蔬菜植物的分类知识目标。
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《香椿，清明前后最好吃的“树上蔬菜”》，欢迎您参考，希望您喜欢！
椿木实而叶香，可口取。
苏颂《图经本草》
香椿?没听过?Sosad..但这不能阻止它成为清明前后最爽口美食的理由！！！
香椿其实是一种落叶乔木，树体高大，是园林绿化的优选树种，可供食用的是香椿树的嫩芽，即香椿芽。
早在汉朝，香椿芽与荔枝就作为南北两大贡品，深受宫廷贵人喜爱。
香椿芽营养价值很高，富含钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。另外有研究还发现，香椿对预防慢性疾病有所帮助。
俗话说雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质。每年春季谷雨前后，正是采食香椿芽的时节，可做成各种菜肴，香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、椿苗拌三丝......
不能再说了，青小素怕忍不住舔屏......但是，香椿芽含有硝酸盐和亚硝酸盐，而且含量远高于一般蔬菜。
如果是从树上新鲜采摘后立即食用就无大碍，若从市场上购买的香椿芽，因为有运输时间，亚硝酸盐的含量会大幅度升高。
有个测试小方法，如果叶子一碰就掉，那这时候的香椿已经产生大量的亚硝酸盐。
可是扔掉又觉得可惜，那么不妨焯烫一下。在沸水中焯烫1分钟左右，可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可以更好地保存香椿芽的绿色。
这就是吃货，但是，这还不是最高境界！
最顶级吃货为了保存香椿芽瞬间的美味，会把它做成香椿酱。用不完的香椿酱可以冷藏放进密封罐子，拌面、炒饭、拌豆腐和摊鸡蛋饼，都是绝配！
「香椿酱」
香椿芽250g，腰果10g，杏仁10g，松子5g，亚麻籽2g，黄豆10g，植物油200g，盐10g
最后，送给大家一道香椿酱意大利面，试过你才知道，原来自己也能做出大厨般的意面！
「香椿酱意大利面」
香椿酱50g，意面100g，番茄34枚，薄荷叶2片
新鲜香椿芽洗净，晒干，然后切碎;
腰果、杏仁、松子、亚麻籽和黄豆捣碎，和切碎的香椿一起，拌成酱;
加盐调味，再加入植物油、玉米油或者葵花籽油都可以，调匀后香椿酱就完成了;
将意面煮熟，盛出。另取一口锅，加热，倒油，依次加入番茄、意面和香椿酱;
拌匀，装盘，撒上薄荷叶即可。
精选阅读
清明前后一场雨，而这个春雨可是利大于弊！
俗话说“清明前后一场雨，胜似秀才中了举”，这句话在很多农夫们都是流传着，而这句话也是形容了清明节前后下雨后农夫们的心情，就好像是古代的秀才考试后中了举人一样，自然是欣喜诺狂的。
为什么说这个雨是好事了?
很多人不理解为什么每年的清明节前后都是下雨天，其实这都是由于海洋的暖湿气流不停地向大陆输送，大气层里的水汽比较多，这种水汽一到晚上就容易凝结成毛毛雨。由于这些原因，因此清明时节下雨的天气特别多。
而这时候下雨对植物的播种、对万物的复苏都是极好的，在冬天几乎停止生长的农作物，也开始了“返青”的时期，茎和叶由黄逐渐变青。
要知道大自然对于雨水，都是有着本能的渴望，春雨贵如油可不是随便说说的呀！
对于农民来说，是非常大的喜事，春天从播种到成苗，都是需要水分才能耕作的，比如：玉米、棉花等。如果缺少水分，是会影响土地一整年的收成。
一场春雨一场暖，一场秋雨一场寒。一场春雨后，也就意味着冷空气会渐渐的败退，等雨停过后，气温也会明显的回升，天气一日暖一日。
春雨后播种注意事项：
01.如果选择大豆播种，要防止春雨后土壤水分过多，透性差，影响出苗，甚至造成烂种。我们要因地制宜，如果雨水过多，那就中不了黄豆了，只有将黄豆留到五六月种植了。
02.雨后天气虽然暖和了，但是早春的天气也是多变的，所以雨水前后一定要管理好番茄苗、茄子苗和辣椒苗。要适当的控制肥、水、防止秧苗徒长，但不能控制过分，否则会影响秧苗生长，出现瘦、小、黄的秧苗。
雨水用来浇花也是极好的！要知道雨水中的好处可是很多的。
雨水浇花好处：
01.雨水含有大量的氮化物，能进一步转化为花卉喜欢的氮肥。用雨水浇灌，非常有利于花卉的生长。
02.雨水中的放射性物质少，属于轻水，气体含量多，活性强，有利于土壤吸收。
03.特别是用雨水浇灌茉莉、杜鹃、山茶花、含笑等喜酸性土壤的花卉效果更佳，不仅枝叶繁茂、生长加快，花株健壮，还可延长栽培年限，提高观赏价值。
木耳菜怎样最好吃?好吃的木耳菜的做法大全!
木耳菜，也叫潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，它多是一种高大草本，高1.5-2米。生长期在9-10月。木耳菜常常吃它的幼苗、嫩梢或嫩叶，它的质地柔嫩软滑，营养非常价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，烹饪方法多种而且它的味道清香，咀嚼时像吃黑木耳一般清脆爽口，所以我们称它木耳菜。那么到底怎么吃呢?
木耳菜做法大全1. 蒜蓉木耳菜第一步木耳菜洗净，大蒜去皮。
第二步把大蒜切碎，葱切葱花。
第三步炒锅倒油爆香葱花和一半的蒜蓉。
第四步倒入木耳菜翻炒。
第五步加入盐，糖。
第六步木耳菜炒软加入少许鸡精。
第七步放一半的蒜蓉翻炒均匀。
最后淋点香油关火。
2. 凉拌蒜香木耳菜首先木耳菜清洗干净。
第二步在热水内烫一分钟后捞出用凉水冲两遍。
第三步蒜米加切碎的香菜碎。
第四步放入适量盐和鸡精。
第五步滴入适量生抽。
第六步加入超级多的醋。
第七步加入半勺白砂糖。
第八步把上面那碗汁淋在烫熟的木耳菜上面。
最后在上面再淋入一层芝麻油就可以吃啦
3. 木耳菜豆腐汤首先木耳菜洗净沥干
第二步姜蒜切片
第三步内酯豆腐切块
第四步锅热油，姜蒜爆香后，加入水
第五步水沸后倒入木耳菜
第六步倒入豆腐块一起煮
第七步然后加入盐
然后碗中放入鸡精，十三香
最后煮好的汤盛入碗中就可以吃啦
4. 木耳菜炒猪肝首先木耳菜洗净，准备猪肝一块
然后把猪肝切成片,然后用清水泡去血水
第三步将血水憋去,往猪肝里加入淀粉和豆瓣,再放上少量的盐用手抓匀
然后准备姜蒜片和泡椒
再往锅里倒入油烧烫,油放多一些，先下姜蒜片和泡椒下去炝锅
随后倒入猪肝泡在油里,暂时别铲动它,过个五六秒再用锅铲轻轻翻动
第七步猪肝炒至翻白铲出来放一边
第八步锅里留下些底油,再倒入木耳菜翻炒
然后把木耳菜炒至渐熟，再倒入先前铲出来的猪肝进去一起炒上几大铲
最后迅速调上盐和味精，美味起锅啦
总结：木耳菜的做法真是多种多样呢，那么你喜欢哪一种呢?
红星苹果好吃吗?什么样的红星苹果最好吃呢?
对于苹果，大家听说的最多的肯定都是红富士苹果。当然，红富士苹果也是受称赞最多的。不过，除了红富士苹果，红星苹果也是苹果中较好吃的品种。它的体积大，熟透了的果子一般呈鲜红色，看上去就能勾起人的食欲。那他的口感、味道等方面有什么特别之处呢?小编在下文给大家总结了以下几点。
红星苹果的好吃之处红星苹果的好吃，主要体现在口感、味道等方面。
口感好红星苹果的表皮有厚厚的一层蜡，不削皮时吃起来略有嚼劲，削皮时吃起来又很松脆，可以被不同喜好的人所接受。
果汁多红星苹果的水分较饱满，果汁含量高，咬上一口果汁就会溢出来，特别地解渴。
味道甜比起红富士苹果来，红星苹果的甜又别有一番风味。它的甜可以说是香甜，也就是我们平时我们最怀念的一种甜味。
有沁人的香味红星苹果无论是吃起来还是闻起来，都会有沁人的香味。买上一箱红星苹果放在家里，满屋子都会弥漫浓浓的苹果香。吃上一口，香味也会在嘴里散发出来，口齿留香。
一般来说，红星苹果是很好吃的。但是有时挑选不慎也会碰上口感不好的红星苹果，那么什么样的红星苹果才是最好吃的呢?且看小编的介绍吧。
什么样的红星苹果最好吃条纹均匀规整、表面无伤痕表面条纹分布均匀规整的红星苹果一般会更甜。在挑选时也要注意选表面无伤痕的苹果，这样更有利于保存，新鲜度也高。
色泽鲜艳、香味浓郁色泽鲜艳的红星苹果说明已经成熟得很好，不容易碰上味酸、口感有微微涩味的苹果。香味浓郁的红星苹果往往也会更甜。
看了这篇文章后，大家是不是发现买苹果时除了红富士苹果又多了一个选择了呢。红星苹果如此好吃，可以买点回去尝一尝哦。谢谢您的阅读，如果喜欢本编的文章，记得多多收藏与分享哦！
长在树上的“鸡蛋”？
鸡蛋花除了用作园林观赏外，最重要的功用是泡茶。鸡蛋花有着淡黄、淡紫，非常好看，因此广东城乡遍种鸡蛋花，以绿化、美化庭园。鸡蛋花扦插就可以很容易成活，不需要播种繁殖。在公元1778年以前，史籍就有栽培鸡蛋花的记载，根据推算“饮之清香、润滑，有肉质之感”鸡蛋花落户在中国已经有数百年的历史了。这种花色彩鲜艳，颇似鸡蛋黄，所以又称之为蛋黄花。
在中国西双版纳以及东南亚的一些国家，鸡蛋花被佛教寺院定为“五树六花”之一，所以被广泛栽植，故又叫“庙树”或“塔树”。它的树形奇形怪状却非常美观，整个茎干含有乳汁，放在温室栽培时冬天会落叶，这是它怕冷的表现，但是落叶后光秃秃的树干会形成自然的盆景，也是很有观赏性的。适合种在庭院、草地，也可以盆栽。它的花香可以提香料，或着晒干后供制饮料和药用，有去湿的功效。
白色，质地软而轻的木材，可以制作成乐器、餐具或家具。鸡蛋花的花期是五月到十月，它没有神秘的传说，没有优雅的气质，高贵的芳姿，却有着很简单的外表--用五片花瓣组成了一个清新，充满希望的花语。简单平凡得就像人生，所以总是可以与人们那么靠近，失去距离...
大家都知道在热带的巴厘岛屿除了拥有白色沙滩和碧蓝的海，最让人刻骨铭心的还有象征海岛之花的鸡蛋花。雍容高贵的鸡蛋花在巴厘岛无处不在，装点着这个浪漫之地，让巴厘岛更加散发出醉人优雅的热带海岛风情。在这个胜似人间天堂的岛上，闻着清香的鸡蛋花香气，悠闲的假期也会让人迷醉。
从屋前空地到寺庙的绿地，从树丛到林荫小路，从花园到景观园，随处可见生长随意但姿态优美的鸡蛋花树。鸡蛋花树并不高，树干和枝条看起来肉质厚实，却看不到树叶，长椭圆形两头尖锐的树叶全都集中在枝条的顶端呈圆形散开。在巴厘岛，家家户户供奉的神像座上、水池里、卫生间清洁用品旁、SPA时用于闻香的花钵中，到处都是鸡蛋花的身影和香味。当地人喜欢用鸡蛋花做装饰，不少当地人发髻、耳边都戴着一朵鸡蛋花。鸡蛋花花期很短，通常一夜之后，你就可看到地上落满鸡蛋花。
通常看到这么美的花花，小仙女们是不是都会按耐不住自己的小心脏呀！要是你也喜欢这么美的鸡蛋花，也可以自己在院子里种上一棵~一定会带给你不一样的心情。
清明菜和艾草的区别？清明时节清明果，清明菜和艾草大不同！
清明菜和艾草都是清明前后食用的植物，并且都是被用来做清团的原材料，因此，很容易让人混淆他们两者的区别，分辩不清清明菜和艾草。今天小编就来给大家讲一下两者的区别。
清明菜和艾草的区别1、生长形态不同。清明菜全草有白色绒毛，又叫鼠曲草或燕子花、柳絮头、寒食菜等，为淡黄香青一年生或二年生草本植物，高10至50cm。茎直立，簇群生长，不分枝或少有分枝，密被白绵毛。叶片互生，两面均有白色绵毛。开金黄色黄，瘦果长圆形。花期4-6月，果熟期8-9月。
艾草又叫香艾、艾蒿、艾﹑灸草﹑艾绒等。其茎、干、叶散发浓烈的香气。茎干呈灰褐色，叶片较厚，长有灰白色的短柔毛。瘦果长卵形或长圆形。花果期9-10月。
2、药用价值不同。清明菜能扩张局部血管，对非传染性引原因起的溃疡及创伤有一定的治疗效果。常食清明菜还能降低血压，治疗消化道溃疡、祛痰、镇咳、镇痛等作用。
艾草全草都可入药，有去湿散寒、止血消炎、平喘止咳、抗过敏等作用。民间也常用它来安胎养身之用。
以上就是清明菜和艾草的区别介绍了。除了与艾草一样制作青团食用外，清明菜还有其他诸多吃法，今天小编就来给大家讲一道清明菜家常美味菜肴的做法。
清明菜炒鸡蛋1、准备清明菜适量，鸡蛋2-3个，精盐、味精、葱花、食用油、清汤各适量。
2、将清明菜冲洗干净切碎，鸡蛋打匀。冷锅放油烧热后倒入鸡蛋液，推炒成块出锅，接着将清明菜投入锅内煸炒，待清明菜去掉生味时加入调料，然后加入鸡蛋翻炒均匀，出锅装盘即成。
虽然清明菜和艾草同样可以作为食物食用，但因其功效作用及味道不同，因此各得人们的喜爱。但在食用时一定要注意，适量食用，不要贪多，以免影响了身体健康。
芜菁的腌制方法！这样腌制的芜菁最好吃！
芜菁虽然我们对它很不熟悉，但是它却无处不在，我们经常能吃到它，其外形和食用都和萝卜非常的相似，我们都知道萝卜可以生吃，也可以炒菜吃，不仅如此，还可以将萝卜腌制，那么芜菁要该怎么腌制才好吃呢?
芜菁的腌制方法1、选取几个新鲜的芜菁，用刀将其外皮去掉，然后用清水洗干净，之后将其等分为3部分，然后将它们切成薄薄的片状。
2、将切好的芜菁片放入碗中，之后撒入一些盐，将其抓拌均匀，然后放在一旁进行腌制，大约十分钟左右就可以了。
3、10分过后，将芜菁片取出沥干水分，再放入碗中，往碗中加入一些白砂糖，再浇入一些白醋，若是喜欢吃酸的可以多放一些醋，若是不喜欢就少放一些醋，之后将其搅拌均匀，然后放入冰箱进行冷藏大约半天的时间，就可以食用了。
4、注意在食用腌好的芜菁时，要用干净且干燥的筷子将其夹出来一部分，若是喜欢吃辣的话，可以在盘子里放入一些辣椒面，以增加辣味，若是想要提高芜菁的外观，可以将芜菁片卷起来，看起来就像一朵朵美丽的玫瑰花呢!
5、这些都做好后，一盘开胃的芜菁泡菜就做好了，赶紧去享用吧!
芜菁虽然能够储存一段时间，但若是想长期的吃到芜菁，可以将芜菁腌制起来，做出芜菁泡菜，这样不仅可以随时吃到芜菁，而且腌制的芜菁其味道也不错，看了上述的方法，芜菁的腌制也不困难，所以大家可以来学习一下。
冲菜怎么做最好吃？试试这种做法更好吃！
冲菜是比较著名的湘西小菜，很多人都喜欢吃，为什么呢?因为冲菜是特别下饭，也能和很多蔬菜一起烹饪。和冲菜一起烧出来的菜，怎么都好吃。但是，小编今天整理一下，选出了几种冲菜最好吃的做法，想学的朋友不要错过。
冲菜怎么做最好吃1、 买来冲菜，洗净晾干水分。
2、 切丁，放汤碗里，找到合适大小的盘子扣住，用滚开的热水烫过，去生，然后控干开水，热的闷9-10小时。
3、 放德阳酱油，一大勺油辣子，花椒粉适量以及盐和味精适量。
4、 拌匀即可。
小贴士1. 一定要倒过来把水倒掉，要不然成酸菜了。
2. 如果一次担不完，第二次也要水开了在担菜。
3. 菜薹担好放在盒子里一定要压紧，这样气味就真的很冲了，名副其实的冲菜了。
4. 朋友说过一种方法，可以用塑料袋装好焯过水的菜薹也可以，我做过不冲，可能是方法不对，可能是没把水挤干才放进去，也可能是菜薹凉了所以不冲。
上面介绍的小贴士，大家一定不能忽略哦，如果错了的话做出来的就不是冲菜啦。不过小编觉得肯定还是好吃的吧，大家可以勇敢的尝试一下。其实冲菜的主要成分是油菜花，上文用油菜薹做也是可以的。接下来小编为大家介绍一下冲菜的作用与功效。
冲菜的作用与功效1、消除脂肪冲菜中含有大量的膳食纤维，可以帮助带走身上多余的脂肪，起到很好的消脂、减肥的效果。
2、镇静催眠冲菜中的莴苣素，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
3、利尿冲菜中含有甘露醇，有利尿和促进血液循环的作用。
冲菜虽然是腌的小菜，但是营养价值还是不低的，也要很多的作用和功效，以上小编给大家介绍了冲菜的三种作用与功效，希望可以帮助大家多了解一下冲菜。今天的内容就是教会大家做冲菜，希望大家都能学会做冲菜，谢谢大家的阅读!
草莓什么季节成熟？这个时候的草莓最好吃！
随着栽培技术的不断进步，如今一年四季都能吃到草莓，但温室催熟的草莓肯定不如新鲜当季的草莓甜美可口!那到底几月份的草莓才是当季的呢?什么时候吃草莓才最好呢?
草莓是什么季节的水果?一般来说，二月下旬草莓就开始萌发了，差不多在四月就开始开花结果，一直到五月份末期才会完全成熟。如此说来，春末夏初正是草莓当季的时节。
几月份摘草莓最好?据专家说，采摘草莓的最佳时节是2月末期至3月份，这时候的草莓无论是甜度还是外形，各方面都已经达到最佳水平。草莓是一种喜光、喜潮、不耐旱、怕水渍、喜爱肥沃松软土壤的草本植物。一般来说在2-3月份草莓开始成熟，盛果期是在4-5月份。每年的十二月到第二年的一月份，都是摘草莓的旺季。但这段时间的草莓不当季，催熟的可能性比较大。小伙伴们记住，摘草莓最佳的时间是2月份到3月份哦!
分辨催熟草莓催熟草莓分为两种——正常催熟和非正常催熟。我们主要是分辨使用催熟剂的非正常催熟。用催熟剂催熟的草莓个头较大，而且外形不规则，有时候草莓的中心有空心出现。
什么时候吃最好?大家都知道，水果肯定是应季的最好。想吃健康的草莓，还是等到五月份买应季的草莓吃最好。如果在其他季节想吃草莓，选择正规催熟的草莓也是可以的。现在很多草莓都是大棚种植的，大棚内的温度、湿度等各种条件都能人为控制，所以不必等到5月份，草莓就成熟啦!
特别注意最好不要吃畸形草莓。如果草莓是正常生长的，外观应该呈现心形。畸形草莓果色正常，个头大，某些部位有异样凸起，草莓中间可能有空心情况出现。这种畸形草莓往往是在种植过程中使用了某些植物生长促进激素造成的，可能有损人体健康。
草莓营养丰富，口感鲜美，营养成分容易被人体消化、吸收，是老少皆宜的健康食品。在二三月份去采摘草莓，放松一下身心不失为一种绝佳选择!
凉拌豆薯的做法！豆薯这样凉拌是最好吃的！
豆薯的分布非常广，基本上在中国各地你都可以买到它，而且它的价格也并不是很贵，算得上是一种物美价廉的食品了，我们也都知道豆薯有非常多的做法，而且每一种做法都是非常好吃的，那么今天我们就来学习一道最简单的关于豆薯的菜——凉拌豆薯。
凉拌豆薯的做法1、首先准备好要用的原材料，豆薯、胡萝卜、荷兰豆、黑木耳、葱、干辣椒。
2、把荷兰豆的筋去掉后，用清水将其洗净，然后放入开水中，焯几下，之后捞出来放入准备好的凉的清水中。
3、将黑木耳在清水中泡发好后，也放入开水中焯一些。
4、将豆薯切丝，胡萝卜切丝，荷兰豆切丝，黑木耳切丝，葱切丝，干辣椒切碎。
5、将切好的食材全都倒入一个稍大一些的盆中。首先往盆中倒入蚝汁和切好的蒜泥。
6、加入味精、生抽、香醋、盐，用筷子将其搅拌均匀。
7、搅拌好后，就可以将它们放入到准备好的盘中，再往上面撒一些辣椒碎和细细的葱丝用来进行点缀。
8、开火，放锅，待锅热后往里面倒入一些食用油，待油热后，就可以将热油淋在辣椒和葱丝的上面了。这样一盘开胃爽口的凉拌豆薯就做好了，赶紧去享用吧。
以上就是关于豆薯怎么凉拌的介绍，是不是很简单呢?只要将食材准备好，就差不多，而且若是你没胃口的时候，来这么一道清凉爽口的凉拌豆薯是不是很开胃呢?
你知道蚕豆怎么做好吃吗?关于蚕豆最好吃的方法介绍!
蚕豆是一种豆类，最好的吃蚕豆的时候是在蚕豆刚摘下来的时候，那个时候的蚕豆鲜嫩可口，吃一口简直就感觉人生都满足了。那你知道什么的蚕豆是嫩蚕豆吗?有个特别的方法可以辨认，就是豆子顶端的月牙形呈浅绿色，那么这个蚕豆就是嫩的。而且告诉大家哈，根据蚕豆鲜嫩度不同，蚕豆的吃法也不同。那么蚕豆具体有哪些做法呢?我们一起去探索美味的蚕豆食堂吧!
蚕豆的做法蒜香青蚕豆1.将新鲜蚕豆去壳，葱蒜切末，备用。
2.将油热好，加入葱蒜末爆香，放入蚕豆翻炒。
3.炒3分钟左右，期间放盐鸡精，炒好后盛起即可。
蚕豆烧鸡肉1.锅中烧开水，将蚕豆焯水去除豆腥味，然后捞出放入冰水中冰镇5分钟备用。
2.核桃用烤箱烘烤后备用，香菇泡发后去蒂切成丁，朝天椒切成小段，鸡腿肉去骨切成小块。
3.炒锅烧热倒入少许橄榄油，爆香朝天椒与香菇，然后加入鸡肉翻炒，直至鸡肉变色表面微干，加入生抽，白糖，与焯好的蚕豆翻炒3分钟，然后加入蚝油，加芝麻油调味。
4.最后加入核桃拌匀。
按照上面的做法做出来的蚕豆又好吃又美味，是不可多得的人间美味哦，大家可得赶紧学起来，说了这么多蚕豆的吃法，那么你对蚕豆真的了解吗?不急，马上就要给大家带来蚕豆的介绍!
蚕豆的介绍1、蚕豆起源于西南亚和北非。相传西汉张骞自西域引入中国。
2、蚕豆营养价值丰富，可食用，也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。还可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。
3、蚕豆的荚壳肥厚而多汁，荚内有丝绒状茸毛，成熟的豆荚为黑色。每荚种子2-4粒，颜色因品种而异，有乳白、灰白、黄、肉红、青绿等色。
蚕豆大致就是在这样的了，看完以后，是不是对蚕豆有了更清晰的认知了，其实蚕豆在普通老百姓间已经见怪不怪了，小时候我奶奶就经常煮蚕豆给我吃，所以蚕豆不仅是美食的代表，也是很多记忆中的味道。
清明菜有毒么?清明菜无毒且营养价值极高!
在生活中我们经常会食用各种各样的野菜，这些野菜不仅是纯天然无污染的绿色食物，而且还大大的有益于我们的身体健康，例如清明菜就是一种很常见的野菜，可是你真的了解它么?它是无毒的么?下面就和小编一起来看看吧。
清明菜有毒么?清明菜是没有毒的，是一种在我国分布范围比较广的草本植物。这种野菜生长于春天，并且在清明时节生长旺盛，清明前后是食用此菜的极佳时间，因此被称为清明菜，后来逐渐成为清明时节的饮食习惯。可不要小瞧了这小小的一株野菜，清明菜有着极高的药用价值，不但可以祛风解表还可以化痰止咳。因此如果你正处于感冒并且咳嗽痰多的状态，不妨试试它吧!同时清明菜对于高血压也有一定的缓解作用，被称为野菜中的降压药。
没想到小小的清明菜竟然有如此大的功效，对于入口的蔬菜我们总是希望能把它做得更加美味一些，那么如何才能做出好吃的清明菜呢?在南方一带喜欢将它做成菜团，下面和小编一起来看看它的做法吧。
清明菜菜团做法首先这道菜非常简单，我们所需的材料只有两种就是清明菜和糯米，第一步我们需要将清明菜洗干净之后放入锅中，煮烂后捞出放入碗中。第二步在碗中加入糯米粉，加水搅拌均匀后揉成团状。最后放入蒸锅中蒸上二十分钟后即可。
以上就是小编对清明菜的详细介绍了，它的做法是不是也很简单呢，希望大家在清明时节的时候都可以食用一些清明菜来使我们的身体更加健康。好了，对清明菜的介绍就到这了，如果大家想要了解更多的植物知识，就请多多关注我们吧。
苤蓝有哪些做法？怎么做好吃?这样素炒苤蓝最好吃!
苤蓝，是一种外形很像圆形萝卜的常见蔬菜，极易种植，撒种就能生长，很快就会有收获，一点也不娇气。人们喜欢如此接地气的苤蓝，所以又给她起了很多有意思的名字：玉蔓菁、不留客、疙瘩、小菜……别称众多，自然食用方法也多：生食、腌制、素炒、混合炒均可。小编今天要给大家介绍口感最好的食用方法——素炒苤蓝。
素炒苤蓝的做法：一. 最清爽的素炒苤蓝1. 用料：苤蓝、花生油、姜片、盐。
2. 做法：苤蓝洗净，切丝;
倒油，烧热，爆姜片;
放入苤蓝翻炒至炒熟，调盐，出锅。
二. 滋味甘浓的素炒苤蓝1.用料:苤蓝、杭椒、干辣椒、葱、姜、蒜、调和油、胡椒粉、味精、盐。
2.做法：苤蓝洗净去皮，切成丝;
杭椒切成丝待用;
干辣椒、葱、姜、蒜切好备用;
锅烧热，倒油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香;
放入苤蓝、杭椒翻炒;
放胡椒粉、盐、味精调味拌匀，出锅。
三. 蒜香苤蓝1.用料：苤蓝、蒜、盐、黑胡椒。
2.做法：苤蓝洗净，切细条，蒜切末;
锅烧热，倒油，放蒜末爆香;
放苤蓝翻炒，放盐再翻炒至炒熟，放黑胡椒调味，出锅。
以上素炒苤蓝的做法，各有滋味，但味道都很清新爽口，大家不妨都做来试试看哪一种味道是你的最爱。找到最喜欢的味道就可以常常下厨制作这道美味了，毕竟苤蓝不仅味美，而且营养丰富哦。接下来，小编就要说说苤蓝都有什么功效和作用了。
苤蓝的功效和作用1. 提高免疫力：苤蓝含有丰富的维生素和矿物质，可以提高人体的免疫力。
2. 可以预防便秘：苤蓝富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动。
3. 可防癌抗癌：苤蓝中含有微量元素钼，能起到防癌抗癌的作用。
4. 促进伤口愈合：苤蓝中的维生素c的含量十分丰富，患有溃疡的人群可多食用，能缓解疼痛、促进愈合。
看了小编的介绍，大家对苤蓝的认识是不是更清晰了呢?希望这些对你有所帮助，做出美味的苤蓝美食，带给家人一道鲜美可口的美味菜肴吧！
《香椿，清明前后最好吃的“树上蔬菜”》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“蔬菜植物的分类知识目标”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！