嗅觉型的植物种植在哪里。

现在越来越多的人喜欢种植植物,丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容,帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读,植物59网小编向您推《杜仲产地在哪里?2018种杜仲赚钱吗?种植前景及市场价格行情如何?》,欢迎您参考,希望您喜欢!

杜仲又名胶木,为杜仲科植物。集食用、药用、工业价值为一体,具有较高的经济价值。那么,杜仲产地在哪里?2018种杜仲赚钱吗?种植前景及市场价格行情如何?

杜仲产地在哪里?

杜仲是中国的特有种。分布于陕西、甘肃、河南(淅川)、湖北、四川、云南、贵州、湖南、安徽、陕江西、广西及浙江等省区,现各地广泛栽种。

张家界杜仲之乡,世界最大的野生杜仲产地,现江苏国家级林业基地大量人工培育杜仲。

杜仲也被引种到欧美各地的植物园,被称为中国橡胶树,虽然和橡胶树并没有任何亲缘关系。

2018种杜仲赚钱吗?

杜仲是我国特有贵重中药材,市场供不应求,各地出现许多伪品,目前仅依据形态、显微特征及理化性状进行鉴别。它在医疗、保健、环境、农副产品、日常品等方面的应用广阔,2018年种杜仲赚钱吗?我们需要找到科学合理的开发途径,充分发挥杜仲的药用价值。

杜仲以树皮入药,具有补肝肾,强筋骨,降血压功能、树叶和果实富含硬橡胶,具有高度绝缘和很高的强度,特别是它具有耐碱耐腐的特点,是橡胶工业的重要原料,目前已开发生产杜仲胶、杜仲茶、杜仲口服液等杜仲系列饮料,杜仲为落叶乔木,是速生树种,生命力强。引种一年后,每株可收获杜仲叶80克,以后逐年渐增,按目前市场行情,以1公斤杜仲叶销售7元计算,不到两年即可回本。

种植前景及市场价格行情如何?

杜仲被叫做植物黄金,所以应该尽量保护母树,一年剥皮一次,以使其能长久带来效益,培育为长流水的植物黄金。

杜仲是我国特有而名贵的木本中药材和胶源树种,是我国劳动人民传统的治病强身佳品,又是很好的水土保持、园林绿化、特种用材和综合利用树种,历来为国民所爱。现己查明,杜仲的有效成份十分丰富,它的叶和皮中含有大量木脂素类、环烯醚类。2018种植杜仲的前景如何?当某一种产品的附加开发值提高,产品的需求就会加大,因此种植户需要时刻关注市场需求变化,恰时进入种植行业,方可获得不错效益。

杜仲用药宜忌

宜:中老年人肾气不足,腰膝疼痛,腿脚软弱无力,小便余沥者;妇女体质虚弱,肾气不固,胎漏欲堕及习惯性流产者;小儿麻痹后遗症,小儿行走过迟,两下肢无力者;高血压患者。

忌:杜仲性味平和,补益肝肾,诸无所忌。

阴虚火旺者慎服。

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2018种红薯赚钱吗?2018红薯种植前景及市场价格行情分析(附最新价格)


红薯又名甘薯、地瓜等,是我国比较常见的一种粮食作物,其不仅可以生吃,还可煮着吃,炒着吃、蒸着吃等,且常食用可具有一定的保健效果,所以很多地方都种植,尤其是近年来,很多人都喜欢食用红薯叶,以增强自身的免疫功能,那2018年种红薯赚钱吗?市场前景如何?

2018年种红薯赚钱吗?

红薯是一种生物,有其生物特性,它的产量与品种、种植的密度、种植的土壤、种植时间的早晚、管理水平、当地气候、当年的天气都有很大关系,同时红薯是无性繁殖,产量有的可以高达1万斤以上,但一般情况下,大田种植,春薯在6000斤左右是不错的产量,夏薯在4000~5000斤是不错的产量。关于能赚多少钱,这个更难说,如果是食用的红薯,到市场去卖,这个量,价格高,可以达0.6~1元,如果是淀粉型的红薯,适合加工用,则一般在0.3~0.5元一斤。

但不管如何讲,红薯的种植与加工这几年还都算是不错的项目。最主要的是,红薯长出的叶子还具有一定的食用价值,很多地区买的价格也比较贵,所以2018年种植红薯还是赚钱的。

2018年红薯种植成本利润分析:

产量:

一般红薯的产量在3000~4000斤左右,如果使用脱毒红薯苗,亩产能达到6000~7000斤,脱毒龙薯9号高产能达到8000~10000斤。

每亩地的利润:

使用脱毒红薯苗,每亩地投资生产资料在600~700元,人工工资在200~300元,合计为800~1000元,另外加上你的地租就是成本了,一般的价格为刚下来时地头的价格为0.5元左右,储存到春节期间能到0.8元,春节后能到1元以上,个别品种会更高。

此外,到了红薯快成熟的时候,其茎尖和嫩叶都具有一定的市场价值,一般刚上市的红薯叶在4元一把,稍后可能会在2~3元一把。

综上所述:一般每亩地的利润在1000元左右,能操作好销售会高点。

2018年红薯市场前景分析:

红薯的市场行情在于期商品的多元化特征,广阔的市场蕴藏着众生百态,不同的消费年龄、不同的消费层次、不同的消费区域、不同的消费周期、不同的消费喜好、不同的消费习惯.反之不同的品种、不同的规格、不同的包装、不同的季节、不同的市场定位。

就比如说普薯32,谱32又名西瓜红,烤薯、鲜食型,普薯32品种早熟,90~100天就可以收获,抢占早市市场,而且多种食用方式,丰富市场的多样性;该品种薯行好看,纺锤形,薯皮红色,薯肉桔红色,品行好、商品价值高,自然市场就比较的开阔。另外普薯32种胡萝卜素含量高,能够补充人体的多种营养元素,备受消费者的喜欢。

此外,红薯还具有以下用途:

1、蔬菜开发

红薯茎尖、嫩叶的营养十分丰富,台湾化验分析,粗蛋白质含量为干重的12.1~25.1%,与猪、牛肉相当。粗纤维含量11.4%,总糖含量20~25%,VB1、VB2、VB6、VC等含量超过一般叶类蔬菜,是大白菜、芹菜、苋菜的1.6倍,有减肥、健美、防癌、抗癌等食疗保健功能,在美国被誉为太空保健食品、航天食品,日本、台湾称长寿食品,香港叫皇后食品,在国际、国内市场十分走俏。

红薯栽培容易,茎叶再生能力强,可从秧蔓封垅采摘到10月中下旬,长达5个多月,其产量之高和生长期之长是其它蔬菜无法相比的。其经济效益也很高,专采摘茎叶,一般亩产2000公斤,最低价格1元/Kg。亩收入2000元以上,地下薯块虽减产,但两项加起来亩效益一般在3000元以上。红薯病虫害极少,很少使用农药,基本无污染,作为保健特菜开发,有着无限广阔的前景。

2、食品加工

①制软糖、果脯、蜜饯、果丹皮、食醋、味精

②淀粉,纯红薯粉及其制品(粉丝、粉皮)大量出口。

③油炸薯条、薯片,深受城市小朋友和女士们喜爱,十分抢手。

④将红薯干面与小麦粉混合制成保健面条,在大城市的超市中很旺销。

⑤提取色素,用紫黑色红薯提取紫红色素、花氰素,价格昂贵,利润很高。

⑥红薯枣,山东枣庄、福建连城一带很多农民加工红薯枣,出口日本、韩国,带富了一方人。

⑦红薯榨汁,用红心或紫心红薯榨汁,不加任何添加剂,制成保健饮料,在国际国内市场十分畅销。

3、饲料用途

红薯茎叶的营养成分很高,超过任何一种牧草。红薯加工后的副产品,粉渣、下脚料等,都是很好的养殖业饲料。所以,红薯从地上到地下,没有可丢弃的东西。由于红薯的用途十分广泛,很多商家和企业,看准了商机,开始进行红薯产业的开发。适宜种植红薯的地区的农民,应该抓住机遇,根据当地市场需求,适当发展红薯,定会有很好的经济效益。

4、养生

红薯除有很好的防癌抗癌作用外,还能防治胃肠溃疡、高血压、动脉硬化,降低胆固醇,治便秘等多种疾病。由于人们对红薯抗癌保健作用的逐步认识,吃红薯的人越来越多,外国也大量从中国进口鲜地瓜,红薯的销量和价格逐年增长。今年元旦前后,对山东省十几个城市的调查,红心红薯的价格一般每公斤1.5元左右,黑紫色红薯的价格更高,按这个价格,种一亩红薯收入3000多元。

红薯最新价格:

产品名称市场单价单位红薯湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司0.7元/斤红薯包头市友谊蔬菜批发市场1.3元/斤红薯河南万邦国际农产品物流股份有限公司0.8元/斤红薯吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司0.8元/斤红薯陕西咸阳新阳光批发市场0.7元/斤红薯新疆海宝国际农产品物流商贸城1.65元/斤红薯张北县坝上蔬菜产业有限公司1.1元/斤红薯巴彦淖尔市四季青农产品批发市场1.2元/斤

2018年种白芨赚钱吗?2018白芨种植前景及市场价格行情分析(附白芨最新价格)


近年来,白芨资源正在逐步枯竭,由于市场供求矛盾的激化以及价格的逐步攀升,这种小药材引起了人们的普遍关注。那么白芨种植前景怎么样?2018年种植白芨还赚钱吗?白芨种植前景及市场价格行情是怎样的呢?具体整理如下:

白芨种植前景分析:

1.白芨属于野生资源,并且,目前是属于野生挖掘大于人工产出,而野生资源越来越少,这也造成白芨市场价格持续坚挺;

2.白芨的药用价值丰富,是云南白药产品的配方之一,拥有很大的市场需求。

3.白芨目前的人工种植还未成熟,如果你有经验或技术可以大力发展白芨的种植,这将获利丰厚的蛋糕。

白芨的种植前景

1、资源产量。白芨又名甘根、白根、白乌儿头、羊角七等,是兰科植物,白芨的块茎为不规则的扁圆形,有2~3个爪状分枝,表面黄白色或灰白色,属于稀有物种。在我国主要分布于贵州、四川、云南、广西、浙江等地,主产于四川、云南、贵州。详细产地为:四川的西昌地区,如:木里藏族自治州,主要集散地为四川成都荷花池药材市场;云南的文山、思茅、丽江、楚雄;贵州的独山、遵义、安顺等地;而湖南的怀化地区,湖北的恩施地区,陕西的商洛、汉中地以及河南的伏牛山一带,也为市场提供货源,但数量很少。白芨生长在气候温暖潮湿的山谷或山的背阴处,生长年限长。一旦过度采挖,要恢复其产量需要很长时间。近年来随着人们的大量采挖导致了白芨分布地锐减,已经使得白芨的资源严重不足,产量逐步下降。目前市场上的白芨货源奇少,而且药材个头小的多,大的少,含潮大、质量差,采挖的地方也越来越远,采挖难度增大,采挖人员正逐年减少,成本也因此在不断地提高。追踪产地了解到今年货量远少于去年,白芨价格的逐步上扬也是大势所趋情理之中的事。

2、白芨的社会库存量。市尽管主要集中在7~10月,但实际上白芨除冬天以外,其余时间均可采挖,致使许多人不能够囤积此货。即使是囤积,商家也会考虑到成本问题,因为一旦囤积仓储,其保管费用就会随着时间的推移不断的增加,成本自然会随之上涨,如若价格上涨幅度不大无从赢利,就自然不会有人愿意囤积仓储。前几年,由于医药部门资金紧张,忽视了白芨的收购工作,致使白芨的库存下降,碰上厂家需大货时,市场上往往无货可供,有时候市场上竞然出现有价无货的反常现象。就目前而言白芨的社会库存量是比较薄弱的。随着需求的拉升,供求矛盾的不断激化必然会导致白芨的价格上浮。

3、市场需求。寒,味苦干涩,具有收敛止血,消肿生肌的功能。它是治疗胃病的良药,例如比较畅销而且普遍被患者服用的快胃片就是使用白芨作为原料的最大品种;单味白芨生产的白芨颗粒冲剂和口服液,疗效显著,上市后销路较好,生产厂商对白芨的年需求量也相应较大。白芨除了治疗胃病以外还广泛的被用着工业生产中的粘合剂,例如在卷烟生产中,卷烟的烟头就是用白芨作粘合剂,装裱字画的粘合剂也是白芨制作的。另外,白芨多糖胶还可应用于日化产品中,替代化学增稠剂,并具有减少刺激性、保护皮肤、延缓衰老等功能,随着研究的不断深入和开发利用,白芨应用的范围越来越广泛,也就导致了白及的需求量越来越大。据2014年统计国内年使用量可达数千吨。

白芨的种植前景和种植效益

白芨的市场预测

1992年每公斤4.8元到现2015年也涨到600元一公斤左右,一路上涨,特别是近年来中药被国际市场的认可,价格一路飚升。现白芨供货基本还是靠野生资采挖供货,从2014开始市场及产地的货源已经严重不足,不宜组织供货,现全国各地上十亩的种植基地都难找,白芨要发展能上市供应上品,期限再短也得要三年以上,为此可以预见,在近46年内,白芨中药材品种市场还将不断上涨,让人触目惊心!

白芨市场需求量巨大,野生资源枯竭,人工种植尚未发展成熟,物以希为贵,发展中药材白芨种植将获得丰厚的利益。

白芨的种植前景和种植效益

100亩规模种植白芨效益分析

1、投入:白芨投入分为种子、肥料、管理及其它四个方面:

①种子:无性繁殖种子。每亩用量300斤,市场价80元每斤,需投入100*300*80=2400000元;有性繁殖种子(组培训化苗),每亩8000株,市场价2元每株,需投入100*8000*2=1600000元。

②肥料。预计每亩每年需要投入200元肥料,需投入100*200*4=80000元。

③管理工资。预计每亩每年需投入400元,需投入100*400*4=160000元。四是其它费用约需100000万。

④合计投入:1940000(194万)--2740000(274万)元。

2、收益

①亩产鲜白芨2000--4000斤,市场上鲜白芨价格45--50元每斤左右(2014年市场行情),预计收益为100*2000--4000*45--50=9000000(900万)--20000000(2000万)元。

②100亩净收益为:626万元--1806万,每亩每年纯收益为1.56万--4.515万元。

③市场的变化、气候的影响和管理的水平直接影响收益,所以以上数据仅供参考。

据了解,现市场贵州白及价格在900-1100元,贵州选装白及价格在1250-1650元。

安徽省六安市金寨县白及正在产新,家种统货在700-750元左右,选货800元左右,野生的统货750元,选货850-900元左右。

四川省凉山州西昌市白及有大量货源待售,近期陆续有商家到当地购货,货源多为小批量走动,由于货源较丰,行情较前期小幅下滑,现当地白及统货价格在720元左右。

四川省凉山州西昌市白及近期陆续有商家买货,产地货源小批量有走动,但由于全国总量较多,行情下滑,目前产地统货价格在720元左右,产地还有大量货源可售。

云南省大理州大理市下关区白及产新量大,家种货源居多,走动快,行情稳定,现当地该品价格,统个750-800元,选片850元。

广西玉林随着新货陆续上市的冲击,行情在近日仍持续下滑的势头,现白及价格统货在650-700元之间,价滑货源走动迟缓,后市不太乐观。

2018种猪苓赚钱吗?一亩地收益多少?种植前景及市场价格行情如何?


猪苓为我国常用的菌类药材,已有2000多年的药用历史,在国内外享有盛名。其味道鲜美,药用价值较高,在我国各地广有种植。那么,2018种猪苓赚钱吗?一亩地收益多少?种植前景及市场价格行情如何?

2018种猪苓赚钱吗?

猪苓为多年生菌类,生长期长,恢复缓慢,随着我国科技发展,其用途逐渐拓宽,中药用量、提取物物逐渐增加,其野生资源的不断采挖,其野生量逐渐减少,恢复缓慢。现在部分产地由于利益刺激,野生品还未生成即被采挖,致使子实产品明显瘦小。

随着野生资源减少,家种发展成为趋势,野生资源已经不能满足市场需求。在10多年前,人们逐渐引进家种,近年来人工栽培基本成功。2018种猪苓赚钱吗?根据近几十年的价格走势呈逐渐上升的趋势,截至2003年,其行情从8元左右,缓慢上升到50元左右。2006年底上升至66元,2007年下半年突破100元关口。随着野生资源的减少,和2010年的牛市,2011年底冲破200元的关口,到2012年至2013年,其行情有些许回落,然而继续保持在180-210元的较高位,高价刺激产区采挖,2012年后,由于采挖鲜货多做种苗,干货产量不大,所以其价格继续上升,2013年至2015年其价格在260元以上,直到2015年底逐渐回落至240元。2014年后其价格上升速度加快。在2012年高价种植的现在要产新,该品生长期为5年,所以2016年产量增加,行情回落低于200元的价格。

一亩地收益多少?

现在产区种植灵活多样。有露天种植,大棚种植和地窖种植和露天种植等形式.

大棚种植:棚栽培二年可收获。

平均每平方米产鲜猪苓16-42斤,大棚栽培每平方米成本50元左右。

培育100平方米,需投资5000元左右,可产猪苓20000公斤,按最低价每斤鲜品12元计算,纯利润:24000元。那么一亩收益16万左右。

露天种植:猪苓可在山地林下,也可在房前、屋后、塑料大棚栽培,栽培35年可收获,一般每亩可产鲜猪苓5-20斤,效益不高。

挖窖栽培:猪苓窖的规格是长宽各70厘米,除50厘米二年生每窖可产干品2公斤。二年以上采挖,每窖可产干品12公斤,按市场价80元/千克计算,二年生每窖效益在160元左右,二年以上每窖效益在960元左右。

成本:一平米成本在50元,一亩地约合667平米,成本约在33350元。

收益:猪苓在生长3-4年药性最好,一平米出鲜品在40斤,一亩地合约667平米,一亩出新鲜货26680斤,一般3斤鲜货出一斤干品,一亩出干品8893斤干货,按现在价格180元每公斤算,亩三年毛效益在80万元。

利润:除去成本,一年每亩地效益最低纯效益基本在26万元。

种植前景及市场价格行情如何?

目前市该品产新量增加,产地价格积极售货,价格不断走低,市场价格落目前至170-180元。1猪苓家种逐渐成熟,每年都有产出,而且效益丰厚,高价势必刺激产区扩种,现在产区有陕西,河南,甘肃等一些地方发展早,已经有不少规模。2猪苓现在种植技术成熟。适应性强效益好,产区会不断扩大.3还有猪苓种植合作社不断做出种苗,势必造成扩种。4就现在效益丰厚,猪苓种植势必会扩大,今后定会出现供大于求的现象。5就现在说库存少,但每年都有产出,现在高价,持货商积极售货,因此看,猪苓大量产新上市。后市会继续回落。

目前杜仲种植前景如何?附种植效益与市场价格


杜仲是咱们中药里非常有价值的一味植物,除了咱们常见的杜仲本身,它的枝叶果实和树皮都是宝,对于很多成年人来说都非常关注杜仲的整体动态。现在我国种植中草药的人越来越多,杜仲自然也不例外,很多人还因为种植杜仲发家致富带动了整个村的经济。也会有人不太相信,总会有些疑惑。那么目前杜仲的种植前景如何?市场价格清楚吗?杜仲种植效益又是如何计算的?咱们一起来看看吧!

杜仲种植前景

1、种植前景

杜仲本来就是属于中药材,在中药市场中地位颇高,市场上也是比较畅销的。目前大家对于看中医吃中药的行为明显比以往接受度更高了,这种情况下杜仲能够发挥的作用也就更大一些,不论是对于患者本身还是对于种植户来说都是值得高兴的事情。可以让更多的人治疗好疾病,而且还能够给种植户带来一定的经济收益,对于国家的医学发展也有贡献,可谓是双赢局面。最后加上国家政策对杜仲种植业的扶持,所以种植前景是相当广阔的。

2、市场价格

目前杜仲的市场价格不能用高低来评价,因为接受到它的人群不同,对于它的价格小编只能说比较亲民。尽管它现在比较稀有,而且要用价值很广,但是出于人们的消费能力,所以它在市场上的价格基本上就是二十来块钱一斤。经过一些专业部门二次加工制作成保健品和药品之后,价格也会有所上涨,如果是需要长期食用的话,还是比较昂贵的,但是这取决于大家的经济水平。

3、市场行情

市场行情方面杜仲目前还是很好的,除了药用价值,杜仲还有不可多得的泡茶功效,还能够通过搭配和比例的调制来制作药膳,这样用处就被扩大到更广泛了。所以普及的人群也就越来越多,关注身体健康的朋友可以利用它来调理健康,真正有需求的朋友可以利用它来改善疾病等等,需求量也是在逐步增长,最后就是医药制造对药材的需求量就很大,而且每年的需求量都不会减少,在近期来看杜仲的市场行情也是比较乐观的。

4、种植效益

杜仲种植的成本其实并不是很高,按照一亩可栽种一百棵杜仲树来算,那么购买树苗所需要的费用大概是一千块钱左右,其次就是种植一亩地所需的肥料以及种植地租用费用大概是一千八左右,最后就还有人工费用以及种植所需的一些设备费用大概是一千左右,那么种植一亩所需的总成本大概是三千八到四千块钱左右。一亩杜仲的年产量一般是一千斤左右,按照市场的收购价十块钱一斤来算,总收益是一万左右,除去成本之后一亩地可获利六钱多块钱,也是比较稳定的了。

关于杜仲今天植物59网就给大家总结到这儿了,现在种植杜仲的人正在增加,大家可以考察一下您当地和周边城市的市场情况后再做定夺。

2021种红薯赚钱吗?2021红薯种植前景及市场价格行情分析


红薯又叫红芋、甘薯、蕃薯、大米、番芋、地瓜(北方)、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯等。

红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有长寿食品之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。

2016种红薯赚钱吗?

红薯被称为懒庄稼,它投资少、亩产高、收入高,秋红薯一亩地能产3000斤-4000斤红薯,按照目前的红薯市场价格是1.5元/斤左右,每亩地收入3000元到4000元。

现在种红薯可以根据品种特性,本着产品差异化、多风味的原则,开发红薯淀粉、粉条、果脯、红薯干、红薯饮料等风味小食品,做好红薯产品的深加工,延长产业链条,真正把红薯产业做成增产增收的富民产业。

2016红薯种植前景及市场价格分析

一、广阔的食用市场。

红薯是一种富含多种营养成份的食品,它与小麦、大米、玉米、高粱相比,其蛋白质、糖、热量、纤维、无机盐、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等含量具首位,并含有丰富的氨基酸,特别是人体必需的八种赖氨酸,比大米、小麦的含量高的多。硒元素是一种抗癌物质,很多食物中没有,而红薯却含硒。世界各国在对抗癌食品的排列座次中,都把红薯排在第一位。红薯除有很好的防癌抗癌作用外,还能防治胃肠溃疡、高血压、动脉硬化,降低胆固醇,治便秘等多种疾病。由于人们对红薯抗癌保健作用的逐步认识,吃红薯的人越来越多,外国也大量从中国进口鲜地瓜,红薯的销量和价格逐年增长。今年元旦前后,对山东省十几个城市的调查,红心红薯的价格一般每公斤1.5元左右,黑紫色红薯的价格更高,按这个价格,种一亩红薯收入3000多元。

二、亟待开发的特菜资源。

红薯茎尖、嫩叶的营养十分丰富,台湾化验分析,粗蛋白质含量为干重的12.1~25.1%,与猪、牛肉相当。粗纤维含量11.4%,总糖含量20~25%,VB1、VB2、VB6、VC等含量超过一般叶类蔬菜,是大白菜、芹菜、苋菜的1.6倍,有减肥、健美、防癌、抗癌等食疗保健功能,在美国被誉为太空保健食品、航天食品,日本、台湾称长寿食品,香港叫皇后食品,在国际、国内市场十分走俏。红薯栽培容易,茎叶再生能力强,可从秧蔓封垅采摘到10月中下旬,长达5个多月,其产量之高和生长期之长是其它蔬菜无法相比的。其经济效益也很高,专采摘茎叶,一般亩产2000公斤,最低价格1元/Kg。亩收入2000元以上,地下薯块虽减产,但两项加起来亩效益一般在3000元以上。红薯病虫害极少,很少使用农药,基本无污染,作为保健特菜开发,有着无限广阔的前景。

三、较多的工业用途。

红薯的加工项目很多,(1)淀粉,纯红薯粉及其制品(粉丝、粉皮)大量出口。(2)红薯枣,山东枣庄、福建连城一带很多农民加工红薯枣,出口日本、韩国,带富了一方人。(3)提取色素,用紫黑色红薯提取紫红色素、花氰素,价格昂贵,利润很高。(4)红薯榨汁,用红心或紫心红薯榨汁,不加任何添加剂,制成保健饮料,在国际国内市场十分畅销。(5)油炸薯条、薯片,深受城市小朋友和女士们喜爱,十分抢手。(6)将红薯干面与小麦粉混合制成保健面条,在大城市的超市中很旺销。(7)制软糖、果脯、蜜饯、果丹皮、食醋、味精

四、新的能源。在全世界能源危机、燃油价格日趋攀升和有利环保的现在,用乙醇(酒精)代替部分燃油,在我国很多地方已实施,这也是将来的必然趋势。红薯是造酒精的好原料,我国的酿酒历史在世界最早,技术也是比较先进的。红薯(甘薯)制酒精的产量仅次于木薯,100公斤鲜薯(淀粉型)可造酒精15公斤左右,淀粉型红薯一般亩产4000公斤左右,可造酒精600公斤。造酒精后的废料(酒糟),还是很好的养猪、兔、牛等饲料。

五、饲料用途。红薯茎叶的营养成分很高,超过任何一种牧草。红薯加工后的副产品,粉渣、下脚料等,都是很好的养殖业饲料。所以,红薯从地上到地下,没有可丢弃的东西。由于红薯的用途十分广泛,很多商家和企业,看准了商机,开始进行红薯产业的开发。适宜种植红薯的地区的农民,应该抓住机遇,根据当地市场需求,适当发展红薯,定会有很好的经济效益。

种红薯创业致富案例:红薯褪去土气变身致富金条

胶州大白菜炖里岔黑猪肉,再加上大相家粉条,一说起这道菜肴,不少人都馋得直流口水。胶州洋河镇大相家村加工红薯粉条的历史已经有200多年,是远近闻名的粉条村,每年的大雪节气以后,大相家村也迎来粉条加工季,村民们凭着祖传的粉条加工手艺,把冬闲变成了冬忙,短短两个月里能加工出百万斤粉条销往全国各地。经过30道工序生产出来的粉条非常筋道,每斤价格高达15元以上,年产值达到千万元,红薯粉条成为村民冬闲增收的金条。

现场村民抢地盘晾晒粉条

记者昨日来到大相家村,仿佛进入了一个粉条的世界,一块块粉条晾晒场地排列成阵,十分壮观,村民们用农用三轮车载满粉条,在村内的小路上来回穿梭。村前村后空隙处,村民们利用晴好天气,在两棵树之间拉上绳子,或者空地上搭上架子,用细竹竿将粉条别在绳子上。

碰到这样好天气,粉条晒一天就干了,由于场地有限,家家户户村民都争着抢占有利位置晾晒粉条。66岁村民相锡顺说,从十一开始,村民们就开始为加工粉条做准备,先将收获的地瓜粉碎后掺加适量绿豆和豌豆,把浆水引入大瓮中沉淀发酵,经过8至16个小时,把上层的渣去掉,底下沉淀的淀粉流入小盆沉淀,用小箩过筛一遍。再经过撇浆、兑浆,进行第二次沉淀,将提炼完成淀粉放进面布兜子里淋水再晒干,淀粉这才制作完成,接下来就等着温度降到零度以下,开始开足马力加工粉条。

揭秘纯手工做出口味独特粉条

每年大雪节气前后,才开始正式制作粉条,经过大大小小30道工序后,晶莹剔透的手工粉条才算制作完成。相锡顺说,制作粉条第一道工序和面,需要三四个壮汉手持木棍在周边搅拌半小时,将和好的面团放进漏粉机里,用一根铁棍在有漏孔的小盆里转动,漏出均匀粗细的粉,经过热水煮熟后,紧接着用筷子将煮熟的粉条拨进凉水里冷却,就成了晶莹剔透的粉条。

据介绍,冷冻粉条的温度不宜过低,以零下23℃为宜。把刚冷却好的粉条穿在横杆上,一根根架在被称为粉洞子的长沟里,如果温度太低,还要在粉洞里点上柴火升温,防止粉条因温度过低被冻裂。经过一个晚上的冰冻,将粉条里水份都冻了出来,再用木棍在粉条上用力敲打,名为捶粉,捶掉粉条的冰后,要再用五六十摄氏度温水清洗掉残余冰渣,拿到室外经过六七个小时晾晒,晒干后的粉条才是最终的粉条成品。普通粉条都是采用机械制作,中间缺少手工环节,而他们村的粉条坚持纯手工制作,采用自然上冻的好处是受冻均匀,做出的粉条也自然筋道好吃。

销售纯手工粉条走俏市场

传统粉条加工季节性很强,大相家村村民利用这个时机,把冬闲变成冬忙,一个冬天至少生产出近百万斤的粉条,通过各种途径销往全国各地。鑫相永安农产品专业合作社社长相永安说,大相家村有300多户村民,从事粉条加工的有240余户。

大相家粉条不仅在岛城久负盛名,省内外也有较高的知名度。今年每斤粉条的售价在1518元之间,基本上每户都能在年前这段时间收入六七万元,单靠粉条,全村的年产值突破千万元。

漏粉老手艺列入非遗

我们村的红薯粉条制作历史至少有二百多年,都是一辈一辈传下来的,完全是传统纯手工制作出来,制作技艺已被列为当地非遗。大相家村村书记相波说。眼下,在洋河镇政府的努力下,大相家村被胶州市列为非物质文化遗产传承基地,他希望村里的年轻人将这项粉条漏制技术传承下去,利用学到的知识,在继承老手艺的基础上再闯出一片新天地。

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