动物和植物的本领和知识。
现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《花菇和香菇有什么不同？花菇和香菇的区别》，欢迎您参考，希望您喜欢！
说起香菇相信大家都不会陌生，作为世界第二大的食用菌，香菇一直受到消费者的青睐。然而，说起花菇，却没有多少人了解。同时，又因为花菇与香菇相似的外形，所以常常被认为是同一种食用菌。那么，花菇和香菇有什么不同？现将花菇和香菇的区别图片介绍如下。
花菇和香菇的区别
1.其实花菇也是香菇，属于香菇的上品，在民间还有山珍的说法。花菇与香菇的区别在于两者的菇朵大小不同。花菇的菇朵比较大、比较厚，而且花菇的含水量比较低，因此保存期比较的长。花菇是天然的一种美食，更是上等的菇类哟。
2.而香菇不同，它是全球第二大食用菌，在我们国家是非常常见的一种植物，由于它的香味，可以作为很好的食材，例如饺子馅或者炒菜、蒸肉，都可以用香菇提鲜。香菇的营养价值非常丰富，更有植物皇后的美誉。香菇是一种味甘性平的一种食物。
3.外观上要补充，花菇的纹路看起来非常的大，在一定温度下会导致它裂开，晒干以后就像一朵花一样，因此被人们称为花菇。同时花菇的口感也比香菇更好，很多人觉得花菇的口感就像燕窝、鱼翅一般，因此才被称为山珍。
【小编结语】花菇与香菇最大的区别就在于纹路上，花菇的纹路十分的大，而香菇则显得紧凑。上文中为大家介绍了花菇和香菇的区别图片，大家都了解了吗？
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“菌中之星”花菇和“山珍之王”香菇的区别主要有哪些?
花菇是菌中之星,顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，可达到有机食品标准。花菇以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内外群众的欢迎。那么花菇和香菇的区别主要有哪些呢?据长沙马王堆农贸市场卖菜老板肖师傅透露，花菇为香菇中的上品。香菇按品质不同分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类。每一类又分为花菇、厚菇、平菇三种。一般分为三级：一级是花菇。花菇每只只有铜钱那么大，全身都是花的。菇质肥厚，鲜嫩，香味浓郁，菌盖完整，有白色带微黄的裂纹，形如菊花瓣，这是菇面冻伤后，经阳光照射又弥合而形成的，所以，又称菊花菇。菌边内卷，菌褶白细干净，菌柄短。
由以上观之花菇就是香菇在合适的温度下自己裂开，也就是热胀冷缩了，晒干后就会像一朵花样的，所以叫花菇，花菇也只有在冬天出的香菇（冬菇）才会生成，天气冷冷后突然某天天气回暖才能裂开，对天气要求比较高，所以珍贵。也由于天气特别适合，所以菇才能长的好，也就更好吃。其实最好的香菇是木头做的（很少有人做了，低产，品质很难保证），现在看到的都是袋料香菇，味道和香味差远了。要是椴木做出的花菇，那就是和燕窝，鱼翅差不多了。
花菇的主要产地有湖北省京山县、湖北省随州市东北部桐柏山山区、三里岗、浙江省庆元县、浙江省松阳县、河南省泌阳县、西峡县。可以制成花菇酱。
花菇
附：花菇营养价值
花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。据分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%，粗脂肪2.92%~3.37%，水溶性多50~74mg/ml，并有钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素。氨基酸含量极高，含有17种人体所需要氨基酸和丰富的花菇多糖，VD含量达120个国际单位，并含有大量的花菇嘌呤碱。
香菇
其中人体所需的8种氨基酸，它就有7种，必需氨基酸总量达3.5827%，氨基酸总量达9.4515%，其含量均比一般香菇高，同时还含有30多种酶，所含维生素d源（麦皆留醇）是蔬菜中所缺少的，是大豆的21倍，由于花菇菌盖和整体生长速度比普通香菇慢，所以从口感上它比普通香菇肉质更脆嫩，滋味更鲜美，是香气泌脾，营养丰富的烹调原料和健康食品。据化学分析测定，其含水量为普通香菇的二分之一，氨基酸的含量高出3~4倍，口感极佳，而且它滋味鲜美，是烹调的好材料，又是治病的妙药，历来被我国人民作为延年益寿的补品。
香菇是怎样长出来的？和花菇如何区别？种植的成本和利润如何？
香菇,又名香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。那么它是怎样长出来的？和花菇如何区别？种植的成本和利润如何呢？从香菇种植户胡大哥哪里了解到，香菇是通过灭菌。接种,培养成熟以后。在适宜的温度。湿度环境条件下生长出来的。
香菇和花菇如何区别？
1、外观区别。
花菇个头一般比香菇大，外表有白色的裂纹，香菇没有。
2、生长环境区别。
花菇是香菇遇到特殊的气候环境后才升华而成。香菇在一般低温、少雨、阳光充足、温差越大的气候越容易长成花菇。最好是今天下雪，明天马上又出大太阳，这样的忽冷忽热的温度最适宜花菇长成。
3、价格区别。
香菇每年都会有，但花菇不一定。只有今年气候适合才会长成。所以花菇具有一定稀缺性，价格普遍是香菇的两倍以上。优质的花菇和燕窝价格差不多。
4、营养价值区别。
花菇和香菇都含有很高的不饱和脂肪酸，大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。但花菇还有防病、健身、延缓衰老的作用。
另外，花菇和香菇都要干燥保存，不可受潮。
香菇种植的成本和利润如何？
1、成本：
物质与服务费用包含菌种、麸皮、木柴、石膏粉、套袋、消毒盒、一擦灵、手套、胶纸等材料。项目构成为：种子费燃料动力费、工具材料费、修理维护费、固定资产折旧等，亩平为33108.31元；
人工成本，亩平用工在242天左右。其中，家庭用工天数211.70天，雇工一般是点菌种和装袋时所请雇工，天数30.49天，亩平费用为15704.23元；
2、利润：
产量产值：亩平香菇产量1866.67公斤，每公斤出售均价63.40元，亩平产值120595.93元。（其中，含副产品产值香菇蒂2239.33元，其每公斤售价为6元左右。
香菇种植效益：综合上述产量、产值、成本核算，亩平净利润为70783.39元。
花菇产地在哪里？花菇的产地分布和种植技术
花菇为白蘑科食用菌，是香菇子实体在特殊环境下产生的一种优等菇。花菇素以肉厚、细嫩鲜美著称，且对于高血压、高血脂、贫血等症有着很好的效果，近年来备受市场的欢迎。那么，花菇产地在哪里？又该怎么种植？现将花菇的产地分布和种植技术介绍如下。
一、花菇的产地分布
1.河南：河南省是我国花菇生产的大省，分布在南阳市的西峡县、南召县、内乡县，三门峡市的卢氏县，驻马店市的泌阳县，其中西峡县是全国第一大香菇产区。
2.浙江：浙江省花菇产地以丽水地区最多，庆元和龙泉以烘干为主，丽水、遂昌、磐安等县市以鲜销为主。
3.福建：福建省是我国的原花菇大省，全省很多县市都有种植，但近几年在大幅减少，总量在国内占比较少。
4.湖北：湖北省是我国主要花菇产地之一，其中随州的花菇产量和品质较好一点。
5.陕西：陕西省是花菇传统产地大省，但菇量在逐年下降，前两年袋料菇发展较快。
6.河北：河北省花菇近几年有很大的发展，主要以鲜销为主，因主要是鲜菇销售，对干菇影响不大。
二、花菇的种植技术
1.菇棚建造：花菇种植棚，选择向阳、通风、地势平坦、土壤干燥、进出料方便处建东西向菇棚。菇棚长6米，宽2.6米，高2.4米，菇棚两端和中间用砖砌3堵墙，墙上端呈弧形，中间留2米高、0.6米宽的门，两端门上方各留一个边长12厘米的方形排气孔。用竹竿作层，每层8根，层距33厘米，共6层，可放500个菌袋，架上覆盖宽幅薄膜。
2.栽培时间安排：当日平均气温26～28℃时，可满足香菇菌丝体对温度的要求。菌丝经过60～70天的生长，即可长满袋，再经过10～15天即可完成转色。一般11月份出菇，春节前可出2潮花菇，春节后出1潮花菇、1潮厚菇、1潮薄菇。
3.培养料的配制：取木屑1000千克、麸皮175千克、磷酸二氢钾2千克、石膏粉18千克、石灰2千克配制成培养料，培养料PH值为7～7.5，含水率55%～65%。培养料要充分拌匀，并翻堆3～4遍。
4.装袋与灭菌：采用大袋栽培，将宽25厘米的低压聚乙烯塑料筒膜截成55厘米长的段，然后把一端用棉线扎紧，再用烛火灼烧使之熔化呈小球状。把培养料装入袋内，装料应松紧适当，装好后用棉线扎口，摆在铺有麻袋的地面上。配好的培养料要求在6～8小时内装完。将装好的料袋放入常压灭菌灶内，同时将一头封口的外套袋（袋长58厘米、宽26厘米）和脱脂棉放入蒸锅灭菌，锅内留20～30厘米高的空隙，用大火烧，使锅内温度在4～6小时内达到100℃后，保持温度36小时，停火后打开锅，待料温降至70℃时出锅，运到接种室。
5.接种：选用商品性好的优质品种作菌种，如087、CR-02、L867、泌阳1号、泌阳3号等。接种室需事先消毒，待袋温降到50℃时把菌种、接种工具放入室内，每间房再用0.5～1千克的甲醛进行气化消毒8～10小时，待袋温降至30℃以下时接种。接种以后套上外袋。接种最好在晚上或早上进行。接种时每袋接种3行，每行3穴，1瓶菌种接7～10袋。6.发菌与转色：接种后第1～6天，每堆堆6层，关门发菌，要求室温不高于28℃，相对湿度不高于70%；第7天翻堆，第7～14天，每堆堆5层，保持室温24～27℃，每天通风2～3次，每次0.5～1小时；第15天翻堆，并松开外袋扎口增氧；第16～19天，保持室温23～25℃，每天通风2～3次，每次1～2小时；第20天，脱去外袋，用牙签在菌丝周围袋上刺3～4个孔，孔深1厘米左右，以不触及生料为宜；第21～29天，穴间菌丝即可相连，此时应保持室温在22～24℃之间，相对湿度在70%以下，并加强通风，降低堆层，防止高温烧袋；第30天，用毛衣针在菌穴周围袋上刺5～6个深2厘米左右的孔，并及时翻堆散热；第40天，用筷子刺孔若干个；第50～60天，当袋面有瘤状凸起时，必须及时排出袋内积水，使菌袋表面逐渐转色。
7.催蕾：将已转色的菌袋移入菇棚，白天盖膜增温，使棚内温度保持在18～22℃之间，空气湿度在85%～95%之间；晚上10时开始，打开菇棚40分钟，使棚内温度下降到10℃以下，以造成昼夜10℃以上的温差。这样连续处理3～4天，可使菌丝扭结形成原基。这时，再将棚内温度控制在15℃-3℃范围内，不久原基就转化为菇蕾。当菇蕾直径达0.5～1厘米，将菌袋微微顶起时，及时用刀片在膜上割1个字形孔，让菇蕾从割口自由长出。当菇蕾长到直径2厘米时，开始培育花菇。
8.巧育花菇：在保证棚内昼夜温差达10℃以上、空气湿度在70%以下的同时，注意加强通风和避雨避雾。花菇生长期，遇到1～3级微风天气，昼夜揭膜通风；从菇蕾直径2厘米至采收结束，晴天白天和晚上揭膜，加大昼夜温差和通风量，促使花菇形成。此外，在冬季和早春，晴天白天揭膜，让阳光直接照射花菇，可增加花菇白度，提高花菇等级。低温天气，晚上要盖上薄膜。
9.采收与加工：花菇菌褶尚未完全展开，边缘内卷形成铜锣边时为采收适期，采收后及时烘干，分级包装，置于干燥处贮藏。
10.养菌与补水：每采完一潮菇后，升高棚内温度到24～27℃，湿度为75%～85%，养菌7～10天。养好菌后补水，使菌袋含水率达到50%～55%，从第三次补水开始，每次补水时需添加菇类营养素。
【小编结语】花菇的营养丰富，可延缓衰老、防癌抗癌等，是难得的优质保健食品，具有很高的种植价值。上文中为大家介绍了花菇的产地分布和种植技术，希望能够对大家有所帮助！
冬菇和香菇的区别是什么？
香菇和冬菇都是食用菌，但相似的外形和差不多的名字总让人啥啥分不清。那冬菇和香菇的区别是什么？
一、冬菇和香菇的区别是什么？
冬菇是香菇的一个种类，但香菇是包括花菇、冬菇和香覃。另外，冬菇顶面为黑色，菇底褶为淡黄色，属于肉比较厚的香菇。
二、冬菇和香菇的功效作用有哪些？
1、生活中经常吃些香菇、冬菇的话，那么可以有效的补充身体所需的营养，尤其是对于婴儿缺乏的维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益，可预防人体各种粘膜及皮肤炎病。
2、香菇、冬菇中多富含的多糖成分，可以提高、促进身体T细胞的产生，并可以提高T淋巴细胞的杀伤活性，提高身体的免疫力。
3、香菇、冬菇的菌盖部分，含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素，能抗癌。
4、香菇、冬菇中的水提取物，对于过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用，能缓衰老。
5、香菇、冬菇是一种集药用和食疗价值为一身的菌类。所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
6、香菇、冬菇对于糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎都有很好的治疗作用，还可以用于治疗消化不良、便秘等问题。
香菇和冬菇的营养价值虽然高，但脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者要忌食冬菇和香菇。
花菇怎么种？花菇的高产种植技术
【常见问题】花菇怎么种？
【专家解答】花菇是现代发展起来的一种食用菌新秀，是香菇因受到特异性环境条件的刺激而产生的，因其营养丰富、绿色健康而深受欢迎。现将花菇的高产种植技术介绍如下：
一、菇棚建造
选择向阳、通风、地势平坦、土壤干燥、进出料方便处建东西向菇棚。菇棚长6米、宽2.6米、高2.4米，菇棚两端和中间用砖砌3堵墙，墙上端呈弧形，中间留2米高、0.6米宽的门，两端门上方各留一个边长12厘米的方形排气孔。用竹竿作层架，每层8根，层距33厘米，共6层，可放500个菌袋，架上覆盖宽幅薄膜。
二、种植时间
花菇分为春栽、秋栽和冬栽三种，一般于秋天栽种，此时所产香菇多为花菇，经济价值较好。当日平均气温26～28℃时，可满足香菇菌丝体对温度的要求。菌丝经过60～70天的生长，即可长满袋，再经过10～15天即可完成转色。一般11月份出菇，春节前可出2潮花菇，春节后出1潮花菇、1潮厚菇、1潮薄菇。
三、养料配制
以栎木、果木木屑为主料，以农作物秸杆(大豆杆、棉柴杆)、麦麸、生石灰为辅料，其中木屑不低于70%，新鲜麦麸不少于20%。拌料时，先将木屑和其它主料倒入拌料场，堆成锥形，再把新鲜麦麸、石膏从堆顶撒向堆的四周，干拌2～3遍，将其混合均匀，然后把可溶性的添加物如糖、磷酸二氢钾等混合溶于水中，分次泼入干料进行搅拌，拌料应达到两匀一充分，即各种干料混合均匀，料干湿均匀，原料吸水充分。
四、装袋灭菌
采用大袋栽培，将宽25厘米的低压聚乙烯塑料筒膜截成55厘米长的段，然后把一端用棉线扎紧，再用烛火灼烧使之熔化呈小球状。把培养料装入袋内，装料应松紧适当，装好后用棉线扎口，摆在铺有麻袋的地面上，配好的培养料要求在6～8小时内装完。将装好的料袋放入常压灭菌灶内，同时将一头封口的外套袋(袋长58厘米、宽26厘米)和脱脂棉放入蒸锅灭菌，锅内留20～30厘米高的空隙，用大火烧，使锅内温度在4～6小时内达到100℃后，保持温度36小时，停火后打开锅，待料温降至70℃时出锅，运到接种室。
五、菌种接种
选用商品性好的优质品种作菌种，如087、CR-02、L867、泌阳1号、泌阳3号等。接种室需事先消毒，待袋温降到50℃时把菌种、接种工具放入室内，每间房再用0.5～1千克的甲醛进行气化消毒8～10小时，待袋温降至30℃以下时接种。接种以后套上外袋，接种最好在晚上或早上进行，接种时每袋接种3行，每行3穴，1瓶菌种接7～10袋。
六、发菌管理
接种后第1～6天，每堆堆6层，关门发菌，要求室温不高于28℃，相对湿度不高于70%。第7天翻堆，第7～14天，每堆堆5层，保持室温24～27℃，每天通风2～3次，每次0.5～1小时。第15天翻堆，并松开外袋扎口增氧。第16～19天，保持室温23～25℃，每天通风2～3次，每次1～2小时。第20天，脱去外袋，用牙签在菌丝周围袋上刺3～4个孔，孔深1厘米左右，以不触及生料为宜。第21～29天，穴间菌丝即可相连，此时应保持室温在22～24℃之间，相对湿度在70%以下，并加强通风，降低堆层，防止高温烧袋。第30天，用毛衣针在菌穴周围袋上刺5～6个深2厘米左右的孔，并及时翻堆散热，第40天，用筷子刺孔若干个。第50～60天，当袋面有瘤状凸起时，必须及时排出袋内积水，使菌袋表面逐渐转色。
七、催蕾管理
将已转色的菌袋移入菇棚，白天盖膜增温，使棚内温度保持在18～22℃之间，空气湿度在85～95%之间。晚上10时开始，打开菇棚40分钟，使棚内温度下降到10℃以下，以造成昼夜10℃以上的温差。这样连续处理3～4天，可使菌丝扭结形成原基。这时，再将棚内温度控制在153℃范围内，不久原基就转化为菇蕾。当菇蕾直径达0.5～1厘米，将菌袋微微顶起时，及时用刀片在膜上割1个人字形孔，让菇蕾从割口自由长出。当菇蕾长到直径2厘米时，开始培育花菇。
八、出菇管理
1.当菇蕾长到3分成熟时，及时掀开薄膜让微风吹蕾。当菇蕾长到4～5分成熟、尚不见花菇时，及时让阳光透进菇棚内，并加大通风量，促使花菇形成。当菌袋含水量不足菇蕾缺水或风速大菇蕾易脱水收缩形成花菇，此时要及时盖膜，让其生长发育。
2.在出菇生长阶段空气相对湿度要保持在50～70%之间，防止湿度过高，难以形成花菇。形成花菇后要停止喷水，遇阴雨天要及时盖好阴棚和薄膜，对未成熟菇蕾任其长成普通香菇，对接近成熟和已经成熟的花菇要在雨前采收并及时烘干，防止花菇裂口愈合。
3.为了使采收花菇后的菌袋能再出菇，要及时补足水分，一般可采取浸泡或注射的方法，升高棚内温度到24～27℃，湿度为75%～85%，养菌7～10天。养好菌后补水，使菌袋含水率达到50%55%，从第三次补水开始，每次补水时需添加菇类营养素。
【小编总结】花菇的生产过程不适用任何激素和农药肥料，不受污染，而又能延缓衰老、防病健身，因而受到消费者的青睐。上文中为大家介绍了花菇的高产种植技术，希望能对大家有所帮助！
《花菇和香菇有什么不同？花菇和香菇的区别》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“动物和植物的本领和知识”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！