特种植物种植技术。
植物种植相信每个家庭都有种植，那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法！感谢您的阅读，植物59网小编向您推《辣椒怎么种植？辣椒的育苗技术和种植方法》，欢迎您参考，希望您喜欢！
辣椒为茄科辣椒属一年生或有限多年生草本植物，是我国重要的蔬菜和调味品，深受消费者的青睐。同时，辣椒刚传入中国之时，是被当做观赏植物来栽培的，因此辣椒还有着很好的观赏价值。那么，辣椒怎么种植？下面就为大家介绍辣椒的育苗技术和种植方法，一起来了解了解吧。
一、辣椒的育苗技术
1.育苗时间：大棚栽培辣椒一般在10月中旬播种，翌年1月至2月中旬定值，4月上旬开始收获。春提早栽培可选用苏椒5号、苏椒11号、洛椒98A、红英达、圣方舟等。一般亩产量在4000千克左右，具有很高的经济效益。
2.种子处理：播种前辣椒种子要用10%磷酸三钠溶液浸泡30分钟。为防止炭疽病和细菌性斑点病，可先用清水预浸5-6小时，再放入硫酸铜溶液中浸泡5分钟，然后用清水洗干净再进行催芽。催芽时，将处理好的种子用湿布包好放在20-23℃的环境下，24小时后温度提高到25-34℃，待露白后，温度再降到20-25℃蹲牙，50%种子露白后播种。
3.播种育苗：因加温育苗出苗率高、生长快，所以播种量要比冷床育苗少，播种后盖约0.5厘米的营养土，然后在土上盖一层稻草，再盖一层薄膜，最后盖上小拱棚密封保温，播种后昼夜加温，温度保持22-24℃，有40%的种子出苗时即可将盖土的稻草和稻草上的膜揭去，以防秧苗徒长，齐苗后注意通风降温。
4.合理浇水：大棚栽培辣椒温床易干燥，因此应经常补充水分，浇水量少不能满足秧苗生长的需要，浇水量大则湿度大，容易引起辣椒苗徒长，发生猝倒病和其他病害。苗床土湿度以保持表土发白，底土潮湿为宜。
5.控制徒长：如果出现床温过高，秧苗徒长的现象，最有效的措施是经常检查床温，控制温度。温床育苗时间短，营养土内应施足基肥，一般不需要追肥。如果秧苗较细小，可以喷洒2-3次0.2%的磷酸二氢钾进行根外追肥。如果营养土过干可晴天中午进行浇水，浇水量不宜过大。
6.适时分苗：当苗长出2片真叶时，分苗1次，将苗移植于营养钵内，每钵1株，分苗前低温炼苗2-3天，分苗前1-2天浇起苗水。分栽苗要浅，子叶要露出地表，栽后及时浇水，分苗后密闭棚室，掌握日温25-30℃、夜温16-18℃。缓苗后，掌握日温20-25℃、夜温14-16℃。不汗不浇水，旱时浇小水。定植前1周浇1次水，2天后起苗蹲苗以利于生根缓苗。
二、辣椒的种植方法
1.整地施肥：辣椒可平畦栽，也可垄栽，为覆膜和浇水方便，以及有利于提高地温，建议采用南北向的垄栽。垄栽确定垄距时必须因品种而异，根据所用品种的植株开张角度确定行株距。冬春茬多宜采用大小行一穴双株的密植方法。大行距55-60厘米，小行距40-50厘米。施肥时先把有机肥铺施地面，深翻2遍，使肥料与土充分混匀，然后按行距开沟，在沟里施饼肥及化肥，与土充分混匀以后，以沟上扶垄，垄高15-20厘米。
2.科学定植：大棚辣椒定植时间是1月下旬，定植必须选晴天，而且期望定植后能遇到连续几个晴天。这样就要多听、多看天气预报。定植宜在上午进行。定植时按穴距33厘米左右开穴。每亩约栽4000穴，每穴2株，合每8000株/亩，以密植争取早期产量。同一穴的2株要大小一致。栽苗时穴内浇温水(30-40℃)放苗，水渗下后封穴。
3.温度管理：大棚辣椒定植之后为了促进缓苗，春提早栽培要闷捧保温，保持5-6天不通风，保持高温高湿的环境，白天不放风并适当地早盖草苫，使夜间保持较高的温度，缓苗后白天温度保持26-28℃，超过30℃应放风降温。
4.湿度管理：辣椒生长适宜的空气相对湿度为60-80%、土壤相对适度为80%左右，湿度过高植株易发生徒长，影响花粉粒分散，从而影响授粉受精。在保证一定的温度条件下要大胆放风，降低棚内湿度。
5.通风管理：辣椒开花坐过期适宜的温度为20-25℃，这时应加大通风量和通风时间，通风可降低湿度，增加光照，促使植株生长矮壮，节间短而多，也有利于辣椒开花授粉，多结果，确保早熟高产。一般在辣椒开花坐果期控制夜温不低于15℃，可以昼夜放风，不影响开花受精。
6.光照管理：冬季光照强度低，应在保证温室温度的情况下，尽量延长光照时间，早揭晚盖草苫，使植株多见光，同时要保持薄膜表面的清洁，提高透光率，在温室的北侧可以张挂反光幕，以提高光强。阴天或雪天，光照强度低，植株呼吸消耗大，可进行根外追肥，喷施1%糖水。
7.水肥管理：在定植水浇足的情况下，到第一果坐住之前一般不浇水，在缓苗以后的蹲苗期，都以中耕为主，地膜以下的土壤可保持湿润和良好的通气性。蹲苗结束时浇1次水，此时门椒已长到直径3厘米左右，每亩随水施入硫酸铵20千克、硫酸钾10千克。以后每一水或二水随水施一次肥，每亩可施尿素10千克或硫酸铵10千克。
8.植株调整：大棚辣椒栽培的时候为促进结果要进行整枝，方法是在主要侧枝的次一级侧枝上所结的幼果长到1厘米直径时，在其上部留5片叶后摘心，使营养集中供应果实生长，在中后期出现的徒长枝要及时摘除。
【小编结语】辣椒生长适宜的温度为17-22℃，对于水分要求较为严格，一般而言，要求空自湿度为60-80％为宜，种植过程中需要特别注意。上文中为大家介绍了辣椒的育苗技术和种植方法，希望能够帮助到大家！
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辣椒的种植技术---地膜辣椒种植
辣椒种植技术比较多，想要高产，可采用地膜辣椒种植技术，下面为大家全面解析一下地膜辣椒高产种植技术。
地膜辣椒一般是12月下旬播种育苗，次年4月中下旬定植；一直到10月下旬拨秧，生长期达10个月，亩均产量在4000kg左右，可以与小麦套种，也可以留冬闲地种一茬辣椒。亩均产值一般在2500元左右，其栽培技术要点如下:
1、培育壮苗
地膜辣椒品种一般以汴椒系列为主，播种期在12月中下旬至元月上旬。播种前先进行种子处理，然后将消过毒的种子放在30℃左右的温水中浸8-12小时，种子吸足水分后，用干净的湿布包裹，放在28-30℃的条件下催芽。当大部分种子露白时即可播种。地膜辣椒育苗一般是在温室或火炕内进行，播种后苗床温度白天保持25－30℃，夜晚1820℃，当苗出齐后，白天温度降至20－25℃，夜间保持15~18℃。分苗前5－7天逐渐揭膜通风，进行低温炼苗。
2、及时分苗
地膜辣椒都要进行分苗，一般在3月上中旬，幼苗3叶l心时进行。分苗前一天要在播种苗床上适当浇水，以便起苗时减少伤根。分苗苗距以8-10cm见方为宜，每穴双株，同时要大小苗分开，栽植后要及时加盖小拱棚，如果夜间温度较低，还要加盖草苫。分苗后3-5天内一般不放风，白天揭开草苫，夜晚盖上，尽量提高分苗苗床的温度，促进根系生长．以利缓苗．5-7天后新叶见长，缓苗结束，以后随天气情况可以逐渐加大通风量。定植前7-10天即4月10日左右，可以昼夜通风，进行幼苗锻炼。为了控制幼苗徒长，除分苗时浇定植水外，一般情况下不再浇水．直至移栽大田前浇一次起苗水。
3、整地施肥
辣椒忌重茬，栽植地膜辣椒的地块最好是2-3年内未种过茄果类蔬菜，前茬作物以葱蒜类为最好，其次是豆类、甘蓝类等。整地前每亩撒施腐熟有机肥5方以上，过磷酸钙50kg，硫酸钾20kg，作底肥。耕翻后，每隔40cm起一宽60cm的小高垄，于定植前7天左右覆膜提温。
4、适时定植
地膜辣椒一般在4月中下旬(谷雨前后)定植。定植时先在小高垄上按行距40cm，株距33cm挖穴，以三角定苗法为最适，每亩4000穴，8000株。如果水肥条件较差，可适当增加栽植密度。
5、田间管理
在定植时浇好定植水的基础上，缓苗后及时浇缓苗水，直到门椒坐住前一般不再浇水，当门椒长到3cm左右时结合浇水，重追一次肥，可亩追尿素15－20kg，钾肥l0kg，以后每隔2--4水追一次肥。浇水应做到小水勤浇，切忌大水漫灌，雨水过大时要及时排涝。一般情况下，门椒应及时采收，以免坠秧。
辣椒怎么进行嫁接育苗?辣椒砧木嫁接育苗技术
辣椒的种植是许多地区都有，但有的地区蔬菜种植土地十分有限，很难进行高效的轮作，对辣椒种植的收益影响很大，而且多年辣椒连作会导致土地质量下降，造成病害发生和严重减产，这就需要进行嫁接育苗，那么辣椒怎么进行嫁接育苗?辣椒砧木嫁接育苗技术。
辣椒是广西柳州地区主栽蔬菜之一，由于蔬菜种植土地有限，很难实现有效的轮作，多年连作易造成辣椒土传病害发生，严重减产。辣椒嫁接换根栽培可以有效应对这一生产难题。适宜的砧木是辣椒嫁接成功的关键，笔者根据本地指天椒、抗病线椒品种、辣椒专用砧木在本地自根栽培的优势表现，选择其作为嫁接砧木，进行嫁接育苗试验，观察3种砧木嫁接组合的表现，通过相关数据分析，为辣椒砧木选择提供参考。
1、材料和方法
1.1、试验时间与地点
2009年11月-2010年2月在广西柳州市大桥园艺场进行试验。
1.2、试验材料
供试3种砧木与2种辣椒接穗品种及其来源见表1。指天椒品种是本地常规品种，抗病性强，与抗病线椒品种红天湖101及辣椒专用砧木品种布野丁3个品种在茄果类多年连作病害严重地块栽培，均表现出良好的抗病性及生长势，尤其是指天椒品种，故选作嫁接砧木进行辣椒嫁接试验。采用72孔穴盘、鲁青牌辣椒专用基质育苗。嫁接工具有方形嫁接夹、对折刮胡刀片等。
1.3、试验方法
试验设6个处理，即6个嫁接组合：指天椒+辛香8号、指天椒+福斯特29号;红天湖101+辛香8号、红天湖101+福斯特29号;专用砧木布野丁+辛香8号、专用砧木布野丁+福斯特29号。每个嫁接组合(处理)育苗3盘，每盘72株苗。
2009年11月5日浸种催芽辣椒砧木，11月8日将露白种子点播于穴盘基质中，每种砧木6盘。2009年11月10日浸种催芽辣椒接穗，11月13日播种。
采用斜切嫁接方法。具体方法是：砧木保留2～3片真叶，用刀片在节间斜切，切面呈30斜面，长1.0～1.5cm。接穗保留2～3片真叶，斜切成与砧木斜面方向相反的斜面，长1.0～1.5cm，与砧木斜面相对应。对齐一边，将2个斜面对齐贴合，用方形嫁接夹固定。
由于当地采用地膜覆盖，缓苗后封土的辣椒栽培方法，故嫁接生理苗龄稍大，试验中砧木平均株高达18cm时即可嫁接，嫁接切口离基质约10cm，定植封土后，使嫁接切口与地面保持一定的距离。
调查嫁接前辣椒的株高、茎粗、叶数;记录嫁接日期、恢复生长日期，比较恢复期时长;调查成活率，正常生长7d后测量株高、茎粗，调查叶片数。
2、结果与分析
2.1、嫁接及恢复期分析
试验数据表明，从播种至适宜嫁接所经历的时间，指天椒最长，达83d，红天湖101次之，专用砧木品种布野丁历时最短。无论接穗是线椒还是牛角椒，3个品种砧木嫁接后均有一段萎蔫恢复时期，指天椒恢复时间最长，达21d，布野丁历时最短，萎蔫恢复时间在12d左右;红天湖101居中，恢复期为16d。见表2。
萎蔫恢复时间长，表明砧木与接穗之间愈伤组织生长慢，愈合慢，二者亲和性差;反之，恢复时间短，表明二者愈合快，维管组织恢复联通快，二者亲和性好。
2.2、嫁接成活率及长势分析
专用砧木品种布野丁的嫁接成活率最高，2种接穗的嫁接成活率均达97%以上，红天湖101次之，指天椒嫁接成活率最低。虽然指天椒品种自根栽培表现出极强的抗病性和旺盛的生长势，但试验表明，将其作为砧木，无论嫁接线椒还是牛角椒，嫁接成活率均不理想，反映了其嫁接亲和性差;红天湖101作为砧木，表现稍差。见表2。
各嫁接组合恢复正常生长7d后，调查株高、茎粗、叶数，辛香8号线椒接穗嫁接苗生长势强弱依次为：布野丁红天湖101指天椒，指天椒+辛香8号组合嫁接苗叶片数仅8叶1心;福斯特29号牛角椒接穗嫁接苗生长势亦如此，见表2。嫁接组合的亲和程度影响了嫁接苗的长势，亲和性好，恢复生长快;反之，长势差。
3、小结与讨论
本地土生土长的指天椒品种，抗病性强、长势旺，据此选择作为嫁接砧木，其播种至适宜嫁接时间长，导致苗期过长，影响嫁接生产;再者，嫁接后萎蔫恢复期长，嫁接后长势弱，不但影响嫁接成活率，对大田生产也会带来影响。
红天湖101虽然在生产中也表现出很好的抗病性及旺盛的长势，但其嫁接组合表现欠佳。
试验结果表明，辣椒嫁接亲和性复杂，笔者选择的砧木虽然与接穗同科同属，但表现出了亲和性的差异，因此仅从品种自身的抗病性及长势就贸然确定其作为砧木，是不可行的。这一点有别于番茄嫁接。
辣椒什么时候种植？辣椒的种植时间和方法
辣椒，又名辣子、辣角、牛角椒等，为茄科辣椒属一年生或有限多年生植物。辣椒是我国重要的蔬菜和调味品，种子油可食用，果实亦有驱虫和发汗的药效，种植价值甚高。那么，辣椒什么时候种植？现将辣椒的种植时间和方法介绍如下。
一、辣椒的种植时间
辣椒种植时间应该根据当地的气候条件来定，因为辣椒具有喜热的习性，春播和初夏播种最合适，最佳播期在3月至7月份，适当早播会让辣椒更加充分地生长，多结几茬辣椒。在广东地区，辣椒一年四季都可种植，但最适生长时期是春植和秋植，春植播种期在1月下旬至2月上旬，定植期为3月中旬至4月上旬，采收期为5-7月，秋植的播种期在8月上旬，定植期为9月，采收期为10-12月。
二、辣椒的种植方法
1.播种：辣椒在播种的时候，可以不用催芽，直接播种，将种子全埋，浇透水，平时小水漫灌，保持土润，等待发芽就行了；若催芽，也就是种子催出白根后再种，会提高出苗的整齐度，正常情况下，播种后，7-14天之间就会出齐苗。当幼苗长至17-20厘米，具有6-8片真叶可移栽定植。
2.浇水：播种后或者覆盖后，再用细雾喷头喷一次水，浇透，让种子与基质和覆盖材料充分接触。
3.覆膜：在播种盆上盖上玻璃、地膜或塑料膜，可以保持空气湿度，冬季还可以保温增温。夏季可不盖膜，盖膜也不能密封，两侧必须通风。
4.遮荫：若夏季播种，一定要遮荫，否则光照太强，水分蒸发旺盛，会影响种子萌发。阳光充足，供水充足，适当摘心，辣椒就多，基本没施肥，淘米水偶尔灌溉，也算是绿色蔬菜了吧。
5.施肥：施肥一般结合浇水进行根外追肥，每隔7-10天用0.1％的尿素加0.3％的磷酸二氢钾和0.1％的硫酸锌混合后均匀喷施，肥液随配随用。在夏季高温季节，浇水量可适当加大。盆栽的小辣椒由于受生存环境的制约，肥力水平大都偏低，容易发生落花落果的现象，因此在加强肥水管理的同时，还要用0.0025％-0.003％的对氯苯氧乙酸（PCPA）在花期喷施，防止植株落花落果。
【小编结语】辣椒对于水分的要求严格，它既不耐旱也不耐涝，在种植过程中需要特别注意。上文中为大家介绍了辣椒的种植时间和方法，希望能够对大家有所帮助！
辣椒种植：地膜辣椒的高产种植技术
地膜覆盖种植具有提高土温、保持土壤湿度、减少劳力投入和减少病虫危害等优势，可提高种植产量和品质，降低成本，增加经济效益。使用地膜覆盖技术种植辣椒，是实现辣椒种植高产的重要途径。地膜辣椒一般是12月下旬播种育苗，次年4月中下旬定植，亩均产量约在4000kg左右。现将地膜辣椒的高产种植技术介绍如下：
一、培育壮苗
地膜辣椒品种一般以汴椒系列为主，播种期在12月中下旬至元月上旬。播种前先进行种子处理，然后将消过毒的种子放在30℃左右的温水中浸8-12小时，种子吸足水分后，用干净的湿布包裹，放在28-30℃的条件下催芽。当大部分种子露白时即可播种。地膜辣椒育苗一般是在温室或火炕内进行，播种后苗床温度白天保持25－30℃，夜晚1820℃，当苗出齐后，白天温度降至20－25℃，夜间保持15~18℃。分苗前5－7天逐渐揭膜通风，进行低温炼苗。
二、及时分苗
地膜辣椒都要进行分苗，一般在3月上中旬，幼苗3叶l心时进行。分苗前一天要在播种苗床上适当浇水，以便起苗时减少伤根。分苗苗距以8-10cm见方为宜，每穴双株，同时要大小苗分开，栽植后要及时加盖小拱棚，如果夜间温度较低，还要加盖草苫。分苗后3-5天内一般不放风，白天揭开草苫，夜晚盖上，尽量提高分苗苗床的温度，促进根系生长．以利缓苗．5-7天后新叶见长，缓苗结束，以后随天气情况可以逐渐加大通风量。定植前7-10天即4月10日左右，可以昼夜通风，进行幼苗锻炼。为了控制幼苗徒长，除分苗时浇定植水外，一般情况下不再浇水．直至移栽大田前浇一次起苗水。
三、整地施肥
辣椒忌重茬，栽植地膜辣椒的地块最好是2-3年内未种过茄果类蔬菜，前茬作物以葱蒜类为最好，其次是豆类、甘蓝类等。整地前每亩撒施腐熟有机肥5方以上，过磷酸钙50kg，硫酸钾20kg，作底肥。耕翻后，每隔40cm起一宽60cm的小高垄，于定植前7天左右覆膜提温。
四、适时定植
地膜辣椒一般在4月中下旬(谷雨前后)定植。定植时先在小高垄上按行距40cm，株距33cm挖穴，以三角定苗法为最适，每亩4000穴，8000株。如果水肥条件较差，可适当增加栽植密度。
五、田间管理
在定植时浇好定植水的基础上，缓苗后及时浇缓苗水，直到门椒坐住前一般不再浇水，当门椒长到3cm左右时结合浇水，重追一次肥，可亩追尿素15－20kg，钾肥l0kg，以后每隔2--4水追一次肥。浇水应做到小水勤浇，切忌大水漫灌，雨水过大时要及时排涝。一般情况下，门椒应及时采收，以免坠秧。
【小编结语】掌握辣椒的地膜覆盖种植技术，是实现辣椒高产种植、提高经济效益的关键，当引起重视。上文中为大家介绍了地膜辣椒的高产种植技术，希望能对大家有所帮助！
有机辣椒怎么种植？有机辣椒的种植技术要点
近年来，随着生活水平的提高，人们对于食品品质的要求也越来越高，因此各种各样的有机蔬菜成为了许多消费者的选择。辣椒作为日常生活中不可少的调味蔬菜，生产有机辣椒对提高经济效益有着重要意义。那么，有机辣椒怎么种植？现将有机辣椒的种植技术要点介绍如下。
一、种植前准备
1.产地选择：有机辣椒生产基地应选择空气清新、土壤有机质含量高、有良好植被的优良生态环境，避开疫病区，远离城区、工矿区、交通主干线、工业、生活垃圾场等污染源。基地土壤环境质量符合GB/T15618二级标准，农田灌溉水质符合GB/T5084Ⅴ类标准，环境空气质量标准要求达到GB/T30954二级标准和GB/T9137保护农作物的大气污染物最高准许浓度。软盘育苗地宜选择坐北朝南、近水源的坡园地。辣椒忌连作，因此场地应在35年内未种过茄科作物（茄子、土豆、番茄、烟草），富今有机质、土层深厚、保水保肥、能灌能排、雨季不积水、旱季不缺水。
2.耕土：必须有良好的土壤条件和营养条件，定植前翻地10-15cm深。亩施厩肥5000kg，可掺施过磷酸钙15kg-20kg，短灌、短排作沟渠，沟沟相通，使雨后田间不积水。深耕细耕土地，以改善土壤的通透性，促进根系发展，同时可将土表层中的病原菌和害虫翻入底层杀死，表层土粒要细碎，平整、无大块，不出现坑洼，这样才有利于将地膜紧贴在畦土表面，发挥覆盖效果。
3.品种选择：禁止使用转基因或含转基因成分的种子，禁止使用经有机禁用物质和方法处理的种子和种苗，种子处理剂应符合GB/T19630要求；选择适应当地生态条件且经审定推广的优质、高产、抗病虫、抗逆性强、适应性广、耐贮运、商品性好的品种。如湘研1号、湘研11号、更新一号、杭州鸡爪椒等。
二、播种技术
1.种子消毒与催芽：采用塑料大棚和温室等方式育苗。晒种后，用50-55℃温水浸种15-20min，再用浓度为0.5%的高锰酸钾溶液浸5min取出，用清水冲洗干净并用纱布包好，再用干净的湿毛巾包上，放在25-30℃处催芽，每天检查并用温水淋洗，过3-5d胚根露出种皮，即可播种。每亩种子量为尖椒20克，泡椒、圆椒各30克。种子处理的顺序步骤为：剪开种子袋，取出种子晒1-2小时（晒种子是为了提高发芽率），然后放在55-60℃的温水中浸泡，水温降至36℃前，不断搅动，约浸10小时。捞起种子并放在10%磷酸三钠溶液中，灭杀病毒，20分钟后取出种子，用清水冲洗数遍，至手握种皮感觉不滑腻为止，即进行催芽。播种前要先将培养土装入软盘（100孔）中，刮平稍压，然后用喷水壶浇水，待水渗透后即可播种。每10克种子播12-16张软盘，一般采用点播。播种后覆盖一层0.5厘米左右的椰衣渣或细土，再用长一寸左右的碎稻草，覆于软盘表面，最后盖上遮阳网或塑料地膜。盖塑料地膜要搭拱形竹架，拱足及两端开口处不遮盖，有利通气。
2.营养土配制及床土消毒：用充分腐熟鸡粪40%和肥沃疏松园土60%经充分摊晒日光消毒，过筛后掺均匀。每立方米营养土中，再加10%草木灰。播种床耙平踏实后，均匀铺3-4㎝厚营养土；苗床先经深翻，浇水后覆盖地膜、上扣苗棚闭棚升温7-10d，撤去地膜，再铺床土育苗。播种后3-4天，每天淋水1-2次，保持湿润。出苗后，1周内可全部揭除遮盖物，增加光照，同时要控制浇水，降低湿度，促进幼苗根系向下深扎。当播种15天左右，幼苗生长旺盛，应保证水分、养分供应。每天淋水一次，可结合淋水喷2-3次0.1%-0.2%的挪威复合肥营养液。20天后开始控水、控营养，提高幼苗定植后对环境的适应能力，缩短还苗返青时间。25天左右，当幼苗长有6片真叶时，便可移植。
3.播种和育苗播种：要求做到床土平，底水足，覆盖好。床土整平以后，底水一定浇足，出苗前不补充浇水。底水应达到10㎝深床土饱和。撒种要均匀，每平方米苗床播种18-22g（以干种计算），撒完种过10-20min再覆土，厚度为0.7-1㎝，覆土后盖不含氯的地膜保墒，保持高温高湿的环境。
三、苗期管理
1.幼苗期管理温度：辣椒播后白天气温保持在25-30℃。80%出苗后即可揭膜降温，创造光照充足、地温适宜、气温稍低、湿度较小的环境，白天23-25℃，夜间15-17℃。子叶展开到第1片真叶露尖，将温度控制在白天18-20℃，夜间10-15℃。第1片真叶出来后保持白天25℃左右，夜间17-20℃。移苗前4-6d降温炼苗，逐渐降到白天18-20℃，夜间13-15℃。水分：齐苗后浇齐苗水保湿，在播种水浇足的情况下，移植前一般不浇水，秧苗缺水时选择晴天少量浇水，浇水后应保湿，保持床土不干燥，同时防止空气湿度过大；移植前一天可轻浇一次水，以利起苗。
2.成苗期管理温度：缓苗期：分苗后提高温度，在水分充足、温度适宜条件下促进缓苗。白天保持25-30℃，夜间20℃。旺盛生长期：白天气温25-27℃；夜间气温17-18℃。炼苗期：定植前1周左右进行低温炼苗，揭去所有覆盖，使辣椒苗在露地条件下生长。水肥：移苗后在新根长出前不要浇水，新叶开始生长后可根据幼苗长势，土壤墒情，适当用喷壶浇水。定植前15-20d结合浇水用纯沼液兑水3倍喷施。
四、施肥管理
1.整地施肥覆膜（基肥）：一般以腐熟的鸡粪或饼肥最佳，其次是猪牛粪、火烧土等。用酵素菌及过磷酸钙堆制发酵，成熟后施用，亩施500-750公斤。定植前15-20d，选择非茄科作物茬口的地块，翻耕晒土；整地、做畦和覆地膜要求仔细、平整，畦沟深度20-25㎝。肥料使用应符合GB/T19630的要求，亩施优质有机肥5000㎏、饼肥300㎏、磷肥50㎏、钾肥20㎏。然后深耕起70-100㎝宽的高畦，畦上覆盖无氯地膜，架设大棚、防虫网闭棚升温7d左右，进行病原菌杀灭。大棚膜、防虫网选用不含氯材料。对肥力中等的菜田，每亩应施优质农家肥30004000公斤，约含有机质700850kg，氮2530kg。磷1013kg，钾2530kg。为提高肥效，应将底肥集中穴施或沟施，不要进行分散性全田铺施。施肥不能过浅过深，以土层1015cm深为好。
2.追肥：辣椒的追肥要采取少量多餐的方法，追肥应是速溶性的复合肥和发酵的人畜粪尿溶液，一般都随水追施，57天追一次，化肥的浓度为0.5%，粪肥为二成稀，如果发现植株黄化矮小，应喷施浓度为0.3%0.5%的尿素和磷酸二氢钾溶液提苗，在中后期57天喷施一次，有增产延长供应期的效果。
五、作畦铺膜
1.铺膜：畦高以1020cm较为适宜，畦宽一般在100120cm为佳。膜该宜在定植前710天进行，不宜在大风天气进行，防止大风破坏地膜。膜盖好后，定植之前，应在膜上适当压一些泥土，防止大风吹坏地膜。
2.地膜保护除杂草：辣椒定植后，畦面上的地膜常因田间操作原因出现裂口，影响地膜覆盖效果。因此，除在进行田间操作时应小心，尽量不损坏薄膜外，一旦发现破裂，要及时用土压制，定植孔破损出，杂草易在压膜土壤处生长，果如草长大再除会造成地膜大面积破坏。
六、定植
选择土层深厚、土质肥沃、排灌方便、略偏酸性的砂壤土地块。大棚定植选择2月上中旬地温稳定在7-8℃时定植；露地地膜覆盖栽培在3月底、4月初地温稳定在15-17℃时定植。定植选在晴天中午进行，高温季节选在下午进行。定植密度在畦上定植双行，株距25㎝。定植时使辣椒两排侧根与畦沟垂直。
七、定植后管理
定植后浇足定植水，门椒座住之前不浇水，浇水也是在植株出现萎焉、需补充水分时，选择晴天浇小水。门椒座住以后，开始小水勤浇，保证辣椒生长发育的需求。根据天气确定浇水时间，气温低时选择在上午进行，高温时选择早晨进行；进入盛果期加大浇水量，防止大水漫灌，雨前挖好排水沟，防止大雨造成土壤积水。露地栽培雨后及时扶苗，用清水洗去植株上污泥。进入盛期结合浇水进行追肥，亩顺水追施水量1/3的沼液或腐熟饼肥50㎏，每7-10d浇一次水，隔一水追一次肥。定植后每隔10d喷1次沼液3倍稀释液兑1%白糖，进行叶面追肥，增加植株碳水化合物含量；初花期利用蜜蜂传粉或用手持震荡器辅助授粉，门椒座住后及时打掉门椒以下侧枝，生长期及时摘除病叶、老叶，适当疏剪过密枝条。
八、采摘
采摘一般花谢后2-3周，果实充分膨大、色泽青绿时就可采收，也可在果实变黄或红色成熟时再采摘。注意尽量分多次采摘，连果柄一起摘下，留较多果实在植株上，可提高产量。采用人工采摘，采收过程中所用工具以及盛容包装物要求清洁、卫生，不对有机辣椒产生污染；与别的蔬菜分开堆放，做到单收、单运、单放，防止产生混杂；上市辣椒要求新鲜、干净、无虫斑病斑。
【小编结语】有机辣椒生产基地应选择空气清新、土壤有机质含量高、有良好植被的优良生态环境，种植过程中需要特别重视。上文中为大家介绍了有机辣椒的种植技术要点，希望能够对大家有所帮助！
《辣椒怎么种植？辣椒的育苗技术和种植方法》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“特种植物种植技术”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！