植物养护一平方多少钱。

植物种植相信每个家庭都有种植,那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法!感谢您的阅读,植物59网小编向您推《“食用菌皇后”野生黄丝菌(鸡油菌)市场价格多少钱一斤?怎么做好吃?》,欢迎您参考,希望您喜欢!

黄丝菌又名鸡油菌,杏菌,是森林中及桦树和松树腐木上常见的一种菌类,因营养价值高,且食用方法多样而深受人们的喜爱,那野生黄丝菌市场价格多少钱一斤?怎么做好吃?

一、野生黄丝菌市场价格多少钱一斤?

市场上各种牌子的野生黄丝菌说法不一,价格自然也有所差异。一般价格还是在50元左右一斤。也许有些人会打着深山野生新鲜黄丝菌的口号而把价格抬到一定的高度,这时就需要大家擦亮慧眼,辨别清楚真假野生黄丝菌了。一般情况下,商场或是菜市场里的黄丝菌都可能有真有假,所以辨别黄丝菌的方法还是挺重要的。

二、黄丝菌怎么做好吃?

吃法一:黄丝菌炖鸡

材料:母鸡,黄丝菌,笋片,精盐、料酒、味精、葱段、姜片、熟猪油、鸡汤

做法:

(1)母鸡褪去毛,掏出内脏,用水洗净,斩成块。黄丝菌用温水泡发,去杂,洗净,用手撕开,挤净水。

(2)锅内放少量猪油,烧热,用葱、姜炝锅,放入鸡块,煸炒半熟,加入鸡汤、精盐、料酒,武火烧沸改文火炖至鸡块熟透,拣出葱姜,用味精调味出锅即成。

吃法二:黄丝菌炖肉

材料:瘦猪肉,黄丝菌,料酒、味精、精盐、猪油、姜片、葱段、胡椒粉、肉汤

做法:

(1)肉洗净,放入沸水,去血水,捞出洗净,斩块。黄丝菌用温水泡发,去杂,洗净,用刀切成片。

(2)锅烧热,加猪油,放入猪肉煸炒片刻,烹入料酒,加入精盐、姜片、葱段、肉汤,武火烧沸,撇去泡沫,加入黄丝菌,烧沸改文火炖至肉熟透,拣去葱、姜,用味精、胡椒粉调味即成。

三、黄丝菌有哪些食用禁忌?

1、黄丝菌性寒,吃鲜菌最好用开水焯两三分钟,放凉再用较好。无论是新鲜的还是干的,黄丝菌的香气都很明显。

2、据中医记载,黄丝菌虽能温中健胃,但湿气居多,食之往往令人气胀。欲食者,须以姜同炙之,方能解其湿气。因此,黄丝菌的食用也可以使用姜以搭配哦。

3、一般认为黄丝菌的菌盖营养含量最高,而且比较嫩滑,口感好,而到末端的地方营养成分逐步减少。另外,根部也比较难烹制,所以一般把根最末端的部分剪下去,这是最理想的吃法。

zw59.com延伸阅读

珍贵食用菌干羊肚菌市场价格多少钱一斤?怎么泡发?怎么保存?发霉了还能吃吗?


羊肚菌是种珍贵的食用菌,市场需求量很大,因易栽植、投资少、成本低而被广泛栽植,目前很多地区都在进行人工栽植,但由于新鲜羊肚菌水分重,不宜保存,因此市场上大多是干的,那干羊肚菌市场价格多少钱一斤?怎么泡发?怎么保存?发霉了还能吃吗?

一、干羊肚菌市场价格多少钱一斤?

1、价格不稳定,一般售价在800~1000元一斤不等,剪脚的羊肚菌价格更贵,一般是1200~1500元,根据市场需求量来定价。

2、羊肚菌价格高最主要的因素是市场供求因素。羊肚菌是法国料理中一种不可缺少的美食。由于出口的原因。带动了羊肚菌价格标高的主要因素。

3、近百年来食用羊肚菌在西欧国家极为盛行。就像中国高级餐厅的鲍鱼一样,羊肚菌是法国高档餐馆中不可或缺的招牌菜肴。现在欧洲市场对羊肚菌的需求很大,每年大约两万吨。所以把价格太高了。

二、干羊肚菌怎么泡发?

1、羊肚菌的泡发不能用开始也不能用冷水,要先将干羊肚菌放入70度左右的热水中浸泡半个小时,然后捞出剪去蘑菇根,洗净蘑菇夹层里的泥沙,放入凉水中泡至发软即可。

2、羊肚菌可加白糖泡发,将白糖倒入40度左右的温水中,注意按照100克温水加入25克白糖的比例,待糖溶解后放入干羊肚菌泡发不停地晃动水至发软即可。这样泡出的干羊肚菌味道十分鲜美,能保持原有香味和营养,就像鲜羊肚菌一样。

3、泡洗时,可先用冷水将干羊肚菌的表面冲洗干净,然后再用温水发开菌褶,再用手朝一个方向轻轻旋搅,让泥沙徐徐沉入盆底。

4、在泡发时注意不能捏挤干羊肚菌,捏挤羊肚菌不但会使香味、营养大量流失,而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中,反而难以洗净,吃起来免不了牙碜。另外,浸泡的水除去泥沙后还可澄清后添入菜肴中,使汤味更美。

三、干羊肚菌要泡多久?

干羊肚菌要用温水泡发半个小时左右。羊肚菌的泡发不能用开水也不能用冷水,要先将干羊肚菌放入50度左右的热水中浸泡半个小时,用手朝一个方向轻轻旋搅,让水和羊肚菌快速旋转起来,用离心力将泥沙旋转出来,让泥沙徐徐沉入盆底。然后捞出剪去蘑菇根,洗净蘑菇夹层里的泥沙,放入凉水中泡至发软即可。

四、干羊肚菌怎么保存?

干羊肚菌一般是放在袋内密封、器皿密封、高温杀菌后密封保存。

保存方法:

1、制干保存,放入密封的袋内或容器,放干燥处即可。

2、象罐头一样,高温杀菌后密封保存,放干燥处即可。

3、注意事项:不能冷冻,冷冻会破坏松茸的细胞结构。

五、干羊肚菌发霉了还能吃吗?

羊肚菌发霉了不建议再食用了。因为羊肚菌属于真菌类食品,所以过期、发霉、变质的羊肚菌勿食用。发霉后羊肚菌已经变质,产生了有害物质,食用后对人体有害。霉菌的分泌物往往是有毒的,像花生发霉了,一般都是黄曲霉作怪,黄曲霉会分泌出一种黄曲霉素,黄曲霉素是一种致癌物。建议发霉的羊肚菌不要再食用,羊肚菌在保存的过程中要避免接触潮湿的地方,放在阴凉干燥处保存。

洋荷(阳荷)市场价格多少钱一斤?怎么做好吃?


我们通常做叫的洋荷,其实学名为阳荷,属于姜科姜属多年生草本植物。洋荷每年9-11月结果,现在正值结果期。农户会把多余的洋荷拿到市场上去卖,那么洋荷市场价格多少钱一斤?怎么做好吃呢?

一、洋荷市场价格多少钱一斤?

洋荷市场价格在7-10元一斤左右。洋荷为野生蔬菜、经受恶劣的环境磨炼、生命极强,基本上无病虫害,根本无须使用农药。其含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素,具有较高的药用价值。

洋荷主要分布四川、贵州、广西、湖北、湖南、江西、广东;生于林荫下、溪边,海拔300-1900米。

二、洋荷怎么做好吃?

1、清炒洋荷

(1)准备好食材,把青椒和红椒切丝,洋荷切片;

(2)锅里到少许油,把青椒丝和红椒丝到进,炒几下,倒入洋荷;

(3)必须放盐,鸡精。其它的根据自己的口味放。就可以起锅了。

三、洋荷主要价值

1、药用价值

阳荷全身都具有独特的香味,它的枝叶、根茎、花果可以祛风止痛、清肿解毒、止咳平喘、化积健胃,具有极好的药用价值,尤其对治疗便秘、糖尿病有特效。它的嫩芽、茎果味道鲜美,含有丰富的维生素、多种氨基酸以及有第七大营养元素之称的膳食纤维,是名贵的山珍,春季可采其刚出图的嫩芽凉拌或炒食,鲜香可口;夏季可采其红色花苞炒食或与辣椒制成泡菜,风味独特,秋季可将其花盐渍、酱腌或炒肉;冬季其地下根茎肥美味鲜,煎炒炖烧皆可。经常使用阳荷,能够强身健体、润泽肤色、延缓衰老。

2、经济价值

根茎可提取芳香油,用于低级皂用香精中。

四大名菌“鸡油菌”现在可以人工种植吗?2018年鸡油菌价格多少钱一斤?(附做法大全)


鸡油菌是世界著名的四大名菌之一,具有清目、利肺、益肠胃的功效,常食可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。那么鸡油菌现在可以人工种植吗?2018年鸡油菌价格多少钱一斤呢?具体整理如下:

经查阅,目前已有学者进行过人工种植栽培试验并取得成功,但仅次于在试验栽培阶段,尚未突破商品化大规模种植技术。相关报道收录如下:

1、鸡油菌人工栽培--《食用菌》1983年04期

2、鸡油菌制种与栽培技术-《江苏食用菌》

3、鸡油菌制种及栽培技术-《农村新技术》2010年第17期

此外,四川绵阳高新技术产业开发区2008年公布了《鸡油菌的人工驯化及其高科技产品产业化开发》合作项目,由绵阳高新区瑞康生物医药有限公司承担相关工作,可咨询一下。

重要提示:佩服您的眼光,也许是个很大的商机,但如果要投资进入该项领域,最好亲自考察,提高投资成功率,避免不必要的损失。

鸡油菌多少钱一斤?

注:鸡油菌在德国非常有名,和著名的德国香肠一样受人喜爱,但价格要贵很多。我国主要分布于福建、湖北、湖南、广东、四川、贵州、云南等地,产量最高的是云南,以四川及湖北西北地区的质量较好,但产量不大。

鸡油菌的常见做法

1、鸡油菌炖肉

【材料】瘦猪肉500克,鸡油菌50克,料酒、味精、精盐、猪油、姜片、葱段、胡椒粉、肉汤适量。

【做法】①肉洗净,放入沸水,去血水,捞出洗净,斩块。鸡油菌用温水泡发,去杂,洗净,用刀切成片。②锅烧热,加猪油,放入猪肉煸炒片刻,烹入料酒,加入精盐、姜片、葱段、肉汤,武火烧沸,撇去泡沫,加入鸡油菌,烧沸改文火炖至肉熟透,拣去葱、姜,用味精、胡椒粉调味即成。

2、鸡油菌豆腐

【材料】豆腐(北)60克,鸡油菌15克,大葱15克,大蒜(白皮)15克,花椒2克,辣椒(红、尖、干)2克,盐1克,植物油10克。

【做法】①炒锅上火,油烧热后下豆腐,煮10分钟。②放入鸡油菌煸炒,最后放入花椒、辣椒、葱(切段)、蒜(切片)、盐等调料炒匀即可。

3、素烧鸡油菌

【材料】鲜鸡油菌500克,精盐、葱花、猪油适量。

【做法】①将鸡油菌去杂洗净切厚片。②油锅烧热,放入葱花偏香,投入鸡油茵煽炒几下。③加入精盐烧至入味,起锅装盘即成。

4、鸡油菌炒猪肝

【材料】鲜鸡油菌250克,熟猪肝100克,料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、猪油适量。

【做法】①将鸡油菌去杂洗净切厚片。猪肝切片。②油锅烧热,放人葱姜偏香,投入猪肝偏炒,加入料洒、酱油炒几下。③加入鸡油茵、精盐和少量清水,炒至鸡油菌入味,点入味精推匀,出锅装盘。

野生干巴菌价格多少钱一斤?怎么清洗?如何保存?


在昆明木水花野生菌交易市场,琳琅满目的野生菌带着泥土的芳香上市。其中云南珍稀野生食用菌-干巴菌受到大众的追捧,干巴菌产于七八月雨季,至今仍未实现人工养殖。其貌不扬,黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香无比,是野生食用菌中的上品。那么野生干巴菌价格多少钱一斤?怎么清洗?如何保存?

根据市场实情木水花野生菌交易市场干巴菌价格600元~1200元每公斤,产地多来自玉溪通海、曲靖马龙。也有价格在100元~300元间的,但这部分干巴菌来自于省外,从品相上比云南本地干巴菌稍差。

干巴菌怎么清洗

由于干巴菌生长于海拔600~2500米之间的云南松、思茅松、华山松、马尾松林以及松、栎相混的树林中。干巴菌菌体较大,由许多分枝呈扇状的裂片紧密连接组成,;表面呈灰白色或灰黑色,由于终年生长于森林泥土之间,其表面是非常脏的,所以在制作食物时要格外注意干净清洗。所以对于干巴菌怎么洗我们具体来介绍一下。

1、因为干巴菌的菌实体中,夹杂着腐草、松毛和泥沙,必须认真地清理。因此,买回家的干巴菌,要顺其纹理,把它撕成瓜子大小的形状,边撕,边摘除里面的杂物。

2、要是有松毛,先清理长在干巴菌里面的松毛,再用小刀把根部的表面层轻轻刮掉。将干巴菌削去泥土,拣净杂质,成块地用棕刷逐一刷洗泥沙,并进一步剔除夹在菌体内的木屑和杂草,撕拣完毕,再用清水捏洗数次。

干巴菌做法

干巴菌宜炒、炸、干煸、腌,深受广大群众的喜爱,荤素皆佳。素炒时,将此菌撕为细丝洗净,配加青椒丝,蒜米和佐料,炒熟即成。此菜异香扑鼻,沁人肺腑,放在口中干甜清香,耐人寻味,增进食欲。荤炒干巴菌,是将洗净的菌丝浸入鸡蛋清后,在油锅中滑一遍,再配上火腿丝、灯笼辣丝,放入甜、咸酱油、味精等佐料煸炒,后盛入盘中,淋上少许芝麻油。这道加了火腿煸炒的菜肴,具有火腿和菌的鲜香,香气更加浓郁,滋味更加醇厚,用以佐酒佐饭,实令人食后难忘。

一般常见的烹饪方法有腌、拌、炒、炸、炖、干煸等。也可以与一些蔬菜、肉类、家禽相搭配,制作出味美可口的菜肴,是招待佳宾友人的上品。特别提示:先将干品反复多次洗净泥沙,再放入清水中浸泡30分钟待用。浸泡过的水可用来做汤或炒菜。菌内含异性蛋白质,食用蛋类、乳类、海鲜过敏者慎食!

干巴菌怎么保存

一、冷库保鲜

采收的鲜菇经整理后,放入筐、篮中,用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸,缸内盛有少量清水,水上放置木架,将筐、篮放于木架上,再用薄膜封闭缸口。

二、休眠保鲜

采收后于25℃以上室内放置3~5小时,使其旺盛呼吸,然后再于0℃左右的冷库中静置处理12小时左右,20℃左右保鲜期约为4~5天。

三、气调保鲜

该方法是以人工控制环境的温度、湿度及气体成分等,达到保鲜目的。

四、简易气调保藏

将鲜菇如香菇、双孢菇等贮藏于含氧量1~2、二氧化碳40、氮气58~59的气调袋内,于20℃条件下,可保持8天左右。

五、硅窗袋保鲜

将硅橡胶按比例地镶嵌在塑料包装袋壁,就形成了具有保鲜作用的硅窗保鲜袋。该塑料袋能依靠硅窗自动调节袋内氧与二氧化碳的比例。从而达到使鲜菇安全贮藏的目的。

六、辐射处理

能有效地减少鲜菇的变质,起到较好的保鲜效果。

(1)、平菇辐射保鲜以60℃射线照射平菇,辐射剂量为5~10万拉德,贮藏在0℃条件下,较好地保持鲜菇的颜色、气味与质地等达7~10天。

(2)、草菇辐射保鲜以60℃射线处理纸塑料袋袋装草菇,辐射剂量为8~12万拉德,于14~16℃下保鲜2~3天,商品性状良好。

七、化学保鲜

化学保鲜就是利用化学物质来抑制食用菌的呼吸强度,并防止腐败性微生物的活动。

八、食盐浸泡处理

将鲜菇浸入0.6盐水中约10分钟后,沥干装入塑料袋内贮藏,于10~25℃条件下,经4~6小时,鲜菇变为亮白色,能保鲜3~5天。

九、焦亚硫酸钠喷洒

白菇体喷洒0.15焦亚硫酸钠水溶液,在15~20℃下,可存放5~8天。

十、B9保鲜

以0.01~0.1的维生素B9水溶液浸泡鲜菇10分钟,在5~22℃下可保鲜5~8天。

食用野生菌应注意安全

当然,随着云南各地野生菌逐渐上市,食用野生菌中毒风险也在上升。从云南省疾病预防控制中心获悉,5月以来,云南省野生菌中毒事件共报告14起,中毒56人、死亡2人。

省疾控中心的专家介绍,野生菌中毒的主要原因有三:

一是误食有毒菌类。云南常见的野生菌有250种,但能食用的菌子只有150种左右,如果误食了不能食用的有毒菌类,就会造成中毒。

二是加工环节出现失误。野生菌加工时必须注意加工过程,不同菌类采用不同的加工方法。如在爆炒菌子时没有充分炒熟,或锅铲沾上了没有炒熟的菌子,食用后就可能发生中毒。

三是生长环境污染。一些野生菌虽属无毒菌类,但如果其所生长的地方发生污染,或因气候异常、或者地层下含有有毒矿物,误食这种地方生长的菌类后很容易发生中毒。

省疾控中心的专家提醒,吃野生菌应当注意以下几点:

1.不要采自己不熟悉的菌类;

2.采来的野生菌不要全放在一起炒或煮,最好每次食用一种野生菌;

3.食用野生菌最好不要过量。如:最常见的见手青(又叫红牛肝菌)这类有一定毒性的野生菌,哪怕加工得再好,如果吃得过多,毒素在体内积蓄起来,超过人体的解毒极限,也可引起中毒;

4.去市场买菌时,最好买曾经吃过的,不要食用自己不认识的野生菌;

5.加工烹调时采用的方法也要得当,首先,不论是哪种菌子,都不要凉拌吃,其次,不论炒还是烧汤,都要炒熟煮透,不要用急火快炒;

6.吃菌时不要喝酒,有的野生菌虽然无毒,但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应,生成毒素引起中毒;

7.吃完菌后如感不适,有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听等症状,应立即前往正规医疗机构治疗,若不能及时就医,应立即采用简易的方法,进行催吐、洗胃、导泻或灌肠等处理,尽快排除体内尚未被吸收的残菌,减少有毒物质的吸收,从而减轻中毒程度、防止病情加重。经过这些处理后,还要尽快转送医院诊治。

现在羊肚菌市场价格多少钱一斤?种10亩需要投资多少钱?


羊肚菌是种外形酷似羊肚的食用菌,因食用价值高,且营养价值丰富而深受人们的喜爱,目前市场上都有销售,且价格小贵,那羊肚菌现在市场价格多少钱一斤?种10亩需要投资多少钱?

一、羊肚菌市场价格多少钱一斤?

羊肚菌的国内价格一般都不是很稳定,一般来说是根据产品的情况来定的,通货一般在800到1000元,剪脚一般在1200到1500元,等级和市场不同价格不同。不过地区消费差异也会造成价格上的不同,建议大家到当地市场去详细咨询,以当地价格为准。

二、种10亩羊肚菌成本是多少

1、目前羊肚菌的市场价为每斤鲜品为80120元,干品为每斤8002000元(平均610斤鲜品干一斤,价格浮动以羊肚菌本身品质为定)。

2、菌种成本:一亩菌种在5000元左右。那么10亩以此类推。遮阳网及辅助材料每亩1600元左右,(一次性投资可使用35年),按使用3年计算,每亩一年遮阳网成本在540元左右。人工成本,每亩为1000元左右。总的每亩投资7600元左右。

3、一亩地收获的鲜羊肚菌至少在150公斤左右,以每8公斤10公斤鲜货晾晒1公斤干货计算,每亩地可以产羊肚菌干货18公斤左右,市场价格按每公斤2000元计算,亩销售收入达到36000元。

三、种植羊肚菌的风险有哪些?

1、目前羊肚菌人工种植技术基本成熟,现在存在的风险就是市场问题。毕竟羊肚菌销售市场是比较小的。市场需求量很少。如果盲目发展种植。很可能造成供大于求。不但不能赚钱,很可能赔钱。

2、羊肚菌的种植风险很大,销路不是很好。它的种植技术不难,还没有普通食用菌难,说难听点是人都能种的东西,价格每年都降很多。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高,因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而,当火灾被控制后,在同一个地区内,它的生长数量会年复一年地减少。

四、羊肚菌大的好还是小的好?

羊肚菌的大小有品种差异,所以得根据品种来比较。同一品种的话,小个的羊肚菌比大个的羊肚菌好一些,太大的羊肚菌就比较老了。

羊肚菌本身的营养价格非常高,在其中含有比较丰富的粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、多种氨基酸,在帮助解决肠胃问题、理气化痰、壮阳、补肾、补脑和提神方面发挥的效果非常好,它的营养价值甚至比冬虫夏草和海参都更高一些,所以,有高的售价也不足为奇。

《“食用菌皇后”野生黄丝菌(鸡油菌)市场价格多少钱一斤?怎么做好吃?》由植物种植编辑撰写而成,内容素材主要来源于网络,希望您在种植植物过程中能帮到您!我们把大量的“植物养护一平方多少钱”内容汇集于专题再现给您,希望您喜欢!

相关推荐