怎么种植物。

现在越来越多的人喜欢种植植物,丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容,帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读,植物59网小编向您推《山药要怎么种?山药种植期间要怎么管理?》,欢迎您参考,希望您喜欢!

山药又名薯蓣,是我们生活中常见的一种佳肴,同时山药也是一种中药材,具有补脾养胃,生津益肺等功效,它与灵芝一起搭配使用,还能防治糖尿病。近几年,随着人们养生意识的逐渐增强,对山药的需求量也不断在增加,如今山药也已经成为了中国重要的经济作物,成功的吸引了很多种植户来种植。那么山药要怎么种呢?在种植山药期间又要怎么管理呢?接下去跟着小编一起来看看。

山药要怎么种?

一、土壤选择和挖沟

种植山药,应该选择肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土或轻壤土,忌盐碱和粘土地,而且土体构型要均匀一致,至少1~1.2m土层内不能有粘土、土沙粒等夹层。否则会影响块茎的外观,对品质也有影响。挖沟应该在冬春农闲季节进行,按100cm等行距或60~80cm的大小行的方法。沟深要达到l00~120cm,有条件的可采取机械挖沟。

二、种苗的制备

种苗制备方法有3种:一是使用山药头,取块茎有芽的一节,长约20~40cm;二是使用山药截段,将块茎按8~lOcm分切成段;三是使用山药零余子。选用种苗以零余子育苗较好,其次是栽种1-2年的山药头,超过3年的不能用。用山药块茎作种苗是比较先进的栽培方法,既解决山药块茎数量不够,且产量高,又能防治品种退化。分切山药段子,一般栽种时边切边种,用300倍液多菌灵药液浸泡1-2分钟,晾干后即可播种。细毛长山药和二毛山药可提前30天切段,两端切口处粘一屡草木灰和石灰,以减少病菌的侵染。

三、整畦,灌墒

把山药沟挖出的土分层捣碎,捡除砖头石块,然后回填,做成低于地表lOcm的沟畦,只留耕层的熟化土,以备栽种时覆土用。沟畦做好后,应该先趟平后灌水,水下渗后,即可栽种。

四、种植方法

山药的种植,因各地气候条件而有差异,一般要求地表5cm地温稳定超过9~10℃即可种植。有条件的也可使用地膜覆盖。一般的方法是:山药沟浇透水后,将种苗纵向平放在预先准备好的lOcm深的深畦中央,株距25cm左右,密度为4000~4500株/667平方米,然后覆土5cm,在山药的两侧20cm处施肥。一般施土杂肥3000kg/667平方米以上,尿素10-15kg/667平方米,硫酸钾40--50kg/667平方米,过磷酸钙60--75kg/667平方米,施肥后,上面再覆土5cm,使之成一小高垄。

五、科学管理

1、高架栽培

山药出苗后几天就甩条,不能直立生长,因此需要支架扶蔓。一般选用2m左右的小杆作支架最好。

2、浇水、排水

山药性喜晴朗的天气、较低的空气湿度和较高的土壤温度,一生需浇水5--7次。在浇足底墒水的情况下,第一水一般于基本齐苗时浇灌,以促进出苗和发根,第二水宁早勿晚,不等头水见干即浇,以后根据降雨情况,每隔15天浇水1次。雨水季节,每次大的降雨后,应及时排出积水,目的是为了降低地温,补充土壤空气,防治发病和死苗。

3、施肥

山药需肥量大,一般山药产量为2000--2500kg/667平方米,需纯Nllkg、P2058kg、K209kg,其比例为1.5:1.O:1.2。据有关研究数据表明,氮磷钾比例以1.5:1.0:3.0的产量最高,在施足基肥的基础上,可在开花期进行1次追肥,此时即将进入块茎膨大期,可结合浇水追施尿素15kg、硫酸钾15--20kg,生长后期可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾和1%尿素,防早衰。

4、中耕除草

山药发芽出苗期遇雨,易造成土壤板结,影响出苗,应立即松土破板。每次浇水和降水后,都应进行浅耕,以保持土壤良好的通透性,促进块茎膨大。在山药的生严过程中,应及时除草。出苗前,可用乙草胺进行土壤封闭性除草。出苗前,可用盖草能或威霸防除各种杂草。

5、防治病虫

病害主要有褐斑病和炭疽病。褐斑病主要危害叶片,防治方法主要是避免行间郁闭高温,注意排涝,发病初期喷洒70%甲基托布津和75%百菌清可湿性粉剂,10天喷洒1次,连续喷洒2次。炭疽病主要危害叶片及藤茎,防治方法是实行轮作,及时消除病残体,发病初期喷洒50%的甲基托布津或50%福美双可湿性粉剂,10天喷洒1次,连续喷洒2--3次。

虫害主要有山药叶蜂,主要啃食叶肉,把叶片吃成网状,造成严重减产。防治方法是用高效低毒的菊酯类农药(如敌杀死、百树得等)喷雾。

6、收获

山药的茎叶遇霜就会枯死,一般正常收获期是在霜降节前后,零余子的收获一般比块茎早收30天。

以上就是有关种植山药的知识介绍。山药是一种具有很强的养生食疗蔬菜之一,它的市场前景非常好,种植价值很高,种植户们只要合理科学的管理好山药,就能获得一定的经济效益。在种植山药的过程中,种植户们要多观察注意病虫害的发生,要及时预防病虫害,否则会使山药的产量下降哦!

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铁棍山药要如何种植?后期如何管理?


山药是一种非常营养健康的食材,种类非常的多,其中铁棍山药最为常见。铁棍山药顾名思义,外表有点像细长生锈的铁棍而得名,味道脆硬爽滑,非常美味。那么铁棍山药要如何种植?后期如何管理?

一、铁棍山药种植方法

1.常规种植技术

新茬地一般在冬前,深翻晾晒(不要打乱土层),种植铁药需深翻80-90cm,种栽繁殖需深翻40-50cm。春季整地时每亩施优质腐熟农家肥500kg,腐熟饼肥100kg,优质氮、钾、三元复合肥50kg作底肥,进行整地。

2.开沟种植技术

山药开沟种植:一是产量、品质好、商品率高、效益佳;二是投资不多(每亩250-300元)且省力;三是拓宽对土壤质地的选择,扩大种植区域;四是行距加宽有利于田间管理。开沟种植:一般行距90cm,沟深80-120cm,同时自然隆起的30-35cm的高垄。开沟前先定出一条线,然后在线上撒施肥料,亩施优质干鸡粪100kg,复合肥50kg,硫酸钾30kg。施肥中严禁使用硝态氮肥。

3.适时播种

当5厘米地温稳定在10℃时即可进行种植,一般在每年的4月10日至4月20日。种植密度山药7000-8000株/亩,株行距l0*70cm。播后覆土3-5cm,蹲实保墒即可。铁棍山药种植后要在四周挖排水沟,并于外沟相通,尤其是开沟种植更为重要,保证雨季排水畅通,不致塌沟,提高产量和商品率。

二、田间管理

1.搭架

铁棍山药搭架有利于通风透光、提高产量,减少病虫危害。一般出苗后即可扎杆搭架高1.5米左右,每株一根,在距地面1-1.2米处交叉捆牢。

2.中耕锄草

出苗后应及时锄草,避免与铁棍山药争夺养分,前期可浅锄,后期以人工拔除为主。

3.适时浇水

铁棍山药种植前浇一次底墒水,种植后墒情不足时可补一次小水,保证山药正常出苗,有条件的以喷溉最好。山药上满架后应结合追肥进行浇水,注意立秋前浇水要少要小,促使块根下扎,立秋以后(8月中旬),可灌一次大水(也叫拦头水),有利于铁棍山药膨大。开沟种植应用喷灌浇水,防止塌沟。

三、虫害防治

金针虫、蝼蛄、蛴螬,把山药地下块茎钻很多洞,有时还藏在块茎内休眠。金针虫本身有一层膜质,药剂不易渗透其体内触杀,以胃毒药剂较好。应采取综合措施预防,其方法如下:

1.深翻土地冬前深翻土地25-30厘米深,把越冬的成、幼虫翻至地表,使其冻死、晒死或被天敌捕食。

2.施肥腐熟的有机肥充分腐熟的有机肥能改变土壤的通气、透水性能,使作物生长健壮,增强抗病、抗虫性。轮作换茬也是防病、防虫的有力措施,一般3-4年轮作一次较好。

3.毒谷用0.15公斤90%敌百虫30倍液,拌秕谷制成,每667平方米施1.5-2.5公斤。撒到土表面,再用锄头把表土松一松,这样有些药在土内,有些在土表。

4.毒铒0.15公斤90%敌百虫30倍液,拌炒香的麦麸或豆饼(或棉籽饼)5公斤制成毒铒,在无风闷热的傍晚施用效果好,拌时应加铒料重量1-1.5倍的水。或用40%-50%乐果乳油100克兑水5公斤拌50公斤炒至糊香的铒料(麦麸、豆饼、玉米碎粒等),每隔2米左右刨一趟,每3-4米刨一个碗口大的坑,放一撮毒铒后再覆土,每667平方米用毒铒1.5-2.0公斤。此法防治蝼蛄、蛴螬很好。

5.灌根用40%甲基异柳磷乳油1500倍液,每株灌药液0.15-0.2公斤。或用2%甲基异柳磷粉剂,每667立方米3-4公斤,撒于近株表土,再用锄头把土和药粉掺匀。此法对于防治蛴螬和金针虫有特效。或用90%敌百虫800倍液,每株灌药液0.15-0.2公斤。

四、适时收获

山药经初霜后,地上茎叶逐渐枯黄,地下块茎进入休眠状态,可收获出售或放在菜窖中贮存。也可在栽植畦上培土防冻,留存地里随用随收。

虽然先如今铁棍山药已到处有卖,但因营养价值高,味道也非常的美味,食用方法也多样化,深受消费者喜爱,市场上仍需求量非常的大,所以种植铁棍山药也是一种比较好种植且效益高的种植项目哦!

铁棍山药怎么种


铁棍山药,是淮山药的一种,其营养丰富,兼具食用和药用价值高,在古籍记载中便已入药。目前在我国很多地方都有进行栽培,那么,铁棍山药怎么种?

一、选地

选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松、富含有机质、保水保肥性好的壤土为宜,避免在3年内连作。

二、整地施肥

每亩撒施优质腐熟农家肥5000kg、三元复合肥100kg作底肥。铁棍山药开沟松土后,将种苗纵向平放在预先准备好的垄顶10cm深的土壤中,一般行距80cm,株距15cm。

三、播种

1.浸种:3月中旬用50mg/kg的多菌灵药液浸种10min,晾干待播。

2.播种期:3月中旬至4月中旬。

3.播种方式:按株行距80cm平种,笼头按一个方向平放沟中,芽头顺向一方,每个芽口相距15cm。每行最后一个芽头应回头倒放,与最后第2个平行而头尾各向一方,播后覆土3~5cm,蹲实保墒即可。

4.种植密度:每亩种植6000~7000株。

四、田间管理

1.中耕除草:每次浇水或雨后及时中耕,一般3次,第1次在搭架的同时浅耕3cm左右,第2次在6月中下旬,第3次在7月底8月初,只拔草不中耕,以免伤根。

2.搭架整枝:苗高20~30cm时,用竹竿或树枝搭架。

3.灌溉:铁棍山药种植前进行溻墒,种植后墒情不足时可补浇1次水,但水量不宜过大,保证铁棍山药正常出苗。7月前正值根茎伸长期,如遇干旱,只能少量浇水,不能大水漫灌,每次浇水渗入土中的深度不超过块根下扎的深度。8月进入根系膨大盛期,为促使块茎增粗,可浇1次透水。大雨或浇水过后应及时排除积水。

五、病虫草害防治

为害山药的病虫草害主要有地下虫、叶枯病、褐斑病、炭疽病、苋草等,防治关键是以农业措施为主、化学防治为辅的无害化防治办法,保证产品达到绿色标准。

六、采收

霜降后叶片枯落时,即可收获,也可在越冬来春收获。收获时,在山药地的一头,顺行挖深45~65cm的沟,然后顺次将山药小心挖出,防止损伤,去净泥土,折下上部笼头贮藏做种栽,其余部分顺次加工成毛山药、光山药等。

铁棍山药虽然是常见的食材,但是在市场上销量一直不错,想要种植的农友可以尝试一下。

紫山药怎么进行种植?紫山药种植技术


山药做为食药两用的蔬菜其口感酥软爽口味道非常好,是不少汤底所选择的搭配蔬菜。紫山药是山药的一种其薯肉为紫色因而被称为紫山药,营养价值秉承山药,有补脾胃和滋肾功效的功效。那么紫山药怎么进行种植?紫山药种植技术。

一、播前准备及播种

1.选地整地

紫山药是深根植物,耐肥力强,要选择土层深厚、肥沃疏松、温暖、地下水位在1米以上、排水良好的地块种植。丘陵地区适合单沟单行种植,在上年冬季之前要把种植沟挖好,按120厘米带划线挖沟,沟宽50厘米、深60~100厘米。将挖出的土放在沟两边,任其经冬季冻融日晒风化,于第2年春天土壤解冻后回填沟内,回填时要分层踩实,以防止夏季遇到大雨塌沟使紫山药的根茎折断。然后施肥做畦,畦宽120厘米,使沟居畦中,两边开宽20厘米的排水沟,用于截流和储藏雨水,便于灌溉和防止土壤流失。

2.施肥

选好地块后,挖沟时可施入充分腐熟的有机肥,每667平方米施入复合肥50公斤、生物有机肥200公斤、过磷酸钙50公斤。施肥方法:按土肥比3∶1拌匀后,翻施于种植沟内的浅表土层,施肥深度不超过30厘米。同时,每667平方米施入40%辛硫磷15克,进行土壤消毒。

3.选种

紫山药一般采用块根切块繁殖。因紫山药块根有顶端生长优势,为了有利于出苗、齐苗,应选择无病虫和损伤的块根上半部按3厘米3厘米纵切成种薯块,每个种薯块都应带有顶芽,并将草木灰涂抹在种薯块的切口上,晒1~2小时后在室内存放2~3天,待切面愈合后播种,或将切好的种薯块浸入0.5%甲基托布津溶液中5分钟,晾干后播种。

4.播种

一般4月中旬直播,播种密度为667平方米2000穴左右,穴距30厘米,播种时薯皮面朝上,覆土2~3厘米厚,覆地膜保墒提温。

二、紫山药田间种植管理

1.破膜放苗

天气转暖后,当茎蔓现绿色长3~4厘米时,及时开膜放苗,每穴留1株健壮的苗,并用细土将膜破口处封压严实,以防通气而降温降墒和防止杂草滋生,5月底撤膜。

2.中耕除草和肥水管理

当紫山药苗高约10厘米时,追施1次催苗肥,结合雨水每667平方米施尿素15公斤;第2次施肥在6月中旬茎叶旺盛生长和开花期,每667平方米施尿素10公斤、磷酸二铵15公斤,沟施后随即浇水;8月底至9月中旬是薯块生长膨大的关键期,要重施薯块膨大肥,每667平方米施三元复合肥150公斤,撒施于根部裂缝处,然后灌1次跑马水,以满足块茎膨大对肥水的需求。追肥前进行中耕除草,追肥后适当培土。

紫山药生长前期一般不浇水,但块茎生长旺期要始终保持土壤湿润,不干旱不灌水。同时在7~8月高温季节,遇长期干旱天气还应灌跑马水1~2次。收获前2周避免浇水,以便收获,延长块茎储运期。

3.整枝搭架

紫山药是长蔓无限生长型植物,当蔓长在30~50厘米时,选用2.2~2.5米长的小竹竿搭成人字架,及时引蔓上架。并将各人字架顶部用横杆捆在一起,以增加牢固度。出苗期摘除多余的初生茎。6月中下旬紫山药开花现蕾,及时将花蕾全部抹掉,以促进块茎膨大。7月后若地上茎枝生长太旺,应剪除茎部侧枝或摘去主茎和侧枝顶部。

4.化控技术

多效唑对紫山药藤蔓生长具有明显的抑制作用,能使紫山药增产10%以上。可在紫山药藤蔓满架、现蕾开花初期,均匀喷洒15%多效唑可湿性粉剂1000~1500倍液。生长过旺的田块可间隔7天后多喷1次。紫山药藤蔓生长过旺也可用缩节胺进行化控,每667平方米喷施缩节胺10~15克,共喷施2~3次,每10天1次。

5.病虫害防治

紫山药生长期病虫害发生较少,主要病害有炭疽病和褐斑病,主要虫害有地老虎、斜纹夜蛾和蚜虫等。炭疽病用80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液或80%炭疽福美可湿性粉剂500倍液喷洒防治。褐斑病用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液+75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾,或用50%扑海因(异菌脲)可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。对于地老虎等地下害虫,可在播种时在播种沟内每1公顷撒施3%辛硫磷颗粒剂22.5公斤预防;生长期间发现其危害时,可用90%敌百虫800倍液灌根防治,每株用药150~200克。斜纹夜蛾用5%锐劲特1500倍液喷雾防治,蚜虫用10%吡虫啉1000倍液喷雾防治。

三、紫山药收获储藏

10月下旬,紫山药基本停止生长,霜降节气(10月24日)前后,紫山药茎叶枯落后应及时采挖,避免腐烂变质。收获后的山药用5%甲基托布津液浸泡5分钟,晾干后一层层排放在保温、杀过菌的室内,要求保持室温18~20℃,并用干沙覆盖

山药怎么种植?山药的种植技术是怎样的?


山药属于薯类的一种,是我们生活中经常食用的一种蔬菜。目前在我国常见的山药品种主要有这几种:从肉质分有水山药和绵山药两大类;从外形上分有长山药、扁山药、圆山药三种。随着山药市场需求量的不断增加,种植山药的人也越来越多了。那么山药应该怎么种植呢?山药的种植方法有哪些呢?下面我们就来了解一下吧。

一、整地挖沟

山药属浅根性作物,生长期长,一年一茬,一般在春季地温达到10℃时田间栽植。山药种植要选择地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土或轻壤土田块,要求上下土质一致,土壤以微酸到中性为宜。山药不宜连作,一般应隔2--3年轮作1次。

挖栽培沟时一般沟距1米左右,深0.6~1.0米,宽25厘米。挖沟时将表土和下层土分开堆放,使土壤得到充分风化。春季土壤解冻后,先将下层土壤填入沟内,再将表土填入,使之不乱土层。结合填土一般亩施土杂肥1000--1500千克,磷肥50公斤-70公斤、碳铵25公斤-30公斤、硫酸钾25公斤-30公斤施入其上。忌施入大量未腐熟的有机肥,以防止发生烧根和块茎分杈。

二、种块处理

在种植前20-25天选符合所栽品种特征的无病块极上端较硬的根头作种,将其一端断面在消石灰粉中蘸一下,然后放太阳下晒几天,以杀菌和促进发芽。若要增加繁殖系数,必须将块根切断繁殖。即选长1m左右,横径2.4-4.5cm的较细块根,切分成15-20cm长的若干小段,并用毛笔记上、下端,然后将每个断面蘸石灰,横放太阳下晒种,一直晒到段头有细裂缝为止。晒种期要轻拿轻放,以防擦伤。同时要做好防风、防雨和防霜冻工作。

三、山药栽植

山药栽培沟填入土肥后,沟上做成1米左右宽的平畦。栽植时在平畦中间开深10厘米左右宽的栽种沟,然后浇水。待水渗下将山药栽子按株距15~20厘米单行平铺到沟内,每亩栽-4000株左右。盖土8~10厘米,再加盖地膜保墒,增加土壤温度,促进出苗。利用山药豆繁殖山药栽子的,可一畦中两行,提高繁殖系数,行距40~50厘米,株距10厘米左右。每亩栽12000株左右。

四、栽后管理

山药的茎叶喜高温干燥的环境,不耐霜冻。块根日平均温度10℃以上开始发芽,发芽的适宜温度为25℃左右。茎叶生长以25℃-28℃为最适,块茎膨大以20℃-24℃最快。山药栽种后经35天才能出苗。

1、搭架引蔓:山药的地上茎细嫩,出苗后应及时支架扶蔓。按山药茎右旋的特性,引蔓盘旋上升,架高1米左右。如主蔓基部侧枝过多,也可适当摘除,以利通气透光。在叶腋间有大量山药豆形成时,也可及早摘除一部分,以节省养分。

2、中耕培土:生长前期应勤中耕除草,一般每隔半月进行1次,直到茎蔓已上半架为止,以后拔除杂草。要将架外的行间土壤挖起一部分填到架内行间,使架内形成高畦,架外行间形成深2Ocm、宽3Ocm的畦沟,以便雨季排水。

3、适时化控:多效唑对山药地上部分生长具有明显的抑制作用,并能抑制零余子发生,使山药增产10%以上。喷施多效唑的最佳时期为山药藤蔓满架,现蕾开花初期,每亩用15%多效唑可湿性粉剂60-70克,加水50公斤混合均匀进行喷雾。生长过旺的田块可间隔7-10天喷第二次,4、合理追肥:在茎蔓已上半架时追施l次,一般亩追施高浓度复合肥25~35千克。或距植株20~30厘米开沟施腐熟有机肥500~1000千克。施肥后浇水。以后在茎蔓满架时,如有黄瘦脱力现象,可再追施尿素10kg/亩。生长后期结合防病治虫,根外喷施O.3%的磷酸二氢钾溶液2--3次,以保叶防老。

5、排灌结合:山药为耐旱作物,但为求丰产,也要适当浇水。一般在第1次追肥前后,如遇久旱不雨,土壤充分发白,应轻浇1-2次,至土壤表层润湿即可。以后到夏秋之交,如遇干旱炎热天气持续1周以上,也要清晨浇凉水抗旱。山药更怕涝,多雨季节要及时清沟排水,达到田无积水。

五、适时收获

山药经初霜后,地上茎叶逐渐枯黄,地下块茎进入休眠状态,可收获出售或放在菜窖中贮存。也可在栽植畦上培土防冻,留存地里随用随收。

六、虫害防治

金针虫、蝼蛄、蛴螬,把山药地下块茎钻很多洞,有时还藏在块茎内休眠。金针虫本身有一层膜质,药剂不易渗透其体内触杀,以胃毒药剂较好。应采取综合措施预防,其方法如下:

1、深翻土地冬前深翻土地25-30厘米深,把越冬的成、幼虫翻至地表,使其冻死、晒死或被天敌捕食。

2、施肥腐熟的有机肥充分腐熟的有机肥能改变土壤的通气、透水性能,使作物生长健壮,增强抗病、抗虫性。轮作换茬也是防病、防虫的有力措施,一般3-4年轮作一次较好。

3、毒谷用0.15公斤90%敌百虫30倍液,拌秕谷制成,每667平方米施1.5-2.5公斤。撒到土表面,再用锄头把表土松一松,这样有些药在土内,有些在土表。

4、毒铒0.15公斤90%敌百虫30倍液,拌炒香的麦麸或豆饼(或棉籽饼)5公斤制成毒铒,在无风闷热的傍晚施用效果好,拌时应加铒料重量1-1.5倍的水。或用40%-50%乐果乳油100克兑水5公斤拌50公斤炒至糊香的铒料(麦麸、豆饼、玉米碎粒等),每隔2米左右刨一趟,每3-4米刨一个碗口大的坑,放一撮毒铒后再覆土,每667平方米用毒铒1.5-2.0公斤。此法防治蝼蛄、蛴螬很好。

5、灌根用40%甲基异柳磷乳油1500倍液,每株灌药液0.15-0.2公斤。或用2%甲基异柳磷粉剂,每667立方米3-4公斤,撒于近株表土,再用锄头把土和药粉掺匀。此法对于防治蛴螬和金针虫有特效。或用90%敌百虫800倍液,每株灌药液0.15-0.2公斤。

以上就是关于山药的种植方法的介绍。从上面我们知道,山药的种植方法很简单,其种植方法和土豆、红薯等有很大的相似性。对于想要进行山药种植的农户来说,在种植之前,最好事先了解一下关于山药的生活习性等特点,这样才方便为后面的种植打好基础。

山药豆盆栽怎么种


首先要找一个较大的花盆,盛入三分之二的园土在盆里,土壤保持微湿。然后选用个头饱满的品种,将其覆盖在湿沙中催芽。接着将发芽的山药豆,种植在土壤里。最后再填入3-5厘米的园土,放置在散光处,大约3-5天嫩芽就可以长出土面。

山药豆的功效与作用

1、健脾益胃:山药是一味平补脾胃的药食两用之品含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,不论脾阳亏或胃阴虚皆可食用,临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体、滋肾益精的作用,但凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症皆可服之。

3、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气、养肺阴、治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4、降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,为糖尿病人的食疗佳品。

5、延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

6、抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

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