关于吃虫植物的知识有哪些。
植物种植相信每个家庭都有种植，那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法！感谢您的阅读，植物59网小编向您推《蛇瓜需要削皮么？怎么吃？有哪些功效与作用？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
蛇瓜，瓜体表面条纹似蛇，形态弯曲，故得其名。在我国南北均有栽培，那么这样子的蛇瓜需要削皮么？怎么吃？有哪些功效与作用？据了解，蛇瓜需要削皮，味道才更加鲜美，增加食欲，而且蛇瓜削皮已经成为一种习惯。
蛇瓜怎么吃？
嫩蛇瓜可切片素炒，也可与肉炒或作汤。生吃时皮有特殊臭味，肉无臭味，但煮熟后臭味消失，清香可口，，别具风味。
蛇瓜有哪些功效与作用？
1.蛇瓜能促进骨骼发育
蛇瓜这种蔬菜中含有大量的植物钙，这种物质是人体骨骼发育的重在原料，它能增加骨骼密度也能促进骨骼发育，青少年经常吃蛇瓜，可以长得更高，中老年人食用蛇瓜则可以预防骨质疏松。
2.蛇瓜能保护神经
蛇瓜对人类的中枢神经也有很好的保护作用，它含有多种微量元素，其中微量元素铜进入人体以后，就可以直接作用于人类的神经系统，能提高有神经细胞活性，减少不良情绪的出现，对人类的焦虑和神经衰弱都有很好的调理作用。
3.蛇瓜能降血压
蛇瓜是一种可以降血压的食材，它含有的微量元素钾可以与人体骨的微量元素钠中和，加快体内钠的排出，能让人类过高的血压降下来，平时多食用一些还能预防血管老化，加快血液流动，对动脉硬化和中风也有一定的预防作用。
蛇瓜怎么种植？
1.适宜的环境条件
蛇瓜喜温暖不耐寒冷，适宜的生长温度为20-35℃；喜较强的光照，对土壤的要求不严格，换句话说在任何土壤上够可以种植蛇瓜；喜湿润的环境，但是也很耐旱。
2.种植方法
一般在四月上中旬就可以露地播种了，大量种植的话最好先育苗，苗期一个月左右，注意安排时间；幼苗期要注意蹲苗，坐瓜后注意肥水管理，一般10天左右施一次氮磷钾复合肥，在结瓜期要保持土壤湿润；从播种到第一次采瓜需要70天左右。
3.病虫害
蛇瓜几乎没有病虫害，所以种植蛇瓜真的很省事，但是它是爬蔓生长，所以要及时搭架，由于其侧枝孳生量很大，注意及时除去一些侧枝就可以了。如果是在家里小院里种植的话，在合适的时间种下种子后，就不用管了，照样能长出不少的蛇瓜。
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高产蛇瓜需要掌握的种植方法有哪些？
蛇瓜是一年生攀援藤本植物，茎纤细，多分枝。果实长圆柱形，通常扭曲，幼时绿色，具苍白色条纹，成熟时橙黄色，具有清热化痰，润肺滑肠等功效，喜温、耐湿热，适宜生长在20-35℃的环境中，有很高的药用和食用价值。那么要种植出高产的蛇瓜需要掌握哪些种植方法呢？接下来一起去看看吧！
一、高产蛇瓜种植方法
1、适时育苗
蛇瓜的适应性比较强，温度在15℃以上即可顺利出苗，超过30℃仍可生长良好，所以育苗时间可根据栽培方式自由掌握。日光温室育苗可在1月中下旬，大棚、地膜可适当推迟，露地栽培可用地膜于3月中下旬--4月上旬进行育苗。蛇瓜种皮较厚且硬，播前应浸种催芽，用70--75℃的温水烫种，并不断搅拌，当冷却至30℃时，捞出种子放入30℃左右的清水中浸泡并不断清洗至种子充分膨胀后捞出，放在30℃条件下催芽，当有60%的种子出芽后即可播种。育苗可采用营养钵、穴盘或营养土块育苗。播种前3--5d配制好苗床土，要求土质疏松，施足底肥，N、P、K营养全面，浇足底墒，盖膜保温。播种时每钵放1--2粒种子，上盖1cm的细土，并用地膜覆盖，育苗期间一般不需追肥浇水，如床土较干，可用喷壶往床内洒水，苗床温度白天保持在20--25℃，夜间15--20℃，定植前7--10d可适当降低温度进行炼苗，蛇瓜的苗龄一般为30--45d。
2、整地定植
蛇瓜对土壤的适应性较好，一般栽培农作物的土壤均可栽培，但为使蛇瓜生长良好，获得高产稳产，一般选择土质肥沃，近水源的地块。定植前精细整地，施充分腐熟的有机肥5000kg，N、P、K三元复合肥30--50kg作基肥，耕翻、整细、耙平，作高垄或高畦定植。一般在幼苗3叶1心时定植，每穴1株，株行距在60--80cm，每667平方米定植1000--1200株。蛇瓜的生长适温在18--30℃范围内，定植时要由当时的气温情况采取相应的保温护苗措施。
3、田间管理
（1）肥水管理蛇瓜生长速度快，整个生育期间对肥水需要量较大。在定植成活后追肥一次，以后每采摘1--2次追1次肥，追肥最好用稀粪水、腐熟的饼肥或N、P、K三元复合肥，配合叶面喷施0.4%--0.5%的磷酸二氢钾。如生长期间出现脱肥现象，则会出现瓜条畸形现象，长不开，影响产量和销售。
蛇瓜株形大、根系发达，耐旱力较强，但在整个生长过程中需水量较大，过于干旱缺水会造成结瓜少、瓜小、畸形瓜多的现象，因此蛇瓜栽培需要及时供应水分。在炎热时节，应严防植株早衰，―般每周浇水1次，防止土壤干旱。
（2）搭架整枝蛇瓜藤蔓发达，生长茂盛，分枝能力强，且瓜条较长，所以需要搭篱架或棚架，当瓜蔓长超过30cm时，要及时绑蔓、引蔓上架。蛇瓜连续坐果能力强，它的主蔓侧蔓都结瓜，但一般主蔓结瓜，瓜条大，畸形瓜少侧蔓结瓜，瓜条小，畸形瓜多，所以可根据栽培方式及上市早晚适当修剪侧蔓。上市越早、栽培模式越精细的，侧蔓修剪越彻底，一般每株可留2--3根侧蔓，日光温室可将侧蔓全部剪去，只留主蔓结瓜。
蛇瓜植株基部节位着生雄花序，上部雌花节位也着生雄花序，这些雄花序消耗大量的养分，所以需要疏去基部和雌花节位上的雄花序，摘除部分卷须，集中养分供给雌花，促进结瓜。
（3）病虫害防治蛇瓜的病虫害发生较少，虫害主要是预防蚜虫。霜霉病可用甲霜灵和百菌清防治;白粉病可用百菌清、粉锈宁、代森锰锌防治枯萎病用高效多菌灵、甲基托布津、代森锰锌等农药防治。
四、适时采收
瓜条的采收标准为老嫩适中，这样既不影响品质，又利于提高产量。蛇瓜具有连续结瓜的特性，适时采摘，可使后结的瓜获得充足的养分，发育良好，畸形少。一般当花冠枯萎，瓜条不再伸长时即可采摘。(中华人民共和国农业部)用3%复合肥水溶液淋根，促发新根。抽蔓至花开前，根据植株生长情况，酌情浇施3%尿素水溶液，使植株生长健壮，避免出现畸形，影响产量和品质。
因此，第一瓜坐住后应追施复合肥，每667平方米用量25~30公斤，施肥后浇水，以后看长势再适当追肥。同时配合叶面喷施0.4%~0.5%的磷酸二氢钾液或绿芬威1000倍液。坐瓜期要经常保持土壤湿润，尤其在高温干旱季节应及时浇水。
蛇瓜在生长后期若遇较长连阴雨天气或大暴雨而出现排水不良时，植株易感病烂瓜甚至发病死亡，因此要做到深沟高畦、能排能灌。
适时采收：蛇瓜质地鲜嫩，只适于鲜销，以采嫩瓜为主。蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，别具风味。一般花后12~15天、瓜表皮显奶白色、有光泽时应及时采收。作为观赏用蛇瓜，一般不采收，使其老熟后变成红色，更具观赏价值。
综上所述，如果农民朋友想种植出高产的蛇瓜，就要掌握好正确的种植方法和管理技巧，希望本文可以帮助到大家。
关于蛇瓜种植的内容就讲到这里，欢迎阅读植物59网其他农业内容。
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蒲桃有哪些功效与作用？可以怎么吃？
虽然名字叫蒲桃可却不是长在藤蔓上一串串的水果，而是一种乔木上的果实。果树可以作为防风植物、庭院绿化树，树上结出的果实有许多作用。那蒲桃有哪些功效与作用？可以怎么吃？
一、蒲桃有哪些功效与作用？
蒲桃也有许多其他的称呼，如水蒲桃、风鼓、香果、铃铛果、响鼓等，是一种耐水耐湿的绿色植物。而且蒲桃树的生长对土壤的提要求并不高，其根系发达适应性还是很强的。下面就介绍下果实蒲桃的营养成分（见下表）和功效作用。
每100克蒲桃所含的营养成分热量27kcal蛋白质0.3g碳水化合物7g脂肪0.1g饱和脂肪0g胆固醇0mg膳食纤维1.9g钙2.8mg铁0.2mg钠0.7mg钾75.2mg1.蒲桃对腹泻和痢疾有一定的治疗效果：我国自古有用蒲桃果实煎水服用治疗腹泻和痢疾的习惯，但是一般没有这方面经验和专业知识的朋友不要随便用，还是去影院看医生比较靠谱。
2.蒲桃有凉血止血的作用：蒲桃对于因刀伤导致的小面积出血有一定效用，可以将其捣烂进行外敷。
3.蒲桃对于治疗热淋（也就是现在的急性前列腺炎、膀胱炎、尿道炎等）、小便困难等病症也有一定的效果。
4.蒲桃对于治疗牙龈肿痛、止渴除烦有一定效用。
5.用桑葚子、薏仁、蒲桃搭配食用还能治疗慢性肾炎呢。
二、蒲桃可以怎么吃？
1.蒲桃可以洗干净直接食用。
2.将洗干净的蒲桃进行糖渍、盐渍或者是做成蜜饯食用。
3.将蒲桃切成片后用酱油、醋、食用盐凉拌，也可以和其他的水果切片或切块混合一起吃。
4.蒲桃可以单独榨汁饮用，也可以和黄瓜柠檬等水果一起榨汁饮用。
三、蒲桃怎么种植？
蒲桃种植可以选用种子、扦插、嫁接三种繁殖方式，在热带地区一年四季都是可以栽培种植的。下面就简单的介绍下三种种植方法。
（一）蒲桃种子繁殖方法：
1.蒲桃的种子是可以从优良的母株上面采摘的，将采摘处理好的蒲桃种子贮藏一两个月后再进行播种。
2.蒲桃种子播种前要想准备好苗床，种植的土壤最好是经过深翻和耙碎过的，另外要用1%的高锰酸钾进行消毒。像海南和珠三角等地区可以选择在八九月播种，华南就在三四月进行播种。
3.播种好的蒲桃种子要用稻草进行覆盖，待种子发芽后就可以把覆盖的稻草揭开，这时候准备好盖农膜来防寒。
4.等蒲桃幼苗长到五六厘米就可以在次年的开春进行移苗，这样可以提高小苗的成活率。
（二）蒲桃扦插繁殖方法：
1.用蒲桃的枝条进行扦插还是比较容易生根长大的，一般扦插的进行时间最好在春梢还没萌发之前进行，若是在有条件的大棚内可以在四月到八月的。
2.在进行蒲桃扦插钱要将插床准备好，而且在扦插前最好是消毒，还要保持土壤的湿润。
3.要进行扦插的蒲桃枝要从生长健壮、无病虫害的植株上取用，一到三年生的枝条都是可以的。扦插后要根据土壤的湿润度来及时的喷水，一般一两个月扦插的枝条就会生根发芽的，这时候要格外的注意病虫害的防治，还要在扦插后的两三个月进行追肥。
（三）蒲桃的嫁接繁殖方法：
1.蒲桃嫁接在全年都是可以进行的，但是最好不要在下雨天嫁接，当然最好的嫁接时间是每年的四到十一月。
2.蒲桃的接穗要选择产量好、品质优的母本树上的，用切结法就可以了。嫁接好的蒲桃树要经常浇水，等接穗的地方长好以后就可以出圃啦。
3.在蒲桃树的生长过程中要注意防治煤烟病、果腐病、炭疽病、金龟子、蚧壳虫、蚜虫、蓟马、果实蝇等病虫害。
棕榈族蛇鳞果多少钱一斤？怎么吃？有哪些功效与作用？
蛇鳞果又名蛇皮果，属于棕榈家族，叶子硕长，中间有条长长的叶梗，与椰子叶梗相似。在印尼生长有多种蛇鳞果，有的才种不久就有果且很甜。那么，蛇鳞果多少钱一斤？怎么吃？有哪些功效与作用？
蛇鳞果多少钱一斤？
蛇鳞果价格在20-30元一斤，不同地区价格不同。
蛇鳞果怎么吃？
1.直接吃
蛇鳞果直接生吃是它最常见简单的吃法，平时大家购买成熟的蛇鳞果以后可以把它的表皮去掉，取出里面的白色果肉直接吃，在果肉的内部有种子存在，直接它们吐掉不吃就可以。
2.腌着吃
蛇鳞果的口感脆嫩，平时食用时可以把它腌制以后食用，腌制时可以选择食用盐，也可以选择白糖，具体做法是把取出的蛇鳞果肉去掉种子，然后放在小盆中，加入适量的食用盐，腌制四五个小时，把腌出的水分去掉不要，然后直接全麦面包吃，感觉特别好。
3.酿酒喝
蛇鳞果这种水果还可以发酵，制成果酒供人类饮用，具体做法是把蛇鳞果去掉果皮和种子，把果肉切成块状，加入白糖和适量的白酒，调匀以后密封发酵，过四五十天以后，蛇鳞果就能发酵好，这时取出过滤，得到的果酒再密封起来，过一个左右，就能取出饮用。
蛇鳞果有哪些功效与作用？
1.蛇鳞果中含有蛋白质和碳水化合物以及钙与铁和多种维生素等，为人体提供热量，补充体力。
2.食用蛇鳞果能让人体内的钠快速排出，能减少高血压和身体水肿等多种不良症状的发生。
3.食用蛇鳞果以后能吸收多种营养成分，能加快皮肤细胞的再生与代谢，能起到滋养肌肤的作用。
香椿的功效与作用有哪些？怎么吃？怎么种植？
香椿树体高大，是园林绿化的优选树种。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，那么香椿的功效与作用有哪些？怎么吃？怎么种植？
一、香椿的功效与作用
1.香椿的基本介绍
香椿原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科，落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
2.香椿的功效与作用
性凉，味苦平；入肺、胃、大肠经。清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。
（1）开胃健脾
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
（2）抗衰老、美容
含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有助孕素的美称，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
（3）清热利湿
香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有常食香椿芽不染病的说法。
（4）祛虫疗癣
香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
（5）涩血止痢、止崩
香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。
3.香椿的营养价值
香椿嫩叶内富含大量蛋白质、糖类、维生素B、维生素C、胡萝卜素以及大量挥发油和磷、铁等矿物质，各种营养素比较全面、均衡。
4.香椿的选购
选购香椿的时候：要看颜色碧绿、具有香味、无腐烂的香椿为好。
5.香椿的存储
香椿应该防水，不要在烈日下暴晒，放置于阴凉通风处，可储存1-2天。
二、香椿的食用方法
香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，含量远高于一般蔬菜；而香椿中蛋白质含量高于普通蔬菜，还有生成致癌物亚硝胺的危险，故而食用香椿具有安全隐患。那么，怎样才能吃到安全又营养的香椿呢？不妨遵循以下几项原则：
1.选择质地最嫩的香椿芽。
研究发现，不同地区、品种和生长期的香椿，其中的硝酸盐和亚硝酸盐含量都有差异。最要紧的是，香椿发芽初期的硝酸盐含量较低，随着香椿芽的不断长大，其中硝酸盐的含量也在上升。到四月中旬之后，大部分地区香椿芽中的硝酸盐含量都超过了世界卫生组织和联合国粮农组织的标准。也就是说，香椿芽越嫩，其中硝酸盐越少，那么将来储藏中产生的亚硝酸盐也越少。
2.选择最新鲜的香椿芽。
测定还表明，到了四月中旬之后，香椿芽中的硝酸盐含量尽管上升，亚硝酸盐含量仍然较低。所以，如果吃新鲜的香椿芽，仍不至于引起亚硝酸盐中毒的问题。然而，在采收之后，室温下存放的过程中，大量的硝酸盐就会转化成为亚硝酸盐，从而带来安全隐患。所谓香椿芽亚硝酸盐含量高，正是这样的原因。
也就是说，新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的，而从市场上购买的椿芽，因为已经经过了运输过程，亚硝酸盐的含量会大幅度地升高。如果已经到了叶子一碰就掉的时候，必然产生大量的亚硝酸盐。
3.焯烫除去硝酸盐和亚硝酸盐
如果香椿芽已经不够新鲜，但香气犹在，扔掉又很可惜，那么不妨焯烫一下。在沸水中焯烫1分钟左右，可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可以更好地保存香椿的绿色。无论是凉拌、炒菜还是炸香椿鱼，都不妨先焯一下，可以极大地提高食用香椿时的安全性。由于香椿的香气成分主要来自于香精油，它是不溶于水的成分，所以焯烫并不会明显影响菜品的风味。
4.速冻之前也要焯一下
香椿是季节性蔬菜，很多人喜欢把它冻藏起来，周年食用。但是，香椿速冻之前也要焯一下。研究数据表明，焯烫50秒钟之后再冻藏，不仅安全性大大提高，而且维生素C也得以更好地保存。冻藏2个月时，焯烫过的香椿中维生素C含量相当于鲜品的71%，而没有烫过的只有35%。同时，无论是颜色还是风味，都是烫过再冻的更为理想。焯烫之后，装入封口塑料袋，放在冰箱速冻格中，即可储存1个月以上，保持嫩绿和芳香特色。
5.腌制椿芽时间不要过长。.腌制椿芽时间长一些很多人喜欢把香椿用盐腌两三天再吃，这是一个非常不安全的习惯。因为香椿腌制之后，亚硝酸盐的含量会迅猛上升，在三四天的时候达到高峰(添加盐量为10%~20%时)，含量远远超过许可标准。焯烫之后再腌制，可以大大减少硝酸盐含量，也就降低了腌香椿的危险，但是最安全的做法还是把焯烫后的香椿腌到一周之后，待亚硝酸盐含量降低之后再食用。加入维生素C、茶叶等配料可以降低腌制中亚硝酸盐的含量。
6.要把香椿和维生素C丰富的食物一起吃。香椿本身维生素C含量高于普通蔬菜水果，如果能够吃新鲜香椿，维生素C可以帮助阻断致癌物亚硝胺的形成。如果香椿已经不够新鲜，那么不妨把它和其他新鲜蔬菜水果一起吃，就能尽量避免亚硝酸盐带来的隐患。研究证明，在维生素C和亚硝酸盐的摩尔比在2：1时，就能很好地阻断亚硝胺致癌物的合成。
总而言之，嫩芽、鲜吃、焯烫、慢腌，就能保证吃香椿的安全性。
三、香椿的种植技术
1.快速完成休眠。10月下旬香椿落叶后，及时起苗，起苗时要多带侧根，主根不低于40厘米，侧根不低于30厘米，按香椿的高中矮分为三级进行捆绑(分别是1.5米、1米、0.5米)，将分级后的香椿放置在阴凉处进行假植，培土、灌水、盖好草苫，草苫要经常洒水，以防香椿苗木晾干，更要注意根系不要外露，难以缓苗，大约经过20天的时间香椿就完成了休眠期。
2.扣棚与整地。于10月下旬扣棚，亩施优质腐熟人畜粪或鸡粪15000公斤，复合肥50公斤、尿素10公斤，深翻土壤30－40厘米，使土肥均匀混合，然后整平，做成1.2－1.5米宽的南北向畦，畦埂宽30厘米，高15－20厘米。
3.栽培时间及栽法。将已休眠的苗木，于11月中旬移栽到大棚内，栽时要按苗子的高低由北往南栽，根部埋入的深度要高出茎基部5－10厘米，栽培密度为每平方米100株，栽后立即浇水，如有露根和倒伏现象，应及时覆土和扶正，然后喷施赤霉素诱其早发芽。
4.生育期管理。棚内适宜的温度和湿度是香椿高产的主要因素。白天棚温应保持在25℃左右，夜间不低于15℃。开始入棚后为了好缓苗，白天光照不可太强，中午时间要放下草帘，稍弱时再掀帘。晴天的中午还要通风降温。在深冬季节，要及时揭盖草苫，注意大棚保温，如果夜间温度太低要注意加温。加温的方法是每隔15－20米放一个热水瓶，这样既能提高温度又能增加棚内的湿度，在整个生育期内都要注意棚内要保持较高的湿度，切不可干燥。在良好的湿度和温度下，半月左右香椿即可发芽，一月左右即可长至20－30厘米，此时可以采收上市(这时正值12月中旬)。收完第一茬，要配合浇水冲施速效氮肥，每亩10公斤左右，在经过1个多月左右采收第二茬，正好是1月中下旬，赶在春节前上市，这样春节前可收两茬，占整个生长期产量的三分之二，效益可观。
“爪哇蒲桃”莲雾的功效与作用有哪些？孕妇可以吃吗？怎么吃？需要注意哪些问题？
爪哇蒲桃莲雾，又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、琏雾，桃金娘科。在海南莲雾被称为甜不，也称为扑通，因为经常从树上掉下来扑通一声响。在广东它也被称做棉花果。莲雾营养价值很高，对于莲雾的功效与作用您知道哪些呢？应该怎么吃？孕妇是否也能吃莲雾？就让小编给您给打吧。
一、莲雾的功效与作用
1、莲雾中含有许多水分，故具有宁心安神、清热、利尿的作用。其可治疗多种疾病，是不可多得的营养佳果，可润肺凉血、消痰止咳，是解热之良果。
2、莲雾还可以解酒。酒席上，莲雾不仅可以作为一盘美味的水果，还是解酒良药。莲雾具有美味和解酒的双重功效，是宴席上的常客。
3、莲雾中含有的碳水化合物可补充大脑葡萄糖，缓解大脑疲惫、头晕、难眠、健忘、口干舌燥等症，起到了宁心安神、有助睡眠的作用。
4、莲雾具有助食消化的作用，其水分较多，固也可以解渴，有生津止渴的功效。夏季食用莲雾是享用佳果的最佳季节。
二、莲雾有哪些营养价值？
1、富含碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质；能够储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢;提供膳食纤维；节约蛋白质。
2、含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等营养物质，可知多种疾病。
3、含有许多水分，有利尿的作用，且含糖量低。
三、莲雾怎么吃？
1、人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空(也有实的)，状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。
2、在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰四海同心。
3、用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。
小提示：莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
四、孕妇能吃莲雾吗
孕妇能吃莲雾。
孕妇吃莲雾的好处：莲雾汁多味美，含有特殊水果风味，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，具有清甜、淡香、水分丰富等特性，不但风味特殊，也是清凉解渴的佳品，非常适合孕妇在夏天的时候食用。莲雾也是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。台湾把莲雾和肉茸一起蒸来吃，是台湾非常出名的甜品，对人体有很好的清肺火作用，孕妇也可以食用。
五、孕妇吃莲雾需注意哪些问题？
喜欢吃莲雾的准妈要注意，不要食用太多，因为莲雾有很好的利尿作用，会让孕妈更爱上厕所，尤其是孕晚期上厕所频繁的孕妈，更要少吃。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存1周，所以买回后一定要趁新鲜食用。同时，莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好。
《蛇瓜需要削皮么？怎么吃？有哪些功效与作用？》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“关于吃虫植物的知识有哪些”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！