植物养护与防治。
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蚜虫俗称腻虫、是临翔区油菜主要虫害，在油菜主产区均有发生，冬春干旱严重时，在缺乏灌溉条件的地块虫害较重。蚜虫危害主要发生在油菜抽苔至成熟期，防治不及时或防治不当会造成一定的产量损失。
油菜蚜虫危害状况
适于温暖，较干旱的气候，春秋两季气候温暖，最适于它们的生长繁殖，所以一般春末夏初和秋季为害严重。蚜虫以成蚜或若蚜群集于油菜叶背面、嫩茎、花蕾和花朵上，用针状刺吸口器吸食植株的汁液，使细胞受到破坏，生长失去平衡，叶片向背面卷曲皱缩，心叶生长受阴，严重时植株停止生长，甚至全株萎蔫枯死。蚜虫为害时排出大量水分和蜜露，滴落在下部叶片上，引起霉菌病发生，使叶片生理机能受到障碍，减少干物质的积累。由于迁飞扩散寻找寄主植物时要反复转移尝食，所以可以传播许多种植物病毒病，造成更大的为害。
油菜蚜虫防治方法
1、油菜生育期间，清除田间及附近杂草，结合间苗定苗或移栽，除去有蚜株。播种后用药土覆盖，移栽前喷施一次除虫剂。及时中耕培土，培育壮苗;合理密植，增加田间通风透光度。
2、黄板诱杀蚜虫。油菜苗期，在地边设置黄色板，方法是用0.33m2的塑料薄膜，涂成金黄色，再涂1层凡士林或机油，张架在高出地面0.5m处，可以大量诱杀有翅蚜。
3、农药防治。在苗期有蚜株率达10％，虫口密度为每株1至2头，抽薹开花期10％的茎枝花序有蚜虫，每枝有蚜虫3至5头时开始喷药。每亩可用10％吡虫啉20克，或3％啶虫脒乳油40―50毫升，或50％抗蚜威可湿性粉剂10―18克，或2.5％功夫乳油10―20毫升等对水喷雾防治。
延伸阅读
无公害蔬菜蚜虫防治技术
蚜虫俗称油汗，是蔬菜栽培中发生量最大、危害期最长的害虫。采用无公害蚜虫防治技术，一可提高防治效果，减少投入，增加经济效益;二可降低农药残留，提高蔬菜品质，达到无公害生产的目的。
一.利用银灰色塑料薄膜避蚜
蚜虫对不同的颜色的趋性差异很大，银灰色对传毒蚜虫有较好的忌避作用。收集一些银灰色食品袋或奶粉袋。使用时将这种塑料袋翻转过去，使银灰色朝外，有彩色的画面朝里，用小木棍插到菜田或苗床上，可起到驱避菜蚜、减轻病毒对多种十字花科蔬菜为害的作用。
无公害蔬菜蚜虫防治技术
二.黄板诱蚜
黄色对蚜虫有很强的引诱作用，生产中可制作大小1520厘米的黄色纸板，最好在纸板上涂一层10号机油或治蚜常用的农药，插或挂于蔬菜行间与蔬菜持平。有翅蚜一见到黄色纸板，便纷纷降落其上，机油黄板诱满蚜后要及时更换，药物黄板使蚜虫触药即死。大大减少了有翅蚜既向菜田传播病毒又直接食用蔬菜汁液的双重为害。
三.植物灭蚜和驱蚜
1、把辣椒加水浸泡一昼夜，过滤后喷洒;
2、把桃叶加水浸泡一昼夜，加少量生石灰过滤后喷洒;
3、把烟草磨成细粉，加少量生石灰撒施，可收到良好的防治效果。
4、生产实践证明，韭菜挥发的气味对蚜虫有驱避作用，如将其与其他蔬菜搭配种植，可降低蚜虫的密度，减轻蚜虫对蔬菜的危害程度。
5.洗衣粉灭蚜
洗衣粉的主要成分是十二烷基苯磺酸钠，对蚜虫等有较强的触杀作用。每亩用洗衣粉400～500倍溶液60～80千克，连喷2～3次，可起到良好的防治作用。
6.利用天敌防蚜
蚜虫的天敌有七星瓢星、异色瓢虫、食蚜蝇及蚜霉菌等，它们对蚜虫有不可替代的灭杀作用。因此，在生产中对它们应注意保护并加以利用，使蚜虫的种群控制在不足以为害的数量之内。
油菜菌核病防治技术措施
油菜菌核病俗称白秆、麻秆、霉蔸等，是影响油菜生长的主要病害之一。油菜的菌核病防治应以预防为主，其主要防治技术措施如下。更多绿色信息尽在
1.防止种子带菌通过筛选、风选、药剂拌种等方法消除菌核和杀灭种子表皮病菌，播种无病种子。在播种前可用0.5～0.75克食盐或0.5～1千克硫酸铵，兑水5千克选种，除去上浮的秕粒和菌核，用清水洗干净后再播种。
2.水旱轮作，避免连作苗床、大田不重茬。油菜地尽可能避免连作，最好实行水旱轮作，以减少田间菌核量。油菜收获后，将在田间、路旁和脱粒场等处的病残体彻底清除，集中烧毁。
3.加强田间管理，改善群体结构，注意开沟排渍，做到雨住田干。秋季深耕，春季中耕培土1～2次，可以破除、淹埋子囊盘。及时除草，减少田间荫蔽。重施基肥，增施有机肥、磷钾和硼肥，适当施用氮素化肥。早施薹肥，避免薹花期过量施用氮肥。做好中耕培土，及时摘除病、黄、老叶，随即带出田外，减轻病菌蔓延危害。在土壤肥力较高的地区，适当降低油菜的种植密度，以改善通风透光条件。
4.适时药剂防治油菜花期是最易感病期，也是防治油菜菌核病的关键时期。一般喷药2次，掌握在初花期用好第1次药非常重要，7～10天后用好第2次药，2次药后若遇连续阴雨天，还应设法用好第3次药。为保证防病效果，用药时一要坚持对足水量50～60千克;二要坚持喷粗雾，从花到基部茎秆都要处处喷到，使植株外表形成药剂保护层。喷药时在保证药液喷洒植株各部位的前提下，重点喷洒植株中下部茎叶。常用药剂：40％五氯硝基苯可湿性粉剂有效成分2625克/公顷，兑水150～300千克，于发病初期拌土撒施根部附近;70％甲基托布津可湿性粉剂有效成分750～937.5克/公顷，兑水600～750千克，每7～10天喷雾1次，共喷两次;50％乙烯利菌核可湿性粉剂有效成分562.5～750克/公顷，兑水750～1125千克，于发病初期，每7～10天喷雾1次，共3～4次;40％多菌灵悬浮剂或25～50％可湿性粉剂有效成分562.5～937.5克/公顷，兑水750～1125千克，于盛花期和终花期各喷1次;50％扑海因可湿性粉剂有效成分500～750克/公顷，兑水750～1125千克，于盛花期和终花期各喷1次;50％速克灵可湿性粉剂，有效成分225～450克/公顷，兑水750～1125千克，于盛花期和终花期各喷1次;或50％咪鲜胺锰盐，40克兑水20千克喷雾。在油菜盛花期，摘除植株中下部的黄叶、老叶和全株的病叶，并将摘下的叶片带到田外处理。
需要注意的是，油菜菌核病病菌已普遍对多菌灵类药剂产生了抗性，使用菌核净、腐霉利、使百克、万霉灵(乙霉威)、敌力脱(丙环唑)单剂及其复配剂等效果较好，同时也应选用早熟、抗病、优质高产的油菜品种。
油菜薹和油菜的区别！怎样做油菜薹才更好吃！
相信很多人都知道油菜，但跟小编一样第一次知道还有油菜薹这个名字的人，估计也不在少数。那油菜薹到底是什么呢，它和油菜有什么关系吗?它们是同一种蔬菜吗?接下来就和小编一起了解一下油菜薹和油菜的区别。
油菜薹和油菜的区别油菜薹和油菜并不是同一种蔬菜，但都属于芸薹属，而油菜薹别名菜薹，它和油菜光是在外形上就有比较大的区别。
菜薹与油菜在外形上的区别1、菜薹的茎较油菜粗;
2、菜薹的叶子较油菜小;
3、菜薹的叶子张与茎上，油菜的茎被叶子裹在里面;
4、菜薹分白菜苔和红菜苔。
看了上面的介绍，是不是对于区分油菜薹和油菜的不同有了大致的了解呢，其实，没听过油菜薹的朋友可以买回来试一下，毕竟油菜薹做成食物还是很美味的。那下面小编就简单和大家介绍一下油菜薹的做法。
油菜薹的做法1.将油菜薹掐成寸段，底部粗根茎那儿要先去除皮;去皮的粗根茎一分为两半
2.将所有原材料准备好：红椒切成两段，大蒜切成细条;将锅烧热，放入凉油，下入蒜和辣椒煸炒
3.煸炒出香味后放入油菜薹;翻炒几下后加入适量的盐
4.翻炒均匀;装入盘中就可上桌了。
而且烹饪的时候要注意的是，粗油菜薹的耿要去皮，然后切成两半，这样炒出来成熟度才会一致。炒的时候也要注意，先将大蒜和红椒放入其煸香，再放入菜薹大火快炒，这样烧出来才会比较香。
是不是很简单呢，一般的食物做法油菜薹都是适用的，所以不用担心把油菜薹买回来却不会做。而且刚刚也讲过油菜薹和油菜的区别，相信大家也不会很难区别出油菜薹是什么样子的。那么，今天关于区分油菜薹的介绍就到这里了，希望对大家有帮助，谢谢阅读!
油菜田除草技术
防除油菜田杂草，要在大力实施油麦、油蔬、油豆等轮作换茬和加强田间管理的基础上，狠抓化学除草技术的推广。
播前化学灭茬
在水稻收割后油菜播栽前的空茬期间，用草甘膦、百草枯等灭生性除草剂防除田间已出杂草或前茬再生植株，施药后第二天可直接播种或移栽油菜。
土壤封闭处理
以日本看麦娘等禾本科杂草为主的田块，可以每亩用48％氟乐灵乳油100～150毫升，在播栽前3～5天加水喷雾防除;或者每亩用50％乙草胺乳油70～100毫升，在移栽油菜移栽前加水喷雾防除;禾本科杂草与阔叶杂草混生的田块，可以每亩用50％敌草胺可湿性粉剂100～120克或都尔72％异丙甲草胺乳油100～150毫升，在移栽前加水喷雾防除。
油菜田除草技术
苗后茎叶处理
以禾本科杂草为主的油菜田，可以每亩用10.8％高效氟吡甲禾灵乳油30～40毫升，在杂草3～5叶期加水喷雾防除;以阔叶杂草为主的油菜田，可以每亩用30％草除灵悬浮剂50～60毫升在直播油菜6～8叶期、移栽油菜返青后加水喷雾防除;禾本科杂草与阔叶杂草混生的油菜田，每亩用17.5％精喹草除灵乳油80～100毫升，在杂草2～3叶期加水喷雾防除。
四边除草技术
田边、沟边、路边、渠边的杂草种类多、发生量大，不仅是灰飞虱、稻蝗等害虫的孳生地，还为下年农田杂草发生提供大量种源，生产上在防除农田杂草的同时也要把这些杂草的防除列为重点。
油菜油菜潜叶蝇
（1）形态特征：油菜潜叶蝇又叫豌豆潜叶蝇、叶蛆、串叶虫。 ①成虫，体长2毫米左右，体暗灰色，具稀疏刺毛。背侧鬃2根，背中鬃4根。小盾片刺毛4根。触角芒2节。姐半透明有紫色反光，前亚缘脉与第一径脉彼此平行。足黑色，各足腿节末端白色。 ②卵，长卵圆形，长0．3毫米左右，宽约0．15毫米，淡灰白色，表面光滑。 ③幼虫，蛆状，体长2.9～3.4毫米，体表光滑，柔软。初孵时乳白色，取食后渐变黄白或鲜黄色。头小，前端有黑色能伸缩的口钩。腹部斜行平截状。 ④蛹，长卵圆略扁，体长2．l～2．6毫米，宽0．9～1．2米，体10节。初化蛹对淡黄白色，渐变黄褐色，黑褐色。 （2）发生规律：油菜潜叶蝇每年发生5～6代。以蛹越冬。越冬像于来年早春羽化，成虫先在豌豆上产卵危害，3～4月间转移到油菜田繁殖，油菜开花期危害最重。初春时虫口数扶随温度上升而增加，雌虫比例显著提高。虫量短期内增长迅速，入夏后虫量急剧下降。潜叶蝇主要以幼虫潜入叶内蛀建叶肉，使叶片出现隧道似的白色纹路，严重危害时叶片逐渐白，失去光合作用能力，提早脱落，甚至全株枯死。 （3）防治措施： ①清洁田园。春季清除田内外杂草、残株，摘除老黄脚叶，减低田间虫口基数。 ②诱杀成虫。3月中旬至4月中旬，点喷诱杀剂诱杀成虬用甘薯、胡萝卜煮液（或30％糖液）．加入0．05％敌百虫，每10平方术点喷10～20株，3～5天喷l次，共喷4～5次。还可用红糖100克、醋100克、白砒50克、水1000克煮沸，调和均匀，拌40公斤干草和树叶，撒布田间。 ③喷药防治。成虫产卵盛期或幼虫初孵时，喷90％晶体敌百虫1000倍液或40％氧化乐果乳油1000倍液，隔7～8天喷1次，连喷2次。
油菜根肿病的防治
油菜根肿病
英文名
Rapeclubrool
病原
芸墓根肿菌PlasmodiophorabrassicaeWoron.，属粘菌。
寄主
油菜等100多种十字花科植物.
危害
自苗期开始发生，严重时可引起油菜苗死亡以致全田毁株。近年来，该病在部分地区有上升趋势，植株的发病率达10％-30％，严重的高达50％以上，对油菜生产造成较大影响。
分布
各油菜产区。
为害症状
为害根部，引起根部肿大，植株矮化。肿瘸主要发生在主根上，侧根上较少。呈纺锤形或不规则畸形，肿瘤初期表面光滑、白色，以后颜色变褐、粗糙.龟裂。易为其他菌侵染而腐烂发臭，主根上部或茎基部因下部根腐朽，而长出许多新根。在发病初期病株地上部分有萎蔫现象，早晚可恢复，叶片无光泽，继而叶色灰绿或黄色直至死亡。
病原物
(1)形态：①休眠孢子囊。休眠孢子褒在寄主细胞里形成，球形或卵形，壁薄，无色，单胞，大小(4.6~6.0)pmx(1.6~4.6)pm，萌发产生游动孢子。②游动孢子。游动孢子洋梨形或球形，直径2.5~3.5pm，前端具两根长短不等的鞭毛。③配子囊。配子囊球形、无色、直径6~6.5pm。配子食分化产生4~8个能游动的配子。(2)特性:病菌在9~30℃均可发育，适温23℃。适宜相对湿度50％-98％。土壤含水量低于45％病菌死亡。适宜pH6.2，pH7.2以上发病少。
侵染循环
病原以休眠孢子囊随病残体在土壤中和为腐熟的厩肥中越冬和越夏，也可粘附在种子上越夏。土壤中的休眠孢子是主要的初侵染源，休眠孢子囊可在土中存活10年以上。孢子囊借雨、灌溉水、昆虫、土壤线虫及农事操作等传播，在适宜条件下，萌发产生游动孢子侵人，从根毛或幼根侵人寄主表皮细胞，发育成变形体扩展蔓延。病菌进人形成层，刺激寄主薄壁细胞分裂、膨大，在侵染9~10天后根部出现肿瘤。最后病菌又在寄主细胞内形成大量休眠孢子囊，肿瘤烂掉后，休眠孢子素进人土中越冬。
油菜根肿病-2
发生因素
(1)环境:影响发病的主要条件是酸碱性。在土壤pH值为5.4~6.5时病害最重，而至7.2以上时，不发病。其次是土壤温湿度，发病适温为19~25℃，低于9℃或高于30℃都不适合病害发生。休眠孢?萌发后，游动孢子游动需有充分的土壤水分，土壤相对含水量在50％~100％范围内，随着含水跫的提高，病害加重;相对含水量在45％以下，病菌易于死亡.(2)栽培：因此连作、酸性土壤、低洼排水不良的田块、施用未腐熟的病残株、病地流水灌概以及多雨年份等都可使病害严重发生。此外，土地大量施用酸性肥料、带菌肥料，地下害虫为害及人工操作伤害根部等因素均有利于发病。
防治方法
油菜根肿病防治策略是:在无病区应实施检疫制度，在病区应实行轮作，培育无病苗和施用石灰、药剂等综防措施。(1)农业防治:①加强检疫，不从病区调用种子。②轮作种棺。病田实行水旱轮作或与其他非寄主作物轮作4~5年，可有效地减轻病害。③降低土壤湿度;深沟窄畦，清沟防溃，降低土壤湿度。避免在低洼积水地或酸性土壤上种油菜.还可使用粉煤灰复合肥，改良土壤。④无病田育苗。育苗应选择无此病的田块，以防病菌传播＾⑤清除病残体u收获后将病残株烧毁或怄肥。堆厩肥经腐熟后方可施用。(2)药剂防治：重病田中撒施石灰1125kg，或拔除病株后，于病穴撒石灰进行土壤消毐，或用50％多菌灵WP500倍液灌根，每株250ml。或用40％五氣硝基苯DP500倍液灌根，每株400~500ml，或用40％五氣硝基苯30~45kg/hm2拌细土600~750kg，开沟施于定植穴后再定植油菜。
油菜根肿病的病害防治方法
根肿病近几年已成为严重危害油菜生产的主要真菌性病害，土壤可带菌传染，一旦发生，普通药剂难以达到理想的防治效果，建议采用综合措施。
1、实行轮作。与非十字花科作物实行5年以上轮作。避免在低洼积水或稻麦田改油菜田或酸性土壤上种油菜。
2、选用抗病品种。尽量压缩或减少十字花科作物种植，即使非要种植也要选用抗病品种。
3、选用无病苗床。严格选择排灌方便、至少有8年未种植十字花科作物的园地作苗床，提倡用营养钵育苗。施用甲醛对床土进行消毒。移栽前用石灰水(每桶水加100-150克石灰粉溶解)或50％福美双可湿性粉剂1000倍液进行浸根或用作定根水。
当菜地发现病株时，要及时拔出烧毁，补栽壮苗，再用石灰水或50％多菌灵可湿性粉剂500倍液对全田进行灌根，15天左右一次，连续2次。拔除的病苗必须带出田间烧毁或用石灰、甲醛消毒后做成腐熟堆肥。
4、加强栽培与管理。采用高畦栽培，开沟排湿，勤中耕、勤除草，减少氮肥施用，增施腐熟有机肥和磷钾肥，以提高植株抗病性。油菜收割后，应彻底处理病残体，切勿随意丢弃病株和沤肥，造成病菌循环传播。田间避免大量施用化肥，防止土壤酸化，发病田可施用石灰改变酸碱度，使土壤呈微碱性，以减轻发病。一般每亩施石灰100-150千克。
5、药剂防治。育苗移栽：油菜真叶展开期可用70％百菌清可湿性粉剂600-800倍液喷淋或泼浇整个苗床。移栽前用75％百菌清可湿性粉剂500倍液喷根，每株400-500毫升，也可淋浇后带药移栽，移栽时可浇2％的石灰水为定根水，15天后再用75％百菌清可湿性粉剂500倍液灌根一次。移栽后30天内，应勤查早除，拔除病株进行烧毁，并及时补上健苗。直播田播种时可用75％百菌清可湿性粉剂1000倍液浇灌，间隔10-15天一次，连续2-3次。
如何防治油菜白斑病
症状：油菜整个生育期均可被害，初在叶上出现灰褐色或黄白色圆形小病斑，后逐渐扩大为圆形或近圆形大斑，边缘带绿色，中央灰白色至黄白色，病部稍凹陷变薄，易于破裂，湿度大时病斑背面产生浅灰色霉状物，病斑直径0.3-1cm，有时有轮纹，严重时病斑融合，致叶片枯死。
病原：Pseudocercosporellacapsella(Ell.Ev.)Deighton称芥假小尾孢，属半知菌亚门真菌。异名Cercosporabrassicae(Faut.etRoum.)VonHohne1、Cercosporellaalbo-maculans(Ell.etEv.)Sacc.过去称芸苔尾孢，现划入芥假小尾孢。繁殖体生在叶两面，多数生在叶面，子座明显，由无色细胞组成。分生孢子梗弯曲无色，多由气孔伸出，基部略粗，向上渐细，孢痕不明显，梗多单生，少丛生，每丛小于10根，大小10-501.75-3(m)，具0-3个隔膜，不明显。分生孢子无色，棒状、针状或略弯，具隔膜3-7个但不大明显，大小35-82.52.25-2.75(m)。有性态为LeptosphaeriaolericolaSacc.称油菜小球腔菌。
传播途径和发病条件：主要以菌丝或菌丝块附着在病叶上或以分生孢子粘附在种子上越冬。翌年产生分生孢子借雨水飞溅传播到油菜叶片上，孢子发芽后从气孔侵入，引致初侵染。病斑形成后又可产生分生孢子，借风雨传播进行多次再侵染。此病对温度要求不大严格，5-28℃均可发病，适温11-23℃。旬均温23℃，相对湿度高于62％，降雨16mm以上，雨后12-16天开始发病，此为越冬病菌的初侵染，病情不重。生育后期，气温低，旬均温11-20℃，最低5℃，温差大于12℃，遇大雨或暴雨，旬均相对湿度60％以上，经过再侵染，病害扩展开来，连续降雨可促进病害流行。白斑流行的气温偏低，属低温型病害。在北方油菜区，本病盛发于8-10月，长江中下游及湖泊附近油菜区，春、秋两季均可发生，尤以多雨的秋季发病重。此外，还与品种、播期、连作年限、地势等有关，一般播种早、连作年限长、下水头、缺少氮肥或基肥不足，植株长势弱的发病重。
防治方法
(1)选用抗病品种。
(2)实行3年以上轮作，注意平整土地，减少田间积水。
(3)适期播种，增施基肥，中熟品种以适期早播为宜。
(4)发病初期喷洒50％苯菌灵可湿性粉剂1500倍液或25％多菌灵可湿性粉剂400-500倍液、40％多硫悬浮剂或50％多菌灵可湿性粉剂800倍液、50％甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液、50％混杀硫悬浮剂600倍液，对上述杀菌剂产生抗药性的地区要改用65％甲霉威或50％多霉威可湿性粉剂1000倍液，每667m2喷对好的药液50-60L，隔15天左右1次，共防2-3次。
小麦油菜怎样进行病虫防治
根据县农业植保部门预报，预计今年小春作物病虫总体为中等偏重发生年。其中，小麦赤霉病为中等偏重发生，发生面积13万亩，发病高峰在3月下旬～4月中旬。小麦锈病为大发生，发生面积18万亩，发病高峰在3月下旬～4月中旬。小麦蚜虫为中等发生，发生面积8万亩，高峰期在3月下旬～4月中旬。小麦纹枯病为中等发生，发生面积5万亩，发病高峰在3月中下旬。油菜菌核病为中等发生，发生面积6万亩，枝梗发病高峰在3月下旬～4月上旬。
一、小麦锈病
1、症状及为害：感病小麦先在叶片上出现金黄色锈状病斑，后扩展到茎杆，
后期变成枯黑色，导致小麦植株失水干枯而严重减产。
2、防治方法
(1)防治时间：小麦初发病或出现中心病团的时候施药防治。
(2)药物及用法：每亩用15％粉锈宁100克，兑水50-60公斤喷雾或每亩
用秀特30毫升，兑水50-60公斤喷雾。
二、小麦赤霉病
1、症状及为害：小麦赤霉病又称烂头麦，主要为害小麦穗部。扬花期感染
花药，后扩散到颖壳上。初为水渍状病斑，再变为褐色，气候潮湿时穗部产生粉红色霉状物，使穗部腐烂，对小麦产量和品质影响很大。
2、防治方法
(1)防治时间：小麦初花期施药。
(2)药物及用法：每亩用50％多菌灵可湿性粉剂100克，加水50公斤喷雾。
三、小麦蚜虫
1、为害：小麦蚜虫又称天虫厌，取食小麦汁液为害，以穗期为害最为严重，
小麦受害后结实率和千粒重下降，产量损失较重。
2、防治方法
(1)防治时间：小麦灌浆期(大约4月上旬)防治。
(2)药物及用法：每亩可用10％吡虫啉(必啉)10克兑水50公斤喷雾。
四、油菜菌核病
1、症状及为害：菌核病先在叶片上出现轮纹状病斑，后传到枝梗或主杆上形成不规则斑，潮湿时长出白色絮状菌丝，后期出现鼠屎状菌核，造成断枝断梗，对产量影响大。
2、防治方法：
(1)防治时间：油菜盛花期(3月中下旬-4月上旬)
(2)药物及用法：每亩用50％多菌灵可湿性粉剂200克，兑水60公斤喷雾。
五、油菜霜霉病
1、症状：由底部叶片向上叶发展，病叶表面呈黄色病班，叶背上着生霜状霉层，可为害茎、花梗、角果，致使植株呈黄褐色至黑死，花梗感病呈龙头状。严重影响产量。
2、防治：
(1)时间：初花期用药。
(2)药物及用法：58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，亩用药液150斤喷雾。隔7-10天再喷一次。
注意事项：防治时要药足水够，喷酒均匀周到，细雾滴喷洒，小麦要使穗层和叶背等部位着药，油菜要喷中下枝梗部位，才能提高防效。
油菜白锈病防治方法
油菜白锈病
英文名
Rapewhilerust
病原
白诱菌Albugocandida(Pers.)Kunlze，属鞭毛菌亚门真菌。
寄主
油菜、萝卜、白菜、芥菜、甘蓝、榨菜等十字花科63属241种植物。
危害
油菜从苗期到开花结荚期均可受害，尤以抽蓄、开花期受害最重，造成严重减产发病率5％~10％，大流行时发病率可.达50％左右，重病田达70％~100％。根据测定，油菜发病后，单株产量损失35.5％-81.5％，含油量降低1.05％-3.29％.
分布
各油菜产区均有分布，以西南高原地区和东南沿海等地区发生普遍而严重。
油菜白锈病-2
为害症状
油菜整个生育期的地上部分各器官均可发病。(1)叶片：叶片发病初在叶片表面生淡绿色小斑点，后渐变黄呈圆形病斑，叶背面病斑处长出白色漆状疱状物，疱斑破裂后散出白粉：个别情况下，叶面也长出白色疱斑。病斑零星分散，严重时密布全叶，引起叶片枯黄脱落。(2)花梗：花梗受害后肿大、弯曲呈龙头状。(3)花器：花器受害后，花瓣肥厚变绿，久不凋落，也不能结实.(4)枝菜和角果：发病部位均可长出白色漆状疱状物，且多呈长条形或短条状=在油菜花梗上可见箱霉菌二次侵染，即在白锈菌孢子旗堆里可见到霜霉菌，这是在竞争营养。
病原物
病菌营专性寄生，有生理分化现象。已知有6个生理小种。在油菜、萝卜和芥菜上的白锈菌为不同的生理小种，不能相互侵害。(1)形态:①菌丝。菌丝无色、无分隔，蔓延于寄主细胞间隙，以球状吸胞伸入细胞内吸取营养。②孢襄梗。菌丝分枝顶端形成无色、单胞、短棍棒状的孢囊梗，栅状排列丛生于寄主表皮之下，梗端着生链状孢子囊。③孢子囊。孢子囊卵圆形至球形，单胞、无色，大小(15~27)pmx(13~25)pm。抱子囊萌发时，内含物分裂成5~8个游动孢子，从孢子襄尖端裂口处逸出。④游动孢子。游动孢子圆形或肾形，有两根侧生鞭毛，鞭毛脱落后成为休止孢。⑤卵孢子。有性阶段为卵孢子：卵孢褐色、球形、厚壁、单胞，外壁有疣状突起，直径40~50pm。卵孢子萌发时先长出1个孢囊，里面形成20~30个游动孢子。(2)特性:孢子囊形成以7~13℃较适，萌发的温度范围为0~25℃，最适温度10℃左右。要求湿度在95％以上或有水膜、水滴存在才能萌发。孢子囊侵人寄主的最适温度为18℃。
侵染循环
(1)越冬:病原以卵孢子在病残株内、土壤中和种子上越夏或越冬。(2)传播:秋播油菜苗期卵孢子萌发产生游动孢子，以雨水溅至叶面u游动孢f在水滴中几小时即可萌发，从气孔侵人寄主，进行初次侵染。在病斑上产生孢子旗，借风雨传播而反复进行再侵染。冬季以卵孢子(或菌丝)在病株组织内越冬。温暖地区，孢子褒可以终年发生，连续为害。春天温度回升至10℃左右时，病部又产生大量孢子囊再次传播为害，并引起花梗、花器肿大畸形，形成龙头，在龙头中产生大量卵孢子，进人休眠阶段，成为下季油菜初侵染源。(3)发生时期：在油菜5~6叶期和盛花期出现2次发病高峰。
发生因素
(1)寄主抗性：品种间抗病性有显著差异，3种类型油菜中，芥菜型抗病性最强，甘蓝型次之，白菜型发病最重。就甘蓝型而言，品种间抗病性差异也十分明显。(2)环境：温湿度条件是引起白锈病流行的重要因索，冬油菜区，凡冬季气温偏暖，早春温度回升缓慢或有倒春寒，气温在7~18℃，则有利于孢子囊形成、萌发和侵染，病害就发生早，病势发展快。.雨量、雨闩和相对湿度决定病害发展的严重程度在油菜抽蓽、开花期，雨量大、雨日多、相对湿度高，病害发生严重。春季油菜开花结荚期间，每当寒潮频繁，时冷时暖，阴天多，则发病重。冬季温度不太低，病菌可以安全越冬，春季平均气温较低，湿度较高，雾大蒔多，也有利于病菌萌发与侵害.(3)栽培:连作或前作为十字花科蔬菜，种植发病品种，过早播种、弱苗移栽，种植过密，氮肥施用过多，或地势低洼、土质粘重，容易积水，以及周围十字花科杂草多，均可加重病害的发生。
油菜白锈病防治方法
(1)农业防治：①选用抗白锈病的油菜品种。据中国农业科学院油料作物研究所鉴定，免疫、高抗品种很多，如齐菲、加拿大1号、小塔、奥罗、里金特、音油2号、矮架早、甘油3号、东辐1号、慈油1号、花叶油菜、云油9号、92油菜等都是抗性很强的品种。据安徽农业大学院植保系鉴定，红油1号、奧罗、新都4号、2025、704、7025等表现抗病。②收获前进行无病株留种，选用无病种子。③实行水旱轮作或与非十字花科作物轮作。深耕，把遗留在田里的病残组织翻人土内。④合理施肥，清沟沥水，通风透光，防止徒长，降低湿度，控制病害发生。⑤淸除田边杂草，及时摘除病枝病叶和拔除重病植株，收获后收集田间残株枯叶，带出田外集中处理。(2)物理防治:播前用10％盐水选种，选下沉种子淸水洗净阴干后播种.(3)药剂防治：在油菜苗期及抽簦开花期，须加强田间调査，在病害发生初期喷，遇雨要补施。药剂用0.5％倍式波尔多液，或75％百菌清WP1000-1200倍液，或65％可湿性代森锌500-600倍液，或65％甲霜灵WP1000倍液，或50％多霉威WP800~900倍液，或50％福美双WP200倍液。隔5~7天再喷1次，如阴雨天多最好3次。
油菜炭疽病的防治
油菜炭疽病
英文名
Rapeanthracnose
病原
希金斯剌盘孢Colletotrichumhiggin-sianumSacc.，属半知菌亚门真菌。
寄主
油菜、大白菜、芫菁、萝卜和芥菜等十宇花科蔬菜。
分布
各地均有发生，近年来局部地区有明显加重之势。
为害症状
油菜地上部分均可发病。(1)叶片：叶片发病初时产生苍白色或褪绿水浸状小斑点，后扩展为1~2mm大小的圆形至长圆形病斑。病斑中心白色至黄白色，边缘紫褐色，略凹陷。(2)叶柄和茎：叶柄和茎上斑点呈长椭圆形或纺锤形，淡褐色至灰褐色。(3)角果:角果上的病斑与叶上相似。湿度大时，病斑上有红色粘质物溢出.
病原物
(1)形态：菌丝无色，具隔膜。分生孢子盘黑褐色，埋生，直径25~42fim。分生孢子梗倒钻状，无色，单胞，大小(9~16)x(4~5)分生孢子圆柱形，单胞，无色，大小(13~18)x(3~4.5)pm。(2)特性:发育温度范围13-38℃，最适温度为26-301。
侵染循环
(1)越冬:病原以菌丝在残株及种子中或以孢子附着在种子上越夏或越冬。(2)传播:第2年分生孢子长出芽管侵染，借风或雨水飞溅传播。病菌侵人后经3~5天潜育期即可发病_条件适宜病菌产出分生孢子进行频繁再侵染，病害发展很快。
发生因素
油菜炭疽病属高温高湿型病害，高温、高湿条件有利发病，24~28℃且多雨时病害易流行。
油菜炭疽病防治方法
(1)农业防治：①种棺抗病品种s如新油8号、新油9号、中双4号、两优586等。选用无病种子。②发病较重的地区，与非十字花科作物轮作1年以上。③适期晚播，避开高温多雨季节。④选择地势较高，排水良好的地块栽种，及时排除田间积水，合理施肥，增施磷、钾肥。⑤收获后清洁田园，深翻土壤。(2)物理防治：播前种子用50℃温水浸种5-10分钟，捞出阴干后播种。(3)药刑防治：①用种子重量0.4％的50％多菌灵WP拌种②发病初期喷40％多硫SC700~800倍液，或70％百菌淸WP1000倍液，或25％溴菌清WP500倍液，或80％炭疽福美WP800倍液，或70％甲基硫菌灵600倍液，或40％灭病威400倍液，或68％倍得利800倍液，或30％绿叶丹800倍液。隔7~10天喷1次，连续2~3次。可使用油菜炭疽病特效药，按照使用说明操作。
油菜心是油菜？教你如何最简单的分辨方法！
在我们日常生活中，我们常常能见到这两种蔬菜，这两种蔬菜味道鲜美，简单制作就能烹饪出一道美味，但许多人并不能准确的分辨他们到底有什么区别。接下来小编就带你看看他们到底有什么区别吧!
油菜与油菜心的区别油菜原产我国，又称芸苔苦菜、苔芥等。属于十字花科芸薹属植物，油菜的茎是深绿色。总状花序，花黄色鲜，开花期长，蜜腺发达。油菜一般生长在中国南方。具有很高的食用、观赏、经济价值。油菜花在还未开花的时候可以用于食用，盛开时是一道亮丽的风景线(田间金黄色的花海)，而花朵凋谢后剩下的油菜籽可以拿来榨油。油菜中富含多种营养素，含有较多的维生素C，其中钙、铁等矿物质含量也比较丰富。
菜心原产于中国华南地区，别名水白菜花、白菜薹。由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。其特征是茎部为绿色，有细小的菜叶，叶片一般呈深绿色，叶片间有黄色的小花。菜心听名字就知道它非常的柔嫩、风味可口，在广东、广西等地为大路性蔬菜，周年运销香港、澳门等地，成为出口的主要蔬菜。有少量的远销欧美，被视为名贵蔬菜。菜心富含钙、铁、维生素A，维生素C等营养物质。
看到小编的介绍是不是能够很简单的区分出油菜和油菜心的区别。其实我们不必非要区分出他们的不同，更何况不同的地区每种蔬菜的名字叫法都不尽相同。但小编要重点介绍一下油菜。我们常见的油菜有你意想不到的功效，小小的油菜、价格不贵却有着丰富的营养价值，那么和我一起来看看吧!
油菜的功效降低血脂油菜含有丰富的膳食纤维，大家都知道膳食纤维对于肥胖，降血压，降血脂有着极大地功效。膳食纤维能与食物中的胆固醇结合，然后从人体中排出，从而减少油脂的吸收。膳食纤维就像是一把刷子，将你身体内的油脂从肠道中带出。
解毒消肿油菜还具有解毒小众的作用，甚至可以排斥体内的致癌物质。此外，油菜还具有促进血液循环，排除肝脏的毒素。
宽肠通便油菜还可以治疗便秘、预防肠道肿瘤，因为油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动。
花蜜功效许多花制作成蜂蜜有着很高的美容保健的功效，油菜花也不例外。油菜花蜜具有清热润燥，舒张血管，和血补身等功效，肝胆系统患病的患者也是常常食用油菜花蜜，可以起到很好的预防和保障作用。
所以说我们常常见到的油菜有着大大的功效，因此我们可以在夏季炎热的时候多吃些油菜，对高血压、糖尿病患者也非常友好，有益身体健康。
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