植物绿萝的养护方法。

植物种植相信每个家庭都有种植,那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法!感谢您的阅读,植物59网小编向您推《绿葡萄酒的制作方法》,欢迎您参考,希望您喜欢!

绿葡萄酒口味清淡而酸度高,味道比较甜,是很受年轻人欢迎的一种葡萄酒,下面一起来了解一下绿葡萄酒的制作方法。

1.买葡萄:选购葡萄时,挑选一些熟透的葡萄,颗粒大、饱满的、含糖分高的、酸味较小的,这样的葡萄发酵后的葡萄酒口感好。常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的。

2.洗葡萄:在葡萄生长过程可能环境较差,会在表皮上沾染灰尘杂质,较好用自来水冲洗一下,同时剔除腐烂变质的烂葡萄。一些爱干净的人,喜欢把葡萄去皮后酿酒,这也未尝不可,但是少了一些葡萄皮特有的营养。

3.沥干水分:把葡萄盛在能漏水的容器当中,等葡萄表面基本没有水珠就可以倒入发酵容器酒坛了。

4.选择容器:酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康。

5.捏碎葡萄:双手洗净后,直接捏葡萄,操作办法是抓起一把葡萄捏碎,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶2,即10斤葡萄放2斤糖。

6.封口发酵:将酒坛子口遮盖,但不要过严密封,酒坛子需放在阴凉处,环境卫生要干净。

7.启封:天热时,葡萄发酵时间需要20天至一个月左右,温度较低时发酵时间需要40天左右。启封后,捞出浮在上面的葡萄皮,过滤一下酒液,挤出皮渣中的残酒。

绿葡萄酒的制作方法比较简单,但是要注意盖子不能封太严,否则会影响发酵。

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葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富,保健作用明显。很多人会问:红酒和葡萄酒有什么区别?干红和葡萄酒的区别有哪些?

首先,可以明确的告诉大家,红酒葡萄酒!

红酒只是葡萄酒众多类别中的一个,其代表的只是红葡萄酒这一类。而我们说的干红,英文名Dryredwine,是红葡萄酒里的一类。

葡萄酒的分类

以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以酿造方式来说,可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。

1、葡萄酒按颜色可以分为三类,红葡萄酒(红酒)、白葡萄酒、桃红葡萄酒。

白葡萄酒:用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿,近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色,均不符合白葡萄酒的色泽要求。

红葡萄酒:采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红,凡黄褐、棕褐或土褐颜色,均不符合红葡萄酒的色泽要求。

桃红葡萄酒:用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香,含单宁不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒。另红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红葡萄酒。

2、按照葡萄酒的含糖量可以分为

干型酒:含糖(以葡萄糖计)小于等于4g/L的葡萄酒。

半干型酒:含糖量大于4g/L,小于等于12g/L的葡萄酒。

半甜型葡萄酒:含糖量大于12g/L,小于等于45g/L的葡萄酒。

甜型葡萄酒:含糖大于45g/L的葡萄酒。

这种区分就需要用得到我们舌头了,尝起来丝毫不甜的就是干型;微微感到有甜度的是半干;比较甜的是半甜;舔到发腻的就是甜型。

3、葡萄酒按照状态可以分为静止葡萄酒、起泡葡萄酒。

我们平时喝的干红干白都是静止类的葡萄酒,从瓶型和外观也能分辨出静止类和起泡类的不同。

人们常说的香槟Champagne就是起泡酒的一种,也只有法国香槟产区出产的起泡酒才叫香槟。

而其他产区的起泡酒也有不一样的叫法,例如西班牙的卡瓦(Cava)起泡酒和德国的赛克特(Sekt)起泡酒。

葡萄酒的功效与作用

医学研究表明:葡萄的营养很高,而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素,这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。据专家介绍:树龄在25岁以上的葡萄树树根在地下土壤里扎根很深,相对摄取的矿物质微量元素也多,以这种果实酿造出来的葡萄酒最具营养价值。

1、葡萄酒的营养作用

葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用,提高肌肉的张度。除此之外,葡萄酒中含有多种氨基酸、矿物质和维生素等,能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用,尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。

葡萄酒内含有多种无机盐,其中,钾能保护心肌,维持心脏跳动;钙能镇定神经;镁是心血管病的保护因子,缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分;锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。

2、葡萄酒对女性的特殊功效

懂红葡萄酒的女人,往往有丝绸滑过般的柔嫩肌肤。究其因,原来其最为女人喜欢的地方,在于美容养生的神奇功效。

红葡萄酒美容养颜、抗衰老功能源于酒中含量超强抗氧化剂,其中的SOD能中和身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,免于斑点、皱纹、肌肤松弛,令肌肤恢复美白光泽。红控们都亲切地唤它作可以喝的面膜。

红葡萄酒的另一个功效减肥,每升葡萄酒中含525卡热量,但是这些热量只相当于人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,可在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减轻体重。红葡萄酒中的酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。

3、葡萄酒助消化作用

饮用葡萄酒后,如果胃中有60~100ml的葡萄酒,可以使胃液的形成量提高到120ml。

糖尿病患者如果饮酒,必须注意以下几点:

1、血糖控制良好,无其它重要脏器的慢性病和糖尿病并发症;

2、不注射胰岛素和口服磺脲类降糖药;

3、肝功能正常;

4、饮酒时要进餐,避免发生低血糖;

5、饮酒量:葡萄酒每次不超过100~150ml;啤酒不超过350ml,不饮白酒,上述酒量约相当于主食25g,应从饮食计划中减去,每周饮酒不超2次。

6、葡萄酒中含有山梨醇和单宁,有利于胆汁和胰液的分泌,增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性,加强胃肠道对食物的消化吸收,还可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定疗效。

葡萄酒的酿制方法

1、采摘与去梗:将成熟的葡萄采摘下来后,先进行一番筛选,挑出腐烂的干枯的葡萄、草叶,余下的清洗、晾干后放入除梗机中去梗。酿制红葡萄酒时有时会保留葡萄梗。

2、破皮与压榨:酿制红葡萄酒的时候,葡萄是带皮发酵,酿制白葡萄酒时,葡萄在发酵前会先进行压榨去皮。

3、榨汁与发酵:经过榨汁后,就可得到酿酒的原料葡萄汁。有了葡萄汁就可以发酵酿酒了。通过发酵可以使葡萄中所含的糖份逐渐转成酒精和二氧化碳。发酵时可能会加入人工培养的干酵母,有些酒庄会使用天然的酵母。

4、添加二氧化硫:要想保持葡萄酒的果味和新鲜度,就必须在发酵完成后立刻添加二氧化硫处理。二氧化硫可以阻止由空气中的氧使葡萄酒所引起的氧化作用。

5、熟成:发酵完成后,大多数红葡萄酒会被转移到橡木桶中进行熟成。有些葡萄酒不适合用橡木桶,而是用不锈钢罐来最大限度的保证新鲜的果香。

6、澄清与装瓶:为了保持葡萄酒结构的稳定以及美观,需要对葡萄进行澄清,有自然澄清和人工澄清两种方法,最后就是装瓶。

葡萄酒可以在家酿制吗?附葡萄酒酿制方法及注意事项


葡萄酒是以葡萄为原料来酿制的一款果酒,它既能助睡眠,又能美容养颜,是很多朋友的最爱之一。那么自己在家是否也能酿制葡萄酒呢?酿制葡萄酒需要准备哪些工具?葡萄酒的酿制方法有哪些?就让我来为您解答!

一:酿酒所需工具:

1、主发酵器。建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等,大小不拘。

2、二次发酵容器及装酒的容器。可以用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等。

3、一根细塑料管。用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出。

4、木棒或筷子。用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁。

5、丝袜或细纱布。用来过滤葡萄酒汁。

二、酿葡萄酒的材料:

非常简单,主料是成熟、颜色深的葡萄,业余条件下如巨丰、玫瑰香等。辅料是冰糖或白糖。用于发酵的葡萄和糖的重量比例为10:1。

三、酿葡萄酒所需步骤:

1.破碎。将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后,除去果梗及青粒、霉粒、破粒等,放入经过消毒容器(小缸)里,用手挤碎或捣碎,但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次,再用清水冲一次,然后再去操作,以防止杂菌污染,同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器(或用干净铝勺在杯中经消毒)将葡萄捣碎。

2.发酵。发酵是将葡萄皮汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳,红葡萄酒的前发酵过程是皮汁混在一起的,酵母在葡萄破碎时已接入汁中,因为葡萄皮上的白霜存在有酵母,所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。

发酵的温度最好在15~25℃,不应超出35℃,但用小型容器发酵,散热较容易,一般可以达到不超过32℃。

当皮汁装入容器后,一般经过一天即可开始发酵。液面开始是平静,这时已有微弱的二氧化碳气泡产生,表示酵母已开始繁殖,经过2~3天有大量二氧化碳放出,皮渣上浮结成一层帽盖,口尝果汁,甜味渐减,酒味渐增。

发酵时每天应将上浮的葡萄皮用消毒筷子压到汁内两次,这样做一方面防止葡萄皮生霉,变酸,同时可将皮上的色素浸入汁中,且排出CO2,使酵母得到氧气,发酵更旺盛。

高潮后,发酵势头开始减弱,此时可以进行加糖,加糖是用葡萄原酒来溶解,而不要用水化糖后再加入,等白糖完全溶解后,继续在容器中进行发酵,最后二氧化碳放出至微弱而接近平静,酒精味很浓、糖分减少至1%以下,汁液开始清晰,即为发酵结束,进行压榨,将皮汁分离。

3.压榨。压榨的方法是用洁净的布袋或纱布,进行挤压或扭压,红葡萄酒液即流出来,称为元酒。

4.加鸡蛋清澄清。30毫升葡萄原酒约加鸡蛋清一个。方法是将鸡蛋清打成泡沫状,用少量酒充分搅拌混合,然后加入酒中,再充分搅拌和静置,至酒液清透明,将沉淀物弃掉。

5.葡萄酒的加糖。大多数人的习惯是觉得葡萄酒应该是甜的,因此,需将葡萄酒进行加糖调配,加糖量约12~14%,溶解糖时要用原酒搅拌溶解。

四、注意事项:

1、各类容器一定要洗干净,葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等,但可以接触干净的不绣钢制品。

2、在发酵时,发酵器的盖子一定不要盖死,防止爆炸。

3、糖不要多放,那样会影响发酵过程,产生我们不希望的成分,如果想喝甜葡萄酒,可以在发酵完成后饮用时加糖。

4、酒虽好喝,注意节制。

有机葡萄酒是什么?怎么酿造?


随着农业化的逐步发展,有机和健康的食品越来越受城镇人的欢迎,而在葡萄酒中,也有有机的葡萄酒,那有机葡萄酒是什么呢?怎么酿造?

有机葡萄酒是什么

有机葡萄酒是指获得有机葡萄酒酿造认证标志的葡萄酒。其强调的不仅是酿酒原料的有机性,酿造过程也有一定的有机标准。有机的主要原则是不用人工化学合成的肥料、杀菌剂、除虫剂、除草剂等非天然制品。但对于添加二氧化硫方面,不同的国家有不同的标准,他们对有机葡萄酒的定义也有所不同,所以并不存在一个国际统一的标准。(欧盟允许使用二氧化硫,而美国则不能。)

酿造方法

有机葡萄酒就像种植有机蔬菜一样,从栽培到酿酒的过程,必须都是有机天然的,不得使用任何化学物质,保存原来天然的物质成分。

1、没有经过合成化学的物质处理,认证为有机的葡萄园中,严格采用能被葡萄树吸收(内吸收)的化学物质;

2、葡萄树按照生物的节律种植;

3、葡萄园中只采用天然的物质作为肥料浇灌葡萄树;

4、人工采摘,剔除损坏的和不成熟的葡萄。

有机概念越来越普及,调查数据表明,法国有机葡萄园的数目正以每年25%的增速不断上升,未来5年有机葡萄园将占据法国葡萄园总数的十分之一;意大利的有机葡萄园的已达3.4万公顷,约占本国葡萄种植面积的14%。现如今,越来越多的酒庄开始加入到有机事业中。和其他有机食品一样,清晰、严格的有机认证标志是最关键的一环。

绿萝桩制作方法与步骤(制作流程图)


这盆绿萝是美女自己扦插的,养了快两年了,从三根很短的绿萝茎干到现在,已经凌乱的不行了,得更紧给他弄个绿萝桩才行。

第一步,先得找到棕榈皮,花友是农村的,家里就种了很多棕树,弄这个自然简单,在城里的花友也别灰心,某宝上有很多,而且价格不贵。

第二步,搞定绿萝桩的支柱,可以用竹子,也可以用塑料管,花友选择的是晒干了的楠竹。

第三步,把棕榈皮裹在竹子上,这个是细心活,不能急躁否则裹得不牢还难看。

花友是一个女孩子,比较有耐心,蹲在地上小心翼翼地折腾,你可能会觉得累,但花友都懂其中的乐趣。

第四步,再用绳子绑住裹在竹子上的棕榈皮。

花友终于把绿萝柱搞定了。第一次做,看起来还是不够美观,是吧?不过能一次做成已经很了不起了,而且还是一个女孩子(汉子)。

第五步,把绿萝柱固定到花盆的中间。主要不要伤到绿萝的根,如果你用塑料管的话,还可以在底部加一些沙石,用来加固绿萝柱。

绿萝桩做好了,如果你的绿萝跟美女花友的一样,已经长得比较好了,那就需要动手把绿萝藤沿着柱子固定,引导它顺着绿萝桩生长哦。

卷柏盆景的制作方法


卷柏盆景盆器选择卷柏盆景制作应选用浅紫砂盆或者盆沿极浅的的大理石盆为宜,如用天然的砚式盆则效果更佳。卷柏盆景地形处理用土壤做成两座山,中间为山谷的地形,山谷的处理应该形成蜿延曲折的不规则S形曲线,给人以幽深神秘感,山坡坡度要有陡有缓,力求符合自然地形地貌,富于变化。卷柏的栽植选择植株最高大、小枝最长的卷柏作为主景树,种植于山谷的一边卷柏盆景盆器选择卷柏盆景制作应选用浅紫砂盆或者盆沿极浅的的大理石盆为宜,如用天然的砚式盆则效果更佳。卷柏盆景地形处理用土壤做成两座山,中间为山谷的地形,山谷的处理应该形成蜿延曲折的不规则S形曲线,给人以幽深神秘感,山坡坡度要有陡有缓,力求符合自然地形地貌,富于变化。卷柏的栽植选择植株最高大、小枝最长的卷柏作为主景树,种植于山谷的一边,另一边的客景树应该低于主景主树,主树旁应栽植比主树略低的副树,栽植时要注意彼此呼应,遵循众树拱伏,主树始尊的原则。观赏面开阔才便于欣赏,前面应选择较高大的卷柏,而后面则应选择小树栽植,营造出若隐若现的透视效果,产生幽深的意境。卷柏配植苔藓的铺设因为卷柏较矮,所以要选择紧贴地面的苔藓,同时苔藓不宜铺得太厚,品种不能超过两种,这样才能衬托出卷柏的高大,保证整个画面的和谐统一。卷柏盆景配件放置为了更好地衬托出树林的层次和幽深,在主景树下,可以放置卧牛,路灯,房子等摆件,尽可能营造真实的情景

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