可以种植物的坡度。
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小黄瓜几乎都是由水分所构成，其美味的秘诀在于新鲜多汁的口感;因小黄瓜在生长过程中会不断地吸收水分，故栽培重点即为频繁地浇水。
准备用品
种子、深20公分以上的容器、盆底网、盆底石、塑料盆、播种用培养土、蔬菜用培养土、肥料、支柱、绳子
栽培重点
因根系较浅，且主要以吸收接近土壤表面的水分为主，故栽培时务必要频繁地浇水。叶子容易罹患白粉病，一旦发现叶子出现白粉时，就应尽早拔除受感染的叶片。发芽适温：25～30℃生长适温：20～25℃
种植历
播种：1～3月
定植：2～4月
收成：4～9月
步骤1：在盆中放入播种用培养土，浇灌充足的水分后，以点播方式播下2～3粒种子。
步骤2：经过约5天左右便会长出子叶。
步骤3：长出本叶后疏苗，在本叶长至2～3片前，留下一株最健康的苗株。
步骤4：长出2～3片本叶后定植，从盆中小心地取出盆株，并注意别让根部的土壤掉落。
步骤5：定植时使用的容器，建议使用保水性佳的合成树脂，每株间留下约15公分的间距。
步骤6：待叶子生长茂密且长出藤蔓后，便可竖立支柱，将茎和支柱以8字环绑法固定。也可在支柱间绑上绳子，以利小黄瓜的藤蔓攀爬。
步骤7：结有小颗果实的是雌花花蕾，因小黄瓜的雌花能直接结果，故不需人工授粉。
要不要授粉，要看你种的是什么类型的黄瓜了！黄瓜分为全雌型和半雌型的一般来说迷你型的水果黄瓜为全雌型黄瓜，即使不授粉也能成功座果的。而较大型的黄瓜通常都为半雌型的，需要授粉后才能结果的。你可以直接把雄花剪下来给雌花授粉，一朵雄花通常可以授两到三朵的雌花。不用担心剪除雄花带来的影响，因为雄花很多而且任其开放的话会消耗掉很多养分的。如果你有自己搭架子的话还可以把它的卷须也一起剪除，因为卷须也是很消耗营养的。最后提醒一下：授粉的时间最好是在露水干的时候，也就是8点以后10点以前！这时候花粉的活性最高成功率也最大！用棉签或羽毛先沾雄花粉再涂在雌花蕊就可以啦！
步骤8：雌花开花后，果实会稍微变大。
步骤9：花朵凋谢后，果实会继续成长，此时应持续追肥。
步骤10：确认果实数量后开始摘芯。
步骤11：趁果实过大前，以剪刀摘取收成。
编辑推荐
小黄皮Clausena emarginata Huang
- 中文学名小黄皮拉丁文名ClausenaemarginataHuang别名山鸡皮（广西），十里香（云南）门被子植物门纲双子叶植物纲亚纲原始花被亚纲目芸香目亚目芸香亚目科芸香科亚科柑橘亚科属黄皮属种小黄皮分布区域产中国广西、云南。
形态特征乔木，高4-15米。小枝灰黑色，当年生新枝、叶轴均被短而纤细并向上弯钩的柔毛且有小瘤状凸起的油点。叶有小叶5-11片，小
形态特征
乔木，高4-15米。小枝灰黑色，当年生新枝、叶轴均被短而纤细并向上弯钩的柔毛且有小瘤状凸起的油点。叶有小叶5-11片，小叶几无柄，斜卵状披针形或卵形，长2-6厘米，宽1-3厘米，顶端钝且明显凹缺，基部两侧不对称，叶缘有明显的圆或钝裂齿，仅叶面中脉被短柔毛，果枝上的小叶通常无毛，侧脉甚纤细，叶片干后暗褐黑色。
花序顶生或有时兼有腋生，长3-7厘米；花序轴及分枝均被短柔毛；苞片钻状，甚小；花梗长不及1毫米；萼裂片阔卵形，长很少达1毫米；花瓣开花时长约4毫米且略反折；雄蕊10枚，花丝中部稍下增宽且呈曲膝状，比花药长，长短相间，药隔干后暗褐黑色；子房近圆球形，无毛，花柱长约为子房高的一半，柱头稍增粗，子房柄明显伸长。
果圆球形或略长，径8-10毫米，淡黄或乳黄色，半透明，有种子1-2粒；种皮膜质。花期3-4月，果期6-7月。
生长环境
性喜温暖、湿润、阳光充足的环境。对土壤要求不严。以疏松、肥沃的壤土种植为佳。
小黄皮
小黄皮(5张)
分布范围
产中国广西西部及西南部（平果、天等、德保、田阳、龙津、大新、凌乐等县）、云南东南部（富宁、金屏、勐腊等县）。生于海拔300-800米山谷密林中，常见于石灰岩山地。
主要价值
食用
黄皮营养价值很高，含有18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、镁、锰、硒等多种微量元素。黄皮还含有多酚类、黄酮苷等具有保健功能的成分，具有开胃、消食、解油腻、松弛肌肉紧张、缓解咳嗽、化痰平喘、预防感冒之功能。富含铜，铜是人健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
药用
根及叶作草药，味苦，微辛，气香，性温。宣肺止咳、行气止痛。治感冒发热、风寒咳嗽、心胃气痛。
繁殖方式
种子
种子处理以酸黄皮较好。种子阴干水分后即可催芽；需保存的，须于低温下保湿贮藏。种子切勿在阳光下暴晒失水，更不能晒干，以免降低或失去发芽力。
播种采用撒播方式，将催芽长1厘米以内的种子直接撒播在畦面上，粒距3-10厘米，667平方米的播种量70-90千克，可移栽6670平方米，育苗120000株左右。播后用大量优质腐熟的堆肥或厩肥拌和含有机质丰富的疏松泥土覆盖种子，厚度约1厘米，并盖草和淋水，有条件的可搭荫棚遮荫。
嫁接
切接其优点是成活率高，且成活后抽芽成苗快。但技术要求高，砧木和接穗的切面要平滑才能接合良好。须待接穗老化后定植才易成活。
劈接其优点是结合后夹合牢固，供嫁接时间长；缺点是伤口大，愈合慢。
舌接一般是砧、穗粗度相当情况下的嫁接，其优点是成活率高，接口生长愈合良好；缺点是操作复杂一些。
小芽腹接要求砧木幼嫩些，较老、粗、高不宜。
对嫁接苗要淋水保湿；及时抹除砧木萌芽。如留圃时间长，当接穗超过30厘米时要剪顶，促进分枝。嫁接苗出圃标准是：苗高40厘米（从嫁接口算起）以上，茎径0.8厘米（嫁接口以上2厘米）以上，有2-4个分枝，枝叶生长正常，无病虫害，根系强大即可出圃。
栽培技术
选地
应选择土质疏松、土层深厚肥沃、排水良好的砂质土壤建园，在春天或秋天种植，以3-4月种植成活率高。株行距采用3米×4米或2米×3米，每亩种植60-100株。种植前应先挖好深、宽各60-80厘米的植穴，施入基肥。因黄皮根浅，不耐积水，不宜种得太深。幼树期间可以间作，但不宜种植与黄皮争肥、争水、争阳光的作物。
开垦
开垦规划与开垦选择气候条件适宜；土层深厚、肥沃、土质不易板结，不积水；靠近水源之处建果园。较大的果园应根据地形地势划分小区，规划防护林，排灌系统，道路及其他设施。园地两犁两耙，树头，茅草，大芒等要清除干净。坡地按等高开环山行或梯田。
定植
密度：因气候、土壤肥力及品种不同而异。当前合理的种植密度有4.0×2.7米（60株/亩）、4.3×3.0米（50株/亩）或5.5×4.0米（30株）。为增加早期收益，开始定植3×2米，收获3-5年后可在加密行隔株蔬伐成4×3米。
植穴准备：定植前2-3个月挖穴，宽1米，深0.8米，每穴施腐熟的猪、牛粪或土杂肥50千克，过磷酸钙0.5-1千克，肥料与表土混合回穴。
定植深度以根颈平土面为宜。在西南和南部9-10月也可定植。如用袋装苗，在非干旱地区可在3-5月定植。以阴天或雨前定植为好。用裸根苗定植应保持根系舒展；用袋装苗定植则不能踩压土团。
浇水
植后淋透定根水并加覆盖。
施肥
幼树施肥以氮、磷肥为主，适当配合钾肥，过磷酸钙、骨粉等磷肥主要作基肥施用，追肥以氮肥为主。植后抽出1-2次梢时开始追肥，3、5、7、9月各施一次追肥，每次每株施尿素50-75克，9月施复合肥75-100克。如天旱可施1-2%的液肥或1:4的稀粪水，第二年用肥量加倍。在6-8月结合压青扩穴增施有机肥。每株施绿肥50千克，猪、牛粪或土杂肥20-30千克，或花生饼、过磷酸钙0.5-1千克。
结果树施肥以氮、钾肥为主，钾的用量不少于氮，并配合磷、钙、镁肥。具体抓好如下施肥：
催花肥10-11月施催花肥。每株施尿素和硫酸钾各150克或复合肥250克，或0.5-1.5千克麸肥经沤制后加粪水100千克淋施；另外加施25-75克硫酸镁。
盛花肥于盛花期施下。每株施尿素100-150克或复合肥150-200克。
壮果肥果实膨大期、生理落果后进行。宜以钾、氮为主的复合肥，株施150-200克。
果后肥采果后立即施重肥，在丰收年可于收果前后先施速效氮肥，每株施尿素150-200克或复合肥200-300克，其后株施腐熟麸水10倍液15千克、磷肥0.5千克和硫酸镁25-75千克。
修剪
整形修剪是黄皮速生、早结果、丰产稳产，优质的关键措施之一。
幼树修剪
整形在主干上选留3-4条枝培养成主枝，多余的枝应剪去，并使主枝与主干的夹角保持在45°-50°，小于45°的，可用绳拉或吊重物等办法调整；无主枝的苗木，种后在苗高40-50厘米处剪去顶部枝梢，促使剪口以下主干萌发侧枝，选留其中生长均匀、不同方位的3-4条枝，培养成主枝。主枝长35-40厘米时剪去顶部枝梢，留30-35厘米长，促发侧枝，在主枝上选留2-3条生长均匀的枝作副主枝，以后通过剪顶使每条枝长控制在25厘米左右。主枝和副主枝分布要均匀，是树冠形成自然圆头形树冠支架，从而形成自然圆头形树形，这种树形具有树冠开张、易使树冠矮化、加强横向生长、侧枝多而健壮、通风透光、较早进入结果期、管理方便、节省劳动成本等优点。
黄皮的新梢一般从上次枝梢的顶芽上延伸，发枝力较弱，应通过短截促发侧枝。每年在夏季和冬季进行1次修剪，以轻剪为主，生长过长的枝条要进行短截，疏剪部分密集枝，剪除病虫枝，在保证骨干枝的主导作用和一定空间的前提下，要促发和保留各种侧枝，使之形成枝组群，尽快形成投产树冠。黄皮一般不需要进行专门的抹芽放梢而是放任生长，可以不强求新梢整齐，见梢就留，然后通过修剪加以调控，对少数生长的新梢进行短截或摘心即可。
结果树修剪
结果树的修剪一般在每年采果后，根据树冠大小、树龄、树势等，因树进行1次全面修剪。同一植株先进行整体修剪。
在整体修剪的基础上进行局部修剪，修剪的对象主要是采果枝。修剪工具以中号枝剪较合适。已结果的枝条，到次年不再抽生结果枝，也就是说一个枝条一般只能开一次花、结一次果（不坐果的除外），结果后不能再作结果母枝，必须培养新的结果母枝才能继续结果。采果后，对结果母枝或过长只进行短截6-10厘米，可刺激剪口以下1-2个芽萌发，而且萌芽较整齐，多数能抽2条新梢；未经修剪的，多数只抽1条新梢，且抽梢不整齐，不利于结果母枝的培养。局部修剪花工较多，在人工不足、树冠又高大时，只对树冠中下部进行局部修剪。
病虫防治
病害
炭疽病
炭疽病为害果实、果柄、叶片、枝梢和苗木，也为害大的枝条、主干和花器。高温多湿时易发病。
防治方法：
农业措施。加强栽培管理，增施钾肥；除杂草，彻底清园，清除病枝、病叶、病果；疏通树冠，增加透光度，减少病菌滋生条件。
喷药防治常用的杀菌剂有1%波尔多液，40%多菌灵200倍液，25%代森锌（或代森铵）400倍液，75%百菌清500倍液，70%甲基托布津1000-1500倍液。在花蕾期每10-15天喷一次，连续2-3次；在春梢抽出期及谢花后的小果期，各喷1次防发病。
煤烟病
煤烟病（黑霉病）为害枝稍和果实。春季至晚秋间发病，其中以5-6月发病较严重；在蚜虫、介壳虫等为害严重或栽培管理不善、荫蔽潮湿的环境条件下易发病。
防治方法：
加强栽培管理，增强树势，合理修剪，改善树冠通风透光条件，减少发病。
发病初期，喷0.3%-0.5%石灰倍量式波尔多液，或50%多菌灵可湿性粉剂800-1000倍稀释液，或硫磺胶悬剂300倍液，或40%灭病威500倍液，或30%氧氯化铜悬浮液600倍液，可抑制蔓延。
霜疫霉病
黄皮霜疫霉病为害花穗、果实和叶片。春夏季高温高湿、果园种植过密、树冠隐蔽易发病。
防治方法：
加强栽培管理，适时修剪，不偏施氮肥，使植株生长正常，树冠通风透光。
田园清洁，及时剪除有病枝条、病果，减少病原。
适时施药防治。黄皮花蕾期、幼果期及转黄期各喷1-2次药剂，预防发病。药剂可选用40%乙磷铝300倍液，或58%瑞毒霉锰锌600-800倍液，或64%杀毒矾500-600倍液。
梢腐病
黄皮梢腐病为害梢、叶、果和枝条。高温高湿易发病，4-8月为高峰期。
防治方法：
冬季清园，做好田园清洁。清除病枝、病叶、残体，集中烧毁，减少病原。
加强管理，及时修剪，防止偏施氮肥，适当增施磷钾肥，提高植株抗病力。
新梢萌发期及时施药保护新梢。药剂可用50%多菌灵可湿性粉剂500-600倍液，或40%灭病威500倍液，或70%托布津可湿性粉剂1000倍液，或硫磺胶悬剂300倍液。
虫害
木虱
黄皮木虱为害嫩芽和嫩梢，导致被害芽梢、嫩叶干枯萎缩，新叶畸形扭曲；排出的蜜露可诱发煤烟病。
防治方法：
避免与柑橘等芸香科果树同园混栽，减少虫源。
加强管理，合理用肥，统一放梢，减少展转危害。
及时喷药防治。新梢抽放前后各施药1次，减少新梢受害。药剂可用40%水胺硫磷乳油1000倍液，或20%灭草利乳油1000倍液，或50%敌敌畏乳油1000倍液。
介壳虫
黄皮介壳虫主要是堆蜡粉蚧，为害嫩芽、嫩梢，导致幼芽扭曲变形，不能正常抽发，被害幼果易黄脱落，影响果品质量和产量。
防治方法：
做好田园清洁，减少虫源。
注意保护和利用天敌，在虫口密度较低的情况下，用人工捕杀。及时修剪带虫新梢，减少农药使用。
药剂防治。春梢抽发期，重点施用农药，压低全年发生数量。药剂可用40%速扑杀800-1000倍液，或40%水胺硫磷1000倍液，或25%亚胺硫磷乳油600倍液，或20%灭扫利乳油2000倍液，或50%敌敌畏乳油2000倍液，或乐斯本1000-1500倍液。
白蛾蜡蝉
白蛾蜡蝉为害枝条和嫩梢，导致树势衰弱，严重时枝条枯干、落果，果实品质变劣；其排泄物可诱发煤烟病。
防治方法：
适时修剪有虫枝条，集中烧毁。
在若虫盛发期，喷10%灭百可乳油2000倍液；80%敌敌畏乳剂1000-1500倍液；40%乐果乳剂1000-1500倍液；50%杀螟松乳剂1000-1500倍液，对低龄若虫效果好；用80%敌敌畏1000倍液喷杀成虫，效果也好。
蚜虫
黄皮蚜虫主要有橘蚜、二叉蚜，以成虫、若虫群集于新梢、嫩叶、嫩茎上刺吸汁液危害。叶片受害后表现为皱缩，凹凸不平，不能正常伸展；新梢受害后弯曲变形。
防治方法：
保护和利用天敌。主要天敌有瓢虫、草蛉、食蚜蝇、寄生蝇、寄生菌等。
改善果园和植株的通风透光条件，形成不利于蚜虫生存的环境，在一定程度上抑制蚜虫的发生。
清除零星夏梢和严重受害枝梢。
掌握适宜的时期进行药剂防治。当有25%-30%的新梢上有蚜虫时，应喷药防治，（药液中可加入少量粘着剂，如柴油、肥皂粉、面粉之类）常用的药剂有80%敌敌畏1000倍液；25%亚胺硫磷乳剂1000倍液；40%乐果乳剂1500-2000倍液；50%马拉硫磷1500倍液；40%水胺硫磷1000-1500倍液；12%蚜灵粉剂1500倍液。
星天牛
星天牛以幼虫蛀害树干、主枝，影响水分和养分的输导。受害植株成株发黄，叶片黄化，树势衰弱。严重时整株死亡，幼龄树最为常见。
防治方法：
加强栽培管理，冬季认真清洁田园，树干涂白，减少虫源。
6-7月在天牛幼虫盛孵期，在树干上喷洒农药。可用25%天牛灵250倍液，或25%喹硫磷乳油500倍液，或用90%敌百虫500倍液混合25%杀虫双300倍液喷施。
人工捕捉。成虫发生期可组织人力进行人工捕捉。幼虫发生期可以根据危害部位，用铁丝钩捕。也可以用棉球蘸敌敌畏等农药堵塞虫孔，杀死幼虫。钩捕幼虫之后，会造成树干伤口，可用1:1:20的波尔多浆或50%多菌灵可湿性粉剂100倍液进行伤口涂抹，防止病菌侵染。
阳台黄瓜种植技术?原来还可以这样种黄瓜!再也不用担心买不到新鲜的黄瓜了！
在我们的日常生活中，总能看到有的人家里窗台或者阳台的花盆里种了一些黄瓜，黄瓜的口感清脆，可以制作各种菜肴，还可以作为美容养颜的护肤品，是很多女生的最爱，今天我就教教大家在阳台上怎么种黄瓜!
阳台黄瓜种植技术1、时间播种黄瓜的最佳时间是1-3月或者7-8月。
2、栽种容器一般可以是大一点的花盆或者专业栽培箱等。
3、土壤土壤要肥沃一点，土壤的深度在40cm最合适。
4、选种用50度的水侵泡，等到水温到室温后再继续浸泡6-8小时。然后取出种子用纱布包好，再放在25-28度温度下催芽。
5、种植将已经发芽的种子均匀点播在培养土上面，然后覆盖上一层厚1厘米左右的薄土即可。勤浇水，一般两到三天就需要浇水一次。
6、施肥在生长期时要给予足够的有机肥，结果期则要结合浇水进行施肥，每隔5-7天追施一次复合肥即可。
7、搭架等到生长期时，可以去外面找一些枯枝或者木棍给黄瓜搭建小支架，便于黄瓜往上攀爬生长。
按照上面所说的基本上就可以成功种植黄瓜，但是在种植黄瓜期间我们也要注意一些事项，那么除了操作上的要求外，种植黄瓜还要注意哪些事项呢?
种植黄瓜注意事项1.要保证花粉成功授粉有的人害怕一些昆虫飞到房间里所以就把阳台窗户关闭，如果刚好是在授粉期间，黄瓜授粉低那么结的果实不是很好，所以在授粉期间打开阳台的窗户，关好阳台的门就好了。
2、充足水分小黄瓜在生长期间，对水分的需求量较大，所以要及时观察盆内的水分，及时洒水。
3、除虫如果发现长虫了，及时将虫子捉掉。自己吃的话建议不要撒农药，可以戴手套用手除虫。
在我们的日常生活中，总能看到有的人家里窗台或者阳台的花盆里种了一些黄瓜，黄瓜的口感清脆，可以制作各种菜肴，阳台上如何种植黄瓜，小编在上文已经讲述过了，按照上述的方法种植，就可以在夏天吃上香脆可口的黄瓜啦!
黄瓜药害的防治方法
随着黄瓜栽培面积的扩大，黄瓜病害严重而普遍。由于一些菜农防病心切，农药使用方法不当，常使黄瓜发生药害，使黄瓜正常的生理功能和新陈代谢受到干扰，表现出一系列生理病变，以致出现外部形态上的特异性反常表现。
黄瓜产生药害多为叶片受害最重，常表现为叶片萎凋，颜色褪绿渐变黄白色，并伴有各色枯斑，边缘枯焦，组织穿孔，皱缩卷曲，增厚僵硬，提早脱落。所以必须采取有力的措施进行防治。
1、要严格按照农药说明书上的浓度和剂量配药，药剂混用要科学合理。配药要用干净的水，如果是硬水必须事先软化，喷药时要细致、均匀、周到，避免局部用药过多。
2、不能在黄瓜耐药力弱时用药。一般苗期、花期耐药力弱，用药时要慎重;在高温干旱的中午因阳光充足，黄瓜叶片蒸腾快，耐药力减弱，而药剂活性增强，所以喷药时间应避开中午阳光强烈时段。
3、若发现错喷农药，应及时用清水冲洗2-3次。对于发生药害的黄瓜，要及时采取补救措施。种苗、幼苗受害较轻时，及时中耕松土，适时追施氮肥，促进幼苗生长发育;受害较重时，及时灌水，增施磷钾肥，中耕松土，促进根系发育，增强其恢复能力。同时，叶面喷施绿宝、植物生命源等叶面肥1-2次。
黄瓜菌核病的防治方法
黄瓜菌核病的防治方法
黄瓜菌核病是保护地黄瓜生产中的主要病害，近年来有加重发展趋势，重病棚室发病减产达50％以上。主要危害果实和茎蔓。果实染病多发生在残花部，先呈水浸状腐烂，以后长出白色菌丝和黑色菌核。茎部受害病斑淡褐色，病茎腐烂长出白色菌丝体，茎表皮和髓腔内形成黑色菌核。该病由黄瓜菌核病菌侵染致病。病菌以菌核残留在土壤中或混杂在种子间越冬，随种子调运远距离传播。第二年春暖后越冬菌核萌发产生子囊盘并散出子囊孢子，从伤口或瓜条残花部侵入引起发病。在保护地落入土中的菌核随时都可萌发并散出子囊孢子进行侵染，这就是保护地黄瓜日益发病严重的原因。病菌喜低温、高湿条件。保护地低温、高湿利于发病，瓜株长势衰弱或受低温冷害病情加重。
黄瓜菌核病防治方法：
1.选用无病种：种子用10％盐水选种，漂出混在种子间的菌核。
2.露地栽培黄瓜，应与禾本科作物进行2-3年轮作。保护地栽培黄瓜应覆地膜，阻隔子囊盘出土和散出子囊孢子。对未覆盖地膜的行间出土的子囊盘，通过及时中耕松土，铲除出土的子囊盘，使其没有散出子囊孢子的机会，减少侵染发病。
3.药剂防治：保护地出现子囊盘时，在及时进行人工铲除后，优先采用烟剂防治，常用45％百菌清烟剂，每公顷每次用量3.75千克熏一夜。根据田间病情连熏2-3次。如采取喷雾防治可用250克/升咪鲜胺乳油每公顷1.5升;或40％菌核净可湿性粉剂每公顷1.5千克;或50％腐霉利(速克灵)可湿性粉剂每公顷1.5千克;或50％异菌脲(扑海因)可湿性粉剂每公顷1.75-1.5千克对水喷雾，一般于发病初期喷一次，7-10天后再喷一次，提倡交替用药。喷药时，加入芸苔素内酯类植物生长调节剂，可促进病株尽快恢复生长，每公顷加0.01％天丰素150毫升或0.1％硕丰481可溶粉60克或0.003％爱增美75毫升，提高防治效果。同时按每公顷药液量加入有机硅助剂杰效利或透彻75毫升，可提高防治效果节省用药量。
4.摘除病果。对已发病的病果应及时摘除，集中深埋，消灭菌源。
黄瓜咸菜的腌制方法是什么?教你做出更加美味的腌黄瓜!
日常生活中的我们，偶尔会很想吃咸菜。就算是配着馒头或者米饭，或者是一碗热粥，只要有了咸菜的陪伴，我们也总是可以吃的有滋有味。黄瓜咸菜是我们在日常生活中家里或者超市里经常见到的一种咸菜。可能有一部分朋友很爱吃黄瓜咸菜，却不太熟悉它的腌制方法。那么爽口的黄瓜咸菜的腌制方法是什么呢?今天这篇文章就来把它教给你!
黄瓜咸菜的腌制方法1.根据自己的计划制作量，取适量的黄瓜，洗干净，切成段状，放在阴凉处晾干至黄瓜丧失一部分水分，大约要晾一天左右，备用。
2. 将适量的姜切成丝，蒜切成片状，可以根据喜好放一些辣椒丝，和黄瓜一起拌匀，放入准备好腌黄瓜的坛子中。
3.在坛子中放入味精和白酒，以及适量的盐
4.将酱油烧开晾凉，倒入坛中。如果有喜欢醋的朋友，也可以将适量的醋如此处理加入其中。腌制两天左右就可以食用啦!
怎么样，黄瓜咸菜的腌制方法是不是很简单呢?事实上，虽然黄瓜咸菜的腌制方法简单，但还是有很多诀窍需要我们掌握，这样腌制出来的黄瓜才能更加爽口呢!那么如果想要黄瓜咸菜更加爽口，还有哪些诀窍呢? 继续看一看吧。
让黄瓜咸菜更加爽口的诀窍1.盐的加入量很重要在做腌黄瓜的时候加入了盐的量，一般情况下10：1比较好。
2.腌制时注意控水腌制5小时左右时，可以将黄瓜取出，挤压出黄瓜剩余的水分，这样可以使黄瓜咸菜的口感更加清脆。
3.尝试加入新元素在腌制黄瓜时加入少量苹果，可以使黄瓜咸菜拥有淡淡的果香味，感兴趣的朋友可以试一试哦。
现在你知道黄瓜咸菜的腌制方法了吧!黄瓜咸菜可口下饭，腌制起来也很简单，并不费太多时间，在掌握了一些使黄瓜咸菜腌制起来更加爽口的小窍门之后，你是不是也打算试一试呢?快快走进厨房试着腌制一些美味的黄瓜咸菜吧!
黄瓜瓜蚜的防治方法
黄瓜瓜蚜，会形成叶片卷缩，瓜苗萎蔫，乃至枯死。老叶受害，提早枯落，缩短结瓜期，形成减产。
生物防治
①培养无虫壮苗。严厉从育苗时期用好防虫网，培养无虫苗。
②用黄板诱蚜。使用蚜虫对黄色的趋性，采用黄板诱蚜。
③维护天敌。如小黑蛛、星豹蛛、突花蛛、七星瓢虫、龟纹瓢虫、黑襟毛瓢、中华草蛉、食蚜蝇、华姬猎蝽、细小蝽、蚜茧蜂、丽草蛉、大草蛉、瘿蚊、蚜霉菌等。
药剂防治
①发现有蚜虫为害时，可用0.65％茴蒿素100毫升，加水30-40kg后喷洒，或韶关霉素200倍液，加0.01％洗衣粉，或2.5％鱼藤精乳油600～800倍液，或用烟草水(烟比水=1：30-1：40)喷洒。
②20％速乐浮油1000倍液，或40％菊马乳油2000倍液。或21％增效氰·马(灭杀毙)乳油4000倍液，或2.5％氯氟氰菊酯(功夫)乳油3000倍液，或2.5％联苯菊酯乳油3000倍液，或10％吡虫啉可湿性粉剂2000倍液，隔10～15天再喷一次。
要想严厉防治以上各种害虫，就应设置合格的防虫网，及时发现及时防治，把虫子消除在点片发作阶段。首选办法为物理和生物防治，大发作时期可选择必要的化学防治。
黄瓜霜霉病的防治方法
黄瓜霜霉病的防治方法
黄瓜霜霉病又称跑马干、黑毛，各地黄瓜产区均有发生，其中尤以保护地黄瓜危害为重，一般减产10-20％，严重的达30-40％。此病主要危害叶片，偶尔也危害茎、卷须和花梗。叶上病斑受叶脉限制呈多角形，黄绿色，后为淡褐色，病斑连合成片，全叶卷缩干枯，潮湿条件下病斑背面长出灰黑色霉层。该病由黄瓜霜霉病菌侵染致病。黄瓜霜霉病菌为专性寄生菌，离开黄瓜植株不能长期存活。黑龙江省为北方寒冷地区，可在冬季温室生产的黄瓜植株上越冬。冬季没有黄瓜生产的地区，最初菌源来自于邻近早发病的地区。孢子囊借风、雨传播，高湿是发病的有利条件，从中心病株形成到扩展全田，只需10-15天，形成暴发流行，故有跑马干之名，形容其叶片发病和枯死速度之快。
黄瓜霜霉病的防治方法：
1.选种抗病品种：选用适合当地栽培条件的抗病品种。
2.生态防治：对保护地黄瓜，利用黄瓜霜霉病发病要求的湿度和温度条件，通过通风换气，进行人为调节加以控制，使环境条件不利于病害发生，而有利于黄瓜生长。
3.高温闷棚：保护地黄瓜普遍发病后可采用此法。选择晴天上午关闭棚室，升温到45℃持续2小时，可控制病害蔓延。注意在闷棚前一天必须浇透水，温度计必须挂在黄瓜龙头即生长点相同高度的位置，摘掉近地面20厘米内的重病叶，闷棚结束后应缓慢降温到正常的温度。闷棚的温度不可随意提高，严格按以上要求操作，防止高温灾害。4.药剂防治：保护地应采用烟剂，在发病初期，每公顷45％百菌清烟剂3.0-3.75千克熏烟，隔9～10天防治1次，连防4-5次。露地黄瓜用72％霜脲锰锌(克露)可湿性粉剂700倍液;或722克/升霜霉威盐酸盐(普力克)水剂800倍液;或68％精甲霜锰锌(金雷)水分散粒剂800倍液;或64％噁霜锰锌(杀毒矾)可湿性粉剂500倍液;或69％烯酰锰锌可湿性粉剂800倍液喷雾，隔7-10天喷一次，连喷3-5次。上述农药宜交替使用。喷药时，加入芸苔素内酯类植物生长调节剂，可促进病株尽快恢复生长，每公顷加0.01％天丰素150毫升或0.1％硕丰481可溶粉60克或0.003％爱增美75毫升，提高防治效果。同时按每公顷药液量加入有机硅助剂杰效利或透彻75毫升，可提高防治效果节省用药量。
黄瓜灰霉病害的防治方法
黄瓜灰霉病害的防治方法
黄瓜灰霉病是黄瓜的重要病害之一，尤其在保护地发生更重。此病主要危害幼瓜，也能危害叶片、茎蔓。幼瓜受害多由残花先发病，花瓣腐烂，长出淡灰色霉层，并向上扩展至瓜尖以至整个幼瓜。幼瓜病部迅速变软萎缩，而后变褐腐烂，表面密生灰色霉层。较大的瓜受害时，组织先变黄并生灰霉，被害瓜受害部位停止生长，腐烂或脱落。烂花、烂果落在茎叶上，引起茎叶发病，病部生灰褐色霉状物，导致叶片湿腐，茎蔓腐烂折断，瓜株死亡。
该病由灰葡萄孢属真菌侵染致病。病菌以菌丝或分生孢子及菌核附着在病残体上越冬，也可以菌核落入土壤中越冬，成为次年的初侵染源。病菌靠风、雨、农事操作等途径传播。连年种植黄瓜的棚室内，越冬的菌源量大，温湿度条件有利，黄瓜移栽开花后即可受侵染发病。发病后，病部产生大量分生孢子，借气流、棚膜滴水和农事操作或操作人员在瓜株间走动，都可传播分生孢子，引起重复侵染，使病情迅速蔓延。病菌喜低温、高湿、弱光条件。春季阴湿多雨或棚室内湿度大、放风不及时发病重。
黄瓜灰霉病的防治方法：
1.搞好棚室生态防治：保护地栽培黄瓜采用高畦覆地膜技术，棚膜使用无滴膜，灌水采用滴灌，选时放风降湿，减少病菌发生和传播机会。
2.加强棚室卫生管理：果实膨大前1周及时摘除病花、病叶、病瓜和无用的花，集中深埋，保持通风透光，棚室清洁卫生。
3.药剂防治：保护地应首选烟剂法，采用10％腐霉利烟剂、或45％百菌清烟剂，每公顷每次用量3.75千克。二是喷雾法，发病初期用400克/升嘧霉胺(施佳乐)悬浮剂、或50％腐霉利(速克灵)可湿性粉剂、或50％异菌脲(扑海因)可湿性粉剂的1500倍液;或50％乙烯菌核利(农利灵)水分散粒剂1000倍液;或50％嘧菌环胺(和瑞)水分散粒剂1000倍液喷雾。药剂防治要立足预防发病，宜在发病初期进行，并每隔7-8天施药1次，连施2-3次。喷药时，加入芸苔素内酯类植物生长调节剂，可促进病株尽快恢复生长，每公顷加0.01％天丰素150毫升或0.1％硕丰481可溶粉60克或0.003％爱增美75毫升，提高防治效果。同时按每公顷药液量加入有机硅助剂杰效利或透彻75毫升，可提高防治效果节省用药量。
黄瓜绵疫病的病害防治方法
黄瓜绵疫病又称绵腐病，主要危害果实。此有别于黄瓜疫病主要侵害植株茎基部和茎蔓、茎节造成植株萎蔫枯死。现将黄瓜绵疫病的病害防治方法介绍如下可供参考。
病害症状
被害果实表面初现暗绿色水渍状圆形或不定形小斑，后渐扩大并向四面扩展，严重时病部延及整个果实，病果质地变软，表皮出现皱纹，内部果肉变褐腐烂，后病部逐渐收缩，易脱落。在高湿条件下，病果表面长出茂密的白色绵毛状物，有的绵毛状物，外观如湿水棉絮。
病原及发病特点
病原为鞭毛菌亚门真菌，包括寄生疫霉菌[PhytophthoraParasiticaDast.]、辣椒疫霉菌[P.capsiciLeonian]和茄子疫霉菌[P.melongenaeSawada]，而以寄生疫霉菌[P.parasiticaDast.]为主。病菌均以菌丝体和卵孢子与厚垣孢子在土壤中存活越冬。南方特别是在广东，周年都有黄瓜种植，病菌主要以无性态的孢子囊及游动孢子作为初侵与再侵接种体，依靠风雨传播，在寄主间辗转侵染危害，完成病害周年循环，越冬期并不明显。
高温多湿的天气有利于发病，植地连作、低洼潮湿、株间郁闭和偏施氮肥都易诱发本病。品种间抗病性差异尚缺调查，一些抗耐疫病的黄瓜品种，如津杂系列，中农系列、湘黄瓜系列以及广东的夏盛与早春2号是否也抗绵疫病，有待各地进一步观察确定。
防治方法
1、本病虽然主要侵染黄瓜果实，与主要侵染茎蔓造成植株枯萎的黄瓜疫病有所不同。但病原同属于鞭毛菌亚门的疫霉菌属，只是种不相同，而且两病在发病特点与规律上也有许多相同之处，故防治上可结合进行。
2、在本病常发地区或田块，在喷药防治疫病时，除喷好地面与离地l米范围的茎蔓外，也应兼顾喷药保护果实，以减轻绵疫病的危害。药剂选用同黄瓜疫病。
盆栽赖葡萄不会种？掌握了这几步你也可以种出好看的盆栽赖葡萄!
赖葡萄，又叫金铃子，造型与苦瓜非常相似，颜色鲜艳，幼嫩和成熟时期的果实均可使用。若想自己在家里搞一个盆栽赖葡萄以供观赏偶尔也食用，需要知道那些必要的步骤呢?别急，让我一一为您讲解。
盆栽赖葡萄的种植方法：1.控制好温度我们都只知道，赖葡萄喜欢温暖湿润的气候，以二十五度左右为宜。
2.选择好的土壤排水性，有机质丰富的肥沃土壤是最佳选择。
3.适当浇水不需过于频繁，一次彻底浇透，隔两三天再浇一次。
4.及时进行修剪及时对多出的枝，叶进行一定的修剪，防止养分的流失。
种植盆栽赖葡萄的步骤看似简单，无非也是和一般的植物种植一样，要从温度，水分，土壤等方面考虑，但是就是越小的一盆赖葡萄，想要把它养好，就越需要多花点精力和时间在养护上，因此我们也可以通过一些细节的处理来促进盆栽赖葡萄更好地生长。所以接下来让我们来看看种植盆栽赖葡萄的一些注意事项吧!
种植盆栽赖葡萄的注意事项:1.温度：要做好防寒避暑且能控制好温度的措施，以免让盆栽赖葡萄因为所处环境的忽冷忽热而生长不良。
2.土壤：可以适当的添加一些煤渣、铁屑等作为肥料增加养分。
3.水分：在赖葡萄生长期期间要注意保持土壤的湿润，下雨天应及时排水。
4.种子选择：颗粒饱满，没有受损的最好，挑出后用温水浸泡一段时间，这样能够使播下的种子迅速发芽。
说了这么多，种植盆栽赖葡萄的步骤与方法还是非常简单的，但想养出你理想中的盆栽赖葡萄，耐心和细心是最重要的。只要你坚持下来了，总会有那么一天，那一盆属于你的赖葡萄总会长出最漂亮的果实，在阳光底下焕发生机。
黄瓜的健康吃法
如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜，不妨尝试一下这些新鲜的吃法！
黄瓜汁在夏天可以用来预防口腔疾病
1、黄瓜汁：预防口腔溃疡
黄瓜汁的口感和营养俱佳，在夏天可以用来预防口腔疾病。
如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜，偶尔喝一杯黄瓜汁，自是别有一番风味，更能预防夏天里多发的口腔疾病。
制作方法：把新鲜的黄瓜简单用糖腌一下，或者直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。
喝法：
黄瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽肠胃的作用。因为黄瓜中含有大量维生素，可以缓解一定的发炎症状，对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。
饮用黄瓜汁的时候，如果觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩的话，可以适量加一点蜂蜜来调味。
疗效：
美国营养专家研究还发现，每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂的作用，甚至于还可以增强人的记忆力。
众所周知，黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。实验中还发现，吃整个黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果好。
2、黄瓜馅饺子：开胃降压促消化
夏天天气炎热，很多老年人都没胃口。营养学家建议，老年人午餐或晚餐吃点饺子、包子之类带馅的食品，不仅营养均衡，还有助于消化。如果以前没吃过黄瓜馅饺子，不妨尝试一下，不但清凉爽口，还能防暑、降压、预防心脑血管疾病。
制作方法：
做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒，一边炒一边捣碎，越碎越好，炒好后放凉。爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐。
然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入五香粉、鸡精、葱姜末等，一起搅拌均匀待用。和面时把黄瓜水放进去，不但面会更加筋道，而且口味也更好。
附加收获--黄瓜皮茶
黄瓜肉做馅，削下来的皮可以做一道清热去火的黄瓜皮茶。
先把黄瓜皮放在太阳下晒干，晒干后用手揉碎。200毫升水中加入10克黄瓜皮煎水，水沸后改成小火，把水煎至剩一半即可。这样的天然茶饮，每天喝几杯都可以，能有效缓解头痛发热等夏季里常见的中暑反应。
3、蓑衣黄瓜：酸甜爽口好下饭
蓑衣黄瓜清爽可口，夹取的时候瓜片之间紧紧相连。早餐有喝粥习惯的人，可以用蓑衣黄瓜代替咸菜。中餐或晚餐，它更可以充当一道爽口又下饭的凉菜。
制作方法：
做蓑衣黄瓜，最好选用大一些的黄瓜，从一端开始朝同一方向以45度的角度去切，每刀之间相距的距离越小，切出来的黄瓜就越柔软。
如果黄瓜很脆而刀不快，黄瓜容易被切断。所以切的时候最好在黄瓜底下放两根筷子，而且通常来说用西餐刀比较好掌握力度，切出来会匀称些，如果没有西餐刀的话，菜刀最好更锋利一些。先将黄瓜的一面直刀切，因为底下垫着筷子，所以就放心地切吧，不用担心切断。切完一面后，翻过180度，再切斜刀。
先将朝天椒切丝，泡入冷水中;白芝麻在干炒锅中用小火慢慢焙出黄色，盛出充分晾凉;小火加热锅中的油，依次放入花椒和朝天椒丝，微变色后立即盛出，制成麻香油;然后，在蓑衣黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油各少许，搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时;食用时将黄瓜撕成小段，撒上白芝麻即可。这种方法做出来的蓑衣黄瓜不但口感上有嚼头，在口味上也格外好。
老人和小孩夏天不宜多吃，因为黄瓜的凉和辣椒的辣会对胃产生一定的刺激，所以蓑衣黄瓜最好和主食一起吃。
4、生拍黄瓜：解暑效果好
到了夏天，往往让人觉得暑热难耐，不免心情烦躁。黄瓜富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等很多营养素，黄瓜也因此而成为夏天里的最佳蔬菜。
制作方法：
凉拌黄瓜最好用刀拍，等它表面裂开后再将其切碎，这样做，黄瓜的汁和碎渣不会乱溅。把黄瓜切碎后就可以用少量生抽、适量老陈醋、鸡精、香油和蒜末制作调料汁了。如果想吃新鲜清爽的拌黄瓜，就在上菜的同时浇汁。如果想吃滋味重一些的，可以提前拌好，放置几分钟再吃，这么做滋味虽好，但是黄瓜的水分会损失一些。
很多人喜欢在黄瓜里拌上一些猪头肉、肘花等肉食，这种做法并不是十分科学。黄瓜无论在口味，还是在营养上都容易被其他的食物所影响，加入一些肉食，黄瓜的清淡口感会被肉味所掩盖，在口味上大打折扣，食物中的脂肪含量、蛋白质、胆固醇含量都相对增高，很难再起到清凉解暑的作用了。
所以在吃拍黄瓜的时候最好什么配菜也不放，才能真正体现出黄瓜的特点和价值。因为是一道生菜，况且黄瓜本身性味甘寒，所以老人和小孩还有一些胃寒的患者还是要谨慎食用。
黄瓜红叶螨的虫害防治方法
黄瓜红叶螨以成虫或若虫聚集在叶片背面，以刺吸式口器吸取汁液，对叶片造成直接伤害，另一方面又分泌有害物质注入寄主体内，产生毒害作用，使其生理代谢出现紊乱。
黄瓜叶片受害后，形成枯黄色色斑，严重时全叶干枯脱落，结瓜期缩短，甚至造成全株死亡。红叶螨为害广，除瓜类作物外，还为害茄科、豆科等作物。
黄瓜红叶螨生活习性
由北向南年发生1020代。北方地区露地以雌成虫在杂草、枯枝、落叶及土缝中越冬，棚室内以各种虫态在残株、杂草上越冬。气温达到10℃以上时，开始大量繁殖，先是点片发生，以后扩散到全棚。
黄瓜红叶螨防治方法
(1)农业防治清除田间杂草、枯枝败叶，可消灭大部分虫源和早春寄主。培育无虫幼苗。利用草蛉、食螨瘿蚊等天敌。
(2)药剂防治可选用20％双甲眯乳油10001500倍液，或20％螨克乳油2000倍液，或20％灭扫利乳油2000倍液，或1.8％农克螨乳油2000倍液，或50％阿波罗悬浮剂50006000倍液，或1.6％齐墩螨素(爱福丁)乳油2000倍液，或25％奎硫磷乳油8001000倍液喷施。
《图解：盆栽小黄瓜的方法——你也可以种出水灵灵的小黄瓜》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“可以种植物的坡度”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！