花椰菜如何实现有机种植？有机花椰菜的种植技术

2019-11-26

有机植物种植需求。

植物种植相信每个家庭都有种植，那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法！感谢您的阅读，植物59网小编向您推《花椰菜如何实现有机种植？有机花椰菜的种植技术》，欢迎您参考，希望您喜欢！

【常见问题】花椰菜如何实现有机种植？

【专家解答】花椰菜又称菜花、花椰菜和椰菜花，为十字花科芸薹属植物甘蓝的变种，是一种常见的蔬菜，受到消费者的喜爱，市场前景广阔。现将有机花椰菜的种植技术介绍如下：

一、整地定植：亩施入充分腐熟的有机肥5000千克，深耕、耙平、做畦，华北一般采用平畦种植，畦宽1.4～1.5米，每畦种植两行花椰菜。早熟品种株距32～37厘米，中熟品种40～45厘米，晚熟品种50～60厘米。秋季的定植密度小，春季的定植密度大。

二、温度管理：温度要根据季节的气候变化，室温变化和花椰菜生长要求进行保温、防寒、通风等日常管理，掌握通风的时间和通风量的大小。定植到缓苗期间要保温保湿，白天温度以25℃为宜，夜间温度为15～20℃。缓苗后到长出小花球期间为叶簇生长期，白天温度保持在20～25℃，夜间温度保持在15℃左右，花球形成期要求凉爽的气候条件，白天温度为20～22℃，夜间温度为10～15℃。

三、水肥管理：花椰菜定植后水肥管理的原则是前期促苗，促使植株早缓苗、早团棵，中期控水、控肥，促进根系发育，后期攻蕾，促进花球膨大。一般重点追肥3次，第一次在定植后7～15天，第二次在定植后30～40天，植株有15～17片真叶时，第三次在植株现蕾时。每次每亩追施优质有机肥1000千克或用25%沼液浇施。在花球形成期可用30%的沼液进行叶面追肥。

四、保湿打枝：花椰菜整个生长期应保持土壤湿润，特别是花球肥大期不可缺水。但花椰菜也怕涝，生长期间要注意排涝。花椰菜易产生侧枝，主球收获前应打去侧枝，或者当大部分主球长到12～16厘米时，可适当留3～4个侧枝。要经常清除薄膜上的灰尘，保持清洁，提高透光率，保证花椰菜的正常生长。

五、病虫防治：有机花椰菜在生长期间也会出现一些病虫害，如果不及时处理，会让产量降低，也会影响有机花椰菜的质量。像菜青虫和小菜蛾就是种植有机花椰菜的时的常见病虫害，发生以后菜农应该用苏云金芽孢杆菌进么防治，如果有机花椰菜出现蚜虫，则可以用百分之一的皂液进行防治。另外在种植有机花椰菜时，为了减少病虫害的发生，也可以使用网室栽培法进行种植。

六、适时采收：有机花球收获期比较严格，采收须做到适时、及时，采收标准是花球充分长大，表面园整，边缘尚未散开，花球较紧实，色泽浓绿，对于部分品种在主球采收后，也可采收侧球2～4次。

【小编总结】随着人们对于瓜果蔬菜的品质要求越来越严格，蔬菜的有机种植便受到人们的普遍关注。上文中为大家介绍了有机花椰菜的种植技术，希望能对大家有所帮助！

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春季大棚有机花椰菜栽培技术

花椰菜，俗称花菜。花菜是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。

1.品种选择

选用早熟、耐寒、成熟期较集中，品质优良的品种。

2.播种育苗

①播种时间12月中旬至1月初在大棚内播种育苗，3月上旬定植于棚内。如棚内设置小拱棚等多层覆盖，可于2月下旬定植。

②苗床准备营养土用腐熟优质农家肥、草炭、腐叶土尝每平方米园土施腐熟优质农家肥、草炭、腐叶土等配制。

③播种播种前应将种子晒2～3天，然后将种子放在30～的水中搅拌15分钟，除去瘪粒，在室温下浸泡5小时，再用清干净备播。每平方米苗床播种5～8克，如采用营养方穴播，一播所栽株数的1.5倍。播种前灌水，使土层达到饱和状态为宜，水渗下后，开始播种。播种时先薄撒一层过筛细土。播种可采播，即将种子均匀撒在育苗床上，立即覆盖过筛细土2～3厘米厚，覆盖薄膜，并用细土将四周封严；也可采用点播，播种前按10米10厘米规格划营养方，在土方中间扎0.5厘米深的穴，每岁播2～3粒种子。播后覆土、盖膜。

3.苗期管理

①温度管理播后白天温度控制在20～25℃，夜间温度不8℃，促进幼苗迅速出土。苗齐后至第一片真叶显露要适当通风，第一片真叶显露到分苗，尽量保持育苗畦白天温度不低于20℃，夜温度不低于8℃。苗期如果处于较长时间的低温和干旱，营养生长到抑制，则会变成小老苗，容易引起早期现花，使花球质量变劣。苗前3～5天，适当降低畦内温度炼苗。幼苗拱土、齐苗和间苗后撒一次细土，厚0.3厘米左右，以保墒和提高畦温，缓苗后到定植前，要特别注意保温，防止长时间温度偏低，以免提前通过春化阶纂而先期结球。

②间苗、分苗在子叶展开，第一片真叶显露时各进行一次苗，定苗距1.5～2.O厘米。分苗在播后一个月左右，幼苗2～3叶时进行。分苗畦的建造与播种畦相同。分苗前一天，育苗畦浇大水以利起苗。分苗间距10厘米10厘米，栽后立即浇水。分苗后立即盖严塑料薄膜，棚内5～6天不通风，尽量提高棚温，促进缓苗。缓苗后适当中耕。

4.整地施肥

施足基肥，一般每亩施有机肥4000～5000千克，磷矿粉40千克，钾矿粉20千克，加适量硼、镁肥料。深翻20～25厘米，整地作畦，畦宽1.21.5米，定植前10天左右覆盖地膜。

5.适时定植

当秧苗具6---7片真叶时即可定植。定植前要求棚内10厘米处的地温稳定在8℃以上，气温稳定在10℃以上。定植前20天左右扣棚，揭盖草帘，尽量提高棚温，进行烤畦。每畦栽3～4行，株距35～40厘米。挖好定植穴，带土定植，把带土坨的苗栽于穴中，并埋土于幼苗根部，使根与土密接，促发新根。

6.田间管理

①温度管理定植后7～10天内适当提高棚温，防止高温抑制生长和发生茎叶徒长现象。②水肥管理定植初期可不急于浇缓苗水。通风时，选晴暖天气中耕，定植15天后第一次追肥，每亩追施腐熟稀畜粪水或沼液1000～1500千克，施肥后随即浇水，并及时中耕，控水蹲苗。出现花球后，隔5～6天浇一次水，追肥2～3次。小花球直径达3厘米左右时，应加大肥水，促花球膨大，随水冲施稀粪1000千克左右。以后，在整个花球生长期不能缺水，每5～7天浇一次水，保持地面湿润。在花球膨大中后期可喷o.i26～0.s%硼砂液，每隔3～5天喷一次，共喷3次。

③保护花球花球直径长到-10厘米以上时，叶片遮掩不住花球，花球受日光直射，易变黄，影响商品价值，这时可将1片心叶折倒，覆盖在花球上或摘1片光叶盖在花球上，也可用草绳把上部叶丛柬起来遮光。部分品种心叶可以始终包裹花球，自行护花，不需要折叶盖花球。

7.及时采收，分级上市

花球已充分长大，表面平整，基部花枝略有松散，边缘花向下反卷而尚未散开，此时为收获适期。

罗马花椰菜怎么种？罗马花椰菜种植技术

导语：罗马花椰菜是我国91年从英国引进的一个蔬菜品种，在长江流域常有栽培，那么，罗马花椰菜怎么种呢？下面第一农经小编为您介绍罗马花椰菜种植技术要点。

1、品种选择：秋栽罗马花椰菜，前期正值高温季节，宜选用耐热品种。

2、整地与施基肥：罗马花椰菜虽喜湿润环境，但耐涝力很差，所以在多雨的地区及地下水位高的地方，都采用深沟高畦栽培，以利排水，这是栽培罗马花椰菜成功的一个关键。

3、育苗与定植：罗马花椰菜育苗方法与结球甘蓝相同，可参照结球甘蓝进行。7月中、下旬播种，阴障育苗，15天后分苗，成苗率高。8月下旬定植，栽植密度为每亩3200株。

罗马花椰菜定植的营养面积因品种而异。南方栽植早熟品种通常在1.7m(连沟)宽的畦上种三行，按三角形排列；而在1.3米(连沟)的畦上种二行。中、晚熟品种均在畦上种二行。

4、田间管理：及时进行肥水管理，追肥的种类，一般在整个生长期都应以氮肥为主，当进入花球形成期，则应适当增施磷、钾肥料。但目前施肥习惯多偏重于氮肥。南方每亩追肥用量一般为：早熟品种用硫酸铵7.510公斤；中熟品种用硫酸铵15-20公斤，草木灰75公斤；晚熟品种用硫酸铵2030公斤，草木灰100公斤。

5、病虫害防治：主要是黑腐病、黑斑病和霜霉病;害虫有菜蚜、菜蛾、菜粉蝶等。

结语：栽种罗马花椰菜一般都要选用耐热品种，7月中下旬在长江流域一带播种，8月下旬定植，一般来年一月份即可采收，亩产在三千公斤左右，具体的栽培要点上文第一农经小编已经为您做了介绍，希望对您有所帮助。

春季露地有机花椰菜栽培方法

1.品种选择

花椰菜属幼苗春化型作物，不同品种通过春化阶段对低温的要求不一样，因此，花椰菜春栽培宜选用耐寒性强的春季生态型品种。如错用秋季品种就会发生苗期早现球，产量和品质降低。

2.播种育苗

为能在高温到来之前形成花球，必须适期播种。播种时间应结合当地气候条件和品种特性选择。中原和华北地区露地栽培一般在1月份播种。播种育苗方法同塑料大棚春季大棚栽培育苗方式。

3.整地施肥

最好选用未种过十字花科蔬菜的秋耕晒垡的冬闲地，前茬作物以瓜类、豆类较好，前作收获后要及时深耕冻垡。栽植地应施足基肥，每亩施优质农家肥5000千克，磷矿粉30～50千克，钾矿粉20千克，缺硼、钼地区加施少量硼、钼肥，与土壤混匀耙细后作畦。定植前10左右覆盖地膜，以提高地温。

4.定植

①定植时间春花椰菜露地栽培适时定植很重要，如定植过晚，成熟期推迟，形成花球时正处于高温季节，花球品质变劣；定植过早，常遇强寒流，生长点易受冻害，且易造成先期现球，影响产量。一般在地下10厘米处地温稳定在8℃左右、平均气温在10℃左右为定植适期。当寒流过后开始回暖时，选晴天上午定植。露地栽培定植期一般在3月中旬，地膜加小拱棚的可适当提前定植。

②定植方法按畦宽1.3米，株行距0.4～0.5米开挖定植穴，按品种特性合理密植，一般早熟品种每亩定植3500～4000株，中熟品种3000～3500株，中晚熟品种2700株左右。土壤肥力高，植株开展度较大，可适当稀些，反之应稍密些。定植后浇一遍定根水。

5.田间管理

①肥水管理浇过定根水后4～5天，视土壤干湿状况再浇缓苗水。当基肥不足时，可随缓苗水追肥。

②中耕蹲苗浇过缓苗水后，待地表面稍干，即进行中耕松土，连续松土2～3次，先浅后深，以提高地温，增加土壤透气性，促进根系发育。结合中耕适当培土。地膜覆盖的地块不要急于浇缓苗水，以借助地膜升高地温，促使发根。不盖地膜的田块在浇缓苗水后，要适当控制浇水，加强中耕，适度蹲苗。

③保护花球春露地花椰菜生长后期气温较高，日照较强，应采取折叶措施保护花球，一般在花球横径10厘米左右时，把靠近花球的2～3片外叶束住或折覆于花球表面，当覆盖叶萎蔫发黄后，应及时更换。

6.采收

花球应适时采收。过早收获，产量不高；过晚采收，花球品质一失去了市场竞争力。采收标准：花球充分长大，表面平整，基部略有松散，边缘花枝开始向下反卷而尚未散开。收获时，每个花球带4～5片小叶，以保护花球避免在贮藏与运输过程中受损伤和污染。

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花椰菜的科学种植技术

在日常生活中，很多人都非常喜欢吃花菜，因为花菜是制作方法简单，味道可软可脆，非常的美味。花菜也称为花椰菜，是非常好种植的蔬菜之一，那么下面和小编一起去看看花椰菜的正确种植方法吧！

花椰菜的科学种植技术

1、选地、整地：宜选择比较肥沃、排水良好的砂壤土种植，地势以阳光充足平坦地为好。花椰菜种子细小，整地必须细致同时施足积肥，精耕细作，施足基肥、浇透水，做到墒足、地壮、地平、土壤无病虫。

2、播种后管理：整地下种后，用新高脂膜600倍液喷雾土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。

3、施肥、浇水、除草，防病虫害：浇水随时湿润，合理施肥，中耕除草，喷施针对性防病虫害药物和新高脂膜同时使用，可大大提高农药和养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量，防旱防雨淋。

4、花椰菜的产品器官是短缩的花枝、花轴、花蕾等聚合而成的花球，花球既是生殖器官又是养分储藏器官，短缩的花枝在迅速伸长期，喷施蔬菜壮茎灵可使植物杆茎粗壮、花球肥大，同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。

花菜的种植条件

菜花根系发达，再生能力强，适于育苗移栽。0℃以下易受冻害，25℃以上形成花球困难。叶丛生长与抽薹开花要求温暖，适温20～25℃。花球形成要经过低温春化阶段。对光照条件要求不严格，而对水分要求比较严格，既不耐涝，又不耐旱。对土壤的适应性强，但以有机质高，土层深厚的砂壤土最好。适宜的土壤酸碱度为5.5～6.6。耐盐性强，在食盐量为0.3～0.5%的土壤上仍能正常生长。

花椰菜特征特性

花椰菜又名菜花，是甘蓝的一个变种。普通花椰菜的花球雪白，少数花椰菜的花球紫红色，近年来欧美国家已育成黄色或绿色的花椰菜：如绿亨金皇后、绿夫人等。

花椰菜的耐寒和耐热力都比结球甘蓝弱，喜温和湿润条件，忌高温干燥。幼苗能耐0℃和25℃左右温度，莲座期生长适温为8℃-24℃，叶片在-1--2℃下受冻。花球生长期适温8-20℃，以13-18℃最好，8℃以下生长缓慢，0℃左右受冻；20℃以上花球易松散，少数品种可在20℃以上温度下形成花球。

在肥沃疏松，排水良好又能保水的土壤上栽培花椰菜容易获得丰产。营养生长期须吸收多量氮营养素，增施磷钾肥有利花球形成和发育，缺钾时花球易发生黑心现象。硼素不足，茎基部开裂，严重时花球呈绣褐色，产品带苦味。缺钼时，植株矮化，叶片细长呈鞭状，稍扭转。

花椰菜花球膨大所需的温度和通过春化阶段要求的温度不同，通常中早熟品种的冬性较弱，幼苗在较高温度下生长正常，并在较高温度下通过春化阶段，在较低温度下发育花球，这类品种适合秋季栽培。中晚熟品种冬性较强，在较低温度下通过春化阶段，花球可在较高温度下发育肥大，这类品种适合春季栽培。

花椰菜食用价值

有抗癌防癌的功效。据美国癌症协会的报道，在众多的水果蔬菜中，花椰菜、大白菜的抗癌效果最好。花椰菜含有异硫氰酸盐化合物和微量元素，具有抗氧化功效，长期食用花椰菜可减少直肠癌、乳腺癌及胃癌等癌症的发病率。含有类黄酮化合物，具有保护心血管系统的功效。类黄酮化合物可以防止感染，是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，能够降低血栓形成，从而可以减少心脏病与中风的危险，冠心病的死亡率低。而花椰菜是含有类黄酮最多的蔬菜之一。

有丰富的维生素k。预防内出血及痔疮、减少生理期大量出血、促进血液正常凝固的作用。有些人受到小小的碰撞和伤害却不容易好，就因为体内缺乏维生素K。花椰菜含有一般蔬菜所没有的丰富的素维生素K。

通过以上内容，相信大家对花椰菜的种植方法也有了更深入的了解吧！其实花椰菜的种植方法特别的简单，有条件的情况下可以种植稍许花椰菜哦！因为花椰菜的营养非常高，且味道鲜美深受大家的喜爱。

有机花椰菜秋季露地栽培要点

1.品种选择

花椰菜秋季露地栽培，前期正值高温季节，因此必须选用苗期耐热的适宜品种。一些耐寒性好、冬性强的品种不能在秋季栽培，否则会出现温度条件高，不能通过春化阶段，而不能形成花球的现象。

2.播种育苗

①播种时间播种过早，病害严重，而且花球形成早，不利于贮藏；播种过晚，植株生长天数减少，花球小，产量低。

②苗床准备苗床应选择地势高燥、通风良好、能灌能排、土质肥沃的地块。前茬作物收获后，及早清除杂草和地下害虫，翻耕晒田。按2.7米的间距划线作畦埂，在畦埂处挖排水沟，排水沟的两侧为压膜区。根据土壤肥力，每平方米育苗床施过筛的腐熟粪肥15～20千克。施肥后将床土倒2遍，将土块打碎与粪土混匀。整平整细畦面，再用脚把畦面平踩一遍，然后用平耙耙平，做成平整的四平畦，以备播种。

③播种播种前给苗床浇足底水，翌日在苗床上按10厘米10厘米规格划方块，然后在方块中央扎眼，深度不超过0.5厘米，然后再用喷壶洒一遍水，水渗下后撒一层薄薄的过筛细土，然后按穴播种，每穴2～3粒，使种子均匀分布在穴里，播种后覆盖约o.5厘米厚的过筛细土。随后立即搭棚。

④搭棚播种季节日照强烈，常遇阵雨或暴雨，为防止高温烤苗和雨水冲刷，需搭盖遮阳防雨棚，以遮光、降温、防雨、通风为目的，可搭成高1米左右的拱棚，上盖遮阳网或苇席，下雨之前要加盖塑料薄膜防雨，如用塑料薄膜搭成拱棚，切忌盖严，四周须离地面30厘米以上，以利于通风降温。有条件的采用大棚加遮阳网覆盖育苗效果更佳。

3.苗期管理

①遮阴苗出齐后，将塑料薄膜及遮阳网撤掉，换上防虫网。经过搭荫棚遮阳，可降低土面温度5～8℃，减少幼苗的蒸腾作用，避免幼苗萎蔫，防止地面板结，有利于幼苗正常生长。一般幼苗出土到第一片真叶出现，每天上午10时至下午4时均需遮阳。后期逐渐缩短遮阳的时间，直至不再遮阳。

②水肥管理苗期要有充分的水分，一般每隔3～4天浇一次水，保持苗床见干见湿，土壤湿度为70%80%，以促进幼苗生长，苗期水分管理是关键，绝不能控水，防止干旱使幼苗老化。当小苗长到3～4片叶时，应追施少量稀淡粪水。浇水和追肥应在傍晚或早晨进行，冷灌夜浇，降低地温。

③间苗分苗子叶展开时及时间苗，每穴只留1株。当幼苗具有2～3片真叶时，按大小进行分苗。分苗选阴天或傍晚进行，苗距8厘米左右。分苗床管理与苗床相同。苗龄30～40天，当幼苗有6～7片真叶时即可定植，幼苗过大定植不易缓苗。

4.整地施肥

选择地势高、排水好、不易发生涝害的肥沃田块种植，前茬最好为番茄、瓜类、豆类、大蒜、大葱、马铃薯等作物，切忌与小白菜、结球甘蓝等十字花科蔬菜连作。前作应及时腾茬整地。

5.及时定植

早熟品种6～7片叶时定植，中熟品种7～8片叶时定植，晚熟品种8～9片叶时定植。在早晨或傍晚定植，菜苗最好随起随种。可采用平畦或起垄栽培，定植株距40～50厘米，行距50厘米，每亩2600---3000株。定植前苗畦浇透水，水渗干后进行切块，带土坨移栽，一般在晴天的下午或阴天移栽，移栽后应立即浇水。

6.田间管理

①水分管理花椰菜生长喜湿润的气候，忌炎热干燥。当气候干热少雨时，花椰菜花球出现晚，花球小，产量低。由于很难控制空气湿度，因此，栽培中必须加强浇水管理。定植3～4天后浇一次缓苗水。无雨季节每隔4～5天浇一次水。植株生长前期因正值高温多雨季节，所以，既要防旱，又要防涝。花椰菜在整个生育期中，有两个需水高峰期：一个是莲座期，另一个是花球形成期。整个生长过程中，应根据天气及花椰菜生长情况，灵活掌握用水，一般前期小水勤浇，后期随温度的降低，浇水间隔时间逐渐变长，忌大水漫灌，采收前5～7天停止浇水。

②肥料管理除施足基肥外，花椰菜生长前期，因茎叶生长旺盛，需要氮肥较多，至花球形成前15天左右、丛生叶大量形成时，应重施追肥；在花球分化、心叶交心时，再次重施追肥；在花球露出至成熟还要重施2次追肥。每次每亩施稀粪水2500～3000千克，晚熟品种可增加一次。肥料随水施入。

③中耕除草高温多雨易丛生杂草，未采用地膜覆盖时，在缓苗后应及时中耕，促进新根萌生，中耕要浅，勿伤植株，一般中耕2～3次，到植株封垄时停止中耕除草。显露花球前，要注意培土保护植株，防止大风刮倒。

④覆盖花球花椰菜的花球在日光直射下，易变淡黄色，并可能在花球中长出小叶，降低品质。因此，在花球形成初期，把接近花球的大叶主脉折断，覆盖花球，覆盖叶萎蔫后，应及时换叶覆盖。有霜冻地区，应进行束叶保护，注意束扎不能过紧，以免影响花球生长。

7.采收

一般秋花椰菜从9月中旬开始陆续采收，在气温降到0℃时应全部收完，采收时，花球外留5～6片叶，用于运输过程中保护花球免受损伤。在收获和装运时，要轻拿轻放，不要碰伤花球。收获后选洁白、无病、无损伤的花球，去掉花球外的大叶，用保鲜膜包裹，码放在贮藏窖的层架上。