷酸二铵或硫酸钾型复合肥15千克-25千克做底肥。沙地换肥沃客土，粘质地多掺兑沙土。
(4)土、肥回填
将表土、秸杆混合填入沟底，粉碎的秸杆、粪肥和表土均匀混合填入沟的中上部，当回填至离地平面15厘米-20厘米时可在沟内撒施化肥，上面再加盖20厘米左右的表土与地面相平。
(5)浇透水、覆地膜
定植沟回填完成后，在沟的两侧做好土埂即可浇透水沏实、耙平。沏实后的定植沟面应低于原地平面10厘米，覆膜前在定植沟上喷洒除草剂，常用种类为乐胺，按定植沟纯占地面积和使用说明严格掌握剂量。耙平后在定植沟上覆盖地膜，增温保墒。覆盖的地膜在6月下旬至7月上旬揭除。
4、苗木准备营养钵绿叶苗，为当年培育的快苗，苗高10厘米以上，具有4-5片已展开的功能叶片。
一年生成品苗，为上年培育的扦插苗与嫁接苗，要求根系发达，侧根6条以上，径粗0.5厘米以上，具3个以上饱满芽。
5、定植时期
营养钵绿叶苗以5月上旬为宜;一年生成品苗以4月上旬为宜。
6、定植方法
(1)营养钵绿叶苗
栽植时用取土器按定植点取土打孔，取下营养钵，将带土的苗木放入孔内，四周稍填些土按实，浇水即可。
栽植时不要碰伤幼苗枝叶，根系要与土壤密接，底部不要悬空。另外要深栽浅埋，即定植沟回填后低于地面10厘米，苗木栽植在沟内，将土埋到与苗木原营养钵土面平齐部位，待苗木新梢长到30厘米-50厘米高时，再将土埋到与地面平齐部位。
(2)一年生成品苗
在定植沟内挖坑栽植，坑的大小要根据苗的根系长短而定，太长可适当剪去一段，栽植时使根系充分舒展与土壤密接，栽后及时浇水。也要采用深栽浅埋法。
7、架式和架材
(1)架式
单篱架：架高2米，行内每隔6米-8米立一支柱，支柱上每隔40厘米-60厘米拉一道铅丝。行的两端设坠石或顶柱加固。
双篱架：架高2米，在行间按6米-8米间距立双柱，双柱下端相距50厘米-60厘米，上端相距80厘米-100厘米，葡萄苗木居两排立柱中间，两排立柱分别按50厘米间隔拉铅丝，使整个架面形成V型，或在行内设一排支柱，柱上自地面起铅丝间距固定横担，下端横担长50厘米-60厘米，上端横担长80厘米-100厘米，仍使架面成V型。横担两端顺行向拉铅丝。
(2)架材
支柱：常用的支柱为水泥柱、石柱。水泥柱的厚、宽为1212厘米，高2.4
米-2.5米。石柱可用10厘米-15厘米的正方形石柱，高2.4米-2.5米。
拉线：常用的为12号铅丝。
横担：主要材料有木、竹、金属等。
坠石：利用断石条、石块埋设在地头加固支柱。
二、土肥水管理
1、土壤管理
(1)深翻
全园深翻，葡萄园晚秋在行间普通深翻20厘米-30厘米，除能加深耕作层改良土壤外，还将杂草种子、病菌、虫卵等翻至下层。隔行深翻，距植株40厘米-60厘米挖沟。幼龄园深40厘米-50厘米，成龄园50厘米-60厘米，沟宽40厘米-70厘米。隔一行翻一行，全园可分数年完成。深翻结合施基肥在秋季进行，山坡地、沙地、低洼粘土地，结合深翻客土(沙土掺粘土或粘土掺沙)改良土壤。
(2)修树埯
出土上架后，要及时修整树埯。树埯大小，要随树龄的增加而逐年扩大，成龄树埯宽2米-2.5米。在树埯两边修筑土埂，埂高10厘米-15厘米。
(3)覆盖地膜
为增温保墒，早春在葡萄树埯内覆盖地膜，7月上旬揭除。
(4)中耕、除草
葡萄园行间中耕除草以人工在生长季节即5月-9月进行。中耕深度5厘米-10厘米，全年4次-8次。特别是浇水或雨后要及时中耕。
2、施肥
(1)施肥种类
有机肥料主要作基肥用;无机肥料主要作追肥用;配合施用菌肥、生物肥等。
(2)施基肥
Ⅰ、施肥时间
定植后第一年在9月中下旬施入。
结果树在采收后立即施入。即9月下旬-10月下旬。
Ⅱ、施肥量及种类
当年定植的葡萄园，每666.7m2施入优质有机肥3立方米-5立方米。
第二年，在第一年基础上适量增加。
第三年以后，666.7m2施优质有机肥5000千克以上。并每100千克加施过磷酸钙3千克-5千克或四元素复合肥2千克-4千克。
(3)施肥方法
基肥主要结合行间扩穴深翻进行，采用沟施。
第一年沿定植沟一侧边缘挖深、宽40厘米-60厘米的条状沟，将腐熟的农家肥、秸杆、过磷酸钙(或四元素)等与表土混合、均匀填入沟内。
第二年在定植沟的另一侧同法施入。
依此方法逐年隔行轮换施肥。
(4)追肥
Ⅰ、1-2年生幼树
定植当年追肥要求适当浅施，一般年追肥4次-5次，追肥原则是前期促、后期控，即前期以氮肥为主促进植株旺长，后期以磷、钾肥为主，控制旺长，促进枝条成熟。
参照下列方法进行。
第一次追肥，在缓苗期过后，距离植株15厘米以外打3个-4个5厘米-10厘米深的孔施入。每株追施尿素25克，用土盖好。
第二次追肥，在第一次追肥后的15天，距离植株20厘米以外，挖3个-4个5厘米-10厘米深的孔施入。每株追施尿素25克，用土盖好。
第三次追肥，在第二次追肥后的15天，距离植株25厘米，植株一边挖10厘米深的沟(此时可揭去地膜)，每株施磷酸二铵30克-50克，施后盖土。
第四次追肥，在第三次追肥后的15天在植株的另一边25厘米左右按前法每株追放磷酸二铵30克-50克，施后盖土。
第五次追肥，在第四次追肥后15天，在离植株30厘米外挖两个深10厘米-15厘米的半环状沟，每株施硫酸钾25克，磷酸二铵或硫酸钾型复合肥50克，随后盖土。
在生长中后期，可穿插开沟撒施人粪尿或畜禽肥若干于定植沟内。
Ⅱ、结果树
追肥参照幼树方法进行，年内追肥五次，追肥量以产定肥，即每100千克每次追肥1.2千克-1.5千克复混肥。
(5)根外追肥
即叶片喷肥，生长期喷施4次-5次，可结合喷洒农药同时进行。
适用的肥料种类和浓度为尿素1％、磷酸二氢钾0.3％、过磷酸钙0.2％、硫酸钾0.05％、草木灰2-4％、硫酸锌0.1-0.2％、硼砂0.1-0.3％、硫酸镁0.05％、稀土0.2-0.3％。其中过磷酸钙和草木灰要在喷前1天-2天浸泡，取澄清液使用。
花前以硼、氮肥为主，其次为磷、钾、镜、镁肥，座果后至浆果成熟前以磷、钾为主。
3、灌水和排水
(1)灌水
定植当年的幼树，结合追肥浇水。
结果根据气候、降雨情况适时灌水，主要有：催芽水，葡萄出土上架后发芽前浇水。这次灌水可结合追肥进行。注意春季低温阴雨应适当晚浇。
花前水，开花前5天-7天结合追肥灌水。施肥后3天-4天中耕锄地保墒增温。
花后，花后10天-15天结合追肥灌水。
催果水，在浆果生长期至头色前，根据天气和雨量适时适量浇水，催果水要勤浇少灌，水过地皮湿。着色后，除非特别干旱年份一般不浇水。
果后水，果实采收后，结合施肥灌一次水。
封冻水，防寒前灌一次透水，待水渗后，地表稍干时埋土防寒。
(2)排水
雨后及时排水，不能积水。
三、整形修剪
1、整形
酿酒葡萄株行距0.5米2.5米，篱架栽培，适宜扇形整形或龙干形整形：扇形整形又分为小扇形、中扇形，龙干形，整形又分为二龙整形、三龙整形;生产上还可应用扇形、龙干形混合整形。下面介绍小扇形整形方法。
(1)第一年整形
营养钵绿叶苗和带愈伤组织种条珲植后当年梢长到5厘米以上时，将梢尖掐去。萌发出若干副梢，当副梢长到5厘米以上时，每株选留2个-3个生长健壮、离地面较近的副梢作为植株的主梢培养，其它副梢抹掉。
一年生成品苗定植后从萌发开始就要及时抹芽，留下3个-4个壮芽，进行第一次定梢。当新梢长到10厘米左右时，进行第二次定梢，每株留梢2个-3个。
留用的新梢长到40厘米后及时引缚到架上，搭架可以按标准直接埋设永久性支柱，距地面30厘米(第二年以后提到50厘米)先拉第一道铅丝，新梢生当主梢长到70厘米-80厘米高时进行第一次摘心，抽心最晚限定时间为7月下旬。
主梢摘心后又长出的副梢，距地面60厘米以下全抹去，以上副梢顶部1个，留3片-5片叶进行第二次摘心，其它副梢留1片叶反复摘心。顶部副梢摘心后又发出第二次副梢，只留顶端1个，留3-4叶进行反复摘心。冬剪时，剪口粗度要达到0.7厘米以上，剪留长度一般为50厘米-60厘米，枝蔓较粗壮者可剪60厘米-70厘米，枝蔓细弱者可剪留20厘米-30厘米，枝蔓过细者剪留2个-3个芽。
(2)第二年整形
葡萄出土后，及时绑缚上架，以单株为基础，充分考虑株间枝蔓疏密，使枝蔓均匀分布在架面上。
主蔓30厘米以下芽上原则上全抹去，但考虑到二年丰产，有花序芽应适当选留。第一个主蔓上留2个-3个粗壮、部位恰当的新梢，其余均应除去。
主蔓先端的延长梢按长度摘心，根据生长势结果，延长梢掌握梢长80厘米上下，直立生长的可延长到100厘米;其它结果梢则在花序以上留6-9叶片摘心，摘心时间从花前一周开始到始花结束。
延长梢及结果梢上的副梢只保留顶端一个，其它副梢全部抹去，留下的顶端副梢留2-3片叶进行反复摘心。
冬剪时，延长梢的剪留主要依据上年的剪留长度和当年生长势。上年剪留较短，而当年生长势强的应剪留60厘米-70厘米;上年剪留较长，而当年生长势中庸的应剪留50厘米-60厘米;上年剪留较长，而年生长势较弱的应剪留40厘米-50厘米。其它梢剪留3-4芽短剪。剪口粗度均要达到0.7厘米以上。
(3)第三年整形
上架、抹芽、除副梢、摘心等方法与上年基本相同，每个结果母枝留1-3个新梢作为结果枝，培养好预备枝主蔓延长梢向上延伸达三道铅丝以上，各结果枝组均匀占满架面，树形基本形成。
以2-3个主蔓为主体在2年-3年内形成结果枝组，完成小扇形整形。随着树体的生长和树龄的增加，逐年培养预备枝，轮流更换主蔓，主蔓延长头采取放缩修剪，保持强壮的树势。4年-5年后植株过密可间伐，整形过渡为中扇形，以保持最长的生长年限和优质高产。
2、修剪
(1)夏季修剪
Ⅰ、抹芽、复剪、定梢
抹芽，从发芽至展叶初进行。抹去老蔓上萌发的隐芽、畸形芽、结果母枝基部的弱芽和副芽、位置不当或方向不好的芽、病虫芽、双芽或三芽中的弱芽，经抹芽后留下的大多是含有花序的壮芽，使幼梢生长健壮。
复剪，当新梢长到10厘米时，伤流期已过，要结合定梢进行复剪，对冬剪留蔓过长，先端发育较弱的枝蔓回缩到强壮处。对枝条中部芽眼没有萌芽的回缩到壮芽处，疏除密生枝蔓，剪除枯桩。
定梢，当新梢长到20厘米-30厘米左右，具有5-6片叶时进行定梢。这时已能分清结果梢、发育梢、新梢长势强弱和花序好坏。除去弱芽梢和过强梢、徒长梢、无顶梢、密挤的发育梢，使留下的芽梢长势整齐、分布均衡。一般品种在这次定梢后留下的芽梢大致相当于预定留梢数。当新梢长到40厘米左右时，对定梢后留下的梢可再次进行调整，达到预定留梢数。
确定留梢量的主要依据是品种的生长结果习性，树势强弱，栽培管理水平和历年(主要是上年)的产量等。每666.7m2产量1500千克，株留梢15个-17个。
Ⅱ、摘心
结果梢摘心从开花前一周开始至始花结束，在花序以上留6片-9片叶。
发育梢摘心，主蔓延长梢在70厘米-80厘米摘心，其它发育梢可留40厘米-50厘米摘心。
Ⅲ、副梢处理
顶端的副梢处理，主梢摘心后，位于主梢最先端的可留1个-2个副梢，该副梢可留3-5片叶再摘心，其上发生的二次副梢，顶端只留2-3片叶摘心，二次梢以上发生的多次副梢留1-2片叶反复摘心或疏除。
侧生副梢的处理，一般花序以上不留副梢，花序以上的副梢处理则分为二种：一种是副梢留1-2片叶反复摘心，另一种将全部副梢除去。副梢留1-2片叶的主梢，冬芽饱满，对产量与品质均有良好作用，但用工多，管理不当易郁闭。反之，副梢全部除去，省工，易管理，但果实成熟晚，品质不如前者。修剪时应视树势和产量灵活运用。
Ⅳ、除卷须、顺果穗
及时除去卷须，当新梢细弱、负载量过大时，在花前适当摘去部分花序，6月上旬结合绑梢，使果穗自然下垂。
Ⅴ、剪梢和摘老叶
在果实着色前，剪除架面上过密的新梢，摘除架下部分老叶和部分果穗附近的老化叶片，改善通风透光条件。但剪梢、摘叶不宜过多、过早。
Ⅵ、绑蔓
绑老蔓：在埋土防寒地区，葡萄植株出土后及时绑蔓，根据整形要求使枝蔓均匀分布在架面上。
绑新梢：一般在新梢长到20厘米-30厘米开始，整个生长期随新梢的加长生长不断绑缚要充分利用架面，并根据整形要求，延长梢一般应直立绑缚，当生长势较弱和架面已被占满时则要适当倾斜绑缚，其它新梢可弓形绑梢，副梢可不绑。
绑梢时要把新梢套在绑缚材料中间，留出空隙，把绑扣结成死扣，使新梢有充分生长的余地，然后再牢固地绑在铅丝，使之不能来回移动。常用的绑扣多为形或猪蹄保。绑缚材料为马蔺草、稻草等。
(2)冬季修剪在落叶后、土壤封冻前进行。
Ⅰ、修剪长度
在生产中按留芽多少分为4种修剪长度:极短梢(2芽以下)、短梢(2-4个芽)、中梢(5-7个芽)、长梢(8个芽以上)。
用作扩大树形的延长枝多行中、长梢修剪，为固定结果部位，防止迅速上升或外移，则行短梢修剪。扇形整形修剪多采用长、中、短梢混合修剪。同时要视枝条粗度确定剪留长度，一般较粗的枝可长剪。反之则短剪或疏除。过密、细弱、有病虫为害或不成熟枝一律疏除。
Ⅱ、冬剪留枝量
每666.7米2产量1500千克，株剪留枝量7个-8个。
Ⅲ、更新修剪
结果母枝更新
对下部产生光秃枝蔓采用下列方法更新。
双枝更新：在主蔓上从基部向上每隔一定距离(20-30厘米)留一个固定的结果枝组。冬剪时，每一个结果枝组留两个靠近老蔓的成熟枝条，上部枝条适当长留(3-6芽)做结果母枝，下位枝条1-3芽短截，作为预备枝;第二年冬剪时，将结过果的上端结果母枝疏除，从下部预备枝上再选留两个靠近老蔓的成熟枝条，先端的枝条留3-6芽剪截作结果母枝，下位枝条仍留1-3芽短截作预备枝，每年周而复始进行更新。
单枝更新：每个结果枝组选留一个靠近基部的当年生枝留2-4芽短梢修剪，其它枝疏除。短截的枝条，即为第二年的结果母枝和预备枝，二者合为一体。第二年从萌发的新梢中选留1-2个结果梢，冬剪时，又将靠近骨干蔓的枝条留2-3芽短截，疏除其它枝每年周而复始进行更新。
转主换头
若主蔓延长枝生长弱或者主蔓延长枝越过架顶，则要进行回缩修剪，用后部生长健壮的新枝作延长枝，剪去原延长枝。
除去老弱蔓或病残蔓，视主蔓生长情况，选择部位适当、生长强壮或基部萌蘖枝培养新的主蔓。
四、病虫害防治
1、加强栽培管理减少病源，增强树势
(1)彻底清除园内枯枝落叶、病果、老皮、翘皮、杂草等，集中烧毁或熔埋，减少病虫来源。
(2)及时合理进行搭架、定梢、去副梢、摘心、绑蔓，改善果园通风透光条件。
(3)合理负载
(4)雨后、灌水后及时中耕除草，地势低洼园片，注意排水防涝。
(5)增施有机肥，适时追肥，注意多种元素的配合施用。
(6)成龄树早春刮皮，消灭越冬病虫。
2、药剂防治
(1)休眠期
冬剪后下架防寒前，喷布一次3-5波美度古硫合剂。
出土后翌年上架前，喷布5波美度石硫合剂或3波美度石硫合剂加200倍五氯酚钠。
(2)生长期
Ⅰ、病虫害防治
病虫害的防治工作以预防为主，防治结合。生长期防病工作，从五月中旬开始，每10天左右喷布1次波尔多液。生长前期(七月中旬以前)，可喷布石灰半量式200-240倍波尔多液;生长后期，喷布石灰等量式160-200倍的波尔多液。全年共喷布6次以上，可有效控制酿酒葡萄各种病害的发生。田间出现病症，应及时喷布其它杀菌剂控制病势。生长期的除虫工作就及时发现症状，及早防治。
葡萄黑豆病：萌芽后新梢开始生长即开始发病，花前为发病高峰期。发病期可用50％退菌特可湿性粉剂800倍液喷雾或50％多菌灵可湿性粉剂600倍葡萄灰霉病：于花期为害花冠、花穗梗，于浆果成熟期为害果实。发病期可用50％甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷雾或50％灰霜特可湿性粉剂800-1000倍液喷雾。
葡萄白腐病：于幼果期开始发病，色前最重，高温多雨加重病害。发病期可用50％甲基托布津可温性粉剂600倍液喷雾或75％百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾。
葡萄白粉病：从幼果期开始至果实成熟期发病。发病期可用50％粉锈宁可淡性粉剂800倍液喷雾。
葡萄炭疽病：果实上色前开始发病，上色前可用75％百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾或80％炭疽福美可湿性粉剂500倍喷雾。
葡萄霜霉病：花前开始发病，七月上中旬至八月上中旬中盛期。可用58％瑞毒霉-锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾或85％的乙磷铝可湿性粉600倍液喷雾。72％的霜脲-锰锌可湿性粉剂800倍液喷雾。
葡萄叶斑病：植株生长中期开始发病，可使用65％代森锰锌可湿性粉剂500倍-600倍液喷雾。
瘿螨：也称毛毡病，自展叶发病直至落叶时期。展叶后可喷0.3-0.5波美度石硫合剂或其它杀螨剂。
葡萄二星叶蝉：一年发生两代。以夏秋季节为害严重。用50％敌敌畏乳剂1000倍液或20％杀灭菊酯乳油1000倍液喷雾防治。
Ⅱ、药剂防治注意事项
全年喷药要注意各种农药的交替使用，对已经用过2年-3年的杀虫、杀菌剂要更换用药品种;全年防病以喷波尔多液为主，发病盛期在两次波尔多液之间要加喷一次有机杀菌剂。生产上常用的杀菌剂药效期为7天-10天，喷药间隔时间不宜太长;喷杀菌剂最好在傍晚，要加展着剂，提高药效，并可与不发生化学反应的杀虫剂混配，且不要随意加大用药浓度。
五、采收与越冬管理
1、采收
(1)采收前的准备
葡萄采收前，必须做好各项准备工作，如劳动力的安排，采收工具、包装
用品、运输机械的检查与维修，调查全园各区品种生长成熟情况以及估产等。
(2)采收期
酿酒葡萄的采收期一般依据酒厂酿酒要求确定。酿酒原料要求含糖量达18％以上，含酸量0.8％-1.4％。秦皇岛地区晚熟品种采收期在九月下旬至十月上旬。
(3)采收方法
目前采收工作完全采用手工操作。采果时用尖头采果剪自穗梗基部剪下。不可挤压，轻拿轻放，剔除青、病、烂粒。宜在早晨或午后气候凉爽时进行，包装用果筐或塑料周转箱。
2、越冬管理
(1)埋土防寒
秦皇岛地区越冬要进行埋土，否则不能安全越冬。
Ⅰ、防寒时间
埋土防寒时间因土壤结冻时期不同而有区别，总的原则土壤结冻前埋完，秦皇岛地区多在10月底-11月上旬。幼树、弱树适当早埋3天-5天。
酿酒葡萄因篱架栽培采用地上实埋法。冬剪后将枝蔓捆绑成捆顺行向压倒在地面上，尽量压低，压倒方向的枝蔓基部用土适当垫高，注意不要折枝蔓，使葡萄枝蔓相互重叠。从行间取土填埋，覆土厚度30厘米-40厘米，宽度1米以上，顺行培成一条凸起的防寒土垅。
(2)解除防寒与枝蔓上架
葡萄树液流动至芽眼膨大前，应解除防寒，冀东北地区一般在四月上旬出土。根据其它树种的物候期也可确定出土时间，如山桃开花、杏树现蕾、杨树雄花序初落，均可做为葡萄出土的适宜出土期。第一次土将大部覆土撤除，第二次视天气情况将土全部撤除。撤土时应注意保护枝蔓，避免碰伤，幼树、弱树要适当推迟出土时间3天-5天。
出土后枝蔓即可上架。绑蔓时，应使枝蔓偏向防寒方向，以适应防寒时造成的弯曲度，防止基部折裂。
绿豆的无公害栽培技术
一、产地环境
产地环境应选择生态环境良好。不直接受工业三废及农业城镇生活、医疗废弃物污染，远离公路主干道的农业生产区域。
二、品种选用
选用高产、优质、早熟、抗病、抗虫品种。在目前尚无全抗病虫品种的情况下，应选用中绿1号、豫绿2号、豫绿3号等。种子质量要求达到粒型均匀。粒色一致，光泽碧绿，纯度不低于98％。净度不低于90％，含水量不高于13％。
三、整地施肥
整地要做到上虚下实，地面平整。有机肥和无机肥要配合施用.播种前深耕细犁，做到疏松适度，地面平整，满足绿豆发芽和生长发育的需要。
四、适期播种
播前剔除种子中的杂豆、虫蛀、霉变绿豆，再用清水漂洗去瘪绿豆和劣质杂豆，留饱满光泽度好、发芽率高的子粒播种。春播在4月下旬一5月上旬进行，夏播在5月25日一6月中旬进行。
五、田间管理
(一)间苗定苗。第1片复叶展开后间苗，第2片复叶展开后定苗。留苗力度应根据土壤肥力而定。
(二)中耕培土。定苗前后，结合除草灭茬中耕1-2次。促使根瘤的形成和根系的下扎，分枝期进行第3次中耕并进行培土、护根防倒伏。
(三)浇水与防涝。绿豆耐旱不耐涝，对水分反应敏感，应注意防涝排涝。
(四)去杂保纯。为确保绿豆的品质和产量，应尽可能在开花之前，把杂株除净，一定要做好绿豆品种的去杂、去劣、保纯工作。
六、防病治虫
绿豆生育期的主要病虫害应以农业防治、生物防治为主，药物防治为辅。
七、收获脱粒
植株上豆角有60％-70％成熟时开始收摘。运输设备必须安全、卫生、无污染。收获后的绿豆在无毒无害干净的场地及时晾8西。防止污染和保持良好的商品色泽，防治雨淋浸湿发芽。
八、清选分级
脱粒后进行机械或人工清选和分级。产品质量符合无公害食品标准，粒型均匀，色泽一致。
九、熏蒸贮藏
清选分级后，可取磷化铝按储存空间1-2片/m。的比例。在密封的仓库内熏蒸，可杀死成虫、豆粒中的幼虫和卵，还不影响食用和种子发芽。贮藏场所应清洁卫生，不得与有毒、有害物品混放。
十、加工包装
产品送到国家指定的农产品质量检测单位检测。取得无公害农产品标志认证。按9标准规格，用无毒、无害、无污染的包装袋进行包装。
无公害马铃薯的栽培方法要点
马铃薯(学名：Solanumtuberosum，英文：potato)，茄科茄属，一年生草本植物，别称地蛋、洋芋、土豆等。现将无公害马铃薯的栽培方法要点介绍如下，可供参考。
1、品种选择
在应用脱毒种薯的基础上，根据用途选用适宜的优良品种，食用鲜薯生产选用克新4、克新1、克新2、早大白等品种;加工淀粉、粉条等，选用克新12、黄麻子等;加工薯条、薯片等，选用大西洋、夏波蒂等。
2、种薯处理
(1)选择中小薯作种，薯形规整，薯皮细致柔嫩光滑为宜。
(2)在4月中旬(播前25～30d)，将种薯出窖，然后摊在室内近阳光处或室外背风向阳处，干铺2～3层，上下各铺3～4层细沙，温度保持在15℃～20℃，湿度保持在85％～90％，夜间注意防寒，3～5d翻动1次，均匀见光，催紫芽。
(3)种薯切块，每个薯块最少有1～2个芽眼。(4)100kg薯块用体积分数25％甲霜灵100g加少量水浸沾或喷洒，可杀死种薯内部分细菌，并可推迟晚疫病的发生期。或用草灰拌种。
3、基地选择与整地
要选择在生态条件好、远离污染源、地势高燥、土松地肥、土层深厚、易于排灌的沙质土壤，土壤偏酸性(pH值5.0～5.5最好)地块。前茬以小麦、亚麻、玉米或大豆茬(前茬施用长残效除草剂的地块，不可种植马铃薯)为好。
基地环境质量(空气、灌溉水、土壤)指标符合A级绿色食品产地环境质量标准NY/T391的要求。伏秋整地的地块翻、耙、耢后起垄，镇压。春整地的地块，早春耙耢灭茬，达到待播状态。
4、施肥
测土配方施肥，做到氮、磷、钾及微量元素合理搭配。马铃薯需肥比例一般氮∶磷∶钾为5∶2∶11。每公顷用优质农肥30t(有机质含量8％以上)，尿素75kg，二铵150kg，硫酸钾150kg混拌均匀或用等同纯氮、磷、钾含量的专用肥或复合肥作底肥。
5、播种
当土壤10cm深处温度稳定通过5℃时，及时播种。播种以垄作为主，行距60～70cm，株距20～35cm为宜，覆土厚度不应小于7～9cm，并提倡深开沟、浅覆土的办法，利于苗全、出苗整齐一致。早熟品种及高肥力的地块适当密植，公顷保苗6万～7万株，晚熟品种及肥力较低的地块适当稀植，公顷保苗5万～6万株。
6、田间管理
(1)及时铲趟，疏松土壤和消灭杂草，为植株生长和块茎形成增重创造良好的环境条件。马铃薯栽植后应立即镇压，以减少土壤空隙，防止跑墒，并使下层土壤水分上升，供给马铃薯发芽需要。出苗前可耢1遍，耢掉表土，提高地温，兼有灭草作用。在马铃薯幼芽顶土时进行1次深中耕，浅培土。
苗出齐后及时铲1遍，再趟1犁，少培土，提高地温，减少水分蒸发。在发棵期铲2遍趟2遍，多培土，做到垄沟窄，垄顶宽。在苗齐后，要及时查田补种。
(2)在播种的同时，可施用辛硫磷颗粒剂每公顷60～70kg，防治金针虫、蛴螬、地老虎等地下害虫。播后5～10d(未出苗前)进行土壤处理，防除苗期杂草，可用乙草胺加嗪草酮、施田补进行。在初花期用甲霜灵锰锌或百德富可湿性粉剂或可杀得可湿性粉剂，瑞毒霉可湿性粉剂防治马铃薯晚疫病。
7、收获与贮藏
早熟品种8月下旬，中晚熟品种9月上中旬起收，收获后，进行堆放，使块茎散热、去湿、机械损伤愈合、表皮增厚。夜间气温降至零下时，清选入窖。
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