适合七月份种植的植物。
植物种植相信每个家庭都有种植，那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法！感谢您的阅读，植物59网小编向您推《三月份适合种植哪些蔬菜？吃哪些当季蔬菜最适合？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
不同的蔬菜种植季节不一样，一年二十四个节气要种的蔬菜种类也有所区别，三月份正值春天，万物复苏的季节，有很多菜都能播种哦！那么三月份适合种植的蔬菜种类有哪些？吃哪些蔬菜最适合？
三月份适合种什么菜
北方可以在地里种植喜寒型蔬菜：大白菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜、花菜、西兰花、洋葱、生菜、紫甘蓝、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱、茼蒿等。
南方可以在地里种植快熟的喜寒型蔬菜：菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿等。
蔬菜的种植技巧
白萝卜育苗
1、将盆土浇透水，再将种子撒播于土面，覆土约1厘米，保持土壤湿润，2.0-2.5摄氏度时约3-4天发芽。也可点播，每穴2-3粒种子，间距约5厘米。
2、苗期保持土壤湿润，不干则不浇水。第1片真叶长出时进行间苗，除去过密或病弱的小苗。如果仍太密，可在长出第2片真叶时再问苗1次。
3、4-5片真叶时即可定植，株距约5厘米。
白萝卜的日常护理
1、生长期注意保持土壤湿润，尤其肉质根开始膨大时要注意及时浇水。注意不要将植株冲歪，每次浇水要均匀，避免肉质根开裂。
2、适应性强，但叶片生长旺盛期和肉质根膨大期最好给予充分的光照，夏季暴晒时要适当遮荫，高温最容易生长不良。如果长势较弱，可适当施肥，否则无需施肥。
胡萝卜育苗
1、将盆土浇透水后，将种子撒播于土面，覆土约2厘米，保持土壤湿润，18-25摄氏度时约10天发芽
2、幼苗期生长很慢，注意控水以免徒长，不干即可，随浇水喷施1-2次稀薄的腐熟有机肥。
3、1-2片真叶时进行第1次间苗，株距约2-3厘米。3-4片真叶时再次间苗，株距约5厘米；5-6片真叶时进行第3次间苗，株距约15厘米。一般叶片太深、太多、太短等的苗都应该拔去。也可在2-3片真叶时移栽定植，株距约15厘米。
胡萝卜日常管理
1、较耐旱，进入叶片生长旺盛时期要适当控制水分，需要时可适当培土；肉质根开始膨大时增大浇水量并均匀浇灌，但不能积水。
2、7-8片真叶时开始正常施肥，结合浇水进行，每隔20天左右喷施1次；肉质根开始膨大时要增加磷钾肥的比例。
香葱育苗
可播种种植，但以鳞茎种植为佳。
用鳞茎育苗：常在4-5月或9-10月进行，一般用上一年保留的鳞茎来种植，也可用从菜市场中购买的带根鳞茎（种前将叶子剪去，不要剪到白色的叶鞘）来种植。每2-3个鳞茎为一份种入土中，间距约10厘米，不宜种植过深，鳞茎稍露出土面，然后浇透水，成活后即可进入正常管理。最好食用新鲜种子，因其寿命只有2年左右。常在3-4月播种，也可在9-10月播种，发芽温度13-20摄氏度。
1、将种子撒播于土面，要土约1-2厘米，浇透水，温度合适时约2周发芽。
2、小苗生长较为缓慢，发芽约4-5周后可移栽定植，每8-10株作为1丛种植并浇水，也可不移栽。
香葱日常管理
1、根系较浅，不甚耐旱，也不耐涝，须保持土壤湿润，适宜土壤适度70%-80%，通常每周浇水1次。
2、不耐浓肥，叶丛生长较弱时可喷施1次腐熟有机肥，不宜偏施氮肥。
3、对光照要求不严，夏季要遮荫避免暴晒，光照太强则口感不佳；喜凉爽而不耐热，生长适温18-23摄氏度，28摄氏度以上或12摄氏度以下生长缓慢，夏季高温时容易休眠。
早春三月，多吃蔬菜有利于养生，三月份当季蔬菜有不少，春天吃哪些蔬菜最适宜！
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三月份适合种植的蔬菜有哪些？南方和北方均有多种
三月适合种植的蔬菜很多，南方可种生菜、菠菜、小白菜、上海青、茼蒿菜及樱桃小萝卜等，北方可种葱、香菜、韭菜、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、芜箐、土豆、菠菜、花菜、洋葱、茼蒿、小白菜、上海青、胡萝卜、大白菜、卷心菜、西兰菜及白萝卜菜等。
三月适合种植的蔬菜
北方适宜在地里种喜寒型蔬菜：葱、香菜、韭菜、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、芜箐、土豆、菠菜、花菜、洋葱、茼蒿、小白菜、上海青、胡萝卜、大白菜、卷心菜、西兰菜及白萝卜菜等。
南方可以在地里种快熟的喜寒型蔬菜：生菜、菠菜、小白菜、上海青、茼蒿菜及樱桃小萝卜等。
生长期短的蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜。
容易栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜。
不易长虫的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜。
生长期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等。
节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜。
春季种胡萝卜的注意事项
三月份种植胡萝卜都属于春播胡萝卜的一种，是春茬型蔬菜。在选择种子时，尽量要选择耐热性高、品种优良、周期生长短小的中早熟品种；大部分胡萝卜是菜农在立春之后种植。最低温度达到7度胡萝卜才能发芽，因此，注意搭建小拱棚覆盖来提高地面温度，在温室里育苗，才能更好的提高蔬菜成活率。另外，春茬胡萝卜的种植时要尽量选择地势高，容易浇水也容易排水的地块；胡萝卜种植后要注意肥水的管理，以保证胡萝卜的健康生长环境。
春季种茄子的注意事项
同样现在这个季节也适合种植茄子，茄子喜欢温热的环境，阳光充足最好，如果在五一前后种植，种植时间过早的话，也需注意进行保护地温措施；茄子定植3天左右就要浇一次水缓苗，缓苗以后接着开始蹲苗，到结果期时大概13天开始在暗沟灌水，地面温度18度时，明暗沟两处都可以进行灌水工作，要注意控制温度及湿度。其次是注意施肥，充分保证茄子的养分需求。
夏季7、8月份适合种什么蔬菜？吃哪些当季蔬菜好？
7、8月气温最高，这个季节的气候由涝转旱、风力较强、多南阳风。一般7月上旬以后梅雨季节结束。盛夏季节开始。将出现炎热少雨或有阵雨或暴雨的天气。那么7月、8月适合种植什么蔬菜呢?吃哪些当季蔬菜好？今天小编就来给大家介绍一下吧！
适合7、8月露天种植的蔬菜
菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。
1、夏大白菜、早秋大白菜
夏大白菜一般于4月下旬至7月上旬播种。早秋大白菜7月下旬至8月上旬播种。直播或营养钵育苗，选用耐热力强、生长期短、不易抽薹、包心紧实、抗病的品种。如日本夏阳早熟5号、抗热王等，稻草或遮阳网覆盖。用营养钵育苗的。苗龄20天。
2、生菜
7月初播种育苗，8月初定植，9月上旬出地。茎椰菜：7月中旬播种育苗，8月中下旬定植，12月中旬出地。
3、青菜
7月中旬开始播种育苗，9月上旬出地。
4、豇豆、四季豆
7月至8月上旬直播。
5、秋西瓜
7月上中旬直播。选用耐热、抗病、生育期短、品质好的早熟或中早熟品种。
6、甘篮
甘蓝于7月上旬至下旬。均采用遮荫防雨播种育苗。
7、番茄
如大番茄，樱桃番茄，黄圣果
在7月中至8月上旬用营养土播种育苗。播后加盖遮阳网。
8、茄子
7月上中旬及时定植
9、辣椒
辣椒于上中旬.在7月中旬至8月上旬用营养土播种、遮阳网覆盖育苗。
10、芹菜、西芹
于6月下旬至8月上旬遮荫防雨育苗，西芹等，于荫凉湿润处催芽，搭1米高花荫棚。
注意阳光太大，有条件的请适当给菜菜们增加遮阳网，比如住小院的，顶楼。
7月、8月份种植的蔬菜的小贴士
另外，这个月是苦瓜和丝瓜是生长旺盛时期，结瓜多，要注意追肥、整枝，提高雌瓜率。
1、夏冬瓜要注意整枝、追肥、盖瓜草。
2、清洁田园，堆制培养土。
清除菜园作物的残枝、病叶，将其晒干烧毁、灭菌、灭虫。
培养土用猪粪、牛粪或家禽粪、渣肥、园土各1/3堆制，加1%过磷酸钙，1%生石灰拌匀封严堆制。
七月的天气已经十分炎热了，这个季节也是人体阳气最旺盛的时候，所以人们在七月工作劳动之时，要注意劳逸结合，保护阳气。食物最好以清谈为主，还要多饮水多吃水果蔬菜，或喝绿豆汤等以防中暑。下面就为大家介绍7、8月份吃什么蔬菜好?
三月份适合种植什么菜？
种植蔬菜是比较常见的，尤其是在农村，三月份正值春天，万物复苏的季节，有很多菜都能播种哦！
三月份适合种什么菜
适合种植蔬菜：白菜、茄子、辣椒、番茄、空心菜、茼蒿、大豆、四季豆、萝卜、苋菜、芋头、韭菜、香菜、早春花菜、芹菜
生长周期：芹菜的生长期比较长，从播种到采收需要3个月左右，一般在株高40-50厘米即可分次拔取采收。
春天能种的蔬菜有哪些
易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜
节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜
周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜
收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等
不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜
9月份适合种什么蔬菜？吃哪些应季蔬菜？
9月份是从夏季到秋季的过渡季节，降温快，雨水逐渐减少，晴天增多，气温日差较大。那么9月份适合种什么蔬菜？吃哪些应季蔬菜？9月正值蔬菜生产黄金季节，提高播种质量，保证苗全、苗齐、苗壮，精细管理延后栽培的各类蔬菜；合理安排搭配早、中、晚熟蔬菜品种；搞好混播、间作、套种，提高土地利用率。
9月份适合种什么蔬菜及主要农事
1、播种育苗
露地直播白菜、萝卜、菜心、油麦菜、菠菜、芫荽、茼蒿、大蒜、芹菜、白苋菜等；莴苣、西芹、晚甘蓝、晚花菜露地育苗。
2、栽植
西芹、大白菜、甘蓝、花菜、菜薹和延长栽培的各类蔬菜。
3、田间管理
在园的蔬菜必须掌握环环紧扣，寸步不让的管理原则，具体作法是：分行栽植的蔬菜，要施足底肥，增施磷、钾肥料；有机肥和农家肥都应充分腐熟；注意中耕松土，增强土壤透气性；密生的蔬菜，结合浇水，追施清淡肥料；提高间苗质量，不让幼苗受挤，同时注意选苗；合理浇灌，防止湿度过高，造成烂根、死苗。
萝卜在破肚前应适当控制水分；豇豆在结荚时，应及时灌水施肥，促进植株生长健壮；未出土的苗，采取覆盖遮荫，以利保墒出苗；秋莴苣要及时供应充足的肥水，防止因缺肥缺水而引起先期抽薹；花菜应及时仔细盖好花球，保持柔嫩洁白；绿叶蔬菜，应喷洒九二零；其他蔬菜应喷洒磷酸二氢钾液，作根外追肥，提高产量和质量。
7、8月直播的萝卜、胡萝卜、大白菜：要注意苗期追施提苗肥，中耕除草，干旱要及时灌水，经常保持土壤湿润。要进行2-3次间苗，到9月中下旬按预定的行株距定苗，并重追肥1次。在苗期还要特别注意防治菜青虫、小菜蛾和蚜虫。
葱蒜类蔬菜：
如大葱，秋凉后，开始培土，随后每隔半月培土1次，共培土2-3次。第1次培土厚7-10厘米，第2次填平定植沟。培土须在清晨或阴天土凉时进行，每次培土都不能埋没葱心，土粒也不能落入葱心，以免引起腐烂或妨碍生长。凉棚蒜于7月下旬条播，苗高17-33厘米时割收，30天后采收可连根拔起。
夏、秋黄瓜，秋番茄，秋茄子，秋菜豆，秋西葫芦的管理
夏秋黄瓜插架后追肥4次：第1次距根部20-23厘米，667平方米穴施10%腐熟人粪尿1000公斤，以后每隔7-10天浇施1次，浓度可逐渐加大到20%，然后充分浇水。前期追肥浓度不能太大，以免气温高烧苗。
夏、秋黄瓜的灌溉要根据气候情况灵活掌握。生长前期一般结合追肥进行，不必单独灌溉，生长的中、后期遇到连续晴天，蒸发量大，要及时灌溉，以保证充足的水分供应。同时要及时中耕培土、绑蔓，还要做到及时采收，以利于植株正常生长，果实正常膨大，使瓜形整齐。
秋番茄可采用一杆半整枝，及时抹芽打杈，中耕松土，追肥4-5次，第1穗果核桃大时，可重追肥1次，667平方米施浓度为30%的腐熟人畜粪尿加0.2%的尿素液600公斤以后，每隔15天左右追施1次。
9月中旬以前，用生长调节剂防落素（番茄灵）浓度为10-15毫克/升喷花，防止高温落花。注意打老叶，通风晒土，降低空气和土壤湿度，并用50%代森铵1000倍液喷叶背，防治叶霉病。
秋茄子一定要施足底肥，一般每亩施腐熟猪牛粪2500公斤或优质复合肥150公手，过磷酸钙30公斤。植株生长期间，苗期每隔10天左右，每亩追施人粪尿750公斤或尿素10公斤，促幼苗早发，果实坐稳后可追施进口复合肥、尿素或腐熟粪肥。病虫害防治：主要有绵疫病、茄黄萎病。主要有蓟马、蚜虫、红蜘蛛、美洲斑潜蝇。
秋菜豆结荚期注意浇水，经常保持土壤湿润。大量采收时，每亩施腐熟水粪750-1000公斤。防治根腐病，可每隔7-10天，喷洒1次70%百菌清600倍液，或70%敌克松1000倍溶液，或50%托布津800倍液。
秋季甜、糯玉米：大喇叭口期至抽穗期
追施攻穗肥。亩施45%含量的复合肥10-15公斤。防治玉米螟，用生物农药BT可湿性粉剂拌细土丢入心叶内。中耕、培土壅蔸，促进气生根生长，预防倒伏。抗旱、排渍。
4、病虫害防治
防治延后栽培各类蔬菜的根腐病、病毒病，豇豆煤霉病，大白菜软腐病，芹菜斑枯病，十字花科蔬菜和菠菜、莴苣的霜霉病，各种害虫，要根据它的发生规律和为害特点进行防治，才能取得较好的效果；黄曲条跳甲，要在幼苗刚出土时，进行围歼。
美洲斑潜蝇，要在刚发现食孔时，及早防治；红蜘蛛和蚜虫，要点片结合喷药；小菜蛾、菜青虫、棉铃虫要在幼虫3龄以前，甜菜夜蛾、斜纹夜蛾，要在幼虫2龄以前的群集阶段；豆野螟，要在豇豆花蕾盛期；瓜野螺，要在2龄幼虫卷叶前的关键时期猛攻巧打。
5、采收
白菜、萝卜、竹叶菜、油麦菜、落葵、菠菜、大白菜、甘蓝、花菜、番茄、辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、毛豆、豇豆、菜豆、扁豆、莴苣、茼蒿、芫荽、芹菜、韭菜、茭白、莲藕等。
9月应吃的应季蔬菜
1、黄秋葵
别名：黄葵、羊角菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵。黄秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
2、西兰花
别名：绿菜花、西兰花菜。食量建议：每餐约70克。适宜人群：一般人群均可食用。禁忌人群：红斑狼疮患者忌食。西兰花起源于欧洲地中海沿岸，因其营养丰富、口感绝佳，被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。西兰花的品质要求：色泽深绿，质地脆嫩，叶球松散，无腐烂、无虫伤者为佳。
3、茄子
别名：落苏、茄瓜。食量建议：每次约85克。适宜人群：特别适合心血管疾病。禁忌人群：脾胃虚寒的人、哮喘患者慎食。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。
4、平菇
别名：侧耳、耳菇、青蘑、北风菌、蚝菌、薄菇、蚝菇。食量建议：每次约100克。适宜人群：一般人群均可食用。禁忌人群：菌类食用过敏者忌食。平菇中氨基酸的种类十分丰富，经测定，它含有17种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。菇干蛋白质含量在20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。
5、红薯
别名：香薯、白薯、地瓜、山芋。食量建议：每次一个约130克。适宜人群：一般人群都可食用。禁忌人群：湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
6、柿子椒
别名：菜椒、甜椒、大椒、灯笼椒、青椒、辣椒。食量建议：每次约60克。适宜人群：一般人群均可适用。禁忌人群：胃肠炎、高血压、肺结核患者慎食。维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
7、山药
别名：薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯。食量建议：每次约85克。适宜人群：一般人群均可食用。禁忌人群：痰湿体质、湿热体质忌食。山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。
8、藕
别名：连菜、藕、菡萏、芙蕖。食量建议：每餐约200克。适宜人群：缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜。禁忌人群：产妇不宜过早食用。莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。
11月份适合种植哪些蔬菜？适合种白菜、菠菜吗？
大家都知道多吃水果蔬菜有益健康，不同季节有着不同的蔬菜。那么11月份适合种植哪些蔬菜？适合种白菜、菠菜吗？赶紧收藏看看吧。
11月份适合种植哪些蔬菜？
11月有两个节气，一是立冬，二是小雪。11月适合种植的蔬菜有：早春丝瓜、早春苦瓜、早春南瓜、早春冬瓜、早春番茄、早春扁豆、春茄子、春辣椒、春花菜、春萝卜、小白菜、菠菜、水芹菜、蕨菜(干)、薇菜(干)、黑油菜、襄荷、早春花菜、早春甘蓝。
1、早春丝瓜
早春丝瓜的种植有助于改善蔬菜的供应量不足的局面，北方早春棚栽丝瓜早熟、抗病、优质为主，品种选择如上海香丝瓜、南京长丝瓜、棠冬丝瓜等。伏芫荽有北方地区常用的山东大叶香菜、莱阳芫荽等。
丝瓜种植的注意事项
1.播种
一定要选择好的优良的品种进行播种，方法就不再讲了，都是采用浸种晒种之类的步骤，主要就是要把种子选好。
2.病虫防治
丝瓜生长中病虫害比较严重，所以一定要提前防治，如花叶病、病毒病、角斑病、霜霉病、地老虎、红蜘蛛、小卷叶虫、瓜野螟等。但影响产量较大的主要在霜霉病、绵腐病、瓜野螟等。一定要提前做好预防。
3.田间处理
主要就是除草，施肥，因地而异即可。
功效作用
抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
2、小白菜
小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜（中国东北某些地区）、油白菜等，与大白菜（结球白菜）是近亲。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
田间管理
小白菜根系分布浅，吸收能力弱，生长期短，直播定苗后及移栽成活后应及时追肥，以后隔10-15天再施一次追肥，用尿素15-20公斤。追肥要结合灌水，保持土壤湿润。
营养作用
1.提供营养、强身健体：
2.保持血管弹性：
小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3.润泽皮肤、延缓衰老：
小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
4.防癌抗癌：
小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种透明质酸抑制物，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
5.通肠利胃
中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通肠利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和B族维生素等。
还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
3、菠菜
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等。菠菜有营养模范生之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
田间管理
秋菠菜出真叶后浇泼1次清粪水；2片真叶后，结合间苗，除草，追肥先淡后浓，前期多施腐熟粪肥；生长盛期追肥2-3次，每亩每次尿素5-10公斤。
营养作用
1、通肠导便，防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2、促进生长发育，增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3、保障营养，增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4、促进人体新陈代谢，延缓衰老
菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
5、洁皮肤，抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
6、补血
菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。
4、水芹菜
水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹等。在世界各地被广泛种植。其中比较有名的要数原产欧洲的水田芥、高地水芹以及原产亚洲西部的独行菜。
水芹菜不但有很多的药用价值还含有丰富的营养物质，其产量高而稳，病虫害少，是无公害食品。水芹菜对天气和生长环境基本没有要求，而且是堵冬缺的品种之一，一般在11月至次年四月分期上市，这时正值大多数蔬菜上市的淡季，再加上元旦和春节的市场带动，所以其种植效益较好。
营养作用
各种维生素、矿物质含量较高，每100g可食部分含蛋白质1.8g、脂肪0.24g、碳水化合物1.6g、粗纤维1.0g、钙160mg、磷61mg、铁8.5mg。水芹还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。
以上是小编整理出的1月适合种植的蔬菜，作为农民或农资人，要了解当地的作物种植时间和生长管理习惯，从而掌握各类作物在各时期的用药情况、病虫害情况，更好地提供服务与产品。
《三月份适合种植哪些蔬菜？吃哪些当季蔬菜最适合？》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“适合七月份种植的植物”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！