植物修剪知识。
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苹果树进入盛果期后，树体结构基本形成，树冠一般不再扩大，生长势减缓，新梢发生数量和生长量下降，花芽形成多，结果量大，产量高，但易出现大小年结果现象，外围枝量较大，内膛光照不良，结果部位外移，内膛果品质下降，由初果期以临时性辅养枝结果为主，逐渐转移到以主枝、侧枝上结果为主。
一、修剪范围
调节其负载量，控制大小年结果现象;完成树体结构改造，减少和控制外围枝梢的生长，加强树冠内膛光照;疏除部分临时性辅养枝，或改造为大、中型结果枝组，并对各类枝组进行细致修剪，维持生长和结果的平衡关系，延长有效结果年限。
二、修剪量
修剪量可用剪掉枝芽的数量表示，依修剪量的大小可分为轻剪、中剪、重剪三种。其标准：一株果树冬剪后，春季萌发的顶芽数相当于剪前的顶芽数，属于中剪，小于剪前的顶芽数属于重剪。苹果盛果期，冬剪去掉全树顶芽的25％～30％，萌芽后的顶芽数与剪前的顶芽数基本相等，即为中剪。修剪量在25％以下为轻剪，修剪量在35％以上为重剪。根据丰产树顶芽总数标准，在结果大树的顶芽总量不够时，以中剪为主，顶芽总量过多的树可重剪，但不宜连续重剪。高产苹果园的总顶芽量修剪后每667平方米应保留6～8万个，萌发后保持9～11万个。可以根据每667平方米株数计算单株修剪后应保留的顶芽数。确定修剪量应从修剪后树体来考虑，稳、高产苹果树，除应有合理的枝量、芽量外，还要从不同枝条类的比例、短枝的发育程度和新梢生长量来考虑。苹果树上短枝(包括叶丛枝)占总枝量的比例以80％～90％为宜。而一、二类短枝的数量，应是短枝总量的70％左右，各类短枝的平均单枝叶面积应达到100平方厘米左右。当一、二类短枝的数量不足60％时，各类短枝的平均单枝叶面积也不足80平方厘米，则成花结果能力较差。外围长枝的长度在30～40厘米范围内较为适宜。长于60厘米说明生长过旺，短于20厘米说明树势过弱，均不利于苹果树正常的生长和结果。
三、修剪方法
树体结构不合理，骨干枝过多，树冠过大，幼树期间缓放枝条和辅养枝过多，外围枝量过大，有效层间距离过小等原因，都会造成内膛光照不良。为解决盛果期苹果树体结构不合理问题，可按丰产树形的要求，进行树体结构的改造，达到三稀三密的要求，即上稀下密、外稀内密、大枝稀小枝密。或改圆头形树冠为凸字形树冠，即减少上层主枝的枝展，使其为下层枝展的二分之一或三分之一，以便阳光射人内膛。树体结构的改造可分2～3年完成，一般先落头，降低树高，疏除层间大型辅养枝或过密的骨干枝，减少上层主枝的侧枝数量，缩小上层主枝的枝展，收缩上层。同时，缩小第1层主枝的枝展，行间留1.5～2米的作业道，大冠冠径控制在6米以内。除骨干枝调整外，要减少树冠外围的枝条数量。本着疏大不疏小，疏多不疏少，疏老不疏嫩的原则，适当疏除或缩剪树冠外围侧枝生长过密枝条。疏(缩)枝的程度和方法，要根据树体具体情况区别对待。外围中庸、内膛衰弱的树，对外围侧枝生长过密大枝，可在具有生长能力的分枝处重缩剪;外围较旺、内膛空虚的树，可疏除外围的过密侧生大枝;树冠内外都弱的树，要在适当疏除外围过密侧生枝条的同时，轻缩剪内膛枝条，缓和树势，增加枝量，促使成花结果。在减少外围枝数量的同时，促壮内膛枝。对冠内的背生枝和侧生枝，有花的保留，无花的轻短截，较细的剪除顶芽辅养枝，纤弱的适当疏除，以集中养分，增加内膛枝条的长势。为了不影响产量，促壮内膛枝以花前复剪更为便利。在树体结构改造和减少外围枝，促壮内膛枝时，要轻重适度，逐步完成，严防一次调整过重，影响生长和结果，在夏季疏除剪锯口和其他部位的徒长枝。
四、冬季修剪
一些易出现大、小年结果现象的品种(如国光)，可通过夏季修剪来克服。在结果少的年份，夏季(6～7月)对一部分可能形成花芽的健状枝条，于饱满芽处中短截，促发二次枝，冬剪时不再短截。来年，即大年夏季(5月中旬)对此类枝的分枝下部进行小枝环剥，使其成花，以补充第3年小年结果，适当减少小年的成花，增加大年的花芽量，逐步克服大、小年结果现象。
延伸阅读
苹果树修剪重平衡
一、基部主枝平衡
1、对生长势较弱的主枝，加强短截量，对延长头、侧枝头均选饱满芽处短截，除对背上少量的直、立、旺、长枝疏除外，其余枝条均不疏除，少留花芽或不留花芽，加快营养生长，还可于开春在该主枝上方2-3厘米的地方进行目伤。并采取一切有效措施抬高枝头。更多绿色尽在植物59网
2、对生长强旺的主枝，多疏枝、多造伤并疏除竞争枝以及过密的强旺枝，尽量多留花芽，同时对该枝下方进行目伤。夏剪时对这些强旺主枝在拉大基角的情况下，进行多道环切或环剥术，使之多成花、多结果，做到以果控势。
二、同一株主枝间枝势平衡
同一株主枝间枝势不平衡树的修剪造成同株主枝间生长发育不平衡的原因根据观察有以下3种：
1、发育不良主枝一侧的根部有病害。
2、发育不良主枝的基部有腐烂病疤。
3、发育不良主枝一侧的土壤条件差，根系发育不良，最典型的是在山地梯田果园中，靠地外堰一行树的外侧主枝发育明显不良。因根部有病害造成根系、主枝发育不良的，应加强病害防治;因腐烂病疤造成主枝发育不良的，要在病疤处进行桥接;因土壤条件差造成主枝生长发育不良的，要因地制宜，改良土壤，加强肥水投入。对梯田果园外行的外侧，要在注意安全的前提下，强化外侧的施肥，要多次少量，有条件的安装滴灌设备。对弱主枝的修剪，要以疏枝为主，选留壮枝，减少枝条数量，限制负载量，促进主枝返旺。(冯国明)
苹果树冬季修剪方法要点
在苹果树整形修剪中，树形模式的选择要有针对性，对于新建果园要采取高纺锤形现代栽培整形方式。对于老龄郁闭果园也要下决心进行改造。
苹果郁闭园改造，主要采取间伐、提干、落头、疏除过多大枝、大枝上疏除大侧枝等原则，把苹果树改造成高光效省力树形。
乔化密植的三主枝疏散分层形和纺锤形的苹果树，树冠10年生以后必须开始改形，这也符合乔化砧木苹果树的生长结果规律。
郁闭杂乱树形改为高光效树形要动大手术，解决骨干枝过多问题。很多果农舍不得，第一反应就是心疼，下不了手，其实这是没了解果树的生长规律，高纺锤形苹果园管理的理念是更科学的。
对于郁闭园进行改造，首先根据情况间伐原来的临时株，一次性解决，不留后患。重点改造留下的永久株，以整形改造为主，整形结果相结合。
大树树形改造分三步走：
第一步提干：逐年锯除基部大主枝，最后干高提高到1～1.5米以上。
第二步落头：落头要分年进行，最终树高控制在2.5～3米，便于采摘、打药等田间操作。
第三步疏侧枝：主枝保持单轴延伸，重点疏除选留下来主枝上的大侧枝，凡是粗度超过主枝1/3的侧枝要逐步疏除，重新培养结果枝，彻底解决竞争枝的问题。
树形改造中注意解决主从不分的问题，剪除逆行枝，解决树体紊乱问题，主枝背上适当留些中庸枝条，防止日烧。对过长下垂结果枝组进行回缩复壮，改造后结果部位采取三班制，即要有当年结果枝，次年结果枝和第三年结果枝。
采取留预备枝的方式实现轮换结果，避免出现大小年，保证年年丰产且优质。大改形必须及时做好伤口保护，粗度超过3厘米的剪锯口部位需要涂抹果树伤口愈合剂。
最后整成的树形保持4～6个大枝，每个大枝保留20～30个小结果枝组，整个改造需要2～3年完成，产量在改后的前两年受影响，以后产量基本保持原来水平，但品质会大有提升。
苹果树夏秋修剪新法
苹果树夏秋季修剪的方法很多，但往往比较复杂，果农难以掌握施行。而采用分段转枝手法代替其他如环剥、环割、拉枝、刻芽等传统复杂手法，也可以获取苹果树树势中庸健壮、病虫害降低且能连年结出串串精品果的效果。其具体方法如下：
一、转枝的原理
通过对强或虚旺枝，特别是背上斜生枝进行分段转枝，破坏了枝条组织结构，减少了树体对被转的能源供输，从而抑制了它的营养生长。同时，光合作用所制造的营养物质也得到有效拦截，强制性地进行营养积累，起到了抑制营养生长，促进生殖生长和均衡生长的多重作用。符合果树生长结果习性，枝条伸展，枝条健壮，通风透光，营养均衡，生产的果个大色艳。
二、转枝的作用
对当年生强旺枝或者果台副梢采用分段转枝，可以代替刻芽、摘心、戴帽修剪等复杂夏剪技术，6月中旬以前进行还具有当年形成优质花芽、促使果实膨大的作用;对多年生枝基部30～50厘米强弱交接处采用分段转枝更具有基部促枝，后部成花，并减少病虫害等作用。
三、转枝的效果
多年生产实践表明，被转枝结果下垂后，既可以收到早果、丰产、优质的效果，又可以达到简化栽培、生产精品高档果的目的，同时还可以减少提前落叶。
四、转枝的对象
多年生结果较少、结果后枝条不易下垂的枝和当年生木质化的强旺枝或强旺果台副梢均可采取多段转枝的方法。
五、转枝的时间
粗略而言，整个生长季节皆可，严格来说分三次，即：萌芽前后、5月到6月中旬和8月到9月中旬。试验表明，只要严格按照有机苹果施肥标准配合树上喷爱多收进行调控，每个示范园只要连续采用1～2年转枝，以后几乎不用转枝，简单高效。
六、转枝的部位及角度
一般在枝条的强弱交接处转枝，把强旺枝转动180度。
七、转枝的方法
1.对从基部转的枝，哪边有空间，就向哪边转;对于直立或侧枝过粗枝可从基部进行活枝，然后用左手大拇指顺着枝条朝上摁住被转枝的外面，其余四指紧握基部，在离基部33厘米左右位置，用右手大拇指顺着枝条朝下与左手大拇指指尖方向相对摁住，其余指紧握被转枝的腰部，两手同时用力，向同一方向转动，边用力向下压边顺时针方向旋转，下压角度为90～120度，旋转角度均为180度，即可将直旺背上枝转向成为半侧位下垂状。从基部转枝，要达到基部裂而不断的效果。在转的过程中，当听到清脆的啪一声后，且基部出现3～5厘米的顺枝裂纹，即达到转枝效果。
2.对于斜旺枝，可以从基部15～25厘米起，每隔15～20厘米进行1次转枝，转到半侧状或半下垂状。
3.对于侧位前强后弱枝，可以从强弱交接处转枝，转到阴阳面位置互换即可。
衰老期苹果树怎样修剪?
苹果树进入衰老期后，生长势显著减弱，新梢生长量很小，结果枝组开花多结果少，内膛小枝组干枯死亡，结果部位明显外移，大小年现象严重，修剪反应不敏感，剪锯口不易愈合;树冠内易发生徒长枝，且可供改造利用。
衰老树修剪的主要任务是更新复壮，尽量延长结果年限。
根据衰弱程度，先更新2-3个主枝(回缩到4-5年生枝上)，其他主枝分期分批更新，以免大幅度减产。较弱的主枝可回缩到强壮的分枝上，或利用背上的强壮枝组带头，注意抬高主枝角度。
中心干衰弱的，可利用徒长枝或直立壮枝带头;没有合适带头枝的，可在其适宜部位截除，变成开心树形。
利用徒长枝是更新复壮的重要措施，要分别不同情况，合理改造，重点培养。作为骨干枝培养的，可择其垂直角度小、长势强壮者;作为结果枝组培养的，可择其垂直角度大、长势较缓和者，并注意向两侧拉开。
结果枝组要重回缩，并进行精细修剪。原则是去平留直、去弱留强;去长留短、去下留上。多疏间密生短果枝，保留并复壮背上、背斜、短轴强壮枝组。
衰老树的更新修剪宜早不宜迟，有些苹果树从盛果后期就应进行局部更新，并加强肥水管理。开始衰老时不更新，极度衰老时一次性全树更新(只留几个极重回缩的大主枝)的做法不宜提倡。
教你如何给苹果树整形修剪
一、苹果树整形修剪的趋势
1、选用中、小型树冠。由过去的主干疏层形、十字形、变则主干形大型树冠，转变为优质、丰产的小冠疏层形、改良纺锤形、自由纺锤形等中小型树冠。
2、注重树冠光照、去除过多大枝。现已转入质量效益阶段，要生产优质果，必然要有良好的通风透光条件。因此，控冠改形已成为我区修剪的主要任务，改郁闭型树冠为稀疏透光型树冠，改高产型树冠为中产型树冠，改高大树冠为矮小树冠。
3、注重四季修剪，尤其是夏季修剪。在冬剪基础上采用春季拉枝、刻芽，夏季环剥、环割、扭梢、摘心，秋季拉枝、疏枝，将树的修剪量减到最低限度，变废枝为枝组，变长枝为短枝，变叶芽为花芽，促进树体向早果、丰产、优质转化。
4、修剪技术由重短截为主，向旺者拉、弱者缩、密者疏、极少截方向转变，由复杂向简化方向发展，树体结构由骨干枝多向骨干枝少、由多级次向少级次方面转化，更多地采用疏枝和回缩。
5、由单纯人工修剪向人工、机械、化学调控相结合方向发展。
二、整形修剪技术要领
1、应根据树势制定修剪方案。对每株树动剪前，应根据树的品种、树龄、密度、树体结构、生长势及结果量等，确定合理的修剪方案。
2、先剪骨干枝。动剪前确定好骨干枝，先从基部主枝入手，延长头从饱满芽处剪截，应注意剪口的方位。各侧枝间根据空间方位留好辅养枝。疏除背上直立枝、徒长枝和竞争枝，配备好结果枝组。剪完后，再修剪另一主枝。
3、辅养枝的修剪。剪完基部主枝后，再修剪层间辅养枝，层间距内单枝延伸。临时辅养枝插空补缺，无空间的回缩或疏除。如果树的某侧枝空间大，辅养枝可呈扇形发展，注意保持一定的叶幕层距。
4、第二层主枝及中心领导枝的修剪。二层主枝角度要比第一层主枝角度小一点，延长枝从饱满芽处剪，主枝上搭配好结果枝组，剪口芽留在上一年剪口芽的对面。
5、检查复剪。一株树修剪完后，应仔细检查一遍，把果树修剪成枝条上下不重叠，相邻左右不交叉，枝条错落有致，大都能见光，花芽、叶芽摆布均匀，既美观又合理的树形。
苹果树冬季修剪要掌握“火候”
果树生长、结果表现是衡量修剪技术运用正确与否的标尺。苹果树冬季修剪在一定程度上影响着翌年的产量和品质。因此，掌握苹果树冬季修剪的火候显得尤为重要。
1、缩放有度
幼树修剪必须纠正所有枝条都放的倾向，对徒长枝、背上直立枝、重叠枝以及过强的竞争枝必须疏除。早结果枝实行轻剪长放，大量结果后的枝不要无止境长放。应根据果树本身的表现，有计划、有目的地进行不同程度回缩，以防结果部位外移，内膛果实着色不良。
随着树冠的扩大，要考虑生长与结果的平衡、行间与冠内的通风透光问题。每年生长期要仔细观察果树的修剪反应。果树本身就是一个活的记录器，如有些树抽枝多而旺，结果又少，说明剪得过重、打头过多，使营养生长占了主体。反之，有些树抽枝少而短，结果过多，说明修剪太轻，使生殖生长占了主体。
2、疏枝和开角
目前生产上有相当一部分苹果树出现大枝过多、树冠过密、主枝角度不开张、结果不良的现象。冬季修剪时，若遇主枝过多、把门侧枝过大的情况，要因园因树修剪，按树形要求，逐年有计划剪除多余大枝。
树冠不开张的树，要采用撑、拉、别或背生枝换头的办法开张主枝角度，必要时可采用连三锯的办法加大主枝角度。只要除去不必要的大枝，加上主枝角度开张，树势自然就缓和下来，光照不足的问题就解决了，花芽就会大量形成。
3、因树修剪
对主枝背上着生的多年生大枝要及时处理，防止树上长树。对以短果枝结果的元帅系品种，在营养生长未转化为生殖生长前，要多长放少短截，单轴延伸，不见果不回缩，加大枝条开张角度，枝量过大注意疏枝，严禁见枝打头的剪法。
花芽过量的大年树，要重视短截促生长。而花芽极少的小年树，要千方百计保留花芽，对易形成腋花芽树的外围发育枝一定要轻剪长放，利用腋花芽结果，提高小年产量。矮化红富士苹果树容易出现下强上弱的现象，中干容易变弱，必须疏去下部大枝或辅养枝，严格控制把门侧枝，保证中干占绝对优势。
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