某种植物种子经低温。
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番茄
番茄膨大以后，有时出现椭圆形果、扁圆形果、多心室果、裂果、指形果和尖形果，这些都是畸形果。
番茄开花期营养过剩，氮磷肥过多，特别是冬季栽培的番茄，在花芽分化前后，当遇到几天6℃～8℃的低温就会出现畸形果。产生畸形果主要是因为花芽分化之前，由于呼吸所消耗养分减少，营养物质从叶向花的输送增多，因而碳水化合物在花中累积，使心皮数形成很多，造成畸形。
另外，用浓度过高的激素处理番茄;或处理期间温度低，光照不足，空气较干燥;或营养条件差，本来要落掉的花经激素处理，抑制了离层形成，勉强坐住果，但制造的光合产物少，造成果实畸形。
防治方法：一是育苗期加强管理，特别是增温管理。不要在地温和气温偏低时过早定植。
二是注意肥水管理，苗的生长势不要太强，尤其是从第二次移植成活后到定植的20～25天内，要注意控制苗的生长势。连阴天时要避免施氮肥。
三是温度控制要适宜。在第一花序花芽分化前，避免出现连续10天以上6℃～8℃的低温。及时疏掉已出现的畸形果。
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茄子的畸形果主要有僵果、双身果等。僵果，又称石果，是单性结实的畸形果，果实个小，果皮发白，有的表面隆起，果肉发硬，口感差。其形成的主要原因是开花前后遇低温、连阴雪天，光照不足，造成花粉发育不良，影响授粉和受精。
另外，花芽分化期，温度过低，肥料过多，浇水过量，使生长点营养过多，花芽营养过剩，细胞分裂过于旺盛，会造成多心皮的畸形果，即双身茄。
防治方法：注意苗期不要过度炼苗，尤其是温度不能过低，一般不低于12℃。定植时合理施肥，尤其不能偏施氮、磷、钾等化肥。再就是，定期擦拭棚膜，增强大棚透光性，提高茄子植株抗寒性。如遇到连续阴雪天气，可适当增温补光，避免因棚温过低而导致茄子产生畸形。
椒类
辣椒、甜椒畸形表现为果实僵小、皱缩、扭曲等，果实里种子极少或没有，失去商品价值。近年来，玉田县的个别设施园区利用山东五代温室进行辣椒、甜椒的反季节栽培，为了过分追求延迟或提早上市，秋冬延后栽培的辣椒、甜椒在结果后期，夜间温度低于15℃，春提早栽培的辣椒、甜椒在结果早期，夜间温度也不能达到15℃，花粉发育不好，受精不完全，以及果实不能膨大，从而导致大量的畸形果。
防治方法：以改善土壤环境、提高地温和棚温为主，做好施肥、地膜覆盖、棚膜透光和棚体保温几项工作。首先，可增施生物菌肥，改善土壤团粒结构，增强椒类蔬菜根系活力，提高综合抗性。再就是可在棚内垄间铺麦秸，既可提高地温、保墒，又可控制棚内空气湿度的增加。三是增设补光灯，后墙设置反光幕等，增温补光。(苏亚东)
延伸阅读
低温冷害对植物体内造成的危害
低温对植物的影响并不只是表现在外部形态上，更重要的是在细胞的生理生化上发生了剧烈变化。
1、细胞膜遭到破坏，膜内大量溶质外渗。(这也是为什么冻伤的植物会化水的原因)
2、细胞原生质流动减慢或停止。(冰点以下就基本凝固了)
3、水分代谢失调。植株经低温危害后，吸水能力和蒸腾速率都明显下降，其中根系吸水能力下降幅度更显著。在寒潮过后，植物的叶尖、叶片、枝条往往干枯，甚至发生器官脱落。这些都是水分代谢失调引起的。
4、光合速率减弱。低温危害后蛋白质合成小于降解，叶绿体分解加速，叶绿素含量下降，加之酶活性又受到影响，因而光合速率明显降低。
5、呼吸速率大起大落。植物在刚受到低温危害时，呼吸速率会比正常时还高。因为呼吸上升，放出的热量多，对抵抗寒冷有利。但时间较长以后，呼吸速率便大大降低，这是因为原生质停止流动，氧供应不足，无氧呼吸比重增大。特别是不耐寒的植物或品种，呼吸速度大起大落的现象特别明显。
6、有机物分解占优势。植株受低温危害后，水解大于合成，不仅蛋白质分解加剧，游离氨基酸的数量和种类增多，而且多种生物大分子都减少。冷害后植株还积累许多对细胞有毒害的中间产物。
草莓畸形果的防治
1.乱形果由第一花序伞状集合成扫帚状，顶端产生鸡冠果或双子果等乱形果。其原因是：氮素过多或缺硼。生长点中植物生长素含量高，花芽分化前生长点呈带状扩大，花芽分化时两朵花或两朵以上的花同时分化，现蕾时伸出的2―3枝花梗同时开放就形成鸡冠果或双子果等。防治方法：适当控制氮素营养，增施硼肥，特别是在花芽分化前30天左右，不宜追施氮素肥料。
2.不受精畸形果部分果面上没有受精发育的种子，其周围果肉再不膨大，果面凹陷成畸形果或凹凸果。发生原因：品种间育性有差异，如明宝、宝交、早生等品种白花授粉能力强，育性好，不易发生畸形果;而女峰、丽红等品种自花授粉能力较差，易发生畸形果。35C以上的高温或OC以下的低温易使花粉发芽受阻，且低温时又缺乏媒介昆虫。更多绿色尽在植物59网
此外，花期喷药不适当，不仅会杀死传粉昆虫，而且有些农药对花粉发育也有影响。防治方法：选用适宜品种，如明宝、宝交、早生等育性好的品种。开花期防高温和低温，使温度控制在白天23C―25C，夜间5C以上。同时，控制棚内温度，放养蜜蜂传粉。花期尽量少喷洒农药，若喷洒农药，应选择对蜜蜂无毒或毒性小的种类。
3.顶端软质果果实顶端不着色，呈透明状。大棚草莓12月至翌年2月最易发生。发生原因田间光照条件差、湿度大、结果期温度低等环境条件均会造成顶端软质果。防治方法：合理密植，经常摘除老叶和疏除腋芽，保持良好的光照条件;结果期白天温度保持在23C―25C，夜间5C以上;注意控制土壤水分和棚内湿度。
4.种子浮出果草莓的种子大部分凸出浆果表面，且果形偏小。发生原因：浆果发育过程中，遇高温干旱，生长发育受抑制，果形变小;从青果期至着色前，由于土壤缺水，浆果不能充分膨大。防治方法：合理密植，促进根系发育;高温干旱及时补水;开花结果多的及时疏除弱势花蕾。
高温和低温会对花卉造成什么样的伤害
当温度超过花卉所能忍受的最高温度后，就会对花卉产生伤害。叶片对高温反应最敏感，在强光照射下，叶温可以高出气温IO℃以上，所以高温时最易受害。花卉开花结果期也易遭受高温的伤害。
高温主要是破坏了花卉光合作用和呼吸作用的平衡，使呼吸作用超出光合作用，导致植株生长衰弱，影响开花结果。高温还能促使蒸腾作用加强，破坏水分平衡，使花卉萎蔫干枯而死。此外，高温通常是和强烈光照与干旱联系在一起的，产生复杂的生理病害。
低温对花卉的伤害大体可分为寒害、霜害及冻害3种。
(l)寒害又叫冷害，是指温度在O℃以上的低温对喜温暖花卉的危害，受害的花卉主要是原产于热带或亚热带的花卉。寒害最常见的症状是变色、坏死及表面出现斑点，木本花卉还会出现芽枯、顶枯、破皮流胶及落叶等现象。
(2)霜害气温或地表温度下降到O℃时，空气中的水汽凝结成白色的冰晶——霜，由于霜的出现而使花卉受害，称为霜害。花卉遭受霜害后，受害叶片成水渍状，解冰后软化萎蔫，不久即脱落。木本花卉幼芽受害后变成黑色，花器呈水渍状，花瓣变色脱落。
(3)冻害是指花卉植株的温度降至冰点以下，细胞间隙结冰所引起的伤害。冻害常将草本花卉冻死，使一些木本花卉树皮冻裂、枝枯或伤根。花卉受低温的伤害，除了外界气温的因素外，还取决于花卉品种抵抗低温的能力，同一品种在不同的发育阶段，抗低温的能力也不同。休眠期抗性最强，营养生长期居中，生殖阶段抗性最弱。
春花生在低温阴雨的时候该如何防止其造成的危害
一、对播种及幼苗生长的影响
春季出现低温阴雨和倒春寒天气过程时，由于气温低，加上长期阴雨，易造成土壤湿度过大，使春花生种子不能发芽或烂芽，影响全苗，或虽出了苗亦会因冷害而死苗。例如1976年由于全省出现严重倒春寒天气，该年春花生普遍出现了烂种和死苗现象。
春花生从播种至幼苗期，不同生育阶段其抗寒性是不同的，播种后种子胚根长出2-3厘米或未发芽，抗寒力较差，遇到不良天气，容易烂种或烂芽;当幼苗刚顶破上皮，而植株还未长出地面时，抗寒较强，春花生三片真叶前也较易受到寒害。
关于播种至幼苗期低温阴雨的冷害指标问题，本省各地做了许多调研，认为以低温为影响的主导因子，但阴雨天气引起土壤渍湿亦是造成烂种的主要原因，其具体指标大致定为：当播种后日平均气温低于13℃，连续3天以上，并伴随阴雨，土壤水分过多，就会发生烂种;若日平均气温低于10℃，连续5天以上，并伴随阴雨，土壤渍湿，就会引起严重烂种。若日平均气温13℃，连续5天以上，无降水或少降水也可造成一定烂种。幼苗期受低温阴雨害的指标与上述情况大致相同。据粤西地区调研，处于3-4叶期的花生植株，当日平均气温低于12℃，连续8天;低于14℃，连续4天，并伴随阴雨，第5天花生叶片则开始受害，9天加重，12天后主茎死亡49％。此外，苗期短时低温也可造成危害，如湛江地区调研，日最低气温4℃仅1天，处于三叶期的幼苗受害30％。
二、防御措施
从生产实践看，本省低温阴雨主要是造成春花生烂种缺苗，而死苗情况较少见。但在个别严重倒春寒的年份，也可能出现死苗现象。防御烂种、死苗的措施有：
(一)适期播种
根据当地气候特点，选择日平均气温稳定在13℃的时间，适期播种。
(二)选择冷尾暖头晴好天气播种
生产实践证明，在低温阴雨时播种或播种后遇连续低温阴雨天气最易引起烂种，若播种后有连续4-5天的晴暖天气，就有利于种子发芽，易获全苗。
(三)选用秋植花生种子
秋植花生种子比春植花生种子出苗快、齐，出苗率高，产量高。据有关单位试验，在同为20.5-24.5℃的温度条件下，秋植花生种子发芽率达100％，春植花生种子发芽率仅91％;当温度降至10-12℃时，秋植花生种子少数仍可发芽，春植花生种子则全不发芽;在同一土壤温度条件下，秋植花生种子发芽率为86-96％;当土壤水分达田间持水量77％时，秋植花生种子发芽率仍达100％，春植花生种子发芽率仅60％。说明秋植花生种子无论是抗低温或抗湿害性能均强于春植花生种子。
(四)选择适宜地段并做好排水工作
早播种的春花生要选择背北向南、地势较高、不积水的田块，并注意及时排除田间积水。
(五)做好播种前选种晒种及出苗后的病虫害防治工作。
大棚草莓出现畸形果是为啥？
大家在市场上购买草莓时，通常会选购果形硕大、整齐一致、成熟度好、甜度高的草莓果实。但我们近期在草莓产区看到，有的农户种植的草莓大量出现畸形，不得不摘下后抛弃在沟渠边，很是可惜。
通过与种植农户交谈和笔者调查分析的情况来看，草莓产生畸形果的原因，从大的方面来讲，一是阶段性的生态环境与部分草莓生长发育不相适宜，二是栽培管理技术环节没有到位。具体来讲，受影响的因素有温、光、水分、肥料、授粉等，造成有些草莓的植株发育不良。从主要因素来看，一是氮肥施用过多，二是硼肥施量不足，三是高温干旱，四是排水不良。比如，氮肥过多时，草莓生长旺盛，生长点处可能同时分化两个以上的花芽，聚集之后易形成扁平的鸡冠果。又如，硼肥不足时，花朵小，授粉不良，果实一边膨胀一边收缩呈畸形。高温干燥时，浇水过量，果实易裂，果肉外露。地下水位过高，排水不畅，换气不够及时，常使花粉萌动、生命力受到制约，昆虫授粉受到抑制，受精不良，易形成歪扁形的果实。另外，棚栽草莓大棚中蜜蜂投放不足，也会降低草莓的授粉成功率。
为了提高草莓的产量和品质，应该及早预防畸形果的发生。
首先，选用成果率高的品种。有些品种的畸形果率达30％左右，丰香和丽红的成果率高，全明星的畸形果率为20％左右，哈尼的畸形果不超过10％，各地可因地制宜选择。
其次，科学配方施肥。要做到有机肥与无机肥相结合，特别要配施适当比例的磷钾肥。每亩底肥应施腐熟的农家肥4000～5000公斤，过磷酸钙40～50公斤，硫酸钾15公斤，持力硼0.2公斤，氮、磷、钾复合肥30公斤。定植后每隔20天左右追一次复合肥，每亩10公斤，后期每月追施一次。同时，喷施惠满丰活性液肥及速乐硼2～3次。
第三，调控温度湿度。采用塑料大棚保温栽培的草莓，一是开花后做到地表不干不轻易灌水;二是采用沟灌，随灌随排;三是开好棚外大沟，降低地下水位;四是适时揭开腰窗通风，控制棚内湿度不超过40％。同时，注意调节温度，最低温度不低于0℃，最高不超过32℃，白天控制在25℃～28℃。
第四，抓好相关配套措施。一是每半亩大棚内放蜜蜂一箱，增加授粉机率;二是选用高效低毒农药，避开花期防治病虫;三是摘除形状十分异常的畸形幼果;四是经常疏除老叶、无效腋芽，为草莓正常生育改善光照条件。
棚室草莓如何防止畸形果
采用棚室栽培是提高草莓产量和增收的好途径。但由于棚室栽培的技术性较强，特别是冬季和早春期间，在气温低、光照弱、气候多变的情况下，如果管理不当，常常结出较多的过瘦、过肥、弯曲、果型扁平、果面凹凸不平的不正常果实，被称为畸形果。据调查，棚室草莓发生畸形果的现象相当普遍，采取以下措施可减少畸形果发生。选用良种，是控制畸形果发生最有效的措施。耐寒品种，因抗低温性能强，畸形果发生几率会大大降低。抗病差的品种，花期易感病，会导致畸形果增加。
调整好棚室温度。温度过低是产生畸形果的重要原因。草莓喜欢温暖、凉爽的气候，它不抗严寒、不耐热。温度达到5℃时，即开始萌芽生长，生长发育最适宜温度20℃~25℃;低于10℃和高于30℃时，均对其生长发育不利。更多绿色尽在植物59网
搞好授粉是降低畸形果产生的关键措施。在寒冷季节，室外气温低，棚室的放风口小、放风时间短，室内处于无风状态，棚室外寒冷，无昆虫进入，草莓不能借助风力和昆虫来授粉。授粉不良是产生畸形果的又一重要原因。其对策是搞好授粉。
水分失调是导致畸形果重要原因。草莓对水分十分敏感，既怕旱，又怕涝。棚室内土壤过干、过湿，都会造成水分和养分供求失调，导致果实发育不良而形成畸形果。由于草莓的根系较浅，根系主要分部在20厘米的表层土内，不耐旱。加之室温较高，土壤水分蒸发量大，极易发生干旱。土壤水分不足时，应及时浇水。但因寒冷季节棚室通风少，室内水分不易散失，易产生湿害，因此不能大水漫灌，应小水勤浇。
施肥不当也是导致畸形果的一个关键因素。棚室草莓结果期长，对氮、磷、钾三要素的需求较多。有机肥不足，偏施氮肥或使肥不当，极易导致枝叶徒长，造成植株通风透光不良，加重畸形果发生。在重施有机肥的基础上，要注意增施磷、钾化肥，不要追施碳铵。(贾登三)
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