生态河道种植植物。
现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《什么是羊肚菌？羊肚菌种植的生态条件》，欢迎您参考，希望您喜欢！
【常见问题】什么是羊肚菌？羊肚菌种植需要哪些生态条件？
【专家解答】
一、什么是羊肚菌？
羊肚菌俗称羊肚菜、羊肚蘑，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现，因其菇盖表面凹凸不平，结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。，是一种很珍贵的天然补品，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富，羊肚菌分为天然生长和人工种植两种，现市场上一人工种植的羊肚菌偏多。
二、羊肚菌种植的生态条件
1.温度、湿度：羊肚菌属低温高湿型真菌，每年春季3～5月雨后多发生，秋季8～9月也偶有发生，但数量很少。羊肚菌生长期长，除需较低气温外，还要较大温差，这可刺激菌丝体分化。其菌丝生长温度为21～24℃；首核形成温度为16～21℃；子实体形成与发育温度为4.4～16℃，湿度为65％～85%左右。为此，栽培时间尽量放在11月～12月。
2.日照：微弱的散射光有利于羊肚菌子实体的生长发育，强烈的直射光则有不良的影响。
3.土壤：土壤PH要求在6.5～7.5左右，中性或微碱性有利于羊肚菌生长。羊肚菌常生长在石灰岩或白垩土壤中。在腐殖土，黑、黄色壤土、沙质混合土均能生长。
4.空气：在暗处及过厚的落叶层中，羊肚菌很少发生，即或发生质量也较差。足够的氧气对羊肚菌的正常生长发育是必不可少的。
【小编总结】羊肚菌营养丰富，种植前景效益好。在过去以天然生长的羊肚菌为主，而今已实现人工栽培，是不可多得的好项目。上文中为大家介绍了羊肚菌种植的生态条件，希望能对大家有所帮助！
扩展阅读
羊肚菌该怎么种？羊肚菌种植技术和时间
羊肚菌是属于一种真菌，在我国的市场需求是非常大的，喜欢生长在低温高湿的环境中。所以在我国的西南地区分布是最多的，羊肚菌现在的市场价格是非常高的，所以羊肚菌的经济效益还是非常不错的。那么羊肚菌该怎么中呢？下面小编就为大家带来了羊肚菌的种植时间和方法，一起来看看吧！
1、种植时间
因为羊肚菌喜欢生长在低温高湿的环境中，只要温度保持在3-25度的范围内的话，都能够正常生长，而最适宜生长的温度在15-18度内。所以一般都在每年的10-12月份进行播种，如果温度超出3-25度范围的话，那么菌丝极易死亡。所以在种植羊肚菌时，一定要注意选好播种时间，应根据温度、湿度等因素进行调整，保证羊肚菌正常生长。
2、种植前准备
在种植前，我们要为羊肚菌配制好适宜种植的栽培料。栽培料的配制一般以秸秆、木屑及麸皮等物质为主，也可以在其中添加一些磷肥、腐殖土等物质。调好栽培料之后，再添加适量的水，发酵三周左右后再放入塑料袋内。然后放在高温环境中进行杀菌，做好这些准备工作之后便可以开始进行菌丝的接种工作了。接种的方法以两头接种为主，然后覆膜盖土，将其压实，平整放在床面上，最后再适当洒水覆土。大约一个月左右后子实体便可以长出来了。
3、出菇期管理
羊肚菌的子实体一般可以在10-18度的环境中生长，如果超出这个范围的话，那么子实体生长明显受阻，其最适温度在12-15度。在子实体长出后，我们要注意控制好光线，光线对子实体的形成是非常重要的。尤其是在子实体发育的时候，光线是必不可少的，要为羊肚菌提供适量的散射光。散射光的强度对子实体的颜色也是有一定关系的，如果光线深的话，那么羊肚菌的颜色就会比较深，相反则弱。而在出菇期的时候，为羊肚菌提供30%左右的光照即可。
4、通风水分
在羊肚菌子实体生长的时候，要注意控制好土壤的含水量，保持在60%左右。合适的含水量才能够保证羊肚菌的正常生长，整个菇棚内要保持湿润的环境，最好是将湿度保持在88%左右。然后我们还要做好通风工作，因为羊肚菌是一种好气的真菌，因此要保持菇棚内有充足的氧气。每天早晚都要适当打开遮阴网，适当通通风，保持空气质量。
以上就是羊肚菌种植时间和方法的简单介绍了。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，感谢大家的阅读与支持。
羊肚菌种植：羊肚菌出菇期管理的注意事项！
【常见问题】羊肚菌出菇期管理有哪些注意事项？
【专家解答】羊肚菌出菇期指的是子实体萌发生长到子实体采收的整个过程，羊肚菌出菇期管理有以下注意事项：
一、温度控制
由于春季昼夜温差大，有利于促进子实体的生长，不仅如此，早春的气温适宜，降水量多，更是为羊肚菌的子实体萌发生长提供了良好的条件。羊肚菌子实体在10摄氏度至18摄氏度内均能生长，最适宜的生长温度为12摄氏度至15摄氏度，温度低于10摄氏度或者高于18摄氏度时羊肚菌子实体的生长放缓。在平棚内生长的羊肚菌子实体由于空气流通好，出土较快。
二、光照
在光照方面，光线对子实体的形成有一定的促进作用，特别是子实体的发育阶段，光线起到重要作用，子实体生长发育期间，适度的散射光是生产优质羊肚菌必不可少的条件，羊肝菌子实体有向光性，往往是朝光线方向弯曲生长。
散射光的强弱对子实体的色泽也有一定影响，光线比较强颜色就比较深，光线弱则颜色浅，出菇期将光照控制在三分阳七分阴最为适宜。而冬季播种的小麦长势要大大快于羊肚菌子实体，随着气温的升高就可以给羊肚菌子实体遮阴降温了。
三、湿度控制
出菇阶段要求土壤相对含水量控制在50%70%，这样羊肚菌才能顺利生长。除了土壤湿度外，菇棚内也要保持湿润的环境，空气相对湿度在85%90%时对出菇最有利。
在管理上注意控制两个极限湿度，一是空气相对湿度不低于70%，空气湿度低的话由于羊肚菌子实体中间是空的，而且重量轻，皮薄，容易发生干裂，造成子实体停止生长，为此，要保持湿润环境，每天用喷灌喷雾一到二次，喷水时要让水雾散发滴落到地面；二是空气相对湿度不超过90%，空气相对湿度过大会造成子实体缺氧，总之喷水的要求是少量多次。
而拱棚种植的羊肚菌，由于拱棚内空气流通性不好，不利于散热，春季升温速度较快，温度低于15摄氏度时，有喷灌的地块用喷灌浇水，没有喷灌的地块有水管浇水，浇水要少量多次，温度达到15摄氏度以上时就要在拱棚上面铺一层厚约23厘米的稻草。稻草要铺匀，能完全遮住太阳的直射光，给棚内的羊肚菌子实体遮阴，然后给覆盖好的稻草浇水。拱棚内的空间小，保湿效果好，可很好促进羊肚菌子实体的成长。拱棚种植羊肚菌还要注意通风，羊肚菌是好氧真菌，足够的氧气是保证羊肚菌正常生长发育的重要条件，同时空气中二氧化碳浓度不高于0.3%，所以出菇期期间要在早晨，傍晚或阴天时适当打开一部分遮阴网，给拱棚内的羊肚菌子实体通通风，保持空气新鲜。
四、田间管理
无论平棚还是拱棚，田间管理主要是光照和湿度的控制，苗床是不能锄草、松土的，羊肚菌可以和杂草共生，所以日常可以不做锄草工作，原因是第一锄草难度较大，容易伤害到土里的菌丝，影响其生长。第二因为杂草可以为子实体的生长起到遮阴的作用，松土和锄草一样可能会破坏羊肚菌的菌丝，影响出菇。
五、采收
当羊肚菌子实体的菌盖表面充分伸展，显现出羊肚状凹坑的时候就可以采收了，不过羊肚菌子实体有的单生，有的同生，而且整个生长过程有不规则的延续性，所以要随长随采，保证新鲜，在采收的同时，由于有许多子实体萌发或出土生长，要小心不要碰伤正在生长的子实体。采收时用小竹片插入土里，然后轻轻往上撬，等到羊肚菌松动即可采收。
【小编总结】无论是平棚还是拱棚，羊肚菌出菇期的管理都至关重要，直接关系着羊肚菌产量。此外采收完的鲜羊肚菌子实体经过切根，去掉基部上的土和杂质就可以上市了，整个采收期可持续一个月左右。未销售出去的羊肚菌要及时晾干，否则就会发霉变质，天气晴朗的情况下，晾晒羊肚菌只需二到三天，晒干后羊肚菌经密封保存就可以上市销售了。
2020年羊肚菌种植前景 羊肚菌种植成本与利润分析
说到羊肚菌，很多人是用可遇而不可求这句话来形容的，在生活中很少人见到过这种食物，因为羊肚菌的产量非常低，而且它在生活中并不多见。不过羊肚菌的营养价值很高，而且价格相对来说也比较昂贵，总的来说还是很有市场前景的一种食物。
2018年羊肚菌种植前景
当前羊肚菌的全国行业开发还处于对野生羊肚菌的驯化和大田化生产阶段，对其衍生出来的食品、药品和保健品行业的开发还比较少，羊肚菌行业仍停留在行业发展上游阶段。从行业发展的周期来看，现在的羊肚菌行业才刚刚进入成长期，但随着经济的快速发展，社会的需求量成倍增长，加之羊肚菌种植技术不断地成熟，对于样一个成长型行业，具有广阔的发展前景。
羊肚菌种植成本与利润分析
一、市场状况
目前羊肚菌的市场价为每斤鲜品为80-120元，干品为每斤800-2000元（平均6-10斤鲜品干一斤，价格浮动以羊肚菌本身品质为定）。
二、种植成本分析
1、菌种成本：一亩菌种在5000元左右。
2、遮阳网及辅助材料每亩1600元左右，（一次性投资可使用3-5年），按使用3年计算，每亩一年遮阳网成本在540元左右。
3、人工成本，每亩为1000元左右。总的每亩投资7600元左右。
三、销售收入概算
一亩地收获的鲜羊肚菌至少在150公斤左右，以每8公斤-10公斤鲜货晾晒1公斤干货计算，每亩地可以产羊肚菌干货18公斤左右，市场价格按每公斤2000元计算，亩销售收入达到36000元。
利润：亩销售3万6千元，成本7600元，每亩的利润在28000元。
羊肚菌怎么这么贵
1、前面我们说到，见过羊肚菌的人比较少，原因在于它的产量非常低，都说物以稀为贵，所以，它的价格高也有其必然性。
2、羊肚菌本身的营养价格非常高，在其中含有比较丰富的粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、多种氨基酸，在帮助解决肠胃问题、理气化痰、壮阳、补肾、补脑和提神方面发挥的效果非常好，它的营养价值甚至比冬虫夏草和海参都更高一些，所以，有高的售价也不足为奇。
3、羊肚菌功效作用方面具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效，不仅营养丰富、味道鲜美，而且益肠胃，是治疗消化不良，痰多气短的良好中药，有独特的保健作用。
羊肚菌的种植条件
1、温度湿度：羊肚菌是属低温高湿型真菌，3-5月雨后多发生，8-9月也偶有发生，生长期长，除需较低气温外，还要较大温差，以刺激菌丝体分化，菌丝生长温度为21-24℃，子实体形成与发育温度为4.4-16℃，空气相对湿度为65%-85%。为此，栽培时间应在11-12月。
2、日照空气：微弱的散射光有利于子实体的生长发育，忌强烈的直射光。
3、土壤条件：土壤pH值宜为6.5-7.5，中性或微碱性有利于羊肚菌生长，羊常生长在石灰岩或白垩土壤中，在腐殖土、黑或黄色壤土、沙质混合土中均能生长。
虽然羊肚菌在药品、保健品行业开发利用的资源还比较稀少，但羊肚菌的营养价值很高，受到不少人的喜爱。有很多人会直接用来炖汤食用，所以目前羊肚菌的市场前景还是非常广阔的
羊肚菌种植技术【视频】
视频：羊肚菌种植技术
【常见问题】羊肚菌种植技术【视频】
【专家解答】
一、栽培季节
羊肚菌是低温真菌，一般气温降到20摄氏度以下，8摄氏度以上都可栽培，从全国大部分地区来说，一般11月份为最佳栽培期。
二、栽培方法
(一)栽培原料及配方
用于栽培羊肚菌的原料相当广泛，如稻草、玉米芯、棉籽壳、木屑以及各种农作物秸秆等都可用来栽培。现举几例：
①农作秸秆粉75％，麸皮2岬o，磷肥和石膏各1％，石灰0．5％，腐植土3％；
②木屑75％，麸皮2帆，磷肥和石膏各1％，腐植土3％；
③香樟木屑60％，玉米芯或秆20％，米糠15％，石膏2％，磷肥1％，腐植土2％；
④棉籽壳75％，麸皮20％，石膏和石灰各1％，土3％；
⑤玉米芯80％，米糠15％，石膏石灰，磷肥各1％，土2％；
⑥甘蔗渣和阔叶树叶共95％，石膏、石灰和磷肥各1％，土3％。
以上原料中秸秆应粉碎成屑状，树木枝权应碎成片或块状，玉米芯应粉碎成指头大小。麸皮、米糠应新鲜无霉变，磷肥选用速效过磷酸钙，石膏选用白色有光亮的。栽培羊肚菌所用木屑尤以香樟最好。土以杨树或泡桐树根基部土较好，其次是菜园土，应具有腐植质含量高。
(二)栽培方式
羊肚菌可采用多种栽培方式，大规模生产可选用袋栽和野外床畦栽培，现分别加以介绍。
1、袋式栽培
选用17厘米x33厘米的高密度聚乙烯或聚丙烯，每袋装干料500600克，拌料前一天将磷肥砸碎过筛，用水溶化，第二天取其上清液去渣，石膏、石灰先与麸皮或米糠混匀后再加入主料中，土可撒在水中与磷肥水上清液混合加入料中，边加水边拌匀，加水量按料水比1：1．3。料拌匀后装袋、灭菌。常压灭菌6-8小时，高压1．5公斤／米1小时，取出冷却到22℃以下在无菌条件下接入菌种，置18；-22℃的暗室发菌，一般30天左右菌丝可长满袋。再继续培养5-6天，使基质中菌丝量增多，然后脱袋覆土出菇。
2、室内床栽羊肚茵
室内栽培可搭建五层床架，规格与栽培一般常规食用菌床架相同，栽培前室内先消毒，将门窗密封，按10克／米的硫磺熏蒸杀菌24小时。消毒后，在床架上先铺薄膜，薄膜上覆约3厘米厚的腐植土，泥土在使用前应按100公斤用甲醛5毫升同0．5％的敌敌畏喷洒。喷药后盖膜密封24小时(泥土在消毒前应晒干)，摊晾挥发药味，用水调湿以手握成团，触之即散。
将达到生理成熟的菌栽脱去薄膜后，平摆在床架上，袋与袋间距为1厘米左右，海米菇床可摆放菌袋40个，整床排满后，在其上覆长3-5厘米厚的腐植土，土上再覆盖2厘米厚的阔叶树落叶。
3、野外畦床栽培
①场地选择。根据羊肚菌喜湿、阴暗、低温等特性，场地最好选在树阴下、竹林、葡萄架下或人工阴棚下，有花花阳光，环境卫生，若有绿化和草坪最佳，土质即保湿又不积水的土壤较好，周围要有排水沟以防雨天积水。
②畦床的建造与消毒。栽培前将阴棚下的土挖深30-60厘米，宽100厘米，长度不限的畦，在畦周围底部灌注10％的澄清石灰水，同时喷洒1：2000的除虫菊酯，以防病虫危害。
③铺料与播种。羊肚菌即可用熟料栽培，也可用生料栽培。熟料是将上述配方中任选一种，按比例加水拌匀后，装入编织袋中，常压灭菌8-12小时，取出铺到畦床上，第一层厚为4~7厘米，料温降到22℃，即可播种，菌种以覆盖料面40％-50％为度，第二层铺8-10厘米，再撒一层菌种，第三层铺料5~7厘米，海米用种量2-4瓶，播完后料面覆腐植土3-5厘米，再在土面上盖2厘米厚的阔树叶，畦上用竹片拱起，盖薄膜，即可保湿又可防雨。为使增温，可再搭建塑料拱棚。
生料栽培就是将各种原料混合均匀后直接铺到畦床上，其播种及覆土与上述方法相同。羊肚菌袋栽即可在室内出菇，也可在菌丝满袋后脱去薄膜，下田平放畦床上，袋与袋间距为1厘米，并填满腐植土，表面覆土方法与室内床栽相同，只不过畦床底下不垫薄膜。
三、羊肚菌栽培管理
(一)发菌管理
羊肚菌袋播种后置暗室发菌，温度控制在18~22℃．一般30天左右菌丝可长满袋。当菌丝满袋后再继续培养5-6天，使基内菌丝量增多，然后脱袋覆土出菇。野外床式栽培主要是抓住季节，利用自然温度，再通过人为加以调控在3-18℃之间，以8~12cC最佳。畦床栽培后每隔10天揭膜通风1小时，以后管理是保持覆土潮湿不干裂即可，还要防止牲畜践踏，在畦周围设围栏，同时喷洒石灰水和敌敌畏杀虫剂进行驱虫。但千万不可使药液流入料内。
(二)出菇管理
羊肚菌袋式栽培脱袋覆土后在正常气温下约一个月即可出菇。野外畦床栽培到第二年3月中旬气温上升到12-18cC时羊肚菌子实体才开始发生。从栽培到出菇这一阶段主要是保持床面覆土潮湿。具体管理是经常用喷雾器向表面覆盖树叶上喷水，只宜少而勤，切不可使多余水分流到料内。当有部分子实体出土时，应去掉部分树叶，喷洒少量水，如盖膜应将两头掀起，保持空气新鲜，湿度提高到54％-81％，几天后羊肚菌可大量长出。羊肚菌盛产期在3月20日至4月20日之间，温度在12-18E是其生长高峰期。
羊肚菌新品种川羊肚菌5号
20xx年5月在四川省阿坝藏族羌族自治州若尔盖县采集到野生羊肚菌子实体，编号reg-AT。经组织分离获得纯菌种，驯化栽培成功后获得子实体，通过多孢分离，获得系列菌株，再经过初筛、复筛、区域试验和生产试验选育出菌株AT，经ITS分类鉴定为梯棱羊肚菌。下面具体来了解一下：羊肚菌新品种川羊肚菌5号。
川羊肚菌5號菌丝体生长速度快，子实体兼有单生和丛生两种方式。成熟子实体菌盖褐色至深褐色，菌盖棱纹密度中等，呈圆锥形，长30.2～43.4毫米、宽21.2～29.3毫米。菌柄黄白色，长27.5～37.6毫米。适宜在四川和与其气候相似的地区栽培，在成都平原地区从播种到采收需95～110天。
特征特性
菌丝体生长速度快，在PDA培养基上3天布满平板，菌落上布满黄色颗粒状菌核。成熟子实体菌盖褐色至深褐色，菌柄黄白色，菌盖棱纹密度中等，菌盖顶端呈尖顶，菌盖呈圆锥形，菌盖长度30.2～43.4毫米，菌盖宽度21.2～29.3毫米，菌柄短27.5～37.6毫米，子实体兼有单生和丛生方式，出菇整齐，产量较高，商品性状优良。
产量表现
20xx～20xx在金堂和甘孜连续两年多点试验，平均亩产180公斤。
适宜区域
①栽培原料：主料为木屑、稻壳、田园土和小麦，辅料为石灰、石膏等。②栽培季节：自然条件下适宜在10月至次年4月。③栽培方式：大田覆土栽培。④栽培出菇管理方法：出菇期间温度控制在8～20℃之间，空气相对湿度85%～90%，光照强度300～600勒克斯，通风良好，保持空气新鲜。⑤采收标准：以菌盖高度4～6厘米为最佳商品菇，菌柄无泥脚，菌柄长2～3厘米。
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