植物病虫害知识。
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植物看似没有意识，但是也会互相帮助，日本一个研究小组就发现，一些植物的叶子被害虫啃食时，会释放特定的香气，让周围的同伴也生成妨碍害虫生长的化合物，从而避免被害虫啃食。这一发现将有望开发出增强植物抵抗力的新型农药。
一些植物遭遇虫害后，周围的同伴就会做出自我防卫反应，增强对害虫的抵抗力，但科学家一直不清楚其详细的机制。
日本京都大学与山口大学的研究人员28日在美国《国家科学院学报》网络版上报告说，他们让蛾子的幼虫啃食西红柿的叶子，让另一棵未被啃食的西红柿植株感受第一棵西红柿植株释放出的香气。结果发现，蛾子幼虫开始啃食第二棵西红柿植株后，其生存率就比啃食第一棵时下降了约20％。WWW.Zw59.com
这种香气就是割草时闻到的那种气味。研究小组调查了第一棵西红柿植株释放出香气中的7000多种成分后，发现其叶子中名为叶醇的化合物明显增多。另一棵西红柿植株感受到叶醇后，会让叶醇在自己的叶子中与糖结合，生成一种遏制幼虫生长的有毒化合物，从而降低幼虫的生存率。
领导研究的京都大学教授高林纯示指出，西红柿并没有提前制造出毒素，而是采取了一种节能的防御方式，在接触到周围同伴释放的香气后，才开始吸收作为毒素原料的叶醇，然后在其体内与糖结合，制造出抵抗害虫的毒素化合物。水稻、茄子、黄瓜等植物都拥有同样的机制。
延伸阅读
冬天植物靠什么活下来
植物王国，种类繁多，现已知道的约有50多万种，无论是干旱少雨的沙漠、终年积雪的高山，还是气候极为恶劣的南北极地，都有它们的踪迹。这些植物在漫长的进化过程中，之所以能够生存下来，是因为它们有着适应环境的奇特本领。
今年的冬天，又是一如既往的冷，不，没准比去年还冷。但是啊，北极的植物，是怎么保暖的呢？
在冰天雪地的北极，生长在那里的植物却能在冰雪中开花结实。经研究发现，这些植物的花朵温度总是要比外界高一些。
那么，这些植物的花朵保暖的呢？为什么会放出热量呢?这一直是科学家们百思不得其解的问题。
20世纪80年代初期，瑞典植物学家等人发现，北极的大部分植物的花朵都有向着太阳转动的习性。因此，他们猜想，这也许与花朵温度的升高有关。
为了证实这种推测是否正确，他们做了一个有趣的实验：用细铁丝将仙女木的花萼固定，使它不能向阳转动，并在花上安放一个带有很细金属探针的温差电阻来测定温度。
当太阳升起时，测出被固定的花朵比未被固定的花朵温度低0.7摄氏度。这一实验结果，似乎揭开了北极植物花朵升温之谜。
但是，后来发现在南美洲中部的沼泽地里，生长着一种叫臭菘的植物，每年三四月份天气还相当寒冷时，它的花朵已经绽开。
据测定，臭菘在长达两周的花期里，它的花苞里始终保持在22摄氏度的温度，比周围气温高20摄氏度左右。花有臭味，却引诱着昆虫飞去群集，成为理想的御寒暖房。显然，用植物向阳转动的理论，是无法解释臭菘花苞的恒温和高出气温20摄氏度这一奇妙现象。
有一种叫做“斑时阿若母”的百合科草本植物。这种植物在环境气温为4摄氏度时，花的体温可达40摄氏度左右。
这种发热植物的花温为什么如此之高?科学家发现，这种植物在开花之前，已在花的组织里贮存了大量的脂肪。开花时，脂肪进入组织细胞内，发生强烈的氧化作用从而释放出大量的热能，所以造成了花温较高的结果。
另一种发热的植物叫做“佛焰”，它的雌蕊和雄蕊都隐藏在苞的深处。为了能在花开之后请到媒人，它把花温急剧升高，散发臭味，如同发热的腐烂的动物尸体或发酵的粪堆发出的气味，于是一种对热敏感、喜欢吃腐烂物的蝇就急急忙忙赶来，为它们做媒，完成了传授花粉的伟业。这是植物发热的第二功能。
此外，佛焰发热，还可以使四周的风转变成围绕着佛焰花序旋转的涡流，而且这种涡流不受外界风向的影响，并能把四周各个方向吹来的风转向佛焰苞的开口处。这样，不仅能使热量均匀地分布在整个佛焰苞内，使整个花朵能融化厚雪的覆盖，而且，更令人惊奇的是，佛焰花序周围的涡流能把顶端成熟的花粉吹到下部未经授粉的花朵内，从而达到没有蝇为媒，利用热气流为媒也能成亲的目的。
植物的香气有助家居空气净化
许多家庭会在室内盆养花草，花草不仅可以欣赏，还有利于家居健康，可是应该养些什么样的花草才适合呢?
多数香花和芳香植物的挥发汕能释放出抗菌灭菌的物质，不仅使人产生舒服和愉快的感觉，还可使人减少疲劳，减轻疼痛。例如，天竺花香味可使人镇静，消除疲劳，促进睡眠;迷蝶花香味能使气喘病人感到舒适;薰衣草花香对神经性心跳病人很有益;丁香花味对牙病患者有镇静镇痛功效。
能收作药用的花草更多。如七叶一支花的根块是云南白药的重要成分;三七花泡茶是降血压的良药;灯盏花能治风湿瘫痪;金银花能清热解毒;蜜通花能消肿止痛;三台花能接骨止痛等等。某些中草药，既可观赏，又可入药。如荜茇、细辛、冰片、青木香、乳香等，能治疗冠心病，缓解心绞痛等。
植物的香气，对高血压、肺结核、气喘、神经衰弱等均有治疗作用。
有些花草对环境污染反应十分灵敏。如美人蕉、紫菀、矢车菊、秋海棠、百日草、牵牛花等，对二氧化硫很敏感。当二氧化硫过浓时，这些花卉就会失水干枯或脱落，不能正常开花，甚至不开花。
对氟化氢敏感的花卉有菖蒲、仙客来、萱草、美人蕉、郁金香等。对氯气敏感的花卉有百日草、郁金香、秋海棠、蔷薇等。因此，我们可根据某些花卉对某种有毒气体敏感的特性，监测周围环境的污染情况。
值得注意的是，室内盆养花草必须注意卫生，有机肥要发酵腐熟，多少要适当，防止由养花而造成环境污染，甚至酿成疾病。
“室内盆景植物”漂亮的抗辐射，清洁空气
“室内盆景植物”漂亮的抗辐射，清洁空气
少年阴影，越来越多喜光，喜温暖湿润的气候和深厚肥沃的酸性土壤，美观又抗辐射后，**植物租赁公司关键要更好地支持清洁空气，
现在生活中所有的时间从电脑，手机，形影不离，这样的辐射无处不在。尤其是上班族，每天面对电脑的辐射太大，对辐射小，只是把一些植物，以吸收辐射它8小时！香气宜人，清香木，全厂有很强的味道，绿叶法院种植美化，净化空气，保护视力，疲劳链接，释放空气，给你带来好心情每个叶子新鲜的绿色，天然鹅卵石制成，装饰美容作用子紧凑，但出色的功效，不仅净化空气，提神醒脑，还能驱除蚊虫**植物租赁公司，给你一个不同的体验夏天不要小看香锅的触感，但它是小和卓越的功效，杀虫剂是有效的净化空气桂花飘香，很优雅，和桂花的触摸，可以用来做很多好吃的东西桂花是中国十大传统名花之一，集绿化，美化，在这两个观赏性和实用性的一个香树优良花园散发出淡淡的花香，沁人心脾，感人你的焦虑，并帮助你睡得更好空气净化家居，让你呼吸新鲜空气，**植物租赁公司享受大自然的风格瞬间淡雅的清香，非常适合在家庭或办公室种植，非常适合多种气质诗意淡雅的室内植物 绿色养眼还抗霾
你知道吗?几乎所有的绿色植物都能吸附PM2.5，尤其是枝繁叶茂的绿色植物吸附效果更为明显。那么我们在家里可以摆放哪些绿植呢?
1、芦荟
易活喜光，汁多饱满。它可以清理化学清洁剂、油漆等释放的副产物甲醛和苯。建议放在厨房或阳台上。此外，芦荟胶还可以用于割伤和烧伤治疗。
2、吊兰
极易养活，可以清除室内的苯、甲醛、一氧化碳以及二甲苯。二甲苯是皮革业、橡胶业以及印刷业普遍使用的一种溶剂。
3、雏菊
这种植物可是清除三氯乙烯的好帮手。干洗衣物上常带有这种化学物质。雏菊还可以滤除油墨伴生的苯。建议放在洗衣房或者卧室里如果那里光线充足的话。
4、虎尾兰
这是最擅长滤除甲醛的植物之一。清洁用品、厕纸、手纸以及个人护理用品普遍含有甲醛。建议放在浴室里。
5、绿萝
绿萝，也叫魔鬼藤，即使在黑暗的环境里也绿意盎然，是又一种对付甲醛的强大植物。
6、菊花
菊花不仅可以把室内点缀得鲜亮活泼，还能滤除化学物质苯苯存在于胶水、印刷品、塑料制品以及清洁剂中。此外，菊花喜欢明亮的阳光，最好把它安排在窗户旁。
7、红边龙血树
红边龙血树极易生长，它红色的叶缘，非常艳丽。这种小灌木可以长到天花板那么高。非常适于移除室内的二甲苯、三氯乙烯和甲醛等化学物质。
8、垂叶榕
起居室里放一盆垂叶榕可以滤除家居、地毯等产生的污染物，如甲醛、苯以及三氯乙烯。只要有充足的水和阳光，它就能活很长时间。
9、杜鹃花
杜鹃花可以帮你对付胶合板或泡沫绝缘物质产生的甲醛。在阴凉环境里长势最好，前提是给它找个有光的角落。
10、常青藤
研究表明，常青藤可以减少漂浮的废物颗粒，也可以滤除家用清洁产品产生的甲醛。
水芹菜可以抗肺癌吗？水芹菜抗肺癌功效介绍！
水芹菜广泛生长于中国的南方，天性喜阴，半耐寒;水芹还含有抑制结核杆菌的成分，能提高疫力，有利于核杆菌的减少或消失，因此患有结核病的人群可多吃些水芹菜。水芹的水煎液对肝细胞有一定的保护作用，有肝部疾病的人群可以经常食用，那么，水芹菜对肺癌有没有作用?
水芹菜对肺癌有什么作用：一、有预防的作用水芹菜可以有助于消除烟草中的有毒物质对肺部的损伤，常吃水芹菜有助于清热利湿、平肝健胃、祛病强身，所以有助于预防肺癌的发生。
二、有辅助作用从某种意义上来说，水芹菜具有辅助的效果，但是不具备抗癌的能力，水芹菜虽然有些药用价值，但是它本身属于食物，而不是药物。水芹菜只能辅助治疗癌症，而药物才可以起到治疗癌症的作用的。
癌症是世界还没攻克的难题，水芹菜对于早期预防有一定的帮助，但是它的功能却没有强大到可以抵抗癌症，所以治疗癌症还是得靠药物而不是水芹菜;虽然水芹菜不能治疗癌症，但是癌症患者依然可以食用，水芹菜不能治本，能起到保驾护航的作用;如此，对于病患我们该如何选择水芹菜呢?
水芹菜的挑选：看根部，根部干净饱满，颜色翠绿，无斑点为好。
可以用手轻轻掐一下水芹菜的茎部,易掐的为嫩的，不易掐的为老的。
看水芹菜的叶子也可以分辨出它的新鲜度，新鲜的水芹菜叶呈鲜绿色，叶子发蔫枯黄多为放的时间太长的菜。
水芹菜能不能抗肺癌小编已经给出了自己的观点，希望大家都能防患于未然，看完此篇，相信大家也都能知道和理解水芹菜的作用。小编在此希望大家，吃好吃对吃出健康，有个好身体才能不辜负对美食的钟爱。
知识大全：什么植物靠风传播种子
靠风传播种子的植物，叫风媒花。
风媒花朴实无华。它花药里产生的花粉特别多。最常见的靠风传播种子的植物就算是蒲公英了，其次还有玉米。
据研究，一株玉米可以散出2,000〜5,000万粒花粉，虽然产生的花粉这样多，但有效率却是相当低的。如果两朵花相距五里远，要靠风力来传播花粉，那么，平均1,440粒花粉中，只有一粒能够传到雌蕊的柱头上，其它都随着风飘得无影无踪了。
风媒传播的对象主要是丝状菌的孢子。菌丝或菌核茧然也多少可以被风移动，但达不到远处。被风所搬运的孢子，能立即发生角质感染或气孔感染，幷在感染处构成风媒传染。
什么植物靠风传播种子
靠风传播种子的植物有：蒲公英，玉米，杨树，栎，榛，昭和草、风信子、大蓟、矢车菊，榆树等等。
哪些树种最抗污？
一、马尾松俗称丛树，属松科常绿乔木，高可达2030米，树冠塔形或广卵形，姿态优美。针叶和树干分泌的松脂易被氧化，放出低浓度的臭氧能清新空气。马尾松防尘、吸尘能力极强，一棵成年松每年可吸附成吨的大量灰尘。
二、柏树属柏科，又叫垂柏、香扁柏，为常绿乔木，高可达1520米。树冠浓密，苍翠幽雅，是很好的城镇庭院绿化观赏树种。它能吸收大气中的二氧化硫和氯气等有毒有害气体，适宜植于炼油厂、制药厂、化纤厂、塑料厂等厂区内。
三、银杏亦称白果树，属银杏科落叶大乔木，为我国特产优良树种，也是世界五大观赏名木之一。它性喜深厚肥沃、排水良好的酸性土、中性土及钙质土，有较强的耐烟尘、吸收二氧化硫等毒气的能力，适宜于作行道树和庭院树。
四、中国槐属豆科落叶乔木，高可达2030米，树干端直，枝条密生，绿荫如盖。枝叶可抗二氧化硫等多种有害气体。其叶还能分泌杀菌素，可杀死一定范围内的细菌。
五、刺槐属豆科，又名洋槐。落叶乔木，枝上有刺;叶为羽状复叶，椭圆形或卵形。对二氧化硫、氯气、光化学烟雾等的抗性都较强，还有较强的吸收铅蒸气的能力。
六、臭椿属苦木科，落叶乔木，叶揉搓后有臭味。该树对二氧化硫、二氧化氮、氯气、硝酸雾等有毒有害气体的抗性强。可作为大气污染严重地区净化空气的优良树种。
七、榆树属榆科落叶乔木，高可达30米，树皮深褐，叶小厚硬，枝条下垂，依依如柳。该树种适应性很强，耐寒、耐干旱、耐瘠薄，可抗二氧化硫、氯、氟等有毒气体和虫烟之害。滞尘能力强，吸附粉尘每平方米叶片可达10克以上。
八、构树属桑科，又名假杨梅。落叶乔木，雌雄异株。该树在排放二氧化硫、硫化氢、氯气污染源的下风向2050米处种植，能正常生长。对酸和氮氧化物的抗性也强，可作为大气污染严重厂区的先锋绿化树种。
九、楝树亦称苦楝，属楝科落叶乔木，高可达30米，该树既能抗吸二氧化硫、氟化氢等有毒有害气体，又是杀虫能手，可防治12种严重的农业害虫，被称为无污染的植物杀虫剂。
十、女贞属木樨科，常绿小乔木，叶片椭圆形或卵形，光滑无毛。该树对二氧化硫、氯气有较强的抗性，吸收有害气体的能力也强，并能吸收铅蒸气。叶片滞尘量最大，每平方米叶片吸附粉尘可达6克。
知识大全：6种植物的香气竟然还能防病治病
6种植物的香气竟然还能防病治病！
专家指出，室内养花，应选择一些能吸收有毒气体、能净化空气或杀菌的花，有些花自身就具有防病治病作用，那么哪些花有这些功能呢，和花花一起来看看吧！
1兰花香
缓解肺热和痰咳，对有神经衰弱的人有好处，但不可过浓，否则也会产生眩晕感。
生长习性：
喜阴，怕阳光直射；喜湿润，忌干燥；喜肥沃、富含大量腐殖质的土壤；宜空气流通的环境。
转载自：养花大全，微信号：yanghua98，二维码
2白兰花香
能起杀菌、净化空气的作用。
生长习性：
性喜光照，怕高温，不耐寒，适合于微酸性土壤。喜温暖湿润，不耐干旱和水涝，对二氧化硫、氯气等有毒气体比较敏感。
3菊花香
能清热祛风、清肝明目，可用来作为头痛病的辅助治疗手段。
生长习性：
喜阳光，不耐阴，较耐旱，怕涝。喜温暖湿润气候，但亦能耐寒，严冬季节根茎能在地下越冬。
4丁香花香
有明显的净化空气的能力，其杀菌能力很强，室内摆放丁香能在一定程度上预防传染病，但其香味浓郁，不可多闻，否则会感觉头晕。
生长习性：
1、喜光，喜温暖、湿润及阳光充足。
2、稍耐阴，阴处或半阴处生长衰弱，开花稀少。
3、具有一定耐寒性和较强的耐旱力。对土壤的要求不严，耐瘠薄，喜肥沃、排水良好的土壤。
5郁金香香
可解除眼睛疲劳及消除烦躁。
生长习性：
1、性喜向阳、避风，冬季温暖湿润，夏季凉爽干燥的气候。
2、8℃以上即可正常生长，一般可耐-14℃低温。
3、要求腐殖质丰富、疏松肥沃、排水良好的微酸性沙质壤土。
6蔷薇香
松弛神经、解除身心疲劳，帮助治疗神经系统疾病。
蔷薇养护技巧：
蔷薇喜欢阳光，亦耐半阴，较耐寒。对土壤要求不严，耐干旱，耐瘠薄，但栽植在土层深厚、疏松、肥沃湿润而又排水通畅的土壤中则生长更好。不耐水湿，忌积水。
这10种无害的香气植物，最适合家里养着了！
在家里养一些植物，看着就很有生机，养花就是有着一种舒心的感受，但是很多花香太浓的却又不适合家庭养殖，那么咱们就需要下面这10种清香而无害的植物。
1、香叶天竺葵
它的花儿随便比较娇小，但是剩在叶子清香宜人，略微有一点驱蚊效果，也适合盆栽，有一点散射光就能养很好，注意通风哦！
2、风车茉莉(络石藤)
风车茉莉有着别致的风车模样的花儿，属于爬藤植物，可以养在阳台，牵引爬藤生长！花香还是比较清新恬淡的！
3、桂花
桂花的品种挺多的，花儿的清香是总所周知的，它喜欢充足的阳光和温润的环境，它的香味浓而不腻，是一种类似草药的香味！
4、薰衣草
它是一种芳香的草本植物，很容易在室内种植，只要给它充足的光和温度。它最不喜欢的环境就是闷热潮湿的环境啦！
5、迷迭香
这也是香味别致的香草植物，喜欢排水良好的疏松盆土，喜欢通风、充足光线的环境，在窗台上也能很好生长。
6、美花堇色兰
它也叫奇花密尔顿兰、美花密尔顿兰。它有着卵状长圆形的假鳞茎，叶子非常光亮，略微显出黄绿色。一般都是在7～11月开花，花朵非常华丽，也比较容易养护，它的香味是美妙而甜蜜的！
7、栀子花
它的香味闻起来就很无害，让人感觉愉悦、轻松，当然很多花友都跟我TA的栀子花黄叶，多数是土壤盐碱，或者光照通风不好！
8、紫丁香
它的气味是神秘而动人的，相对容易维护，在春、秋这植物需要在一个有充足阳光的环境生长，当然夏季适当遮阴最好，需要排水良好的土壤。
9、金银花
它有着超级甜美、芬芳而美丽的花朵，听说夜晚更香，想到金银花就想到泡茶，不过它的清香是那种长久不息的，让人回味呀！
10、薄荷
这是一种清新、独特的气味，它很容易在室内种植，可以用来自己泡茶，也是不错的嘛。
互助县北山林场开展小蠹虫区系调查防治
自2014年8月参加省森防总部召开的小蠹虫综合治理项目工作会议后，为确保北山林区小蠹虫区系调查防治工作顺利实施，互助北山林场及时成立了以赵昌宏场长为组长，主管副场长为副组长，场森防站技术人员为成员的专项调查防治小组，按照项目实施方案要求，确保了按期开展调查防治工作。
截止2015年10月底，调查组人员通过踏查、临时标准地调查、设置信息素诱捕器监测调查等方法，针对北山林区天然林内云杉林、桦树林、油松林小蠹虫分布危害情况进行了全面调查工作，并对中度发生区通过剥皮焚烧及修枝等营林措施;药物处理、饵木诱杀、信息素诱捕器等多种方式开展防治工作。共完成防治任务1.5万亩，其中：信息素防治0.183万亩，饵木防治0.0249万亩，营林措施防治1.2921万亩，为计划任务的100％。
为全面调查林区小蠹虫发生分布情况，本场科学合理的设置了踏查路线，本次调查设置了8条踏查路线、18个临时标准地。根据黄南州麦秀林场提供的小蠹虫识别特征及相关文献资料，对调查的小蠹虫种类进行了初步识别鉴定。目前已调查出北山林区小蠹虫分布约1科9属14种。并对北山林区小蠹虫发生面积、分布范围、危害程度等情况分别进行了初步统计，形成了专项调查报告，为北山林区进一步开展小蠹虫防治工作提供了科学依据，填补了北山林区小蠹虫种类及发生分布危害等情况调查的空白。
葡萄酒中的万千香气
世界上有千姿百态的各色人等，人与人的不同，有先天的基因决定，也由后天的成长环境、经历等塑造。葡萄酒也是一样，葡萄酒风味类型奠定的主要因素是葡萄品种，这是成就一款葡萄酒的基石。其次，葡萄生长的风土条件如土壤、气候等，以及葡萄酿造的工艺条件等，都会影响到一款葡萄酒的最终风味。
影响葡萄酒气味的因素
品种长相思的猫尿味、琼瑶浆的荔枝味、皮诺塔吉的巧克力味这些特有的味道仿佛是葡萄品种的标签，让人在品尝时很容易按图索骥，依靠记忆分辨出大致的葡萄酒品种，这也是葡萄酒香气王国中最容易让人理解的部分。
土壤葡萄生长的风土条件里非常重要的因素。葡萄根部往底下深扎，从土壤里汲取养分，再向葡萄输送营养物质，果实中于是自然就有了土壤的烙印。如：沙质土壤中生长的葡萄所酿的酒往往香气更加馥郁并且优雅，相较之下肥土土壤里产出的葡萄风味就较淡。在葡萄酒盲品中，我们会看到那些葡萄酒达人们仅仅依靠闻就能确定大致产区，如：北隆河罗第的矿物气息、南罗讷河谷的石灰岩气味，这种有迹可循，便是土壤留下的线索。
橡木桶橡木桶的发酵和陈酿过程能为葡萄酒增添许多的香气。目前常用的橡木桶分为法国橡木桶和美国橡木桶，法国桶所用橡木原料比较细腻，香气不太强烈，一般会给葡萄酒增添咖啡、烤土司、烤杏仁等香气，而美国橡木桶则带有比较明显的香草、可可及奶油气息。葡萄酒在橡木桶的陈酿时，单宁逐渐成熟圆润，酒液汲取了浸泡容器橡木中的芳香物质，于是就带有了我们俗称的桶味的香气。
酵母和发酵酵母能为葡萄酒增加特殊的气味，虽然这种影响并不全是好的。酒香酵母中种类繁多，因此赋予葡萄酒的气味也有好有坏。例如：一些高品质的纳帕谷葡萄酒往往伴有酵母带来的气息。但某些时候，酵母过量或者发酵过程控制不当，也会使葡萄酒带有汗袜子、坏奶酪等令人不愉悦的气味。
瓶内熟成在装瓶后的漫长时间里，葡萄酒中的化学物质相互作用，形成新的香气，笼统而言给品鉴者的感官以熟成的味道。这部分存在着太多的变数，哪怕是同一批装瓶的葡萄酒，葡萄酒的贮藏环境、以及收藏者长年累月对葡萄酒的照拂情况的不同，都会造成瓶中葡萄酒在陈年岁月中产生气味和口感的差异。但这个看似不能严格品控的环节，在造成困扰的同时，也为葡萄酒平添了一份乐趣。
葡萄酒的主要气味
目前已被发现的存在于葡萄酒中的气味多达上百种，说不定还有上千种，常被我们提及的有动物气味、植物性香气、烧烤香气、化学气味、花香、果香、矿物味、辛香料气味以及化学气味等。
动物气味主要包括野味、脂肪味、肉味、麝香味、猫尿味等等。猫尿味在长相思葡萄酒中较为常见，而成熟的勃艮第红葡萄酒以及罗纳河葡萄酒一般带有野味的香气，经过木桶陈年的红葡萄酒会呈现出皮革的气味。
植物性气味主要有青草、醋栗叶、块根、蘑菇、湿青苔、湿土、青叶等气味。
烧烤香气主要包括烟熏、烤面包、干草、咖啡、木头等气味，有时还伴有动物皮、松油等气味。
化学气味包括臭鸡蛋味、划火柴、干纸板、湿纸板、乙醛微生物等气味。葡萄酒呈现的化学气味，最常见的为二氧化硫、氧化等不良气味。
花香较为常见的包括玫瑰、茉莉、紫罗兰、洋槐等的花香。年轻的雷司令一般伴随着轻微的花香，而顶级成熟的红葡萄酒常带有紫罗兰的香气。
果香常见包括覆盆子、樱桃、草莓、石榴、醋栗、杏、苹果、柠檬、梨、香蕉、核桃、无花果等气味。例如年轻的黑比诺一般散发着覆盆子的气味。
矿物味主要呈现为石油、煤油、湿石头、接近燧石或是粉笔屑的气味。在陈年雷司令葡萄酒中较为常见的就是石油或煤油的气味。
哪些是识别葡萄酒缺陷的气味信号?
作为一个葡萄酒爱好者，在喝葡萄酒的时候，最闹心的事就是喝到有缺陷的葡萄酒。即使是一瓶绝世佳酿，如果有缺陷，基本也只能被弃置一边。到底什么是所谓的葡萄酒缺陷?怎么才能发现这些缺陷?
霉味
如果在葡萄酒中闻到了类似湿报纸、湿动物皮毛、发霉的地下室味道，那说明这瓶葡萄酒是因木塞污染而变坏。木塞污染是来自于TCA为主的化学成分带来的污染。
受TCA影响而变坏的酒虽然对身体无害，但气味闻起来却让人不适。要是在家中，可以拿装三明治的塑料盒子进行补救，将其剪开成漏斗的形状，然后用其过滤葡萄酒，在此过程中TCA会被吸收，那种不舒服的味道就会减少许多。
二氧化硫味
当你在葡萄酒中闻到刺鼻的气味，类似像燃烧的胶皮、樟脑球等等气味，那说明是受到二氧化硫污染了。大部分葡萄酒都会添加一定量的二氧化硫，因为它对于葡萄酒来说是防腐剂，能起到一定的杀菌作用。但当添加的二氧化硫过量时，又造成了葡萄酒的损坏污染。消除葡萄酒中的二氧化硫味，可以通过醒酒的方式让葡萄酒与空气多接触，可以渐渐淡化这类的味道。
硫化氢味
如果葡萄酒中出现臭鸡蛋的味道，这就是硫化氢所造成的污染，说明葡萄酒发生了还原反应。这是葡萄酒在发酵过程中由于缺乏氧气而形成的一种还原硫成分的化学反应。还原反应会产生硫化氢。在品尝时，只要多转酒杯，使葡萄酒充分与空气接触，就能在一定程度上减弱硫化氢的气味。
氧化味
如果在葡萄酒中闻到了刺鼻的味道，类似腐烂的苹果的气味，那么就是葡萄酒过度氧化了。产生这种让人不愉悦的氧化味的葡萄酒就不再适合饮用了。
炖煮味
暴露在炎热环境下的葡萄酒很容易出现炖煮味。遭到热破坏的葡萄酒散发着果酱的味道，带点甜味，但是其实更像是煮过的水果和焦糖的味道。而且有时在运输过程中，葡萄酒被暴露在闷热的环境中，受热后，里面的热量会将瓶塞顶出(俗称顶塞)，此时氧气易进入瓶中，葡萄酒会出现氧化现象，甚至漏液。
酒香酵母味
酒香酵母，或许这个名字听着还不错，但是你却尝不到酒香。而且受影响严重的话，闻到的是汗袜子、马骚味等令人不悦的气味。如果受影响没那么严重的话，葡萄酒会缺乏果味，并带有酒精味、石膏味等等气味。对于酒香酵母味，因人而异，有些人喜欢有些人讨厌，可以根据自己的喜好来选择是否要饮用此瓶葡萄酒。
红酸枝：独特香气的美丽红木
前市场上有许多红酸枝材质的家具，非常受消费者的喜爱。但是，由于红酸枝原材料产地与材质有所差异，从而导致原材料价格便也有差别。
很多朋友认为颜色深一些的红酸枝质量优良，而颜色浅一些的红酸枝则材质不如颜色深的好。正是由于二者原材料价格的差异，现在不少厂家便将有些颜色浅些的红酸枝染色。那么我们就来研究对成品红酸枝家具进行材质的鉴别。
红酸枝致密，颜色越深的红酸枝密度越大，越沉手，把它放入水中会沉底不起。
另外红酸枝有它独特的酸香气，光在工艺品的表面闻，我们是基本闻不到香气的，我们要借用小刀，在工艺品不起眼的地方刮去表层，一直到路出颜色烧浅，新鲜的肉茬，再前去凑上一闻就能闻出淡淡的酸香味了。
接着我们可以利用上一步小刀刮出的肉茬来观察，如果里面露出白茬，说明这材料是染过色的。但是这只适用于没有上过漆的家具。
然后看再纹理。一般说来，颜色深的红酸枝密度大，年轮紧，纹理清晰而顺直。而颜色浅的红酸枝相对密度小，年轮松散，也有些发暗，表面看上去就像有一层雾气。还能看黑筋。深颜色的红酸枝黑筋多而明显，和它的枣红底儿黑红分明。而浅颜色的红酸枝较少有黑筋，即使有也不如深色的红酸枝明显。
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