你知道植物和天气的知识吗。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《竹荪怎么烹调才好吃?你还是只知道那单一的做法吗?》，欢迎您参考，希望您喜欢！
我们都知道，竹荪呢有着非常高的营养价值，在日常生活中也就格外受到人们的青睐。但就我所知，大多数的人啊，也就只是把它单纯的配点蔬菜熬汤喝，你有没有被我说中呢?其实呀，竹荪炖鸡熬制汤会更美味呢，那具体要怎么做呢呀!现在就跟随小编一起来探索吧!
竹荪炖鸡汤的做法第一步我们要准备好食材呀。取适量竹荪(按自己需要的量)洗干净，并用淡盐水要泡好哟。再准备好鸡，并把它切块，洗净，另外，为了它的味道更加鲜美，你要提前腌制好哦(加入适量的食盐，酱油，料酒，胡椒粉)。另外，你可以备上自己喜欢的蔬菜，例如金针菇，胡萝卜，小油菜等。将它们洗好备用。最后就是备好小的调味品葱蒜酱等都切好。
第二步锅中倒油，烧热，放入小辣椒，蒜，葱，姜丝，也可以加点椒椒丝提味儿，再倒入生蚝，老抽，料酒，上色入味，大火翻炒。
第三步炒的差不多的时候，也就是肉块变色入眼时候，在锅中加入适量的水，加盖待水沸腾。沸腾了以后，再小火炖一个小时。
第四步将竹荪用水焯一下，将它捞出，用冷水泡泡，这样子做的话是为了让它更清爽。然后把它加入肉锅当中，中火再炖上二三十分钟。
第五步将金针菇，小油菜，胡萝卜放入锅中，煮两三分钟就可以出锅啦。当然，出锅前，别忘了放盐啊等那些调味品哦，这个根据你自己的口味而定啦!
说了这么多，大家都了解了吗?最后我们再看一些注意事项。
做汤时的注意事项水要够量当我们炒好鸡肉要加水熬汤时，第一次水就要加够哦，因为如果你要中途添加的花，那它的味道可是要大打折扣的哟。
时间要够这主要是强调熬汤是一个细活，慢活，千万不敢操之过急的哦。我们要慢慢炖，精心熬，才可以有机会体验到那销魂的令人久久难忘的胃觉盛宴哪!
你学会了吗?在我们的空闲时间，可以为家人来上这么一道美味的菜哦。赶紧动手做起来吧!让你的味蕾起舞吧!
延伸阅读
莴笋的做法！莴笋怎么做才好吃！
我们都知道莴笋有许多种做法，但是对于没有做过的人来说，即使有再多的做法，她们也不会做，那么今天就来介绍两种关于莴笋的非常家常的做法，这两种做法都不是很困难，但味道却不差，有需要的朋友们，一定要好好学习哦!
剁辣椒炒莴笋做法莴笋削皮切片，瘦肉切片用一点点生粉拌匀。烧热菜油，放切段的干辣椒和姜片炒，加入剁辣椒翻炒，放猪瘦肉片翻炒，瘦肉片半生的时候就可以放莴笋片翻炒了，炒好了，加盐，再翻一会，起锅前放蒜苗。这样到香喷喷的剁辣椒炒莴笋就出锅了，光闻一下问道，口水就要流出来了。
凉拌莴笋金针菇做法红辣椒去籽洗净切丝。金针菇切去根部洗净入锅里煮熟，煮的时间一般在约5-8分钟，之后把金针菇捞出挤掉水分。莴笋去叶、去根、去皮、洗净、切丝、加盐、抓匀、腌渍10分钟左右，挤掉水分与金针菇拌在一起，倒生抽、麻油，撒上红辣椒丝拌匀即可。
以上就是关于莴笋怎么吃的介绍，其实莴笋的叶子也是可以吃的，下面我们来看看莴笋叶子的做法。
莴笋的叶子怎么吃莴笋叶汤首先取出一些面粉，在面粉中加入适量的水，把面粉调成面粉水，之后把莴笋叶从莴笋上掰下来，清洗干净，放入烧开的水中焯一下，之后捞出来沥干水，用刀把莴笋叶子切碎。之后再烧一锅开水，水开后，将面粉水倒入开水中，搅拌几下，之后再给它加热，等到它开后，先放入你事先打好的鸡蛋，之后再把莴笋碎叶放入，最后加入适量的盐，就可以了。
莴笋叶炒雪菜把莴笋叶用清水洗干净，放入开水中焯一下，捞出来后再把它切碎，热锅，放油，油热后，先加入一些辣酱，炒几下，然后放入雪菜，最后再放入莴笋叶碎，开大火翻炒，快出锅时，加一些白糖就可以了。
以上就是关于莴笋做法的介绍，不管是莴笋的肉还是叶子都是非常美味的食材，莴笋真的全身都是宝啊!不仅如此，这两部分都非常的有营养，所以大家可以多多食用它们。
你知道关于干松蘑的做法？教你最好吃的那一种做法！
关于松蘑有个知识点，如果是查阅松蘑的专业知识，大家应该就会知道，松蘑一般很少用新鲜的吃，因为松蘑外面有一层膜，人如果吃下去会拉肚子，所以为了避免这种不好的现象，人们会将松蘑刮洗干净后，晒干了吃。也就是吃干松蘑的人比较吃，松蘑属于菌类，而菌类晒干了很硬，变成了很难处理的食材，可是松蘑的食用价值很高，那我们有什么特别的方法可以利用好干松蘑做出好吃的菜吗?当然有!下面就要交给大家又简单有好吃的干松蘑的做法!
干松蘑的做法一、 原料干松蘑，香菇， 猴头菇 ，黑木耳，干白果 ，芦笋， 豆腐干 ，胡萝卜 ，胡萝卜， 腐竹 ，烤麸。
二、做法1.各式干货泡软，挤干水分备用。
2.烤麸在滚水里煮2分钟，挤干水分;在锅中放食用油烧热，将烤夫煎至金黄色盛出备用。
3.锅中放热水煮开，胡萝卜，百果，芦笋等新鲜蔬菜分别焯熟备用。
4.锅中放食用油烧热，下豆腐干，香菇，猴头菇，松茸，木耳，腐竹，烤麸，玉米笋煸炒。
5.下老抽，白糖，盐，少量水，焖煮5分钟左右。
6.水淀粉勾芡后，下少许麻油拌匀，最后加入所有蔬菜翻炒均匀。
原本还以为干松蘑很难处理，没想到竟然可以这样做出大餐，看完这个菜的做法，小编已经忍不住流口水啦，你呢?喜欢这些干松蘑的做法吗?可以学起来哦!说完干松蘑的做法，小编想告诉大家干松蘑是如何泡发的，好奇的朋友就接着往下看吧!
干松蘑的泡发1、先用清水洗净，用温水侵泡，2小时。2个小时后捞出，放入锅中煮开，就泡发完成。
2、用冷水，直接侵泡，6小时以上，捞出，可以直接食用。
3、将水烧热，加食用碱，将松蘑加入，侵泡十几分钟就好。
现在你既知道了干松蘑的泡发又知道了干松蘑的做法，简直就是学会了一条龙操作啊，如果你有机会长期接触到松蘑的话，可不能忘了这些方法哦，它们可是非常有用的!
你只知道土豆发芽不能吃，可是你还知道一些有毒的食物吗？
生活中我们常听说土豆发芽吃了就会中毒，是这样吗?答案是对的。土豆芽中含有一种叫做龙葵素的物质，它是一种生物碱，主要成分是茄碱，人一次进食200mg的茄碱就会中毒，300-400mg的茄碱可能导致死亡。
发芽土豆中毒在临床上症见咽喉瘙痒或灼烧感、呕心、呕吐、腹泻等胃肠道症状、剧烈呕吐所致的失水、电解质紊乱、血压下降、头晕、头痛、视力模糊等，严重者可出现体温升高、呼吸困难、溶血性黄疸、意识丧失、全身痉挛等，最终可因呼吸及循环衰竭而死亡。如若发生此种中毒情况，应立即催吐、催泻并及时送往医院进行进一步治疗。
那么除了发芽土豆外，生活中还有哪些我们常见的有毒食物呢?
1、未炒熟的四季豆
四季豆又名芸豆，是许多人喜欢的烹饪食材，为什么我们经常吃，却没有中毒呢?其实是因为未炒熟的四季豆才会引发中毒。与发芽土豆类似，四季豆中也含有有毒生物碱——皂素，食用过多会导致恶心、呕吐、腹泻等症状，严重的会出现四肢麻木、脱水等症状。
要怎样做才能避免中毒呢?首先四季豆的皂素主要分布在豆荚处，所以在烹饪前要把四季豆豆荚及两端去除，其次，加热可以分解皂素，烹饪四季豆的过程中，一定要充分加热，才可以除去中毒的风险。
2、没成熟的西红柿
西红柿清脆可口，酸酸甜甜，很多人都喜欢吃。烹饪方法也很多样，既可以拌白砂糖生吃，又可以炒鸡蛋，还可以煮汤，总有一款是你喜欢的。值得注意的是，并非所有吃法都是安全的，生吃西红柿一般不会给人造成麻烦，但是如果是没成熟还有些发青的西红柿就不要生吃了，和发芽土豆一样，里面含有龙葵素，大量食用会中毒的。但是西红柿中含量没有发芽土豆那么多，所以即使中毒也可能只是轻微的不适，但也不能当做无所谓的事情，发青的西红柿还是不吃为好。
3、长黑斑的红薯
如果我们生活中遇到长黑斑的红薯，那么请不要犹豫，扔掉它！这种黑斑红薯，是得了黑斑病的，它里面含有甘薯酮、莨菪素等有毒物质，食用黑斑红薯，轻者会出现恶心呕吐，腹泻症状，严重的可能出现头疼、气喘、神志不清、抽搐、呕血、昏迷甚至死亡的情况。
不要抱有侥幸心理，黑斑病菌的生物活性不容易被破坏，无论水煮还是火烤都不能解除毒性，所以遇到这种红薯还是扔掉为妙。
都知道竹荪是山珍，那您知道它和什么一起炖最好吗?
“雪裙仙子”、“菌中皇后”、“山珍之花”……哟，这么一长串名号说的都是哪种食材啊?告诉您吧，说的不是别的，就是那种寄生在枯竹根部的菌类——竹荪。因为培植不易、营养丰富、鲜甜可口，所以竹荪的价格一直居高不下，是菜市场上的抢手货。假如您和您的家人哪天把这道山珍买回了家，想一品其鲜美的话，小编得问问您：您知道竹荪该怎么做，又该和哪些食材搭配才最好吗?下面就让小编给您说个明白吧。
竹荪的做法其实多种多样，但最能维持其鲜美口感、发挥其滋补功效的莫过于“炖”了。当然，鸡、鸭、排骨之类都能与竹荪相搭配，煲出叫人欲罢不能的老火靓汤。但小编觉得，有两种同为素食珍品的食材，它们和竹荪搭配更能发挥“双剑合璧”的功效呢。欲知详情，请看下文。
推荐的食材搭配一、搭配百合原因：百合本身性味清淡，更能凸显竹荪的鲜美，而且它具备滋阴润肺的效果，跟性凉的竹荪互相搭配，更适应现代人普遍湿热的体质。
推荐食谱：竹荪百合炖牛蛋
二、搭配鸡腿菇原因：鸡腿菇不用说，是菌中珍品。它不但肉质似鸡丝，而且具备和竹荪完全不同的鲜美口感，两者同炖，相得益彰。更重要的是，鸡腿菇本身也是营养丰富，如果能和竹荪搭配，那无疑能给食用者提供双份滋补。
推荐食谱：鸡腿竹荪山药汤
以上就是吃货小编为大家推荐的、宜与竹荪搭配的两种食材及相关食谱，相信大家只要用心去做，一定能在家人需要时捧出令人惊艳的美味哦!
好了，知道了竹荪的搭配方法后，小编该考考您了。您知道这道山珍在食用上有什么注意事项吗?
食用注意事项一、贮存及处理方式一般我们买到的都是干竹荪，所以贮存时要注意避光避高温，并且烹制前要用淡盐水泡发10分钟，竹荪剪去菌盖头;
二、辩清体质方才说了，竹荪性凉，所以脾胃虚寒者不建议多吃;
三、搭配禁忌不要和羊肉、乌鸡这两种食材搭配，否则不但起不到滋补作用，反而会有害身体。
好了，以上就是小编为您奉上的、关于竹荪的健康小知识，希望能让您家的餐桌锦上添花。如果您觉得这篇文章说的有理，就请您经常关注小编，能为您奉上有用的信息，小编真是深感荣幸呢!
豆瓣菜怎么做才好吃？这些烹饪小技巧你一定要知道！
很多人应该都听过豆瓣菜吧,由于它味甘凉，具有清肺热、润肺燥的功效，因此在市场上的销路一直很好。而豆瓣菜味道不错，也是很好的一种食材，那么买回豆瓣菜要怎么做呢?今天我们就一起来看看豆瓣菜到底要怎么做。
豆瓣菜的做法豆瓣菜又叫西洋菜，是我们日常生活中最常见的一种菜，它口感鲜嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴，很有食用价值。现在让我们来学习它的各种烹调做法吧。
1、豆瓣菜煲猪骨材料:豆瓣菜，猪棒骨，老姜1块，红枣6颗，枸杞10颗，当归1片，玉竹3片，干百合，小海米。
做法:先把猪棒骨斩成两截，用冷水洗净备用。豆瓣菜也择去黄叶老梗，洗净备用。然后把冲洗干净的猪棒骨放入砂锅中，加入冷水和除西洋菜以外的所有食材，砂锅加盖，用大火煮开汤煲中的水，然后调成小火慢熬2小时。加入豆瓣菜，不加锅盖继续煮10分钟，起锅前调入盐即可。
2、核桃橙子西洋菜沙拉材料:核桃仁，甜橙子，大葱1束，豆瓣菜。
做法:吧核桃仁放入大煎锅，用小火烘4—5分钟。过程中，不时翻炒几下，以免烤焦。大概烤至金黄的时候，盛出备用。烤核桃仁时，剥去橙子的外皮和去除白色筋络。橙子切成薄片。然后将核桃仁、橙子及豆瓣菜叶排放在餐盘上。核桃油、醋、橙花水、芥酱、盐、胡椒等作料放入有螺旋盖的大口瓶中摇匀。沙拉酱均匀地浇在沙拉上，立即上桌。
以上就是比较简单的两个家常菜，还是很简单的。在家中比较方便的朋友可以尝试一下它的其他做法，而且豆瓣菜的营养价值也很高，也可以做成药膳之类的。那么在做豆瓣菜的时候有哪些需要注意的地方呢?我们一起来看看豆瓣菜的一些烹饪小技巧。
豆瓣菜的烹饪小技巧1、豆瓣菜凉拌时，要焯水半分钟左右再加调料凉拌。还可以用于炒菜，可以清炒或搭配鸡蛋、虾仁、蒜末等，也可以用来炖汤可搭配排骨、鱼、鸭。
2、豆瓣菜十分鲜嫩，用作炒菜应大火快炒，炖汤时，最好在出锅前10分钟放进去。
3、豆瓣菜性寒，所以孕妇或者体寒的人不适合吃。
这些小技巧大家都了解了吗?做菜的时候可要注意的，不然做出味道不好的豆瓣菜或者吃了之后对身体不太好，那可就得不偿失了。小编在这里也建议大家，做其他菜也是要了解它的一些注意事项或者是技巧，这样做出来的菜肴菜更有可能对身体比较有好处。今天关于豆瓣菜的介绍就到这里了，大家了解了吗?
美人瓜味美甘甜好吃不已!你知道美人瓜的其他做法吗?
众所周知，美人瓜是小果型西瓜的一个代表，很多人爱它汁甘味美，十分解渴，而且籽比较少，吃的时候也很过瘾，很方便。在夏天吃上一块美人瓜，瞬间暑气全解。在夏天这种水果颇受大家的喜爱。
美人瓜的做法但是，许多人只知生吃美人瓜，而不知道还有一些其他的做法会让美人瓜的味道变得更加好，今天小编就给大家说一说美人瓜还有那些奇妙的做法。
1、西瓜皮的妙用。
众人都知道美人瓜的瓜瓤甜美，却不知道瓜皮同样可以食用，而且味道也很不错，还有药用的价值。取新鲜的西瓜皮约100克，切成丝或者小块，和几枚大枣一起放入锅中煮汤，可以作为日常的茶饮。清热又解暑，是夏日不可多得的饮料。
2、美人瓜榨汁。在夏季这种炎热的季节，想要凉快，就应该喝一杯甘甜的美人瓜汁。在榨汁机中放入美人瓜瓤，还可加入一些其他的水果如梨子，就可调成一杯夏日特饮，如果能冰镇一下那就更好了。喝一口就觉得沁人心脾，回味无穷，一扫之前的萎靡不振和炎热不堪。
3、瓜皮切丝可做菜。将西瓜皮切成丝状，与鸡胸肉丝同炒，口感清凉，香脆无比。炎炎夏日不知道吃什么菜，那就试试美人瓜皮的清爽吧。
美人瓜的挑选既然美人瓜有这么多好处，那么我们该如何挑选好吃的美人瓜呢?基本做法就是摸，掂和听。摸一摸瓜皮是否滑而硬，掂一掂瓜是否比较轻快，听一听在手指轻轻敲打瓜时是否出现“突，突”的声音，就是熟透的好瓜。
想必大家看了小编的介绍，回对美人瓜更了解了吧，希望大家在炎炎的夏日多吃一些清凉美味的美人瓜哦。
胡萝卜的做法是什么?胡萝卜怎么做才好吃?
胡萝卜素有“小人参”之称。这是因为胡萝卜当中有各种各样的营养成分。呦，胡萝卜素，维生素b1，花青素，铁，钙等等。如果每天都吃胡萝卜的话，对身体是有很大的好处的，比如可以降低血液的胆固醇,，增加免疫功能，但是如果胡萝卜烹饪的不好的话。营养成分就会大大的减少。下面一起跟随小编来了解一下胡萝卜做法?胡萝卜怎么做才好吃?
胡萝卜做法清炒胡萝卜杏鲍菇1. 杏鲍菇胡萝卜青椒切块，把姜切成姜片，把葱切成葱花。
2.在锅里倒油，等油开始有小气泡的时候。放入葱花和姜片。等葱花姜片爆香之后，放杏鲍菇胡萝卜
3.倒入生抽，再放适量的盐翻炒均匀。
4.然后大火翻炒，收一下里面的水
5.再放入青椒炒到熟为止就可以了。
炒胡萝卜材料胡萝卜、猪肉、豆瓣酱、盐、味精、花椒粒、油
做法1：猪肉切小片，胡萝卜切片备用。
2：锅中倒入油，油量要比平时炒菜一些，最好是下胡萝卜的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜
3:下胡萝卜片，翻炒几下让油把胡萝卜片慢慢煎熟，中间要翻炒几下避免粘锅，开中火。
4：待胡萝卜软了就好了，放入盐，味精即可!
北青椒炒胡萝卜材料青椒1个，胡萝卜半个，肉片适量
做法1、青椒一个、胡萝卜半个洗净切片，葱切葱花，姜切片，肉切片。
2、锅内入油，七成热时放入姜片爆香。
3、再放入葱花爆香。
4、倒入胡萝卜片煸炒片刻。
5、将胡萝卜片划向锅一边，倒入肉片炒至变色。
6、倒入青椒片大火翻炒十几秒钟。
7、倒入生抽，翻炒半分钟，调入盐。
8、出锅。
除此之外，你知道胡萝卜有哪些功效吗？
胡萝卜的食用功效益肝明目补肝明目，这是因为胡萝卜含有大量胡萝卜素，而且大量的胡萝卜素还可以治疗夜盲症。
降糖降脂胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。
常言道：想要医生远离我，那就每天一个苹果。如果把每天一个苹果换成每天一道胡萝卜的菜，那样子的效果会更好哦。
你知道新鲜松蘑炖排骨的做法吗？这样做可以更好吃哦！
小编今天要教给大家一道大菜，新鲜松蘑炖排骨，首先要介绍松蘑，松蘑大部分生长在东北地区，依着松树生长，体型粗壮可爱，晒干以后，依旧香甜美味，营养价值自然也不在话下，可以防病抗癌，还能预防糖尿病。而排骨呢，就不用我多介绍了吧，猪的排骨营养丰富，还钙量极高，可以为身体及时地补充能量。这两样主材料搭配在一起，煮出来的汤其美味程度自然是不在话，那么这样的汤应该怎么煮呢?你们马上就会这样美味的汤的具体制作步骤啦!
新鲜松蘑炖排骨的做法1.猪骨清洗干净。干松蘑用温水泡发开。
2.猪骨入冷水锅，锅中水沸后取出猪骨，温水冲洗干净。
3.松蘑去根留伞，和马蹄、葱、姜一起放入炖锅。
4.猪骨也放入炖锅，加入适量清水。
5.炖锅置于火上，大火煮沸，转小火慢炖70-90分钟，放盐调味，出锅前撒少许白胡椒粉。
哈，现在好想喝一口这样的排骨汤啊，它一定超级鲜美的，所以想做的你们可得准备好材料按照上面的步骤一起行动起来，既然我们已经学会了新鲜松蘑炖排骨的做法了，我们如果想学习的话有没有什么技巧呢?
新鲜松蘑炖排骨的烹饪技巧1、干松蘑的味道很香，营养价值也很高，松蘑的根部有点柴口，可以弃之不用，只取伞柄部分食用。
2、猪骨需要冷水入锅，这样血沫可以去除的相当干净，取出后要用温水冲洗，不能用冷水，否则蛋白质瞬间遇冷凝固，炖好的肉质就不会鲜嫩。
3、放盐不要过早，一般出锅前放盐调味就可以，白胡椒粉也不能过早放入，放入后立即出锅食用，风味最为浓郁。
只要按照上面的方法我们就可吃到美味新鲜松蘑炖排骨了，这种感觉就像是永远都有一道大餐在那里等着我们，所以这么简单的方法你可一定要记得哦!
你知道蚕豆的功效与作用吗?原来蚕豆这么好吃还是会有禁忌!
蚕豆是一种绿色植物，也是绿色食品，好吃不贵，而且含有丰富的蛋白质和钙，是能和黄豆的营养价值相媲美的豆类，而且听说多吃蚕豆可以像吃核桃一样健脑，竟然蚕豆听起来这么神奇，我们就赶紧去看看蚕豆都有什么功效和作用吧!
蚕豆的功效和作用1、补中益气蚕豆可以益气健脾，清热止血，特别适合于脾虚腹泻者食用。
2、延缓动脉硬化蚕豆中有延缓动脉硬化的功效，蚕豆也可以降低胆固醇，促进肠胃蠕动，因此常吃蚕豆可有效预防心血管疾病，延缓动脉硬化。
3、健脑蚕豆中含有钙、锌、锰、磷脂等营养元素，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的作用，因此多吃蚕豆有健脑的效果。
4、促进人体骨骼发育蚕豆中含有丰富的钙，能促进人体骨骼的生长发育。
5、缓解便秘蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用，因此可以用来缓解便秘。
蚕豆的功效和作用真是不少，现在在你看来是不是多吃蚕豆就可以更加健康了，其实不然，吃蚕豆可是有禁忌的，那么关于蚕豆的禁忌是什么呢?我们快去了解一下。
蚕豆的禁忌1、过敏者禁食鲜蚕豆含有过敏因子，所以有人吃了蚕豆会发生过敏现象，他们甚至闻到蚕豆花粉气味后也会过敏。主要表现在大量红细胞被破坏，皮肤、眼球发黄，俗称“蚕豆黄”。
这是一种遗传性代谢缺陷引起的病症，如果因吃蚕豆发生过过敏的人群，一定不要再吃蚕豆或其制品，有家族史者也不能吃蚕豆。
2、老蚕豆禁食老蚕豆多食易腹胀，需煮烂食用。会对口腔和胃造成伤害。
所以啊，大家在吃蚕豆的时候不能只想着它有多好吃，多营养，还要看自己适不适合吃，这个蚕豆它有没有问题，是不是健康的蚕豆，只有注意好这些，我们才能健康的享受吃蚕豆的乐趣。
你知道肉炒蟹味菇的做法吗？简单又好吃的肉炒蟹味菇的做法介绍！
蟹味菇含有丰富的营养元素，脂肪含量又底，很适合女孩子对食物的高要求，而且蟹味菇的吃法也很多，可以凉拌，清炒，煲汤，也可以煮火锅，总之，蟹味菇是一样特别好的食材，既然说了蟹味菇这么多做法，不得不给大家介绍一种蟹味菇特别好吃的做法了，那就是肉炒蟹味菇。
肉炒蟹味菇一、做法1、准备材料
将蟹味菇洗净控干水分，香葱切末、红黄彩椒切小,备用。
2、把肉和蟹味菇炒好
在热锅中加入橄榄油，煸香葱花后放入肉丁，炒出变了颜色，然后放入蟹味菇一同翻炒，直至蟹味菇变软变蔫。
3、加入调味品
然后倒入蚝油、少许生抽、白糖调味。
4、最后一步
最后倒入红黄彩椒水淀粉勾芡翻炒均匀即可出锅。
二、关于这道菜的注意事项1、蚝油本身又鲜又有咸味，在炒的过程可以不用加盐了。
2、橄榄油中的油酸含量与母乳中脂肪酸含量正好相当，是婴儿老人最好的饮食补充品。所以最好用橄榄油。
这样一盘美味的肉炒蟹味菇的做法就完成了，这样就可以食用了，超级抄的哦。再这里啊，小编还有一些关于肉炒蟹味菇的小建议想告诉大家，我们一起去看看吧!
蟹味菇的食用建议1、把蟹味菇根部的老根切掉之后摘开，用开水烫一下，然后用凉水洗几遍。
2、做蟹味菇的时候一般可以整个的直接用，较粗的用手顺着纤维走向撕开就可以了。
3、蟹味菇做前焯水味道会更好。
好啦，今天关于肉炒蟹味菇的做法以及蟹味菇的那些食用方法就介绍到这里了，大家都学会了怎么做肉炒蟹味菇了吗?然后蟹味菇的食用建议都记住了吗?这些小办法都有利于我们煮出更好吃的蟹味菇哦!
红烧茄子的做法！红烧茄子这样做才好吃！
茄子这种蔬菜，有没有吃过的吗?大概没有几个人没有吃过吧!它是非常普遍的，我们经常会在家里或是饭店里吃到它，还有就是它的味道非常好，因此很受人们的欢迎，那么今天我们就来教大家一道非常美味的菜——红烧茄子。
红烧茄子的做法1、首先准备几个茄子，用水将其洗净后，用刀将它们的外皮去掉，然后将茄子切成块状，之后将青辣椒洗净，切成丁，将蒜剥好后，用到切成蒜末，留着备用。
2、把茄子块放入碗中，然后往里面加入一小勺的精盐，放置在一旁，大约过了10分钟左右就可以了，这时候将碗中茄子腌出的水分倒出来。在里面撒入一些玉米淀粉，用筷子搅拌均匀即可。
3、另取一个小碗，用来调红烧用的料汁，在碗中加入老抽、糖、鸡精和玉米淀粉，将它们搅拌均匀后，再往碗里倒入适量的清水，将其搅拌均匀，那么红烧用的料汁就做好了。
4、开火、倒油，待油的温度热到5、6分时，将腌好的茄子放入锅中进行油炸。待茄子炸到两面金黄时，就可以将其捞出来了。
5、将锅清洗干净后，再热锅、倒油，油热后，放入蒜末和番茄酱进行翻炒，待将其翻炒出香味后，就可以将茄子倒入锅中了，开大火进行翻炒，之后再将青辣椒丁放入锅中。
6、将锅中的食材翻炒均匀后，就将之前调好的料汁放入锅中，开大火，一边翻炒，一边收汁，待锅里的汁变得浓稠时候，就可以上盘了，上盘前可滴几滴香油，进行提香。
以上就是关于红烧茄子的做法介绍，它的做法并不是很困难，而且它的味道也是很不错的，所以大家可以尝试一下。
心里美萝卜怎么炒才好吃？你的心里美萝卜是这样吵的吗？
心里美萝卜为什么叫这个名字呢?这是因为它的果肉是红色的，非常的好看，但是除此之外，它和一般的萝卜就很像了，无论是在外形上，还是在味道上，你都能找到非常多的相似之处，那么心里美的萝卜一般要怎么炒才好吃呢?
心里美萝卜怎么炒才好吃1、准备一个新鲜的心里美萝卜，用刀将其外皮去除干净，然后用水洗净，之后用刀将其对半切再对半切，将心里美萝卜切成一片一片的萝卜丁，留做备用。
2、取出一些木耳放入清水中，浸泡一段时间，将其泡发先后，洗净，留做备用。
3、开火烧水，等水开后将心里美萝卜丁放入开水中焯几下，然后拿出来备用，焯萝卜是为了去掉心里美萝卜本身的辣味。
4、以上步骤都做好后，就可以炒心里美萝卜了，先开火，热锅，等锅热后放入油，待油热后，先放入葱、姜、蒜，进行爆炒，等到香味炒出来后，放入泡发好的木耳，开大火进行翻炒，直到木耳快熟的时候，再放入炒过的萝卜丁，进行大伙翻炒，
5、之后在菜快要好时，放入一些鸡精或是味精，就可以出盘了，这样热情腾腾的一道菜就做好的，赶紧去享用吧!
以上就是心里美萝卜怎么炒的步骤介绍，其做法并不困难，对于稍微懂点厨艺的人来说，是非常简单的，对于生手来说也不是很困难，所以大家可以来学习一下这道菜的做法，其味道是非常好的哟!
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