观果植物养护。
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【病害名称】：茄子僵果
【症状特征】：茄子果实形状不正，朽住不长，即僵茄。此外也会产生萼下龟裂果、偏平果、毛边果等畸形果。病因产生僵茄原因主要是苗的素质不好，与床土及温、湿、光管理有关。茄子根系发育缓慢，吸水范围窄，尤其幼苗不耐干燥，温度高于30℃，短花柱花增多，是落花及发生僵茄原因之一。当昼夜温度都过高时，同化养分消耗增多，致苗质变劣。如光照不足，生长发育缓慢，形成花的时期及开花期推迟，致花的素质下降。温度低于17℃高于35℃，茄子受精受阻，花粉发芽趋缓，定植时遇有低温，即使花粉落到雌蕊上，花粉管伸长不良，即形成僵茄。畸形果主要是温度低，氮肥施用过多，灌水过量，致生长点营养过多，花芽分化及发育不充分，形成多心皮果实，或雄蕊基部分开发育成毛边果。生产上快圆茄、丰研2号、六叶茄畸形果发病率高。萼下龟裂果是开花期出了问题，激素过量也会出现萼下龟裂果。
【防治方法】：
(1)选用组合2号、齐杂茄2号等畸形果少的品种。育苗期白天保持26-30℃，夜温17℃;二叶期后控制在14-15℃。
(2)茄子喜强光，育苗时使用玻璃或透光充分的塑料薄膜，有利提高苗的素质，但温度高于40℃不发芽。
(3)育苗期尽量保温。最低气温保持在14-15℃，地温16-17℃，白天注意增加采光，棚温控制在30℃以下，及时通风换气，防止高温引起僵茄发生。
(4)提倡施用有机活性肥或酵素菌沤制的堆肥，采用配方施肥技术促进植株生长，适时适量浇水。
(5)喷施植物动力2003营养液1ml对水1kg或多得稀土纯营养剂50g对水30kg于苗期、生长期喷洒，也可喷施云大-120植物生长调节剂3000倍液。
编辑推荐
辣椒僵果病的病害防治方法
辣椒僵果病又称辣椒石果病，或辣椒变形果病。早期僵果呈小柿饼形，后期果实呈草莓形，直径2厘米，长1.5厘米左右，皮厚肉硬，色泽光亮，柄长，剖开室内无籽或少籽，无辣味，果实不膨大，环境适宜后僵果也不发育。
发病条件：
形成僵果主要是花芽分化期，即播种后35天左右，植株受干旱、病害、温度(13℃以下和35℃以上)影响，雌蕊由于营养供应失衡而形成短柱头花，花粉不能正常生长和散发，雌蕊不能正常授粉受精，即着生成单性果，此果缺乏生长刺激素，影响了对锌、硼、钾等果实膨大元素的吸收，故果实不膨大，久之成僵化果。
另外，植株受肥害会造成矮化，受药害会造成僵化，高温高湿造成徒长，通风不良，可造成严重的落花落果，僵果多，且持续时间长，一般受害1次要持续15天左右出现僵果。土壤pH8以上，植物病毒干扰植物体中的内在物(营养物质激素等)不能正常运转，同样会受害成僵果。
防治方法：
1、越冬辣椒定植时，宜将营养钵土坨置于地平面以下与地面平，然后覆土3-5厘米高。在花芽分化期要防止受旱。其它时间控水促根，以防形成不正常花器。
2、必须在2-4片真叶时分苗，谨防分苗过迟破坏根系，影响花芽分化时养分供应，造成瘦小花和不完全花。
3、分苗时用700-1000倍液硫酸锌浇根，以增加根系长度和生长速度，提高吸收和抗逆能力。
4、花芽分化期和授粉受精期室温白天严格控制在23-30℃，夜间18-15℃，地温17-26℃，土壤含水量相当于持水量的55％，光照1.5-3万Lx，pH值5.6-6.8。
5、选用冬性强品种，如羊角王、太原22、湘研15号等，播种前，种籽要用高锰酸钾1000倍液浸泡，消灭病原菌。
蓝莓僵果病的病害防治方法
僵果病是蓝莓生产中发生最普遍危害最严重的病害之一。要时刻注意僵果病对蓝莓的危害，一旦发现要及时采取措施进行防治。
病原及危害
它是由MonilinaVaccinii-corybosi真菌引起的。在侵害初期，成熟的孢子在新叶和花的表面萌发，菌丝在叶片和花表面的细胞内和细胞外发育，引起细胞破裂死亡。从而造成新叶、芽、茎干、花序等突然萎蔫、变褐。
传染途径
3~4周以后，由真菌孢子产生的粉状物覆盖叶片叶脉、茎尖、花柱，并向开放花朵传播，进行二次侵染，最终受侵害的果实萎蔫、失水、变干、脱落、呈僵尸状。越冬后，落地的僵果上的孢子萌发，再次进入第二年循环侵害。
发病规律
据调查，在最严重的年份，可有70％~85％的蓝莓受害，较轻的年份也可达8％~10％。僵果病的发生与气候及品种相关。
早春多雨和空气温度高的地区往往发病严重，冬季低温长的地区发病严重。不同品种感病程度不同，兔眼蓝莓在发病初期易受侵染，而高从蓝莓中的奈尔森、蓝塔、达柔、考林则抗病性强，蓝丰、伯克利、蓝乐、早蓝、泽西、维口则易感病。
防治方法
1、生产中可以通过品种选择、地区选择降低僵果病危害。
2、入冬前，清除果园内落叶、落果，烧毁或埋入地下，可有效降低僵果病的发生。春季开花前浅耕和土壤施用尿素也有助于减轻病害的发生。
3、使用药剂
可以根据不同的发生阶段，使用不同的药剂。早春喷施50％的尿素，可以控制僵果的最初阶段，开花前喷施20％的嗪胺灵可以控制第一次和第二次侵染，其效果可达90％以上。嗪胺灵是现在防治蓝莓僵果病最有效的杀菌剂。
茄果类蔬菜为什么会有僵果出现？如何防治？
僵果在茄果类和瓜类蔬菜中非常普遍。这些僵果一般不能正常膨大，也不脱落，但会消耗部分养分，从而影响产量。茄果类蔬菜，特别是茄子和番茄在冬春季栽培时，常常发现一些果实较小、色泽较浅、果实较硬而不能食用的果实，这些果实没有商品价值。那么茄果类蔬菜为什么会有僵果出现?如何防治?
僵果形成的原因：
1、由于开花后不能正常授粉受精，是由单性结实而发育成的果实，这种果实又称为石果。
2、温度过低，使得花粉没有正常的生活力引起僵果。
3、在采用一些促进坐果的措施后，植株结果数太多，养分满足不了果实发育的需要，有的果实就成为僵果。
4、肥料浓度过高，而土壤又较干旱，植株的光合作用和对养分的吸收能力降低，使得植株营养不足，也会形成僵果。
防治僵果的方法：
1、防止番茄、茄子僵果的措施主要是在花芽分化、开花结果时提供较为适宜的温度条件，并保持土壤湿润，合理施肥，使植株维持较为良好的生长态势。
2、应控制结果部位，控制单株结果数，避免植株结果过多。
3、一旦发现植株有僵果，则在摘除这些已形成的僵果的同时，使用一些叶面肥，促进植株生长，使之能正常结果。
茄子凹凸果的原因及防治方法
凹凸茄俗称空泡果。塑料大棚栽培的茄子较常见。茄子果实为浆果，开花受精后由子房膨大发育而成，果肉则由果皮和胎座及心髓等构成。其中胎座特发达，由海绵组织组成用于贮存养分和水分，是供食用的部分。
这种果实从外表上看，表面不光滑，有凹凸感，重量轻，用手捏发软。剖开后可见果肉和表皮之间有空洞或空泡。
茄子凹凸果的原因：这是果实各部发育不平衡引起的。
一是施肥过多，尤其是施用氮肥过量造成生长过旺。
二是土壤贫瘠，温度低，光照不足，浇水过多生长较弱。
三是温度管理不当，昼夜温差小，光合作用制造的碳水化合物输送不均匀，积累少。
四是激素处理不当：浓度过高，或花过小时处理早了，致茄子出现凹凸果。
茄子凹凸果防治措施
(1)选择果肉比较致密的圆形、卵圆形果实的品种。
(2)适时播种、育壮苗，避免用过小苗、小老苗定植。定植缓苗后，加强管理，促使茄株扎根发棵，维持健壮长势。
(3)避免过量施肥，特别要避免偏施、过施氮肥，氮、磷、钾肥配合，比例要适宜。初期灌水宜少，后期应稍多。灌水要均匀，不要过多、过少，或忽干忽湿。
(4)给予充足光照。温度不宜过高、过低，要注意保持一定的昼夜温差，有利于养分向果实均匀运输和积累。
(5)疏枝摘叶不易过早，以免果实各部分发育不平衡。
(6)激素处理花，要严格按要求处理，不能随意加大浓度，或反复处理。
(7)发生凹凸果，应适时提早采收。
温棚茄子疙瘩果的预防措施
日光温室温度过低时，茄子常会出现疙瘩果，疙瘩主要集中在果实前端，表现为指状高0.51厘米的突起。掰开果实发现，长疙瘩的地方，果皮与果肉间有较大的空隙。
发病原因
棚温过低，尤其是遇到特殊天气，连续3天白天棚温低于25℃、夜温低于15℃时，根系活动减弱，吸收的营养不能满足果实的正常生长需求，植株抗逆能力降低，易出现疙瘩果。
天气晴好时，虽然外界气温很低，但只要光照好，揭开草苫子后，棚内气温升得很快。由于果皮先受热，所以在上午910时，果皮与果肉温度相差很大。
长期处于这样的状态，果皮生长速度势必超过果肉，也会导致果实长疙瘩。此外，若赤霉素用量过大，常导致点花后果实发育速度很快，对外界的抗逆能力变差，也容易出现疙瘩果。
预防措施
针对这些原因，建议在管理时注意以下几点：注意棚室保温，尤其是保持夜间温度不低于15℃，以免造成根系活动能力变差。
晴天时，拉开草苫子后1小时再给棚室放风，给棚室一个缓慢升温的过程，以免造成果实温度变化剧烈。
注意调整点花药中赤霉素的用量，一般23毫升对0.5公斤水即可。注意叶面肥的应用。可喷洒全营养型叶面肥或甲壳素等增强植株抗逆能力的叶面肥。
植物僵苗是什么意思？僵苗的原因有哪些？
很多花友问僵苗是什么意思，僵苗就是植物的营养器官根茎叶的生长停滞现象。简单来说，就是植物不死也不长，好多天就一个状态。各类植物都有可能发生僵苗现象，不仅仅是花草，农作物也会有僵苗现象。
如何判断植物是不是僵苗了呢?可以观察植物是否有变化，一般小苗生长速度都还可以，几天肯定有变化。而对于一些移栽的木本类植物，除去缓苗期，看看是否有生长迹象，比如叶子是否新鲜有生机、是否生根等。
而导致植物僵苗的原因有多种，一般多出现在新栽种植物上，有时播种的植物也会有僵苗现象。最常见的僵苗原因是根系出问题，盆土配制不合适或者浇水不当等导致植物根系无法正常生长，从而导致僵苗现象。
另外，还有可能是环境不适合植物生长，比如气温过高或者过低都可能会导致植物无法适应而导致僵苗。
植物出现僵苗情况，我们要先查证导致僵苗的原因，然后有针对性的改进，比如移苗，改善环境等。
咱们说的僵苗原因比较简单，不一定适合有些植物，建议花友根据自己的植物有针对性的查找原因，比如多肉植物僵苗、月季僵苗等，这样更容易找到最佳的解决方案。
长寿花僵苗如何是好呢？如何让僵苗快速生长？
造成长寿花僵苗将会有三种缘故。假如根烂造成的僵苗，必须立即拆换盆土。将根部挖到，剪去根烂一部分，拆换土壤再次种植；假如是盆土结块造成的僵苗，必须先观查土壤是不是扎实。土壤扎实得话，都是必须立即拆换盆土；假如是缺乏养分造成的僵苗，必须立即填补养分。填补多原素的化肥，让它可以获得充裕的养分推动生长。
1.根烂
缘故：长寿花归属于多肉，它的叶子较肥厚型，枝条较粗大。平时保养中，非常容易被它花繁叶茂的表面蒙蔽，根部产生危害在第一时间无法发觉。等你发觉的那时候根茎早已遭受了损害，出現僵苗的状况。
解决方法：必须立即拆换盆土。将根部挖到，剪去根烂一部分，拆换土壤再次种植。拆换的土壤最好是挑选松散透气性的，那样能够让长寿花的根在土壤中随意的伸展，再次修复生长。
2.盆土结块
缘故：土壤有点硬结块，透气性能差。促使根部呼吸困难，阻拦生长，主茎也会出現僵苗的状况。长寿花的根茎自身也不比较发达，扎实的土壤将根部包囊住，就会导致它不生长或生长迟缓的状况出現。
解决方法：必须先观查土壤是不是扎实。土壤扎实得话，也必须立即拆换盆土。拆换时能够用冷水，清理一下长寿花的根部，再转到新的土壤里种植。
3.缺乏养分
缘故：长期性未上肥或是上肥不够得话，造成主茎营养价值不够，就会危害到其生长，导致僵苗的状况。
解决方法：必须立即填补养分。按时为其填补多原素的化肥，让它可以获得充裕的养分推动生长。
晚稻僵苗怎么办？
水稻僵苗，又称坐蔸，是指水稻移栽后返青和分蘖期间发生的一种障碍性生理病症，主要特征：稻苗插(抛)后落黄不能返青，生长严重受阻，轻者表现为出叶与分蘖缓慢，重则植株矮缩，甚至死亡。一般老叶先枯死，除最新抽出的叶片外，其余的叶片均有不同程度的叶尖枯焦，不发棵，新根稀少，掺有黑色根。
一、僵苗的主要原因：僵苗的主要由品种抗逆性能差，秧苗素质低，土壤环境不良，栽培措施不当等引起，概括起来主要服以下几大原因：
1、中毒发僵：一是未腐熟有机肥用量过多，或由于早稻收割后稻桩腐烂，有机物分解时，产生还原性物质毒害根系，如硫化氢、甲烷等。二是土壤长期积水，缺乏通气条件，引起还原物质增加。主要症状是插秧后不转青，生长停滞，老叶枯死。
2、超过秧龄期插秧：水稻不同生育期品种，有其特定的秧龄期上限，如超过秧龄期，稻株即易出现提早孕穗、抽穗现象，特别是秧龄弹性较小的品种更易发生。
3、秧苗素质差：水稻秧苗素质较差，插(抛)后碰上水温和土温高，又没有及时灌水护苗。
4、缺素：由缺乏某种营养元素导致秧苗生理代谢受阻而引起，主要是缺磷、钾、锌、镁等元素。
5、栽培管理不当：晚稻插后施肥过迟，田间管理粗犷，植株营养生长差，造成稻株过早进入生殖生长。
二、预防措施：
1、合理耕整，改善土壤结构：根据土壤的类型、特点、合理耕整，有利施肥、通气，以利发根。
2、提高栽秧质量，做好田间管理：适时插秧，不插超龄秧。应实行浅水栽秧，对深脚田、烂泥田要注意待土壤沉实后再栽插。搞好田间水分管理，其原则是：浅水活棵，湿润灌溉。
3、合理施肥，协调营养：早施分蘖肥，利用测土配合施肥技术，做到氮、磷、钾及微量元素配合施用，促进稻秧苗早生快发，平衡生长。并进行中耕除草，促进土壤通透性，以消除有毒还原物质的危害。
4、改善排灌条件，合理灌溉：改善排灌条件，使灌能及时，排能彻底，晚稻抛(插)秧后采取浅灌勤换，降低土温和水温，促进分蘖。
橡皮树僵苗不长如何是好呢？僵苗如何促长呢？
造成橡皮树僵苗将会有三种缘故。假如是长期性未拆换盆土造成僵苗的，必须立即拆换盆土，挖到根处剪去根烂，开展消毒杀菌以后，在拆换盆土后再次种植。假如是施肥过少造成僵苗的，必须立即填补养分，提升施肥频次和肥料施加量。假如是光照不充裕造成僵苗的，必须将它置放在光源不错的地区保养，接纳充裕光照。
1.立即移盆土
缘故：橡皮树僵苗不久 将会由于盆土出現了难题。盆内的土塘假如出現结块、盆内有存水或是是土壤层中的养分含水量不够，都是使主茎生长发育迟缓，出現僵苗的状况。
解决方法：这时，必须立即拆换盆土。将主茎根处挖到，剪修掉根烂或老根一部分，开展消毒杀菌，随后换土再次种植。最好是能够拆换成腐殖土和河砂混和配制的松散土壤层。种植后，给主茎浇透水性，再天赋加点长根液，有利于它迅速长更新的根茎，修复生长发育。
2.立即施肥
缘故：长期性养分不够，造成主茎营养缺乏症，也会出現僵苗的状况。
解决方法：必须立即填补养分，提升施肥频次和肥料施加量。橡皮树关键要以观红枫叶主导的绿色植物。假如想让叶子长得多，枝条长得粗大，能够挑选以氮原素主导，其他原素辅助的化肥。一个月要确保施肥频次在2-3上下。
3.光照要充裕
缘故：光照不充裕，植物光合作用遇阻，根茎生长发育就会不比较发达，也会出現僵苗的状况。
解决方法：必须将它置放在光源不错的地区，接纳充裕光照。橡皮树是十分喜阳的一种绿色植物，它十分抗晒。一年四季必须把它放到光照充足的地区，能够接纳全日照市。假如自然光充裕，植物光合作用开展得好，那麼它的根茎生长发育才会比较发达，消化吸收养分的作用提升，让其可以繁茂生长发育。
糖醋茄子的做法！你会做糖醋茄子吗？
我们在生活中经常都会吃到许多的蔬菜，很多蔬菜不仅价格便宜，而且味道美味，还有就是营养非常多，茄子就是其中一种，那么今天我们来学习糖醋茄子的做法!
糖醋茄子的做法1、将茄子洗净后，去掉外皮，之后将茄子切成条状的。
2、将切好的茄子放入碗中，加入一勺盐，进行腌制，一般腌制10分钟左右就可以了，之后另找一个碗，在里面放入一些低筋的面粉和一个鸡蛋，再加入一些清水，将其搅拌均匀，调成稠度适中的面糊。
3、将腌制茄子碗中的水分倒出，将茄子放入调好的面糊中进行均匀的搅拌，让每个茄子条上都裹满面粉。
4、开锅，倒油，当油热至6-7分时，可以将沾满面粉的茄子条放入油锅中进行油炸，等到茄子条的两面都被炸至金黄色，就可以捞出来，要注意控干油分。
5、茄子找好后，就可以调料汁了，取出一个干净的碗，往里面放入一勺醋、一勺蚝油、2勺水、一勺番茄酱、3勺糖，将它们搅拌均匀后，料汁就调好了。
6、另起一个干净的锅，开火，倒油，带油热后，将之前切好的蒜末、胡萝卜丁以及葱花进行爆炒，当炒出香味后，倒入调好的料汁，等料汁开后，放入炸好的茄子条，翻炒均匀就可以了。
以上就是关于糖醋茄子的做法介绍，若是喜欢吃偏甜口味菜的人，一定不要错过这道菜，它是非常美味的，学会后，你想什么时候吃就什么时候吃。
茄子落花如何防治？
茄子作为我们餐桌上常见的蔬菜之一，因为其可口的味道深受大家的欢迎。所以种植茄子的农户也是非常的多，尤其是在农村，基本上每家每户到了种植茄子的季节都会进行种植，既可以供自己吃还可以拿到市场上去卖钱，但是在种植的时候经常会出现落花的现象，严重影响茄子的产量，那么今天我们就一起来看看如何去防治茄子落花吧。
茄子落花的原因
茄子落花的原因有很多，可能是温度没有达到要求、可能是水分不够或过多、茄子花发育不良、也可能是养分不足或施肥不当、还有可能是光照不足，最后也有可能是病虫害的危害，但是他们的共性都是导致茄子落花，从而使茄子的产量降低，那么我们就需要根据不同的落花原因来进行正确的落花防治。
茄子落花的症状
针对不同的落花原因，虽然都是落花，但是还是会有一些细微的区别，但是通常情况都是在花开后三四天的样子，花朵就会从茄树上面掉下来，而这时你就会发现有些花它只是花瓣掉落，而有些是连花把一起掉落，只掉花瓣的一般都是受到病虫害的危害掉落的，而连花把掉落的原因就比较多了。
茄子落花的防治方法
1、温度
如果茄子落花是有温度引起的，那么我们就需要注意适合茄子生长的最佳温度是多少，我们就把温度调控到那个范围，日常生活中的昼夜温差是有点大的，所以为了不让茄子落花，我们最好是在晚上的时候将温度调控到十五度以上，白天的温度最好是在二十五到三十度之间，这样才能保证茄子的正常生长，这样如果还落花就与温度无关了。
2、水分
土壤中的湿度过大，或者是过于干旱，也会造成落花，那么我们就需要观察田间的水分是否合理，一般情况下我们只要将手指触摸下土壤，如果摸起来有湿湿十五感觉就差不多啦，如果要按照正常的标准的话也就是说土壤的湿度要达到百分之五十左右，这样茄子才能更好的生长。所以我们一般是每隔一周左右浇一次水，如果遇到雨季，需要将雨水排出田间，不然会导致植株发病。
3、养分
如果土壤中的养分不足，或者是所施的肥料不正确那也是会落花的，尤其是在花期，所需的养分是非常多的，至于花期我们一般是使用磷肥和钾肥以及适量的尿素，这样可以达到一个促花保果的作用，而且我们施肥一定要及时，这样才能保证不落花，切记不能偏施氮肥。
4、光照
茄子对光照的要求比较高，在它的生长期需要有充足的光照，才能维持正常的生长，但是光照的强度以及光照的时间也不宜过长，正常来说最好是八个小时左右即可，所以在种植的时候就需要考虑到光照的问题来进行选址，或者是搭建遮阴棚。
红烧茄子的做法！红烧茄子这样做才好吃！
茄子这种蔬菜，有没有吃过的吗?大概没有几个人没有吃过吧!它是非常普遍的，我们经常会在家里或是饭店里吃到它，还有就是它的味道非常好，因此很受人们的欢迎，那么今天我们就来教大家一道非常美味的菜——红烧茄子。
红烧茄子的做法1、首先准备几个茄子，用水将其洗净后，用刀将它们的外皮去掉，然后将茄子切成块状，之后将青辣椒洗净，切成丁，将蒜剥好后，用到切成蒜末，留着备用。
2、把茄子块放入碗中，然后往里面加入一小勺的精盐，放置在一旁，大约过了10分钟左右就可以了，这时候将碗中茄子腌出的水分倒出来。在里面撒入一些玉米淀粉，用筷子搅拌均匀即可。
3、另取一个小碗，用来调红烧用的料汁，在碗中加入老抽、糖、鸡精和玉米淀粉，将它们搅拌均匀后，再往碗里倒入适量的清水，将其搅拌均匀，那么红烧用的料汁就做好了。
4、开火、倒油，待油的温度热到5、6分时，将腌好的茄子放入锅中进行油炸。待茄子炸到两面金黄时，就可以将其捞出来了。
5、将锅清洗干净后，再热锅、倒油，油热后，放入蒜末和番茄酱进行翻炒，待将其翻炒出香味后，就可以将茄子倒入锅中了，开大火进行翻炒，之后再将青辣椒丁放入锅中。
6、将锅中的食材翻炒均匀后，就将之前调好的料汁放入锅中，开大火，一边翻炒，一边收汁，待锅里的汁变得浓稠时候，就可以上盘了，上盘前可滴几滴香油，进行提香。
以上就是关于红烧茄子的做法介绍，它的做法并不是很困难，而且它的味道也是很不错的，所以大家可以尝试一下。
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