植物保存养护。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《如何让蔬菜保存更长时间?》，欢迎您参考，希望您喜欢！
临近过年，平时家里都会囤一些菜，可是买多了又吃不完，这些食物时间长了就会变质，而食物变质无非就是细菌的生长繁殖所造成的。最后放坏了也只有扔掉了，这是非常浪费的。
所以小植教大家一些小窍门，如果让你的蔬菜可以保存的时间更长一些。
1、南瓜
保存时间：两个月或者是一周。
方法：如果是没有切过的南瓜，只要放在通风阴凉处，可以存放两个月左右;
但是一旦切开就的南瓜，我们需要把瓤挖掉，裹紧使其不接触空气，冰箱保鲜，估计可以保存约一个星期。
2、绿叶蔬菜
保存时间：3-4天
方法：可以将绿叶蔬菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保鲜3～4天;或者是用潮湿的报纸或厨房用纸包裹，通过喷雾喷洒水。放在一个大塑料袋，密封好。
3、西红柿
保存时间：10天左右
方法：西红柿不用水洗，放入保鲜袋内，再放入冰箱，可以保存十天左右。
4、豆芽
保存时间：2天
方法：买回来的豆芽最好是当天可以食用完，如果需要保存，也是将它们装入塑料袋密封好，放入冷藏保存，最多不能超多两天，如果发黑了勿食。
5、葱
保存时间：7天或者3周左右
方法：葱去掉皮、葱根，洗净沥干水分，切成段，放进保鲜袋，密封放入冰箱冷藏室，可保存一周左右;可以将它们切小段后放置容器内冷冻，这样可以保存大约三周左右。竖着放入冰箱里保存时间会更长。葱发黄的部位尽量不要吃，姜蒜同理。
6、白菜
保存时间：7天左右
方法：用保鲜膜包裹，再放在一个塑料袋里包裹，底部朝下放在冰箱里保鲜就可以了。
7、藕
保存时间：一个月
方法：藕洗净后，可以放入容器内，倒上凉水，水没过藕，这样隔两天换次水，可以让藕保鲜一个多月。
最后我们一定要注意放入冰箱冷藏的一些小细节：
1、蔬菜和水果不能放在一起，这样水果释放的乙烯会加速蔬菜变蔫，建议是放在冷藏的抽屉内。
2、面包、面食类食物需要长期保存，应该放在冷冻室，但是要注意放在冷冻室前，将它们分装到保鲜袋内封好。
3、剩的素菜建议是现做现吃，不适合放在冰箱内。
小编推荐
玫瑰怎么保存?最简单易学的玫瑰保存方法!让你享受更长久的浪漫！
玫瑰花一直被看做爱情的象征，每逢伴侣生日，结婚纪念日，肯定少不了玫瑰花的陪伴。这鲜花的作用就是博爱人一笑，不过爱花之人还是希望玫瑰花能保留的长久一点，把玫瑰花放在卧室一角，每天看着也能让人心情愉悦，那么这玫瑰花该如何保存呢?
玫瑰花怎么保存1. 玫瑰花最好放在阴凉的地方，这样能减少阳光的直射，对玫瑰花瓣的损害减少，所以大家尽可能的做好防晒工作。
2. 将新买的玫瑰花枝斜着切成45度角，或者把它的基部切开，这样做的目的就是为了增加花朵茎干的吸水量，因此达到保湿目的，这样花朵能保持长时间的盛开。
3. 再来说养花的水，花瓶内的水一定要保持干净，也可以加入适量的盐，这样能够延长花期，夏天最好一天一换，冬天可以两天一换。
4. 平时要注意修剪花枝，及时的剪除枯枝落叶，这样能够减缓腐烂的速度。
这些方法大家学会了吗，是不是很简单呢，只要我们做好最基本的养护，玫瑰花就能长时间的盛开，装饰我们的浪漫小屋了，不过除了这些方法，把玫瑰制作成干花也是一个不错的选择呢。
玫瑰干花的制作方法选择一个通风的地方，将玫瑰花倒置悬空，注意一点，不要靠墙，因为这样会影响干花的形状。如果大家觉得时间太长，可以选择微波炉烘干法，将鲜花放进微波炉，调至合适的温度进行烘干即可。但是注意一点一些浆果类的植物不要直接烘干，这样会使浆果爆裂。
好了，玫瑰干花的制作就是这样了，玫瑰制作的干花不仅保存时间长而且特别有艺术感，感兴趣的朋友一定要试一试，也许一束小小的花朵就能点亮你的生活哦!
家庭插花如何做到让其花期更长！
保鲜物质
1.糖类包括蔗糖、果糖、葡萄糖等，浓度在0.5％～2％，一般木本花卉或硬质花材的浓度可稍高些，草本或软质花材浓度可低些：当做催花用时浓度可高些，做延迟花期保鲜时浓度应低一些。另外，月季对糖比较敏感，浓度不宜过高，应和其它保鲜物质混合使用。
2.盐类食盐(NaCL)、味精(主要成分为谷氧酸钠)、明矾等。食盐和味精的浓度一般在0.1％～1％左右，耐盐碱花卉浓度可高些，反之则低一些。明矾的浓度一般在0.01％～0.05％左右。
以上几种物质的作用是供给花材营养，调节花枝体内离子平衡。
3.食醋用量为水量的1/10～1/2。以食用白醋为佳、黄醋中一般杂质较多，使用时应过滤。
4.药品一般在一升水中加入阿斯匹林3片、维生素2片，再加入0.001％青霉素。
5.洗洁精洗洁精具有活化水质、灭菌、溶解果胶的作用，能在叶面上形成簿膜，保持叶片的湿润度，阻止气孔全部开放，减少水分的蒸腾。使用浓度一般为2％～59％。
插前处理
1.水浸处理如果在瓶插前，花枝有萎蔫现象时，可将花枝基部一段剪去，立即放入冷水中浸没，但花头要露出水面，经1～2小时，花材就能恢复原态。
2.水中剪切将花材放入水中，在水中用剪刀将所需截留部位斜剪成马耳状。如果是木本花材，可将花材用刀具纵切几刀，以扩大花枝与水的接触面积。
3.末端击碎一些木本花卉花材，如丁香、玉兰、紫薇、牡丹等，可将花枝的基部3cm处轻轻击裂，以扩大吸水面积，延长插花寿命。
4.热处理法
(1)灼伤法将木质花卉或茎内富含乳液、多汁的花卉花材的基部用微火(蜡烛火焰即可)烧焦，杀灭细菌，再进行瓶插。
(2)浸烫法将草本花卉如八仙花、大丽花、唐菖蒲、大波斯菊等花卉的基部先用纸包住，再浸入70℃-80℃热水中，2～3分钟后取出插入瓶中，这样可以起到杀菌、排除导管中的气泡、防止汁液外渗、延长花期的作用。
此外。还可将花枝基部涂盐、浸醋、浸酒，也能起到保鲜作用。
长寿花的花期介绍，看了这些，你可以看长寿花开花更长时间哦！
长寿花的得名和它的花期是分不开的，因为它的花期很长，但是我们可能只是知道它的花期很长却不知道到底是多长，你也不希望错过可以多观赏长寿花开花的时刻吧，那么下面我们就来看看长寿花的花期到底是多长时间呢？
长寿花的花期对于很多的花友来说，植物的花期是值得注意的一件事，毕竟这关系到赏花。长寿花的花期是什么时候呢，想必大多数人都只是知道长寿花的花期很长。
长寿花的花期确实是很长的，基本上，长寿花开花是在每年的12月份——第二年的4月份，可以长达4、5个月，也有的长寿花可以从1月份开到5月份的。其实长寿花具体的花期并不是很固定的，在气候、地区和品种的影响下，长寿花的花期是肯定是不一样，具体的还是要以实际的情况为准。
长寿花的花期我们现在知道了，可是并不是可以什么都不做就能看到他开花的哦，有的时候你就会疑问你养的长寿花为什么不开花呢？其实你就是没有像下面这么做。看看你就知道了，保证你让你看到长寿花开花哦！
如何保证长寿花开花呢很多花友在长寿花养殖过程中，想要让长寿花开花、开好花，那么应该做些什么呢?
其实，主要是从光照、温度和水肥等方面来下手。
光照主要是要充足，每天最好是可以保持在8——9个小时的光照时间。温度的话保持在适宜的范围内即可，这里主要要说一下冬季的温度，冬季的时候温度不能太低，太低会推迟花期，当然太高了也不好，会抑制开花，最好可以将温度保持在15℃，可以花开不断。
如果想要长寿花大量的开花，充足的水肥也是必不可少的，在育蕾期，最少要施用2次的磷肥，保证养分的充足，基本上，长寿花是可以在12月份——5月份的这段时间里开出漂亮的花儿来的。
像上面介绍的长寿花的养殖方法，就能开出漂亮的花来，那么这么漂亮的花是不是还有什么含义呢？
长寿花的含义长寿安康长寿花，听名字就带有祝福别人健康长寿，福泽绵长的感觉。其实它之所以叫做长寿花，主要是因为它的花期特别的长，对比其它的花朵，它的花超长待机四五个月，因此才得了这么一个“长寿”之名。人们看到它“长寿”自然也希望看到它的人也长寿，着健康长寿的寓意算是人们对于这种植物的美好希冀吧。除此之外长寿花还是分的健壮，只要不是特别恶劣的环境它都能适应，并且枝繁叶茂，在寒冷的冬天透露出一种健康活泼的力量，人们便赋予它安康的含义。
大吉大利长寿花不仅代表了长命百岁，而且还有大吉大利的含义。人们往往喜欢赋予植物美好吉利的寓意，在赠送亲朋好友或者自己家养的时候会带给人好的心情。长寿花色彩偏鲜艳，十分喜庆，它又正巧花期在冬季，历经圣诞，元旦，春节，元宵，最适合在年节时分装点室内，因此花语中也有大吉大利的意思。
多子多孙长寿花开花多而且密集，通常是一连串的小花簇成一个大的花序，看上去十分的具有旺盛的生命力。所以也有人认为长寿花其实还有多子多福，儿孙满堂的含义。再加上一般都是送给中老年人，这也十分符合它们对于子女和家庭的殷切希望。家里放上一盆长寿花，仿佛就被注入了新鲜的活力，能够让整个家庭变得更加兴旺发达。
长寿花寓意十分美好，是赠送家里老人或者长辈非常合适的盆栽。它比较皮实，好养活，即使从来没有养过花的人养起来也毫不费心。它带着这么美好的寓意，我们也相信收到长寿花的人也会变得幸运和幸福起来，健康长寿。
简单易学：让鲜花长时间保持鲜艳亮丽的秘诀
先来看一下，你家的鲜花放家里没几天就是下图这个样子的了?这是从自家花田剪下来插瓶的鲜花，可漂亮了，可没过几天就成这样子了，好忧伤，于是琢磨着能不能有什么办法能让鲜花保鲜更久一点，别说还真有不少好办法，一起来看一下：
在讨论保存鲜花方法之前，我们先来看一下对鲜花养护有那些需要我们特别注意的问题。
首先需要我们注意的是：鲜花不适合直接喷水
很多人为了让鲜花更加新鲜，会往鲜花上喷水，其实这是错误的，插入花瓶中的鲜花，我们只需要保持瓶中有新鲜的水就可以了，如果是插在花泥上的鲜花就直接把水浇在花泥上就可以了;
鲜花也需要温暖：
鲜花要放置在5℃以上的环境中，并不是越低越好，当然也不是越高越高，适当的低温可以让鲜花保持时间更长，鲜花不要对着空调吹，也不要放在暖气附近，或者自然风比较大的风口。
现在再来尝试一下这些能让鲜花更长时间保鲜的方法吧！
简单型：啤酒(夏日居家必备)
在插着鲜花的花瓶里加进一点啤酒便使鲜花的保鲜期延长许多。因啤酒含有乙醇，能使花枝切口消毒防腐，又含有糖及其它营养物质，能为枝叶提供养份。
碳酸汽水＋清水
以雪碧为例，将雪碧和清水以1:4的比例混合，倒入花瓶里，最后插上漂亮的鲜花就好了！一般来说，用清水养的花在一个星期内就会渐渐枯萎，且清水也变得浑浊，但是用雪碧加清水的方法，一个星期后鲜花仍旧娇艳欲滴！
盐水＋食糖
鲜花摘下后，原有糖分满足不了开花的需要，因此，在清水中加入少量食糖，可促使花苞开放，并延长鲜花的保鲜期。
清水中加盐的主要作用：阻止水中细菌的滋生，在一定程度上通过盐水与花卉细胞液浓度不同，保持花卉的吸水能力，从而保持花卉的新鲜度。但盐水浓度不能太大，一般不超过5％，否则会造成细胞脱水。盐水也可以用白醋替代。
鲜花保鲜剂(自制哟，当然嫌麻烦也可以自己购买现成的)
鲜花保鲜剂在插花溶液中加适量的化学药剂，利用药剂抑制花枝，可延长保鲜时间。
自制鲜花保鲜剂的方法
1、取洗洁精少许，溶解在温水中，配成2％-4％浓度的溶液，将斜切好的鲜花枝浸入水深5cm左右，可延长鲜花寿命2-3倍以上。
2、用三千分之一阿司匹林水溶液制成简易的保鲜剂，也能使开花期延长7至10天。
最后需要说明的是：
鲜花的保鲜受到很多因素的影响，比如鲜花的保鲜温度一般5为宜;
鲜花摆放的位置，夏天应远离阳光直射，冬天宜远离风口;
在插入花瓶之前，将花枝浸泡于热水中一会儿，利于吸水和杀菌、防腐，一般在80度水中烫30秒左右;
增大切口面积，可以增加她吸收水份的能力。
方法有很多种，有没有心水想试一下的?挨个试呗，希望试过的朋友能分享效果哟，花花比较懒，所以每次基本上都是加啤酒，想知道效果究竟好不好，行动呗，相信这个夏天，大家家里是不缺啤酒的！
蟹味菇焯水要多长时间呢？原来蟹味菇焯水这么长时间是最好的！
蟹味菇作为我们常吃的食物，我们都有一定的了解，比如我们都知道吃蟹味菇之前要焯水，这样吃才最正确，能保证我们吃的时候不会接触到大多数有害物质，像细菌这种也能有效避免，那么我们要将蟹味菇焯水多长时间才算合适呢?
蟹味菇焯水要多长时间1、蟹味菇焯水一般要焯2到3分钟，就普通的开水就好。建议大家将焯好水的蟹味菇放在冷水中浸泡，这样在使用蟹味菇炒菜的时候才能保持其鲜味。
2、经过开水焯水以后的蟹味菇，和其他的食材一起烹饪的话，口感和营养都更佳，而且菌类食物一般都需要焯水，开水焯汤可以去掉其中的细菌和一些细微的毒素，这样吃起来也比较安全、放心一些。
所以大家知道蟹味菇要焯水多长时间了吧，这样对大家做蟹味菇也有了更大帮助，既然说到了蟹味菇的焯水，想教给大家关于蟹味菇的储存，我们应该如果储存蟹味菇，才能保持蟹味菇的新鲜呢?
蟹味菇的储存蟹味菇是蘑菇，所以在离开培养地后，它体内有很多的营养物质会损耗，然后我们就会看到菇体会变色，所以一般都建议放进冰箱里冷藏，这样可以减缓蟹味菇的营养物质的耗损的速度，冰箱的温度以在0℃—5℃为佳，保存时间一般最长是一周左右。
特别要提醒大家在把蟹味菇放进冰箱前，要注意查看菇体是否完好，有伤口的话会容易导致蟹味菇很快就腐烂霉变。
所以大家都学会了吗，不要只是将买回来的蟹味菇直接塞进冰箱里哦，要检查一下蟹味菇有没有坏的，这样就可以保存的时间久一点了，在想吃的时候拿出来就可以吃了，吃之前不能忘记焯水哦!
铁线莲的寿命是多长时间呢？
铁线莲的使用寿命很长。自然环境适合且养护恰当得话，活过40-50年都是很一切正常的。假如不常常剪修，将会25年总有衰落的征兆。但一般都能超出10-15年。想让它活得潇洒更久，必须出示松散富饶的土壤层，充裕的光照。浇灌时要操纵水量，不可以干燥也不可以水分太多。上肥在成长期以基肥主导，开花以前能够追施磷钾肥。
一、能活几年
铁线莲的种类许多，并且依据地区和养护的不一样，使用寿命上也是一定的差别。自然环境适合，养护恰当得话，生长超出40-50年也很一切正常。也是一些在25年上下总有涨势衰落的状况，但是要是适度剪修，超出10年应当没有什么难题。
二、怎样养护
1、土壤层：铁线莲适合生长在松散富饶的栽培基质中。能用泥炭土和珍珠岩开展混和，占比在3:1或2:1上下都可以。它更喜爱酸性土壤，假如土壤偏偏碱得话，会对其生长不好。
2、光照：铁线莲的生长不可或缺充裕的光照。每日要维持6钟头左右的光照時间，但是防止曝晒，要不然会烧灼叶子。在夏天必须适度遮荫，或是把它放进半阴处养护。
3、浇灌：铁线莲较为怕旱，都是怕湿，因此浇灌一定要操纵好水量。在高温天气時期，每3-4天浇一次水，但不必让盆景土太潮。休眠状态则要维持栽培基质潮湿，但不必有存水。
4、上肥：铁线莲的小芽成长期，必须适度的追施基肥，加速它的生长。在4-6月，必须追肥磷钾肥，推动它开花。此外，也要用一些复合肥料，出示更全方位的营养价值。
你知道吗 家里摆这些花 让全家更长寿
①君子兰
一株成年的君子兰，一昼夜能吸收1立升空气，释放80％的氧气，在极其微弱的光线下也能发生光合作用。它在夜里不会散发二氧化碳，在十几平方米的室内，有两三盆君子兰就可以把室内的烟雾吸收掉。特别是北方寒冷的冬天，由于门窗紧闭，室内空气不流通，君子兰会起到很好的调节空气的作用，保持室内空气清新。
②非洲茉莉
产生的挥发性油类具有显著的杀菌作用;可使人放松、有利于睡眠，还能提高工作效率。
③白掌
抑制人体呼出的废气，如氨气和丙酮。同时它也可以过滤空气中的苯、三氯乙烯和甲醛。它的高蒸发速度可以防止鼻粘膜干燥，使患病的可能性大大降低。
④银皇后
以它独特的空气净化能力著称：空气中污染物的浓度越高，它越能发挥其净化能力，因此它非常适合通风条件不佳的阴暗房间。
⑤铁线蕨
每小时能吸收大约20微克的甲醛，因此被认为是最有效的生物净化器。成天与油漆、涂料打交道者，或者身边有喜好吸烟的人，应该在工作场所放至少一盆蕨类植物。另外，它还可以抑制电脑显示器和打印机中释放的二甲苯和甲苯。
⑥吊兰
能吸收空气中95％的一氧化碳和85％的甲醛。吊兰能在微弱的光线下进行光合作用，吊兰能吸收空气中的有毒有害气体，一盆吊兰在8~10平米的房间就相当于一个空气净化器。一般在房间内养1~2盆吊兰，能在24小时释放出氧气，同时吸收空气中的甲醛、苯乙烯、一氧化碳、二氧化碳等致癌物质。吊兰对某些有害物质的吸收力特别强，比如空气中混合的一氧化碳和甲醛，分别能达到95％和85％;吊兰还能分解苯，吸收香烟烟雾中的尼古丁等比较稳定的有害物质;所以吊兰又被称为室内空气的绿色净化器。
⑦芦荟
一盆芦荟相当于九台生物空气清洁器。盆栽芦荟有空气净化专家的美誉。一盆芦荟就等于九台生物空气清洁器，可吸收甲醛、二氧化碳、二氧化硫、一氧化碳等有害物质，尤其对甲醛吸收特别强;在4小时光照条件下，一盆芦荟可消除一平方米空气中90％的甲醛，还能杀灭空气中的有害微生物，并能吸附灰尘，对净化居室环境有很大作用。当室内有害空气过高时，芦荟的叶片就会出现斑点。这就是求援信号，只要在室内再增加几盆芦荟，室内空气质量又会趋于正常。
⑧龟背竹⑧
夜间吸收二氧化碳，改善空气质量。龟背竹净化空气的功能略微弱一些，它不像吊兰、芦荟是净化空气的多面手。但龟背竹对清除空气中的甲醛的效果比较明显;另外，龟背竹有晚间吸收二氧化碳的功效，对改善室内空气质量，提高含氧量有很大帮助;加上龟背竹一般植株较大，造型优雅，叶片又比较疏朗美观，所以是一种非常理想的室内植物。龟背竹的果实成熟后可以做菜，香味像凤梨或者香蕉。
⑨常春藤
吸收甲醛的冠军。常春藤是目前吸收甲醛最有效的室内植物，每平方米的常春藤的叶片可以吸收甲醛1.48毫克，而2盆成年的常春藤的叶片总面积大约0.78平方米;同时常春藤还可以吸收苯这种有毒有害物质，24小时光照条件下可吸收室内90％的苯。根据推测，10平方米的房间，只需要放上2-3盆常春藤就可以起到净化空气的作用;它还能吸附微粒灰尘。
⑩橡皮树
消除有害物质的多面手。橡皮树是一个消除有害植物的多面手，对空气中的一氧化碳、二氧化碳、氟化氢等有害气体有一定抗性。橡皮树还能消除可吸入颗粒物污染，对室内灰尘能起到有效的滞尘作用。
洋姜怎么晒？洋姜怎么才能长时间储存呢？
洋姜是一种生存能力非常强的植物而且产量也是比较高的，其在地里结的果实，是一种非常好的食材，吃法非常的多样，许多人非常爱吃洋姜，但洋姜储存的时间并不是很长，那么要想长时间的储存洋姜要怎么办呢?最好且最简单的方法就是将洋姜晒干。
洋姜怎么晒1、选取新鲜的洋姜，用清水洗净后，用刀将其切成片状或是块状，在一片干净的地方，铺一层纸或是一层布，然后将切好的洋姜放在上面晒。
2、大约晒一天，洋姜就会变得很软了，这时候尝尝，洋姜的味道还是不错的。
3、之后将晒好的洋姜放在一个干净且干燥的坛子了，不用往里撒盐，将盖子密封盖上就可以了。
4、腌了一个星期就可以炒菜吃了。
以上就是关于洋姜怎么晒的问题介绍，洋姜晒干后保存的时间是非常久的，所以爱吃洋姜朋友们，可以用这种方法来保持洋姜，下面我们就来看看洋姜有什么食用禁忌需要注意的。
洋姜的食用禁忌洋姜与兔肉相克洋姜与兔肉是两种相克的食物，特别是野兔肉，是绝对不能与洋姜一起食用的，不然人类会出现严重的腹泻和腹痛，对身体健康不利。出现这些不良症状的最大原因就是洋姜性寒，而兔肉则是强热性的，寒热一起食用，就会引发多种身体不适。
洋姜若想保存的时间久，可以将其晒干保存，另外在吃洋姜时候要注意与它相克的食物，两者不能放在一起吃，否则后果会很严重。
蔬菜应该怎么买?一定要保存啊!
妈妈们买了几十年的菜了，她们总结有经验，好的次的、有没灌水的、便宜点还是贵一点的......火眼金睛，一眼就能看透，可到了我们这辈就难了，一个月也买不了几次呀！蔬菜都长一个样呀~买菜标准技术活啊！怎么破呢?怎样吃到安全健康的蔬菜呢?攻略在此~涨姿势咯.....
土豆
尽量选圆的，没有破皮的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。
凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
茄子
判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛大小。在茄子的萼片与果实连接的地方，有一白色略带淡绿色的带状环，俗称茄子的眼睛。眼睛越大，表示茄子越嫩;眼睛越小，则表示茄子越老。
另外，嫩茄子手握有黏滞感，发硬的茄子说明是老茄子。外观亮泽表示新鲜程度高，表皮皱缩、光泽黯淡说明已经不新鲜了。
辣椒
尖辣椒辣的多，且果肉越薄，辣味越重。柿子形的圆椒多为甜椒，果肉越厚越甜脆，半辣味椒则介于两者之间。辣椒应选购果肉厚，果形完整，色鲜艳、有光泽，表皮光滑的。还应注意大小均匀，剔除虫蚀缺损者。
如果你比较重视营养，可买红椒吃，因为红椒的维生素C比青椒多0.8倍，胡萝卜素要多3倍，而且红椒分量轻(比重小)，在经济上也合算，只是口感不如青椒脆嫩。
黄瓜
表皮的刺小而密，鲜黄瓜表皮带刺，如果无刺说明黄瓜老了，以那种轻轻一摸就会碎断的刺为好。表皮竖纹突出，好吃的黄瓜一般表皮的竖纹比较突出，用手摸及用眼看都能觉察到。而那些表面平滑，没有什么竖纹的黄瓜并不可口。
不管什么品种，黄瓜都要选嫩的，最好是带花的(花冠残存于脐部)。同时，要挑硬梆梆的。因为黄瓜含水量高96.2％，新鲜的瓜条总是硬的，失水后才会变软。
卷心菜
购买时可以用手试试卷心菜的分量，如果感觉很软乎，没有什么重量的一定是存放很长时间的蔬菜了。蔬菜的生长靠的是根，而采栽也从根部开始的。根部的颜色是淡绿偏向白色的是新鲜的卷心菜。
叶球要坚硬紧实，松散的表示包心不紧的不要买(尖顶卷心菜吃的是时鲜，松点也无妨)。叶球坚实，但顶部隆起，表示球内开始挑薹，中心柱过高，食用风味变差，也不要买。
豆芽
优质的豆芽颜色自然洁白、有光泽;如果是加过漂白剂的豆芽，颜色会过白、灰白、并且光泽不好，这种豆芽不宜购买;折断豆芽茎的断面是否有水分冒出：无水分冒出的是自然培育的豆芽;有水分冒出的是用药水浸泡过的豆芽。
选豆芽时，要先抓一把闻闻有没有氨味，再看看有没有须根，如果发现有氨味和无须根的，就不要购买和食用。因为很有可能是通过化学加工过的豆芽。
生姜
购买时，最好买表面有一圈一圈纹路的生姜。带有少部分泥土的生姜是安全的，同时购买时颜色稍微暗一点最佳。不要购买颜色过于白净的生姜，因为大部分都是因为硫磺漂白的作用。
购买生姜的时候，一定要看清是否经过硫磺美容过。生姜一旦被硫磺熏烤过，其外表微黄，显得非常白嫩，看上去很好看，而且皮已经脱落掉。
青菜
叶片看上去必须要翠绿，不要有一点偏黄的叶面。然后看菜株高矮，即叶子的长短，短的品质好，好吃;长的品质差，纤维多。同时尽量购买叶面较大的青菜，味道更佳。
另外，青菜还有青梗、白梗之分。叶柄颜色淡绿的叫做青梗，叶柄颜色近似白色的叫做白梗。两者的差别在于：白梗味清淡，青梗味浓郁。
番茄
优质西红柿表面光滑，着色均匀，有四分之三以上变成红色，表皮上有均匀细微的白点。如果颜色有深浅不均，最好不选。需要特别指出的是，不要买青番茄以及有青肩(果蒂部青色)的番茄，因为这种番茄营养差，而且含的番茄苷有毒性。
买番茄，首先要明确生吃还是熟吃。如果要生吃，当然买粉红的，因为这种番茄酸味淡，生吃较好;要熟吃，就应尽可能的买大红番茄。
冬瓜
家庭一般不会买一整个的大冬瓜，吃不了容易坏，通常都是买切块的。在购买切块的冬瓜时，可以用手按冬瓜的瓜肉，肉质坚实的冬瓜为佳，肉质疏散的较差。
用手掂一下，分量重的水分足、肉厚瓤少，是好冬瓜;分量轻的肉质疏松、水分不足、瓜瓤较多。
萝卜
萝卜的个体不能太大，过大、栽培时间过长的容易糠心。一般以菜缨的新鲜度较好、根的色泽光亮、着色均匀的较新鲜，另外注意久放时，如果根部有白色新根，可能会引起糠心。同样大小的萝卜，如果分量比较重、有沉甸甸的感觉，糠心的可能性较低。
皮色正常。皮色起油(半透明的斑块)的不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受了冻的，这种萝卜基本上失去了食用价值。
山药
首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。
无论购买什么品种，块茎的表皮是挑选的重点。表皮光洁无异常斑点，才可放心购买。只要表皮有任何异常斑点，就表示它已经感染病害，食用价值降低了。
芹菜
选购芹菜时，梗不宜太长，20厘米～30厘米为宜，短而粗壮的为佳，菜叶要翠绿、不枯黄。叶色浓绿的不宜买。因为叶子墨黑，说明生长期间干旱缺水，生长迟缓，粗纤维多，吃起来比较老。
芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身是否平直，新鲜的芹菜是平直的。存放时间较长的芹菜，叶子尖端就会翘起，叶子软，甚至发黄起锈斑。
冬笋
要挑选枣核形为好，即两头小中间大的笋。冬笋不要过大，也不要过小。冬笋过大往往偏老，不仅根部发达，而且分量也重，吃起来口感很差。冬笋过小发育未成熟，而且过嫩吃起来没有嚼头，口感不好
当你在选购冬笋的时候，发现其笋壳张开翘起，还有一股硫磺气味，那么表明它可能硫磺熏过的。如果是新鲜的冬笋，它的壳包的很紧
韭菜
按韭菜叶片宽窄来分，有宽叶韭和窄叶韭。宽叶韭卖相好，香味清淡;窄叶韭卖相不如宽叶韭，但香味浓郁。喜欢吃韭菜的人，以窄叶韭为首选。
要注意，叶片宽大异常的韭菜要慎买，因为栽培时有可能使用了生长刺激剂(人工合成的植物激素)。
花菜
好的菜花呈现白色，或淡乳色，稍微有些发黄都是正常的，不能买颜色发深，或者有黑点的菜花，说明已经不新鲜了，不适宜食用。菜心更紧密的为佳。叶片比较翠绿的、饱满的比较好。
选购花菜时，主要看两条：一是花球的成熟度，以花球周边未散开的最好;二是花球的洁白度，以花球洁白微黄、无异色、无毛花的为佳品。而花芽黄化，花茎过老，球面中间淡黄色或是黄色，有明显霉斑、花球不端正，有少许机械伤的西兰花品质不佳。
大白菜
优质的大白菜要求菜叶新鲜、嫩绿，菜帮洁白，包裹得较紧密、结实，无病虫害。挑选时，可以想办法看看里面的几片叶子，看看有无黑点，如果有，不宜购买。
如果不是限定分量买的话，尽量挑个儿大的大白菜，因为这样的话里面可食用的叶茎多。用手感受，如果比较沉，这个是正常的，结实的大白菜，口感会更加甘甜。
南瓜
用指甲朝南瓜的外皮稍稍用力一掐，老南瓜外皮比较坚硬紧实。如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够，是嫩瓜。挑选老瓜也要选择那种最好是带瓜梗蒂的，这样的南瓜说明摘下的时间较短，可长时间保存。
相同大小的南瓜，挑选的时候，选沉重的那一个。较沉的南瓜，成熟度更好。将南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果声音发闷，感觉南瓜的内部结构非常紧实，就证明南瓜的成熟度比较高。
菠菜
菠菜叶子深绿，而且有光泽，叶柄短，叶子厚，叶面舒展开的是好菠菜。但是如果菠菜的叶子发黄、而且有时候发现出现黄斑的话那可能就是有细菌了。
买回家的菠菜要及时的吃掉，因为时间长了后菠菜含有的亚硝酸盐的含量就会变高，吃多了会损害健康，所以买回家的菠菜就算是放在冰箱了也就两天就应该吃掉了，不要放的时间过长。
藕
尽量买两头封死的藕。购买时要挑表面发黄、藕体粗壮的，断口的地方闻着有一股清香的莲藕。注意无伤、无烂、无锈斑、不断节、不干缩、未变色的是好藕。
颜色过白，不建议购买，因为可能已经经过工业用酸处理过。如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁。
火炬花如何浇灌，火炬花多长时间浇灌/3-5天一浇/干透浇头
近些年，花形近火堆，色调喜气的火炬花刚开始走入兰友们的家里，大伙儿都被这类植物所吸引住。日常生活，养有火炬花的人很多，但可以它养好的人却不多，说到底就是说浇灌出难题了！那麼，火炬花如何浇灌呢？火炬花多长时间浇灌多次？对于，就由小编为大伙儿答疑解惑。
一、火炬花如何浇灌，浇则浇透
水是绿色植物性命的原动力，在火炬花的养植方式中，浇灌是必不可少的二环。火炬花喜潮湿的自然环境，平时浇灌要勤，只有它忌存水，所以火炬花如何浇灌？大伙儿应依据屋子里的溫度，遵照“不干不浇，浇则浇透”的标准，至少冬天盆景土偏干为好，生长发育季偏湿为好。
二、火炬花多长时间浇灌
1、生长发育季浇灌
应说火炬花多长时间浇灌多次，因为不一样地域气侯自然环境的差别，所以并沒有一个固定不动的规范。大伙儿需依据火把盆栽花盆土情况来浇灌，通常在其生长发育季，要保持土壤层微湿但不存水，大概3-5天浇灌多次。
2、花后浇灌
等火炬花盛花期之后，依据火炬花的剪修方式，我们应剪去落花，以防营养物质和水份过多外流。也更是因为这般，这时火炬花对水份规定就没那麼高了，因而要操纵浇灌，土壤层不干就必须不必浇，平时保持土壤层在一个偏干的状态。
3、冬天浇灌
进到冬天后，平均气温会很低，这时水份挥发比较慢，也应操纵浇灌，保持盆景土微微干躁状态最好是。除此之外，在春冬干旱地区，封冻前应灌透水性，合用干草或秋天落叶粗盖主茎，避免干、冻身亡。
三、火炬花浇灌常见问题
火炬花虽喜水，但是它的根茎为肉质根茎，是最不抗水涝的，如果浇灌过多，就容易腐烂根茎。而根烂根，会造成一连串难题，例如火炬花叶片变黄、火炬花不盛开等。遇到这样的事情下，大伙儿应立即将火炬花主茎脱盆，随后剪去烂根，再换掉新盆土重新种植。
综上所述，火炬花并多难养，浇灌也非常简单，要是大伙儿多观查盆景土，并在水流量、温度上多加特别注意，你的火炬花将会生的很好，还能合出大量更美丽的花朵来。有关火炬花的浇灌方式，网编就详细介绍到这了，期待能给大伙儿产生协助。
榆钱怎么保存？让你随时可以吃到新鲜的榆钱！
早春的时候，万物复苏，约上三五好友拿着一把梯子，去采摘榆钱。绿绿的榆钱，圆圆的榆钱，也是甜甜的榆钱，刚采摘下来的新鲜的榆钱，朋友可以直接清洗以后生吃，也可以很多好吃的。但是有个问题，那一下子吃不完的榆钱，我们应该如何保存榆钱呢?
榆钱如何保存可干制,其方法是采后择洗干净,放入沸水锅中焯熟,捞出沥水晾凉,倒入筐内或席上,摊开晒干,装入塑料袋扎口,于干燥处保存,食时用开水泡发,再用凉水淘洗两遍即可。
用玉米粉洒在榆钱上,然后用保鲜袋封口,放入冰箱即可。玉米粉的颗粒较大,所以不易沾粘,还能较好的吸收多余的水分,保留榆钱的水分。
因为榆钱只有10天左右的花期，那喜欢吃榆钱的朋友就可以用这个方法，多保存一点榆钱，那在榆钱花期结束后，也可以吃到美味的榆钱啦。榆钱有一股淡淡的香味，很多家庭会用榆钱煮粥，做饼，做馍馍，都会很香。那小编要来教大家榆钱煎饺的做法。
榆钱的煎饺的做法主料肉末500g、榆钱300g
辅料油适量、盐适量、香葱适量、姜汁适量、鸡蛋适量、料酒适量、酱油适量、五香粉适量、鸡精适量、香油适量、面粉适量
做法肉末加香葱、盐、料酒、酱油、五香粉、鸡蛋液搅拌均匀，再放入榆钱、香油拌成馅。
面粉加水和成面团，饧30分钟，制成饺子皮，包成饺子。放煎锅中，添水加盖煮沸。至水分蒸发完，淋食用油，小火煎底部焦黄，装盘。
做煎饺的时候有个小窍门，小编一定要告诉大家，就是剪得时候一定要是小火，小火虽然慢点，但是煎出来的煎饺很好看，火太大就焦了，影响口感。今天小编对榆钱的保存方法就介绍到这里，谢谢大家的阅读!
猕猴桃如何“催熟”与“保存”
催熟
猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王。猕猴头含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。
猕猴桃一定要放熟后才能食用，否则不但其中一些物质不利于人体健康，同时涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间，这个时候如果能够掌握一些催熟的方法就可以让我们在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。猕猴桃如何快速催熟呢?下面带你看看几种快速催熟猕猴桃的方法。
如何快速催熟猕猴桃?
一、密封催熟
大批量快速催熟猕猴桃的新方法，首先将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱;然后将果箱放入室内堆垛，并关闭室内门和窗保温;再将室内湿度控制在80-90％，温度控制在20-30℃;果箱每2-3天打开一次，释放果箱内的二氧化碳，并让氧气进入果箱内;同时翻垛，将垛内果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛内;猕猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，达到最佳食用风味。
猕猴桃硬果被催熟完成后，立即打开果箱，打开室内门窗进行降温换气，降低猕猴桃硬果在催熟过程中产生的乙烯气体含量，在20℃条件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃条件下存放一周。
二、用牙签催熟猕猴桃
就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动，这也会加快猕猴桃成熟。
这种方法虽好，在牙签催熟这一过程中，水果生成的气态乙烯对人体危害不大，但‘伤口’附近会滋生一些微生物，而这些微生物容易令水果变质，所以不建议大家用这种方法催熟水果。
三、环境中的乙烯
专家提醒，猕猴桃这种水果对乙烯十分的敏感，尤其是对环境中的乙烯更加敏感，只要环境中的乙烯浓度愈高，那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商贩经常会用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟，从而有效的提高猕猴桃的上市时间。一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟，两周时间后即可上市。但一些未处理的，l个月后才达到可食状态。
因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用这种方法来催熟猕猴桃，但是在使用的时候必须要控制用量，否则的话很有可能会损害人体健康。
四、熟水果催熟
专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用，否则不但其中一些物质不利于人体健康，同时涩涩的味道也非常的难吃。但是如果让猕猴桃自然熟的话肯定得等很长时间，这个时候如果能够掌握一些催熟的方法就可以让我们在最短的时间内吃到新鲜的猕猴桃了。如果希望它快点成熟，我们不妨将猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，比如像香蕉、西红柿等。
这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”，将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起，这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃，从而促进它变软变甜。
苹果催熟猕猴桃靠谱吗?我们来看看一组实验：
一、实验器材：猕猴桃、苹果、食品袋。
二、实验目的：比较猕猴桃单独放和与苹果一起放置的效果有何不同。
三、实验过程：将硬的猕猴桃与苹果同放，三五天后变软。
从超市购买猕猴桃4个。刚买来时，猕猴桃都是硬邦邦的，根本没法吃。售货员表示，猕猴桃放软了不好运输，容易损坏，所以进入超市卖场的一般都是硬的。记者将2个猕猴桃放一起，并用食品袋密封扎住。然后，将另一个猕猴桃和一个成熟的苹果放一起，同样用食品袋密封扎住。随后，记者将两袋水果放置于一处，并持续观察它们的变化。
过了5天左右，记者发现和苹果同放的猕猴桃有明显变软的迹象，而两个猕猴桃放在一起的猕猴桃的变化不是很大。剥开两袋猕猴桃一看，和苹果同放的猕猴桃的果肉颜色偏深，吃起来口感更佳，而两个猕猴桃放在一起的猕猴桃却显得有些青涩，吃起来除了硬外，还有点酸涩。
四、结论：苹果催熟猕猴桃靠谱！
成熟的苹果能释放大量乙烯，能催熟猕猴桃。据了解，乙烯是普遍存在于植物体内的一种天然植物激素，为简单的不饱和碳氢化合物，在正常大气压下是一种气体。高等植物各器官都能产生乙烯，果实成熟时产生乙烯最多。因此，即使不用乙烯或乙烯利催熟，果实自然成熟过程中本身就会产生大量乙烯。
乙烯对人体没有任何副作用。乙烯利与水或含羟基化合物反应放出乙烯，植物体内含有一种称为乙烯受体的糖蛋白，乙烯作为催化剂与乙烯受体结合后，进一步通过代谢然后起生理作用，如加速果实的呼吸，促进水果内有机酸和淀粉向可溶性糖转化等等，从而促进成熟和着色，因此乙烯的催熟过程是一种复杂的植物生理生化反应过程，不是一种化学作用过程，不会产生对人体有任何毒害的物质。
猕猴桃应该怎么吃，才最营养最好吃?
一、直接削皮。这是小编吃猕猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃，简单。
二、用勺子吃。用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子沿着皮的边然，轻挖果肉来吃，更简单，哈哈。
三、用水果叉或牙签吃。这个方法比较有难度，但在招待亲友的时候，这个方法最好。
详细方法：用小刀将猕猴桃两头切掉→将小号的水果刀自果皮边缘扎入→轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离→将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出。在用刀子均分成小块，用水果叉或着牙签叉着吃就可以了。
小编提醒：猕猴桃虽然营养丰富，但性寒，并不是每一个人都合适，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。另外，猕猴桃和螃蟹、牛奶也不能一起吃。
保存方法
一般普通家庭在购买猕猴桃多半在几斤左右，可以放在常温下的半密封盒子中两周左右，在这段时间猕猴桃会逐个慢慢变软，每天约有两三个左右就可以食用，吃完后再购买。这是多数家庭吃猕猴桃的方式，因为不可能一次就买几十斤或几百斤，这主要是猕猴桃不易存放，也不是一两天或一两周就能吃完。
下面就给大家说些存放和每天都有猕猴桃吃而不会烂掉的方法：
猕猴桃放在冰箱里(5度左右，和其它水果或蔬菜放一起)可保存一个月左右。要吃的时候提前几天拿出来，按上面方法使果子变软后就可以食用了。
购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。约两三天后就有软些的果子可以吃了(购买时一般是硬的果子)。
当挑出软果子后，应当还原不完全密封的盒子。如果在挑软果子时发现变软的很多，一时吃不过来，可以将盒子或袋子打开盖子或敞开袋子口。如果两三天了还没有变软的果子，可以放一个苹果或香蕉到猕猴桃中，把盒子或袋子再密封点。
说明：一般情况下要及时挑选出软的猕猴桃，就算不吃也不要将软的和硬的长期放在一起，这样不利于猕猴桃的长期保存。
《如何让蔬菜保存更长时间?》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“植物保存养护”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！