植物病害知识。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《上海青软腐病害防治》，欢迎您参考，希望您喜欢！
【上海青软腐病症状】
上海青软腐病叶柄发病症状
上海青软腐病发病初期外叶萎蔫，继之叶柄基部腐烂，病叶瘫倒。也有的茎基部腐烂并延及」心髓，充满黄色黏稠物。
【病原与发生规律】
Erwiniacarotovorapv.carotovora称胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜软腐致病变种，属细菌。在北方，病原菌在病残体、土壤、未腐熟的农家肥中越冬，成为重要的初侵染菌源。通过雨水、灌溉水、肥料、土壤、昆虫等多种途径传播，由伤口或自然裂口侵入，不断发生再侵染。播种较早的发病较重，施用未腐熟的的肥料、高温多雨、地势低洼、排水不良、土质黏重、发病后大水漫灌、肥水不足、植株长势较弱、地下害虫多都会加重病情。
【防治方法】
精细翻耕整地，暴晒土壤，促进病残体分解。适时播种，适期定苗;增施基肥，及时追肥。采用高垄栽培;雨后及时排水，发现病株后及时清除，病穴撒石灰进行消毒。栽培季节结束后清除田间病残体。
发病期加强防治，可采用下列杀菌剂进行防治：88％水合霉素可溶性粉剂15002000倍液;72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂20004000倍液;3％中生菌素可湿性粉剂600800倍液;20％叶枯唑可湿性粉剂600800倍液;20％噻唑锌悬浮剂600800倍液;20％喹菌酮水剂10001500倍液;50％氯溴异氰尿酸可溶性粉剂15002000倍液;对水均匀喷雾，视病情间隔57天喷1次。
扩展阅读
姜软腐病的病害防治方法
姜软腐病发生时间一般在7月份开始，8月为盛期，9月是为害最高峰期。姜软腐病是一种细菌性病害，高温多雨，大水漫灌，田间积水，发病较重。现将姜软腐病的病害防治方法介绍如下。
发病症状
发病时大姜叶片下垂，无光泽，由下而上变黄、叶缘卷缩。
农业防治
1、轮作
换茬是切断病菌传播的重要途径，尤其是对已发病的地块，最好间隔3年以上再种姜，前茬为粮食作物或葱蒜的地块最好。种过西红柿、茄子、辣椒、土豆等作物、尤其是发生过青枯病的地块，不宜种姜。
2、选种
从无病田或无病株选留健壮姜种，播前再淘汰一次。
3、姜种处理：催芽前用1：100倍液的福尔马林液闷种6小时，充分晾开散发药味后播种，或用农用链霉素500ppm浸种24小时。姜种催芽时，每20公斤姜种用1公斤生石灰加水喷洒。栽种生姜时，在切口、分种伤口处涂抹生石灰。
4、加强管理：高畦深耕翻晒土壤，施优质有机底肥;防止大水漫灌、串灌。发现病株立即拔除，病穴撒少量石灰以防细菌扩散;
药物防治
可以用20％龙克菌500600倍，或77％多宁600倍液、72％农用硫酸链霉素4000倍液＋天达2116壮苗灵600倍液灌根，每棵灌200500毫升，710天一次，连灌34次。
平菇软腐病的病害防治方法
平菇软腐病发生时，菌丝退化，料袋表面色泽发暗、变软、水烂，伴有臭味。现将平菇软腐病的病害防治方法介绍如下，可供参考。
一、发病原因：
1.平菇采收后，在料袋表面形成伤口较多，为有害细菌侵染料袋创造了通道，又加之部分菇农为了促进下茬菇来潮，而加大了喷水，造成料袋两头湿度过大，或有水滴，也利于细菌性病害发生。
2.近段时间，受到连阴雨天影响，棚内相对湿度过大，通风不良，棚温过低，从而诱发了该病的发生。
3.有些菇农在料袋进棚前，未对棚室进行杀菌消毒处理，从而有害细菌在遇到适宜环境条件下，侵害了菌袋。
二、预防方法：
1.注意菌袋进棚前，对菇棚进行杀菌消毒处理，降低棚内的有害菌数量。可用生石灰进行地面处理，100斤/亩。也可通过药剂熏蒸的方法，如用百速烟剂，500克/亩，闭棚熏蒸时间在810小时。
2.调控棚内环境。采取夜间放风的措施，加大通风量，满足平菇出菇需要。白天为菇棚创造散射光的环境即可，菇棚棚面可采用放花帘措施。
3.药剂防治：可喷施农用链霉素5毫升＋50毫升绿风95＋绿芬威1号17克，既能防治细菌病害发生，又能促进下茬菇来潮，5天1次，连喷2次。
辣椒软腐病的病害防治要点
辣椒软腐病是辣椒在种植养护管路过程中较为常见的病害之一，现将辣椒软腐病的病害防治要点介绍如下可供参考。
1.发病症状
辣椒软腐病主要为害果实。病果初生水浸状暗绿色斑，后变褐软腐，具恶臭味，内部果肉腐烂，果皮变白，整个果实失水后干缩，挂在枝蔓上，稍遇外力即脱落。
2.发病规律
胡萝卜软腐欧氏菌，胡萝卜软腐致病型，属细菌。生育最适温度25-30℃，最高40℃，最低2℃，致死温度50℃经10分钟，适宜pH5.3-9.3，最适pH7.3。除侵染茄科蔬菜外，还可侵染十字花科蔬菜及葱类、芹菜、胡萝卜、莴苣等。
3.传播途径及发病条件
通过灌溉水或雨水飞溅使病菌从伤口侵入，又可通过烟青虫及风雨传播。田间低洼易涝，钻蛀性害虫多或连阴雨天气多、湿度大易流行。
4.防治方法
(1)实行与非茄科及十字花科蔬菜进行2年以上轮作。
(2)及时清洁田园，尤其要把病果清除带出田外烧毁或深埋。
(3)培育壮苗，适时定植，合理密植。雨季及时排水，尤其下水头不要积水。
(4)保护地栽培要加强放风，防止棚内湿度过高。
(5)及时喷洒杀虫剂防治烟青虫等蛀果害虫。
(6)药剂防治，雨前雨后及时喷洒72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂400或、50％琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液、77％可杀得101可湿性微粒粉剂500倍液、14％络氨铜水剂300倍液。
青花菜软腐病的病害防治方法
青花菜软腐病，一般始于结球期，初在外叶或叶球基部出现水浸状斑，植株外层包叶中午萎蔫，早晚恢复，数天后外层叶片不再恢复，病部开始腐烂，叶球外露或植株基部逐渐腐烂成泥状，或塌倒溃烂，叶柄或根茎基部的组织呈灰褐色软腐，严重的全株腐烂，病部散发出恶臭味，别于黑腐病。
病原形态特征
在培养基上的菌落灰白色，圆形或不定形;菌体短杆状，大小0.5～1.02.2～3.0微米.周生鞭毛2～8根，无荚膜，不产生芽孢，革兰氏染色阴性。
本菌生长发育最适温度25～30℃，最高40℃，最低2℃，致死温度50℃经10分钟，在pH5.3～9.2均可生长，其中pH7.2最适，不耐光或干燥，在日光下曝晒2小时，大部分死亡，在脱离寄主的土中只能存活15天左右，通过猪的消化道后则完全死亡。
传播途径和发病条件
该菌在南方温暖地区，无明显越冬期，在田间周而复始辗转传播蔓延。北方主要在田间病株、窖藏种株或土中未腐烂的病残体及害虫体内越冬，病原细菌在含水量20％～28％土壤中，可存活50～60天，通过雨水、灌溉水、带菌肥料、昆虫等传播，从菜株的伤口侵入。
此外，有报道，软腐病菌从青花菜、紫甘蓝幼芽阶段起在整个生育期内均可由根毛区侵入，潜伏在维管束中或通过维管束传到地上各部位，在遇厌气性条件时才大量繁殖引起发病，称之为潜伏侵染。由于软腐病菌寄主广，经潜伏繁殖后，引起生育期或贮藏期发病。
该病从春到秋在田间辗转为害。其发生与田间害虫和人为或自然造成伤口多少及黑腐病等有关。青花菜的自然裂口、虫伤、病痕及机械伤等伤口是该病侵入主要途径，生产上久旱遇雨，或蹲苗过度，浇水过量、地下害虫多都会造成伤口而发病。反季节栽培时遇高温季节发病重。
防治方法
(1)选用中青1号、2号等优良品种。
(2)避免与茄科、瓜类及其它十字花科蔬菜连作。
(3)及早腾地、翻地，促进病残体腐烂分解。
(4)仔细平整土地，整治排灌系统，非干旱地区采用高畦直播，南方深沟高厢种植。
(5)实行沟灌或喷灌，严防大水漫灌。注意防治青花菜害虫减少伤口。
(6)发病重的地区可进行种子药剂处理和喷淋。
方法有：①用丰灵50～100克拌青花菜籽150克后播种，或采用农抗751，按种子量的1～1.5％拌种。
②苗期喷洒丰灵每667m2100～150克，加水50升。
③用丰灵150～250克对水100升，沿菜根挖穴灌入，或在浇水时随水滴入农抗751，667m22.5～5升。
④喷洒硫酸链霉素或72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液或新植霉素4000倍液、30％绿得保悬浮剂400倍液，隔10天1次，连续防治2～3次，采收前3天停止用药。
上海青有什么功效作用?上海青的功效和作用全解!
说到上海青，相信大部分人的第一印象应该都是这是一种十分常见的蔬菜，吃法多样并且涵盖了各种菜式，不过大家对它的营养价值都不太了解。其实上海青还具有很高的营养价值，今天就由小编给大家介绍一下上海青的功效和作用吧！
上海青的功效和作用上海青的营养价值极高，因为其蛋白质、碳水化合物以及粗纤维的含量都是很高的，其中每百克鲜重含蛋白质1.3克、碳水化合物2.3克、粗纤维0.6克、胡萝卜素1.49毫克、维生素B10.03毫克、维生素B20.08毫克、维生素C40毫克克、钙56毫克、磷32毫克以及铁1.2毫克，可以说是蔬菜中各类矿物质和维生素含量最高的，因此常吃上海青可以达到保持血管弹性、抑制溃疡产生、保养皮肤和眼睛、有效改善便秘的效果。
看到上海青这种美食居然会给我们的身体带来这么多的好处，想必很多朋友都会囤积一批长期食用了吧，但是上海青也是有一定的禁忌的哦，大家在食用过程中要注意这些事项!
上海青的食用禁忌1、上海青是一种寒性植物，很多脾胃虚寒者是不太适合多吃的，不然会有不良反应。
2、现在很多朋友喜欢生吃蔬菜，在这里大家要注意了，上海青是不能生吃的，否则会引起消化不良、胃寒等症状。
3、隔夜的上海青不能食用，因而我们在烹饪上海青的时候一定要适量，吃不完要倒掉，因为隔夜的上海青中会产生过量的亚硝酸盐，这是一种会致癌的物质，经常食用隔夜的上海青会对人体有害。
看完这篇文章，想必大家一定对我们的上海青有了更加全面的了解，上海青营养价值丰富，食用方式多种多样，我们在日常生活中可以多多食用，不过在食用时要注意一下上海青的食用禁忌哦！
上海青名字的由来是什么?畅销全国各地上海青的种植技术介绍!
上海青是我们日常中比较常见的一种蔬菜，它青梗碧叶、亭亭玉立，十分讨人喜欢。上海青虽然被命名为“上海青”，但这并不意味着上海青这种蔬菜只存在于上海这个地区，事实上，上海青分布极广，在全国各地均有种植。那么，它为什么被称为“上海青”呢？
上海青名字的由来?这主要是根据它的产地以及外形特征来命名的，上海青是小白菜中的一种，主要生长在上海一带的华东地区，叶少茎多，每一片叶子都青翠欲滴，所以被人们命名为上海青，除了“上海青”这个名字外，它还有其他的名字，如苏州青、青梗白菜、青江菜等。
上海青在不同的地区都有，全国各地也都是常见，最为常用的配菜，以快速小炒出现在餐桌上，深受大家的喜爱。而这种小白菜的需求量巨大，那我们要如何种植它呢?
上海青的种植技术1、品种选择品种的选择也有讲究，要根据种植的季节来选择品种。夏季种植以耐高温的品种为主，这种上海青的种植时间大概为30天左右。而到了秋、冬、春季节，则要选择耐低温的品种，这种上海青一般种植50天便可以收获。
2、整地、挖沟上海青的种植都是按照垄沟的形式种植的，所以需要深耕整畦，在种植前要根据自己的种植规划来整畦，要尽量将畦面的土壤弄得较为平整、细碎且均匀，这能够提高种子的出芽率。同时，要挖好排水沟，方便排水。
3、播种、喷灌、间苗上海青一般都是选择密集播撒。在出苗前，每天需要喷灌两次，分别早上和晚上。出苗后，每天只需要喷灌一次，在早晨或傍晚便可。此外，还要进行间苗，以免植株过密，不利于植株的生长。
4、科学施肥因土壤的肥力有限。定植后，需要科学施肥，最好在施肥前先把土壤疏松好，在定植4天后便可以开始追肥，每隔5天追肥一次。不过要注意追肥量，以免烧苗。
通过上文，相信大家对于“上海青”这个名字的由来有了比较清楚的认识。此外，还了解了一些上海青的种植技术要点。带有小院子的家庭可以自己尝试种植上海青，这样就可以吃到绝对健康的绿色有机蔬菜了!
马铃薯软腐病如何防治
马铃薯软腐病，主要为害叶、茎及块茎。叶染病近地面老叶先发病，病部呈不规则暗褐色病斑，湿度大时腐烂。茎部染病多始于伤口，再向茎干蔓延，后茎内髓组织腐烂，具恶臭，病茎上部枝叶萎蔫下垂，叶变黄。块茎染病多由皮层伤口引起，初呈水浸状，后薯块组织崩解，发出恶臭。
病原
有3种。Erwiniacarovorasubsp.carotovora(Jones)Bergeyeta1.称胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜软腐致病变种和E，caritivirasybso.atroseptica(VanHall)Dye称胡萝卜软腐欧文氏菌马铃薯黑胫亚种及E.chrysanthemiBurkhBurkholder，McFaddenetDimock称菊欧氏菌。菌体直杆状，大小1—3×0.5一1(μm)，单生，有时对生，革兰氏染色阴性，靠周生鞭毛运动，兼厌气性。
传播途径和发病条件
病原菌在病残体上或土壤中越冬，经伤口或自然裂口侵入，借雨水飞溅或昆虫传播蔓延。
防治方法
(1)加强田间管理，注意通风透光和降低田间湿度。
(2)及时拔除病株，并用石灰消毒减少田间初侵染和再侵染源。
(3)避免大水漫灌。
(4)喷洒50％百菌通可湿性粉剂500倍液或12％绿乳铜乳油600倍液、47％加瑞农可湿性粉剂500倍液、14％络氨铜水剂300倍液。
草本植物菊苣栽培利用病害软腐病的防治
菊苣：学名CichoriumintybusL.别名卡斯尼(维名)。属菊科多年生草本植物。以地上全草入药。有清肝利胆之功效。分布在东北、西北、华北、山东、江西等地。
症状：菊苣软腐病多始于近地面叶柄处，逐渐向上扩展。病部初为浅褐色水渍状，后色变深，严重的扩展到整株。
病原菌ErwiniaCarotovoraSubsp.carotovora(Jones)Bergeyetal.：称胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜软腐致病变种，属细菌。菌体短杆状，周生36根鞭毛，大小l一20.5一0.7(m)，革兰氏染色阴性，兼性嫌气性。在肉汁陈琼脂平面上菌落圆形凸起，灰白色不透明，具光泽，表面光滑边缘整齐，无荚膜无芽孢，病菌生长适温2530℃，最高3839℃，最低4℃，致死温度485l℃。
传播途径和发病条件：病菌随病残体留在土中越冬，借雨水飞溅、水流及昆虫传播，从伤口侵入。气温2730℃、多雨条件下易发病。连作田、低洼积水、闷热、湿度大发病重。
防治方法：
(1)重病地区或重病田应与禾本科作物实行23年轮作，低洼田块应采用垄作或高畦栽培，严禁大水漫灌，病害流行期宜控制浇水。
(2)施用日本酵素菌沤制的堆肥，精细管理，田间农事活动应尽量避免产生伤口，发现病株集中深埋或烧毁。
(3)发病初期开始喷洒30％氧氯化铜悬浮剂800倍液或47％加瑞农可湿性粉剂1000倍液、77％可杀得可湿性微粒粉剂500倍液、30％绿得保悬浮剂400倍液、14％络氨铜水剂300倍液。
(4)贮运期要注意通风降温。采收前3天停止用药。
上海青和油菜的区别是什么?上海青挑选小技巧介绍!
偶然得知身边好几个朋友，一直都搞不清楚上海青和油菜的区别，有朋友说油菜就是嫩的上海青，也有的朋友说油菜就是上海青，不同地方的叫法而已。油菜和上海青是不一样的，油菜是春天漫山遍野开放，种子用来榨植物油的的那种，嫩的时候可以吃。可是，这油菜和上海青，到底有什么区别，下面我来给大家介绍一下。
上海青和油菜的区别油菜是大家比较熟悉的蔬菜，而上海青很多人都不知道是什么样的蔬菜，其实上海青就是上海的白菜，是华东地区最常见的小白菜的品种。而小油菜是北方的叫法,我们南方一般都叫小白菜或者白菜,而上海青是其中的一个小品种,我们通常种的还有五月蔓之类的,也就是说上海青是小油菜中的一种，其实,大部分北京人都习惯,称上海青为小油菜了.
看到这么油嫩嫩的蔬菜大家是不是都很心动呢?一定也想回去大显厨艺尝试一下这道美味吧，我们在日常生活中要如何挑选出优质的上海青呢?下文将会为大家解答!
上海青的挑选小技巧1、要选择色泽绿色或鲜绿色，叶片稍向外侧的上海青，这种上海青比较好。
2、要选择叶子较短的上海青，一般叶子短的品质比较好，叶片长的品质稍微差些。
3、不要挑选叶色深绿的，而且气味异常的上海青，那些很有可能是喷过化学药剂的，要挑选叶片上没有泥土杂质，没有损伤、锈色、斑疵、发白等的上海青。
4、如果菜叶受虫害较重、菜叶发黄或有腐烂等，也不能买来食用。
好了，相信看到这里大家对油菜和上海青也有了一定的了解，也能分辨出油菜和上海青的区别了。感兴趣的朋友也可以回去自己烹饪一下哦，它们的味道都很美味哦!
如何防治绿萝软腐病
绿萝软腐病，又名蔓绿绒软腐病。各栽培引种区都有发生。常造成叶柄、茎部腐烂，其上部萎蔫枯死。在不透风、闷热、湿度大的环境易发生和流行。防治方法包括注意通风、剪除病部、喷药防治等。
一、症状
危害绿萝绿色嫩茎和叶柄。初期在绿色嫩茎或叶柄上产生边缘模糊的水渍状斑，后迅速向上、向下并横向扩大，继而嫩茎、叶柄内部组织开始软化腐败，并发出恶臭。当病斑绕叶柄一周后，其上部倒折发黄。
二、发病规律
病原为细菌，软腐欧文氏杆菌。病原菌在4～39℃范围内均可生长，最适温度为25～30℃，致死温度为50℃时10分钟。在不透风、闷热、湿度大的环境易发生和流行。
三、防治方法
注意通风，浇水要见干再浇水，浇水就浇透，不要勤浇。从盆边浇水，尽量不要用上方浇水，尤其是发现感病后，更不能从上方喷淋浇水。
发现病叶后要立即将病部连同部分未感病的健部一起剪除。嫩茎感病，要连同病斑上下各2厘米未表现症状的嫩茎一起剪除，上部的健康嫩茎还可扦插繁殖利用。
喷药防治：发病初期可选喷50％琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液、77％可杀得微粒可湿性粉剂500倍液、14％络氨铜水剂300倍液、72％农用链霉素可溶性粉剂400倍液、新植霉素4000倍液等，每10天喷药1次，共喷2次。
绿萝软腐病防治技术
绿萝软腐病，又名蔓绿绒软腐病。各栽培引种区都有发生。常造成叶柄、茎部腐烂，其上部萎蔫枯死。在不透风、闷热、湿度大的环境易发生和流行。防治方法包括注意通风、剪除病部、喷药防治等。
一、症状
危害绿萝绿色嫩茎和叶柄。初期在绿色嫩茎或叶柄上产生边缘模糊的水渍状斑，后迅速向上、向下并横向扩大，继而嫩茎、叶柄内部组织开始软化腐败，并发出恶臭。当病斑绕叶柄一周后，其上部倒折发黄。
二、发病规律
病原为细菌，软腐欧文氏杆菌。病原菌在4～39℃范围内均可生长，最适温度为25～30℃，致死温度为50℃时10分钟。在不透风、闷热、湿度大的环境易发生和流行。
三、防治方法
(1)注意通风，浇水要见干再浇水，浇水就浇透，不要勤浇。从盆边浇水，尽量不要用上方浇水，尤其是发现感病后，更不能从上方喷淋浇水。
(2)发现病叶后要立即将病部连同部分未感病的健部一起剪除。嫩茎感病，要连同病斑上下各2厘米未表现症状的嫩茎一起剪除，上部的健康嫩茎还可扦插繁殖利用。
(3)喷药防治：发病初期可选喷50％琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液、77％可杀得微粒可湿性粉剂500倍液、14％络氨铜水剂300倍液、72％农用链霉素可溶性粉剂400倍液、新植霉素4000倍液等，每10天喷药1次，共喷2次。
上海青为什么会苦?一分钟教你学会如何存储上海青!
很多人都喜欢食用上海青，因为上海青富含多种维生素、矿物质以及纤维素，是一种健康有营养的蔬菜。不过人们在烹饪的过程中常常会发现自己烹煮的上海青并不好吃，而且还会有一股苦味，那么上海青为什么会苦呢?今天我们就来学习一下。
上海青为什么会苦上海青其实是一种时令蔬菜，虽然现在大棚种植十分普遍，让我们一年四季都能吃到新鲜的上海青，但是作为时令蔬菜确实不太适应反季节食用，烹饪后的上海青发苦最大的原因就是因为反季节食用上海青，所以上海青虽好大家还是要有一点耐心等到霜降后在食用，那时候的上海青正当季，烹饪出来才能色香味俱全，当然啦我们在挑选上海青的时候也要适当注意一下不要选择太老或者太嫩的，这些也会对口感有一定的影响。
相信大家在知道了如何避免上海青发苦之后，肯定会更加喜欢我们的上海青，小编也一样，每到上海青上市的时候都喜欢一次买很多，那么上海青要怎么保存呢?
上海青的存储方法上海青其实是一种相对比较容易保存的食物，如果存储得当能存放半个月甚至更久，主要是要选择相对封闭干燥的环境，尽量不要有阳光直射，温度不用过低常温就行，不过这里要提醒大家一点，现在市面的上海青还是比较大颗的如果一次性出不完的话还是尽量放在冰箱中保鲜，尽快食用。
好了，看到这里想必大家对上海青已经有了一个更加全面的认识，不过不光是上海青，我们生活中的很多食材都是有着自己的时令，如果不按照时令食用的话往往都得无法完全感受到他们的美好。
《上海青软腐病害防治》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“植物病害知识”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！