经济植物种植技术。
植物养护汇集了海量植物养护知识，植物的养护技巧，这些您知道吗？小编带你了解下植物养护的知识。感谢您的阅读，植物59小编向您推荐《鱼腥草种植技术与经济效益分析》，希望您喜欢！
鱼腥草种植技术与经济效益分析：鱼腥草既可作为野生蔬菜进行产业化生产，深入开发利用，也可作为医药原材料，加工成西药针剂或中成药，因此目前具有较为理想的市场前景。
一、选地整地
1.地块选择：鱼腥草种植要选择地势平坦、水源充足、排灌方便、耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、肥力适中，符合GB/T18407.1-2001要求，土质为壤土或沙壤土的地块。
2.精细整地：选好地块后，彻底清除杂草、碎石，深耕晒垡。栽植前耕翻耙平，施足基肥，做到地块疏松、肥沃、平整。
3.施足基肥：鱼腥草栽植前，每667平方米均匀撒施经充分腐熟的农家肥4000～5000kg、草木灰150～200kg(或硫酸钾15kg)，耕翻1次，深25～30cm，使肥料与土壤充分混合。
4.科学作畦：因地制宜作畦，低洼地和冷浸地做成阳畦，高地做成平畦，畦宽1.5～2m。更多绿色尽在植物59网
二、栽培技术
1.栽植时间：一般在春季晚霜结束后栽植。
2.繁殖方式：一般采用地下茎进行无性繁殖。
3.栽植方法：选择肥壮的种茎，用消毒好的刀具切成5～10cm长，保证每段有3～4节。在畦面上开宽15cm、深20cm的栽植沟，将种茎按5cm的株距平放于沟内，覆6～7cm厚细土。土壤湿润的不需浇水，土壤干燥时适时灌水，15～20d即可萌发出土。
三、田间管理
1.水肥管理：整个生育期内适时排灌，保持土壤湿润而畦面不积水。前期不需追肥，茎叶生长盛期每667平方米适时追施尿素10～15kg。整个生育期禁止浇灌被污染的脏水，禁止施用垃圾、污泥、未经无害处理的人(畜)粪尿、硝态氮(硝酸铵等)和以硝态氮为原料的复(混)肥，采收前30d内禁施任何肥料。
2.病虫害防治：鱼腥草极少发生病虫害，一般不需药剂防治。
四、适时采收
采嫩茎叶食用的，4～10月均可采收，可多次采收。以地下茎作产品的，从夏到冬均可根据市场需求陆续采收。采收后洗净，扎把上市。贮运期间，适当浇水保鲜。加工、贮运过程必须保持产品清洁、卫生，确保达到GBl8406.1-2001的要求和国家食品卫生标准。
五、鱼腥草种植经济效益
鱼腥草是海口镇在产业结构调整中发展起来的产业，已有3年的种植历史，如今已经成为海口镇南江村村民主要的经济来源。今年，全村种植鱼腥草，经估算，亩产可达5000市斤，总产量达到15万斤，若以每市斤0.7元计算，可为村民增收10多万元。
鱼腥草的规模化发展，引来了固定的收购商，稳定了农民的收入，实现了产业强镇，富民兴农的产业化发展思路，为该村农民增收创出了一条致富路。
编辑推荐
种植与开发鱼腥草需要注意哪些问题
鱼腥草很有开发价值，除了作蔬菜食用外，还是中药材。鱼腥草的经济效益高，每亩平均单产2000公斤，纯收入4500元左右，不与粮、棉、油、菜争地，利用荒地栽培，每亩单产1300公斤，净增值1830元。结合保护地设施栽培，可做到月月播种，周年供应。
鱼腥草生长前期要求较高的温度和潮湿的土壤。土温12℃开始出苗，生长前期适温15℃～25℃。地下茎成熟期的适温是20℃～25℃。对光照和土壤条件要求不严，比较耐阴，在微酸性砂土或砂壤土生长较好。
一、种茎准备
鱼腥草用地下茎繁殖，应选用粗壮肥大、节间长、无病虫害的老茎。在冬季茎叶枯黄时挖掘和选择，将种茎埋藏地下自然过冬。春季发芽前，将种茎剪成4厘米～6厘米小段，每段有2个～3个节，如果种茎数量多可剪成15厘米～20厘米。
二、整地和施底肥
种植田深耕26厘米以上，荒地应深耕30厘米以上。深耕后耙碎土块，整平土面，捡净草根。最好在播种后出苗前，每亩用50％除草剂1号100克～200克，加水50公斤～60公斤喷洒。施药时土壤要湿润，高温多雨时，用药量要适当减少，以免发生药害。按170厘米～200厘米宽作畦。容易积水的地块应作深沟高畦，一般地块可采用平畦，以便保持土壤湿润。每亩施腐熟厩肥3000公斤～5000公斤、过磷酸钙50公斤和硫酸钾15公斤～20公斤(或草木灰100公斤)作底肥。
三、播种方法
长江流域2月底到3月初播种。在畦面横向开挖种沟，沟深8厘米～10厘米，宽13厘米～15厘米，行距25厘米～30厘米。先摆放种茎，覆盖一层土，再施入底肥，用土盖住。种茎要摆均匀，如种茎长15厘米～20厘米，应间距7厘米～10厘米摆放一条。一沟播后，用开第二沟的土覆盖前一沟，如此类推。播完后，适量浇水。如用荒地或在高温干旱季节播种，一定要浇足底水后再播种。
四、田间管理
1.浇水和追肥播种后应立即浇水，高温干旱期间播种后，必须保持土壤湿润7天，以免种茎枯萎。出苗后，要进行喷灌、沟灌，切不可漫灌，以免土壤板结。在齐苗时开始浇施30％腐熟人畜粪尿提苗。5月～6月地上茎旺盛生长时，在行间浇洒50％的腐熟人畜粪尿，每隔10天～15天追施一次，每次每亩施1500公斤～2000公斤。最后一次追肥时，每亩用尿素10公斤溶化在人畜粪尿中施入，促使植株在高温干旱来临前，枝叶繁茂早封行。封行后，在叶面喷施0.1％～0.2％的磷酸二氢钾，每隔7天喷一次，连喷2次～3次，每次每亩喷50公斤。夏季破季栽培，在翌年春天出苗后，应抓紧追施清水粪或尿素提苗，促使植株在短期内形成茂盛叶簇，多制养分供应地下茎。为了增加产品香味和产量，可在生长期间用0.2％～0.4％的磷酸二氢钾喷叶2次～3次。
2.中耕除草出苗后到封行前中耕除草3次～4次，每次中耕除草后要追肥、灌水，雨后要及时中耕破板结。
3.摘心和摘蕾生长过旺的植株要摘心，抑制侧枝。为了使养分保证地下茎生长，应在花蕾刚出现时即摘除，以后随现随摘。
五、防治病虫害
1.白绢病主要为害地下茎，病株茎叶迅速凋萎，全株死亡。防治方法：注意排水，增施磷钾肥;挖除病株，并且每亩用五氯硝基苯500克，拌细土15公斤撒在病穴内消毒;对轻病株每隔10天喷一次25％粉锈宁1000倍液(共喷2次～3次)，或用50％托布津600倍～800倍液灌根，或用50％退菌特250倍～300倍液浇灌土壤。2.根瘤病从根尖开始发病，最后根系腐败枯死，叶片卷缩。防治方法：注意排水，烧毁病株，实行轮作;播种时，种茎用1：1：100的波尔多液浸种或用20％石灰水浸泡消毒;发病初期，每亩用五氯硝基苯500克拌细土15公斤，撒在根部周围或用50％托布津1公斤加水500公斤灌根。3.紫斑病为害叶片，心轮纹，造成叶片干枯死亡。防治法：发病地秋季深耕，把表土翻入土内;不连作;搜集病株烧毁;发病初期，喷洒1：1：160的波尔多液或70％代森锰锌500倍液2次～3次。4.叶斑病生长中、后期经常大量发生，为害叶片。防治法：实行水旱轮作;播种前用50％多菌灵500倍液浸泡种茎24小时消毒;发病时用50％托布津800倍～1000倍液或70％代森锰锌400倍～600倍液喷雾。防治蛴螬、黄蚂蚁等可用90％敌百虫800倍～1000倍液灌根毒杀。
六、采收
食用嫩叶，可在7月～9月分批采摘。食用地下茎，可在当年9月到次年3月挖掘，但初夏不宜采叶，以免影响地下茎产量。先用刀割去地下茎叶，然后挖出地下茎，抖掉泥土，洗净上市。
鱼腥草病虫害防治技术
【常见问题】鱼腥草常见病虫害有哪些，怎么防治？
【专家解答】
1、白绢病：主要危害鱼腥草近地面根茎部，病部表面产生大量绢丝状白色菌丝层。
防治方法：用40%福星乳油6000倍液，43%菌力克悬浮剂8000倍液，45%特克多悬浮剂1000倍液，10%世高水分散粒剂8000倍液，50%敌菌灵可湿性粉剂400倍液喷浇病株根茎和邻近植株及土壤。
2、叶斑病：发病初期，叶面出现不规则或圆形病斑，边缘紫红色，中间灰白色，上生浅灰色霉。后期严重时，几个病斑融合在一起，病斑中心有时穿孔，叶片局部或全部枯死。
防治方法：在发病初期，用50%甲基托布津800～1000倍液或70%代森锰锌400～600倍液喷雾，每隔15天喷1次，连续喷2～3次。
3、茎腐病：茎部病斑长椭圆形或梭形，略呈水渍状，褐色至暗褐色，边缘颜色较深，有明显轮纹，上生小黑点。发病后期茎部腐烂枯死。
防治方法：在发病初期，选用50%多菌灵可湿性粉剂或65%代森锌可湿性粉剂500～600倍液，70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷雾，每隔7天喷1次，连续喷2～3次
4、虫害：主要是螨类（红蜘蛛）为害。症状：成螨、若螨和幼螨刺吸鱼腥草的叶片、嫩枝的汁液。被害叶片呈现许多粉绿色至灰白色小点，失去光泽，严重时枝株变黄，大量落叶和枯梢，以3～6月和9～11月为活动高峰期。
防治方法：螨类可用24%螨危悬浮剂4000～6000倍液，73%克螨特乳油2000～3000倍液，或5%尼索朗乳油3000～5000倍液喷雾防治。
【小编点评】鱼腥草价格较高，有些地方种植鱼腥草已成规模，但是，种植鱼腥草要注意耕作，连作、种茎未消毒、田间管理不善、温湿度管理不当等，都很容易造成以上病虫害发生，要注意防治。
鱼腥草怎么养护管理，鱼腥草的养护管理方法
近有朋友向我讨论鱼腥草怎么养护管理的问题，鱼腥草是药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。鱼腥草具有一定药用价值，其味辛，性寒凉，归肺经，能起到清热、、清热止痢、健胃消食的功效。今天就带大家一起去了解下鱼腥草的养护管理方法。
鱼腥草怎么养护管理
肥水管理：
鱼腥草喜欢湿润土壤，怕干旱，扦插后3-4天应当补浇一次水，以促进种茎发芽。高温干旱季节尤其要保证土壤水分充足，出苗后应始终保持土壤湿润，土壤含水量应经常保持持水量的75%-80%,灌溉以喷灌、沟灌为好，切不可漫灌，以免土壤板结。幼苗高达3厘米时即应追肥，每15天左右浇施一次稀薄人粪尿。
鱼腥草的养护管理方法
在初夏茎叶生长旺盛时，可在行间泼浇50%腐熟人粪尿，15天一次，施用量每667平方米1500-2000千克，一次追肥时增加10千克尿素，使植株在干旱来临前封行，既遮荫保湿，又提供充足的养分，供应地下茎生长，封行后一般不行土壤追肥，但可用0.1%-0.2%的磷酸二氢钾叶面追肥，每7天一次，共2-3次。
鱼腥草种植过程中病虫害防治
一般来说，刚栽培的野生蔬菜抗病能力强，但鱼腥草人工栽培后，其营养条件得以改善，植株生长旺盛，纤维减少，糖分增加，柔嫩多汁，抗病能力大大降低。目前已经发现鱼腥草有少量病虫危害。病害以白绢病、紫斑病为主，叶斑病、根瘤病也有发生，虫害主要是蛴螬。对于这些病虫害，应当在栽培过程中及时防治。
白绢病主要为害地下茎，在病发初期呈褐色斑块，表面遍生白色绢丝状菌丝，逐渐软腐。后期病部表面及附近土壤中发生大量菌核，病株茎叶迅速凋萎，甚至全株死亡。其有效的防治方法是注意排水，增施磷钾肥，加强管理，以便于提高植株的抗病害能力。
及时挖除病株，并且每667平方米用五氯硝基苯0.5千克拌细土15千克撒在病穴内，进行土壤。对轻病株每隔10天左右喷一次2.5%粉锈宁1000倍稀释液（共喷2-3次），或用50%托市津600-800倍液灌根，或用50%退菌特250-300倍液浇灌土壤。
根瘤病是从根尖开始发病，初生褐色不规则形小斑点，后变黑色，病斑逐渐扩大，根系腐败枯死，叶片卷缩。其防治方法是注意排水，烧毁病株，实行轮作。在发病初期，每667平方米用五氯硝基苯0.5千克拌细土15千克，撒在根部周围或用50%托市津1千克加水500千克灌根。
养护鱼腥草其实没有大家想的那么难，只要我们正确的掌握鱼腥草养护管理方法的小窍门，就很简单了其实，好了，关于鱼腥草怎么养护管理就介绍到这里吧，感谢大家的支持。
鱼腥草的种植有哪些步骤
蕺菜为三白草科多年生草本植物。因蕺菜全株有鱼腥味，所以又称鱼腥草。鱼腥草在我国长江流域及以南各省均有野生分布。鱼腥草具有很高的药用价值和食用价值，并且其植株生长健壮，抗病虫能力极强，在生产栽培中不需进行病虫防治，可免受药物污染，是一种无污染的药、菜兼用植物，作为绿色无公害保健型蔬菜开发和利用有广阔的发展前景。
鱼腥草主要以嫩茎叶和地下茎供作蔬菜食用，全株可鲜用或晒干入药。
鱼腥草为多年生宿根草本植物，性喜温暖湿润环境，能在各种土壤中生长，以疏松肥沃的中性或微酸性沙土(或沙质壤土)生长最为旺盛，怕霜冻，不耐干旱和水涝，耐阴性强。由于过度采集，目前蕺菜野生资源破坏严重，为了保护野生资源，应积极开发利用和进行人工家化引种栽培。
鱼腥草常采用地下茎(长约610厘米)或带根的壮苗繁殖栽培，一年四季均可进行，冬季和早春应注意防冻保温，夏季和初秋应注意遮阳保湿。
种植鱼腥草应选择有自然遮阴(半阴半阳)、排灌方便、土壤疏松肥沃、湿润保水的田块栽培。前茬作物收获后，翻土深2530厘米，每亩撒施腐熟肥50006000公斤、氮磷钾复合肥50公斤、饼肥4050公斤作基肥，耕细耙平土壤后，做成畦面宽约150厘米的高畦或平畦，在畦面按行株距3040810厘米埋栽种茎(地下茎)或定植壮苗。也可采用高垄栽培，垄面宽40厘米左右，每垄埋栽种茎(或栽植壮苗)2行，行株距253058厘米。
在定植后，干旱季节应适时浇灌水，雨季应及时排水，忌田间长时间积水。栽植半个月后，每隔2周左右浇施一次稀薄腐熟的人畜粪尿或沼气发酵肥料和适量磷、钾化肥。田间杂草应及时清除，适时进行浅中耕松土，结合松土在株行距间撒施适量腐熟的有机肥料。
鱼腥草还可与辣椒、茄子、番茄、菜豆、玉米、甘蔗、烟草等作物套种，也可利用房前屋后的空地栽培，或选用花盆、面盆、桶、缸等容器栽培。
鱼腥草定植后，苗高810厘米时就可以开始采摘嫩茎叶，以后每隔1020天采收一次。采摘的嫩茎叶可以趁鲜上市，也可以晒干后上市。地下茎在定植半年以后，即可根据市场需要适时采挖，洗净后除去杂质，趁鲜上市或用于淹渍加工。留作种用的地下茎可随用随采。鱼腥草全草可供药用，随时可采收，洗净后晒干贮藏或上市销售。
鱼腥草保鲜及加工技术
鱼腥草是我国的一种传统中药，具有清热解毒、消炎、抗菌、防辐射之功能。此外，鱼腥草的鲜根还可凉拌作菜肴，因此，鱼腥草是一种食疗兼用的植物资源，盛产于我省宜昌和四川、云南、贵州等省。但鱼胆草的鲜根不耐贮藏，在空气中很快褐变(即变成铁锈色)，致使不宜食用。该项技术解决了鱼腥草鲜根的褐变和防腐问题，并采用活体保鲜加工技术，将鱼腥草根直接加工成袋装方便食品。其研究成果居国内领先水平。产品特点：鱼腥草保鲜及加工技术，主要采用控制酸度，抑制酶促褐复，添加保色剂(CP)防揭变，添加保鲜剂1#防腐保鲜，添加保脆剂(Ca)保持脆性和良好的口感等活体保鲜技术，将鱼腥草根茎加工成保质期达6个月，保持原色(白色)、原味(鱼腥味)、原有口感(脆、嫩)、卫生安全，营养丰富，开袋即食的方便食品，并确立了生产工艺流程和优化配方，投产后将会产生良好经济效益。鱼腥草资源丰富，价廉，是一种野生无污染食品，特别是其具有抗辐照的作用，美国、俄罗斯等核大国需大量进口;是我国鄂、云、贵、川等地区家庭、酒楼、宾馆宴会必备之佳品，销量可观。因此，鱼腥草方便食品具有广泛的国内外市场，应用前景广阔。生产规模及经济效益：如按日产鱼腥草方便食品1吨设计，其投资和效益概算如下：设备10万元厂房200平方米用工28人年产150吨(由于受原料季节性限制，每年按5个月生产计算)年产值100万元年利润28万元如需扩大生产，只需追加2万元投资，可达日产2吨的生产能力。技术服务内容：技术转计内容包括提供产品配方、加工工艺。设备选型、厂房设计、培训技术人员、生产出达标产品等。
鱼腥草的功效与作用及食用方法之栽培技术
鱼腥草别名H{菜，俗名侧耳根，根、茎、叶有鱼腥味，故名鱼腥草，是三
白草科、蕺菜属的多年生草本植物，自然状态下高约30厘米，人工栽培可达60～80厘米。
地下茎节上生根，叶互生卵形，基出五脉，叶柄基部鞘状抱茎。花小，淡黄或白色，穗
状花序顶生，果近球形。原系野生，全草均可入药。据测定，每百克嫩茎叶含蛋白质
2.2克、脂肪0.4克、碳水化合物6克及丰富的钙0.7克、磷0.53克、铁和鱼腥草素、癸醛、
挥发油(月桂油烯)1.2～0.5克、蕺菜碱等。鱼腥草性寒、味辛、微温、苦，为清热解
毒药，具有清热解毒、利尿消肿、止血等功效。可治肺炎、急性气管炎、痢疾、疟疾、
淋病、白带、水肿、湿疹、痛肿等病症。对流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌、金黄色葡
萄球菌有明显抵制作用;对痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等亦有抑制作用;还可作为
服毒急救的催化剂。特别是今年的非典性肺炎暴发后，经研制，鱼腥草可以提炼出防治
药物。鱼腥草多以嫩茎叶和地下嫩根供食用，目前鱼腥草的地下茎作为一种新鲜蔬菜，
可做菜食用，可凉拌、炒食、做汤或腌渍，能制作多种具有独特风味的菜肴，营养丰富;
还可加工成鱼腥草茶、酒、汽水等系列保健饮料和食品，很有开发前景，在城乡市场十
分畅销。
鱼腥草适应范围广，喜温暖阴湿环境，怕干旱，较耐寒，在-15℃以下仍可越冬，
气温12℃即可出苗，生长期温度16～25℃。4～5月开花，6～7月结果，11月下旬开始谢
苗，次年3月返青。对光照和土壤要求不严等特点，且不与其它作物争地，可充分利用
荒地栽培，长江以南和华北、西北各地均有分布，常见野生于溪谷、田埂、草丛或塘边。
无霜期内均能生长，长江中下游地区可正常越冬。目前，野生资源日益减少，应进行人
工栽培，亩产可达3000公斤以上，经济效益十分可观。现将其栽培技术简单介绍如下：
1、采种。鱼腥草有白茎和红茎两种，红茎鱼腥草香味更浓。从山上采挖来野生鱼
腥草后，取有根的地下茎，或切成五厘米长的小段备用(不要损坏节上的芽眼)。
2、繁殖方法。采用分株、插枝和根茎繁殖均可。分株繁殖在3月下旬至4月，将母
株挖出分株移栽于沙土的苗床上育苗或直接移植均可。插枝繁殖可在春、夏季进行，剪
取无病虫健壮枝条作插穗，截成长12～15厘米，扦插于沙壤土的苗床上，行株距16厘米
10厘米或14厘米10厘米，插后浇水，遮荫，生根后移苗定植。根茎繁殖，可在2～3
月进行，挖出色白、粗壮的根茎，截成具有2个腋芽以上的小段，在苗床上或大田开浅
沟育苗或定植。
3、播种期和播种量。一年四季均可播种，但冬季、春季和夏初播种当茬可收，一
般播种的最佳时期在立春左右，亩用种量100公斤左右。
4、选地、整地定植。选择土层深厚、肥沃疏松、排灌方便、背风向阳的沙质壤土
或富含有机质的肥沃土壤栽培。深翻30厘米左右松土后，按2米起畦，畦宽1.5～1.6米，
畦高30厘米，沟宽40厘米，沟底宽20厘米。亩施有机肥2500～3000公斤、尿素10公斤作
底肥，待充分腐熟后(以免烂根)，再翻整一次(施肥15天左右)，按株行距14厘米
20厘米开沟或挖穴定植。种植后浇水，保持土壤湿润。如在冬前种植，还应起拱盖地
(薄)膜，以利冬天和初春正常生长发育，获得高产高效。
5、田间管理。幼苗期遇干旱，应早晚浇水，湿润畦土。幼苗成活至封行前，中耕
除草和追肥2～3次，封行后不用除草，确保植株正常生长。施肥以人粪尿或化肥等氮肥
为主。每次除草结合追肥，每亩施人粪尿1000～1500公斤或尿素15～25公斤，先稀释后
施用，第一次收割后以追施氮肥为主，促进植株萌发;第二次则施磷钾肥为主。以后改
为根外追肥，可用0.4％磷酸二氢钾溶液，每7天喷施一次，共4～5次。待株高10厘米以
上时，及时培土，使地下茎长而白嫩。整个生长期中病虫害不很严重，一般不施农药，
成为真正的绿色食品;偶见根腐病，可用70％甲基托布津1000倍溶液浇蔸。每年收
割后，结合除草松土追肥。
6、收获加工。作食用的，3～5月，当地下茎达30厘米以上时，可采割较幼嫩的鱼
腥草，去叶，洗净出售供食用;若以药用为主，可在9～10月采收，种植当年只可采收1
次，第二年可收割两次，第一次在6月，第二次在9～10月;若是加工制作饮料，可根据
生产工艺要求，用镰刀平地割下全草，洗净晒干，即可收藏备用。采挖时，可留下细小
的地下茎末梢，在地里让其自然萌芽，也可选取粗壮的地下茎假植，供种用。
《鱼腥草种植技术与经济效益分析》由植物养护编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在植物养护过程中能帮到您！我们把大量的“经济植物种植技术”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！