植物种植新方法。
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由于葡萄没有后熟过程，因此用于贮藏的葡萄应在果实充分成熟后采收，成熟度不够的不耐贮藏。 1、采前控制及采收方法。1)用于贮藏的鲜食葡萄采前10天不要灌水，如遇大水要推迟采收时间，防止发生严重裂果现象。2)生长期间不能喷催熟剂、增红剂等加速果实成熟衰老的药物，防止贮藏中出现脱粒现象。3)采前1周内要喷1次杀菌剂，消灭真菌病原。4)采收时选择无风天气，忌早晨有露水及烈日暴晒下的中午采收。5)保持果面果粉不擦掉，将小果、病虫果、破损果清除干净。 2、包装。在保持葡萄不变形、不挤压、不损坏的前提下，尽量使包装精美，同时要注意果品卫生，保证鲜果无污染，不失水。 3、贮藏条件。1)贮果前2～3天要对贮藏库(室)进行2次充分、全面的消毒。先用福尔马林溶液配成有效成分(甲醛)为1％的溶液，或用40％的新鲜石灰水在整个贮藏库内进行全面消毒；再用10-20克/立方米的硫磺粉进行熏蒸消毒(工作人员最好带上防毒面具并及时撤离)，经过8～10小时即可。2)鲜果贮藏期间温度要严格控制在-1～2℃，空气相对湿度控制在87％～95％。低温可降低果实的呼吸强度，但不宜过低，防止遭受冻害。空气湿度过低，不利于保鲜，过高则果面易结水珠。 4、防腐保鲜剂的用法用量：在0～1℃的贮藏温度下，各种病菌的分生孢子可以萌发，菌丝可以生长，因此易引起灰霉病和交链孢霉腐病等真菌病害的发生，所以，需利用防腐保鲜剂杀菌保鲜。 (1)SO2。能够抑制微生物及强氧化酶的活性，防止葡萄腐败、变色，并对灰霉病、交链孢菌、青霉菌、多支霉菌等真菌病原有抑制和杀死作用，还可以抑制果实、穗梗的呼吸强度及乙烯的产生。 硫磺粉燃烧的有效成分为SO2，在鲜果入窖后用4～5克/立方米另加少量助燃品点燃，在密闭条件下灭菌40～50分钟，之后每20天熏蒸一次。大部分保鲜片均可产生SO2(如S-M，S-P-M保鲜剂，CT保鲜剂等)。一般每千克葡萄放1-2片，如京优葡萄用CT片按每3公斤放5片，在0-1℃温度与90％～92％相对湿度下，贮藏6月好果率达98.5％。 注意SO2用量不能过多。过量会造成果实不同程度的脱色、变白、下陷及果蒂周围变褐、果皮变黑等症状。因此应以需SO2最小量进行。 (2)过氧化钙保鲜片。乙烯能够加速果实的衰老速度，因此在贮藏过程中要控制乙烯的积累。过氧化钙与水反应生成乙二醇和消石灰，可以吸收果实释放出的乙烯，从而延长贮藏时间。药量以2公斤葡萄用1克保鲜片。 此外高锰酸钾溶液、硅藻土、蛭石对乙烯的吸收也有良好的效果。 (3)仲丁胺(C4H4NH2又名Z-AB)。是一种无色易挥发有氨臭味的液体防腐剂，最适于对SO2熏蒸敏感的葡萄品种，每2公斤葡萄用量为1克。由于它较易挥发，2个月后需再加上同一剂量的药剂。 仲丁胺是一种易燃化学药品，要远离火源，应用时放于装有棉球的小瓶即可(注意打开瓶盖)。
编辑推荐
枣的保鲜技术之如何延长鲜食枣贮藏保鲜期
枣含有多种微量元素和丰富的营养物质，具有独特的营养和药用价值。但鲜枣采后在自然条件下存放，仅有几天的鲜脆期，果肉会很快变褐、软化。经过几年的试验研究，笔者认为，要想延长鲜食枣的贮藏保鲜期，必须抓住以下几项关键技术：
一、选择耐贮藏品种
一般来说，晚熟品种比早熟品种耐贮藏，兼用品种比鲜食品种耐贮性好。目前，冬枣的品质和耐贮性在鲜食枣中有枣果之王之美称(一般认为冬枣是指果实生育期在120天以上的晚熟品种，一般在10月中下旬成熟)。比较耐贮的冬枣品种有以下几种：沾化冬枣、大雪枣、薛城冬枣、成武冬枣、九月青。
二、做好采前管理
必须做好枣园的土肥水管理和病虫害的防治工作，以增强枣果本身的耐贮性。在采前半个月对树冠及枣果喷施0.2％氯化钙溶液和1000倍的甲基托布津溶液，以增加枣果的钙素含量及防止霉菌感染。
三、掌握好适宜采收期
在一定范围内(由白转红期全红)成熟度越低越耐贮藏。实验证明，初红果(25％以上着色)最耐贮，所以，贮藏鲜枣应以红果为主。
四、控制好贮藏环境
实践证明，适宜的贮藏环境条件如下：
①枣果的冰点比一般的水果低，在高于冬枣冰点温度范围内，温度越低贮藏效果越好。成熟度不同冰点温度有差别，所以不同成熟期的冬枣应分别对待，一般掌握在0℃～1℃比较好。在冷藏条件下，适合冬枣贮藏的相对湿度为90％～95％。
②在冷藏条件下，氧气含量应控制在3％～6％。冬枣属于对二氧化碳非常敏感的品种，适宜的二氧化碳含量应为2％～4％。
五、采用合理的贮藏设备
枣的贮藏一方面要有一定的低温密闭条件，以减少水分散失，并适当降低呼吸强度;另一方面又要保持适当的透气性，以防止乙醇积累。因此，贮藏时一般用0.05毫米厚的PVC打孔袋包装，可预防二氧化碳中毒，同时也可保持袋内湿度，保证果实的新鲜状态。在低温条件下贮藏鲜枣，一般用能装0.5～1千克的塑料小袋包装(袋侧面打直径3～4毫米的小孔各2～3个)。将25％着色、无伤、无病虫害的枣果预先在2％氯化钙溶液中浸泡30分钟，在5℃～6℃条件下预冷1～2天。待枣温降至6℃～7℃后装袋，扎紧袋口，置温度为0℃～1℃、相对温度90％～95％的冷库内贮藏。
除此之外，还要做好贮藏管理工作，主要包括温度、湿度、气体成分的调节。同时每隔7～10天抽样检查一次，及时处理不宜再贮藏的枣果。
防治林木害虫的三种新方法
经许多林场试验证明，用毒绳、毒浆和毒笔防治松毛虫等林木害虫效果显著。现将这三种方法介绍如下，可供参考。
1、毒绳
所需原料为药剂、抗雨剂和纸。药剂以溴氰菊酯为好;抗雨剂可用蓖麻油、柴油、机油等;纸须有一定吸附、吸湿能力，且要搓成直径为1～2毫米的纸绳。
配制时，将药剂和抗雨剂按1.2～1.5∶1的比例混合后，把纸绳置于混合药液中浸泡24小时，浸透后晾干。使用时，在选定的树干部位用浸过药液的纸绳捆两道闭合环，环距3～5厘米。当害虫接触农药时即被杀死。
2、毒浆
原料以药剂、载体、抗雨剂和水组成。药剂可用除虫菊酯类杀虫剂，载体用石膏粉，抗雨剂选用豆粉，水以中性为好。
先将药剂加水配成125倍药液，再按药液、石膏粉、豆粉4∶1∶0.05的比例配好拌匀呈糊状。清理好树枝叶后，在害虫栖息场所或树干涂上药液，药道宽2厘米，害虫接触毒浆时即被毒死。
3、毒笔
它是用除虫菊酯类农药按比例加入滑石粉、石膏粉等原料制作的。在春季松毛虫等害虫即将上树危害、秋季即将下树越冬的时候，用毒笔在离树干基部0.5～1.3米树皮较光滑处，围绕树干画两道闭合圈，两圈间距5～10厘米，害虫上下树爬过毒笔药圈时即会中毒死亡。使用毒笔，每人每天可给2.5～3.5亩林木涂药。
桃子的功效与作用有哪些？发现解酒新方法！
桃子外形美好，口感甜美多汁，有的吃起来脆嫩，有的吃起来甜软，能满足不同人们的不同需要。我们都经常买桃子吃，因为听说多吃桃子对身体好，但是具体哪里好恐怕没几个人能说上来。今天小编就要好好的研究研究桃子，看看桃子的功效和作用有哪些?
桃子的功效和作用去水肿钾元素是一种可以保护心脏组织的元素。而过量的钠元素会引发人的身体水肿。桃子中就含有非常丰富的钾元素，但含有非常少的钠元素。因此经常吃桃子，可以保护心脏，避免身体发生水肿。
降血压桃子中含有不少多酚类物质。多酚能降血压，通过改善人体激素的分泌，从而有效预防人体出现心脑血管疾病。
防治便秘桃子中含有很多果胶，胶类物质能帮助吸收人体肠道的水分，清除肠道内的垃圾，所以能有效的预防便秘的产生。
滋补身体桃子性质温和，含有充足的维生素和矿物质，月经不调的女性朋友，可以适当多吃点桃子，缓解不良症状。除此之外，身体虚弱的小伙伴多吃桃子能有效滋补身体，有益健康呢!
生津解渴夏季和早秋不免会天气炎热，让人感觉口干舌燥，严重了还出现咽喉肿痛的症状。如果您也这样，不妨适量吃些桃子，能有效生津解渴，滋润咽喉。
止咳降血压桃子果肉食用营养丰富，而不起眼的桃仁还具有抗凝血的作用，并能对咳嗽中枢起到抑制作用，缓解咳嗽症状。除了止咳之外还可以使血压下降，对高血压患者很有好处。
解酒另外桃子比较滋养身体，对于喝醉酒的人，也可以喝杯桃汁或者吃个桃子，可以缓解酒精对胃肠的伤害，解酒效果不错。
桃子性温，适合大多数人食用，能够很好的滋养身体，但一次性也不要吃得太多，否则会导致人体上火。
植物知识：树上也能长出黄金 金矿勘探新方法
树上也能长出黄金金矿勘探新方法
“钱不会从树上长出来”这句俗话是为了提醒年轻人要珍惜辛苦赚来的钱。但实际上钱的根基——金子却会在树上长出来。更准确地说，澳大利亚联邦科工组织(英文简写CSIRO)地球科学和资源工程肯辛顿分部的地球化学家们却发现，金矿床上方生长的树其树叶中的金粒子含量比在一般土壤上生长的树高四十倍。
地球化学家MelLintern研究的树，正是生长在某个著名金矿床上的桉树。
这个金矿床大约有一个足球场那么大，位于地下三十米深的地方。科学家们在收集了它的树枝、树皮和树叶之后，发现了这一点。想象一下勘探矿物变得简单的方法：你只需要将树叶放在显微镜下即可。
将金矿床上的树和距离矿石两百米远的植物进行比较之后，研究人员们发现“金”桉树的金浓度是其它植物的四十倍或者说80ppb(partsperbillion，每十亿分之一)。
这一发现来自澳大利亚西部的某个矿藏，因此研究人员们想知道其他地方是否会出现同样的结果。在澳大利亚南部的另外一个矿藏处，研究人员们发现在地下35米深的一个金矿床上方生长的桉树，其树叶上的金浓度是距离该地八百米远树木上树叶的二十倍。
他们的数据表明根能伸到地下40米的树，在干旱期间搜寻水的时候吸收了金粒子，并将它们运输到了树叶、树枝和树皮中。
科学家们早就知道树叶的表面会聚集一些细小的金粒子，但那时候他们认为是风带来了金粒子。
为了证实金来自土地而非表面，Lintern及其同事设计了一个实验。他们在温室中种植了与浮尘隔绝的幼苗，并给它们浇带有金粒子的水。他们发现幼苗的树叶表面有金累积，证明金来自土壤中，只是树木后来将它排了出来。
实际上，金作为一种重金属，对树木有害，它堆积在树叶表面是树的一种防御机制。
我知道你在想什么。如果我们在树上挖矿呢？你要知道金浓度最高的地方是树叶，如果你将它们风干，金的浓度会更高。即便如此，科学家们能找到的最大金粒子也只有8微米或者头发宽度的一半。从树上收集金是一件费力不讨好的事情。不过树上长了金子的地方，下面就会有矿藏，因此它依旧有价值。
工程师们能够利用这一信息来测量可能有金矿之地的树木里的金浓度。不过这并不是科学家们找到的唯一一种新奇勘探工具。之前，澳大利亚联邦科工组织的昆虫学家们发现白蚁在收集材料筑巢的时候会挖金矿并积累这种珍贵金属。
另外，之前科学家们也曾利用植物来寻找金矿，这种富有前景的技术名为植物采金矿。利用特定的超富集植物，科学家们发现在特定的化学物质浓度下，会出现金溶解度。某些科学家们认为可以用这来采矿，但最后发现它无法实现。最近的研究则是第一个发现树上长金子的研究。
该研究被发表在《自然通讯》期刊上。
鲜食枣如何保鲜贮藏包装技巧
1.选用耐藏性品种
我国栽培的鲜食枣品种极多，贮藏性因品种不同而有差异。早中熟品种耐贮性差，不适宜进行长期贮存，宜随采随销，避免损失。而对一些晚熟品种，如冬枣、雪枣等可以通过贮存，延长市场销售时间和抓市场空档销售，提高售价，增加收入。一般晚熟品种，常温自然条件下可贮存5～7天。提高科学管理、低温等条件下，有的品种(如薛城冬枣、沾化冬枣)保鲜期可达九月以上。
2.采前管理
(1)减少农药污染：严格控制农药的施用量，在有效浓度范围内，尽量用低浓度进行防治病虫害，一般对有限制农药每年只能使用一次，在采果前20天应停止使用，以保证果品中无农药残留，或虽有少量残留但不超标。
(2)抑制乙烯代谢：枣果实乙烯的产生有蛋氨酸途径参与。枣果随果实的成熟，果内乙烯浓度和呼吸强度均有一小峰出现，果实在白熟期对乙烯比较敏感，在着色成熟后对乙烯不敏感。因此，适时利用乙烯生物合成抑制剂AOA(氨氧乙酸)、AVG(氨氧乙烯基甘氨酸)，有利于增强鲜枣果的耐贮性。
(3)增加果实硬度：钙质可与枣果体细胞中胶层的果胶酸形成果胶酸钙，对维持果实硬度、调节组织呼吸及推迟衰老有着重要作用。因此采前半个月对树冠及枣果喷洒0.2％氯化钙溶液，可增强枣果的钙素含量，果实耐贮性也显着提高。
3.成熟与采摘
(1)鲜食枣果的成熟度与果皮蜡质膜、角质膜增厚，透气性减弱幅度密切相关，从而导致呼吸商增高形成无氧呼吸造成乙醇发酵使枣果成熟衰老。因此，一般要求进行贮藏的鲜枣，应于微红期采收。(2)采收时保留果柄，是提高鲜枣耐贮性的重要措施。据对冬枣的保鲜试验证明，不带果柄的冬枣失水萎蔫快，梗洼处易霉烂，耐贮性大为降低。因此，需要进行贮藏的鲜枣，强调带果柄采摘。
4.贮前预冷
鲜枣果保鲜链的前置环节是预冷处理，这是保证枣果鲜活品质的前提，目的是快速散去大量的田间热，减少入贮的冷负荷。另外，预冷处理，还可避免因立即进入冷贮状态而容易出现的冷害现象。枣果采收后短期内预冷至3～5℃，可适当抑制枣果的生理活动，是防治果肉褐变和软化的有效方法。
5.科学贮藏
在诸多贮藏办法中，以气调贮藏效果最佳，且出库后货架期鲜活保持力较强。
(1)贮藏温、湿度条件：贮藏温、湿度是影响枣果贮藏效果的主要因素，采取温度为0～1℃，相对湿度为90％～95％为宜，贮后果实的硬度及脱氧合酶活性变化平稳，口感良好，其风味得到保持。
(2)气体条件：气调贮藏，高二氧化碳，可引起果实中毒或发生无氧呼吸，加速鲜枣软化褐变。适宜的气体指标应为二氧化碳2％～4％，氧气3％～6％。
(3)辅助措施：保鲜包装与药物处理是保鲜必要的辅助措施，保鲜包装、保鲜剂处理与低温配合可获得理想效果。如PVC打孔袋包装、氯化钙溶液处理等，都是鲜食枣果贮藏中有效的保鲜措施。
冬季果树病虫害10种行之有效防治新方法
据有关部门调查，每年冬季由于一些果园防冻措施不得力，冻坏了许多果树，约占果树总数的20％以上，使果农遭受了很大的经济损失。为防止冬季冻坏果树，减少损失，增加果农收入，有关科研部门和专家通过多年实践，总结出以下10种行之有效的果树防冻新方法，供各地(尤其是北方地区)果农选用。
1、早施基肥
是防冻增效的关键措施之一。因此应特别重视果园基肥的施用并且要早施、深施。
2、主干涂白
主干涂白在10月下旬进行，涂白剂的配制方法是生石灰10份，硫磺粉1份，食盐1份，植物油0.1份，清水20份，混均匀后涂刷主干和骨干枝分叉处。
3、覆盖地膜，盖草，对13年生的幼树，在霜降前于树盘覆盖1米见方的地膜，然后在地膜上加盖1520厘米的草，既可增加土壤温度又能保持土壤湿度。
4、根茎培土在结冻前于树体地上部分向地下部分交界处培土，厚度2030厘米，来年化冻时撤除。
5、树体包裹
大冻到来之前，用稻草绳缠绕主干，主枝或用草捆好树干，可有效地防止寒流侵袭，来年春解草把时集中烧毁，既防冻又可消灭越冬的病虫。
6、冻前灌水
大冻前10天左右，对果园进行一次冬灌，因冬灌可增加土壤温度，又可保持土壤墒情，使土壤温度得以稳定，既防寒又可做到冻水春用，防止春旱。
7、熏烟增温
熏烟宜在冬季寒冷的夜间采和，燃料以锯末、碎柴草等，在夜间12时左右点燃，注意控制火势，以暗火浓烟为宜，一般每亩不少于34个燃火点，据测定熏烟法可提高气温34℃。
8、喷萘乙酸在早春喷洒萘乙酸溶液可延迟开花期，躲过霜冻的危害。
9、清除树体积雪下雪后应及时摇抖树上的积雪，并将积雪堆培于树的根部，以使土壤增水保温。
10、营造防护林利用防护林改善果园小气候，减弱风速，抑制干旱，减轻冻害，营造防护林采取乔灌结合，常绿树为理想。
养花技巧：一株变好多，快来尝试腊梅繁殖新方法
小编很喜欢腊梅的香味，扦插了几次，长得不是很好，看到花友分享了一个新方法，分享给大家一起尝试：
常见的腊梅繁殖方法：嫁接、扦插、分株
但是，嫁接是一个技术活，扦插生根也比较难，分株呢，一颗成年的大腊梅每株也只能分劈2~4棵新株，繁殖系数很低。
现在可以试试空中压条繁殖法
空中压条繁殖法做法：
1、在健壮的成年腊梅母株上，选择树冠上部分权较多的2~3年生粗壮枝条为目标，其成型迅速，造型美观，成活当年即可开花。
2、以5~6月中旬的黄梅季节压条生根最快最多，效果最好。
在枝条30~50厘米长的部位做环状剥皮，剥皮宽度1厘米左右，随即用浸过清水的砻糠灰和塑料薄膜进行包裹，形成犹如拳头大小的圆球。塑料薄膜上下两端用绳带扎结，下端适当松些，以便排出过量的水。为避免夏季太阳直射，温度过高，可在塑料包外面再包一层纸。经过2~3个月后，在枝条环剥处逐渐长出新根，根系由短渐长，颜色由浅变深。9月下旬根系已充满塑料包，花芽也已形成，便可在塑料包的下端剪离母株，栽入盆中或定植田间。
高空压条也可选形状美观、古雅苍劲的枝，以在短期内获得制作盆景的好材料。
此方法亦可用于其他扦插不宜生根的名贵花木。
园艺防害新方法白僵菌在贵阳城市森林虫害防治中的应用
白僵菌施放是森林病虫害生物防治的一种措施，具有不污染环境、保护天敌、寄生性强、适用范围广(15个目、14个科、700多种昆虫和蜱螨类)的特点。贵阳市从20世纪90年代中期开始坚持使用白僵菌防治森林害虫，有效地保护了森林健康。
1白僵菌的防治机理
白僵菌(BenuVeriabassana(Bals)Vaill)属半知菌亚门白僵菌属。其菌丝白色疏松，分生孢子球形至卵形，是一种虫寄生真菌。施放白僵菌防治害虫对节肢动物不会造成伤害，更不会危害植物，对害虫寄生性天敌的影响也很小。白僵菌能否侵染害虫，使害虫感病死亡，关键取决于环境条件，白僵菌在20℃～30℃、相对湿度90％～95％的环境条件下，分生孢子萌发快，菌丝发育好，能侵染流行，使害虫产生流行病。
贵州省年平均气温16℃，雨量充沛，年平均相对湿度大部分地区都在80％左右，非常适合白僵菌的萌发生长，为开展白僵菌防治害虫提供了环境条件。
2施放白菌防治应掌握的几个环节
2.1掌握好气候环境条件首先应调查清楚虫情，每年结合越冬代调查，掌握林分虫口密度，最好在5～15头/株、林分郁闭度0.5以上。在越冬代松毛虫刚刚取食时，阴天雨后气温15℃～25℃、相对湿度90％以上的环境条件为施放白僵菌的最佳时间。这种温湿度条件最适宜孢子的萌发、生长和扩散。施放白僵菌防治松毛虫后，贵阳市松毛虫感染率均在85％以上，防治效果最好的达到98％。
2.2掌握害虫的生理变化昆虫低龄幼虫和老龄幼虫的生理状况不同，对白僵菌的敏感性也不同。低龄幼虫处于生长阶段，抵抗外界不良环境条件的能力较差，极易因感染白僵菌而死亡;而高龄幼虫的器官机能已发育成熟，不易发病，即使感染也不至于死亡，或拖至蛹期、成虫期死亡。
2.3注意用药安全白僵菌粉直接被人吸入后会出现轻微感染现象，如头昏(疼)、胸闷、呼吸困难、痰多、四肢无力似感冒状等。因此，在施放过程中，一定要佩戴口罩和准备手套、毛巾等劳保用具，同时可熬煮生姜、红糖水饮用，以缓解不适反应。
3贵阳市的森林病虫害生物防治主导思路贵阳市森林病虫害较为严重，主要以马尾松毛虫、云南松毛虫、思茅松毛虫、舞毒蛾、松叶蜂、银杏大蚕蛾等食叶害虫为主。
葡萄储藏方法之地窖储藏保鲜法
一、建造地窖 1、窖址的选择与设计。葡萄窖应建在地势略高、通风良好的地方，最好在树荫下，以利于前期降温。窖容为30立方米，半地下式。窖身东西方向。窖门设在西端，离窖底40厘米，高1.6米，宽70厘米。窖东端设一高、宽各为40厘米的通风口，以便贮藏初期通风降温。前后墙各设有30厘米40厘米的排气孔，窖顶设有高1米，长、宽各为60厘米的天窗，各气孔有窗扇铁网，以便通风排气及防鼠害。 2、窖内设施。窖壁用灰沙抹光，也可采用土窖壁。窖底铺3-4厘米厚的沙子，用于调节湿度。窖内用竹杆搭成贮架，层间距为40-50厘米。30立方米的地窖可贮藏葡萄750公斤左右。 3、储窖消毒。葡萄入窖前用浓石灰水对全窖喷洒消毒，然后按每立方米空间用20克硫磺粉点燃密封熏蒸2天，再排出废气。 二、适时采摘入窖 在霜降前后，选择充分成熟、无病虫害、无机械损伤的葡萄穗，在果穗最后一个果向前延长2-3厘米果穗梗处用剪刀剪下。仔细剔除病粒、青粒，轻拿轻放，分别挂、摆在储架上。 1、储藏保鲜品种。以玫瑰香、巨峰、黑奥林、意大利的2次果和泽香、龙眼、大宝的1次果为好。 2、不同入窖期对葡萄保鲜效果的影响。早入窖损耗率高，晚入窖损耗率低。一般于霜降前后2天入窖效果最佳。 3、搞好预储。将葡萄采摘后，装入筐内，放在阴凉潮湿的地方，预储2天，使温度下降，比直接入窖的葡萄窖温降低2℃。 三、加强管理 1、消毒灭菌。葡萄入窖后，按每立方米空间用20克硫磺粉密封熏蒸30分钟，然后打开气孔，排出废气。以后每隔7天每立方米用4-5克硫磺粉熏蒸30分钟，排出废气。随着天气渐冷，当窖温降至5℃以下时，每20天熏蒸1次即可。3月份窖温回升后，可恢复每周熏蒸1次。 2、合理控制温湿度。入窖初期利用夜间低温进行通风降温，控制窖温在7-9℃，相对湿度在85-90％。入窖后30天左右，随着外界气温下降，窖温很容易控制在5℃左右，相对湿度在80-85％。进入12月份后，窖温降至2℃，即进入安全期。 3、做好记录。储藏期间应经常观察、测量温湿度，及时做好记录，发现问题及时处理。 四、应注意的几个问题 1、增强树势。葡萄储藏后质量是否能达到优质，关键在于果穗入窖前的质量，要获得优质果，首先要增强树势。方法是在早秋重施基肥，基肥宜在1次果采收后追施，以圈肥为主，每亩施圈肥1万公斤，磷肥300公斤，尿素75公斤，施肥结合浇水；早春追速效肥；浆果膨大期，同时追施氮磷钾；2次果进入第一膨大期时，每亩追施磷酸二铵或复合肥100公斤；全面叶面喷肥4-6遍。 2、提高2次果产量与质量。要使2次果优质高产，应控制1次果产量，使树体有充足的营养供给2次果。浆果着色前要分3次在地面撒施草木灰，每亩施200-300公斤，既补充钾肥，又能有效地控制白腐病，提高葡萄含糖量。 3、严把葡萄入窖关。果穗入窖时应仔细剔除伤粒。2次果要充分成熟，穗、枝充实粗壮更为理想。成熟度较差的果穗应摆在储架的中上层，因为成熟和未成熟的葡萄对二氧化硫的吸收量不同。
水葡萄只知道鲜食?了解水葡萄的多种食用方法 吃得有滋有味！
对于水葡萄这种热带水果，一些北方人可能不太熟悉。水葡萄营养价值丰富，同时也很美味，不过买来水葡萄直接鲜食，是不是太过单调了呢?今天小编就来告诉你水葡萄的各种食用方法，让饮食不再单调。
水葡萄的食用方法1.鲜食作为一种水果，水葡萄自然可以鲜食，而且这样吃起来口感纯正，汁水十分鲜美。
2.榨汁将水葡萄榨成果汁，直接品尝汁水的清甜，消暑由解渴。不仅如此，果汁经过发酵后，可以进一步酿造高级饮料。
3.制罐或蜜饯水葡萄有一股独特的香味，利用这种特性，可以将水葡萄制成果膏，果酱。当然，把水葡萄糖渍，盐渍脱水后，制成蜜饯也是不错的选择。
看完多种食用方法，内心是不是蠢蠢欲动了呢?不过水葡萄虽然好吃，但食用时还有很多注意事项。注意到下面这些点，才能吃得美味又健康。
水葡萄的食用禁忌1.脾胃虚寒者不宜多吃水葡萄性甘，微寒，有祛火凉血的功能，牙龈肿痛的人吃了可以得到治疗，但是脾胃虚寒者2.食用后有可能导致腹泻。
2.糖尿病患者，便秘者不宜多吃水葡萄含有糖分，食用后会加重糖尿病患者的负担。便秘者也不宜多吃。
3.水葡萄应尽快食用水葡萄不耐贮藏，在室温下，水葡萄只能保存一周。更何况又经过了采摘和运输，所以买回水葡萄，一定要尽早食用，防止超过保鲜期而变质。
了解到水葡萄的食用禁忌，大家食用水葡萄时，一定要多多注意，然后就可以放心食用啦。尝试一下水葡萄的各种食用方法吧，保证让你吃得有滋有味!
葡萄的贮藏与保鲜
葡萄
一、采前管理
1、修剪果穗。首先去软尖，剪去果穗最下端1/4-1/3部分的甜度低、味酸、多汁、柔软和易失水的果粒。其次疏粒，疏掉不易成熟、品质差、糖度低的青粒、小粒，同时把伤粒和病粒疏掉。
2、巧用化肥。为提高糖度和耐贮性，采前一个月以施磷、钾肥为主。
3、防治病害。在果实开始着色时，每隔10-15天喷一次800倍液的退菌特、600-800倍液的多菌灵或800-1000倍液的赛欧塞。
4、严格控水。为了提高品质和耐贮性，在采前15天内停止浇水，并及时排除雨水。
5、喷洒激素。为了防止在贮藏过程中落粒和果柄干缩，在采前15-45天可喷2000-40000.000001的比久，在采前15天喷60-1000.000001的青鲜素，或在采前3天喷50-1000.000001的萘乙酸加110-6的青霉素。
二、采收
1、采收标准。充分成熟，着色好、组织充实及果皮、果粉和腊被都厚的果实。
2、采收时间。在气候和生产条件允许的情况下，应尽可能地推迟采收时间。选择天气晴朗、气温较低的上午或傍晚采收，阴雨、大雾天皆不宜采收。
3、采收方法。采时用剪刀剪取后，对果穗进行修剪，然后将果序平放在衬有3-4层纸的箱或筐中。容器要浅而小，以能放5-10kg为度，果穗装满后盖纸预冷。
三、贮前准备
1、适宜的贮藏条件。在温度为-1℃-0℃，相对温度90％-95％，氧气2％-4％，二氧化碳3％-％5的条件下，一般可贮存5个月左右。
2、药物处理。果实经二氧化硫处理后可防止在贮藏过程中真菌侵染所引起的腐烂。具体方法有下列3种：①重亚硫酸盐释放法.按葡萄重量的0.3％和0.6％分别称取亚硫酸氢钠和无水硅胶，二者充分混合后，分装于若干个小纸袋内，然后分散于葡萄箱中，药袋与葡萄间用纸隔开，最后用包装纸把葡萄和药袋密封在箱内.每隔1.5个月换一次药袋。②硫磺燃烧法。把包装好的葡萄堆成垛，罩上塑料薄膜罩，每1立方米的空间使用2-3g硫磺充分燃烧，熏蒸20-30分钟，然后开罩通风。在熏后15天后再熏1次，以后每隔1-2个月熏1次。③二氧化硫气体法。将葡萄装箱垛好后，罩上塑料薄膜罩，充入二氧化硫气体，二氧化硫的体积占罩内体积的0.5％为宜。熏蒸20-30min，然后开罩通风。以后每隔15天熏蒸1次，二氧化硫的浓度可降到0.1％-0.2％。
3、库房消毒。用1％的福尔马林、1.5％-2％的氢氧化钠或10％的配后放置一昼夜的漂白粉喷洒消毒。
四、贮藏方法
1、缸藏法。把缸洗净倒置，使缸内壁的水滴完，然后用干净的布蘸70％的酒精擦拭内壁，把经过处理的葡萄一层一层放入缸内，每层15-20cm厚，每层放好后，放上竹帘状支架，以防果粒破裂腐烂。装满后用聚乙烯塑料薄膜密封扎口，置于阴凉处。在背阴处挖坑，将缸置于坑内，随气温降低逐渐增加覆盖物。此法可将葡萄贮藏到元旦、春节。
2、沟藏法。挖南北走向的沟，深80cm、上宽30m、下宽1m，长度视贮藏量和场地而定，在沟底铺10cm厚的干沙，并用6％的可湿性六六六粉拌适量湿沙撒入沟内，杀虫防鼠。将处理过的葡萄逐穗排放在沟底细沙上，一层湿沙一层葡萄，堆放3-4层即可，最后覆盖20-30cm厚的湿沙。初期用草席覆盖，白天覆盖，夜间打开。白天气温降到1℃-2℃时，夜间开始覆盖草席。随气温降低逐渐增加覆盖物。
3、棚窖贮藏。将经过处理的葡萄装筐或箱，置于预冷场所，下垫砖块或树木以利于通风，上盖苇席遮阴，直至小雪后入窖。窖内用木板搭成离地成60-70cm的垫架，果箱放在垫架上。在筐或箱上搁木条或秫秸把，上面再放筐或箱，依次摆放三层，呈花朵形，中间留人行道两边摆筐或箱。入窖后采用通风、洒水、密封等办法保持贮藏的温度和湿度。在贮藏过程中不宜翻动并严防鼠害。
4、平房贮藏。选择通风良好的房间后进行消毒处理。将处理好的果穗果柄向上放入筐中，且每个果穗错开放置，以每筐20-25kg为宜。在室内架板，离地面60-70cm，第一层果筐放好后，筐上搁木板，再放第二层，依次进行。中间留人行道以利于通风。室内尽可能地保持湿度80％-90％、温度0℃-1℃，温度低时要生火，干燥时可在地上泼水增湿。
5、冷库贮藏。将经过处理的葡萄装入用0.04mm厚的聚乙烯薄膜制成的可装4-5kg的袋中，扎口密封。维持库温-1.5℃-0℃，相对湿度为90％左右。
葡萄果粒速冻保鲜 速冻冷藏
葡萄速冻保鲜贮藏期长，不添加防腐剂，食用方便卫生，可周年供应，且不受品种限制，不同风味的葡萄都可进行速冻处理。其工艺如下：原料拣选清洗、沥水消毒、冲洗、沥水脱粒护色、沥水、冷却速冻包装检验、冻藏。 一、原料整理选择充分成熟，可溶性固形物达14.5％以上，果穗紧密、新鲜、无病虫害的葡萄，除去软化粒、青粒及杂质。用自来水反复冲洗葡萄果穗5-6遍，然后沥干水分。 二、消毒将洗净沥干水的葡萄果穗完全浸泡在1：250的84消毒液或0.05％浓度的高锰酸钾溶液中4-5分钟然后用自来冲洗4-5遍，捞出沥干水分。 三、脱粒护色用手轻轻摘下果粒，要求果粒不带果梗、不被拉伤，同时进一步剔除不合格果粒。将挑好的葡萄果粒放在1％氯化钠加0.1％柠檬酸溶液中浸泡4-5分钟，进行护色。然后沥干水分，迅速冷却至0-5℃。 四、速冻采用流态化冻结装置进行冻结，这样可使葡萄果粒呈悬浮状态，在彼此互不粘连的情况下冻结。冷风温度一般为-35--40℃，冻品间风速每秒1.5-5米，5-10分钟可使果品冻至-18℃，且冻结质量好。 五、包装在-5℃以下的温度条件下进行包装，以避免葡萄果粒发生重结晶现象。由于速冻葡萄为即食食品，卫生要求严格，因此包装间在包装前1小时应用紫外线灭菌，所有工具、工作服等均要消毒，工作场地及工作人员必须严格执行食品卫生标准。
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