采摘园植物的养护。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《你知道杨梅的采摘方法是什么吗?怎么采摘才能使杨梅不被破坏?》，欢迎您参考，希望您喜欢！
随着夏季的到来，清凉解渴的杨梅成了人们最受欢迎的水果。它的个头大，甘甜多汁，酸酸甜甜的口感不仅含有丰富的维生素，而且它还具有消暑，去湿热的功效。那么，随着杨梅采摘期的到来，你知道怎么采摘杨梅吗?在采摘期我们该如何管理呢?一起跟随小编来学习一下吧!
杨梅怎么采摘时间俗语说：“夏至杨梅满山红，小暑杨梅要出虫”。夏季的高温梅雨期，杨梅极易腐烂变质，产生小虫。所以这段时期我们需要及时采摘成熟的杨梅，注意果实采摘时注意选红留青，分批采收。采摘时间宜选在露水已干的上午或傍晚。
采剪方法在采剪时，我们要知道发紫的杨梅是熟透的，最好用剪刀将树枝部位轻轻剪断。柄不能留长，以免在水果篮种“刺伤”其他杨梅。采摘时可以放一层杨梅铺垫一层树叶，避免磕磕碰碰。只要不扎伤，放两三天都没问题。
在学会了杨梅的采剪方法后，你知道杨梅在采剪期间需要怎么护理吗?
杨梅的养护方法完善排水系统杨梅的采摘期间往往是夏季高温多雨时节，常常会出现短时的暴雨甚至大暴雨,冲刷果树根部,造成基肥流失,果树根系暴露,影响果树正常生长,因此我们要加强果园管理,并完善排水系统。
防治病虫害通常情况下，高温高湿的天气会导致各类病虫害的发生,尤其是在果实成熟前后,果蝇等危害成熟果实,影响品质,要注意监测和防治。防治时,以诱杀为主,切记勿用农药。
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杨梅什么时候上市?爱吃杨梅的你还不知道杨梅什么时候上市吗!
今天给大家介绍的是一款大家都爱吃的水果—杨梅。杨梅是属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅等。杨梅具有很高的药用价值和食用价值。而喜吃杨梅的你遇到最大的问题就是不知道杨梅都在什么时候上市吧。今天就让小编给大家介绍下吧。
杨梅什么时候上市虽然人民大众喜吃杨梅，但是总有人不了解杨梅究竟是每年的什么时候上市。今天就让小编告诉大家吧。我国的俗语说：五月十三，杨梅摆摊。当然这里的五月指的是农历的五月。每年的农历五月也就是现在六七月份。
通常杨梅六月初果实成熟，而六七月份就是杨梅最多的时候了。在我国，最出名的就是余姚的杨梅了，余姚的杨梅枝繁叶茂，结果时又是硕果累累，十分可爱，卖相口感都十分的好。余姚杨梅大概是在每年的六月上旬能够陆续上市，六月中下旬就达到旺季了，爱吃杨梅的你可不要错过呀。
那么，你了解杨梅的种植历史吗?
杨梅的种植历史在中国，中华人民种植杨梅的历史十分悠久。早在1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时就发现了杨梅属花粉。现如今，在我国的华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有人种植杨梅，并畅销国内。
杨梅这么畅销，它有哪些营养价值呢?
杨梅的营养价值杨梅有生津止渴、健脾开胃的功效，多吃不仅不会伤害身体，还会有解毒祛寒的功效。《本草纲目》曾经记载：“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅的果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。
同时杨梅还具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、等多种功效，不愧有“果中玛瑙”的赞誉。
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你知道杨梅汤的做法是什么吗?它又有着怎样的功效?
杨梅汤是一道鲜甜可口，生津开胃，清凉解渴的菜肴。它不仅酸甜可口，而且具有较高的营养价值，还有抗疲劳的功效。看到这你是不是也想在家中制作一道酸梅汤呢?你知道它的制作方法是什么吗?又有哪些功效呢?一起跟随小编来学习一下吧!
杨梅汤的制作方法盐水浸泡由于杨梅上会生白色小虫，因此我们需要用盐水泡10分钟，由于杨梅没有果皮,而且特别甜，所以果蝇容易在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫来,但这种虫子对人体无害，大家不要因噎废食。用盐水泡泡便可将虫子洗净。
腌制杨梅然后我们再用清水多冲洗几遍杨梅，捞出杨梅，再在上面撒上一些白糖，腌十分钟。
静心熬煮当我们发现杨梅已经腌出糖水来时，需要把杨梅倒进锅里，慢慢等待大火熬开后变小火，边煮边搅，继续再熬五分钟。最好不要用铁锅熬杨梅、山楂、海棠等酸性水果,因为这些水果中含有大量果酸,遇到铁后会起化学反应,人吃后会感觉不舒服。
杨梅汤的做法大家都学会了吗?接下来我们一起来看看杨梅汤的功效和作用吧!
杨梅汤的功效和作用抗衰老由于杨梅汤中含有丰富的维生素C和花青素，因此饮用杨梅汤具备抗氧化能力，有助人体抗衰老。
助消化杨梅汤中含有多种的有机酸类，还有大量的维生素C,我们都知道杨梅口感有点酸，酸的东西都会促进食欲，加强胃肠的消化，所以吃杨梅可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
饮用杨梅汤的好处原来有这么多，大家是不是感觉收获不少呢!赶快在家中制作起来吧，杨梅汤是夏季不可缺少的解暑饮品噢!
你知道沙棘果什么时候成熟吗?教你如何采摘最好的沙棘果!
沙棘对生长环境要求不高，是可以在环境恶劣的地区生存的一种十分坚强的植物，沙棘在我国分布十分广泛，种类也很多，它是一种黄色的小型果实。味道鲜美，营养丰富，是日常生活中可以常备的水果小吃。那么我们什么时候才能吃到成熟的沙棘果呢?沙棘又该怎么采摘?我们一起去研究一下。
沙棘的成熟期沙棘果的成熟会根据据沙棘果的颜色和果实大小来决定，而且在不同的地区沙棘果的成熟期也不一样。下面就将仔细介绍各个地方的沙棘成熟期。
1.从内蒙古等高纬度地区引入的品种，在8月初成熟。
2.优胜沙棘和橙色沙棘等品种，多在8月下旬成熟;
3.产于华北地区的像涿鹿、丰宁等地，沙棘果成熟期多在8月下旬至9月上旬;
4.产于西北地区的，如甘肃、青海等地，则多在9月中下旬成熟。
在沙棘果成熟的时期，是果农们大量采摘的时期，有些对外开放的养殖场也会让游客们去采摘，应该如何采摘呢?马上去了解一下!
采摘沙棘果的方法1.简单的方法:在沙棘果树的下面铺块塑料布，拿小棍敲打树枝，把沙棘果从树上敲下来。然后将沙棘果的小枝叶摘出后装入袋中，就可以了。
2.巧妙的方法:现在人们发明了一种沙棘采摘器，是一种不伤沙棘果枝，只摘取浆果的小型工具。去农场采摘前可以在网上购买一个。采摘时，让上下八字形圆弧内弯刀口交叉咬住果枝，并顺着果枝的伸展方向移动，就可将浆果捋下来落入储存器。
等采摘好沙棘果就可以带回家食用了，沙棘果的营养特别高，在采摘沙棘果的这个过程中你不但会吃到沙棘果，还会体会采摘的乐趣，收获关于沙棘果更多的知识，实在是一件一举多得的事情哦！
杨梅什么时候成熟？杨梅几月上市？这个时候的杨梅最好吃！
杨梅又名圣生梅、白蒂梅、树梅。每当初夏时节，杨梅果实就会挂在枝头，红果绿叶，十分可爱。成熟后的杨梅甘甜可口，有止渴生津、助消化的功效作用，既可直接食用，又可加工制成蜜饯类的食物，还可以酿制成杨梅酒。那么你知道杨梅在几月份成熟吗?
杨梅的成熟时间成熟时间杨梅最早在5月底就会成熟了。但是在不同地区由于气温的不同，杨梅的成熟时间也会有所不同，在气温较高地区，杨梅的成熟时间会比较早，一般在5月底就会陆续成熟;而在气温较低的地区，杨梅的成熟时间就会比较晚，一般要等到7月份杨梅才会成熟。所以处在不同地区的大家要根据实际情况选购杨梅。
上市时间由于杨梅的上市时间要比杨梅的成熟时间早一个月，因此大概在4月份呢，杨梅就会上市了。但是这个时候的杨咩明显是还没有成熟的，所哟这个时候的杨咩会不怎么甜，口感也比较差。所以我们最好是在杨梅陆续成熟的5月份之后再去市场上进行购买。这个时候的杨梅基本上就会是甜美多汁的了。
杨梅一般是在5月份之后才是最好吃的，所以看到杨梅上市之后，喜欢吃杨梅的你可不要太心急，要等够一个月才能吃上好吃的杨梅哦!那么甜津津的杨梅是不是所有人又可以吃的呢?
杨梅的禁忌人群咯血患者杨梅是温类植物，食用后有促热上火的效果，食用的太多还会导致发生咯血的情况，因此普通人吃杨梅要注意不要吃得太低平，而已经患有咯血病症的人就最好不要再出杨梅了，以免加重自己的病症。
胆囊炎和胆结石患者对于胆囊炎和胆结石患者来说，为了身体状况不能食用酸性食物，而杨梅就属酸性。杨梅是酸性食物而酸性食物是会刺激身体分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛的，这对胆囊炎以及胆结石患者是大忌。所哟患有胆囊炎以及胆结石的朋友最好在患病期间不吃杨梅，以免肠胃出现不适，甚至会出现严重的症状。
糖尿病患者成熟的杨梅口感十分甜蜜，这主要是因为杨梅富含葡萄糖、果糖等，如果糖尿病患者食用过量杨梅的话，会导致其血糖升高，病情加重。
除了上述的三条，胃病患者也要适当的少吃些杨梅，最好是在饭后吃几颗杨梅当做消遣，否则会刺激胃部，引起反胃、胃痛等不适反应。虽然杨梅十分好吃，但身体才是第一位的，上面提到的几类人群，一定要在关注自己身体的同时再去考虑是否食用和使用量的多少哦!
你知道水蒲桃什么时候成熟吗?水蒲桃什么时候可以采摘？
水蒲桃吃起来有股清香的甜味，在印度、安达曼群岛等地区比较常见，现广泛分布于世界热带地区，价格是十分亲民的那种，受到世界各地人们的喜欢，而且现在在中国现在也有这种水果，其实在很久以前已经中国就有种植了，不过知道的人太少，现在经济如此发达，养殖水蒲桃的人越来越多!那么水蒲桃是什么时候成熟的呢?什么时候才能吃到最好吃的水蒲桃，我们一起去看一下!
水蒲桃的成熟期1.水蒲桃会在每年3月到4月开花，水蒲桃花很好看哦!
2.等到了5到7月的时候，水蒲桃的果实就能够成熟了，这个时候它的果实吃起来更加香甜和多汁。是最适合采摘的时候。
原来水蒲桃在天气还不热的时候就已经成熟了，真是一种很特别的植物，而且听说水蒲桃还有强筋骨，补益气血等作用，有没有特别心动想去摘水蒲桃吃了，那么你知道水蒲桃应该怎么采摘吗?
采摘方法1.首先在采摘前，需要背一个背篓。准备一个可以带钩子的长杆。
2.采摘时，用长杆将树上的水蒲桃勾住，拉到身边。
3.用手拧下，扔进背篓就可以了。
采摘蒲桃是一个很累的过程，不过同时能体验到劳动的乐趣，如果你想参与这种乐趣的话，可以和小伙伴一起携手完成哦!
现在你已经知道水蒲桃5-7月的时候成熟了吧，这么看水蒲桃的成熟期很长，建议大家在天气凉爽的时候去采摘，这样既能体验劳动的乐趣，又不会太热。还要告诉大家水蒲桃是一种具有极好的观赏价值的植物，采摘的时候，你会发现水蒲桃很好看，享受自然的魅力也是劳动的乐趣哦!
蒲菜怎么采摘？教你采摘鲜嫩蒲菜!蒲菜采摘事项介绍！
蒲菜，又称深蒲、蒲白、蒲笋等，在我国作为菜品已经有悠久的历史了。在贵州，人们称之为水蜡烛，因其生长环境为沼泽，植物花絮像蜡烛。蒲菜在我国多地有分布，不过大多分布在南方地区。蒲菜食用起来不仅味道鲜美，还对人体很多好处。那么美味又健康的蒲菜是怎么采摘的呢?怎样采摘才能得到最好的蒲菜呢?我们一起去看一下!
蒲菜怎么采摘采摘时间4月天气未完全转暖，就要穿皮衣皮裤下水采摘。
采摘的量蒲菜是一种野生菜，因此量并不是每天都能保证的。菜味美鲜嫩，但是蒲菜的采摘却是费时费力的。如果能找到合适的地方，每个人一天采摘量在70斤左右。
采摘方法采摘的第一步就在于要找到蒲菜丰盛的水域。蒲菜是不能用刀砍的，而要用手一根根地去拔，从泥里将蒲菜连根拔起，而且只能挑选最嫩的，太老，上面就长上了蒲花，既不好看，又不好吃。
看完文章对于蒲菜我们已经知道了怎样去采摘他们，在很多地区，会经常使用蒲菜，那么使用蒲菜对我们有什么好处?接下来我们再了解一下。
蒲菜的功效与作用蒲菜功效蒲菜性凉，能清除体内燥热和凉血，还能利水消肿。
蒲菜作用长期食用能缓解身体衰老、对视力、听力、都有很大的帮助。生吃蒲菜能消渴、补气、活血。蒲菜的花絮，在贵州地区采摘晾干，可以用于包扎刀伤、出血等，效果良好，安全无副作用。
以上就是小编对蒲菜采摘的详细介绍了，相信大家已经很了解了这样一个营养又健康的蔬菜。另外大家如果感觉身体燥热、小便不利，可以多吃吃健康且营养丰富的蒲菜。希望文章介绍的内容对大家有帮助，感谢大家的阅读！
你知道摇钱树的栽培方法是什么吗？
在耕种全过程中务必确保土壤层品质，浇灌方式，溫度范畴，轻营养成分和化肥的使用。土壤层多见混和土壤层，浇灌不可以淹水，溫度宜溫暖适合，阳光照射应挑选尽量溫暖而光亮的散射光，施肥时要应用稀释液的化肥水溶液浇灌加上。
1.土壤层挑选
沙冬青的耕种土壤层应挑选土壤层性价比高，营养物质丰富多彩的土壤类型，并保证其松散，自然通风和排水管道特性，最好酸性土壤层。一般，应用粗沙，泥炭土，炉渣和花苑土的化合物，并在盆栽植物前对土壤层开展一回消毒杀菌和杀菌。
2.浇灌方式
务必操纵浇灌。前牧十分担心存水，高环境湿度和涝灾，因而最好是在工作日内维持冲积平原干躁。夏天，溫度更高，气体又干躁又热。每日能够浇灌一回水。在冬天，应应用喷雾器雾水替代浇灌，以防结冻或别的水灾。
3.溫度范畴
20-32℃的溫度自然环境最合适蒙古族沙冬冬的生长发育和生长发育。绿色植物自身 对高溫具备必须的耐受力，可是其对超低温的自然环境耐受力十分差。因而，在秋天末和冬天初，必须将木料尽早移进房间内维护保养，并维护5摄氏左右的溫度自然环境，以防超低温毁坏木料。绿色植物的存活。
4.光直射
金钱木是色牢度和耐阴的。它不宜立即曝露在明显的太阳或紫外光下为腐蚀叶片，但在荫凉的自然环境中不可以彻底生长发育。那总是造成贫乏的树技和落叶的装饰设计欠佳。最好是将木料放到自然通风优良的地区，并接纳溫暖的散射光以滋润它，以保证叶片脱落。
5.施肥
花木是这种大中小型观赏树木，花木的种植方式中不可或缺的化肥。在决明子的成长期，每15至20天施一回化肥。化肥关键是有机肥或多效唑水溶液，最合适销售市场上的独特金钱木化肥。上肥前先稀释液，随后浇灌以防止化肥毁坏。
槐树芽像什么?怎么采摘槐树芽？槐树芽的采摘要点介绍!
大家是否知道槐树芽的真面目长什么样?由于槐树芽对生存环境要求高，生长速度也快，一不留神就会错过槐树芽的食用时期，所以在日常生活中，新鲜的槐树芽并不常见。又因为罐头槐树芽是已经加工过的产品，所以新鲜的槐树芽长什么样子大家都不太熟悉。于是，今天小编就为大家介绍一下，槐树芽长什么样，它像什么吧!
槐树芽的样子1、什么是槐树芽槐树芽其实就是槐树的叶子，只不过区别在于它是嫩叶，即刚萌芽的叶子。
2、槐树芽像什么槐树芽像是卷缩起来的含羞草。
刚萌芽的槐树叶就已经是按照羽状复叶的顺序排列着，虽然现在披有稀疏的柔毛，但在后面的生长过程中很快就会脱落。槐树芽的大小与槐树叶的大小相差明显，槐树叶有时呈卵形，有时是线形，质感偏纸质;而槐树芽多是披针形，叶片不常伸展，多蜷缩一起，与合起来的含羞草相似，只不过质感是纸质而已。
可爱又好吃的槐树芽的样子就介绍到这里，相信大家已经从一贯的罐头槐树芽中跳了出来，真正认识到新鲜的槐树芽是什么样子的了。虽说槐树芽对环境要求高，但它还是会生长起来，为了当我们遇见槐树芽的时候懂得采摘，不如我们就继续了解一下槐树芽的采摘要点吧!
槐树芽的采摘要点1、槐树芽的生长时间槐树芽可不是一年四季都能见到的，槐树叶萌芽常发时间点在初春。初春时节是槐树芽的萌发时节，满满的槐树芽挂着点点水露，远远望去就像是星点。
2、槐树芽的采摘技巧(1)采摘槐树芽是最好不要徒手采摘，采摘前准备还篮子，借助钩子、竹竿等工具采摘，这样就不会因为槐树芽生长过高或不够力气采摘而导致采摘槐树芽失败。
(2)采摘时注意不要使用蛮力，不要伤害到槐树，否则会影响下次的槐树芽萌发，也会破坏到树木的生长。
大家做好笔记了没?记住槐树芽的采摘要点了吗?记住的朋友就出发吧，去寻找有槐树芽的槐树，然后一展身手，烹饪槐树芽料理，享受大自然的美味!
你知道茶梅是什么吗？
茶梅是山茶科的这种灌木植物绿色植物，该植物种叶似茶、花如梅而出名，茶梅的体形秀美、叶型清雅、花型鲜丽且开花期长，它的树形娇小玲珑、枝干对外开放、发枝低、易剪修造型设计，适合盆栽植物、院落、生活阳台、酒店等理想化的盆栽植物名花。
茶梅的形状：
灌木植物、枝条有毛，叶革质、椭圆型、长3-5公分宽2-3公分，先端短尖、尖部契形，有时候略圆、上边干后墨绿色，发光、下边褐翠绿色、没毛，侧脉5-6对、在上边不显著在下边可见，网脉不明显、边沿有细锯齿状，叶柄长4-6mm、稍被残毛。花有大有小、直徑4-7公分;苞及花萼6-7、被软毛;花朵6-7片、阔倒卵形、近离生，有大有小、较大的长5公分宽6公分，鲜红色、雌蕊离生，长1.5-2公分、子房被茸毛，花柱长1-1.3公分、3深裂几及离部。
蒴果球型、宽1.5-2公分、1-3室，果爿3裂、種子深褐色、没毛。
茶梅的习性：
茶梅性喜潮湿、以半阴半阳更为适合，夏季强光照会造成烧灼叶子，但它又必须有适度的阳光照射能够盛开茂盛艳丽。茶梅喜溫暖湿润气候、适生在富饶松散、排水管道优良的酸碱性砂类土壤层中，可是人们要了解碱性土和黏土不适合栽种茶梅。宜生长发育在含有石灰质、潮湿的微酸性土壤，pH值5.5~6为宜。较耐低温、但盆栽植物通常以高于-2℃为好，适宜溫度为18~25℃。防御力较强、病害少，能用栽种、插枝、嫁接法等繁育。
茶梅的地理分布：
茶梅产自湘江南端地域，主产区于中国江苏、浙江省、福建省、广东省等临江及中国南方各省市;去日本也是遍布;多种植、为亚热带气候适生绿化植物。
茶梅的害虫预防：
茶梅的病害偏少关键病虫害有灰斑病、碳烟病、炭疽病等，要早防早治、如果病发，能用相等式波尔多液300倍液喷杀。若有芽虫、飞虱等危害、能用人工服务刷除;有飞虱产生能用泡烟草水掺辣椒水喷杀、实际效果也很明显。通常不能用化肥防止环境污染。
六月吃杨梅 杨梅的吃法大全
时节的变换总给人一些惊喜，比如街头巷尾的水果店里突然多出一篮子乌黑乌黑的杨梅，让人忍不住流口水。对于杨梅，总是有独到的情结。
其实，杨梅的吃法也有讲究，今天就让小编来科普下，杨梅应该怎么吃。
杨梅不该这么吃
1、杨梅和黄瓜不能一起吃
杨梅中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用，杨梅中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。
2、杨梅和萝卜不能一起吃
杨梅含有丰富的植物色素，若将其与萝卜一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。
3、杨梅和大葱不能一起吃
杨梅畏大葱，二者同时食用会产生复杂的生化反应，对人体具有一定的不良作用。
4、杨梅和牛奶不能一起吃
杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。
5、咯血患者不能吃杨梅
杨梅性温，易助热上火，促使咯血加剧。《本经逢原》中指出：血热火旺之人不可多食，恐动经络之血而致衄也;《随息居饮食谱》中也认为：多食动血。
6、胆囊炎和胆结石患者不能吃杨梅
杨梅可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。
杨梅可以这样吃
吃法一：甘草杨梅
选择果肉较多的杨梅比较适合，之后将杨梅和柠檬、糖以及打成粉状的甘草一起放在锅内炒，在这个过程中杨梅的果汁不断渗出，杨梅的个头会逐渐缩小，所以选择个大的杨梅使得收缩之后的杨梅口感不会变差。
将果汁收干后取出，如果担心不够干可以放进微波炉加热烘干。最后将烘干的杨梅放入器皿内同时撒上白糖搅拌均匀，使白糖均匀地裹在杨梅干上即可。
没有任何添加剂的杨梅干，即便口感略酸但能让人吃得放心。在冰箱里放上这样的一小瓶，饭后咀嚼上两三颗，让油腻感一扫而光。
吃法二：杨梅烧酒
传统的杨梅酒除了对杨梅的个头有要求，对于酒的选择也是十分考究的，一般以清香型的白酒为主，从市面上买到的清香型白酒即可使用。同时对糖的选择也有讲究，要以冰糖为主而不是砂糖，添加的量也要把握得当，若过多则使酒喝起来口感过甜无法尝到杨梅的果酸，而过少则可能会导致酒的口感过涩等问题。
除了用白酒来酿造，杨梅自身也能发酵而成，在洗净晾干待用的杨梅内加入适当的白糖，经过充分的搅拌后放置密封容器内，让杨梅自动发酵，约莫一个星期后将汁液过滤重新放入密封保存即可。
杨梅酒的存放时间越长酒色会越深，酒的杨梅香也会在长时间的浸泡后而更加浓郁。当然也可以根据个人的口味适当的调节杨梅存放的时间。
酸甜的杨梅酒适合盛夏时节消暑解腻，同时还有祛湿、御寒、止泻等功效。
吃法三：夏日杨梅特饮
将去核的杨梅肉和冰块一起搅拌打碎，用滤好的杨梅汁与玫瑰花干一起冲调，如果觉得口味略酸可以用蜂蜜调制适当的口感。
如果喜欢单纯的杨梅汁，则可以将杨梅与盐和糖一起腌制过后进行蒸煮，取出的果肉和果汁做成浓缩果汁装瓶备用，待想喝的时候在瓶内取出适量的果肉和果汁，冲水加冰即可饮用。在盛夏的午后，来上这样一杯醒神的杨梅特饮一扫工作疲劳之余，还能养颜美容。
吃法四：冰冻杨梅
杨梅洗净，最好用盐水泡半个小时到一小时。怕酸的同志注意啦，你可以把沥干水的杨梅加上白糖，蜜糖或者麦芽糖拌匀，再装入密封保鲜盒，之后在上面盖上一层白开水做的冰块，之后密封，放入冰箱冷藏。使糖有充分时间溶解渗入杨梅，冰块融化，同时也会有部分杨梅汁渗出，和冰水混合，这让在外工作、学习的人在杨梅时节赶不回来的，也能吃到杨梅啦！
吃法五：杨梅羹
在夏天将杨梅冰冻起来，保留它的原汁原味，然后再将它做成羹，味道就完全融入了羹糊里。
吃法六：杨梅蜜饮
杨梅200克，蜂蜜适量。将杨梅去杂洗净，捣烂滤出汁水，放砂锅内烧沸，加人适量蜂蜜和水再煮沸即成。此蜜饮具有生津润燥，补中和胃的功效。对于肺燥干咳，虚劳久咳，痢疾，腹痛等病症有一定辅助食疗效果。
吃法七：杨梅果酱
杨梅果酱两斤杨梅洗净，控水。直接放入锅中，加红糖半斤开小火一会就出了好多糖，要不停的搅拌，加一点盐，再加半个柠檬汁，慢慢的汤浓稠了，杨梅变小了，又加了一小杯红酒。一定要不停的搅拌。最后把汤收的一点也不剩。即成杨梅果酱。
吃法八：糖水杨梅
将杨梅加少许糖放电饭锅中蒸熟，加冰糖焖一会儿，就像吃杨梅罐头一样。
吃法九：杨梅奶昔
将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆，倒一碗原味酸奶，加大勺杨梅果浆，吃时搅匀。
吃法十：盐腌杨梅
杨梅若干，食盐适量。杨梅洗净后，用食盐腌制备用，越久越好。用时取数颗泡开水服。此杨梅具有理气消积，除胀的作用。适用于食积不化，胃肠胀满等病症。
杨梅酒
杨梅是初夏季节南方主要水果，因为生长在远离城市的山区，没有被过多污染，属于绿色无公害的水果。又因为其本身营养价值极高，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及多种对人体有益的氨基酸，味美汁多，被人们广泛喜爱。
其实像我这样，一直到长大后，才对蔬果的生理期关注起来的人，很难记清楚各种蔬果正确的成熟期和上市期，因为越来越多的蔬果，在科技的力量推动下，成为了和月季一样博爱无私的月月红，它们一年四季出现在我们的视野里，而那些最初的味道，也渐渐显淡，有时甚至吃到嘴里，也记不得它是谁。而杨梅是少数几个顽固恶劣分子，它们坚持着一年只结一季果实，甜得让人贪婪，酸得让人流泪。这是让人留下深刻印象的水果，就像它们的汁液一样，若是衣物一旦染上，就此留下痕迹，愣是别想再洗去印记。
南方已到了杨梅旺季，江浙一带，萧山、兰溪、余姚、仙居、慈溪盛产杨梅，又因产地不同而各具特色。萧山杨梅个大而色浅，慈溪杨梅个小而色深(特产白杨梅，是我吃过最好看最鲜美的杨梅)，仙居杨梅个最大，且上市期晚。上周吃了萧山杨梅后，这几天余姚慈溪杨梅又相继上市，买了些许回家酿制杨梅酒，剩下的就与姑娘们一同分享，这一日吃得牙齿松软，手指沾满紫红色的杨梅汁，十分过瘾。
杨梅酒的做法十分简单，先拿我今日成品作为参考(属于少量)：准备玻璃瓶一个(不能用塑料瓶代替)、杨梅3斤(杨梅品种不需要太好太贵的)、烧酒2.5斤(烧酒要选用较好的酒，度数在4550之间，我选了比较贵的荞麦烧)、白糖50克(白糖的量根据个人口味而定)。
干净玻璃瓶一个。
将杨梅洗干净，去除叶、柄、杂物，稍许晾干，放入瓶中。
加入烧酒至满，再加入白糖(因为白糖量不够，最后加了一些冰糖代替)，密封口，在阴凉处存储半月后可打开食用。
功效：用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泻，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。
杨梅果蝇的危害及防治措施分别是什么
果蝇是杨梅的主要害虫，以雌果蝇产卵于成熟的杨梅果实乳柱上，孵化后的幼虫蛀食危害。受害果实凸凹不平，果汁外溢和落果，使产量下降，品质变劣，影响鲜销、贮藏、加工及商品价格。
一、果蝇发生规律。杨梅果蝇在气温21-25℃、湿度75-85％条件下，一个世代历期4-7天。在田间世代重叠，不易划分代数，各虫态同时并存，在气温10℃以上时，可见到果蝇成虫活动。在杨梅果实硬籽着色之前，生果不能成为果蝇的食物，食源条件差，果蝇发生少，并不造成危害。杨梅进入成熟期后，果实变软，果蝇有合适的食物，出现盛期发生危害，随着采收，杨梅逐渐减少，果蝇数量随之下降。杨梅采收后，树上残次果和树下落地果腐烂，有着丰富的食物，又会出现盛发期，而随着残次果及落地果的逐渐消失，虫口又随食物的缺少而下降。杨梅果蝇发生盛期在6月中下旬和7月中下旬两个食物条件极好的时期。以6月中下旬的发生危害造成经济损失。
二、果蝇防治方法：⑴在5月中下旬对杨梅园除草，同时用50％辛硫磷乳油1000倍液对地面喷雾处理，压低虫源基数，可减少发生量;⑵将杨梅成熟前的生理落果和成熟采收期的落地烂果拣尽，送出园外一定距离的地方覆盖厚土或用30％敌百虫乳油500倍液喷雾处理，可避免其生存繁殖后返回园内危害;⑶在杨梅果实硬籽着色进入成熟期，用1.82％胺氯菊酯重烟剂按1:1对水，用喷烟机械顺风向对地面喷烟，熏杀成虫，有较好的效果;⑷利用果蝇成虫趋化性，用敌百虫、糖、醋、酒、清水按1:5:10:10:20配制成诱饵，用塑料钵装液置于杨梅园内，6-8钵/亩，诱杀成虫。定期清除诱虫钵内虫子，每周更换一次诱饵，可收到较好的诱杀效果。
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