蔬菜植物的分类知识目标。
现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《春天适合种的什么蔬菜？吃哪些蔬菜好？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
春天是万物生长的时候，也是万物开始大力生长的时期。春季的气温逐渐回暖，那么春天适合种的什么蔬菜呢？吃哪些蔬菜好？春季适合种的蔬菜有多种。西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等多种蔬菜。
适于露地栽培的蔬菜品种主要有：
春大葱
3月上中旬育苗，春季不割，麦收后定植于大田，霜降收获。
小拱棚或地膜西、甜瓜
3月中旬阳畦育苗，4月上旬定植于小拱棚或4月20号以后定植于地膜上。4月下旬至5月初点播棉花，进行棉瓜间作。
茄果类(茄子、辣椒、西红柿)
3月上中旬阳畦育苗，4月下旬定植于露地，麦收后收获。
早春西葫芦
可3月上、中旬育苗，也可于4月10号前后地膜直播每亩1000株左右，麦收前可结瓜。
春豆角
一般不育苗，采用地膜直播，播种时间在4月10号前后，亩用种量3.54斤，每亩4000穴，每穴3粒种子，不间苗。
春萝卜或春葫萝卜
春萝卜或春葫萝卜产量不算高，但价格不低，一般在3月上旬小拱棚直播，5月下旬6月初收获。
辣椒
辣椒是每家每户都喜欢的调味菜。现在应季节的辣椒还是小苗，正是移植的时机。辣椒味道好，营养丰富，红了以后像一个个小灯笼一样。
韭菜
韭菜种子的种植时间大概是阴历3月这样，不过种子种的韭菜刚开始的时候长出来的韭菜都是不怎么高大，都细细的，一般都是第一年不割韭菜，让它自然枯萎，这样第二年之后韭菜长的就会更多更好，种子种植就是太慢，所以还是用移栽的方法较好。
秋天时候（现在集市上也有卖的），韭菜正是分根的时候，这时候可以挖一些老根，要带着叶子。移栽到盆的时候把根须稍微简短一点，每一丛3-5棵，盖好土之后浇透水就好了，之后就是看土壤干燥程度来浇水。种好以后最好要50天之后才割韭菜。
其它还有油菜、波菜、茴蒿等小菜，冬瓜、南瓜、西芹等。
春季吃什么蔬菜养生
1、生菜
首先推荐的是生菜。春天易导致人上火，加上春天多风，空气还不够湿润，更易得病。生菜里面含有大量的水分，而且口感清爽，所以说吃生菜也是祛火的一种方式。生菜的含水量很高，营养非常丰富，最突出的特点就是低脂、高维生素。生菜中富含B族维生素和维生素C、E等，此外富含膳食纤维以及多种矿物质。多吃生菜，对于人的消化系统大有裨益。
2、荠菜
李时珍说：冬至后生苗，二、三月起茎五六寸，开细白花，整整如一。荠菜是最早报春的时鲜野菜。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值，传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。荠菜可以用来做馅，也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。
3、豆芽
春季风大干燥，容易上火生病。这个时候不妨吃点豆芽降降火。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。
4、马齿苋
马齿苋又称五行草，有着很好的医疗作用。因此，我国民间又叫它长寿菜、长命菜。马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌，调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度，保持血糖稳定的作用；钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。
5、菠菜
菠菜富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及铁、磷、钙等矿物质，具有抗衰老和增强活力的作用。中医认为，菠菜性甘凉，有入肠、胃经，有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效，对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳辅助疗效。菠菜是一种缓和的补血滋阴之品，春天养生少不了。
6、蓬蒿菜
蓬蒿菜早在唐代已列为食疗之品，唐代医家孙思邈在《千金方》中称之能安心气，养脾胃，消痰饮。蓬蒿菜有明显的平肝、清虚热作用，对肝阳上亢者如高血压头昏脑胀、烦热头昏、睡眠不安及热咳有痰等症有良好的疗效。有润肠通便之功，尤宜于内热便秘者。
春季蔬菜种植三要点
1、温水浸种
播种前，应将种子用温水浸泡4-5小时；浸泡的种子可采用家里的饭碗等容器，按一种种子一个容器，避免混乱；浸泡时根据自己将来的容器大小来决定种子的数量，不宜过多，也不宜太少。对于发芽时间长的种子可进行催芽处理。
2、合理播种
撒播种子前，用新高脂膜拌种可保温、保湿、吸胀，提高种子发芽率，使幼苗健壮。驱避地下虫害，隔离病毒感染。播种时注意间隙，按蔬菜种类决定，如芽苗菜可密一点，而根茎菜可松一些。夏季播种一般选择在早上或者傍晚比较好，避免高温暴晒。播完种子后，在上面撒1-2厘米的细土；再用喷壶适当地浇上一些水。
3、肥水管理
进行合理的浇水施肥，避免蔬菜作物中过度干旱，影响蔬菜作物的正常生长。及时喷施蔬菜壮茎灵+新高脂膜，可使蔬菜苗长势茂盛，秆茎粗壮、叶片肥厚，高产优质，保鲜期长。农民朋友应根据各个蔬菜的长势进行合理的定植，浇水施肥更有利于作物的生长，提高作物的产量。
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6月份适合种什么蔬菜？吃哪些当季蔬菜好？
6月天气日渐炎热，降水最多，暴雨频繁，常有雨涝。那么6月份适合种什么蔬菜呢?文章中,我们具体来看看6月份适合种植的蔬菜有哪些呢?
本月中的芒种节气，表示大麦、小麦等有芒作物成熟，正要抢种其他夏播作物，这时，在我国长江中、下游地区进入多雨的梅雨时节，忙于夏收夏种。夏至节气，是炎热夏天到来的意思。这时，天气炎热，白天最长，黑夜最短。之后，白天渐短，黑夜渐长，作物生长旺盛，病虫也迅速滋生蔓延，要加强田间管理。
本月是春播蔬菜作物盛收时期，也是春播蔬菜作物中、后期田间管理时期，要做好病虫害防治，开沟排渍，浇水，追肥和植株调整等工作。同时，本月由于天气日渐炎热，雨水多，蔬菜旺盛生长，所以播种时除了盖土以外，还要加盖稻草或谷壳、麦颖等覆盖物，以保持土壤湿润和防止雨水造成土壤板结，防碍出苗。育苗时，要选择荫凉地或者用遮荫苗床育苗。塑料大、中棚栽培的早熟类蔬菜继续做好及时采收和加强后期肥水管理工作。
6月份适合种什么蔬菜
夏季适合种的菜:(阳历6-8月):空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、生菜、水白菜、青豆、西红柿、丝瓜、辣椒、茄子、地瓜、扁豆、四季豆、竹叶菜、荸荠、苋菜、甜瓜、秋番茄、秋辣椒、芫荽、荆芥、高山四季豆等蔬菜,不同的人喜欢吃不同的蔬菜,大家可以根据自己的爱好种植自己喜欢的蔬菜。
6月份蔬菜种植要点:
其栽培的共同点都是要施足基肥,采用深沟高畦,做到旱能灌,涝能排,并及时防治病虫害。
1.夏辣椒栽培的夏辣椒分为鲜菜椒和干菜椒。作为鲜菜椒栽培的品种以汴辣一号为主;作为干菜椒栽培的品种以8819线椒为主。汴椒一号播期为7月,苗龄30天,定植株距行距为55厘米30厘米,每亩4000株。8819线椒定植期为6月中旬,株距行距为30厘米40厘米,每亩6000株左右。
2.夏大白菜品种以日本夏阳302、日本夏阳303和超夏阳为主,播期为6月下旬~8月下旬,定植株距行距为55厘米30厘米,亩栽4000株左右。
3.夏萝卜品种以红秀、旱红和夏玉王为主,6月播种,株距行距为25厘米30厘米,亩植5000株,点播每亩用种约200克。
4.夏豇豆品种为镇豇一号、宁豇三号、连豇一号。6月~7月播种,行距株距为60厘米~80厘米25厘米,每亩3000穴~4000穴,每穴3粒,亩用种量4千克~5千克。结荚前多中耕除草少浇水,进入结荚期加强肥水管理,中后期适当追一次肥,以防早衰,及时防病治虫。
5.夏黄瓜品种以夏秋霜、露丰、津杂2号为主。夏秋霜播期6月~7月;露丰播期7月~8月初。培育壮苗,采用大小行栽培,大行距60厘米~80厘米,小行距50厘米,株距25厘米。坐瓜后加强肥水管理。
本月采收的蔬菜有：黄瓜、南瓜、笋瓜、瓠瓜、苦瓜、丝瓜、菜瓜和梢瓜、西瓜、甜瓜、番茄、辣椒、茄子、莴笋、苋菜、蕹菜、落葵、豇豆、菜豆、马铃薯、萝卜、甘蓝、小白菜、茭白、薤头、金针菜等。
夏季的时令蔬菜是夏天食用的最佳季节性蔬菜。夏季蔬菜瓜果种类繁多，营养丰富。市面上常见的苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等，有清凉祛暑的作用。那么6月份吃什么蔬菜呢？
春天适合种什么蔬菜？注意事项有哪些？
春天已经到来，每年到了四月初都是农民们最忙碌的时候，一年一度的春播即将开始。随着气温的上升，春雨也慢慢来到，春耕的好时节正是现在，不论是种菜还是种植水果，大家都可以好好选择一下品种了。那么春天适合种什么蔬菜您清楚吗？
一、春天适合种什么蔬菜？
1、油菜
爱吃绿色蔬菜的朋友对于油菜应该不会陌生，现在购买油菜很方便，而且种植起来也非常方便，一般减肥餐中很多朋友都会直接水煮油菜食用。油菜在很多地区也可以被称作小白菜、青菜，每个朋友的叫法都不一样，一般咱们农户春天开始种植，可以在低温中发芽，而且收成特别快，全年都能供应，不再是单一的季节性蔬菜，这点对于大家来说应该是比较值得高兴的。春天种植油菜正好是温度最适宜的时候，上市之际可以让大家吃上第一口春天的绿色蔬菜。
2、春大葱
葱在北方很多食物里都会出现，现在南方也在慢慢普及。春大葱在北方很经销，可以直接包在大饼里食用，也可以烹饪成各种美味。春大葱的种植在每年的三月底四月初开始进行，春季的时候不割，待小麦采收后开始定植，直至霜降在收获，这样可以保证集中上市，大家吃到嘴边的也是开春之后最新鲜的大葱。
3、茄子
茄子在春天开始种植是很合适的，因为茄子喜欢在高温的环境中生长，春季温度升高，正好可以让它慢慢发芽。每年大家种植茄子的时候和春大葱差不多，等到四月就要开始定植了。割麦子之后就能收获，茄子现在品种繁多，大家如果想种植茄子，可以根据您当地的环境和土地情况来挑选合适的品种，这点很关键，不然到时候播种完成后发愁就迟了。
4、辣椒
辣椒就不分什么南方北方了，不论是哪个地区，辣椒都有一席之地。作为不可缺少的调味品，每个品种的辣椒对于菜肴都有不可多得的作用。一般咱们在春天种植的辣椒属于青辣椒，适合放在肉菜中调味，南方会直接用青辣椒做一道美味，叫做辣椒炒肉。青辣椒种子发芽的温度也是春天刚刚好的温度，大约在20度以上，一周的时间就能看到小苗头冒出来。
二、春天种植注意事项
现在气温正是栽种的好时机，幼苗生长迅速，要适时定植，因连续阴雨或人力不足，不能按时定植时，应将营养钵排开，扩大营养面积，控制浇水，勿让苗子受挤而引起徒长;合理间作套种，不仅增加复种指数，且又有利于改变田间小气候，如莴苣行中套种瓜类、豆类等蔬菜作物，效果十分明显。定植前，要做好深耕细耙，整地作畦，施足底肥等各项工作。
关于春天适合栽种的蔬菜今天植物59网就给大家介绍到这儿了，大家如果有其他想播种的蔬菜，也可以多做功课后抓紧时间去实践哦。现在春天越来越短暂，所以千万不能迟疑！
夏季7、8月份适合种什么蔬菜？吃哪些当季蔬菜好？
7、8月气温最高，这个季节的气候由涝转旱、风力较强、多南阳风。一般7月上旬以后梅雨季节结束。盛夏季节开始。将出现炎热少雨或有阵雨或暴雨的天气。那么7月、8月适合种植什么蔬菜呢?吃哪些当季蔬菜好？今天小编就来给大家介绍一下吧！
适合7、8月露天种植的蔬菜
菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。
1、夏大白菜、早秋大白菜
夏大白菜一般于4月下旬至7月上旬播种。早秋大白菜7月下旬至8月上旬播种。直播或营养钵育苗，选用耐热力强、生长期短、不易抽薹、包心紧实、抗病的品种。如日本夏阳早熟5号、抗热王等，稻草或遮阳网覆盖。用营养钵育苗的。苗龄20天。
2、生菜
7月初播种育苗，8月初定植，9月上旬出地。茎椰菜：7月中旬播种育苗，8月中下旬定植，12月中旬出地。
3、青菜
7月中旬开始播种育苗，9月上旬出地。
4、豇豆、四季豆
7月至8月上旬直播。
5、秋西瓜
7月上中旬直播。选用耐热、抗病、生育期短、品质好的早熟或中早熟品种。
6、甘篮
甘蓝于7月上旬至下旬。均采用遮荫防雨播种育苗。
7、番茄
如大番茄，樱桃番茄，黄圣果
在7月中至8月上旬用营养土播种育苗。播后加盖遮阳网。
8、茄子
7月上中旬及时定植
9、辣椒
辣椒于上中旬.在7月中旬至8月上旬用营养土播种、遮阳网覆盖育苗。
10、芹菜、西芹
于6月下旬至8月上旬遮荫防雨育苗，西芹等，于荫凉湿润处催芽，搭1米高花荫棚。
注意阳光太大，有条件的请适当给菜菜们增加遮阳网，比如住小院的，顶楼。
7月、8月份种植的蔬菜的小贴士
另外，这个月是苦瓜和丝瓜是生长旺盛时期，结瓜多，要注意追肥、整枝，提高雌瓜率。
1、夏冬瓜要注意整枝、追肥、盖瓜草。
2、清洁田园，堆制培养土。
清除菜园作物的残枝、病叶，将其晒干烧毁、灭菌、灭虫。
培养土用猪粪、牛粪或家禽粪、渣肥、园土各1/3堆制，加1%过磷酸钙，1%生石灰拌匀封严堆制。
七月的天气已经十分炎热了，这个季节也是人体阳气最旺盛的时候，所以人们在七月工作劳动之时，要注意劳逸结合，保护阳气。食物最好以清谈为主，还要多饮水多吃水果蔬菜，或喝绿豆汤等以防中暑。下面就为大家介绍7、8月份吃什么蔬菜好?
9月份适合种什么蔬菜？吃哪些应季蔬菜？
9月份是从夏季到秋季的过渡季节，降温快，雨水逐渐减少，晴天增多，气温日差较大。那么9月份适合种什么蔬菜？吃哪些应季蔬菜？9月正值蔬菜生产黄金季节，提高播种质量，保证苗全、苗齐、苗壮，精细管理延后栽培的各类蔬菜；合理安排搭配早、中、晚熟蔬菜品种；搞好混播、间作、套种，提高土地利用率。
9月份适合种什么蔬菜及主要农事
1、播种育苗
露地直播白菜、萝卜、菜心、油麦菜、菠菜、芫荽、茼蒿、大蒜、芹菜、白苋菜等；莴苣、西芹、晚甘蓝、晚花菜露地育苗。
2、栽植
西芹、大白菜、甘蓝、花菜、菜薹和延长栽培的各类蔬菜。
3、田间管理
在园的蔬菜必须掌握环环紧扣，寸步不让的管理原则，具体作法是：分行栽植的蔬菜，要施足底肥，增施磷、钾肥料；有机肥和农家肥都应充分腐熟；注意中耕松土，增强土壤透气性；密生的蔬菜，结合浇水，追施清淡肥料；提高间苗质量，不让幼苗受挤，同时注意选苗；合理浇灌，防止湿度过高，造成烂根、死苗。
萝卜在破肚前应适当控制水分；豇豆在结荚时，应及时灌水施肥，促进植株生长健壮；未出土的苗，采取覆盖遮荫，以利保墒出苗；秋莴苣要及时供应充足的肥水，防止因缺肥缺水而引起先期抽薹；花菜应及时仔细盖好花球，保持柔嫩洁白；绿叶蔬菜，应喷洒九二零；其他蔬菜应喷洒磷酸二氢钾液，作根外追肥，提高产量和质量。
7、8月直播的萝卜、胡萝卜、大白菜：要注意苗期追施提苗肥，中耕除草，干旱要及时灌水，经常保持土壤湿润。要进行2-3次间苗，到9月中下旬按预定的行株距定苗，并重追肥1次。在苗期还要特别注意防治菜青虫、小菜蛾和蚜虫。
葱蒜类蔬菜：
如大葱，秋凉后，开始培土，随后每隔半月培土1次，共培土2-3次。第1次培土厚7-10厘米，第2次填平定植沟。培土须在清晨或阴天土凉时进行，每次培土都不能埋没葱心，土粒也不能落入葱心，以免引起腐烂或妨碍生长。凉棚蒜于7月下旬条播，苗高17-33厘米时割收，30天后采收可连根拔起。
夏、秋黄瓜，秋番茄，秋茄子，秋菜豆，秋西葫芦的管理
夏秋黄瓜插架后追肥4次：第1次距根部20-23厘米，667平方米穴施10%腐熟人粪尿1000公斤，以后每隔7-10天浇施1次，浓度可逐渐加大到20%，然后充分浇水。前期追肥浓度不能太大，以免气温高烧苗。
夏、秋黄瓜的灌溉要根据气候情况灵活掌握。生长前期一般结合追肥进行，不必单独灌溉，生长的中、后期遇到连续晴天，蒸发量大，要及时灌溉，以保证充足的水分供应。同时要及时中耕培土、绑蔓，还要做到及时采收，以利于植株正常生长，果实正常膨大，使瓜形整齐。
秋番茄可采用一杆半整枝，及时抹芽打杈，中耕松土，追肥4-5次，第1穗果核桃大时，可重追肥1次，667平方米施浓度为30%的腐熟人畜粪尿加0.2%的尿素液600公斤以后，每隔15天左右追施1次。
9月中旬以前，用生长调节剂防落素（番茄灵）浓度为10-15毫克/升喷花，防止高温落花。注意打老叶，通风晒土，降低空气和土壤湿度，并用50%代森铵1000倍液喷叶背，防治叶霉病。
秋茄子一定要施足底肥，一般每亩施腐熟猪牛粪2500公斤或优质复合肥150公手，过磷酸钙30公斤。植株生长期间，苗期每隔10天左右，每亩追施人粪尿750公斤或尿素10公斤，促幼苗早发，果实坐稳后可追施进口复合肥、尿素或腐熟粪肥。病虫害防治：主要有绵疫病、茄黄萎病。主要有蓟马、蚜虫、红蜘蛛、美洲斑潜蝇。
秋菜豆结荚期注意浇水，经常保持土壤湿润。大量采收时，每亩施腐熟水粪750-1000公斤。防治根腐病，可每隔7-10天，喷洒1次70%百菌清600倍液，或70%敌克松1000倍溶液，或50%托布津800倍液。
秋季甜、糯玉米：大喇叭口期至抽穗期
追施攻穗肥。亩施45%含量的复合肥10-15公斤。防治玉米螟，用生物农药BT可湿性粉剂拌细土丢入心叶内。中耕、培土壅蔸，促进气生根生长，预防倒伏。抗旱、排渍。
4、病虫害防治
防治延后栽培各类蔬菜的根腐病、病毒病，豇豆煤霉病，大白菜软腐病，芹菜斑枯病，十字花科蔬菜和菠菜、莴苣的霜霉病，各种害虫，要根据它的发生规律和为害特点进行防治，才能取得较好的效果；黄曲条跳甲，要在幼苗刚出土时，进行围歼。
美洲斑潜蝇，要在刚发现食孔时，及早防治；红蜘蛛和蚜虫，要点片结合喷药；小菜蛾、菜青虫、棉铃虫要在幼虫3龄以前，甜菜夜蛾、斜纹夜蛾，要在幼虫2龄以前的群集阶段；豆野螟，要在豇豆花蕾盛期；瓜野螺，要在2龄幼虫卷叶前的关键时期猛攻巧打。
5、采收
白菜、萝卜、竹叶菜、油麦菜、落葵、菠菜、大白菜、甘蓝、花菜、番茄、辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、毛豆、豇豆、菜豆、扁豆、莴苣、茼蒿、芫荽、芹菜、韭菜、茭白、莲藕等。
9月应吃的应季蔬菜
1、黄秋葵
别名：黄葵、羊角菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵。黄秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
2、西兰花
别名：绿菜花、西兰花菜。食量建议：每餐约70克。适宜人群：一般人群均可食用。禁忌人群：红斑狼疮患者忌食。西兰花起源于欧洲地中海沿岸，因其营养丰富、口感绝佳，被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。西兰花的品质要求：色泽深绿，质地脆嫩，叶球松散，无腐烂、无虫伤者为佳。
3、茄子
别名：落苏、茄瓜。食量建议：每次约85克。适宜人群：特别适合心血管疾病。禁忌人群：脾胃虚寒的人、哮喘患者慎食。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。
4、平菇
别名：侧耳、耳菇、青蘑、北风菌、蚝菌、薄菇、蚝菇。食量建议：每次约100克。适宜人群：一般人群均可食用。禁忌人群：菌类食用过敏者忌食。平菇中氨基酸的种类十分丰富，经测定，它含有17种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。菇干蛋白质含量在20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。
5、红薯
别名：香薯、白薯、地瓜、山芋。食量建议：每次一个约130克。适宜人群：一般人群都可食用。禁忌人群：湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
6、柿子椒
别名：菜椒、甜椒、大椒、灯笼椒、青椒、辣椒。食量建议：每次约60克。适宜人群：一般人群均可适用。禁忌人群：胃肠炎、高血压、肺结核患者慎食。维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
7、山药
别名：薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯。食量建议：每次约85克。适宜人群：一般人群均可食用。禁忌人群：痰湿体质、湿热体质忌食。山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。
8、藕
别名：连菜、藕、菡萏、芙蕖。食量建议：每餐约200克。适宜人群：缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜。禁忌人群：产妇不宜过早食用。莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。
北方七月适合种什么蔬菜？哪些蔬菜适合在阳台栽种？
进入七月之后，温度不断的升高。因为太热我们的胃口也会变差，可以多吃些清淡的蔬菜补充营养。那么你知道北方七月适合种什么蔬菜吗？哪些蔬菜适合在阳台栽种？一起来看看吧。
一、北方七月适合种什么蔬菜
1、秋葵种植是正季
秋葵之所以叫秋葵是有道理的，它的种子外壳十分坚硬，在春天种植很不容易发芽，但在伏天常温下用水泡三天就出芽，种下去几天就出苗，立秋之后正好是采摘高峰期。之前一直种植秋葵不成功的小伙伴们这时候可以试试，成功率大大的。
2、冰菜种植正合适
为什么这么说呢？冰菜在恒温26到30度左右的环境下最容易出苗，这个我们跟多位菜友反复实验得出来的结论，这一时期冰菜种植方法得当情况下仅需2天左右时间就出苗，而且出苗率非常高。因此趁现在育上十几颗苗，过一个月天气转凉之后再移栽，这个秋天吃上自己种的冰菜妥妥的了。
3、秋茬西红柿、茄子夏天需育苗
春天种下的西红柿和茄子到了夏季进行了采摘的最高峰时期，同时也慢慢的开始衰败，到7月旬8月上旬基本上就算结束了，喜欢吃西红柿和茄子的朋友要想不断档，现在就该育苗了，正好赶上立秋前后移栽，这样秋天初冬的番茄也有了。
4、耐热蔬菜可接茬
有的蔬菜本身就非常耐高温，比如空心菜、木耳菜这两种蔬菜，不光耐高温，还特别耐高湿，夏季必备菜。除此之外，苋菜、紫苏、曲麻菜夏季也长的也不错。再就是一些蔬菜专门的耐热品种，比如耐热黄瓜、耐热波菜等。
5、菜花、甘蓝要育苗
菜花和甘蓝这两种蔬菜跟白菜属同科，都是十字花科，因此种植时间上也相差无几，只是种植方法上略有不同，一般白菜适合直播，可以吃小白菜。但菜花甘蓝，间了苗也不能吃，占着地方没啥用，所以一般要先进行育苗，菜花甘蓝育苗周期一般在25天左右，不超一个月，先育苗再定植不光菜长的好，还节约出一个月的空地来，可以种一茬短周期蔬菜，比如耐热波菜。
6、萝卜、白菜是主角
农事谚语说的好，头伏萝卜二伏菜，萝卜白菜都是先喜热后喜凉的蔬菜，在古代人们都把萝卜白菜做为过冬的仅有几样新鲜蔬菜食用，可见其重要性。北方一般7月中旬左右开始种各种萝卜类，什么胡萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、芥菜疙瘩、苤蓝等等，都要在这时候种植。而7月下旬一直到8月份，大白菜则占据主角，包心的、竖心的、短期的、长期的、绿心的、黄心的各式各样，大白菜家庭种植也可以先密植再间苗，这样间下来的苗正好是小白菜可以吃。当然南方的话要晚上一个月，江南地区素有处暑萝卜白露菜一说，其实无论哪种，都是掌握在夏尾初秋就可以。
7、芦笋种植趁现在
之前不少菜友都咨询过芦笋的种法，为此我们专门赴芦笋大型种植基地进行学习，芦笋最佳种植季节是每年的4月到8月份，南方4到9月。芦笋的种子跟秋葵类似，都有坚硬的外壳，正常种植情况下，夏季最容易出苗。顺便多说一下，芦笋真的很适合家庭种植，因为种一次可采收15年，而且产量一年比一年高，丰产期达12年左右，这真是一劳永逸的节奏。
8、玉米、毛豆正赶趟
鲜食玉米种植周期一般在3个月左右时间，现在种正好秋天收获。毛豆、北方甘蔗也都差不多周期，而且管理上也都相当简单，基本出苗后只浇水就能长的很好。喜欢这几样的可别落下。
二、哪些蔬菜适合在阳台栽种
周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜
收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等
节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜
易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜
不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜
《春天适合种的什么蔬菜？吃哪些蔬菜好？》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“蔬菜植物的分类知识目标”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！