蔬菜植物种植手册。
现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《菊科蔬菜怎么催芽？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
【常见问题】菊科蔬菜怎么催芽？
【专家解答】莴笋、生菜、油麦菜为菊科莴苣属1~2年生草本植物的栽培种，原产亚洲西部地中海沿岸，属较耐寒、喜凉爽、怕热的蔬菜。种子在4℃时可发芽，一般适宜发芽温度为15℃~20℃，当温度高于25℃时因种皮吸水困难发芽不良。夏秋季栽培时因播种期还处在夏季高温阶段，往往种子发芽出苗不良，可采取以下方法进行种子催芽效果良好。
菊科蔬菜的催芽方法：
种子用细纱布或豆包布（因种子小防止漏出）包好，布应比种子量要稍大一些，便于催芽过程清洗种子。包好的种子放于干净的凉水中用手轻轻搓洗几遍，使种子清爽干净，然后用凉水浸种2~3小时，捞起沥去多余的水分，用湿毛巾包好放入冰箱冷藏室（5℃~10℃）处理24~36小时，取出来后清洗种子和毛巾，用湿毛巾包好置室温下（约20℃）催芽，一般第1~2天后种子就可大批露白。
注意事项：催芽过程所有的用品均不能沾油，手也不能带油，让种子透气呼吸。湿毛巾的作用是保湿，过干起不到保湿作用，过湿影响种子呼吸，都不利于种子发芽，干湿程度以用力手攥时有水流出为宜。
【小编结语】生菜、茼蒿、苦荬菜、莴笋等都是菊科蔬菜，上文第一农经小编为您介绍了它们的催芽方法，有想种植菊科蔬菜的朋友可以自己尝试催芽看看，希望本文对您有所帮助，感谢您的支持。
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有机蔬菜种子浸种催芽技术
一、种子消毒
1.晒种：在播种前，选择晴天将蔬菜种子晒2～3天，利用阳光杀灭附在种子表面的病菌，减少发病。
2.干热处理：对于水分含量较低的种子（如瓜类、茄果类），在70℃恒温处理72小时。这种方法对病毒、细菌、真菌都有良好的杀伤效果，对虫卵也有良好杀灭作用。
3.温汤浸种：用50～55℃（2份开水，1份凉水）的温水浸泡7～8分钟，并不断搅拌，然后再加入凉水。喜温菜籽降至25～30℃，喜凉菜籽降至20～25℃。浸泡时间因种子不同而异，部分蔬菜温汤浸种防治病害的方法见表1。温水浸种应注意浸泡用的容器要干净。用水量应适中，以水刚刚淹没种子为宜。浸泡4～5小时要换水一次。浸泡过程中要清除漂浮在水面上的秕籽。
表1部分蔬菜温汤浸种防治病害方法
蔬菜品种
防治病害
水温/℃
浸种时间
/分钟
备注
白菜
白斑病、黑斑病、细菌性黑斑病
50
20
在冷水中冷却，晾干后播种
萝卜
黑斑病、黑腐病、炭疽病
50
10
在冷水中冷却，晾干后播种
甘蓝
黑腐病、黑斑病、黑茎病
50
30
在冷水中冷却，催芽播种
番茄
早疫病、斑枯病、叶霉病
黑斑病
52
55
30
10
在冷水中冷却，催芽播种
茄子
褐纹病、黄萎病、早疫病、炭疽病
50
30
在冷水中冷却，催芽播种或晾干后备用
辣椒
炭疽病
55
10
在冷水中冷却，催芽播种
南瓜
炭疽病
花叶病毒病
55
55
15
40
在冷水中冷却，晾干后播种
黄瓜
炭疽病、黑星病、蔓枯病、细菌性角斑病
55
10
在冷水中冷却，晾干后播种
西瓜
炭疽病
55
15
在冷水中冷却，晾干后播种
西葫芦
病毒病
55
4
在冷水中散热，晾干后播种
菜豆
菌核病、细菌性叶烧病、黑斑病、褐斑病
45
10
在冷水中冷却，晾干后播种
豌豆
白粉病、炭疽病
50
5
先用冷水预浸4～5小时，在冷水
中冷却，晾干后播种
芹菜
斑枯病、斑点病
霜霉病
48
50
30
25
在冷水中冷却，晾干后播种
洋葱
鳞茎炭疽病、黑斑病
茎线虫病
45
45
90120
在冷水中降温，晾干后播种在冷水中散热，晾干后播种
大葱
紫斑病
45
90
在冷水中降温，晾干后播种
4.木酢液浸种：将炭化、热分解木材过程中产生的烟雾收集起来，用冷却装置获得的水溶液，叫粗木酢液。把粗木酢液在容器里放置3个月左右（自然状态下），就能分为3层，最上层漂浮的是赤褐色的油状物，下层沉淀的是沥青状物质，中间层是黄褐色透明的液体，即为精制木酢液。用300倍液木酢液（水1.5升十精制木酢液50毫升）对茄果类、瓜类和十字花科蔬菜种子进行浸泡消毒，可有效防治真菌性、细菌性病害。一般情况下，浸泡10～15分钟捞起晾干播种。
二、催芽
用布或毛巾将经温汤浸过的种子包起来，放入渗水容器中盖上湿毛巾，放在适温下催芽。喜温蔬菜为25～30℃，喜凉蔬菜为20～25℃。催芽时间：白菜类12小时；番茄2～3天；茄子3～6天；青椒2～3天；西瓜3～6天；甜瓜和丝瓜17小时。催芽后，出芽率达到95%以上，马上进行播种。
三、播种及苗期管理
有机蔬菜播种育苗提倡采用穴盘育苗，以利较好地保护根系，提高移栽后的成活率，减少病害的发生。其技术要点如下：
1.基质的准备基质用量：每立方米育苗基质，分装72孔穴盘200盘，分装128孔穴盘260盘。目前的蔬菜育苗基质有专门的厂家生产，其主要成分为泥炭、腐熟有机肥、蛭石、珍珠岩、食用菌渣等。值得注意的是，在购买厂家生产的育苗基质时，要确保里面未含有机蔬菜生产禁止使用的化学肥料和消毒药剂，有条件的自己配制。有机蔬菜育苗基质的物理性状指标如下：容重0.35克／厘米3，总孔隙66.5%，大孔隙19.9%，小孔隙46.6%。
2.基质装盘
①基质预湿调节基质含水量至35%～40%，即用手紧握基质，可成形但不形成水滴。
②装盘将湿好的基质装入穴盘中，穴面用刮板从穴盘的一方刮向另一方，使每个孔穴都装满基质，装盘后各个格室应能清晰可见。
3.播种
①压穴将装满基质的穴盘3～4个叠在一块进行压穴，穴深约0.5厘米。
②播种每穴播种1～2粒种子，播种深度0.5～1厘米。多播种3盘左右备用苗，用作补缺。
③盖种、浇水播种后，再覆盖一层基质，多余基质用刮板刮去，使基质与穴盘格室相平。种子盖好后喷透水，以穴盘底孔刚渗出水滴为宜。
4.苗期管理
①水分管理秧苗生长期，始终保持基质湿润，不需控水。喷水量和喷水次数视育苗季节和秧苗大小而定，在穴面基质未发白时即应补充水分，每次要喷匀喷透。在起苗移栽前一天浇一次透水。
②温度管理不同蔬菜幼苗期温度管理见表2。棚室温度管理，夏秋育苗去掉大棚围裙膜，保留棚顶膜，晴天上午10时至下午3时，棚顶盖遮阳网降温。冬春育苗采用二膜一帘，安装暖气管道加温，或用地热线育苗。
表2幼苗期温度管理标准
蔬菜种类
白天/℃
夜晚/℃
茄子
25～28
18～21
辣（甜）椒
25～28
18～21
番茄
20～23
15～18
黄瓜
25～28
15～16
甘蓝
18～22
12～16
抱子甘蓝
18～22
12～16
大白菜
18～22
12～16
西甜瓜
25～28
17～20
西葫芦
20～23
15～18
西瓜
25～30
18～21
生菜
15～22
12～16
芹菜
18～24
15～18
③壮苗的感官标准茎秆粗壮，子叶完整，叶色亮绿，生长旺盛，根系将基质紧紧缠绕，形成完整根坨，无黄叶，无病虫害。成苗的标准及苗龄见表3。
表3成苗的标准及苗龄
蔬菜种类
穴盘类型/孔
苗龄/天
成苗标准（叶片数）
春黄瓜
72
20～25
2～3
伏秋黄瓜
72
12～15
2～3
甜瓜
72
30～35
3～4
春辣椒
72
60～70
8～9
夏辣椒
72
25～30
6～7
春茄子
50
60～70
6～7
秋茄子
72
25～30
4～5
春番茄
72
35～40
4～5
夏秋番茄
72
20～25
4～5
花椰菜
128
25～30
5～6
结球甘蓝
128
25～30
5～6
抱子甘蓝
128
25～30
5～6
大白菜
128
15～20
3～4
西芹菜
128
50～55
5～6
生菜
128
35～40
4～5
蔬菜种子简易催芽法
【常见问题】蔬菜种子简易催芽法
【专家解答】
1、体温催芽法。将消过毒浸泡好的种子装入一个纱布袋里，外面再套上一个无毒塑料袋，绑紧口，白天放在贴身内衣口袋里，夜间放在被窝里，早晚各用清水冲洗1次，一般经过3~5天即可催好芽。
2、盐水瓶催芽法。取2只医用盐水瓶，洗净并装满热水，塞紧橡皮塞，平放在准备好的棉被上，然后在瓶上铺一层棉花，再将1张50平方厘米的农用塑料薄膜放在棉花上，最后将浸泡好的种子用湿纱布包好放在塑料薄膜上，并用棉被包严保温。盐水瓶每天换2次热水即可。
3、灯泡催芽法。在北屋南墙根下挖一小坑，下面铺一层10厘米厚的湿沙子，将用湿布包好的种子放在沙子上，然后在距种子包上方20厘米处吊1个100瓦的电灯泡，坑口上盖一块玻璃或一层塑料薄膜。白天靠阳光提高温度，夜间打开电灯，并在玻璃或薄膜上盖一层棉被保温。
4、暖瓶催芽法。将选好的种子用10～15℃的水浸一下，然后用55℃～60℃的热水浸泡15~20分钟，再用30℃温水浸种8～10小时。最后，将种子装入长条形纱布袋里，悬挂于装有半壶热水的暖瓶中（水温保持在30℃左右）。
5、电热毯催芽法。用湿毛巾或湿纱布包裹已浸好的种子，外面再包一层塑料布，然后包在电热毯里，将温度调至中温档位置进行催芽，一般2～3天即可催好。
【小编总结】
种子经过催芽，出苗快，质量好，提高出苗率，还可以适当减少播种量，同时也缩短了苗期。对于种植户来说，种子事先催芽再种植相对于直接播种更好。第一农经小编在本文中给大家介绍了几种蔬菜种子的催芽方法，希望对您有所帮助。
蔬菜种子催芽注意事项
在早春时栽培蔬菜，因为气温较低，对蔬菜种子出芽极为不利，所以就需要用到浸种催芽技术，确保蔬菜种子能正常出苗。但是在催芽时也要注意几个问题，否则不利于种子出苗，下面就和小编一起来看看吧，
1、浸种时间要适当
浸种是催芽的第一步，这时一般是用温水浸泡种子，唤醒种子休眠状态，使其胚芽萌动，但是要注意浸种时间，如果浸种时间过长，种子吸水过多，反而会影响到蔬菜种子的发芽率。而具体浸种时间长短则要根据不同蔬菜种子的特性决定，有些种子种壳薄，所以浸种时间较短；而有些种子种壳较厚，吸水性较差，自然浸种时间也会更长。
2、注意催芽温度
在催芽期间要掌握好一点的温度、食道炎以及通风条件，春季蔬菜的催芽温度在25-30度注左右，催芽初期可温度可以稍微低些，以免消耗过多的养分。在个别种子见芽后，要立即提高温度，促使迅速出芽，在种子普遍出芽后要防止徒长，以使种子出芽快，幼芽粗壮。
3、注意翻动
在催芽期间要注意经常翻动种子，且每天需要用温水冲洗1-2次，每次冲洗后要将种子晾干，再继续进行催芽，这样能避免种子水分过多而引起腐烂。在温度适宜的情况下，黄瓜36小时、茄子和辣椒5-6天、番茄2-3天即可出芽，当有80%左右的种子间芽是，即可停止催芽，准备播种。
4、注意催芽长度
在催芽时要注意幼芽的程度，以露白至芽长不超过3厘米为最好，最长不得超过5厘米，如果幼芽过长，会消耗种子过多的养分，导致在播种后无法供出土面，造成出苗失败，最后造成烂种死苗。
以上是蔬菜种子催芽注意事项介绍，希望能帮助到你，想了解更多的相关知识，敬请关注我们。
丝瓜种子怎么催芽
丝瓜是夏季非常受人欢迎的一种瓜类蔬菜，在我国有着非常大的种植面积。丝瓜的种植技术比较简单，产量高，也能够多次采收。不过我们在种植丝瓜时，首先需要做好种子的催芽工作，提高种子的发芽力，才能够达到增产丰产的目的。那么丝瓜种子该怎么催芽呢？下面就和小编一起来看看吧！
1、种子处理
首先我们要将丝瓜种子放在常温水中浸泡4小时左右。浸种后，将种子放在52度左右的温水，保持水温浸泡18分钟左右。然后再将种子捞出用清水清洗干净，这样能够有效的消灭种子表面上的细菌。用水浸种之后，再用速克灵等药剂进行浸种。先用清水浸泡两小时左右，然后再在水中放入速克灵，浸泡10中。再将其捞出洗干净，主要是提高丝瓜的抗病能力，防止受到灰霉病等病害的侵扰。
2、催芽方法
溶液催芽
丝瓜种子的催芽方法有很多，其中最常见的便是使用溶液催芽方法了。我们在选好优质种子之后，将种子放在赤霉素等溶液中进行浸泡。不过要注意控制好浓度，保持在0.1%左右，然后浸泡时间控制在15小时左右。在浸种后将种子捞出，然后清洗干净，晾干水分，然后再直接播种，能够有效的缩短种子发芽时间，也达到了催芽的目的。
温水催芽
在使用温水催芽时，我们首先要将丝瓜种子发芽部位剪除一部分，在剪的时候，要注意不能够伤害到种子的种胚，否则会适得其反。剪后再将种子放在50度左右的温水中，同样浸泡15小时。促进种子吸收充足的水分，然后将种子捞出放在湿布上。每天都要保持湿布的湿润度，直到有大部分的种子出芽后。再将种子播入事先准备好的土壤中，播种时，要注意将发芽部位朝上。
温箱催芽
我们在催芽时，要根据种植面积以及催芽数量合理的调整催芽方法。如果种植面积大，且需催芽的种子数量多的话，那么我们便可使用温箱催芽的方法。将种子消毒清洗后，放入温箱中，每天查看种子的发芽情况。当有60%左右的种子出芽后，便可播种。播种后要注意覆土，控制好温度的话，大约三周左右，种子便可破土，出苗后要做好遮阳工作。
以上就是丝瓜种子怎么催芽的简单介绍了。丝瓜种子的催芽工作其实是比较简单的，我们可以根据自己的催芽习惯及种植环境等实际情况，合理调整催芽方法。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，希望能够对大家有所帮助！
杂交水稻怎么催芽？
【水稻种植】杂交水稻怎么催芽？
【专家解答】杂交水稻的催芽方法有不少种，近年来主要试验、推广温水浸种与电热毯催芽相结合的安全快速催芽新方法，较好地解决了优质稻、杂交早稻浸种催芽难的问题，深受广大农户欢迎。
本法的主要优点：一是能提高催芽率达到95％以上，且芽壮根短，安全可靠；二是缩短浸种催芽时间，从浸种到催出标准芽，一般只需48个小时，比其他方法缩短一半时间，有利于抢时播种；三是操作简便，省工省时。其具体操作技术如下。
一、催芽前温床准备。将从商店购回的电热毯，用新塑料农膜(不能用地膜与微膜)包2～3层，使电热毯四周不能进水，以免受潮漏电。然后选择一保温性能好的房舍，打扫干净后用无病毒的干稻草、锯木屑等保温物垫底16～20厘米厚，把包好薄膜的电热毯平铺于保温物上，再在电热毯上铺一床草席或竹席等，以便堆种催芽，并将温床四周用木板围好。
二、种子消毒。按10克强氯精加45℃温水5公斤拌匀浸稻种3．5公斤的比例，消毒2小时，然后捞出用清水洗净沥干，准备催芽。
三、预热稻种。将经消毒的种谷倒人盛有55℃的热水容器中，边倒边翻动，静置3～5分钟后，再搅动调温3～4次，使稻种在35℃的温水中，充分预热、吸水1小时左右。
四、电热毯催芽。将预热吸水的稻种捞出滤干，均匀地摊堆在电热毯温床上，一般1床单人电热毯可催稻种15公斤～25公斤。然后用塑膜把稻种包盖住，在薄膜上再加盖草等保温物，四周封牢扎紧，即可通电催芽。温床中要等距离安插人2～3支温度计，始终保持25～32℃温度。如达到39℃时应停电降温。为了不烧坏电热毯，白天中午可停止通电3～5个小时。催芽期间要勤检查温、湿度，如稻种稍干时，应及时喷水增湿，并常翻动换气，使稻种谷受热均匀，芽齐芽壮。用此法，稻种经8～10小时开始破胸，24小时后可达90％以上。破胸出芽后，温床温度控制在25～28℃，湿度保持在80％左右，维持12个小时即可催出标准芽待播。其它管理方法同常规。
【小编点评】水稻催芽方法有好几种，如水淋稻种快速催芽法，温水浸泡法等，近几年杂交水稻温水浸种与电热毯催芽更是受到广大欢迎，这种催芽方法也得到大力推广，上文第一农经小编为您介绍了这种催芽方法的具体操作技术，希望对您有所帮助，感谢您的支持。
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