阳台植物种植茶树菇。

现在越来越多的人喜欢种植植物,丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容,帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读,植物59网小编向您推《茶树菇栽培技术》,欢迎您参考,希望您喜欢!

近年来,菌类植物成为了养生的新宠,在饮食时,菜品里也总少不了几个菌菇。那正在养生的各位朋友知道茶树菇吗?怎么栽培比较好呢?

一、什么是茶树菇

茶树菇物如其名,一般生长于油茶树的枯干上,是一种是一种食药用菌,其外表平滑,初呈暗红褐色,有浅皱纹,菌肉为白色。茶树菇在我国主要产地为福建古田县,江西广昌县等地区,在湖南、湖北、浙江等省份的山地和丘陵地区也有所种植。2008年,茶树菇被神七带入太空进行新品种的研究。

茶树菇的营养十分丰富,既可食用,又可以药用,富含人体所需的十八种氨基酸,而且茶树菇的味道十分鲜美,脆嫩爽口,可以说是养生佳品。根据科学研究,茶树菇在抗肿瘤、抗氧化、抗菌、免疫调节等方面具有十分优秀的疗效。中医认为,茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效,是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。

二、茶树菇的栽培技术

既然茶树菇有这么多的功效,那么茶树菇在栽培中要注意哪些方面呢?接下来就为大家简单介绍一下茶树菇的栽培要点。

1.营养:材质较疏松、含单宁成分较少的阔叶树杂木屑是较好的栽培材料。

2.温度:菌丝体在4-35℃条件下都能生长,但温度以20-28℃为最佳。

3.湿度:茶树菇栽培的培养基含水量应掌握在60%-65%。

4.空气:栽培茶树菇要注意室内通风,防止二氧化碳过高。

5.光线:培养菌丝不需光,原基形成子实体生长需150-1000勒克斯的光照。zW59.COM

茶树菇栽培需要注意的要点你学到了吗?既然茶树菇这么营养又养生,还是我国的十种珍稀菇之一,你有没有想尝试一下呢?

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怎样栽种茶树菇 茶树菇种植时间


茶树菇是我们平时吃的比较多的一种菌类,味道鲜美,营养丰富,经常吃对人体健康有很大的帮助。那么大家知道茶树菇是怎么种植栽培的吗?下面小编就为大家详细讲解一下茶树菇的种植方法及时间吧!

怎样栽种茶树菇

1、栽培场所。除标准菇房外,应选择明亮又能遮光、通风和近水源的场地,在农村还可用闲置空地或水稻田搭简易大棚,要求四周清洁卫生,无垃圾粪堆,无杂草虫害,有条件可设发菌室。

2、培养料配方。茶树菇为人驯化菌类要求培养料营养丰富,一般木屑52%,棉籽壳26%,麦麸19%,糖、石灰、石膏各1%,木屑要求阔叶树的杂木屑,棉籽壳要以短绒碎壳为好,为增加营养麦麸比例较一般菇类要高。

3、拌料装袋。先将各配料按比例干拌均匀,再加入清水充分拌匀,含水量掌握在70~75%,装袋一般采用15厘米30厘米,5丝米的聚丙烯薄膜袋,装料要压实,每袋装干料0.3~0.4公斤,袋装好后要轻拿轻放,防止刺破导致污染,有条件可再加一个袋子。

4、消毒、接种和培养。消毒通常采用常压大型消毒锅,消毒开始用旺火迅速上升到97~100℃,在95℃以上保持12~14小时,待锅内温度降至50~60℃时,起锅趁热搬运至接种室以减少污染,待菌包冷却到30℃以下方可接种,全部过程应该严格无菌操作。接种后移入培养室培养温度控制在20~26℃之间,并做好遮光和通风换气工作,温度扁高要注意调温、翻包防止烧菌,并通过翻堆做好杂菌检查工作。

5、出菇管理。菌袋长满菌丝后加大温度刺激,晚间开窗,白天关窗,湿度保持85~95%有利子实体形成,待菌包转成褐色时,即可开袋出菇,同时加强湿度和通风的管理,每天喷雾2~3次,开袋后一般15~20天开始出菇,出菇一般5~7天可采收,采后停水5~6天,让其恢复菌丝生长,再出3~5潮,平均生物效率可到100%以上。

茶树菇种植时间

一般以3~4月或9~11月两个时期制袋较好,此时温湿度有利菌丝生长,杂菌污染少。

茶树菇的产地分布

茶树菇产地主要为江西广昌县、江西黎川县、福建古田县。

此外全国各地也均有生产,昆明、成都、北京等地为较大鲜菇产区。江西省黎川县也是茶树菇重要产区,市面上较多供货有来自张家界武陵源地区,全国第一个国家森林公园万亩茶园,天然的茶树菇被晾晒制造,这一两年来茶树菇,特别是湘小伍家的广销韩国。

茶树菇的营养价值

1、茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分。

2、茶树菇还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。

3、茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%,所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸,总氨基酸含量为16.86%,人体必需的8种氨基酸含量齐全。

4、茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效,是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。

如上所述,想要种植茶树菇的话,最好选择温湿度刚好的3~4月或是9~11月,这个时候最利菌丝生长了,同时种植茶树菇不仅对于湿度温度有要求,且还与营养、水分、光纤等环境条件都息息相关哦!

茶树菇菌袋栽培管理技术


茶树菇,原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。

茶树菇的形态特征

子实体单生、双生或丛生,菌盖直径5-10cm,表面平滑,初暗红褐色,有浅皱纹,菌肉(除表面和菌柄基部之外)白色,有纤维状条纹,中实。成熟期菌柄变硬,菌柄附暗淡粘状物,菌环残留在菌柄上或附于菌盖边缘自动脱落。内表面常长满孢子而呈绣褐色孢子呈椭圆形,淡褐色。

菌盖初生,后逐平展,中浅,褐色,边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生,初褐色,后浅褐色。菌柄中实,长4-12厘米,淡黄褐色。菌环白色,膜质,上位着生。孢子卵形至椭圆形。茶树菇与杨树菇,柱状田头菇、柱状环锈伞、柳菌、柳环菌(贵州、云南)、柳松茸(日本与中国台湾省)属于同一物种。但杨树菇、柱状田头菇、柱状环锈伞、柳菌、柳环菌(贵州、云南)、柳松茸(日本与中国台湾省)等品种,与茶树菇在形态、品质上有较大差异,茶树菇在味、香、食、药用价值及经济价值等方面,明显优于杨树菇等品种。

茶树菇菌袋栽培管理技术

1,选育优良菌种:目前茶对菇菌株很多,早期在江西省广昌一带推广的茶树菇菌株有江西赣州地区菌种保存中心选育的AS78.AS982等,近几年福建省推广的茶树菇菌株有三明真菌研究所选育的茶树菇-1、茶树菇-3、茶树菇-5等菌株。其菌种生产如下:母种(一级种):采用加富PDA培养基(马铃薯200g、葡萄糖15g、蔗糖5g、硫酸镁0.5g、磷酸二氢钾0.5g、B11g、水1000ml)或加麦皮PDA培养基(马铃薯200g、蔗糖20?g、麦皮10g、水1000mL),以上两种配方均用琼脂20g。一般后一配方菌丝更粗壮。以上配方制作的母种在26℃左右恒温下培养7天左右即可。

原种(二级种):采用木屑培养基(木屑78%、麦皮20%、蔗糖1%、石膏粉或碳酸钙1%、普钙、硫酸镁、磷酸二氢钾少量)制作的原种,置25℃左右恒温下培养7天左右即可。

栽培种(三级种):采用木屑培养基或棉籽壳培养基(棉籽壳78%、麦皮20%、蔗糖1%、石膏粉1%)制作的菌种置24-28℃下培养30天右左即可。茶树菇菌种要求菌丝粗壮、浓白,培养后期母种斜面有时出现红褐色斑纹或原种、栽培种料面出现与金针菇一样长出小子实体为正常现象,但若出现菌丝稀疏弱细,吃料不彻底,有杂色斑点或出现黄水等不宜使用。

2,栽培季节:茶树菇由于较抗高温,也能耐低温,因此在福建、广东、浙江等省大部分地区均可周年栽培,但不同季节栽培,其产量和质量都不同,所以栽培茶树菇要获得高产高效,必须选择好栽培适期。据各地栽培试验后,我国大部份地区以春栽或秋栽适宜,尤其是春栽产量较高。生产上一般安排春季温度知到20℃,秋季温度降至25℃出菇为适。各地可根据当地的气候条件选择栽培适期,如闽东地区栽培适期春栽为元月-2月制袋,4-5月出菇或9-10月制袋,11-12月出菇。

菌袋制作及栽培管理

1,培养料配方:根据各地原料情况,以效益为准则选择配方,其参考配方有:a.茶枝粉(或棉籽壳)77.5%,麦皮或米糠20%,石膏粉1%,蔗糖1%,普钙0.5%。c.草粉38%,木屑或棉子壳38%,麦皮或米糠19.5%,石膏粉1%,蔗糖1%,普钙0.5%,茶籽饼2%。

2,菌袋制作:根据生产所需的数量及比例进行配合,并加水拌料,料水比为1:1.2左右为宜。原料要新鲜,无霉变,无虫害。拌料要均匀一致,特别是棉籽壳不能有干粒,否则灭菌不彻底。选用规格15-17cm35cm0.05cm低压聚乙稀塑料袋,每袋料干重350g左右,湿重720-750g,装料松紧适度,高度14-15cm稍整平表面,及时套上颈圈并塞好棉塞(也可用编织线扎紧),防止水分蒸发散失。然后进行常压(4小时内将温度加到100℃,保持12-14小时),茶树菇抗杂菌能力较弱,因此灭菌要彻底,制作过程要严防菌袋刺、磨穿孔,以防杂菌污染。

3,菌袋接种:经灭菌后的袋料,待料温降至30℃以下方可接种。接种箱或接种室应消毒完全,接种量为每瓶接30-40袋,接种后要避光培养。茶树菇菌丝恢复吃料慢,且易发生杂菌虫害,因此接种后果注意培养室清洁、干燥和通风换气,防止高低温的影响,促进菌丝均匀生产。并经常检查,如有发现杂菌污染的菌袋,要及时搬出处理,防上扩散蔓延。一般接种后30-40天菌丝即可长满菌袋。

4,出菇管理。在正常情况下,茶树菇接种后50天左右即可出菇。出菇前要进行催蕾管理,催蕾时菌袋可直立排放,也可墙式堆叠排放。然后将棉花塞拔掉或剪去扎口线,并拉直袋口排袋催蕾,直立排放每平方米排放80袋左右。让菌丝由营养生长转入生殖生长。料面颜色也随之转化,初时有黄水,继而变褐色,出现小菇蕾。这期间,要加大空气相对湿度并保持在95-98%,早晚应喷水保湿。光线强度控制在500-1000勒克斯,温度控制在18-24℃范围,这样开袋后10-15天子实体大量发生。

出菇后,必须适当低空间湿度和减少通风,此时栽培空间相对湿度降到90-95%,并减少通风次数和时间,以防氧气过多易导致早开伞,菌柄短、肉薄。如果菇蕾太密,还可进行疏蕾,每袋6-8朵,朵数适中,长势整齐,朵型好,菇柄粗,否则影响菇的品质和产量。当茶树菇子实体菌盖开始平展,菌环未脱落时就要采收。因茶树菇菌柄较脆,容易折断,采收时应抓基部拨下,同时防止伤及幼菇。采收后菌袋料面需清理干净,袋口捏拢,让菌丝休养恢复2-3天,然后拉开袋口,可淋一次重水,并重复上述管理,5-7天后又可长一潮菇,共可采收4-6潮菇。

病虫害的防治

茶树菇在菌袋制作和栽培管理过程,常常会遭受到杂菌的污染和病虫的侵入,因此,在栽培过程中,必须加强病虫害的防治。茶树在栽培过程中常见的杂菌污染有绿霉、红色链孢霉、根霉等,其防治措施与香菇栽培一样。茶树菇栽培中常见的虫害的是菇蚊、菇蝇的幼虫为害。

高产茶树菇需要掌握的栽培技术有哪些?


茶树菇属于柱状田头菇,是一种食药用菌,味纯香、鲜美可口,野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。那么高产茶树需要掌握的栽培技术有哪些呢?接下来一起去看看吧!

1、栽培季节

在自然气候条件下,应选择在气温20-25℃的春秋季节栽培为宜。贵州省大部分地区,春栽可在3-4月接种,秋栽可在8月接种。配方一:杂木屑76%、鼓皮20%、石膏粉1%,蔗糖1%、尿素1%、过磷酸钙0.5%、钙镁磷肥0.5%。配方二:玉米芯50%、熬皮21%、木屑27%、白糖1%、尿素0.5%、过磷酸钙0.5%。配方三:甘蔗渣70%、鼓皮10%、米糠18%、石膏粉1%、尿素0.5%、过磷酸钙0.5%。3个配方培养基含水量均在65%,pH值6左右。

2、制袋

培养料拌匀后,用17厘米x32厘米x0.05厘米的聚丙烯袋装料至袋高16-20厘米,适当压紧,袋口往下折倒封口。常压灭菌在100摄氏度维持10小时,并焖8小时左右。灭菌后冷却到30℃以下,按无菌操作进行接种。

3、发菌

接种后将菌袋移入消毒的培养室发菌,温度控制在25摄氏度,空气相对湿度保持在65%,提供适当的散射光,并通风换气,经30-40天的培养,菌丝可长满袋。

4、催蕾

菌丝满袋后经10天后熟,即可移到出菇室催蕾。先将菌袋直立排放于架上,再松开袋口在袋口上盖上旧报纸,向地面、空间及报纸上喷水,保持空气相对湿度85%--90%,温度15-20摄氏度,早晚各通风30分钟,经7大左右培养可现蕾。

5、出菇

现蕾后要及时打开袋口,空气相对湿度增至90%-95%,加强通风和提供适当散射光,以促进子实体生长。若菇丛中菇蕾长得太密又参差不齐,应尽早疏去部分小菇蕾。约经10天子实体即可长大,待菌盖长到半球形,菌幕未破或将近开伞时采收为好。采收时应在菌柄基部整丛拔起,然后分级包装、销售,可晒干或烘干处理。

综上所述,如果农民朋友想要提高茶树菇的产量,就要掌握好正确的栽培技术和科学的栽培技术管理,希望本文可以帮助到大家。

关于茶树菇栽培的内容就讲到这里,欢迎阅读植物59网其他农业内容。

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能让茶树菇增值、增产的高效栽培技术?


茶树菇又名杨树菇、柳松茸、柱状田头菇等,是一个市场前景广阔的珍稀美味食用菌品种。面对一个这么大的市场到底什么样的栽培技术能让其增产、增值呢?

(1)茶树菇的生产特性

茶树菇是木腐菌,常野生于油茶树、杨树、榆树、柳树等众多阔叶树的枯死树上。茶树菇盖嫩、柄脆、味道鲜美、气味香浓,口感上佳,营养丰富,富含有抗癌活性的多糖和十多种微量元素。近年来随着消费者对茶树菇的食用体验和保健养生效果的显著,越来越受到广大消费者青睐,消费市场迅速扩大。

棉籽壳、棉秆、杨、柳、榆、油茶等阔叶树木屑,玉米芯等都可作为栽培茶树菇较好的主料;利用各种天然的含氮化合物,如细米糠、麦麸、玉米粉、大豆粉、花生饼、棉籽饼等作为辅料;培养料中可加入适量的无机盐如磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、硫酸钙和硫酸镁等,以便菌丝体能够获取磷、钙、镁、硫、钾等元素。茶树菇属广温型食用菌,菌丝生长温度为5~35℃,适宜温度22~27℃;子实体形成生长温度为13~28℃,最适宜温度为20~24℃,在稍微偏低温度条件下,虽然生长缓慢,但是子实体朵大,肉厚,品质好。

(2)高效栽培技术

①栽培季节:

华北地区一般进行春、秋两季栽培,生产上一般在春季温度上升到15℃以上,秋季温度降至25℃以下出菇为宜。以山东省为例,春季宜2~3月开始生产菌袋,菌丝培养初期需要加温,4~6月出菇;秋季8月下旬至9月中旬生产菌袋,10月下旬以后开始出菇。

②栽培方式:

茶树菇栽培采用熟料袋栽培方式,采用塑料大棚,半地下菇房,林地或室内栽培。出菇方式有立式出菇、卧式墙式出菇、覆土出菇等方式。

③栽培料配方

a.棉籽壳85%,麦麸10%,玉米粉3%,石膏1%,糖1%,石灰适量。

b.棉籽壳50%,棉秸秆30%,麦麸13%,玉米粉5%,石膏1%,糖1%,石灰适量。

c.棉籽壳78%,麦麸10%,玉米粉5%,饼肥4%,石膏2%,磷酸二氢钾0.4%,硫酸镁0.1%,糖0.5%,石灰适量。

d.棉籽壳60%,木屑20%,麦麸13%,饼肥5%,石膏1%,磷酸二氢钾0.4%,糖0.6%,维生素B1少许。石灰适量。

④装袋与灭菌:

把各类主辅料均匀混合,用石灰水调pH值为7.5左右。料水比一般为1:(1.2~1.3)。立式出菇宜采用17厘米30厘米的低压聚乙烯折角袋,卧式出菇的宜采用17厘米38厘米的低压聚乙烯筒袋,厚度以单面0.04~0.05毫米为宜。料装用直径1.5~2厘米的木棍自上而下扎一通气孔,及时上灶进行常压灭菌。

⑤接种与发菌:

待菌袋内温度降到28℃时,即可进行接种。接种操作过程中,要严格按照无菌操作程序进行,动作迅速,干净利落。适当加大接种量可加快菌丝生长,减少杂菌侵入机会,提高成品率。接种完毕后,要及时将菌袋移入培养室。

培养室要求干净清洁,温度控制在20~25℃为宜,最高不要超过28℃左右。如秋季栽培前期外界温度高,要做好散热降温管理工作。室内空气相对湿度控制在65%~70%左右。在适宜的条件下一般经过40天左右菌丝可以长满菌袋。培养后期适当增加室内光照,可促进菌丝生理成熟。使其尽快现蕾出菇。一般后熟培养15~20天即可达到出菇要求。

⑥转色催蕾:

菌袋摆好后拉直袋口,袋口可覆盖薄膜以达到保湿的目的。料面颜色会随之发生变化,初时有黄水,继而变褐色,袋口周围表面菌丝会形成一层棕褐色菌皮。在此期间,早晚应喷水保湿,提高空气湿度到95%左右。温度控制在18~24℃左右。

⑦出菇管理:

a.温度管理。菇房温度控制在13~28℃,其中在18~20℃时,子实体发育朵大,菇肉厚,品质优良。

b.通风管理。低温季节少通风,利用中午多通风;高温季节多通风,早晚通风。雨天多通风,风天少通或不通风。高温和通风量过大也会导致形成早开伞、短柄、肉薄的次品菇。

c.湿度管理。可采取少喷勤喷、空间喷雾和地下灌水的方式来控制棚内的湿度。尽量避免向子实体上直接喷水,尤其幼菇期更要注意。以免造成病害或死菇。

d.光照管理。茶树菇子实体有明显的趋光性,适宜的光照条件下可获得菌盖小、菌柄长的优质商品菇。进入原基分化与形成阶段就需要提供一定的散射光,在子实体生长阶段光照强度控制在500~1000勒克斯,此阶段不可改变光源方向,否则不仅会出现畸形菇、菇柄扭曲,且生长发育也会受到一定影响,影响商品价值。

⑧采收:

当子实体长至七八成熟,菌盖呈半球形,菌膜未破,菌环尚未脱离菌盖时就要及时采收。采收前一个小时向子实体喷一次水,可以增强菇体韧性。因菇柄较脆易折断,采收时用手指捏住茵柄基部轻轻旋起,使菇体脱离培养基。并小心去掉菌柄根部的碎屑杂质。优质茶树菇的标准是,菌盖颜色鲜艳,不开伞,大小一致。菌柄白色粗壮,长短整齐。

采收后要及时清理料面残留的菇根、死菇、幼菇。清理完后,要合拢袋口让菌丝修养3~4天。然后拉直袋口喷一次重水,覆盖薄膜继续催蕾。然后按照上述管理方法继续进行管理。转潮间隔大约13~16天即可出现第二潮原基。如果温度、湿度条件合适,可连续出4~5潮菇。

〉〉〉〉〉〉〉本文引自《种植致富新门路200条》一书

茶树菇产地和栽培技术9个技巧分享


茶树菇又叫做柱状田头菇,可以食用也可以药用,味道纯香,鲜美可口,市场价格根据品质高低不同而变化,大家知道我国茶树菇的产地都在哪里吗?茶树菇怎么栽培呢?

一、茶树菇产地在哪里?

茶树菇的营养价值高,在我国多个地区均有栽培,茶树菇主要分布在北温带和亚热带地区,我国主要产地为福建古田县,江西广昌县等(多为干菇),据了解江西茶树菇的品质不错。

昆明、成都、北京等地(鲜菇)。另外,湖南、湖北、浙江等省的山地和丘陵以及云贵高原和黔桂山地也是重要产区。

二、茶树菇栽培技术

1.确定适宜的栽培时期

根据生产实践,兴隆县将装袋时间确定为2月下旬至3月中旬,4月上旬至5月中旬为发菌阶段,6月上旬至9月底为出菇管理阶段。

2.选择适宜的菌种

选择适应性好、抗逆性强、产量高、品质好的菌株作为主栽品种,目前生产上选用的菌种为茶树菇一号。

3.合理的培养料配方

阔叶树木屑78%,麸皮17%,玉米粉3%,石灰2%,含水量60%,木屑要过筛除去硬质带刺杂物。

4.拌料、装袋、灭菌

茶树菇栽培采用熟料袋栽技术,料袋采用耐高温高密度低压聚乙烯膜袋,规格为15cm35cm0.05cm。

拌料要均匀,水分要合理,以手握料成团指缝中有水迹且不滴下、落地即散为宜,每袋装湿料以0.8kg为宜。

装料宜下松上紧,整平表面,长度为14cm左右,绑紧料袋口。

装袋后应及时灭菌,做到当天拌料,当天装袋,当天灭菌。采用常压灭菌,料袋分层摆放,留有空隙,以利蒸气流通,防止蒸不透。灭菌时,要保证在4h内将温度上升至100℃,中间注意勤加热水、不漏气、不降温,待袋堆内温度达到100℃以后,恒温保持10~12h。灭菌结束后,待料温降至70℃以下再出锅,出锅过早菌袋容易变形、破裂。注意菌袋在搬运过程中要轻拿轻放。

5.接种发菌

当料温降至30℃以下再接种。接种前把用具、菌种、菌袋等提前放入接菌箱,用气雾消毒剂按10g/m2的比例进行薰蒸灭菌。接种时,接种人员手部、用具及菌种等均用75%的酒精棉球擦拭消毒。为减少杂菌污染率,应加大接种量,将料面用菌种盖严为宜,然后将料口用绳扎紧。注意菌种应选用菌丝浓白,健壮无病虫害,菌龄为满瓶后10d左右,待菌丝吃透料后的菌种进行接种。

将接好种的菌袋放入发菌室发菌,发菌期间要求发菌室干燥、通风、暗光。并在发菌室使用前用50%的多菌灵可湿性粉剂800倍液,80%敌敌畏500倍液喷雾,灭菌杀虫2次。培养期间,室温保持在20~28℃,菌棒按层叠加,一排一排码放,以5~6层高为宜,保持室内空气新鲜。每隔10d左右倒垛1次,并检查污染,如发现杂菌污染应及时处理,防止蔓延。当菌丝长满菌棒1/3时,将袋口松开通风5~10min,促进菌丝生长,然后扎紧袋口。当菌丝长至菌棒2/3时,再松口1次。一般接种后50~60d菌丝即可满袋。

6.选址建棚

茶树菇采用塑料大棚出菇,棚址要求选在开阔、通风、水源方便的地段。棚顶用遮阳网等物遮盖,保持棚内全阴,用于通风的洞口和门口挂上防虫网。采用床架式摆放菌棒。床架宽1.2m,3层,层距50cm,床架长视生产规模而定。

7.菌棒进棚排场

当菌丝长满菌棒后,及时将菌棒移入出菇棚内,把菌棒一头解开,开口向上竖立摆放,菌棒之间摆放要紧密,此时不要拉直袋口。茶树菇一般采用一头开袋出菇的方法。

8.催蕾、出菇管理

变温、控湿催蕾。开袋后3~5d,保持棚室内温度23~24℃,相对湿度85%~90%。在茶树菇从菌丝到形成菇蕾的分化阶段,要有短暂的低温,突然的变温刺激形成子实体原基,促进菌丝内部积累养分,形成菇蕾。当茶树菇进入出菇阶段后,要注意保持棚内的湿度、温度,出菇时,会从基质中吸收大量的水,因此要勤喷水,以每天3次为宜,保持棚内相对湿度在90%。调节好温度,适时通风,使棚内温度保持在20℃,同时通过通风补充氧气。当温度过高时,应增加喷水次数,人为降温。

通风换气。转色催蕾阶段,要加强通风。当温度过高时,应增加通风,同时注意保持菇棚内有较高的空气湿度。

调节光照。茶树菇属好光性菌类,有明显的向光性。光线能刺激原基形成。在原基分化阶段,要提供一定量的散射光,子实体生长最适宜的光照强度是50~300lx。

将生理成熟的菌袋直立排放在菇床上,拉直袋口,让菌丝由营养生长转入生殖生长。向地面、棚壁等喷洒雾状水,保持棚内相对湿度在90%,温度在18~25℃,昼夜温差刺激,这样开袋后10~15d子实体大量发生。

9.采收

当茶树菇子实体的菇盖即将平展,菌膜尚未破时,及时采收。因茶树菇菇质较脆,柄易折断,盖易碰碎,因此,采收时应手抓基部将整丛菇一起拔下。采完一潮菇后,要清理料面,合拢袋口,让菌丝休养2~3d,然后拉直袋口,喷1次大水,重复上述管理,7~10d后又可长出一潮菇。(作者:张国明)

综上茶树菇栽培技术要点就分享到这,茶树菇药用价值极高,具有广阔的发展前景,想要种植的朋友可以考虑。

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