辣椒植物知识。

您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《辣椒在明朝后才传入中原,之前古人都是怎么吃辣的了?》,欢迎您参考,希望您喜欢!

湖南、四川出美女,于是就有人说了,因为爱吃辣椒的人皮肤好。为啥辣椒对皮肤好呢?有句著名的广告词,多C多漂亮。蔬菜里,辣椒中维生素C的含量可是名列第一的。湖南、四川美女从辣椒里吃了太多的维C,怪不得一个个皮肤细致白皙。依稀记得有个讲美女逆袭成功的宫斗剧《美人心计》里,美女窦漪房的身后,也曾挂了几大串红艳艳的辣椒。不知道编剧这样安排,是不是为了告诉大家,窦漪房之所以那么美,就是因为常吃干辣椒的缘故。不过,窦漪房成长生活在汉代,那会儿中原大地上要能见到辣椒,那可真是见鬼了。

辣椒是人类种植的最古老的农作物之一,大概在公元前7000年时,就已生长在大陆上。考古学家估计,公元前5000年,玛雅人开始吃辣椒。很久很久以后,哥伦布去美洲途中,发现了辣椒,把它带回了西班牙。辣椒几乎立刻就传遍了全世界。但是,这对于遥远的古中国来说,并没有什么用。因为直到明朝末年,辣椒才进入中国。

起初人们不知道辣椒能吃,还那么好吃。那时在人们的眼里,它只是一种观赏作物和药物,各地的人们争先恐后地给它取了名字,什么蕃椒、地胡椒、斑椒、狗椒、黔椒、辣枚、海椒、辣子、茄椒、辣角、辣、秦椒……最后定下“辣椒”这个官名,也不知是哪朝哪代的事了,咱也没必要深究。不过,辣椒进了中国,最先在哪儿落的户,这可得弄弄清楚——最新研究表明,辣椒可能最先传入江浙、两广、贵州、湖南等地,后又流布于西南等地区。

清初,最先开始食用辣椒的是贵州及其相邻地区。在盐缺乏的贵州,康熙年间“土苗用以代盐”,辣椒甚至起到了盐的作用。湖南人吃辣的习惯,是到了道光、咸丰、同治、光绪之间才养成的。据清代末年《清稗类钞》记载:“滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品”“(湘鄂人)喜辛辣品”,“无椒芥不下箸也,汤则多有之”,瞧瞧,那时候湖南、湖北人食辣已经成性,连汤里头都要放辣椒了。无怪乎有民谣说,辣椒是穷人的油盐。

四川人吃上辣椒的时间和湖南差不多。清代末年傅崇矩《成都通览》记载,当时成都各种菜肴达1328种之多,辣椒已经成为川菜中主要的作料之一,徐心余《蜀游闻见录》就说了:“惟川人食椒,须择其极辣者,且每饭每菜,非辣不可”。湘、川妹子无辣不欢,大概就是那时候开始的吧。

那么问题来了,辣椒传入我国之前,四川、湖南人民吃什么?

原来,最早的川人不吃辣,反而与江浙一带一样喜欢甜食。不过,我们的老祖先也确实是喜欢重口味的,从很久很久以前开始,就有了各种辛香料,茱萸啊姜啊芥末啊大蒜啊花椒啊等等。比如先秦时代,便有了花椒的使用记载,《诗·陈风·东门之枌》:“谷旦于逝,越以酸迈。视尔如荍,贻我握椒。”无辣不欢,真是中华民族一种古老而悠久的口味偏好啊。

宋朝人把爽口的辣味分成两种:芥辣和姜辣,据载,临安早市上经常会有人叫卖姜辣羹,就是用鱼头、鱼尾和大量姜末熬制的鱼汤,姜辣和鱼鲜相得益彰。

以辣出名的湘菜和川菜,放在古代还是以辣出名吗?宋朝没有湘菜,但川菜已经有了,并且和现代一样以麻辣为特点,因为里面放了很多胡椒和姜末。

在辣椒出现之前,大中华能够提供辣味的食材有:葱、姜、蒜、胡椒、韭菜、茱萸、芥末、芥菜……如果范围缩小到宋朝,他们吃的辣主要来自生姜、胡椒、芥末和芥菜。

俗话说,姜还是老的辣,其实有点道理的

茱萸,感觉也可以当作观赏植物

辣脚子

把芥菜的根茎洗净去皮,切成条,封缸腌制半个月后就是辣脚子;如果只腌一夜,浇上醋和香油就是所谓的辣菜。

北宋初年,宋太宗问大臣苏易简“食品称珍,何物为最?”

答:“把姜、蒜、韭菜切碎,捣成泥,兑上水,加胡椒、盐混合均匀,是无上的美味。”

如果家里正好没了辣椒,想吃麻辣口味的,上面的方子可以应急用用,吃起来应该是四川口味,因为这个大臣苏易简是四川德阳人。

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古人常吃的蔬菜怎么样的


蔬菜自上古时代便已成为人类的食物。《诗经》里提到的132种植物,其中作为蔬菜的就有20余种,随着时代变迁,其中部分品种已退出蔬菜领域,成为野生植物,如荇、苕、苞之类。战国及秦汉时期,我国人民食用的主要蔬菜有5种。

冬葵

葵,称蔬菜自上古时代便已成为人类的食物。《诗经》里提到的132种植物,其中作为蔬菜的就有20余种,随着时代变迁,其中部分品种已退出蔬菜领域,成为野生植物,如荇、苕、苞之类。战国及秦汉时期,我国人民食用的主要蔬菜有5种。葵,称为百菜之主,现在有的地方称冬寒葵或冬寒菜,植物分类学上称冬葵,因口感及营养欠佳,唐以后种植渐少,明代已很少种它,并不再当蔬菜看待。

藿,也是先秦时的主要蔬菜,它是大豆苗的嫩叶,如今极少拿来当菜吃了。韭、葱、蒜是现在常用来调味的蔬菜,在古代蔬菜中独成一属。《汉书召信臣传》中记载太宫园在温室生产葱、韭的情况,并把这样培育出来的韭菜叫韭黄。此外,还有萝卜、蔓青等根菜类,现时萝卜的许多优良品种在秦汉时便已培育出来。蔓青早在《吕氏春秋本味篇》中就有菜之美者的盛誉,古时蔓青还可以顶粮食之用。

现在常见的蔬菜如茄子、黄瓜、菠菜、扁豆、刀豆等都是在魏晋至唐宋时期陆续从国外引进来的。茄子,原产于印度和泰国。黄瓜原产于印度,传入我国时比茄子晚些,初名叫胡瓜,现在有的地方还保留这种叫法。

菠菜是唐代贞观年间由尼波罗国(今尼泊尔)传入的,最初叫波棱菜,后简称菠菜。扁豆原产于爪哇,南北朝时传入我国。刀豆原产于印度,唐代传入我国。宋代以来,我国蔬菜的种植和食用就更加广泛了。

除了从国外引进外,我国古代劳动人民还自行培育出一些极为重要的蔬菜品种,如菱白和白菜等,种植蔬菜的技术也有进步,苏东坡有诗云:渐觉东风料峭寒,青篙黄韭试春盘。可见,当时民间也可以在春天吃到新鲜的蔬菜了。

到元、明、清以来,又陆续有一些品种加入我国菜谱中来。胡萝卜原产于北欧,元代由波斯传入。辣椒和西红柿的传入时间还要晚些。西红柿虽由欧洲传入我国,但它的祖居地却是南美洲的秘鲁。西红柿原名叫狼桃,秘鲁土著人刚发现它时,以为它有毒,还不敢吃呢。进入清代末期,我国现有传统蔬菜品种基本上都出现了。

辣椒辣手怎样快速止辣?教你几招解决辣椒辣到手的好办法!


偶尔在生活中我们切辣椒的时候,一不留神手上就会有有火辣辣的感觉,而且要很长一段时间才能消失,这是因为我们被辣椒辣到手了。对于经常需要切辣椒的我们来说,这是个令人苦恼的问题。那么辣椒辣手后,究竟要怎么做才能快速止辣呢?我们现在就一起来看一看吧!

辣椒辣手怎么办一、抹油法

辣椒辣手了可以用抹油的办法来缓解。在家里找来炒菜用的菜油,倒少量到手心,然后双手互搓,搓完后用清水冲洗多次。

二、醋洗法

辣椒辣手可以醋搓洗来缓解。具体方法是,在家里找来食用醋,倒入手心搓动,特别在辣手地方多次揉搓。

三、酒精搓洗法

辣椒辣手可以用医用酒精搓洗。具体操作办法是找来棉签,蘸取酒精后在辣手位置反复擦拭。

四、火烤法

辣椒辣手还可以用火烤的方法缓解。具体操作方法是把辣椒辣手的地方,放到火上去烤,边烤边搓辣手的地方,反复多次,基本能缓解辣手症状。

五、牙膏法

辣椒辣手可以用牙膏涂抹缓解,方法是取来药物牙膏,涂抹在辣手的地方保持五到十分钟,然后再用手揉搓,最后再用清水冲洗干净。

原来辣椒辣到手可以用这么多的方法解决,而且操作简便,材料在家中也很容易找到。这下被辣到手时再也不用感到苦恼啦!解决了方法的我们再来一起看一看辣椒为什么会辣到手吧!

辣椒辣手的原因

因为辣椒中含有辣椒素。切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上使得微血管扩张,导致皮肤发红发热,加速了局部皮肤的代谢率。同时辣椒素刺激了痛觉神经,让我们感到疼痛。这就是我们切辣椒的时候会感觉辣手的原因。

这下你总算知道辣椒会辣到我们的手的原因和解决的方法了!方法如此之多,不知道大家掌握了没有呢?如果下次切辣椒的时候一不小心被辣到手,就不要苦恼,试一试文章中的简单方法吧!

牛油果怎么吃?这样吃才够牛!


牛油果因为口味独特备受大家的青睐,我国牛油果在八九月份才成熟,然而我国牛油果主要还是靠进口,所以一年四季春夏秋冬你都能买到很贵很贵的牛油果。这简直喜欢吃牛油果的人的福音啦!那么你掌握了牛油果非同一般的吃法了吗?

牛油果的吃法做法1.牛油果派

准备几个牛油果、鸡蛋、面包碎、香肠。准备好了就可以开始美味之旅啦!

首先将洗净后的牛油果纵向切成两半,摘除果核,用勺子挖出一部分果肉,将鸡蛋打入牛油果中,往鸡蛋上撒上少许盐,少许胡椒粉(可根据个人口味改变),再撒上面包碎和切成颗粒状的香肠。最后放入预热好的烤箱中,设置220℃烤15-20分钟。

做法2.牛油果意面

准备意大利面(普通面条也可以)、五花肉、牛奶、蒜泥、盐、当然还有今天的主角牛油果啦。

先大火将水煮开,然后放入适量盐、面条,一分钟后捞起备用。将五花肉切条,牛油果洗净、切半、取核、去皮、切片(在刀子上抹上油会更容易切)。锅预热加油,放入蒜泥爆香,后加入五花肉煸炒再加入牛油果,多翻炒一会加入牛奶,最后放入之前备好的面条,小火收汁。

牛油果是一种纯天然的抗氧化剂,而且其含的植物油脂可以缓解皮肤粗糙和脱皮。在处理过程中,去掉的牛油果皮不能食也不用丢,爱美的女孩子可以将拿来擦在手关节和脚踝。接下来给大家介绍一个动手容易的牛油果美食。

牛油果的简便美食

准备面包片、鸡蛋、牛油果、麻油和盐。

牛油果用小刀划出小方块方便挖出,鸡蛋煮熟切成小块,两者和一起搅拌成泥,加入少许麻油和盐,用勺子重复碾压成酱状。将酱抹在面包片上,切半。牛油果三明治就做好啦!

那么今天我就为大家介绍这三种牛油果的做法,有颜好吃又健康,喜欢的朋友们可以在家里尝试做来吃。最后祝愿大家身体健康!谢谢大家的阅读!

螺丝椒和青尖椒哪个辣?你能承受多辣的辣椒呢?


四川和重庆这两个地名,一听就很火辣,那我们也是知道的,这些地方的人一般都是很能吃辣的。但是也有非常不能吃辣的一群人,在选择青椒的时候,大家会纠结哪种辣椒会辣一点,这次小编来给大家介绍一下,螺丝椒和青尖椒哪个辣。

螺丝椒和青尖椒哪个辣

螺丝椒是一种杂交出来的皱皮青椒,弯弯曲曲的,仅凭借这一点,大家可以立马区分这两种青椒。螺丝椒的口感相对于青尖椒来说会辣一点,这是一种新型的青椒,也许有些人不太清楚,那具体为大家说一下。

螺丝椒和青尖椒都是分为不辣和辣的,辣和不辣是可以通过外形来判断的。一般圆润一点的,个头稍大的是不辣的。这两个品种对于喜欢吃辣的人,都差不多,那对于口味清淡的人来说,都会嫌辣,这主要依据个人的口味啦。

关于说螺丝椒和青尖椒哪种更辣这个问题,可能也没有明确的界线,但是作为蔬菜来说,它们都是营养很丰富的,而且做法也是很多的,是有开胃消食的作用的。接下来小编要为大家介绍一下青尖椒的腌法。

青尖椒的腌法

青尖椒洗净以后一定要把水分控干,不然后期制作会影响口感。青尖椒也要把头去掉,一般切成一段一段的,然后放在一个密封的瓶子里,这时候就可以放调味料了,主要是依据个人口味。一般要放酱油、花椒八角、还有盐别忘了。

腌青尖椒是一道很下饭的小菜,有些地区大早上就会吃稀饭配腌青尖椒,不过一次也不要腌制过多,小编个人觉得刚腌制出来的最好吃。以上为大家介绍了螺丝椒和青尖椒哪种更辣,希望这些内容对大家有所帮助,谢谢大家的阅读!

都是粗粮粥,为什么歪果仁的辣么高大上?


今天什么都不说,因为美食面前,一切都是空白,千万别舔屏。

椰奶小米粥

食材

小米125ml、水375ml、椰奶125ml,巧克力碎、熟开心果、盐少许

小米淘洗沥干放入平底锅,用小火慢煮至干燥、颜色略深,加水加盐,调至中火煮15分钟左右,直至小米膨胀,转小火,加入椰奶炖几分钟后关火,倒入碗中,撒上巧克力碎和坚果即可。

|蓝莓坚果燕麦粥|

食材

即食燕麦片125ml、小麦胚芽60ml,酸奶、椰子片、杏仁、葡萄干、蓝莓等水果适量,肉桂粉、盐、蜂蜜少许

两种麦片混合,加入椰子片、杏仁、葡萄干和少许盐搅拌,酸奶、蜂蜜混合,搅拌均匀,淋到①材料里。充分搅拌后浸泡10分钟,水果切丁点缀,再撒上肉桂粉即可。

|蔓越莓粥|

食材

蔓越莓30g、淀粉20g、水800ml,牛奶、盐、砂糖适量,锅里加入水和蔓越莓,小火煮10-15分钟,加入盐和糖,再将淀粉慢慢倒入锅中不断搅拌,焖煮5-10分钟熄火。

当粥降至室温后用力搅拌至蓬松状,蔓越莓的颜色会从紫红色变成浅粉色,常温下食用或冷冻食用,也可加入牛奶和坚果做点缀。

PS:粥可冰箱冷藏存放1-2天,食用前需再搅拌

|椰奶黑米布丁|

食材

黑米200g、水140ml、全脂椰奶1罐,盐、糖、椰子碎适量,当季水果点缀。

黑米提前浸泡8小时左右,将黑米放入平底锅,加椰奶、盐、水煮至沸腾后,调至小火慢炖并不停搅拌,直至水分基本吸收米饭黏软。

PS:一般浸泡过的黑米需要25-30分钟,没有浸泡过的需要45-60分钟;

做粗粮粥去哦~

蓝莓怎么洗?吃蓝莓之前最好知道这些!


虽然蓝莓原产于北美,但现在大家想吃的话,在超市就可以方便快捷的买到。一般来说,超市售卖的蓝莓都是都是一盒一盒分装好的,那么大家不禁就要问了,盒装蓝莓需要清洗吗?盒装蓝莓怎么清洗才干净呢?

盒装蓝莓要洗吗

大家在超市里见到的,分装成盒的蓝莓,买回家吃肯定是需要清洗干净的。与其他新鲜水果不同得是,清洗蓝莓不需要像其他水果那样费力。大家买蓝莓的时候,会发现表面有层白霜,这就是蓝莓的果粉。果粉含有大量的花青素等有益物质。所以,吃新鲜的蓝莓最好能保有果粉,这样能不破坏营养价值。

盒装蓝莓怎么洗用清水冲洗

清洗蓝莓尤其要注意,不要像清洗其他水果那样用力。大家买蓝莓的时候,会发现表面有层白霜,这就是蓝莓的果粉。果粉含有大量的花青素等有益物质。所以,吃新鲜的蓝莓最好能保有果粉,这样能不破坏营养价值。野生蓝莓只需要用清水轻轻冲洗,就能够把表面的灰尘冲洗干净,又能不洗掉果粉。

用淡盐水泡

有一些蓝莓不是野生的,种植的过程中必然会有打农药的情况,因此,大家买回来的蓝莓,最好要放进盐水浸泡大约十分钟左右,以达到杀菌消毒的效果。在浸泡过程中,可以用手搅几下,然后再用清水冲洗干净就可以了。

野生蓝莓可直接食用

如果你很幸运买到野生蓝莓的话,那么在吃之前,只要确定确实没有农药残留,就可以放心的直接吃。野生的蓝莓一般来讲都是比较干净,因为它长在树林中,很少有灰尘沾染。如果不放心的话,用清水稍微浸泡一会就可以了。

蓝莓怎么吃

蓝莓除了直接生吃,还有非常多吃法。在早餐麦片中放入蓝莓,健康又美味。烘焙的时候加一点蓝莓,可以烤出独特的蓝莓糕点。拌沙拉的时候点缀一些蓝莓,令人垂涎。将蓝莓制成果酱可以涂在面包上,为吐司注入灵魂。

如此清洗蓝莓,让你吃得美味又放心!希望这篇文章能为爱蓝莓人士带去帮助!

鲍鱼果怎么吃?吃之前这些细节一定要注意!


跟开心果一样,鲍鱼果也是有厚厚的壳,吃起来有些麻烦,那么大家知道鲍鱼果怎么吃吗?一起跟随小编来了解一下吧!

鲍鱼果怎么吃借用工具

鲍鱼果自然开口的不多,一般加工过的,应该留有裂缝,不用工具用牙咬也可以开启。如果没有,吃的时候要借助砸核桃的小榔头,或山核桃钳子(可向销售人员索取)。鲍鱼果果皮坚硬,且自然开口的不多,吃的时候最好借助砸核桃的小榔头或山核桃钳子。鲍鱼果的外壳十分坚硬,切记用牙齿咬未开口的鲍鱼果,以免给牙齿带来伤害。吃完鲍鱼果一定要将外壳收拾干净,放入垃圾桶内,以免坚硬的外壳伤到人,尤其是有小孩的家里一定要注意这些细节。

香脆可口的鲍鱼果不仅仅只能去掉外壳,品尝美味的果实,也可以将鲍鱼果做成美味的点心,让人品尝。往往不经意的搭配就会碰撞出非凡而独特的味觉享受。下面就给大家介绍一下鲍鱼果其他的吃法吧。

鲍鱼果的其他吃法芝麻鲍鱼果粥食材

糙米100克,黑芝麻、白芝麻各50克、鲍鱼果50克。白糖适量。

做法

1、将糙米、黑芝麻、白芝麻淘洗干净,糙米用清水浸泡1小时,备用。

2、锅置火上,将所有准备材料一同入锅内,加适量清水大火煮沸,然后改小火熬煮1小时成稠粥,最后加白糖拌匀即可。

鲍鱼果酥食材

中筋面粉500克,白糖200克,糖浆1 00毫升,鲍鱼果40克,熟猪油275克,鲜鸡蛋液1 00毫升,小苏打1克。

做法

1、将小苏打与白糖、糖浆、鲜蛋液、猪油放在一起调匀,再加入鲍鱼果碎、面粉一起叠拌成面团。

2、将面团搓条,下20克1个的面剂,搓成扁圆形,再刷蛋液,放入烤盘中。

3、将烤盘放入150℃的烤箱中,烘烤至金黄色,饼面呈裂纹状即可。

香脆可口的鲍鱼果怎么吃确是个大问题,看完文章,希望能够对大家有所帮助,还有鲍鱼果的其他吃法可供选择,让大家能够吃到不一样的鲍鱼果,快去自己动手试试吧!

松露怎么吃?这么珍贵的东西这么吃才不算暴殄天物!


松露,又叫做块菌,是一种生长在生长在松树、栎树、橡树的树根下的可食用菌类。但是由于产量稀少、获取费力、保存困难,松露的价格一直十分昂贵,非一般人可以接受的。那么假如我们偶然有幸得到了松露,我们应该怎么品尝着“上天的恩惠”,才算不上是暴殄天物呢?我们究竟应该怎么吃松露才可以体味到它的美好呢?

松露怎么吃

实际上松露并无特殊口感,吃起来与一般菇类相似,主要是它特殊浓郁的香味可以刺激嗅觉细胞,振奋了食欲,在餐桌上松露主要适用于调味用的。在这小编就给大家简单说说几种松露的吃法吧。

一、做成调味汁

首先我们将将松露切成细小片,倒入锅中并加入红酒和高级橄榄油用大火煮开,煮开后改用小火慢慢焖煮,直至松露被完全煮烂,煮进红酒中。

最后将调味汁冷却,倒入密封罐中。这样的调味汁可保存一年之久。在今后的做菜过程中加入一小汤匙调味汁,可增加菜品的味道。

二、松露蛋

将松露洗净,切成细小的碎丁,不需要去皮也不需要烧煮。接着打一个鸡蛋在碗里加入松露丁,用保鲜膜密封静置几个小时后,搅碎鸡蛋,下油锅即可。这种做法会使松露的芳香和鸡蛋顺滑口感融合在一起。

小编这里就简单的介绍两种家常的做法给大家吧,其他的高级做法大家可能就要去那么高级的餐厅去观摩了哦!那么松露的做法大家已经了解了,我们不妨再看看你松露都有哪些神奇的功效吧!

松露的功效对老人小孩

老年人常食用松露有助于改善老年痴呆、心血管疾病等疾病;而小孩子偶尔食用松露可以有补充生长发育所需要的微量元素及蛋白质。

对男性

男性朋友食用松露可以提改善精力不足、疲乏无力、腰酸背痛、失眠多梦等状态,有效改善睡眠质量,还对夜尿频多、尿频尿急等症状有辅助作用。

对女性

松露可以改善女性的月经不调、经血色暗色黑、经血瘀块、月经紊乱等现象,而且还能使皮肤保持弹性和光泽,有一定的美容功效。

价格昂贵的松露果然有贵的原因,不仅做法吃法高端,就连功效作用都是一般菌类无法触及的,难怪“赌王”何鸿燊会在2010年以33万美金标下两颗松露呢!

西兰花怎么洗?吃之前一定要这样洗!


我们都知道用西兰花做的菜是非常美味的,而且对我们的身体也有很多的好处,所以多吃一些西兰花是没有坏处的,但如今,随着技术的发展,人们为了更快的得到产品,会使用各种各样的方法,其中就有喷洒农药或是加入一些促进生长的激素等,这些农药或是激素会有残留在蔬菜上,若是你买来蔬菜没有清洗干净,就会把它们都吃下去,这对我们的身体是非常不利的,而西兰花也是这些蔬菜中的一种,又因为西兰花长的比较复杂,所以清洗起来会更麻烦一些,那么要怎么才能彻底清洗干净西兰花呢?

西兰花怎么洗才能洗干净第一步:切开冲洗

准备一个有隔水层的洗菜篮子,把西兰花按照本身的组织结构,一小朵一小朵地切开,放入篮子里,用流动水冲洗2-3遍,去掉表面杂质。

第二步:去除农药和虫子盐水浸泡

盐水可以减少蔬菜表面的细菌,有效消除蔬菜表面的农药残留,也可以将虫子泡出来。而且还能保持西兰花的鲜味,也不怕营养流失。

打盆干净的水放入切好的西兰花,水面超过西兰花,加2、3勺盐侵泡,浸泡15-20分钟,能将埋伏在花蕾里的小虫泡出来,再把西兰花捞出即可。

第三步:再次冲洗

做好上面两部后,可以再用清水冲洗2遍,这样西兰花就干净许多了。

第四步:放水里焯

最后将洗好的西兰花放到滚水中焯个二、三分钟,以彻底的洗掉残留物。焯水过的西兰花不仅干净,色泽也非常靓丽。但注意焯水时间不要太长,以免营养流失。

若是想把从外面买的西兰花清洗干净,把多余的农药残留清理干净,你需要按照上面的四个步骤进行处理,虽然有些麻烦,但只有这样你才能得到干净、健康的西兰花,用清洗干净的西兰花做菜,是非常美味健康的,若是你还在担心买的西兰花不干净,就可以采用上面的方法。

藏红花要怎么吃?藏红花这样吃才健康营养!


藏红花为多年生草本植物,其花形优美,花色素雅,带有淡淡的清香,不仅可布置庭园等,也可用来入药,更是非常重要的补品。在平时藏红花也是餐桌上的美食,那你知道藏红花怎么吃才更美味健康吗?下面小编来为大家介绍一些藏红花的吃法吧。

藏红花怎么吃藏红花粥

取藏红花10-20根用开水浸泡,大米100克煮沸后加入藏红花水,然后煮粥即可食用。

藏红花茶

取3-8根藏红花放在干净的玻璃杯中,用沸水冲泡,静置几分钟后即可饮用。

藏红花奶酪

将鲜奶加热15分钟后,加1勺白醋,煮开,放置15分钟,凝固成奶渣。再将奶渣放于盘中,加入蜂蜜,撒藏红花即可。

藏红花鸡卷

将藏红花在温开水中浸泡5分钟。把鸡蛋、面粉和淀粉调匀,在平底锅中煎熟,制成蛋皮。鸡脯肉剁泥,加少许调料,包上蛋皮,火蒸20分钟。藏红花水煮开后,放盐、鸡精和淀粉勾薄芡,将芡汁浇在鸡卷上即可。

食用藏红花注意事项

1.女性怀孕期间最好不要食用藏红花,藏红花具有流产的作用,藏红花没有避孕的作用,所以不能用来避孕,但刚生产的女性是可以食用的,能够帮助补血。

2.食用藏红花切记不可过量,每次服用不要超过10克,不然会影响身体健康。藏红花进入人体之后,对神经系统有兴奋作用,大量服用会导致头晕、失眠等症状。

以上就是小编为大家介绍的藏红花的吃法了,吃藏红花好处虽多,但大家也要适量食用。

绿萝爬满屋才漂亮!原来人家都是这么养的


绿萝是喜阴植物,终年常绿又能清新空气,所以备受花友们喜爱,绿萝生命力很强比较容易养活,不过还是有很多人把绿萝养得黄黄的。

1、花瓶的选择:用透明瓶子养绿萝的花友会发现绿萝长得不会很好。养绿萝的瓶子最好避光,如果是透明的玻璃瓶养绿萝,最好在玻璃瓶外面做好避光措施,比如,在外面缠一层纱布等。

2、土壤的选择:土培的绿萝应该选择肥沃、疏松、排水性好的腐叶土,以偏酸性为好。这样养的绿萝长得快。

3、环境的选择:绿萝最怕晒,切记不能将绿萝放窗户边,那样绿萝叶子肯定会变黄黄的。放阴凉通风,,避免阳光直射。

4、温度和湿度的选择:绿萝性喜温喜湿,所以在温度较温和湿润的环境下长得更茂盛。如果是冬天天冷时,要移入室内,晚上可用塑料袋套起来,避免冷风直吹,同时也要避免靠近热源以免叶子变黄。

5、换水:若果是水培的绿萝不必要浇水,但需要经常换水,特别是夏天,自来水最好晾置几天或是直接使用纯净水来养绿萝。

6、肥料的选择:绿萝要长得好,施肥很关键,有机肥最好,比如过夜的啤酒、酸奶瓶子吃剩的酸奶、淘米水等,都营养丰富。

7、修剪:绿萝生命力很旺盛,如果发叉比较多,适当剪掉多余的,疏密适当避免部分叶子发黄。根系长长后也需要进行适当修剪,比如剪掉烂根。

绿萝长长后可以做个小小的支架哦,爬满整个房间吸收甲醛、三氯乙烯等装修有害气体可实用了。

水蒲桃应该怎么吃呢?这些都是最美味的水蒲桃吃法!


因为水蒲桃是热带植物,所以在我国内陆还是比较少见的,吃过的人也比较少,但是水蒲桃很好吃,拥有类似苹果的香味,由于水蒲桃的种类较多,长相也有许多差别。不过不管你买回来的的水蒲桃什么样,它们都有一些特别的吃法,具体怎么做?我们一起去学习学习!

水蒲桃的吃法一、鲜食

只要将水蒲桃洗干净了,就可以直接食用。

二、腌制

将水蒲桃用盐或者糖,喜欢吃醋的朋友也可以用醋,和水蒲桃一起放在罐子里腌制就好了。腌出来的水蒲桃更是别具一番风味!

三、水蒲桃炒黄瓜

将洗净的水蒲桃,切片,在盐水中浸泡。再与小黄瓜、红萝卜片同在热水中炒一下即成。这道菜可是有减肥瘦身的功效。

四、凉拌

将水蒲桃洗干净,切小块。加入适量酱油,花生,黄瓜条,麻油,拌匀后撒入葱花即可。

五、水蒲桃柠檬汁

将水蒲桃榨汁机中炸成汁,倒入杯中,倒入柠檬水,也可撒上细碎的柠檬皮或薄荷就可以了。

水蒲桃的做法甚多,还有强身健体的作用,实在是可以深的大家的喜爱啊,那我们在吃这些水蒲桃的时候身体都会吸收什么呢?那就要说说水蒲桃的营养啦!

水蒲桃的营养

1、水蒲桃含有的营养成分有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等。有一种特殊的香味闻起来十分清凉,算是天然的解热剂。

2、而且因为水蒲桃含有许多水分,在食疗上有解热、利尿、宁心安神等作用,是我们日常生活里必备好物。

水蒲桃这么有营养,又有那么多吃法,是不是很棒,你有没有觉得水蒲桃和葡萄的发音很像,也都很好吃,对人体很有好处。但是它们两个可是完全不一样的水果,水蒲桃是有自己特色的水果,它又大又好看,长在高大的树上,你一定要喜欢它哦!

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