植物养护及病虫害防治知识。
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引起葡萄生长后期烂果的两种病害为白腐病和炭疽病。 病虫害是直接影响葡萄产量、品质的重要因素，而葡萄生长后期烂果是危害葡萄产量的最主要原因。近年来，由于我区葡萄生产迅速发展，病虫害种类也随之增多，发生规律也较复杂，因此病虫害防治工作尤为重要。为避免葡萄生长后期出现烂果现象，人们常大量使用化学农药，不仅造成葡萄农药残留量超标，还对环境造成污染。因此实际生产过程中，应贯彻预防为主，综合治理的植保工作方针。笔者结合葡萄生长后期烂果的发生原因、特点、防治等方面进行如下探讨。 1葡萄生长后期烂果的主要原因 （1）病菌感染，一般引起葡萄烂果的主要病害有白腐病、炭疽病、特殊年份也有黑腐病。 （2）营养不良，树势衰弱，偏施氮肥，缺少钾、钙、微量元素，或挂果过多、负载量大，致使植株长势弱，降低了抗病能力。 （3）气候潮湿，夏剪不及时，果园郁闭、通风透光不良、雨水过多、土壤和空气相对湿度过大，加速了病害的传染和蔓延。 2葡萄生长后期发生的常见病害 2.1葡萄白腐病 2.1.1病状此病主要为害果穗，有时新梢和叶片也被侵害。一般接近地面的果穗，其穗轴、果梗最先发病，受害部位初期出现水渍状的病斑，后逐渐扩大，环绕穗轴，使其果粒软腐，振动时病粒容易脱落。在烂果表面上产生灰白色小粒点，即分生孢子器。潮湿季节受害变软的果粒表面破裂，溢出淡黄色粘液 2.1.2病原常见的无性世代属于半知菌亚门、盾壳霉属（Coniothyriumdiplodiella（Speg.）Sacc.），分生孢子器球形或扁球形，灰白色至灰褐色，并有孔口。分生孢子梗单胞、无色，着生在孢子器底部的丘状组织上；分生孢子单胞、椭圆形或瓜子形、初无色，成熟时呈褐色，大小为8.9～13.2m6～8m。 2.1.3发生特点病原菌以分生孢子器及菌丝体在病组织中越冬，散落在土壤中的病残体是翌年初侵染的主要来源。风雨、昆虫是该病传播的主要媒介。雨水不仅把带有分生孢子的土壤颗粒飞溅到果穗和接近地面的新梢上，也是孢子萌发侵染的主要条件。因此，6月上、中旬降雨次数的多少和降雨量的大小决定当年白腐病发生的早晚和轻重。一般6月中、下旬开始发病，7月下旬至8月上旬为盛期。夏季高温多雨、尤其阴雨连绵的天气易造成病害流行。果园地势低洼、排水不良、管理粗放、杂草丛生的发病严重。白腐病菌为弱寄生菌，主要由伤口侵入，如田间操作的机械伤、虫咬伤以及风害、雹害造成的伤口等，小果梗的密腺、叶片的水孔、气孔等也都是病菌侵入的门户。 2.2葡萄炭疽病 2.2.1病状此病主要危害果实，穗轴和果梗也能受害。葡萄在浆果着色后期接近成熟时发病最重，故称为晚腐病。一般在距地面近的果穗尖端先发病，初期在果面上发生水渍状的褐色小斑点，逐渐扩大，呈圆形深褐色病斑，略凹陷，2～3d后，产生小黑点，排列成同心轮纹状，即为病菌的分生孢子盘。在多雨潮湿天气，自盘中流出粉红或橙红色的分生孢子器和分生孢子。严重时病斑扩展到整个果面，果粒变软腐烂，逐渐失水干缩，变成僵果脱落。果梗、穗轴受害时产生椭圆册陷病斑，影响果实成熟。 2.2.2病原常见的无性世代属于半知菌亚门、盘长孢属。病果上的小黑粒点为分生孢子盘，上面聚生分生孢子梗，顶端着生分生孢子。分生孢子无色、单胞、圆筒形或椭圆形，大小为10.3～15m3.3～4.7m。 2.2.3发生特点病菌主要以菌丝在1年生枝蔓的表层组织及病僵果上越冬，副梢带菌率最高，其次是结果母枝、果穗、叶柄、卷须、穗轴、果梗等。翌年春条件适宜时大量产生分生孢子，随风雨、昆虫传播，带有分生孢子的雨滴落到果实上便开始初期侵染，若传播到叶片、新梢上便侵入到组织内部，但表面看不出异常，为潜伏侵染。这种带菌新梢为下年的侵染病原。在幼果上的孢子先在果面萌发，10d后穿入寄生。菌丝通过角皮层进入表皮细胞，然后病菌停止生长，直到果粒成熟才开始发病。果实一般在7月上旬开始发病，发病盛期在7月下旬至8月份，一直到9月份只要降雨，病菌还可侵染，但比以前发病轻。 3葡萄后期烂果的主要防治方法 3.1加强栽培管理 （1）合理施肥。施纯氮量控制在750kg/hm2左右，肥料要适时施用，防止徒长，要开沟深施，做到有机肥与无机肥结合，氮、磷、钾肥适当配合，要增施钾肥，以提高植株的抗病力。最好采用设施栽培或套袋栽培。 （2）生长期要及时摘心，及时绑蔓，使果园通风透光良好，以减轻发病。同时需及时摘除副梢，防止树冠过于郁闭，减少病害的发生和蔓延。同时，雨后要搞好果园的排水工作，防止园内积水。 3.2消天越冬病原菌 （1）葡萄收获后及时清除损伤的嫩枝及老蔓，增强园内通透性。 （2）结合冬季修剪，清除留在植株和架面上的副梢、穗轴、卷须、僵果等，把落在地上的干枯枝、落叶彻底清除出园，然后集中烧掉。 3.3药剂防治 （1）地面撒药消除菌源。对上年发病严重的果园，在病害发生前，地面撒石灰（施药量约75kg/hm2）；pH值较高（7以上）的土壤可进行地面撒药：福美双、硫磺粉各1份、石灰2份，三者混合均匀，撒在地面，用量为15～30kg/hm2。 （2）喷药保护。生长季节喷波尔多液，每隔10～15d喷一次，保护叶片、枝蔓、果穗等，减少侵染机会。 （3）针对病害，对症下药。一旦发生白腐病、炭疽病等病害，要对症下药，但要注意交替使用药剂，不可连续单一用药。可选用80％代森锰锌可湿性粉剂、50％福美双可湿性粉剂、40％腈菌唑可湿性粉剂、50％多菌灵可湿性粉剂等药剂交替使用进行防治。另外，果实着色后为防止农药污染果穗，配药浓度不宜超标。 在综合防治中，要以农业防治为基础，因时因地制宜，合理运用化学农药防治、生物防治、物理防治等措施，经济、安全、有效的控制病虫害，贯彻预防为主，综合治理的植保工作方针，以达到提高产量、质量，保护环境和人民健康的目的。
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大棚杏烂果病的原因及防治
杏树因其保护地栽培的环境条件及其他综合因素的影响，大棚杏烂果病已成为影响生产者经济收入的主要根源。现将大棚杏烂果病原因及防治对策简述如下。
一、发生原因
1.喷药不及时。许多设施栽培者认为，果树在保护地栽培条件下，有特殊的保护措施，与外界环境隔离，没有风雨传播的病菌，不与其它病果原体接触，因;而不会发生病害。因而对大棚果树不使用任何药剂的情况下，在适宜的环境中滋生蔓延，导致果实腐烂。
2.光照不足，温度过高，湿度过大。因阴天、下雨、下雪等不良因素的影响，杏果实长时间不见阳光，导致果实生长缓慢，再加上棚内湿度过大，杏果实长时间生长在潮湿的空气中，极易造成烂果。另外，棚内温度过高(超过28℃)、通风条件较差、棚膜无滴效果不好，棚膜上的水滴直接滴于果实表面，若时间过长也可导致烂果。
3.果实表面上的附着物。由于大棚内通风条件差，湿度又大，杏谢花后，许多花瓣不凋落，而直接附着于果实的表面。随着果实的生长发育，干枯的花瓣遇潮吸收水，果实与花瓣的接触部位因长时间处于霉湿状态，也可导致烂果。
4.负载量过大。大棚果实也应疏花疏果，提高果品质量。有些生产者认为，大棚栽培果实投资大，果品价格高，因而只注重产量而忽视质量，出现爱花惜果现象。如金太阳、意大利1号、玛瑙杏等自花结实力强的品种，极易形成果实串枝，随着果实的增大，果与果之间相互拥挤。因此，果与果的接触部位在高温、多湿及疮痂病的作用下腐烂。
二、防治对策
1.走出大棚果树不喷药或少喷药的误区，大棚杏树也应和露地栽培的杏树一样，根据不同时期及时喷药。首先，扣棚前清除棚内的枯枝落叶，减少病源。于芽萌动时喷80-100倍液，的索利巴尔，谢花后喷70％的甲基托布津1000倍液，果实膨大期喷80％多菌灵600-800倍液，新梢速生期喷65％代森锰锌1000的倍液。
2.改善光照条件，合理调控温湿度。选择优质无滴膜，及时清除棚面上的尘土，保持棚膜洁净，增加棚膜透光度。遇阴、雨、雪天气，每667平方米大棚安装15-20个电灯或沼气灯来补充光照，提高棚温。天气晴时，应及时放风，防止温度过高，使棚内温度保持在28℃以下，相对湿度保持在60％左右。
3.摘除果面上的附着物，保持果面清洁。杏谢花后，应及时摘除未凋落的花瓣及其它杂物，并去掉一部分遮盖杏果实的叶片，发现病果应及时摘除，远离棚区深埋或烧毁，保持果面干净。
4.疏花疏果，合理负荷。对坐果率较高的小型果品种(如意大利1号、金太阳、玛瑙杏等)，应及时疏花疏果。疏果标准以果实成熟时果与果之间的不相接触为宜。
西红柿烂杆的原因及防治方法
西红柿是我们常见的水果蔬菜，其酸酸甜甜的味道受到很多人喜爱，随着它的市场需求增大，它的种植面积压在逐年增加。很多人在种植时难免会遇到很多问题，其中就有很多种植户深受西红柿栏杆的危害。那么这是怎么一回事?又该怎么防治?一起来看看西红柿烂杆的原因及防治方法。
原因一：浇水不当、土壤湿度大
西红柿虽然在生长时需要大量的水分，但是每次浇水不宜过多，保持土壤湿润即可，浇水过多导致积水，造成地温过低、土壤通透性差，从而引起烂根、栏杆现象。
防治方法：种植时选择疏松、排水性好的土壤，西红柿各个生长时期对于水分要求皆不同，所以要科学的浇水，浇水可勤，但每次浇水不宜过多。如果浇水过多或土壤湿度较高，可增加西红柿的光照时长，利用叶片的蒸腾作用蒸发多余水分。
原因二：温度低
西红柿种植生长最佳温度在20-30度，温度低于13度它的生长会变慢，长期处于13度以下温度，生长发育会不良，低于6度，植株会冻害受损，导致栏杆现象。
防治方法：这样现象主要出现于北方寒冷地区，南方地区很少出现，温度过低可利用大棚技术，继续升温保暖，保持温度在15度以上即可。
原因三：昼夜温差大
西红柿白天生长适温在25-28度之间，晚上在16-20度之间，当昼夜温度相差较大时，会损害根部，导致植株萎靡栏杆。
防治方法：这种情况主要发生在春末初夏时南方地区，这时白天温度高，晚上温度低，很容易导致植株出现问题。白天温度过高可进行遮阳，晚上可人工升温或种植大棚中。
原因四：病害
种植前没有对种子和土壤消毒处理，或者长期重茬，导致土壤中病菌增生，这些病菌易导致西红柿的青枯病、枯萎病等病害，这些病害都会导致植株栏杆。
防治方法：种植前对种子和土壤消毒处理，发现病株及时拔除烧毁，并在其土壤上撒生石灰或者草木灰来消毒灭菌，施用药剂进行治疗。
葡萄白腐病的发生及防治方法
近年来，葡萄白腐病的发生逐年加重，目前已成为葡萄生产的主要病害。现将该病的发生规律及防治技术作如下探讨。
一、发生症状
主要为害叶片、新梢、穗轴和果实。发病初期首先从离地面较近的穗轴或小果梗开始，出现淡褐不规则的水渍状病斑，逐渐向果粒蔓延。果粒发病首先在基部变为淡褐色，软腐，后全粒变褐腐烂，果梗干枯缢缩。
二、病原及发生规律
散落地面及表土中的病残体是来年初侵染的主要来源，病菌可在土壤中腐生存活3年以上。在僵果上分生孢子器的基部，有一些密集的菌丝体，对不良环境有很强的抵抗力，在干燥的穗粒标本中可存活l0年以上。分生孢子靠雨水溅散而传播，经植株伤口入侵。
高温高湿的气候条件是该病发生和流行的主要因素。土质粘、排水不良的果园发病重;通风透光不良的果园发病重;植株个体负载量大的发病也重;果实进入着色期与成熟期，其感病程度也逐渐加重。
三、防治技术
l.清除病源：生长季及时摘除病叶、病果，剪除病蔓;秋季收获后立即收集地面落叶、穗、蔓、粒及其它病残体，清扫干净，清除侵染源。
2.合理施肥：施肥以基施和有机肥为主，花前追施适量氮肥，促进枝蔓生长。结果后，氮磷钾配合施用，并适当补施微肥，提高植株体的抗病能力。
3.加强栽培管理：合理修剪，提高结果部位，减少病菌侵染机会;及时绑蔓，摘心，打副梢和适当疏叶疏果，改善通风透光条件，搞好排水工作，降低湿度。
4.药剂防治：葡萄结果后，要经常检查下部果穗，及时摘除病粒病穗。发病地块可采用50％退菌特500倍液，50％福美双500倍液，80％乙膦铝800倍液等轮换喷施。重病园可于始发期向地面撒施灭菌药，如福美双l份、硫磺粉1份、碳酸钙2份混合后每667m2撒施l.5-2kg，每隔半月撒1次，共3-4次，同时与喷施农药相结合，喷施的有效药剂有绿风95500倍液;或者采用灭菌肥II型3000倍液各喷2-3次。
葡萄缩果病的发生与防治
缩果症是葡萄果实上的一种生理病害，近年来在我国南北各地均有发生。
一、病症特点
大致在果粒生长约30天左右(果粒生长第一期未)，果粒表皮下的果肉上发生针尖大小的褐色麻点，如不继读发展扩大，以后在果实成熟时肉眼几乎觉察不到，不影响外观;在硬核后期如麻点迅速发展扩大，就形成病斑。病斑形状近园、椭圆或长园形，大小不等，大形病斑的直径可达果粒表面的1/3。病斑初时淡褐色，迅速黑变，下陷，似手指的压痕。此病的病斑有坚硬感，病部下的果肉维管束发生木栓化收缩，失水，皮下似有空洞感，但果粒一般不脱落。严重时，一个果粒会发生几个病斑，果粒近一半受害，生长中止。
病斑常发生在果粒近果梗的基部或果面的中上部，发生部位与阳光直射无关，在叶幕下的背阴部位，果穗的背阴部及套袋果穗上均会发生。
本病在果穗上分散发生，果面上的病斑通常也不集中连片。病情轻微时一般仅有少量果穗的少数果粒发病，病穗比例不会超过10％。但有些年分，在一些品种上，尤其是巨峰系品种会严重发病，給生产造成巨大损失。
二、发病规律
1、发病时间
从物候期看，本病在果实生长的硬核中、后期集中发生，至浆果生长进入软化期，即果粒开始第二次迅速生长后不再发生缩果病。日本在玻璃温室条件下栽培的亚历山大葡萄，第一次迅速生长末期也有发生。
从季节看，好发生在初夏高温季节。在东南沿海的梅雨多发地区，往往在较长的阴雨天气后突然连续晴天高温，即进入俗称为伏旱天气时容易发生。北方地区虽无梅雨天气，但夏季只要在一段阴雨天气之后，突然高温，也会发生本病。
2、品种与发病
大多数葡萄品种均可发生缩果病，个别品种发生严重。
3、生态环境与发病
土壤过湿状态和干湿度急剧变化是本病的重要诱发因子。试验表明，硬核期前土壤高湿者发病最高，全期均湿润者略低于前者;而全期干燥或硬核期前干燥处理区的发病很低。前期高湿，或全期湿润处理的植株枝叶较柔嫩繁茂，遇后期高温干旱时水分大量蒸腾，因而缩果病发生较重;反之则蒸腾少，缩果病发生较轻。我国南方不少地区在低平的河网地带栽培巨峰葡萄，地下水位较高，加之雨水多，雨季长，因此易发生缩果症。硬核后期的高温天气是缩果病发生的重要诱因。高温和干燥同时发生时更易诱发本病。而低温冷夏时发生较轻。
空气干燥程度与发病也有关系。高温往往使空气相对湿度下降，加速了缩果病的发生。高湿的封闭环境阻止了枝叶水分的消耗，以失水为诱因的缩果病不会发生;但高温高湿使果粒好似浸泡在热的水气中，受光的向阳面受到光线灼伤，从而产生日射症。
光照直射与缩果病无直接关系，但可通过温度发生作用。年分之间的气候差异也会使病情有较大差异，有些年分可能严重发生。
4、栽培管理与发病
南方区葡萄园管理中围沟、腰沟、毛沟不配套，泵房不全，排水不畅，长期积水湿润，土壤施氮肥过多时，缩果病发生较重。这种园子的葡萄树往往叶面积过大，叶组织柔软，叶片气孔关闭机能迟钝，在高温干燥季节会使水分大量散失。地下水位过高又使根系在浅表的表土层中分布，南方地区在夏季高温时常同时发生伏旱，造成表土层部分根系(梅雨后的浮根)死亡，影响了水分的吸收。从果园管理上应采取控水控氮、排水促根等措施，使植株生长健壮。南方梅雨期后土壤覆草也是保证水分均衡的措施。
激素的不当使用可能增加缩果病。据中野资料，赤霉素、2，4-D等浓度过高会引发缩果病，但ABA处理不会增加缩果病的发生。
三、发病机制
此病的本质是水分生理的失调和高温环境共同作用下引起。内因是水分，外因是高温。当外界条件高温干燥时，叶面蒸腾量迅速加大，叶片不仅从根通过茎干得到水分，而且也从果实中争夺水分，供其蒸腾。如果根系吸收供水不足，会使浆果失水加剧。在浆果失水和果温升高的情况下会产生局部灼伤，这就是本病的发生机制。
至于葡萄叶片之所以能够从果实中吸取水分，属果树水分生理的一般规律。通常昼间的叶水势低于果实的水势，在高温干燥天气时叶与果之间的水势的差别更大，迫使水分从果实流向叶片。
缩果症的病理变化，据中试验，维管束的变性与褐变是最重要的病理特征。他调查了高温低湿下诱导的缩果病穗，即使其中肉眼看起来十分健全的无病果粒，100％都在果粒基部或果蒂部位存在微小的维管朿褐变。因此推测病源点可能在果粒发育中已经存在，高温发病条件只是促进了源点进一步变性褐化而扩展成病斑。至于这些褐变的源点是否是微生物引起，目前有人己在做病源体的分离研究和尝试用抗生素治疗的试验，尚未见到有意义的结果。病理变化中还有许多不明之点，尚须探讨。
四、防治要点
从病因着手，改善果园的管理，增强枝叶的健壮程度，是防止此病的根本基础。从目前经验应注意综合防治。
1、降低地下水位，改善排水条件，深耕改良土壤条件，提高根系的活动能力。
2、均衡土壤的水分管理，尤其要避免整个生长季土壤一直处于过湿状态。南方梅雨季节之后，应及时灌水或用草秸覆盖土壤。
3、严格控制氮肥，及时夏季修剪，不可放任生长，减少无效的叶面积。
4、叶面喷施钙肥，常用的有硝酸钙、氨基酸钙等。硝酸钙使用浓度0.4-0.5％。氨基酸钙含钙低于硝酸钙，但利用率高，最为安全、有效。在硬核期的前中期使用，可促进葡萄健康生长，预防病害。
5、硬核期之前，根外追施2~3次0.1~0.15％硼砂，也有利減少本病生。
葡萄裂果病的发生原因与防治技术
鲜食葡萄是目前我国果树栽培中的重要树种，但在葡萄采收前常发生裂果现象，尤其以果实成熟后期的多雨年份更为严重。裂果不仅影响果实的外观，而且会导致外源微生物的侵染，发生腐烂，严重降低了果实的商品价值，是生产中不可忽视的生理病害。
一、裂果的种类与表现。葡萄常在成熟期发生裂果，损失较大。由于品种不同裂果发生的部位及类型也不一样。一般分为密粒型及稀粒型二种裂果，其发生的原因和机理也不同。
密粒型的裂果原因是早期果粒密接，生成木栓龟裂，随着果实发育，由果皮和根部大量吸水产生粒内膨压，而在果粒接触的龟裂部分裂果。稀粒型的裂果也属同一道理，只是裂果部位不在果粒接触部位，而在果皮强度较弱的果顶或果蒂附近，大量吸水更促其裂果。有时着果多，裂果也多。稀粒型裂果有三种情况：一是果顶部裂开，发生在根头痕迹部位，果汁很少外溢，基本不传染好果，危害较小，但发生较为普遍;二是蒂部裂口，即从果柄基部到赤道部位裂开，裂口较大，果汁外溢，对好果粒影响很大，一旦发生，损失严重;三是木栓部位裂口，发生在果粒表面有木栓形成的部位，果汁很少外流，不传染，危害较小，但严重危害果实品质。
二、裂果的原因。主要是葡萄的果皮组织脆弱，特别是果皮强度随着果实成熟度的增加而减弱有关;另一方面与栽培条件、气候变化等引起果粒内膨压增大有关。其中土壤对裂果的影响最大，板结的土壤、排水差的易旱易涝的粘质土壤发生裂果较多。经过移栽的树、发生过日灼的树，裂果较多;结果量与裂果也有关系，结果过多，容易发生裂果。此外，雨季多雨，着色期干湿变化大时，容易发生裂果;着色不良的树及着色不良的年份，发生裂果尤多。木栓部位裂果，主要是果穗周围空间太小，在风力作用下，果粒与枝叶摩擦形成木栓，局部组织变得脆弱，随果实的膨大，在木栓部位裂口。总之，巨峰葡萄裂果主要是由于土壤水分的变化，果实生长第2期膨大缓慢，第3期迅速，果面变形，形成龟裂和凹陷等部分弱组织，从根和果面吸水产生膨压，龟裂和凹陷部分裂开。
裂果也同无籽有密切关系，无核果炷头痕大，多雨期这一部分充满霉菌，因而损伤果皮而裂开，这是裂果的原因之一。另一个原因是裂果都发生在只有单个种子的果粒里，单个种子偏于一侧，有种子一侧发育良好，而无种子一侧发育不良，稍一冲击就容易开裂。
三、预防措施。防治裂果的对策应依品种不同而异。主要是选栽不易裂果的品种。对密粒型裂果的防治关键是适量留果和防止吸水，一般在每1厘米的穗轴上着生7-8粒果即可。防止吸水的最简便的方法是果实套袋，如果能进行设施栽培则防治裂果效果更好。对稀粒型裂果的防治关键是改善土壤管理，促使树体健壮，保持正常着果和稳定的果实发育条件，适当促使早熟等措施即可减少裂果，如能改成温室栽培则防治效果更好。
1、改善土壤结构，减少土壤水分变化。要通过明渠，尽力把排水工作搞好;并以耕翻及施有机肥等增加土壤的通透性，以减少土壤水分变化。
2、适时灌水。使土壤保持一定含水量(60％左右)。干旱时期，尤其是雨季过后的干燥期，要及时灌水。
3、覆盖地膜。一方面能防止降雨后根系一时吸水过多;另一方面能抑制土壤水分蒸发，减少土壤水分变化，保持水分均衡。但干旱时覆盖地膜应与灌水结合进行。
4、架面设遮雨棚，或果穗套袋防雨水。葡萄果面直接吸收雨水，或从根部吸收水分以后，果实产生膨压，导致引起裂果。研究表明，果实近成熟期对果穗进行套袋以防止果皮吸水，可以明显降低果穗裂果率。因此，雨天采取遮雨措施，能有效地防止裂果。
5、调节结果量。葡萄着色不良的树，发生裂果尤多，因此要通过疏穗、疏粒、掐穗尖，调整好结果量，减少裂果。
6、改善栽培管理。在加强栽培管理，保证树体健壮的情况下，应加强夏剪，使果穗分布合理，不与枝叶摩擦。同时，为着色创造良好的条件。 7、中耕除草。中耕既可消灭杂草、减少病虫害的发生，同时又可疏松土壤，具有旱能提墒，涝能晾墒，调节土壤含水量的作用。一般10-15天中耕一次，雨后应及时中耕以散墒。
茄子凹凸果的原因及防治方法
凹凸茄俗称空泡果。塑料大棚栽培的茄子较常见。茄子果实为浆果，开花受精后由子房膨大发育而成，果肉则由果皮和胎座及心髓等构成。其中胎座特发达，由海绵组织组成用于贮存养分和水分，是供食用的部分。
这种果实从外表上看，表面不光滑，有凹凸感，重量轻，用手捏发软。剖开后可见果肉和表皮之间有空洞或空泡。
茄子凹凸果的原因：这是果实各部发育不平衡引起的。
一是施肥过多，尤其是施用氮肥过量造成生长过旺。
二是土壤贫瘠，温度低，光照不足，浇水过多生长较弱。
三是温度管理不当，昼夜温差小，光合作用制造的碳水化合物输送不均匀，积累少。
四是激素处理不当：浓度过高，或花过小时处理早了，致茄子出现凹凸果。
茄子凹凸果防治措施
(1)选择果肉比较致密的圆形、卵圆形果实的品种。
(2)适时播种、育壮苗，避免用过小苗、小老苗定植。定植缓苗后，加强管理，促使茄株扎根发棵，维持健壮长势。
(3)避免过量施肥，特别要避免偏施、过施氮肥，氮、磷、钾肥配合，比例要适宜。初期灌水宜少，后期应稍多。灌水要均匀，不要过多、过少，或忽干忽湿。
(4)给予充足光照。温度不宜过高、过低，要注意保持一定的昼夜温差，有利于养分向果实均匀运输和积累。
(5)疏枝摘叶不易过早，以免果实各部分发育不平衡。
(6)激素处理花，要严格按要求处理，不能随意加大浓度，或反复处理。
(7)发生凹凸果，应适时提早采收。
茄子僵果的原因及防治方法
茄子我们都不陌生，是我们生活中常见的瓜果蔬菜之一，在全面种植极广，但随着茄子的种植面积，茄子僵果的现象却越来越普遍，而且还越来越严重，给农户造成极大的损失，也阻碍茄子种植业的发展。那么造成茄子僵果的原因是什么?又该如何防治?一起来看看吧。
1、种植环境
在茄子苗期时如果遭遇高温高湿以及光照不足的环境时，会导致植株生长缓慢，还易导致花柄细弱、花柱短小，造成植株生长弱势，发育不良，而没有足够的养分供期开花结果，而结果也易出现僵果现象。
防治方法：在茄子整个生长过程中一定要控制好温度，一般白天温度在30度以下，不宜超过35度高温，而夜晚温度要在15-20度左右，不得低于14度，尤其开花前后，如果遭遇阴雨天气，可增加光照强度，及时排水防涝。
2、水分不足
在茄子结果期对于水分需求较大，而这时干旱缺水，气温较低，缓苗不好造成植株生长不良，也是为日后僵果提供了有利条件。
防治方法：在茄子果期要及时的、适量的进行浇水，但是不易浇水过多，以免造成土壤积水过多而引发根系生长问题，浇水一定要浇匀、浇透，浇水后加强通风，在阴雨天气要及时排水。
3、施肥不当
在种植过程中如果一味的过量施用氮肥，导致植株因氮素造成营养过剩，僵果出现的几率较大，另外在施肥钾肥施用过量，会导致植株徒长，而养分却没有运输到果实内，使果实养分不足而造成僵果。
防治方法：施肥时要掌握正确的施肥技术，选择充分腐熟的有机肥做基肥，基肥一定要施足，在追施肥料时，注意氮、磷、钾肥合理配合施用。此外还要注意钙等微量元素，如果出现少量僵果现象，可喷施叶面肥，促进植株生长，减少僵果数量。
4、药物影响
有些农户在种植时为了增加坐果率，提高产量，常常使用药物激素处理，增加坐果率，坐果率虽然增加了，但是植株却供应不上果实生长发育的营养，形成僵果。另外一些保花保果以及防落素使用剂量过大、浓度较高也会导致僵果现象的发生。
防治方法：正确的使用这些药物，不宜过量、过浓的施用，发现出现僵果现象要及时将老叶和僵果摘除，避免养分的消耗，减少僵果数量。
果蔬采后病害发生原因及其防治
果蔬采后病害发生的原因是复杂的，采前田间带病、采后机械损伤、温湿度条件及管理不当造成的生理失调等等都是促成发病的因素。病害的防治措施则与这些因素密切相关。
据调查发现，多数采后病害和田间病害是同一个病原菌。如果腐病、灰霉病、软腐病、疫病和绵疫病、绵腐病、炭疽病等，发生这些病害的地块收获的果蔬往往带有大量病原菌，虽然收获时看不出有病，但很可能病菌已侵入而暂时处于潜伏状态，这种果实采收之后则大量发病。也有的病原菌如根霉在田间不引起病害，只在采后引起腐烂，但这种病原菌在田间也可大量繁殖。
据试验，在西红柿采前5～6周喷杀菌剂，接着在采前18～20天喷第2次，或者在采前每隔2周喷1次杀菌剂，连续处理3次，可以防止田间真菌在死亡或衰老的叶子上繁殖，能有效地控制西红柿采后果腐病的发生。在青椒收获前喷洒适当的杀菌剂，也可有效地减少采后根霉菌引起的腐烂。因此采前防病与采后病害的发生密切相关，即使在田间不致病，只在采后为害的病害，收获前减少田间病原菌密度的措施也同样有效。
采前防病应采用各种保证果蔬健壮生长的综合栽培措施，包括选择抗病耐藏品种栽培、做好田间卫生管理、选择适当的药剂防治(安全间隔期为7～14天)等。收获时应选择健康地块采收，而不能从有病地块中挑选没病没伤的果实贮藏，这一点不可忽视。
果蔬采后病害中有些病原菌是寄生性较强的，如疫霉菌、炭疽菌等，可直接从果实表皮侵入引起发病。但更多的病菌是弱寄生性的或腐生性的，需从伤口侵入或产品受到生理伤害(如冷害)时大量发生，例如灰霉和根霉就是由伤口或柔嫩的花瓣侵入的。由于青椒开过的花瓣容易脱落，所以花端感病较少，大部分腐烂是病菌从果柄切口处侵入造成的。黄瓜的花瓣常沾附在瓜上，所以黄瓜的灰霉病多发生在花端。对于这类病害，下述措施有一定的防治效果。
1.尽量减少机械损伤;
2.采收时采用锋利的剪刀将果柄处剪成平滑的切口，使其切口尽快形成愈伤组织;
3.摘掉凋萎的花瓣。
在采收运输过程中还应注意所用包装物品的清洁卫生，装菜用的菜筐在使用之前应消毒，因为菜筐长年累月用于装菜，不可避免地会带有腐烂菌，如不消毒，就会在采运过程中传染健康果实，造成果实发病。
葡萄烂果怎么治
(一)病菌感染。一般引起葡萄烂果的主要病害有白腐病、炭疽病、特殊年份也有黑腐病;
(二)营养不良，树势衰弱，偏施氮肥，缺少钾、钙、微量元素，或挂果过多、负载量大，致使植株长势弱，降低了抗病能力;
(三)气候潮湿，夏剪不及时，果园郁闷、通风透光不良、雨水过多、土壤和空气相对湿度过大，加速了病害的传染和蔓延。其主要防治方法是：
一、彻底清除菌源
(一)秋后枝蔓下架前清除病残体，并将其集中烧毁;
(二)秋季埋土防寒前和春天出土后喷50-100倍液索利巴尔，或3-5度石硫合剂加300倍液的五氯酚钠铲除菌源，减少发病;
(三)生长季节及时摘除病叶、病果、病蔓，集中深埋。
二、加强管理
(一)雨后及时排水、松土，防止园内湿度过大;
(二)及时绑蔓、摘心，保持架内通风透光;
(三)增施钾、钙及微量元素，喷施植物生长调节剂，提高叶片功能，增强树势，提高抗病能力;(四)控制产量，合理负担。依照植株的生长情况确定产量。一般成龄果园亩产量应控制在2500-3500公斤。
三、药剂防治
(一)地面撒药消除菌源。对上年发病严重的果园，在病害发生前(6月上旬)，于地面撒石灰(亩施药量约15公斤);PH值(酸碱度)较高的土壤(PH值7以上)可进行地面撒药(福美双、硫磺粉各1份、石灰2份，三者混合均匀，撒在地面，亩用量1-2公斤);或架下喷福美双500-600倍液，或50％多菌灵500-600倍液均可控制来自土壤越冬的初侵染病原菌;
(二)喷药保护。生长季节喷1：0.5-0.7：200波尔多液，每隔10-15天喷一次，保护叶片、枝蔓、果穗等，减少侵染机会;
(三)针对病害，对症下药。一旦发生白腐病、炭疽病等病害，要对症下药，但要注意交替使用药剂，不可连续单一用药。果实着色后为防止农药污染果穗，可用500倍液的9281，或绿乳铜600-800倍液进行防治。
造成葡萄烂果的病害
葡萄的平均烂果率近年来达20％以上，特别年份高达50％，个别地块几乎绝收，严重影响了葡萄的产量和品质，给果农带来了一定的经济损失。引起葡萄烂果的病害主要有灰霉病、炭疽病、白腐病和酸腐病，熟悉这些病害的发生规律和防治方法有助于降低葡萄烂果率。
主要病害的诊断
1、灰霉病
灰霉病引起果实腐烂，主要发生在果实近成熟期和贮藏期。灰霉病除为害果实外，也可为害叶片和枝条。通常在早春花期开始侵入，果实近成熟期和贮藏期出现症状。
2、炭疽病
葡萄炭疽病是在葡萄近成熟期引起果实腐烂的重要病害之一。在各葡萄产区发生较普遍，高温多雨的地区，早春也可引起葡萄花穗腐烂，为害枝干、叶片等大多为潜伏侵染，无明显症状。
3、白腐病
白腐病和炭疽病都可引起果实腐烂，二者在烂果上均可出现小黑点，两者的差异表现为：白腐病烂果易脱落，穗轴也表现干枯，小黑点在果实内部，斑点黑色;炭疽病葡萄烂果是果实部位腐烂，不易脱落。
4、酸腐病
酸腐病主要危害着色期至成熟期的果穗，发生的前提条件是果实上有伤口。该病是真菌、细菌和醋蝇联合危害造成的，严格讲，应属于二次侵染病害。
二、预治经验分享
1、果园卫生
生长期：及时剪除病果穗及其它病组织，注意要将剪除的这些病组织集中处理或销毁;不能留在田间，防止病菌在田间传播。
收获期：收获时，应彻底清除病果，避免贮运期病害扩展蔓延;收获后，及时清除田间病果、落叶、枝条等，集中销毁。
2、加强栽培管理
套袋技术：套袋对防止白腐病和炭疽病效果显著，可在疏果后立即进行，6月底完成。套袋时要防止果梗受伤，动作要轻。套袋前，一般要进行果穗处理(在花后严格的病虫害控制基础上，套袋前进行果穗处理)。
推荐药剂：防灰霉病药(啶酰菌胺、腐霉利、抑霉唑)＋防炭疽、白腐药剂(苯醚甲环唑、戊唑醇、咪鲜胺)＋防霜霉病(吡唑代森锌、代森锰锌、丙森锌)＋保护剂(吡唑醚菌酯、嘧菌酯)＋钙(糖醇钙)
避雨栽培：避雨栽培减少葡萄树被雨水淋湿的次数，可改变葡萄树的生态环境，有利于葡萄的生长，提高果实的品质，减少炭疽病、霜霉病、白腐病等病害的发生，大大减少农药的使用量。加强肥水管理，提高树体的营养，增强植株抗病力。
3、药剂防治
灰霉病：防治适期是花期前后、封穗期、转色后。药剂可选用40％嘧霉胺悬浮剂800～1000倍，50％保倍福美双1500倍，50％福美双可湿性粉剂500～700倍等。采收前，喷洒60％特可多100倍液。
炭疽病：田间卫生的基础上，紧抓中前期的防治。防治炭疽病的关键期为花后至套袋前。药剂可选用50％保倍水分散粒剂3000～4000倍、20％苯醚甲环唑水分散粒剂2500～3000倍液、50％多菌灵可湿性粉剂600倍或铜制剂等。
白腐病：在葡萄坐果后，当发现零星病穗出现时，应摘除病穗，并立即开始喷药。以后每隔半月喷药一次，直至采果前停止，共喷药约4～5次。药剂可选用50％福美双可湿性粉剂500～700倍、20％苯醚甲环唑水分散粒剂2500～3000倍、50％保倍福美双1500倍、多菌灵可湿性粉剂等。
酸腐病：在开始着色期及成熟期分别使用1次400倍80％水胆矾石膏可湿性粉剂即可;如已发现病果，要及时去除，并摘除沾有病果果汁的其他果粒，喷施80％水胆矾石膏400倍，间隔1周左右再喷1次，连喷两次，并在发现有醋蝇时喷杀虫剂如10％高效氯氰乳油3000倍液等，杀虫剂和杀菌剂也可混合一起喷，做到病虫兼治。
黄瓜花打顶发生的原因及防治
黄瓜花打顶又叫花抱头，是棚室黄瓜生产常见的一种生理障碍，通常表现为生长点附近的节间缩短，没有心叶形成而出现雌雄杂合的花簇，呈花抱头状。花打顶多发生在结果初期，对黄瓜的产量和品质影响很大，通常分为三种类型：
1、发育失调型：前期温度低，且昼夜温差大，植株因营养生长受到抑制而生殖生长过快出现花打顶。
2、伤根型：棚内高温干旱，尤其是土壤干旱时，由于肥料过多，水分不足而导致烧根，或者土壤过湿，但气温和地温偏低，造成沤根，都容易形成花打顶。
3、生理性缺肥型：土壤条件不适，根系活动弱，吸肥困难，导致生理性缺肥时也会出现花打顶。
防治方法：
1、合理调控温度：防止温度过低或过高，及时松土，提高地温，必要时先适量施肥、浇水，再松土提温，以促进根系发育。
2、合理运用肥水：大棚黄瓜施肥，要掌握少量、多次、施匀，施用有机肥时必须充分腐熟，防止因施肥不当而伤根。适时适量浇水，避免大水漫灌而影响地温，造成沤根。
3、补救措施：已出现花打顶的植株，应适量摘除雌花，并用磷酸二氢钾300倍液叶面喷施;出现烧根型花打顶时，及时浇水，使土壤持水量达到22％，空气相对湿度达到65％时浇水中耕，不久即可恢复正常。
黄瓜瓜秧生长停滞，龙头紧聚，生长点附近的节间呈短缩状，即靠近生长点的小叶片密集，各叶腋出现小瓜纽，大量雌花生长开放，造成封顶、产量低。出现这类现象应采取以下措施：
黄瓜花打顶发生的原因及防治
精细整地，深耕细耙，把坷垃整细耙平，无大的坷垃埋入土中，为黄瓜的根系生长创造良好的土地生长环境。
施底肥，以亩施充分腐熟的优质有机肥5000~6000公斤为宜，配合施用氮、磷、钾、微肥，为黄瓜的生长发育创造良好的肥力基础。
栽培最好采取大小行方式，以便于田间管理。在进行田间管理，如前中期的中耕、除草、划锄等项目时，注意不要伤根，保证黄瓜根系的完整，以保证吸收肥水的功能。
在施肥时，要注意把肥料弄细弄碎，撒匀，不留花篱肥，尤其在施有机肥时，更应注意要把有机肥晾干弄细弄碎，撒肥更不要施未充分腐熟的或半腐熟的有机肥，以防肥料在分解发热中烧根。
保证黄瓜生长的正常温度，特别是注意黄瓜根的生长温度，黄瓜根生长最低温度8℃，最适温度25℃~30℃，根毛发生的最低温12℃~14℃，要求的适宜土温是2℃~25℃，最低15℃。天阴和雨雪天不要浇水。
如果发生极个别的植株出现花打顶的现象，应立即关闭天窗保温，同时，喷施尿素1％加磷酸二氢钾1％或1200倍的喷施宝，以促其生长。
在用乙烯利处理黄瓜苗，以促进雌花形成时，一要注意浓度。二要注意使用不可过晚。处理方法是第一片真叶展开时用100ppm即可，3片真叶时用200ppm即可。
白菜发生干烧心的原因及防治
白菜干烧心也称夹皮烂，外观上无异常，但内部球叶变质，不能食用，消费者损失大。现将其防治方法介绍如下可供参考。
1、发病原因
正常情况下白菜体内含钙量在100万分之80以上，但由于根系功能失调或其他原因，不能将钙素输送到正在生长的叶尖部，从而引起生理性障碍。土壤中活性锰的严重缺乏也能引起。
2、症状识别
多以莲座期出现，心叶边缘干枯，向内卷缩，生长受抑制。结球初期叶边缘呈水浸状，后变黄色半透明至黄褐色焦枯，结球后外表无异常。剖视内部中间3-4层球叶上部呈暗褐色水渍纸状。本病叶片腐烂，有酸败味，短缩茎和维管束正常，可与软腐病和其他病害相区别。
3、发病条件
盐碱地，浇工业污水，施用硫酸铵、碳酸铵过多，或施用不匀引起烧根，蹲苗时间过长，土壤缺水等均易引起干烧心。
4、防治方法
(1)有机肥要充分发酵后均匀施用，化肥分期分批追肥;
(2)高畦直播，小水勤浇，畦面保持见湿见干;
(3)发现干烧心立即浇水，并喷洒0.7％氧化钙和2000倍萘乙酸混合液;或1％过磷酸钙溶液，或0.7硫酸锰溶液，每隔5-7天一次，共3次。
(4)严禁浇灌工业污水。控制好浇灌白菜的水源，防治污水对白菜的污染危害。
《葡萄生长后期烂果发生原因及防治方法》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“植物养护及病虫害防治知识”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！