多肉植物种植品种。
现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《红薯种植户注意：今年是红薯迎来丰收年，2018年优质品种价格节节走高！》，欢迎您参考，希望您喜欢！
红薯是我国主要的粮食作物，其种植范围十分广泛，国内多地均可种植红薯。现在不少地区的红薯已经开始上市了，作为早熟的红薯在市场上也是十分受欢迎的，价格及效益都是很好。今年又是红薯的丰收年，老百姓受益如何呢？未来种植和销售策略该怎么调整？
在安徽界首市的老王寨村，王凡已经种植了30多年红薯，去年他引进种植了新品种，西瓜红，今年亩产达到了6千斤，比一般品质产量高出三分之一，价格也高出一大截。
种植大户王凡：俺的地有利于长红薯，西瓜红引进来很成功，使利润提高了往日一倍，效益按一亩地纯收入2千块钱。
近一个月来，因全国红薯主产区已经开始进入大量上市期，在供应量明显增加的情况下，红薯价格也不可避免的出现下跌趋势。一亩田市场分析师杜鹃带来一组数据，截止到9月26日，红薯产地均价在1.25元/斤，与一个月前相比每斤下跌0.1元，跌幅为7%。
杜鹃：但是与去年同期相比，今年的红薯行情还不错，去年同期红薯产地均价为0.9元/斤，所以今年老百姓每斤红薯收益能提升0.35元，收益相对有所提升。
从红薯的集中上市时间和价格的对比情况，我们可以看出其中的走势规律。即在每年的9月-11月期间，当红薯大量上市后，价格也将跌入全年的最低点，在每年的4月-6月期间，因市场上储存的红薯量已经越来越少了，所以价格也上涨到每年的最高点。
杜鹃：在红薯上市量成为决定市场价格的最主要因素下，种植户可以适当调整红薯上市时间，避免在9月-11月集中上市期上市，通过提前或者延后上市期，来获得更高的经济收益。
由于产量高，效益好，红薯这些年吸引了越来越多农户的目光。一些年轻人开始创新。在红薯种植户王凡所在的界首市老王寨村，当地成立了村集体创业公司，发展红薯深加工、品牌化运作，同时，红薯销售电商平台也刚刚上线运行，专业的短视频和新颖营销手段让红薯价格节节走高。
界首市新马集镇老王寨村驻村扶贫干部林睿：一般红薯在6毛到一块钱一斤，一亩地也挣不了几个钱，今年我们西瓜红在淘宝店运营线上销售，可以做到3块钱一斤，比去年一块钱一斤要翻了好几倍。
现在当地深加工的红薯礼盒，源源不断的销往广东、江浙等地，销售收入不断攀升。
王凡：从电商销售回馈的情况来看，基本上没有说我们这红薯不好吃的，都喊我们这里的红薯很好吃，很满意。
深加工的红薯礼盒在电商平台上销量比较好，传统红薯怎么样卖出好价格？
杜鹃：随着消费者对农产品品质要求的不断提升，一些口感甜糯且无筋的红薯品种越来越受到消费者的喜爱，像近年来兴起的一些红薯品种，如经常用于烤红薯的品种烟薯25，还有西瓜红红薯还有板栗薯，虽然市场价格较高，但也是备受关注，建议种植户可以选择一些品种优良的红薯品种，这样才能更好的卖上高价。
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2022年红薯种什么品种能赚钱？
根据2016年红薯种植的现状，很多农民从中赚了不少钱，也有的因此亏本，因此不知道到底种什么品种好，那2017年种什么品种能赚钱呢?
一、龙薯9号，作为目前市场上唯一早熟的鲜食型品种，弥补了冬藏红薯销售完，下季红薯收不了的市场空缺，只要早期收获的龙薯9近几年市场行情一直不错。
二、商薯19，作为国内种植面积比较大的淀粉型红薯，很多淀粉加工厂很乐意收购春薯19，建议春薯商薯19一定要覆膜早种，这样哪怕咱们不最后打粉，在8月份左右销售商品薯也是非常不错的价格，这几年都在9毛左右，如果产量3000斤以上就可以收获了，收完之后种点白菜，甘蓝等青菜也能起到换茬作用。
三、烟薯二五现在大中小型城市，烤地瓜连锁遍地开花，烟薯二五以其卓越的口感引爆烤薯市场，从今年净地价格0.55一斤，到短短一个多月后的今天，三两以上一斤半一下的精品烟薯价格在2元左右。针对烟薯薯农来说甜在心里吧，预计明年种植面积会很大，但是量大了，谁下功夫，谁的规格好，薯型好就显的格外重要。好货不便宜谁都知道，但是我们单位目地的好货越多，收益越大。
四、心香和徐薯32，这两个品种一直以来都让大家感觉口感好，高端礼品红薯的首选，只要是一两到三两，无病虫沟槽，细长条的红薯都很畅销，谁种植面积大，规格好，能长期给大超市供货，价格高点没事，所以发展时要考虑成熟。搞好对接。
五、济25和济26一个淀粉型红薯一个鲜食加工烤熟兼用型红薯，这两年种植面积持续扩大。产量高，在精细管理下，薯型漂亮，特别是丘陵山地的济薯26口感棒棒哒，只要克服黑斑病，做好储藏，在春节前后销售，有效解决市场供销紧张问题，价格非常美丽。
六、紫罗兰，济黑，凌紫等紫薯系列，由于这几年种植面积的缩水，拉高了今年紫薯的收购价格，从刚开始的0.65-0.8到，现在3两以上0.9-1.2的价格，预期储藏后的紫薯价格依然走高，如果搞好本地销售，收益还能高一点。，明年发展势头也很不错哟。
七、普薯32(西瓜红)，红薯瓤非常艳丽，卖相漂亮，今年价格也很棒，预期2017年普薯32的发展空间也非常大，还是那句话，好货不便宜，关键是要记住走市场的化收购商的要求是，3两以上，一斤半一下，无病虫沟槽，适用于很多品种。
当然了，还有局部种植面积比较大的秦5，秦7，洛薯13，西农431，北京553，遗字138，徐薯34等一系列常规品种也都是不愁销路的好品种，关键是做好规划，统筹安排，计划好储藏工作。市场经济不能急，急了就要出问题。
红薯多少钱一斤？附2019年红薯价格最新走势预测
红薯又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方），主要分布于中国北京、山西、山东、河南、天津、河北、东三省、内蒙古、云南、四川、湖北、甘肃、安徽、福建、陕西、湖南、广东、江苏、江西、海南等地。那么现在红薯多少钱一斤呢？2019年红薯价格走势预测是怎样的呢？
红薯多少钱一斤
据红薯价格网统计：2019红薯最新价格如下：
新疆九鼎梨城农产品经营管理有限责任公司-红薯价格：0.00元/公斤
吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司-红薯价格：2.80元/公斤
包头市友谊蔬菜批发市场-红薯价格：4.00元/公斤
张北县坝上蔬菜产业有限公司-红薯价格：4.80元/公斤
湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司-红薯价格：1.90元/公斤
河南万邦国际农产品物流股份有限公司-红薯价格：2.00元/公斤
新疆海宝国际农产品物流商贸城-红薯价格：4.00元/公斤
巴彦淖尔市四季青农产品批发市场-红薯价格：3.40元/公斤
红薯平均价格如下：3.02元/公斤(下跌0.5%)
现在红薯的种植已经亩产可达6000~8000公斤，高的可达10000公斤以上。按照市场批发价6毛到8毛一斤算来，一亩可赚5000元左右，除去化肥等费用，大概每亩4800元左右。当然这个计算是根据一个大致的平均价来计算，要算到精准的价格，还需农户们根据自己当地的租地价、红薯市场批发价以及化肥费用来精准计算。
据湖北宜城一种植户介绍，前年红薯的价格还比较高，去年至今一直在下滑，现在低价基本上维持在0.5元/公斤左右，质量好的价格卖得稍微高一点。该农户今年共种了600亩左右的红薯，每亩产量达6000斤，当前如此低廉的价格让其苦不堪言。
同样处于水深火热之中的还有河南、河北、山东等主产区，与往年相比，各地产量大增，整体呈现供大于求的态势，价格稳中有降。监测数据显示，上周山东寿光农产品物流园红薯均价为1.47元/公斤，比前一周下跌2.51%，比去年同期下跌7%。而在南方市场，红薯价格跌幅更大，以上海农产品市场为例，8月份红薯的收购价格在1.2元/公斤，同比去年下跌近50%。9月以后，全国大部分地区红薯集中上市，价格进一步下跌，整体维持在0.6元/公斤0.8元/公斤左右，较上月下跌50%左右。
业内人士分析，近期各地红薯还在陆续上市，供应量相当充足，加之天气以晴好为主，利于出土和运输，该品价格上涨缺乏支撑因素，下滑走势仍将持续。据悉，霜降过后红薯冬储和上市量都将减少，预计价格下滑趋势会有所缓和。
红薯种植致富案例程广忠带领村民种红薯挣大钱
我今年种的40亩红薯收入可不少，亩产8000多斤，每斤6毛钱，收入5000元，40亩地总共收入20多万元，这多亏了我们村的程广忠给我们找到了致富路呦。河北省博野县程委镇解村农民张小涛说起种红薯挣钱的事，从心里感激本村的程广忠：不光我一家，全村大多数农民都是在广忠的带动和扶持下靠种红薯增收致富的。
张小涛说的程广忠是解村的普通农民。近几年，村民种粮食投资高，收益低。5年前，程广忠从一份科技刊物上看到种红薯能致富挣钱，于是试着在自己的承包地里种了6亩红薯。其中一半种了适合烧烤的品种，一半是能加工淀粉的品种，他还按刊物上的种植技术，插秧后地膜覆盖，并采取化控技术防止秧苗陡长。第一年他就成功了，产量分别为9000斤和8000斤，那年市场红薯短缺，每斤都在1~1.5元，他的6亩红薯纯收入7万元，比种粮食高出了7倍多。高收入让程广忠瞅准了红薯种植。第二年，他把自家的12亩耕地全部种了红薯，收入仍然十分可观。靠着种红薯他成了全村有名的富裕户。
程广忠是个有理想、怀大志的中年人，他想，个人富了不算富，全村富了才能奔小康。于是他把自己种红薯致富的经验介绍给村两委，由村两委发动全村调整种植结构，改种红薯。程广忠也毫无保留地把种植技术传授给全村的种植户。去年解村红薯种植面积达到了1000亩，亩收入超过了5000元，其中不乏种植大户，村民张小朋就租赁土地种了180亩，年收入超过了90万元，成了小康之家。
2018-2019年红薯价格走势预测
广阔的食用市场
红薯是一种富含多种营养成份的食品，它与小麦、大米、玉米、高粱相比，其蛋白质、糖、热量、纤维、无机盐、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等含量具首位，并含有丰富的氨基酸，特别是人体必需的八种赖氨酸，比大米、小麦的含量高的多。硒元素是一种抗癌物质，很多食物中没有，而红薯却含硒。世界各国在对抗癌食品的排列座次中，都把红薯排在第一位。红薯除有很好的防癌抗癌作用外，还能防治胃肠溃疡、高血压、动脉硬化，降低胆固醇，治便秘等多种疾病。由于人们对红薯抗癌保健作用的逐步认识，吃红薯的人越来越多，外国也大量从中国进口鲜地瓜，红薯的销量和价格逐年增长。今年元旦前后，对山东省十几个城市的调查，红心红薯的价格一般每公斤1.5元左右，黑紫色红薯的价格更高，按这个价格，种一亩红薯收入3000多元。
亟待开发的特菜资源。
红薯茎尖、嫩叶的营养十分丰富，台湾化验分析，粗蛋白质含量为干重的12.1~25.1%，与猪、牛肉相当。粗纤维含量11.4%，总糖含量20~25%，VB1、VB2、VB6、VC等含量超过一般叶类蔬菜，是大白菜、芹菜、苋菜的1.6倍，有减肥、健美、防癌、抗癌等食疗保健功能，在美国被誉为太空保健食品、航天食品，日本、台湾称长寿食品，香港叫皇后食品，在国际、国内市场十分走俏。红薯栽培容易，茎叶再生能力强，可从秧蔓封垅采摘到10月中下旬，长达5个多月，其产量之高和生长期之长是其它蔬菜无法相比的。其经济效益也很高，专采摘茎叶，一般亩产2000公斤，最低价格1元/Kg。亩收入2000元以上，地下薯块虽减产，但两项加起来亩效益一般在3000元以上。红薯病虫害极少，很少使用农药，基本无污染，作为保健特菜开发，有着无限广阔的前景。
所以说红薯价格是有待提高的。
红薯薯心按颜色的不同可以分为以下三类：
1.红心红薯
含水分较多,口感软绵香甜，适合烤着吃。大多数人都爱吃红心红薯。
2.白心红薯
表皮有白、红等不同的颜色,表面有许多须根,断口有拉丝状黏液,有点像山药。水分含量少,吃起来更面,有点像栗子。适合蒸着吃。
3.紫心红薯
红薯家族又添新成员,它就是紫薯。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。由于营养价值很高。
2018年红薯淀粉价钱大概是多少一斤?价格行情如何?
红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一，含有多种人体需要的营养物质，可以分为由鲜红薯和红薯干加工两种。但由于鲜红薯淀粉的质量优于红薯干的淀粉，所以以鲜薯加工淀粉为多，由于红薯切制比较麻烦，现在很少有人用红薯干来加工淀粉。2018年红薯淀粉价钱大概是多少一斤呢？
红薯淀粉的价格是根据市场行情的变化而改变的，目前大概是5-15元左右一斤，量大还可以有适当优惠，各地略有差异。以下价格信息仅供参考：
塞翁福红薯淀粉250g￥4.70
塞翁福红薯淀粉400g/袋￥7.50
四川特产友加红薯淀粉260g￥7.90
菱花红薯淀粉330g/袋￥6.50
古松情红薯淀粉350g￥6.50
古松红薯淀粉地瓜粉厨房必备调味品500g袋装￥5.90
临沭运自农副产品经营部0539-6463197：
1、今年的开端原料价位比去年稍低，吨价到加工厂一般5号（高淀粉含量）在850---900一吨，徐薯18号在800元每吨，属于正常范围。
2、环保制约，政府施压后期使得部分加工户关门，竞争失去平衡，原料红薯价格一路跌破600，呈下行趋势，部分价格560每吨，后市萧条。
3、青岛港口进口木薯淀粉，由于交通管制，压缩载重，导致采购多于港口订货，至使木薯淀粉一路飙升，从2480一吨至今2650，最高已达2850.。后市展望很强劲，年底将持稳。
综合：本部估计，今年新粉一级7200左右，晾晒颗粒粉纯红薯淀粉5800左右，其它质量低下5400左右。木薯淀粉不会越过3000元。
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一、红薯淀粉的用途
1、红薯食用加工的利用：水果红薯、紫色红薯、烤红薯、红薯尖、红薯叶柄、粉丝、粉条、粉皮、薯干、薯条、薯饼、薯脯、紫薯。
2、红薯淀粉加工生物柴油的利用：2007年世界联合会禁止用水稻、小麦、玉米主要粮食作生物柴油原料之后，生物柴油的研发全部转向红薯淀粉。这一版块市场潜力巨大。
3、红薯淀粉工业加工的利用：食品包装纸(袋)、服装布料、天然无铅布料等。
4、红薯淀粉医药加工的利用：西药片剂85%是淀粉、味精、人用氨基酸、兽用氨基酸、变形淀粉(提取胡萝卜素、代血糖浆)、食用色素等。
5、绿色食品、有机食品加工及其原材料的利用。
二、红薯淀粉、玉米淀粉和土豆淀粉的区别
1、红薯淀粉相比较其他淀粉而言，特点是吸水能力强，但黏性较差，无光泽，颜色暗红带黑。由于其黏度较难控制，因此在菜品勾芡时较少使用红薯粉。
红薯淀粉应用于中式点心制作较多，也可以用其制作粉丝、粉条和粉皮。
2、玉米淀粉主要用于滑炒、滑焙、糟焙、醋焙、余、爆等技法成菜的烹制前的调味。其适用于质地细嫩或是选择细嫩部位的鸡、鸭、鹅三禽和猪、牛、羊三畜，以及鱼、虾、蟹等海、河鲜为原料制作的菜肴。
玉米淀粉可使原料除异增香，能够保持食物的本真味道，使口感更细嫩鲜脆。
3、土豆淀粉主要用于肉类腌制、制作酱料和菜品的勾芡。
肉类用土豆淀粉上浆后，能够增加保水效果，肉吃起来不柴。添加土豆淀粉的肉制品，组织均匀细腻、结构紧密、富有弹性、切面光滑、鲜嫩适口，长期保存和低温冷藏时保水性更强。
土豆淀粉黏性足、色洁白、透明度好。例如油爆肚这道菜，趁热吃味道是香、脆、嫩且有黏度，菜在舌头上停留的时间较长，与舌头的接触面大，口感浓郁。
土豆淀粉是变性淀粉，变性淀粉作为一种良好的增稠剂，被广泛地使用在酱类食品中。土豆淀粉糊化温度低，可降低高温引起的营养与风味损失，可最大限度地保证食材的原汁原味；透明度高，制作出的酱料色泽通透，看上去更有食欲。如果自制例如豆瓣酱一类的酱制品时，一般也都推荐土豆淀粉。
三、如何辨别红薯淀粉的真伪
薯类淀粉有国家标准，有些厂家也有企业标准，个体户、小作坊大都没有标准，在条件许可时，应按标准划分等级。但也有很多简易方法对红薯淀粉进行判定，作用很大，有重要的参考价值。下面介绍几种方法：
1、目测
红薯淀粉色泽鲜而白，说明杂质少较纯净，白度越高，品质越好。反之，杂质多，品质差。评判时，取5-10克红薯淀粉在洁净玻璃板上摊开，用另一块厚玻璃将淀粉压碎，并把样品刮成薄薄的一层，观看红薯淀粉的颜色是否洁白、有无光泽，看斑点夹杂物多少，观看时，将样品置于无色透明洁净玻璃板上，下面衬白纸，避开直射光，利用反射光。带色杂质如灰尘、植物叶屑、黑色沙石等清晰可辨。
2、指捻手握
凭借手指感官检测出红薯淀粉水分的大约含量。方法是用手指用力捻捏红薯淀粉，能捻捏成薄片，离桌面20厘米高处把手指上的薄片抖落到桌子上:如果呈散粉状为干燥，含水量在15%以下;如果呈小碎片状，含水量为15%-20%;如果薄片基本不散，含水量在20%以上。用手抓半把红薯淀粉用手紧握，松手能散为红薯淀粉比较干燥，手握成团、松手难散，说明红薯淀粉含水过多。
3、耳听
用手搓捏袋中红薯淀粉，若听到咔咔的声音，或直接用手指用力捻捏红薯淀粉，发出咔咔的声音是纯红薯淀粉;若在红薯淀粉中掺滑石粉、小麦面粉、玉米面粉就听不见响声，或响声不大。
4、口感
取少量淀粉送入口中，凭口中味蕾、牙齿等感官辨别红薯淀粉是否有异味和有杂质。例如酸味浓，说明红薯淀粉加工采用酸浆工艺时发酵过度，沉淀后未用清水洗涤(洗涤即酸浆上清液去掉后，再加清水搅匀后沉淀)，这样的淀粉制粉条筋力稍差;如果红薯淀粉有酸霉味，说明红薯淀粉在干燥前湿度大时存放时间长，发生霉变这种红薯淀粉加工粉条时易断条;如有滑石粉味、麦面味等说明掺有这些物质;用牙齿细嚼时，若有牙碜感说明红薯淀粉中沙含量较多。红薯淀粉无异味，细嚼不牙碜为优质红薯淀粉。
5、堆粉看尖
用手把红薯淀粉堆成圆锥状，看锥尖的钝圆程度。纯红薯淀粉堆尖低而缓，掺假红薯淀粉堆尖高而陡。
6、水沉
取50克红薯淀粉，放在烧杯或白碗中，加水150-200毫升搅匀，再按一个方向搅1分，静置5分，慢慢倒出红薯淀粉乳，注意观看底层有无泥沙或泥沙多少。再将红薯淀粉乳置于无色透明玻璃杯或烧杯中沉淀3小时，检查沉淀情况:如果沉淀快、淀粉下沉整齐，上层水青、底层无细沙为优质红薯淀粉;如果沉淀慢，上层水较黄，沙多，为低质粉;如果掺有玉米面、大米面等，在水中不易下沉，上层水极浑。在红薯淀粉加水稀释搅拌后看悬浮液上面比重小于水的杂质，如果杂质过多对粉条质量影响较大。
7、比标准样品
把通过检验确定的不同质次类别的淀粉，分别装入无色玻璃种子瓶或长形无色玻璃瓶中，分别贴上标签，注明样品等级、时间、来源等。在对不同来源和不同加工批次的红薯淀粉进行评审时，可与标准样品进行对比。以便对不同质次的淀粉进行归类和使用，以确保红薯淀粉再加工生产品质量有连续的稳定性。
2018种红薯赚钱吗?2018红薯种植前景及市场价格行情分析（附最新价格）
红薯又名甘薯、地瓜等，是我国比较常见的一种粮食作物，其不仅可以生吃，还可煮着吃，炒着吃、蒸着吃等，且常食用可具有一定的保健效果，所以很多地方都种植，尤其是近年来，很多人都喜欢食用红薯叶，以增强自身的免疫功能，那2018年种红薯赚钱吗?市场前景如何?
2018年种红薯赚钱吗?
红薯是一种生物，有其生物特性，它的产量与品种、种植的密度、种植的土壤、种植时间的早晚、管理水平、当地气候、当年的天气都有很大关系，同时红薯是无性繁殖，产量有的可以高达1万斤以上，但一般情况下，大田种植，春薯在6000斤左右是不错的产量，夏薯在4000～5000斤是不错的产量。关于能赚多少钱，这个更难说，如果是食用的红薯，到市场去卖，这个量，价格高，可以达0.6～1元，如果是淀粉型的红薯，适合加工用，则一般在0.3～0.5元一斤。
但不管如何讲，红薯的种植与加工这几年还都算是不错的项目。最主要的是，红薯长出的叶子还具有一定的食用价值，很多地区买的价格也比较贵，所以2018年种植红薯还是赚钱的。
2018年红薯种植成本利润分析：
产量：
一般红薯的产量在3000～4000斤左右，如果使用脱毒红薯苗，亩产能达到6000～7000斤，脱毒龙薯9号高产能达到8000～10000斤。
每亩地的利润：
使用脱毒红薯苗，每亩地投资生产资料在600～700元，人工工资在200～300元，合计为800～1000元，另外加上你的地租就是成本了，一般的价格为刚下来时地头的价格为0.5元左右，储存到春节期间能到0.8元，春节后能到1元以上，个别品种会更高。
此外，到了红薯快成熟的时候，其茎尖和嫩叶都具有一定的市场价值，一般刚上市的红薯叶在4元一把，稍后可能会在2～3元一把。
综上所述：一般每亩地的利润在1000元左右，能操作好销售会高点。
2018年红薯市场前景分析：
红薯的市场行情在于期商品的多元化特征，广阔的市场蕴藏着众生百态，不同的消费年龄、不同的消费层次、不同的消费区域、不同的消费周期、不同的消费喜好、不同的消费习惯.反之不同的品种、不同的规格、不同的包装、不同的季节、不同的市场定位。
就比如说普薯32，谱32又名西瓜红，烤薯、鲜食型，普薯32品种早熟，90~100天就可以收获，抢占早市市场，而且多种食用方式，丰富市场的多样性;该品种薯行好看，纺锤形，薯皮红色，薯肉桔红色，品行好、商品价值高，自然市场就比较的开阔。另外普薯32种胡萝卜素含量高，能够补充人体的多种营养元素，备受消费者的喜欢。
此外，红薯还具有以下用途：
1、蔬菜开发
红薯茎尖、嫩叶的营养十分丰富，台湾化验分析，粗蛋白质含量为干重的12.1~25.1%，与猪、牛肉相当。粗纤维含量11.4%，总糖含量20~25%，VB1、VB2、VB6、VC等含量超过一般叶类蔬菜，是大白菜、芹菜、苋菜的1.6倍，有减肥、健美、防癌、抗癌等食疗保健功能，在美国被誉为太空保健食品、航天食品，日本、台湾称长寿食品，香港叫皇后食品，在国际、国内市场十分走俏。
红薯栽培容易，茎叶再生能力强，可从秧蔓封垅采摘到10月中下旬，长达5个多月，其产量之高和生长期之长是其它蔬菜无法相比的。其经济效益也很高，专采摘茎叶，一般亩产2000公斤，最低价格1元/Kg。亩收入2000元以上，地下薯块虽减产，但两项加起来亩效益一般在3000元以上。红薯病虫害极少，很少使用农药，基本无污染，作为保健特菜开发，有着无限广阔的前景。
2、食品加工
①制软糖、果脯、蜜饯、果丹皮、食醋、味精
②淀粉，纯红薯粉及其制品(粉丝、粉皮)大量出口。
③油炸薯条、薯片，深受城市小朋友和女士们喜爱，十分抢手。
④将红薯干面与小麦粉混合制成保健面条，在大城市的超市中很旺销。
⑤提取色素，用紫黑色红薯提取紫红色素、花氰素，价格昂贵，利润很高。
⑥红薯枣，山东枣庄、福建连城一带很多农民加工红薯枣，出口日本、韩国，带富了一方人。
⑦红薯榨汁，用红心或紫心红薯榨汁，不加任何添加剂，制成保健饮料，在国际国内市场十分畅销。
3、饲料用途
红薯茎叶的营养成分很高，超过任何一种牧草。红薯加工后的副产品，粉渣、下脚料等，都是很好的养殖业饲料。所以，红薯从地上到地下，没有可丢弃的东西。由于红薯的用途十分广泛，很多商家和企业，看准了商机，开始进行红薯产业的开发。适宜种植红薯的地区的农民，应该抓住机遇，根据当地市场需求，适当发展红薯，定会有很好的经济效益。
4、养生
红薯除有很好的防癌抗癌作用外，还能防治胃肠溃疡、高血压、动脉硬化，降低胆固醇，治便秘等多种疾病。由于人们对红薯抗癌保健作用的逐步认识，吃红薯的人越来越多，外国也大量从中国进口鲜地瓜，红薯的销量和价格逐年增长。今年元旦前后，对山东省十几个城市的调查，红心红薯的价格一般每公斤1.5元左右，黑紫色红薯的价格更高，按这个价格，种一亩红薯收入3000多元。
红薯最新价格：
产品名称市场单价单位红薯湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司0.7元/斤红薯包头市友谊蔬菜批发市场1.3元/斤红薯河南万邦国际农产品物流股份有限公司0.8元/斤红薯吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司0.8元/斤红薯陕西咸阳新阳光批发市场0.7元/斤红薯新疆海宝国际农产品物流商贸城1.65元/斤红薯张北县坝上蔬菜产业有限公司1.1元/斤红薯巴彦淖尔市四季青农产品批发市场1.2元/斤红薯最佳种植时间是在什么时候？（附全国红薯最新价格）
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有长寿食品之誉。所以越来越多的选择种红薯，那么红薯最佳种植时间是在什么时候？红薯的价格有没有上涨呢？具体如下。
红薯最佳种植时间：
红薯是用薯秧扦插种植的，因各地气温不同，种植期也不同。
春薯4月中下旬---5月上、中旬扦插，红薯生长需要的温度以当地平均气温稳定15度以上，浅土层地温到17－18度时比较适宜，不能偏面求早，以防幼苗生长迟缓或严重缺株。薯苗成活后将垄面整细拍平，以利保温保墒。春薯不可栽插过早，也不可过晚，栽插适期到后，每晚栽一天减产1%左右，夏薯更为严重，每晚载插一天减产2%以上。适时早栽延长生长期增加营养物质的积累，能促使茎叶早发，在生长前期就形成比较适宜的群体从而使块根成早，持续膨大期长，由于生育期延长，块根积累的养分增多，所以薯块大，晒干率和淀粉含量都有所提高。早栽能增强抗灾能力，在伏旱严重的情况下，能充分利用气候条件，促进茎叶早发加大土面绿色覆盖层，使根系发达深扎，减轻伏旱的影响，一般在有雨的情况下4月中旬也应趁墒栽插（雨后扦插最好）。
夏薯也称麦茬薯，在春小麦割完后翻土起垅种植。
红薯种植注意事项：
苗床育苗：
催芽育苗是整个反季节栽培的重要环节，育苗时间适当提早于2月中旬把种薯，移入保护地苗床育苗。苗床使用双层薄膜保护，种薯整齐排列，盖一层细土后平铺一层地膜，再拱架盖一层薄膜，以提高苗床地温。及时在平铺地膜上打孔引苗，以免晴天高温烧坏嫩苗。苗床第1个月每7天喷1次水，l个月后每星期喷2次水肥，（株高达15厘米时）每7－10天剪一批，自第1次剪菌开始每星期喷2次水肥，浓度适当加大，保证再生幼苗养分供给。
施足基肥：
选择沙壤土地块，早春结合耕翻亩施农家肥2-3吨，尿素15公斤，磷肥20公斤。
地膜覆盖：
地膜覆盖可以起到增温保墒作用，同时可以改善土壤的理化性，能增加土壤的昼夜温差，种植红薯一般可采用高垄覆盖双行交错栽插方式，整距60厘米，覆盖面50厘米，小行40厘米，株间交错，株距33厘米，亩留4000株左右，垄高适中，如栽植期间过于干旱，可采用平盖平栽，以利幼苗生长。
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