【www.zw59.com - 松皮石植物种植】
您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《吃红薯皮别扔！红薯皮可暖胃》，欢迎您参考，希望您喜欢！
烤红薯香甜软糯，外焦里嫩，很多人连皮一起吃下去。不过有人说烤红薯不要连皮吃，因为红薯皮含有较多生物碱，食用后会导致胃肠不适。这到底怎么回事呢?
红薯由于淀粉含量高，脂肪含量低，饱腹感较强，可以代替一部分主食。而红薯皮也含大量生物碱，难以被肠胃吸收，食用后会刺激肠胃，引起肠胃不适的症状，因此被人们所抛弃。
但红薯皮烤熟之后，可以护胃暖胃，消食健脾，治疗胃部疾病。街边的烤红薯由于卫生和安全问题，不建议连皮吃。但自己在家可以将买回来的生红薯洗净，放入锅中蒸煮，熟的红薯可以连皮一起吃。另外对于胃部不适的人群来说，取100克红薯皮，用小火炒至焦酥，加入盐、葱、姜末等调味品即可食用。每周两次，连吃三周，可改善胃酸过多引起的泛酸症状。
值得注意的是，在挑选红薯的时候，要避免选择皮上有褐色或黑褐色斑点的红薯，此类红薯是感染了黑斑病菌，会产生番薯酮和番薯酮醇等物质，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可能导致抽搐、吐血，甚至死亡。
挑选红薯时建议选择笔直匀称，且无斑、无损伤的，颜色呈微粉色的红薯。烹食前可以将表皮沾上面粉或盐，用刷子轻刷，即可除去表明的脏污。
延伸阅读
提子皮可以吃吗？带皮吃提子到底好不好？
说起提子，大家肯定都感觉很熟悉。味道甜美脆爽的提子，很多人都非常爱吃。但是与葡萄不同，提子的果皮很薄，想要剥下来并没有那么容易，因此很多人就不剥皮了，直接吃。那么问题就来了，这提子的皮到底能吃吗?吃了提子皮会有什么害处吗?
提子皮可以吃吗小编义正言辞的告诉你，提子皮当然是可以吃的啦!提子皮可不仅仅是能吃这么简单，其中的营养物质可能还会吸引很多人呢。提子皮红红紫紫的颜色，其实是因为里面含有花青素。越是深色的提子，就含有越多的花青素。
花青素这种物质大家应该都很熟悉了，特别是爱美的女性朋友。花青素具有很好的抗氧化能力，能防止细胞氧化，延缓人体细胞的衰老。除此之外，花青素还能抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管。
大家如果吃过提子皮，可能就会感觉到一丝苦涩的味道，那其实是提子皮中的鞣酸的味道。鞣酸也被称为单宁酸，这种物质是对人体不太好的。当我们肠胃中的蛋白质遇到单宁时，两者会结合，最终生成一种不易消化吸收的块状鞣酸蛋白，如果食用过多提子皮，很有可能导致便秘。
但是大家也不要因此对提子皮闻之生畏。其实我们一次吃的提子皮并没有很多，因而并不一定会对身体造成伤害。提子皮中虽然含有丰富的花青素，但也不代表我们就要吃很多提子皮。总之，吃不吃提子皮完全取决于你自己的爱好和口味。如果吃得惯就继续吃，如果接受不了就不吃!
提子剥皮的方法大家惯常在顶部缺口开始撕的方法错了, 原来只要从提子底部向上撕,便可以完全除去果皮。因为提子的皮其实分开几层, 越近顶部, 层数越少, 要将所有皮撕去就要在皮层厚的底部开始了。
现在对于吃提子剥不剥皮，能不能带皮吃这个问题，您心中一定有了答案了吧!大家注意市面上的售卖的提子，很可能存在农药残留，所以如果喜爱连皮一起吃的话，一定要将提子清洗干净。
吃红薯片有什么好处？吃红薯竟然有抗癌作用！
红薯富含淀粉、蛋白质、维生素和多种矿物质，是一种健康、营养丰富的食物。可以说，红薯老少皆宜。小编还记得，每年冬天，来一个刚从炉子里拿出来的烤红薯，简直可以幸福一整天!那么，吃红薯有什么好处呢?今天，就让小编带着大家详细了解一下吃红薯的好处!
吃红薯的好处一、吃红薯有利于心脏红薯中的微量元素有助于预防心血管疾病。其中，钾可以帮助人体细胞液体和电解质平衡，保持心脏和血压的功能。
二、吃红薯有抗癌作用红薯中的维生素C、叶酸等可以帮助抗氧化，抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸的损伤，起到一定的抗癌作用。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，低叶酸含量会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动、预防便秘。
三、吃红薯可以减肥红薯中的脂肪含量很低，是很好的低脂、低热量食物，将红薯作为主食很容易产生饱腹感，以减少其他食物的进食量，有助于减肥。是减肥人群和肥胖人群的理想食品。
吃红薯有很多的好处，但是任何事都是过犹不及的，在吃这件事上也是一样，即便吃红薯有很大的益处，我们也不能多吃，同时吃的时候要注意吃红薯的几点禁忌!
吃红薯的禁忌甘薯最好在中午的时候吃，因为甘薯中的钙物质需要在人体内经过四到五个小时的时间吸收，下午的阳光有助于促进钙元素的吸收，不会影响晚餐中对钙物质的吸收。要注意的是甘薯不适宜和柿子同吃，严重时会造成胃出血或者胃溃疡。因为甘薯中的氧化酶会在人体的胃肠里产生大量二氧化碳气体，会产生大量胃酸。另外，红薯虽然有缓减便秘、促进肠道蠕动的作用，但是切记不要多吃，红薯多吃不容易消化，会给胃造成负担。
以上就是小编对于吃红薯的好处和禁忌的详细介绍了!大家要多吃健康有益的食物，同时多关注食物之间的合理搭配，选择能使营养全面吸收的搭配方式，注意不要一下子吃很多，会消化不良，给胃造成负担。
忘了吃的红薯发芽了怎么办？千万别丢
拿个小碗装些水，把红薯放在小碗里就可以做成小盆栽。其实红薯做成小盆栽很简单，往水里一扔，很快就能发芽，长出盆栽比常春藤还好看呢，一起来看看怎么做吧！
红薯做盆栽，可以水培，方法很简单，将新鲜红薯整个放到花盆中，竖着或者横躺都可以。加一半的水，3天左右就能生根发芽。
发芽之后放在日照充足的地方，别忘记浇水，2周就长的要霸满整个办公桌，绿意盎然啊！
如果土培，方法也很简单。长出根后，可以将红薯埋入到土里，注意要排水好。平常不干不浇，浇则浇透，放在日照充足的地方，养护很简单。
搭配个陶瓷花盆就是很好的盆景了，比常春藤还要漂亮。
要是想要吃叶子，生根以后，放在盆土里面去，平常多施点氮肥，叶子长得很快，剪下来叶子可以炒菜吃。
红薯叶富含纤维素，可以通便排毒，有预防便秘的功能。而且叶子中的维生素和矿物质，可以增加血管弹性，让人越吃越年轻。
红薯叶大部分都是爆炒或者凉拌，做法比较简单，放油烧热，加蒜瓣炒香，然后加入叶子大火快炒就可以了。如果是凉拌，煮沸水加红薯叶烫软，捞出沥干水分，加入调味料就好了，好吃又简单！
养一盆红薯
比常春藤还好看
你也来试试吧
给需要的花友看看吧！
黑布林可以吃皮吗?吃黑布林的皮大有益处！
黑布林又称黑布朗、黑李子，果皮呈黑紫色，是生活中常见的水果之一。黑布林不仅味道喜人，尝起来酸酸甜甜的，而且营养丰富，深受大人小孩的喜欢。有人可能会疑惑，黑布林能带皮吃吗?跟着小编一起去了解一下黑布林到底可不可以带皮吃以及它的营养价值。
黑布林可以吃皮吗黑布林的皮是可以吃的。直接清洗干净，不用特意削皮，如果怕有农药残留可以在水里多泡泡。
吃黑布林的皮有什么益处促进消化黑布林的果皮中含有大量的膳食纤维和植物酸等，其中植物酸能促进胃酸和胃消化酶的分泌，膳食纤维有增加肠胃蠕动的作用，因而能增强肠胃的消化功能，促进对食物的吸收。食黑布林能令人食欲大增，而且对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者具有帮助。
延缓衰老大家有了解黑布林的果皮为什么是紫黑色的吗?这是因为它的果皮中含有大量的花青素。研究证明，到目前为止，花青素是人类发现的且公认的最强效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且它是天然的，是大自然的馈赠。因此，带皮食用黑布林，能清除体内的自由基，减少它对人体的损伤，缓减皮肤衰老，抑制色素沉淀，是美容的好搭档。
上述的内容是否激起了大家对黑布林的食用兴趣呢?食黑布林虽然益处多多，但是可不能贪杯哦!那么黑布林有什么食用禁忌呢?
黑布林的食用禁忌1未成熟的黑布林不宜食用
2黑布林中含大量的酸，脾胃虚弱、胃溃疡、慢性肠胃炎的患者不宜食用。
3黑布林易生痰湿，导致龋齿，故牙齿还未发育完全的小孩不宜多食，食完应即使漱口。
看了文章以后，是不是对黑布林的皮有了更深刻的了解呢?食用黑布林的注意事项也记住了吗?希望对您有所帮助。
葡萄皮的功效与作用！吃葡萄到底吐不吐皮？
关于葡萄，有一句人尽皆知的绕口令，这句话到底有没有科学道理呢?还是只是一句玩笑话?最近美国的一位专家的研究表明，葡萄皮中含有一种高效的抗癌物质，他提醒大家，吃葡萄连带着葡萄皮有很大好处哦。今天小编带你更加细致地了解一下，这葡萄皮有哪些功效与作用?
葡萄皮的功效与作用补充营养不仅葡萄肉、葡萄籽中含有丰富的营养，葡萄皮中对人体有用的物质，例如铁元素、维生素、果质胶、蛋白质等，含量也不少。所以从营养补充的角度出发，吃葡萄的时候如果把葡萄皮吐掉的话，真是相当可惜的一件事!
抵抗高血糖我们会发现葡萄皮的颜色一般呈现深红深紫，那是因为含有葡萄皮中含有超多的天然色素。相比浅色的葡萄皮，越是深色的葡萄皮天然色素的含量会更高。这种色素能促进人体内糖类的分解消化，可以减少高血糖的发生的概率。
降血脂现代医学发现，葡萄皮中含有的白藜芦醇比葡萄肉和葡萄籽中更加丰富。白藜芦醇可以让血液不那么粘稠，避免血小板凝结，预防形成血栓，可以防止冠心病、缺血性心脏病、高血脂等多种心脑血管疾病。
抗过敏过敏的时候，细胞会分泌一种叫做“组胺”的致敏因子。葡萄皮中的营养成分——单宁，可以到达细胞深处，一定程度上抑制致敏因子的释放。因此经常服用葡萄皮，可以提高耐敏性，从而改善过敏体质。
抗氧化葡萄皮之所以呈现深沉的紫色，其实是含有一种叫做花青素的营养物质。花青素能够非常有效的对抗自由基，增强人体免疫力。自由基可不是个好东西，它改变细胞结构，使细胞发生癌变，加速细胞衰老。
助睡眠有失眠困扰的朋友可以适当食用一些葡萄皮。研究声明，科学家总共对8种葡萄进行了检测，发现其中可能含有帮助睡眠的褪黑素。褪黑素可以帮助失眠人群，调节紊乱的睡眠周期，辅助治疗失眠的一种激素。
葡萄皮中的白藜芦醇在葡萄肉、葡萄籽中是含量最高的，也比其他大多数水果都高，在医学上也具有非常高的价值，已经成为重要的营养水果。把葡萄去了皮再吃，就相当于丢掉了超多营养，因此，在下次大家吃葡萄的时候，适当吃一些葡萄皮，也是对身体有好处的。
杨桃皮可以吃吗?这么多年才知道杨桃带皮吃更营养!
杨桃是一种热带水果，形状非常喜人，独具特色的五角星形状，成了杨桃的一大特征。现在正值杨桃成熟时节，在各大超市市场上都能买到新鲜的杨桃。大家可能有个疑问，杨桃每次都把皮去掉了，那么杨桃皮到底能不能吃呢?今天小编就来和大家一起讨论杨桃皮能否食用。
我想大多数人虽然每次吃杨桃都把杨桃去皮后再吃，但是对于“杨桃皮能不能吃”这个问题，应该都保持着一种“吃了应该没有什么事”的看法。小编就要告诉你了，杨桃皮不仅吃了没有什么事，而且杨桃带皮吃更营养!
爱吃杨桃且懒得去皮的朋友们，以后再也不用费时费力削皮了。毕竟对于吃货来说吃任何东西都应该快速解决，这样吃的才够过瘾，不能因为削皮耽误自己吃杨桃的时间，影响到作为一个吃货应有的霸气。那么杨桃带皮吃应该怎样吃呢?
杨桃带皮吃法：1、将杨桃洗干净这是一般吃水果应该进行的第一步。如果去皮吃水果的话不用将皮洗的太干净，只需要将附着在水果表层的泥污洗掉即可。而如果要带皮吃杨桃的话就应该将杨桃表皮清洗干净，这样才不会导致表皮细菌吃到肚子里，造成肠胃的不适。
2、去掉质地较硬部分将杨桃洗干净之后，用刀去掉五个菱部位的质地较硬的部分，然后用刀切成五角星的薄片，直接食用。
3、碱水浸泡将杨桃洗干净并去掉五个楞片较硬部位后，可以将杨桃放在加入食用碱的水中浸泡10分钟左右，然后把杨桃轻轻揉搓后，再用清水冲洗几遍。
杨桃不管去皮吃也好还是带皮吃也好，各种吃法都有着独特的体验。那么除了简单的去皮和带皮吃法外，杨桃还有哪些吃法呢?还有一种常见的吃法就是杨桃汁。下面就跟小编来学习一下怎样制作杨桃汁。
杨桃汁做法：1、榨汁先用清水洗干净之后，用水果刀切成果肉丁，并且捣烂绞汁，将果汁倒入杯中，并用温开水100ml调匀即可。
2、加入红醋取一个杨桃用清水洗干净之后，用刀一分为二，并放入杯中，加入红醋浸泡10分钟左右取出，慢慢嚼服。
3、腌制杨桃洗干净之后，用刀切开摆到盘子里，并将白糖均匀的撒在杨桃上，腌制30分钟后即可食用。
原来杨桃不仅能去皮吃而且带皮吃还更加有营养，并且还有这么多种的吃法。正值杨桃上市的时节，不妨买点杨桃，买来可以以各种吃法来吃杨桃，吃出花样吃出乐趣吃出美味!
吃完的橘子，皮别扔了，好处多着呢
-堆肥除臭-
很多花友喜欢堆肥，自己做的肥料一来环保，二来比较安全，三来盆土不容易板结，不过堆肥也有缺点，气味很重，甚至几个月一年以后还很臭。在堆肥中加点桔子皮，可以起到掩盖发酵臭味的效果，以淘米水为例，加一点橘子皮，发酵几天后，甚至还有点清香味。所以如果花友堆肥，不妨多收集一些橘子皮，在堆肥的时候放一点。
-酵素水-
果皮可以做成酵素，酵素是瓜果皮发酵后的单糖类物质，用于养花有不错的效果，家里吃剩下来的瓜果皮橘子皮等等，切碎，按照糖、果皮、水=1:3:10的比例，倒入到大瓶中，放置2-3个月，期间注意放气，放置发酵中的气体冲开瓶盖。
酵素的用途很多，可以直接稀释后来浇花，稀释倍数500倍左右。酵素水呈酸性，不少花友用来莳养酸性花卉，比如茉莉栀子花等等，也可以用来种蓝莓，结出来的果子很大。
-擦拭叶面-
橘子皮还可以用来直接擦拭叶片，养花一段时间后，叶片上粘附了灰尘，会影响植物的光合利用和美观。可以用新鲜橘子皮来擦拭叶片，对于橡皮树等叶面较厚的花卉，擦拭以后叶面有光泽。
原来橘子皮有这么多用途
如果你手边有橘子皮、橙子皮
快快用起来哦！
原来桂花皮还可以这样吃？
桂花树的皮可以干什么?桂花树皮可不是我们熟悉的调料桂皮哦，两者不由不同，不同科不同属，是两种属性不一样的树木，桂皮是桂树的皮，即是柴桂，又称肉桂、官桂或香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、肉桂或川桂等等诸多树皮的通称。桂皮是一味常用中药，也是一味很重要的调味料，在制作菜肴之中起着很关键的作用，尤其是我们炖肉时候使用最多。
桂花树则是木犀科的一种小乔木、灌木，是我国十大名花之一，素来有八月桂花飘香的美誉，就连月宫之上也是被理解为生长有桂花树，吴刚年复一年的在砍着桂花树，但始终没有砍倒。桂花深的诸多花友的喜爱，桂花香味浓郁、微微发甜，植株挺拔古朴，被广泛的种植于庭院、阳台之上，是一种重要的观赏性花卉。
桂花树的树皮也是具有一定的药性，虽然没有桂皮使用量和作用那么大，但也算是有用之才，桂花树皮药性：味甘、微涩，性平。具有袪风湿、散寒的功效，主要治疗胃痛、牙痛、风湿麻木、筋骨疼痛等病症。桂花树皮的使用量和用途远远没有桂花使用量大，所以功效和作用也被很少知晓。
桂花品种繁多，花开色白的称之为银桂，颜色金黄的叫做金桂，发橙红的是丹桂，还有很多的园艺品种和嫁接品种，很适合盆栽，也有四季桂、天香台阁、日香桂等等花开时间很长的品种，香味怡人、沁人肺腑，桂花除了可以制作很多食品之外，在家庭种植桂花，在花开时节，经常闻到桂花的花香，还能起到很好的香疗作用，俗话“常在花间走，活到九十九”，种植花卉，爱花卉，闻花卉，对于我们的身体健康都是极为有益的。
吃葡萄应不应该吐皮？
知识点：葡萄皮中含有白藜芦醇，它是一种抗氧化剂，具有降血脂、增强免疫等作用。
在食品安全问题严重的社会环境下，都市人的生活习惯也在悄然地发生变化。以前的葡萄等水果，摘回来或是买回来之后，连着皮一起都吃了。可现在农残、其他化学药品等，让很多人都对水果的安全产生了忌惮，因此在吃的时候，都把皮给吐掉了。这样虽然显得更安全，但是，从营养角度来讲，真是可惜了葡萄皮里的有益物质。
这口感不怎么样葡萄皮中，都含有哪些营养成分呢?
1.白藜芦醇
科学迷对这个名字应该不陌生，这两年它在网上还是挺火的，就因为它，葡萄酒市场变得越来越火。葡萄酒的销售人员会告诉你：喝葡萄酒有益健康，因为酒中含有神奇的白藜芦醇。这个东东，可以帮你保护心血管、抗癌、抗衰老。
别管这个东西有没有推销员说得那么神奇，有一点是没错的，葡萄酒中的确含有白藜芦醇，而这个东东的来源，就是葡萄皮。白藜芦醇是一种多羟基酚类化合物，也是一种抗氧化剂，它能够帮助人体降低血脂，还具有一定的增强免疫的作用。
2.鞣酸
没错，鞣酸就是我们平时所说的单宁，就是干红中让你觉得有些色色口感的那种东东。之所以干红要保存葡萄的这种物质，是因为它能够抗过敏、延缓衰老，还具有增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
3.花青素
花青素自然是个好东东，大家爱吃的蓝莓、紫甘蓝中都富含这种物质。它的优点多多，其中包括强抗氧化性、抗突变、保护心血管等等。
在很多健康节目中，都建议吃葡萄不要吐葡萄皮，是从营养的角度考虑，但葡萄皮中农药残留也是人们担心的食品安全问题。如果你是一个精细的人，你可以在不弄破葡萄果蒂的情况下，用小刷子，沾上牙膏，一颗一颗地清洗，然后再冲洗几次就干净了。如果你想大批量地洗葡萄，可以在不弄破的情况，先将葡萄沿着果蒂剪成三个或者五个一串的小串，然后再放到清水里，沿着一个方向搅动，以去除浮灰。然后把脏水倒掉，把葡萄浸入溶解食盐的清水里浸泡20分钟，再轻揉搓洗，尤其注意把果蒂部的污物清洗干净，再冲洗干净，就可以放心享用了。
陈皮是什么?橙子皮、橘子皮、桔子皮、柑皮都可以做陈皮吗?
陈皮，是我们大家都非常熟悉的一味中药材。在超市里会发现，陈皮也是一种大众零食。我们知道陈皮可以入药、可以做菜、可以熬粥、可以泡茶。可是，我们都知道陈皮到底是用什么做的吗?
陈皮是什么陈皮，就是用成熟的果实，剥取其外皮，除去杂质，晒干或者低温烘干而成。那一般什么样的果皮可以制作成陈皮呢?在我们常规的认知里，橙子皮、橘子皮、桔子皮都可以吗?
一、橙子皮我们平常吃的橙子的皮，大部分人都会认为是陈皮的原材料，把橙子皮晒干了就自然成了陈皮。其实啊，它们只是读音比较像而已，橙子皮并不等于陈皮。用橙子皮晒干了，虽然也有类似的样子，但它并不是陈皮。
二、橘子皮、桔子皮生活中，常常“橘子”、“桔子”傻傻分不清楚。实际上，因为方便书写，很多时候我们只是把“桔子”作为了“橘子”一种口语化的简称，两种属于同一种水果。常见的桔子有冰糖橘、贡桔、砂糖橘、蜜桔等，他们都不是做陈皮的材料。
三、柑皮还有一种柑类水果，比如芦柑、新会柑，它们的皮才是制作陈皮的原材料。广东福建一带盛产柑类水果，其中新会柑因为独特的地域条件，是制作陈皮的最佳选择。当然，并不是所有的柑皮都可以做出好陈皮，需要分产地、等级，做出的陈皮功效差异很大，当然价格也会相差千里。
陈皮功效知道了陈皮的来源，那么陈皮究竟有哪些功效呢?陈皮性温、味辛，可用作药引，能够起到燥湿化痰、理气健脾的功效。如果你咳嗽痰多、食少吐泻，陈皮配上其它对症的中药，可以一治。但，是药就不要食用过多，有燥热症状的人也要注意不能食用。
好了，关于陈皮的原料、陈皮的功效就说到这里了，是不是加深了你对陈皮的了解呢?下次在超市购买零食时，看到陈皮，你是不是要拿起来看看它的配料表里主材究竟是什么呢?打着陈皮字样，但不是真正的陈皮我们不买哦。
黄瓜皮能排毒番茄皮防癌症 4种应该带皮吃的蔬菜
由于很多人担心蔬菜上有残留的农药或细菌，就习惯把蔬菜去皮后再吃。其实，有4种蔬菜带皮吃才是最营养的哦，但是又担心蔬菜表面的农药，这可怎么办呢?别着急，今天小编就来教你如何彻底清洗蔬菜吧。
4种蔬菜应带皮吃
冬瓜皮利水消肿。冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性营养成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的鲜拌三皮最适合减肥者食用。
番茄皮预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。
茄子皮保护心血管。茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。
那么，蔬菜要如何清洗呢?
蔬菜科学清洗的方法
流水冲洗＋浸泡法：此方法用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用清水浸泡15分钟后，再用流水冲洗两三遍。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以洗这些蔬菜时可加入少量果蔬清洗剂。
储存法：在存放过程中，农药可随时间缓慢地分解为对人体无害的物质，所以，对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，减少农药残留量。此方法适用于南瓜、冬瓜等不易腐烂的品种。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的果菜。
流水冲洗＋碱水浸泡法：可用于各类蔬菜瓜果。先将蔬菜瓜果表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中5~15分钟。碱水的配制比例是：在500毫升水中加入碱面5~10克。浸泡后，用清水冲洗3~5遍即可。
加热法：常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将这些作物的表面污物洗净，放入沸水中2~5分钟捞出，然后用清水冲洗1~2遍即可下锅炒或烧。
蔬菜带皮吃好处多，不过也要彻底清洗哦。
冬季吃街边烤红薯注意四点
冬季街边经常有卖烤红薯的，这可勾起了不少人的馋虫。但是外面的烤红薯经常有食品安全隐忧，我们应该注意些什么呢，一起来看看吧。
冬季吃红薯的好处
明代李时珍《本草纲目》记有甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴，海中之人多寿，而食甘薯故也。
滋补肝肾，助肌体恢复。红薯能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对肌体的衰弱也有恢复效果，可以有效地治疗肝炎和黄疸。
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家称为营养最均衡的保健食品，是粮食和蔬菜中的佼佼者。红薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。红薯营养十分丰富，含有丰富的糖、膳食纤维素和多种维生素，其中-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，可以补充大米、面粉中缺乏的赖氨酸。
吃街边烤红薯需注意四点
1、挑选红薯外观
选择表面光滑、干净、坚硬发亮的，而表面凹凸不平、有小黑洞的红薯不新鲜，内部有可能已经腐烂，不要买。
2、根据外观辨别口感
不要挑圆滚滚的，要长条形的，味道好些。外皮要红皮的，白皮的红心红薯多，味道象南瓜，不太甜;红皮的甜糯。
形状和口味的选择红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。
3、不要连皮吃
时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出糖油。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。
专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。
4、街边选用煤或有污染
红薯在烘烤过程不仅受到燃烧煤炭中有毒物质的污染，有的煤还含有放射性物质和砷等有毒有害物质。吃了这样的烤红薯，会导致慢性砷中毒，严重者会损害消化、呼吸系统。建议大家自己在家烤制，选择熟透的红薯，还能烤得流出糖油，香甜可心。
如何在家自制烤红薯
材料：红薯2个
做法：1、红薯刷洗干净，保留表面水分;2、分别用厨房纸包严实;3、放进微波炉，高火7分钟后，翻面继续高火5分钟左右即可(具体根据红薯的大小、数量来调整所用时间)。
食用红薯的禁忌
1、食用凉红薯易致胃腹不适。红薯在胃中产酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
2、食用红薯过量或不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等。这是因为红薯中含有气化酶，切记一次不要吃太多。
3、尽量不要空腹吃。空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。
4、中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
5、腹泻患者和糖尿病人不宜吃红薯。胃病的人不能吃得太多，以免胀胃。
在街边吃红薯的时候，既要吃得美味，也要吃的健康哦。
《吃红薯皮别扔！红薯皮可暖胃》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“松皮石植物种植”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！