植物花卉养护。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《哪些花卉可以食用》，欢迎您参考，希望您喜欢！
家庭养花中不少花卉具有食用价值，可做出色彩雅丽、清香四溢的佳肴来。研究证实，可食的鲜花类含有极丰富的蛋白质、氨基酸，易于消化;鲜花中的糖类含量也很高，并含有维生素A、B、C、E等;还含有铁、锌、镁、钾等微量元素。
利用我国八大名花可烧煮出多种佳肴，如北京的炒桂花干贝、茉莉鸡脯，上海的白兰花炒鸡片、桂花栗子，广东的菊花鲈鱼窝菜，河南、山东等地的酱醋迎春花、茉莉花豆腐、牡月花汤等。
花馔中最常见、食用最广的是萱草(金针菜)，用它作馔，宜荤宜素。其次芙蓉花也是人们常食的花卉，用芙蓉花与豆腐共煮，一白一红，相互辉映，取名为雪霁羹。梅花香气纯真清雅，用它配制成梅花汤、梅花粥，别具风味。此外，用鲜嫩的荷花和肉爆炒，制成莲花肉;用肉汁烩牡月花也可制成花馔;北京人菊餐中的菊花肉、菊花鱼球、炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹等，都是脍炙人口的珍肴。其他如杜鹃花、栀子花、玉兰花、藤萝花、玫瑰花、白兰花等，均可用以配制成各种美味可口、别具风味的花馔。
在国外，人们也经常食用某些花卉。如在金莲花的故乡南美洲，金莲花是重要的食用植物之一，当地人通常用金莲花的花朵熬汤，做凉拌菜或做成带有特殊味道的醋。金莲花不仅花朵可供食用，而且叶子、花蕾、未成熟的果实也可以吃。利用金莲花作为醋渍黄瓜、番茄、西葫芦的辛香佐料，别具一番风味。
在格鲁吉亚，人们喜欢把万寿菊的花序加入羊肉汤、鱼菜、调味汁和醋渍食物，或用作干酪、葡萄酒的染料。万寿菊的金黄色花序颇为可口，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、P、E等。
烤干的番红花柱头气味芳香，欧洲人用它作为调味香料和食品的染料。故番红花在南欧和西欧广为栽植。
编辑推荐
牡丹花是否可以食用呢？
它没有任何毒性，是可以吃的，从古代就有关于食用的方法，具有多种功效，花瓣里面含有大量的营养元素，经常食用的话，可以起到美容的作用，虽然好处很多，但是也不能过量食用，也不能直接食用，需要经过处理。可以用来泡茶、煮粥、炖肉等。
一、能吃吗
它没有任何毒性，是可以吃的，从古代就有关于食用的方法，对于人体不会产生健康的伤害，反而具有多种功效。它的花瓣里面含有大量的营养元素，很容易被人体吸收掉，经常食用的话，可以起到美容的作用，还可以使整个精神状态变好，非常适合女性，有助于缓解贫血的情况，虽然好处很多，但是也不能过量食用，也不能直接食用，需要经过处理。
二、食用方法
1、泡茶：用来泡茶是最简便的方法，选择新鲜的花瓣采下来，然后放在清水中洗干净，然后放在阳光下晾晒干，之后可以用来泡茶，储藏的时间也比较长。
2、煮粥：煮粥的时候，可以掺杂上几片洗净的花瓣，不仅营养丰富，颜色看起来也很好看。
3、煎水：还可以用来煎水，将花瓣洗干净，然后放入清水中煎。
4、裹面油炸：还可以将花瓣洗干净，然后外面裹上面粉，放在热油中进行油炸。
5、炖肉：炖煮一些肉类时，也可以放上一点。
白灵菇根部可以食用吗?原来白灵菇的食用部位是这里!
白灵菇，听名字就给人一种漂亮的感觉，它也确实菇如其名，是一种很漂亮的蘑菇。白灵菇通体洁白，担得起漂亮这个形容。或许有朋友会问，那白灵菇的根呢?根可是长在土壤里面的，土壤可不是白色的，难道白灵菇的根不会“近朱者赤近墨者黑”吗?这话说得有点道理，那小编就和朋友们一起来探讨一下这个问题吧!
白灵菇根部可以食用吗1、 白灵菇的采收白灵菇的菌盖长开了，这个时候就可以采收了。白灵菇的采收方法是成丛采收，最后得到的部分是白灵菇的菌盖和菇柄，没有白灵菇的根。白灵菇的根在采收过程中被留在了菌袋中，所以我们平时买的白灵菇根本就没有根，这就不存在白灵菇的根能不能吃这个问题了。
2、 变质的白灵菇白灵菇上长了白毛就不能吃了，哪怕洗干净了也不能吃。就算洗干净了，也只是洗了外表，那些有毒成分还是留在白灵菇上的。坏了的白灵菇最好不要吃，会对身体健康有危害，不要舍不得，不然多的钱都花出去了。最好的方法就是买了就尽快吃，不要留着，这样既不浪费，也吃到了美食。
像白灵菇这样的食物，吃新鲜的是最好的，用新鲜的食材做出来的菜是最美味的。但是节约是美德，如果买的白灵菇太多了，一次吃不完，但是还没到坏的地步，就是不太新鲜了，怎么办?今天小编教大家如何保存白灵菇。
如何保存白灵菇白灵菇是蘑菇的一种，蘑菇的保存方法对白灵菇来说同样适用。第一就是要确保干燥，如果有太多水分，会让白灵菇发霉腐烂，就不能达到保存的目的，所以一定要充分晾干白灵菇的水分。如果条件允许的话，最好用不透气的袋子把晾干的白灵菇密封起来。
长了白毛的白灵菇就是变质的白灵菇，一定要记得哟，虽然白灵菇也是白色的，但是还是很好辨认的。朋友们一定不要吃变质的食物，对身体真的很不好。为了节约，一定要在变质之前吃完，或者想办法把剩下的食物好好的保存起来哟!有没有朋友想尝试一下采收白灵菇呢?可以试试小编的办法哟!
槐树芽居然可以食用?槐树芽的食用方法介绍!
槐树芽，指槐树的嫩芽，它不仅味道鲜美，营养价值还颇高，是一种纯天然的绿色木本蔬菜，故被人们称为“树上佳蔬”。不过，如此有营养的槐树芽究竟要怎么吃才好呢?为了满足吃货们的愿望，小编搜寻了一番，集合了不少槐树芽的料理食谱，事不宜迟，现在就公开吧!
槐树芽的食用方法槐树芽可以单独成一道菜肴，也可以泡茶，还可以配上其它食材，成为一道组合料理。
槐叶茶材料槐树芽500克、赤砂糖15克
做法先将新鲜槐树芽洗干净，晒干;
将晾晒好的槐树芽碾成细末;
饮用时，每次加入30克的槐树芽末，加入煎汤，放入少量赤砂糖，可代替茶饮。
槐树芽炒鸡蛋材料槐树芽300克、鸡蛋3枚、葱一段、精盐适量、十三香适量、食用油适量
做法将新鲜的槐树芽清水洗净，接着用手沥出水分，放在容器中备用;
鸡蛋全部打在容器里，搅拌均匀，按照个人口味放入适量的盐和十三香，再拌匀;
蛋液搅拌均匀后，放入槐树芽，继续拌匀，尽量要每一个槐树芽都粘到蛋液，搅拌均匀后静置五分钟，让槐树芽吸收蛋液;
葱段切丝，放入热锅中爆香;
待炒出葱香后，放入槐树芽蛋液，借助铲子铺匀，小火均匀烙熟;
等到蛋液两面都变微焦后，用铲子轻压，确定不再有生蛋液流出，就可以出锅装盘。
炸槐树芽材料槐树芽一把、面粉三分之一碗、冰水适量、盐适量
做法槐树芽洗净，备用;
将面粉和冰水加半茶匙盐调成面糊，稠度以用筷子蘸下，面糊均匀在筷子上面裹了一层薄膜为宜;
将槐树芽蘸上面糊，放入六成热的油锅中，槐树芽先沉入锅底，随后便会漂浮上来，等面糊定型即可捞出;
炸好的槐树芽应保持绿色，如果发褐色即是炸得过火或油温太高。
大家学会了吗?有关槐树芽的食谱居然有这么多，是不是口水都快要流出来了。不过我们先用纸巾兜住口水，再来了解一下烹调槐树芽需要注意的事项再行动吧!
烹调槐树芽的注意事项1、清洗煮食槐树芽前需要进行清洗，由于新鲜的槐树芽多从树上采摘，并且林中昆虫多，有可能粘附在槐树芽上，因此需要简单清洗，去除杂质。
2、盐水浸泡槐树芽本身带有苦涩的味道，直接烹调会影响最终菜品的味道，因此在烹煮前需要备一些盐水，将槐树芽放入其中浸泡，去除苦涩。
关于槐树芽烹调时要注意的事项已经介绍完毕，已经心动得不行的小伙伴可以开始你的美味之旅了。希望大家不要忘记烹调槐树芽前的操作，期待大家做出美味的槐树芽料理哦!
花卉食用请注意 鲜摘花不可食
很多年轻女性都有泡饮干燥花卉的习惯。据相关资料显示，可以食用的花卉有玫瑰、菊花、荷花等近百个品种。超市、药店、茶店和农贸市场等地都能购买到干燥花卉。
在很多大型超市，干燥花卉放在食品干货区内销售;药店、药房，干燥花卉则作为保健中药来销售;在卖茶叶的商店里，干燥花卉是以茶的身份在销售的。
由此不难看出，干燥花卉被销售方定义成了食品、药品和茶。那么，干燥花卉到底是什么呢?
对此，不同行业的人士有不同的说法。
云南农业大学食品学院吴荣书教授表示，花卉是一种特殊的食品。
吴荣书介绍，近年来，由于农业方面的科技进步，人们根据自己对花卉的需求，在育种的时候，就已把花卉培育成观赏型和食用型两大种类。
食用型花卉是给人食用的，所以对卫生状况有非常严格的要求。如果消费者购买的是正规企业加工生产的食用型花卉，是可以直接泡饮的。
屈原的朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英的诗句就是关于食用菊花的最早记载，距今已有2000多年历史。云南的少数民族也都有食用花卉的传统。
昆明市内一中医馆的罗医生则认为，花卉是一种特殊的药品。在我国，花卉食用有着深厚的中医药学背景。比如玫瑰花活血理气，驻人容颜;菊花可以醒脑提神、清肝明目;栀子花吃了舒筋活血，解除疲劳等等。
云南康乐茶叶批发市场的王先生认为，花卉是一种特殊的茶。说到茶，不得不提的就是花茶，而我国自古就有把花卉和茶叶合泡的习惯，现在人们在习惯上，把干燥花卉直接称为花茶。
鲜摘花不可食
那是不是随手摘朵花都可以食用呢?答案是否定的。
这个道理很简单，在现实生活中，也有的人食用韭菜中毒，因为韭菜中的农药残留超标;有的人食用发芽的土豆中毒，因为土豆发芽后，产生了毒变;之前闹得沸沸扬扬的刺五加致人死亡事件，是刺五加在运输管理过程中二次污染导致的。对于花卉也一样，以上的任何一个环节都会导致中毒事件的发生。从事多年花卉生产与销售的李女士说。
既然干燥花卉存在诸多问题，那泡饮干燥花卉是否值得提倡呢?答案是肯定的。
据现代营养学家测定证明，花卉的蛋白质含量远高于肉类，亦高于普通水果，而且还含有多种维生素及锌、铁、钾等微量元素，含有对人体有益的植物化学素。据科研机构测定，鲜花含有22种人体所需的氨基酸及丰富的蛋白质、淀粉、脂肪，并含有维生素A、B、C及铁、镁、钾、锌等微量元素。
对于生活在都市的人群来说，虽然无法常常享受到新鲜美味的花卉，但是长期饮用干燥花卉泡的水，也能摄入相同的营养物质。
莴笋可以催乳？莴笋中有哪些营养价值？食用莴笋要注意哪些方面？
莴笋是一种传统的蔬菜，许多人都喜欢吃莴笋，那么莴笋有哪些营养价值呢？吃莴笋要注意哪些方面呢？今天教大家一些关于莴笋的知识，希望能帮助到你了解更多关于莴笋的知识。
莴笋性凉,味甘。莴笋味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可刺激胃液、消化腺和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。莴笋中的钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌,对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。莴笋含有人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴笋的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。莴笋中大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。不同于一般蔬菜的是,莴笋含有非常丰富的氟元素,可帮助牙和骨的生长。
饮食宜忌
宜：先将皮和根部较老的部分削去,然后视需要切成块或片或丝。莴笋茎叶均可做菜。制作菜肴可荤可素,可凉可热。烹饪莴笋过程中要少放盐,因为它本身不受咸,而且放盐过多,可使营养成分外渗,影响食品的口味。莴笋叶味苦,须用盐渍后去水以除其苦味。用莴笋叶烧菜饭,具有清香味。
忌：忌弃叶。另外焯莴笋时间不宜过长或温度过高,否则会使莴笋绵软,失去清脆口感。从营养角度考虑,莴笋叶不应挤干水分,这会丧失大量的水溶性维生素。
搭配：莴笋与含B族维生素的牛肉一起食用,具有调养气血的作用,可以增加乳房部位的营养供应。
适宜人群：适合消化功能减弱、大肠积热、便秘、癌症患者食用。视力弱者、眼疾患者特别是夜盲症者、经期或产褥期女性不宜多食,腹泻者忌吃。
采购选择：挑选莴笋时一般应以笋叶不蔫、不空心、不带黄叶、味鲜美有香气者为佳。
做法：莴笋不宜切碎冲洗,否则可使大量的水溶性维生素损失。莴笋受冻后恢复能力差,故不宜采用冷冻贮藏。适宜的贮藏温度为0℃-2℃,相对湿度为90%~95%。
以上就是关于莴笋的一些小知识，如果你觉得对你有用的话，可以收藏起来哦！
昙花居然可以吃！看看昙花究竟可以怎样食用吧！
昙花，喜欢温暖、潮湿的环境下生长，不耐霜冻，也不喜欢强光的暴晒，有“月下美人”的称誉。当花开放后，1-2小时又会慢慢枯萎，整个过程仅仅只有4个小时左右，所以有“昙花一现”之说。那你知道昙花可以吃吗？那昙花该怎么吃呢？一起随小编来看看吧！
昙花的吃法1、用来泡水喝最简单的吃法之一就是用新鲜的昙花泡水喝，在冲泡的时候可以适当加一些冰糖或蜂蜜，冰糖性温，与昙花一起冲泡有化痰止咳，清血排毒的功效。
2、用来煲汤喝昙花不仅可以直接泡水喝，还能用来煲汤。煲汤的时候加一些昙花，还可以放一些米酒或决明子等中药药材，这样煲出的汤味道鲜美，对防治高血压和血脂过高有很好效果。
3、用鸡蛋炸昙花昙花除了泡水和煲汤之外，还可以用鸡蛋炸昙花酥吃。把鸡蛋打碎，放入适量面粉搅拌均匀，将新鲜的昙花切成两块，裹上调好的鸡蛋液，放进油锅里面炸至金黄就可以了。摆盘的时候还可以根据个人口味撒上盐、胡椒粉等调料。
结语：昙花作为食物味道鲜美，它还具有很高的药用价值，不仅防治高血压和血脂过高，还能清热解毒，对肺炎、痰中带血、哮喘等都有很好的效果。喜欢昙花的可以在家里种植几盆，记录下昙花开花的过程，虽然整个过程只有四个小时左右，但也是另外一种养花乐趣。
孕妇可以吃薤白吗?当然可以!不过食用要适量!
有一种植物外形长的比较像大蒜，这种植物叫做薤白，也被称为山蒜、苦蒜等等。这种植物有很好的药用价值，在蔬菜中又有很高的食用价值，因此受到大家的喜爱。大家都知道，作为特殊人群之一的孕妇，在饮食方面是有很多禁忌的。那么孕妇可不可以食用薤白呢?下面给你答案。
孕妇可以吃薤白吗孕妇适量食用薤白是没有问题的。薤白本身含有一种特殊的香味和辣味，它能够增加食欲，促进消化吸收，对于胃口不佳的孕妇是可以适量食用的。而且薤白中的一种营养成份有一定的降血压功效，像有高血压的孕妇也可以适量吃一些薤白，来稳定自己的血压。
虽然孕妇是可以食用薤白的，但是还是建议孕妇一定要少量食用，如果身体出现不适，最好及时就医，不要完全依靠食补。大家都知道，所有的食物并不是都适合所有人群食用的，薤白也不例外，有一些人群最好是不要食用，以免增加危险。究竟什么样的人群是不适合食用薤白呢?
薤白的禁忌人群1、因薤白对汗腺的刺激比较强，所以有狐臭的人在夏天最好慎用。
2、有肠胃疾病的人群，尤其是溃疡类的人也不要食用。
3、体表虚、容易多汗的病人忌食。
4、发热的病人以及儿童不要食用。
5、薤白不可过量食用，否则会损伤视力的。
薤白对孕妇来说最好是适量，千万不可贪多哦。而且如果你正好属于不适宜食用的人群，还是希望大家以自己的身体为本，不要轻易的尝试。薤白还是有很好的药用价值的，我们可以用它来煲粥或者做菜，从而使我们变得更加健康。
红鬼笔可以食用吗?除了食用红鬼笔还有这个功效!
红鬼笔大家可能见得不多，那么小编就先来给大家介绍一下。红鬼笔多生长于腐殖质多的地方，又叫做深红鬼笔，长虫花，因为会散发臭味又有“鸡屎菌”的别称。据说，红鬼笔是可以食用的，口感和竹荪差不多，酥脆香嫩。但是小编觉得红鬼笔和竹荪长得一点也不像，别说口感了，就连红鬼笔能不能吃都是一个问号。于是小编查阅了许多关于红鬼笔可否食用的资料，得到了这个答案。
红鬼笔可以吃吗?虽然红鬼笔长得很丑，但是它还是可以食用的，我们只需洗去其菌盖上的黏糊糊的臭臭的物质，再将其煮熟就可以食用了，咀嚼起来酥脆香嫩的口感留在唇齿之间，和灵芝、竹荪一般，美妙极了。
此外，据说红鬼笔有壮阳的功效，多吃一点可以提高男性能力，但是不可吃的太多，否则会引起身体发热的症状。
了解了红鬼笔的是可食用的之后，小编想再给大家分享一下红鬼笔作为中药材的其他功效，如果你感兴趣，就接着看下去吧!
红鬼笔的功效1、据《本草拾遗》记载，适量的红鬼笔研磨成粉，或是与醋调和，敷在患处可以用于治疗恶疮肿毒。
2、《本草纲目》中也记载了研磨成粉的红鬼笔加入适量的香油，调和成膏状的物质，外敷在患处，可以用于治疗疮、疽、毒虫咬伤以及疥痈蚁瘘等。
3、需要注意的是未经处理的、没有处理干净的红鬼笔都是有毒的，不可以食用。
以上就是小编给大家介绍的关于红鬼可不可以吃的内容了，没有想到丑陋的红鬼笔居然是可以吃的，还有壮阳的功效，可真的是男孩子的福音啊!不过这没有处理的红鬼笔就然还是有毒的，想吃的同学可要多多注意。
柠檬有哪些营养和食用功效？食用柠檬的正确方法和食用禁忌有哪些？
柠檬又名黎檬子、宜母果、里木子、柠果,为芸香科柑橘属植物黎檬或洋柠檬的果实。柠檬二三月份成熟,果实椭圆形,果皮橙黄色,果实汁多肉脆,闻之芳香扑鼻,食之味酸微苦,故孕妇肝虚者宜食,又有“宜母子”或“宜母果”的美誉。一般不能像其他水果一样生吃鲜食,而多用来制作饮料、化妆品和药品。柠檬起源于东南亚,中心在马来西亚、印度和中国南部之间。1493年哥伦布把柠檬种子带到海地西班牙的探险者在加勒比海的其他岛屿也种植了柠檬。同时,葡萄牙人将它传入巴西;1513年,佛罗里达州也开始种植柠檬。现在柠檬的主产国为意大利、希腊、西班牙和美国,法国则是世界上食用柠檬最多的国家。
营养成分
柠檬的果皮有种芳香气息,果汁酸而提神,适合压制饮料,营养价值极高。柠檬含有糖、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素A,丰富的维生素P,特别是内含大量的维生素C,还含有丰富的有机酸和黄酮类、香豆精类、固醇类、挥发油、橙皮甙、草酸钙、果胶等成分。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬还是钾、维生素C和生物类黄酮的上等来源。
食用功效
中医学认为,柠檬性温,味苦、无毒,归肺、胃经。具有生津止渴、祛暑清热安胎助孕、化痰止咳、健周健牌、止痛杀菌等功效。可美容养颜,提神醒脑,适宜暑热口干烦躁、消化不良、维生素C缺乏、肾结石、高血压、心肌梗死患者,以及胎动不安的孕妇食用。
(1)调味杀菌 柠檬与生俱来的酸性,是很好的抗菌解毒剂。我们在吃海鲜烧烤类食物时,经常都会附上一片柠檬,而用柠檬汁酒过之后的海鲜果真香味四溢,原本肉质的腥味完全不见了。这也是柠檬酸有转化含氨的腥味的功能
(2)防治心血管病 吃柠檬还可以防治心血管疾病,因其能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬中的柠檬酸有收缩和增固毛细血管、降低通透性、提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间具有止血作用。柠檬可以防止动脉粥样硬化和血栓形成,抑制亚硝酸盐的生成,具有抗癌作用。
(3)防治肾结石 柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抵制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉。所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
(4)增强脑力消除疲劳 柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C,能有效改善血液循环不佳的问题。因此,每天食用柠檬有助于强化记忆力,提高思考反应的灵活度。它含有的大量维生素C和柠檬酸,可帮助消化,促进造血功能,提高机体抵抗力,加速创伤恢复。解除肌肉酸痛方面,柠檬亦有帮助,只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦,即有舒缓疲劳的功效。此外,把新鲜柠檬汁或皮放入浴水中浸泡,有明显解除疲劳和精神紧张的功效。
(5)治疗风热感冒 柠檬中的维生素C具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,平时多喝柠檬水,可保养身体,补充维生素C。感冒时一天喝上500-1000毫升柠檬水,可以减轻流涕,感冒好得也快,尤其是刚感冒时,甚至可以不药而愈。
(6)护肤美容 在滋养皮肤方面,柠檬的特殊功用早已声誉卓著。无论内服或外用,柠檬可使皮肤保持白洁、柔嫩,去除油脂污垢,软化角质层,刺激细胞生长发育防止和清除肌肤中的色素沉着,起到美白的作用;柠檬汁还能使头皮屑减少,头发乌黑发亮。
食用禁忌
柠檬一般不能像其他水果一样生吃鲜食,多加工成清凉饮料、果汁、果酱、罐头等食品;也可以烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中可去腥除腻。胃溃疡、胃酸分泌过多者慎食;患有龋齿者和糖尿病患者慎食;在直接日晒前,不要将柠檬油直接涂在皮肤上,否则会提高皮肤的敏感度;柠檬汁会使皮肤变干,千性皮肤者要尽量少用。
可食用的花有哪些？
现如今，养花的人越来越多，要知道花不仅可以观赏绿化周围空气，还可以食用哦。今天重点给大家说说哪些花可以食用。常见可以食用的花有菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花，栀子花等。下面就来看一下世界各地的花友食用花卉的经历。
在苏州，每年农历的2月12日为花朝节。这一天，城乡人民都喜欢在花木上贴红纸、系红绸，以庆贺百花生日。其中还有一个诱人的节目就是吃花粥。如用玉兰花瓣制作玉兰饼;用迎春花、芙蓉花加醋炒豆腐;用茉莉花炒鸡丝、肉丝等，至于白糖桂花粥、玫瑰赤豆粥、茉莉肉粥、玉兰鱼片粥就更是寻常人家的桌上美食了。据记载，武则天于花朝日游园时，令宫女采百花和米捣碎蒸糕，以赐从臣。
近年来通过调查研究发现，我国云南居住的20多个少数民族，食花现象相当普遍，食用的花类竟多达上百种。有的用花煮汤、烧肉，有的就与辣酱伴食。
在台湾，1991年还举办过逛花街、喝花酒，吃花卉大餐的活动。推出的有荷花虾片、玉兰花肉片、康乃馨果冻、玫瑰汉堡包、鲜花沙拉、兰花冰瓣、碎花卷等几十个品种，盛极一时。
花卉食物在国外也备受欢迎。古罗马人就以喜食玫瑰而闻名。
生活在格陵兰岛上的因纽特人几乎无花不吃。他们还常把油浇在花上，放在皮袋里，储存到冬天再吃。欧洲有些国家的人民喜用蔷薇花瓣煮果酱，土耳其人则用茉莉和紫罗兰制作甜食品;英国人爱食金盏花、雏菊、玫瑰花和红白紫色的天竹葵等;印度南部居民则爱吃花制蜜饯。亚洲各国人民早有食花的习惯。1989年，在日本还召开了一次亚洲食花文化国际讨论会。而今，鲜花当美食在日本更加流行起来。在美国，鲜花食物亦是大受欢迎，鲜花馅饼、花汁冰水、玫瑰花汤都为大众争相品尝;各式各样的花卉宴层出不穷。现在，嚼蕊餐香的花卉宴又与健脑、减肥、美容、抗衰老结合起来。花卉，正在为大众作出新的贡献。
下面就以梅花、牡丹、荷花、萱草为例说说食用的知识。
梅花品种繁多，花有多色，食有多样。如，梅花汤饼、暗香汤、蜜渍梅花，等等。清晨采含苞欲放的梅花于瓷瓶内，加等量细盐，密封于阴凉处。翌年春夏取出，放2至3朵于有蜂蜜的碗内，开水一冲，花朵盛开，即得暗香汤，是难得的清香悦目之茶饮。
牡丹毛茛科，落叶小灌木。花大色艳，富丽堂皇，国色天香，被称为花中之王。牡丹花调经羹、牡丹花银耳汤、牡丹花溜鱼片等保健食品，不仅味美清爽细嫩，而且具有食疗作用。
荷花有花中君子之称的荷花，可加工成各种菜肴。如，荷兰青鱼片、荷莲北京鸭、荷花黄瓜炒肉片、炸荷花、枣荷花卷等诸多美味食品。
萱草别名黄花，百合科多年生宿根草本植物。萱草既是名花又是名菜，具有较高的营养价值。每100克含蛋白质14.1克、脂肪1.1克、碳水化合物62.6毫克、钙463毫克、磷173毫克，以及多种维生素。特别是胡萝卜素的含量很高，每100克干品高达3.44毫克。黄花的食用方法很多，炒、煮、熘、烧均可。需要注意的是，新鲜黄花中含有秋水仙碱，生食会出现恶心、呕吐等中毒现象，因此，炒、煮时间应稍长些。
注意事项：虽然有些花可食用，但一定要注意是否有农药污染，另外应尽量选择刚刚盛开的鲜花。
豇豆多久可以煮熟?豇豆入锅烹饪多长时间可以食用？
豇豆是我们生活中常见的一种食材，营养价值高，价格便宜等优点使它成为大众消费的一种食材。但是豇豆不能生吃，因为豇豆里边含有溶血素和毒蛋白，这两种物质对人体都有害，所以，豇豆的食用必须先煮熟。那么豇豆需要煮多久呢?
豇豆需要煮多久?如果做凉拌菜，豇豆一般需要煮的时间稍久一点，但也是需要根据自己的口感来决定，如果喜欢食用脆一点的，煮五六分钟均可，如果喜欢松软的，煮10分钟左右就行。如果豇豆比较粗，时间再久一点。除此之外，煮的时候可以加入盐和油，使豇豆可以保持原本的颜色。煮完也应立即捞出，用清水冲洗。
豇豆无论是调还是炒，都一定要焯水，但不能过久，否则将会失去口感。那么多食用豇豆会有什么功效呢?
豇豆的功效与作用1. 四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经。
2. 化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品。
3. 有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
4. 主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
说完了豇豆的功效，很多人可能会问，去超市我应该怎样选购豇豆呢?是不是越绿味道越鲜美呢?
豇豆的选购豇豆大致有三种类型，第一种荚果细长，肉质比较厚，但是豆小，吃起来比较脆。第二种荚果矮粗，肉质薄，吃起来比较松软。还有一种是红荚果，粗短，肉质中等，但是是三种中营养价值最高的一种。无论是这三种的哪一种，选购时都以豆粒最多，排列最为稠密的为品质最优。
豇豆的选购时比较简单的，但选购时一定要避免豇豆过干等情况，否则炒熟的豇豆不易咀嚼。爱吃豇豆的朋友不要偷懒，记得烹饪之前焯水去毒素!
经期可以吃乌梅吗?食用乌梅又有哪些我们所不知道的功效!
现如今，越来越多的人爱食用乌梅，乌梅酸酸甜甜 ，清香可口，沁人心脾，想必爱吃酸的朋友们应该是很喜爱的，可是这样可口的酸梅，是不是每个人都适合呢，来经期的女性在经期吃乌梅可以吗，接下来小编将为您解疑答惑。
经期能吃乌梅吗因为乌梅是酸性水果，酸性具有收敛的作用，可能会引起经血量少，颜色也会发深。所以在经期期间，乌梅这种水果，不是一个好的选择。
那么，知道乌梅还具有哪些功效吗?
乌梅的功效补肾养肝乌梅是梅的没有成熟的果实，其中含有柠檬酸、苹果酸、维生素C等人体必需成份，本身具有非常良好的抗菌作用，另外，乌梅含有留醇、维生素E、磷等营养物质。乌梅味道很酸，具有补肾养肝的功效。
杀菌解毒乌梅还有解毒的功效。浸泡后的乌梅加入紫苏叶后具有强大的杀菌、解毒能力。当人剧烈运动之后，人体肌肉内堆积了大量的乳酸等代谢废物，而使人感到困乏无力，乌梅可以很好得分解肌肉组织中的乳酸等废物，从而达到消除疲劳、振奋精神、恢复体力的作用。
此外，你知道乌梅适合哪些人食用吗?
乌梅适宜哪些人乌梅适宜虚热口渴，消化不良，慢性痢疾肠炎的群体食用,当被这些疾病困扰的时候，服用乌梅是最佳的选择。而且作为甜食，乌梅也适宜夏季与砂糖一起做成酸梅汤饮料，味道耐人寻味，且生津止渴。而作用良多的乌梅却对患有感冒发热，咳嗽多痰的人很不友好，上述病患应该避开乌梅。
看完这篇文章，想必各位在经期的妹子都解到了，经期是不适合吃乌梅的，所以大家在经期还是忍住嘴，等过了经期再享受这份舌尖上的美丽吧 !
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