上水石植物养护。
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外界气温较高，棚里会出现石茄。专家分析后认为，秋季发生石茄主要是由以下四方面原因引起。
点花过早或点花药浓度过高。冬季温度低时，点花药浓度相对较高，夏季温度高时，点花药浓度相对较低。按照冬季使用的点花药浓度来点夏季的茄子，浓度必然有很大偏差，导致石茄发生。另外，菜农朋友点花时，习惯一次性全部点完，省时省力，而某些植株的花还未开就被点了，造成点花过早，导致石茄较多。一般开花前一天或开花当天点花最为适宜。
夜温过高。白天棚内温度较高，墙体大量储热，夜间墙体散热，棚温过高使得花芽分化不良，产生石茄。
铵态氮过高。土壤中铵态氮含量过高，会抑制根系对钾元素的吸收，而钾元素具有促进光合作用和光合产物的运输，促进果实膨大，提高品质的作用，因此，专家认为应该注意平衡施肥，追施钾肥。
土壤干旱。土壤干旱时，根系吸水少，养分运输受阻，影响植株正常生长，导致营养供给不足，也会发生石茄，因此，应注意合理浇水。(福农)ZW59.COm
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紫茄子为啥变成“白茄”
最近有农民反映，他们在大棚内本来种的是紫色品种茄子，不知什么原因变成白色茄子了，经了解他们种的茄子品种为天津圆茄3号，该品种是最新研究育成的一代杂交种，属于早熟品种，果实应该是深紫色，圆形，也非常适合保护地和早春露地栽培。经实地查看我们找到紫茄变白的原因：更多绿色尽在植物59网
第一、光照不足造成圆茄着色不良。圆茄坐果后，遇到阴雨寡照的天气，如果此种天气持续时间长，则容易导致圆茄果实得不到充足的阳光照射从而着色不良。另外，隐蔽在植株叶子下面的果实也很容易着色不好，这是因为照射到茄子果实的直射光被叶片遮住，因而只接受散射光，无法接受到直射光照射，此时即使产生色素，茄子的颜色也比较淡，达不到较好的商品效果。此外，塑料膜污染，或者灰尘太厚及经常附着水滴也会影响棚膜的通光性，进而影响圆茄着色。要解决这一问题：首先，要根据不同品种合理定植，避免因栽培过密造成圆茄着色不良，圆茄3号一般以亩栽2000株为宜，个别农民种植密度过大，每亩定植都在2400-2600多株，由于密度大，通风差，光照不足，影响着色;其次，要合理疏枝，及时疏除病叶残叶，及时打杈，避免枝叶遮光影响果实着色;另外，结合实际情况，尽量早揭晚盖草帘子，以延长光照时间，阴天也应该适当揭开草帘子，让植株见光。该品种门茄一般着生于第6-7节位，株高70厘米，开展度65厘米。合理整枝打杈，有利于果实着色。此外，要经常清除积在膜上的尘土，保证充足的透光性，必要时可以采取人工补光。
第二、在果实膨大期，因温、湿度和营养不良造成圆茄着色不良。解决办法：首先，要调控好棚内温度，白天上午棚温27-32℃，下午27-22℃，夜间上半夜22-17℃，下半夜17-15℃。阴雨天，白天棚温22-27℃，夜间13-17℃。其次，茄子对水分的需求量较大，盛果期内，应尽量保持田间持水量60％-80％，一般不能低于55％。另外，采收期内，要及时补充氮钾肥料以满足植株的生长需要。(张立宁)
温室越冬茬茄子育苗要点
日光温室越冬茬茄子栽培一般在9月上旬播种育苗，苗龄50~60天，10月下旬定植，12月初开始采收，第二年6~7月拉秧。是解决严冬和早春市场供应，实现茄子周年供应关键的一茬。一般亩产4000~6000公斤。
一、适用品种
日光温室越冬茄子栽培主要依当地食用习惯，选用较耐低温弱光、抗病较强、植株开张度小、适合密植、果实发育快、着色好的早中熟品种，以远销为主的还要考虑果皮稍厚、耐贮运、抗褐纹病、绵疫病能力较强的品种。如：快圆茄、丰研2号、圆杂2号、茄杂8号等。
二、育苗更多绿色尽在植物59网
越冬茬茄子为增强耐寒能力，提高茄子对黄萎病、青枯病、根结线虫病和根腐病的抗性，一般采用嫁接栽培。砧木可采用托鲁巴姆、刺茄(CRP)或赤茄，其中以托鲁巴姆嫁接亲和性较强，生长势增强明显，生产上应用最多。砧木托鲁巴姆亩用种10~15克，接穗品种亩用种30~40克。
一般嫁接采用劈接法。当砧木、接穗5~7片真叶时为嫁接适期，时间为9月中下旬。嫁接前一天下午，用80万单位青、链霉素各一支对水15公斤喷洒幼苗，或喷800~1000倍液的百菌清，消灭感染源，井剔除病苗。砧木苗子嫁接前适当控水，以防嫁接时胚轴脆嫩劈裂。从砧木基部向上数，留2片真叶，用刀片横断茎部，然后由切口处沿茎中合线向下劈一个深0.7~0.8厘米的切口，再选粗度与砧木相近的接穗苗，从顶部向下数，在第二或第三片真叶下方下刀，把茎削成两个斜面长0.7~0.8厘米的楔形，将其插入砧木的切口中，要注意对齐接穗和砧木的表皮，用嫁接夹夹好，摆放到小拱棚里。
嫁接后把苗钵摆在苗床上，浇透水。盖上小拱棚，保温保湿，适当遮阴，前5天温度白天24℃~26℃、夜间18℃~20℃，棚内相对湿度90％以上，5天后逐渐降低湿度，空气湿度80％，苗子要适当见光、通风，8天后空气相对湿度达到70％，10天后去掉小拱棚、拿掉嫁接夹，转入正常管理。砧木的生长势极强，嫁接接口下面经常萌发出枝条，要及时抹去，以免消耗营养。
如果培育自根苗，最好用育苗钵或穴盘育苗，以保护根系。需要分苗的，可在露地做平畦育苗，待分苗时，再转入温室中，把苗子移栽到营养钵内。露地育苗期也要搭起拱架，上覆棚膜防雨，重点是加强夜间的保温。育苗前期注意防雨、遮阴，后期应注意夜间保暖。高纬度或高寒地区则须在温室或阳畦育苗，保温防寒尤为重要。
三、整地、施肥、作畦及定植前的准备
定植前15天，每亩用硫黄粉1.5~2.5公斤或敌敌畏250毫升，与锯末混匀后点燃，密闭24小时熏蒸消毒。还可密闭温室一周进行高温闷棚，可有效杀死土壤中的病菌与虫卵。提前扣膜，一般于9月下旬至10月上旬覆膜。定植前后培好墙外防寒土，封冻前填埋底脚外防寒沟，这是北方较寒冷地区栽培这茬茄子的两项重要措施。
越冬茬属于长期栽培，一定要多施基肥。一般施腐熟草圈粪10000公斤，并进行深翻;腐熟鸡粪2方、磷酸二铵30~50公斤，用于沟施肥。整平地后，按宽行90厘米、窄行70厘米开南北向的定植沟，沟宽40~50厘米、沟深30厘米，将精肥施入沟内深翻，与土充分混匀，在沟内浇水。水渗后可操作时，填沟，起高20厘米、宽60厘米栽培垄。宽行留30厘米走道，窄行留10厘米浇水沟。上述工作要在定植前7~10天左右完成。
耐热甘蓝的夏玉夏秋栽培
夏玉为耐热、早熟结球甘蓝一代杂种，适合长江中下游地区种植。植株外叶灰绿色，蜡粉随气温升高而增厚，在烈日下呈银灰色，有金属光泽，叶缘多皱褶。高温季节种植株型较小，叶球略呈气球形，单球重0.7公斤，紧实度每立方厘米0.6-0.7克;春、秋季种植株型较大，叶球呈扁圆形，平均开展度50厘米，球径22厘米，球高13厘米，球重1.7公斤，紧实度每立方厘米0.5-0.6克。该品种耐热，夏季35℃高温下能正常结球;耐旱，半月无雨不浇水也能存活;早熟，在适宜环境条件下，栽后56天可采收;不耐湿，夏季栽培要防渍;成球后能耐-5℃的短期低温。夏季栽培苗产2500公斤，秋季栽培亩产4000公斤。
1、夏季栽培：5月上旬至6月下旬陆续播种，出苗后15-20天移(分)苗一次。苗龄30-35天定植，株行距3535厘米。每亩用4000公斤腐熟厩肥作基肥，施追肥2-3次，其中结球前(约栽后25-30天)每亩深施尿素20公斤，同时灌透水。深沟高畦，保证雨停田干。久晴要防旱，每7-10天浇一次透水。全期注意害虫防治。8月上旬至9月下旬上市。本品种可与夏玉米套作，增加经济效益。
2、秋季栽培：7月初至8月10日播种，遮阳育苗。因其耐热、耐旱、成苗率常高于一般秋甘蓝品种，株行距均为40厘米，其余管理参照夏季栽培，可在10月至12月底甚至延迟至1月份上市。
秋茬番茄定植注意事项
温高湿的环境加上虫害的增多使得秋茬番茄的生产难度加大。为此，提醒广大菜农朋友在秋茬番茄定植前后注意以下几点：
一、定植前秋茬番茄定植前应做好棚室的消毒工作，合理施用基肥。在前茬作物拉秧后，及时清理田园，对棚室进行消毒。在时间允许的情况下可以采用高温闷棚、溴甲烷熏棚等方法进行棚室消毒;若时间较紧，可以结合整地施肥进行土壤消毒，如每亩用敌克松6公斤均匀施入土壤耕作层，可有效地防止疫霉菌根腐病的发生。基肥一定要充分腐熟，如果因为时间的关系，没有使鸡粪充分腐熟，可以使用活性菌快速腐熟法，将有机肥发酵菌对水后均匀喷洒在鸡粪上，这样不仅能够在短时间内使鸡粪充分腐熟，还能在一定程度上除臭。
二、定植时秋茬番茄定植期处于高温多雨季节，茎基腐病、疫霉菌根腐病、青枯病等土传病害发生较重。因此提醒菜农朋友应以防为主、防治结合。可在定植时穴施向农4号、多菌灵等药剂进行预防。有根结线虫危害的棚室可穴施福气多等药剂进行预防。
三、定植后秋茬番茄定植后可采用两网一膜覆盖栽培的方法防高温、防虫害、防雨水。遮阳网要合理使用，不能覆盖时间过长，否则番茄植株会因光照不足而徒长。使用遮阳网的时间：晴天上午10时至下午3时。在高温季节，通风降温是重要的环节，但是若在棚室前脸通风口和顶端通风口全部使用防虫网，则不利于通风降温。因此在高温季节，防虫网只适合在棚室前脸通风口使用。由于顶部通风口无法使用防虫网，而此时的白粉虱、潜叶蝇、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等虫害严重，增加了防治难度，建议采用物理防治和化学防治相结合的方法进行防治。另外，还要严防雨水灌棚造成秋茬番茄烂根死棵。如果雨水灌棚，要及时用井水浇灌，即涝浇园，以减轻雨水灌棚后的危害，并要适时进行划锄，增强土壤透气性，促进根系生长。
幼龄青梅夏秋管理
青梅是果梅中萌芽与落叶较早的品种，夏秋两季是其重要生长季节，也是实现青梅早实丰产的关键时期。
一、施肥与间作夏秋两季，每月施肥1至2次(8月以后不宜施速效肥)，以氮肥为主，配合适量的磷钾肥。一般每次每株施稀薄人粪尿或0.3％尿素液(均掺入适量的磷钾化肥)1公斤。定植3年的青梅园，可在植株树冠1米外的空地种植瓜类、蔬菜及豆科作物，既可改良土壤，又可增加收入。间种作物需选8月底前可收获的品种，否则会推迟青梅树落叶或使其出现不正常抽梢。
二、抹芽与摘心幼龄青梅树夏秋季节枝梢生长迅速，会抽发很多萌蘖。为减少养分消耗，定植当年，树高60-70厘米时，要选留3-5个分布均匀的主枝。夏梢长40厘米时进行摘心，当二次枝长30-40厘米时再摘心。于次年选留副主枝和小侧枝，并注意摘心和抹芽，以早日形成丰产树冠。
三、中耕与抗旱夏秋季节杂草生长迅速，应在5、7、8、10月中耕除草各1次。青梅树根好气忌湿，分布较浅，树冠下宜浅耕并覆盖杂草或秸秆。中耕可在雨后或灌水后进行，以切断表土毛细管，减少土壤水分蒸发。气温35℃以上时，要采用滴灌、喷灌或沟灌等措施，以防止高温干旱对梅树的危害。
四、扩穴与改土秋季要对青梅树进行扩穴埋肥改土。沿树冠投影处挖宽深各40-60厘米的环形沟，每株分层填入有机肥25公斤、麸饼1公斤、磷肥1公斤，为青梅树早实丰产打好土壤基础。
五、防病与治虫炭疽病盛发于7、8月间，为害新梢和叶片，引起早期落叶。可用退菌特或代森铵1000倍液喷雾。膏药病以夏季发生为主，菌体贴生于树干表面形似膏药。该病菌以介壳虫分泌物为养料，可用波美0.36-0.4度的石硫合剂或1000倍氧化乐果乳剂喷杀介壳虫，也可用波美1度的石硫合剂涂刷病部。蚜虫的盛发期在6-7月，危害新梢和叶片。可在发生初期用90％敌百虫1000倍液或马拉松乳剂1000-1500倍液喷杀。金龟子成虫5-6月盛发，危害新梢和叶片。可在黄昏用敌百虫或乐果1000倍液喷杀，也可人工摇树，将其震落杀死。
越冬茬茄子高产高效栽培技法
棚室越冬茬茄子的成熟期比露地栽培提前50～70天，产量提高20％～30％;每667平方米投入4000～6000元，产量达4500～6000千克，纯收入可达1万元，经济效益可观。山东省枣庄市山亭区农广校王庙教学实习基地，进行了3年棚室越冬茬茄子早熟高产栽培实验(面积约15公顷)，获得了成功，菜农增收颇丰。现将其高产高效栽培技法介绍如下。
选择良种棚室越冬茬茄子栽培宜选择耐寒、耐弱光、适合密植、抗病、果实膨大速度快、丰产、果实品质好的品种。如：青选长茄、丰研2号、圆杂2号、茄杂8号、吉茄1号、济杂长茄1号、天津快圆茄等。更多绿色尽在植物59网
施肥整地茄子忌连作，在前茬作物收获后要进行深翻晒垡。定植前15天浅耕细耙，精细整地，每667平方米施优质圈肥5000千克，磷酸二铵40千克，饼肥50千克，及硫酸钾复合肥50千克。每1.1米做1个小高畦，畦高15厘米、宽80厘米，畦沟宽30厘米。定植前10天左右，扣好温室的棚膜，以提高地温。
培育壮苗①适期：播种：适宜播种期为8月中下旬播砧木，砧木出苗3天后点播接穗(一般播种时间相差10天)。每栽667平方米棚室茄子需育苗床20平方米，另加20％的预备苗。②浸种催芽：在容器内用50～60℃的热水浸泡种子，种子投入热水后不断搅拌，待水温降至30℃时，静置浸泡10～12小时。浸种过程中不断搓洗种子并换水，除掉黏液，能加快吸水，有利于整齐出芽。用清水搓洗净种子上的黏掖，从水中捞出种子摊开晾10～20分钟，使种子表面水分散失后，用洁净的湿布包好，于27～30℃下催芽。催芽期间，可用30℃左右的温水淘洗1～2次，稍晾后继续催芽。③播种分苗：待60％以上的种子露白后即可播种。苗床浇足底水后，均匀撒播，每平方米播种子，2～3克，播后盖细土1～1.5厘米，上覆地膜。茄子3片真叶时分苗。可将幼苗分入营养钵中，营养钵直径10～12厘米，每钵1苗。分苗后缓苗期间，午间适当遮阳;缓苗后，宜使秧苗多见光，即白天揭开棚膜，夜间再盖上。保持白天25～30℃，夜间17～20℃，以促进秧苗健壮生长。
适期定植于11月中下旬选择晴天定植。老棚在定植前要进行棚内密闭熏蒸消毒。定植时，茄苗7～9片真叶，苗高20厘米，平均节间长2厘米，茎基粗0.5厘米以上，门茄花现蕾。定植株距35厘米，可在垄上开沟、浇水，放苗坨，每667平方米定植2500株。水渗下后封沟;全棚定植后整理垄面，并覆盖地膜。
定植后管理①缓苗期间一般不通风，保持白天棚温25～35℃，夜间17～22℃，地温不低于22℃。缓苗后适当降低棚温，白天23～28℃，夜间18～15℃。缓苗水若浇的不足，棚温又较高时，可于垄一侧开沟浇水，浇水后，注意加强通风。②带大蕾定植的壮苗，定植后15天左右可开花，门茄开花前后，适当控制水分，防止植株生长过旺而影响坐果;将门茄花以下的侧芽抹去。门茄似核桃大小时于垄的另一侧开沟，施肥并浇水，水渗下后覆土封沟，盖好地膜。③科学进行肥水管理，越冬期间，注意保持较高的棚温。④重视施用二氧化碳肥。
无公害综合防治病虫害①合理轮作：避免与茄子、番茄、辣椒等茄科蔬菜连作，实行3年以上轮作，以预防黄萎病、绵疫病、褐纹病等。②选用抗病品种：一般长茄品种较圆茄品种较抗褐纹病，但易感绵疫病;白皮、绿皮茄比紫皮、黑皮茄抗褐纹病。保护地可选用天正茄1号、郭庄长茄、房茄1号、黑秀茄、辽茄1号等。③嫁接防病：嫁接可提高茄子对黄萎病的抵抗力。接穗为常用品种，砧木一般用野生2号或日本赤茄。④合理密植，及时清除田间病叶、烂果和失去功能的叶片，减少病害再侵染。适时追肥，提高作物抗病力。⑤生物防治：用1％农抗武夷菌素150～200倍液防治灰霉病;用0.9％虫螨克4000倍液，或10％复方浏阳霉素1500倍液，或1％蛹虫清5000～6000倍液喷雾防治叶螨;用0.9％虫螨克3000倍液防治美洲斑潜蝇。⑥化学药剂防治：褐纹病、绵疫病同时发生的地块，可喷洒64％杀毒矾M8可湿性粉剂400～500倍液，或58％甲霜灵锰锌500～600倍液，或75％百菌清可湿性粉剂600倍液。以绵疫病为主的地块，发病初期可喷洒72％克露可湿性粉剂600～800倍液，或25％甲霜灵可湿性粉剂400AJ600倍液，或58％甲霜灵锰锌500～600倍液，或50％乙磷铝锰锌可湿性粉剂500～600倍液。以灰霉病为主的地块，可用50％灰核威可湿性粉剂600～800倍液，或50％扑海因可湿性粉剂1000倍液或50％速克灵可湿性粉剂1500倍液防治。
蘸花整枝在茄子开花后1～2天内，用番茄丰产剂2号蘸花，为防治灰霉病在蘸花药中加入0.1％速克灵效果更好;或用40～50毫克/升的2，4～D涂抹花柄或浸花。对门茄以下的小杈都要及时去掉，四母斗茄坐住后及时打顶，集中养分，促进早熟。
及时采收门茄易坠秧，采收宜早不宜迟，一般当茄子萼片与果实相连处浅色环带变窄或不明显时，即可采收。植株长势弱的宜早采收。
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