植物养护一平方多少钱。

植物种植相信每个家庭都有种植,那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法!感谢您的阅读,植物59网小编向您推《野生松茸价格大约多少钱一斤?是发物吗?如何清洗?怎么吃?》,欢迎您参考,希望您喜欢!

松茸一般指松菌,别称松口蘑、松蕈、合菌、台菌、剥皮菌,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。那野生松茸价格大约多少钱一斤?是发物吗?如何清洗?怎么吃?从云南菌类市场了解到,松茸是很珍贵的,并且保鲜期很短,只有经过空运才能到每个家庭的餐桌,我国的松茸最主要还是出口,比如日本的价格,是在每公斤1200左右的样子,而在韩国的价格会在4000左右的样子。

松茸是发物吗?

1、松茸属于食用菌类,本身并不算是发物,松茸本身是菌类的食物,但是有皮肤疾病和过敏性皮炎的人应该避免吃。

2、过食这类食物可能导致动风升阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

野生松茸如何清洗?

1、新鲜松茸应该是看上去颜色呈浅咖色(褐色),闻上去有股淡淡的松针香气和泥土清香,摸上去偏硬,表面无黏腻感,切下去表面呈白色,就是可食用的。

2、可以准备一把用小刀将附着的泥土削掉,主要是根部的泥土,由于生长在山林里面,这样处理目的就是出去大的泥土或者垃圾。

3、再用毛刷刷掉一些细的泥土或者是树叶粘连,总的来说就是杂物,不可食用。切不可直接放进水中浸泡,正确的办法是将其置于流水下,便冲洗边用海绵或棉布轻轻擦拭,以免松茸吸入过多的水分影响口感。ZW59.COM

4、还觉得不干净,建议用牙刷或者毛刷再刷几次。

野生松茸怎么吃?

1、松茸清汤:将松茸与纯水一起炖制15分钟后,加稍许精盐,即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鲜松茸即可。(也可用高汤炖制,或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制,但不放味精等其他调料)

2、松茸炖草鸡:将洗净的鲜松茸100g左右和洗净备用的草鸡一起炖制,只放精盐不放味精至炖熟即可。(也可与排骨、鸽子等一起炖制)

3、黄油松茸:将洗净的鲜松茸开片后,放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后,加入精盐即可食用。(有条件的也可用烤箱,用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制)

4、天妇罗:把切好的松茸1/4条放在由鸡蛋、面粉、盐调制成的糊中搅拌后用温油炸至金黄即可。

5、松茸炒饭:将松茸、鸡丁(肉丁)、青豆、胡萝卜及盐等一起炒香后盛出。再炒制米饭。之后再一起烹炒即可。

6、松茸酒:鲜松茸切片,放入适量白酒中浸泡,数天后即可饮用。可每天饮用,强身健体。

附:松茸的功效作用

1、松茸的营养价值和药用价值极高。现代医学表明,松茸具有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效,因此又在全球范围内被广泛用于研发药品、保健品和化妆品。

2、松茸含有人体所需的各种营养,具有综合提高免疫力的功效,特别是松茸中所富含的双链松茸多糖,能激活人体的T细胞,对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用,对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有一定的功效。

3、松茸多糖能增强机体的抗氧化能力,清除体内产生过量的自由基,降低组织细胞的过氧化程度,提高人体的免疫功能,具有抗衰老作用。

4、松茸还具有养颜美白的效果,黑色素是决定肤色的主要因素,酪氨酸酶是黑色素合成的关键酶,松茸中的松茸粗多糖对酪氨酸酶具有很好抑制作用。

小编推荐

野生松茸产地在哪里?价格是多少钱一斤?


野生松茸是世界上非常珍贵的菌类,具有一定的食用和药用价值,富含人体所需的蛋白质、微量元素和氨基酸。野生松茸一般在8-10月份的时候才有,吃起来非常浓香、爽滑。如果要吃到新鲜的松茸,必须来当地或者直邮,如果超过了几天时间松茸口感就没之前那么好了。今天我们一起来看看野生松茸产地在哪里?价格是多少钱一斤?

一、野生松茸产地在哪里?

1、吉林延边

吉林延边的松茸主要产地在延吉天佛指山。这里是松茸的有名产地,这里的松茸白皙肉质厚,富含氨基酸和蛋白质,质量上乘。美中不足的是产量较少。

2、四川小金

四川阿呗州的小金所产的松茸的色泽好看,个子大,口感鲜嫩再加上营养价值非常高,非常受人欢迎。

3、云南香格里拉

香格里拉的人口少,地理环境非常好,这里原本就是松茸的产地。特别是在近几年,由于加大力度保护环境,因此松茸的质量越来越好。香格里拉的松茸也因此闻名中外。

4、西藏林芝

西藏的林芝有塞上江南之称,望文生义,可以知道林芝的降雨量很集中,光照条件好,因此,林芝的松茸产量波动起伏小,而且林芝的松茸的口感鲜滑,非常好吃。

5、四川雅江

雅江被叫做中国松茸之乡,这是在全世界范围内都享有盛名的,主要是因为雅江松茸的品质非常好而且产量非常高,可以高达一千吨以上,味道也很鲜美。

二、野生松茸价格是多少钱一斤?

现在市场上所售卖的松茸大多都是姬松茸,与野生松茸没有可比性。野生松茸的价格不能只用一方面来判定,野生松茸价格也有生产地区不同的区别,有开没开伞、有无虫洞、松茸是否新鲜、大小形状、蛀虫情况、加工工艺等等的区别。新鲜的野生松茸每公斤价格在400至1000元左右,价格破千元的也很多。7-9月份是松茸的采摘期,全年其他月份就没新鲜松茸了。带皮干松茸就更加珍贵了,一般在每公斤两千元左右。

大家可以参考西藏野生新鲜松茸价格表:

一级:7-10cm的极品野生新鲜松茸价格430/kg左右;

二级:5-7cm的尊品野生新鲜松茸价格在350/kg左右;

三级:3-5cm的精品野生新鲜松茸价格在270/kg左右;

四级:2-3cm小松茸130/kg左右。

野生干巴菌价格多少钱一斤?怎么清洗?如何保存?


在昆明木水花野生菌交易市场,琳琅满目的野生菌带着泥土的芳香上市。其中云南珍稀野生食用菌-干巴菌受到大众的追捧,干巴菌产于七八月雨季,至今仍未实现人工养殖。其貌不扬,黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香无比,是野生食用菌中的上品。那么野生干巴菌价格多少钱一斤?怎么清洗?如何保存?

根据市场实情木水花野生菌交易市场干巴菌价格600元~1200元每公斤,产地多来自玉溪通海、曲靖马龙。也有价格在100元~300元间的,但这部分干巴菌来自于省外,从品相上比云南本地干巴菌稍差。

干巴菌怎么清洗

由于干巴菌生长于海拔600~2500米之间的云南松、思茅松、华山松、马尾松林以及松、栎相混的树林中。干巴菌菌体较大,由许多分枝呈扇状的裂片紧密连接组成,;表面呈灰白色或灰黑色,由于终年生长于森林泥土之间,其表面是非常脏的,所以在制作食物时要格外注意干净清洗。所以对于干巴菌怎么洗我们具体来介绍一下。

1、因为干巴菌的菌实体中,夹杂着腐草、松毛和泥沙,必须认真地清理。因此,买回家的干巴菌,要顺其纹理,把它撕成瓜子大小的形状,边撕,边摘除里面的杂物。

2、要是有松毛,先清理长在干巴菌里面的松毛,再用小刀把根部的表面层轻轻刮掉。将干巴菌削去泥土,拣净杂质,成块地用棕刷逐一刷洗泥沙,并进一步剔除夹在菌体内的木屑和杂草,撕拣完毕,再用清水捏洗数次。

干巴菌做法

干巴菌宜炒、炸、干煸、腌,深受广大群众的喜爱,荤素皆佳。素炒时,将此菌撕为细丝洗净,配加青椒丝,蒜米和佐料,炒熟即成。此菜异香扑鼻,沁人肺腑,放在口中干甜清香,耐人寻味,增进食欲。荤炒干巴菌,是将洗净的菌丝浸入鸡蛋清后,在油锅中滑一遍,再配上火腿丝、灯笼辣丝,放入甜、咸酱油、味精等佐料煸炒,后盛入盘中,淋上少许芝麻油。这道加了火腿煸炒的菜肴,具有火腿和菌的鲜香,香气更加浓郁,滋味更加醇厚,用以佐酒佐饭,实令人食后难忘。

一般常见的烹饪方法有腌、拌、炒、炸、炖、干煸等。也可以与一些蔬菜、肉类、家禽相搭配,制作出味美可口的菜肴,是招待佳宾友人的上品。特别提示:先将干品反复多次洗净泥沙,再放入清水中浸泡30分钟待用。浸泡过的水可用来做汤或炒菜。菌内含异性蛋白质,食用蛋类、乳类、海鲜过敏者慎食!

干巴菌怎么保存

一、冷库保鲜

采收的鲜菇经整理后,放入筐、篮中,用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸,缸内盛有少量清水,水上放置木架,将筐、篮放于木架上,再用薄膜封闭缸口。

二、休眠保鲜

采收后于25℃以上室内放置3~5小时,使其旺盛呼吸,然后再于0℃左右的冷库中静置处理12小时左右,20℃左右保鲜期约为4~5天。

三、气调保鲜

该方法是以人工控制环境的温度、湿度及气体成分等,达到保鲜目的。

四、简易气调保藏

将鲜菇如香菇、双孢菇等贮藏于含氧量1~2、二氧化碳40、氮气58~59的气调袋内,于20℃条件下,可保持8天左右。

五、硅窗袋保鲜

将硅橡胶按比例地镶嵌在塑料包装袋壁,就形成了具有保鲜作用的硅窗保鲜袋。该塑料袋能依靠硅窗自动调节袋内氧与二氧化碳的比例。从而达到使鲜菇安全贮藏的目的。

六、辐射处理

能有效地减少鲜菇的变质,起到较好的保鲜效果。

(1)、平菇辐射保鲜以60℃射线照射平菇,辐射剂量为5~10万拉德,贮藏在0℃条件下,较好地保持鲜菇的颜色、气味与质地等达7~10天。

(2)、草菇辐射保鲜以60℃射线处理纸塑料袋袋装草菇,辐射剂量为8~12万拉德,于14~16℃下保鲜2~3天,商品性状良好。

七、化学保鲜

化学保鲜就是利用化学物质来抑制食用菌的呼吸强度,并防止腐败性微生物的活动。

八、食盐浸泡处理

将鲜菇浸入0.6盐水中约10分钟后,沥干装入塑料袋内贮藏,于10~25℃条件下,经4~6小时,鲜菇变为亮白色,能保鲜3~5天。

九、焦亚硫酸钠喷洒

白菇体喷洒0.15焦亚硫酸钠水溶液,在15~20℃下,可存放5~8天。

十、B9保鲜

以0.01~0.1的维生素B9水溶液浸泡鲜菇10分钟,在5~22℃下可保鲜5~8天。

食用野生菌应注意安全

当然,随着云南各地野生菌逐渐上市,食用野生菌中毒风险也在上升。从云南省疾病预防控制中心获悉,5月以来,云南省野生菌中毒事件共报告14起,中毒56人、死亡2人。

省疾控中心的专家介绍,野生菌中毒的主要原因有三:

一是误食有毒菌类。云南常见的野生菌有250种,但能食用的菌子只有150种左右,如果误食了不能食用的有毒菌类,就会造成中毒。

二是加工环节出现失误。野生菌加工时必须注意加工过程,不同菌类采用不同的加工方法。如在爆炒菌子时没有充分炒熟,或锅铲沾上了没有炒熟的菌子,食用后就可能发生中毒。

三是生长环境污染。一些野生菌虽属无毒菌类,但如果其所生长的地方发生污染,或因气候异常、或者地层下含有有毒矿物,误食这种地方生长的菌类后很容易发生中毒。

省疾控中心的专家提醒,吃野生菌应当注意以下几点:

1.不要采自己不熟悉的菌类;

2.采来的野生菌不要全放在一起炒或煮,最好每次食用一种野生菌;

3.食用野生菌最好不要过量。如:最常见的见手青(又叫红牛肝菌)这类有一定毒性的野生菌,哪怕加工得再好,如果吃得过多,毒素在体内积蓄起来,超过人体的解毒极限,也可引起中毒;

4.去市场买菌时,最好买曾经吃过的,不要食用自己不认识的野生菌;

5.加工烹调时采用的方法也要得当,首先,不论是哪种菌子,都不要凉拌吃,其次,不论炒还是烧汤,都要炒熟煮透,不要用急火快炒;

6.吃菌时不要喝酒,有的野生菌虽然无毒,但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应,生成毒素引起中毒;

7.吃完菌后如感不适,有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听等症状,应立即前往正规医疗机构治疗,若不能及时就医,应立即采用简易的方法,进行催吐、洗胃、导泻或灌肠等处理,尽快排除体内尚未被吸收的残菌,减少有毒物质的吸收,从而减轻中毒程度、防止病情加重。经过这些处理后,还要尽快转送医院诊治。

野生的姬松茸价格大约多少钱一斤?怎么做好吃?种植技术有哪些?


不知道有多少朋友对姬松茸有了解,这种口感脆脆营养丰富的真菌食物可是颇为难得,而且它的价格也是不便宜的。那野生的姬松茸价格大约多少钱一斤?怎么做好吃?种植技术有哪些?从吉林延边的农贸市场了解到,目前野生的姬松茸价格可以卖到七八十元每一斤。

一、野生的姬松茸怎么做好吃?

1.鲜味十足的姬松茸鸡汤:用姬松茸、竹荪、花菇、老母鸡放在一起炖煮,炖煮前要记得用冷水将姬松茸和花菇、竹荪泡发,老母鸡放炖锅前最好是用水焯掉血水。要记得竹荪在出锅前的十五分钟左右再放。

2.清淡可口的姬松茸炒芦笋:将芦笋和姬松茸切片,先放姬松茸入油锅炒几分钟后,再放芦笋。炒熟后加入适量的食用盐就可以出锅了。

二、姬松茸种植技术有哪些?

1.姬松茸为发酵料开放式畦栽或床栽,栽培方式与双孢蘑菇完全相同。只是生长发育所需的温湿度与双孢蘑菇差别较大,栽培中注意季节并及时调整即可。

2.每个菇棚需稻草或蔗叶1000kg、蔗渣3000kg、牛粪3000kg、木屑500kg、尿素80kg、普钙100kg、钙镁磷50kg、石膏粉300kg、石灰粉100kg、大小竹子300余棵、铁丝约70kg。整料播种穴播为主,辅以上层少量菌种层播,最后在菌种上铺1厘米左右厚的料;最好是选择在保湿性强、通风、没有蚂蚁、交通方便、靠近水源的空地建菇棚。

3.发菌和覆土发菌期间保持料温24~28℃经20天左右菌丝可长至料的2/3,此时便可覆土。覆土多使用耕作层以下的底土(生土),对土粒的要求及覆土方法与双孢蘑菇相同。

4.在适宜的环境条件和管理下,一般播种45天左右可见到扭结。子实体从原基出现至可采收一般10天左右,一个出菇周期可采收4~5茬。另外姬松茸较为有效和常用的保鲜方法是冷库低温保存。

三、野生的姬松茸功效和作用具体有哪些?

1.姬松茸有防癌抗癌的作用:目前医学研究证明姬松茸对多数的肿瘤有一定的预防作用,而且还能延长已患癌症的人群生存时间。

2.姬松茸有提高人体免疫能力的作用:姬松茸中含有的多糖等物质是增强免疫的有效成分。

3.姬松茸还可促进人类骨髓造血功能的作用:通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制,使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值,同时对瘤细胞具有抑制作用,长期服用可固本安康。

今年鲜松茸价格多少钱一斤?如何保存?


松茸是一种珍贵的野生菌,味道鲜美,有特殊的气味,外形就像一把打开的小伞,十分可爱。松茸一般是夏秋季节才有,这个时候雨水比较充沛,它们常常会在大雨过后冒出尖尖的头。松茸产量较多的是云南地区,但是随着野生采摘的增加,松茸数量也在慢慢的减少。那今年鲜松茸价格多少钱一斤?如何保存?

一、今年鲜松茸价格多少钱一斤?

由于今年还未到新鲜松茸上市的时间,所以具体的价格还不能确定,要根据到时候市场上的供给量来定。如果今年夏季雨水充沛的话,松茸上市的数量可能会多一些,如果雨水比较少,数量也会少一些。也就是说,新鲜松茸的具体价格是要根据气候来决定的。根据往年的新鲜松茸价格来看,新鲜的松茸价格在100元到500元一斤左右,当然,也会受到个头的影响,个头小一些的价格便宜,个头大一些的价格自然贵一些。

不过新鲜松茸刚刚采摘的时候味道是比较美的,一般也只在当地吃到新鲜的机会是比较多的,大家可以选择在夏末秋初的时候去云南当地感受一下现采现吃的美味口感。当然,干制的松茸也是具有一定营养价值的,只是价格也不便宜,不过一定要去正规的市场上购买,以免花了大价钱买到的捕食同等的商品。

二、鲜松茸如何保存?

由于新鲜的松茸保存时间比较短,为了提高其经济价值,必须掌握一定的保存方法,具体有三种,分别是冷冻保存、冷藏保存、晒干保存。

1、冷冻保存

新鲜的松茸要想延长保质期的话,放在冷冻中是不错的选择,一般可以延长几个月。具体的操作方法可以分为两种,第一个是连泥土一起冻起来,这样的话保鲜程度更高一些,你可以分小袋装好,不要怕麻烦。第二种就是清洗干净以后再进行冷冻起来,相对于前者来说味道稍微差一点、营养也稍微打了一点折扣。松茸并不是每个季节都有,想在其他季节吃到松茸可以采取这种保存方式。

2、冷藏保存

如果不想保存太久的话,冷藏也是可以的,大概能够保鲜一周的时间,也是在保鲜期内能够食用的方法,这样吃起来的松茸味道不会跟新鲜采摘的相差太多。

3、切成片状晒干保存

将新鲜的松茸切成片片后放在阳光下晒干为止,这样就可以保存很长一段时间了,只是在口感、香味、营养价值上会有很大的区别。如果要吃的时候直接拿出来用水泡开就好了。

综上,新鲜松茸的价格和保存方法你了解了吗?希望文章对您有帮助。

野生松茸价格是多少?野生松茸的产地在哪?


野生松茸的数量越来越少,被评为我国二级濒危保护物种,但是人工栽培条件非常复杂,现在都没有实现。那野生松茸价格是多少?野生松茸的产地在哪?

一、野生松茸多少钱一斤?

今年的野生松茸价格应该会比去年升高一点点,毕竟野生的东西逐年减少,物以稀为贵。

四级:2-4cm小松茸120左右一公斤;

三级:3-5cm的精品野生新鲜松茸价格在260左右一公斤;

二级:5-7cm的尊品野生新鲜松茸价格在330左右一公斤;

一级:7-10cm的极品野生新鲜松茸价格420左右一公斤;

以上价格来源于植物59网果蔬行情频道。

二、野生松茸的产地

松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,产量四川为首、品质西藏为佳。

研究证明,松茸富含蛋白质有18种氨基酸,14种人体必需微量元素49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。

《野生松茸价格大约多少钱一斤?是发物吗?如何清洗?怎么吃?》由植物种植编辑撰写而成,内容素材主要来源于网络,希望您在种植植物过程中能帮到您!我们把大量的“植物养护一平方多少钱”内容汇集于专题再现给您,希望您喜欢!

相关推荐