大叶植物养护。
现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《2022年大蒜价格忽涨忽跌，5月大蒜市场等待新蒜市场拐点》，欢迎您参考，希望您喜欢！
2017年，大蒜市场较好混级报价在7.60-8.00元/斤，一般混级报价7.40-7.60元/斤，蒜米料报价7.10-7.35元/斤。库蒜多集中于大户手中，储存商抱团上撑要价，使得大蒜价格忽涨忽跌，5月大蒜市场等待新蒜市场拐点。
大蒜市场低价货源减少，买家在交易种较为被动，按需随行跟进，收购意向并不高。早熟蒜苔上货增多，杂交蒜苔有少量上市，价格持续走低，目前价格在1.20元/斤左右，鲜蒜价格依旧在2.50-3.00元/斤。
库内蒜表现较为任性，价格忽涨忽跌，昨日的下跌余音未散，今日行情却再度上演翻转。金乡市场全天价格上涨0.10元/斤左右，货源整体不多，卖家提价明显，采购商跟进力度一般，基本按订单拿货。
目前库内蒜价格高位支撑，继续蜗牛慢爬行情，受供需双方博弈影响，涨跌幅度较为有限，蒜薹和鲜蒜的上市为市场添加活力，但受初期货源量不大影响，虽然备受瞩目却难以逆袭取代库蒜，库蒜仍是当前市场交易的主角。
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2022年大蒜价格平稳，本季“蒜”盘怎么打？
今年6月新蒜上市以来，国内大蒜批发价格一路走低。与上一季最高14.64元/公斤的价格相比，今年的蒜价有些不够好看。库存量大，消费量却跟不上，蒜农、收储商、冷库库主，各有各的顾虑。
其实今年蒜价还算平稳，主要是去年的价格太高了。对于网上流传的蒜价暴跌的说法，山东省金乡县大蒜批发市场的负责人寻广岭有着不一样的看法。
在近日上线的重点农产品市场信息平台上，记者看到，今年6月新蒜上市以来，国内大蒜批发价格一路走低，11月份达到6.56元/公斤，同比下跌51.24%。
不能只看同比跌了多少，去年蒜价过高，很多采购商、经销商都不看好今年的行情。寻广岭告诉记者，还得注意一下环比的增长率。数据显示，6月份新蒜上市接轨保鲜蒜后，大蒜批发价格从11.98元/公斤下降到6.66元/公斤，此后基本都在6.6元/公斤上下小幅波动。是没有去年赚了，但是蒜农这边赔得狠的也不多，应该说是平稳趋弱。寻广岭说。
产量一年多过一年，消费增长幅度跟不上库存增加幅度
别看今年行情这样，就我所知，金乡周边10月底种下的新蒜面积还在增加。山东东鑫隆食品有限公司总经理赵亚民说。
据了解，截至10月底，金乡种植大蒜61.7万亩，较2016年的61.6万亩稍有增加；河南杞县、江苏邳州大蒜种植面积与去年基本持平，周边有小量扩种；其他主产区种植面积与去年基本持平或有小幅下降。
种植面积的逐年增长是大蒜产量增加的一个重要因素。另一方面，单产面积的增加进一步助推产量走高。2017年，主产区大蒜产量平均亩增产300斤左右，面积增加的产量为98.5万吨，单产增加的总产量为70.50万吨，合计增加的产量为168.50万吨。寻广岭认为，今年全国大蒜种植面积可能会和去年持平，或者略有减少。
前一阵子去山东定陶县，说到蒜价，当地有蒜农让我不用管，他们能卖到一块多一斤，就比原来种玉米赚得多了。赵亚民有些无奈，即便今年蒜价不像去年一样高企，却依然要比种植其他作物收益更高，蒜农也没有出现大量亏本，因此种植面积并不会有太大改变。
另一头的客户订单减少了。赵亚民所在的山东东鑫隆食品有限公司以大蒜深加工出口为主，在他看来，今年大蒜的实际品质要好于去年。
买的出口配额是有时限的，配额不能放过年，必须今年内用完。几个公司加起来10万多吨蒜都集中在差不多的时间发货，价格也高不了。金乡大智农贸有限公司总经理张德顺主要经营对印度尼西亚的加工出口业务，他认为今年国际市场的需求量并没有太大增长。
从今年国内国际市场的消费形势来看，需求量总体是增加的。寻广岭说，不过消费幅度的增加量还是跟不上库存的增加幅度。
上了保险蒜农不怕价低，经销商有些吃不消
说到今年自家卖的大蒜，家住金乡县鱼山镇的蒜农温福光的语气还算轻松：我是7月份卖的，每斤卖到2.4元左右，价格还行。去年种了五六亩，今年差不多还是这些。眼下，温福光还并不是特别担心价格的问题：我投了大蒜价格保险，今年没真正派上用场。不过今年种下的大蒜我还准备继续投保，以防万一，真到价格低的时候还是有用的。
2015年起，金乡县开始推广大蒜价格保险，根据前3年的大蒜成本，确定了大蒜目标价格为1.73元/斤；2016年，金乡红皮大蒜地头收购均价为1.68元/斤。
2017年的目标价格调整到了2元/斤，对蒜价起到了支撑作用，蒜农也吃下了定心丸。寻广岭介绍，目前，金乡县大蒜价格保险由8家保险公司承保，投保面积进一步扩大，覆盖50多万亩。
我没挣着，也没赔。要是保险的目标价格能到2~2.5元/斤就好了。卫锋说。
一些经销商与加工企业则与蒜农持不同意见。我觉得现在大蒜价格保险的目标价格有点高了。张德顺认为，目标价格的提升会抬高蒜农的心理价位，从而抬高收购价格。其实还是供求关系的问题，产量大了，收购价并不低，需求又消耗不掉，我们的利润就会受到挤压。
单靠金乡一个地方做价格保险，还是没法形成有效的调节机制。寻广岭认为，只有在各主产区乃至全国范围内全面推广大蒜价格保险，蒜农的利益才能得到保证，种植心态才会得到稳定，从而避免价格的大起大落。
种蒜成本越来越高，加工或成收储商自救出路
在温福光看来，尽管蒜农暂时没有亏本的担忧，但是越来越高的人工费也在逐渐压缩着蒜农的收益。今年人工费差不多要1300~1400元/亩，光是挖蒜时候的人工费最高都能到1200元/亩，每亩比去年涨了200多元。温福光说，一些来打工的外地人看到种蒜挣钱，选择回家自己种蒜，来打工的人少了，人工费自然就高了。
去年可观的利润让一部分收购商对大蒜产生了信心。寻广岭告诉记者，今年6月，金乡县曾来了100多位温州客商，大量收购鲜蒜，蒜价从1.8元/斤被抬升到2.8元/斤。但到了后期，收购商手里的库存消耗不掉，现在还有一些仍存在金乡的冷库中。
今年蒜不挣钱，冷库库主挣得多。寻广岭说，由于今年大蒜价格便宜，入库量大，冷库租赁费远远高于往年，今年库存费80%以上集中在350~380元/吨，个别库存费达到了450元/吨。按库存费均价370元/吨、冷库经营成本均价180元/吨计算，一个冷库老板能赚几十万元甚至上百万元的很多。今年单纯经营冷库老板都赚了大钱。
我自己没敢压货，随收随卖。之前有南方的朋友跟我打听，想要采购储存一些，被我劝住了。赵亚民说。比起储存商，既有冷库又做加工的他日子要好过些。加工蒜的订单价格是死的，采购蒜的价格是活的。今年这行情，向客户报了价之后再买，收购价格会比报价时更低，利润还算有保障。
即便不少本地经销商没有大量收购，今年的大蒜库存量仍比去年增加了105万吨。事实上，在保鲜蒜上市后，金乡县两次召开储存商大会，号召储存商拿出部分大蒜加工蒜片。据了解，截至11月26日，报名加工蒜片的只有87990吨，并且付诸实施的少，相较于库存总量而言只是杯水车薪，无法对大蒜价格起到支撑作用。部分储存商希望尽快止损，主动让价出售库存大蒜。
保鲜蒜还有6个多月的销售时间，时间还比较充足。我认为储存商要保持冷静，根据自己的储存量和经济实力，稳步有序销售，才能保障大蒜价格正常运行。寻广岭说。
2022年大蒜行情预测：2022年大蒜将是一个丰产年，“蒜你狠”或变“蒜你贱”！
2016年大蒜价格一直居高不下，市场价格价格最高达10元/斤以上，被消费者戏称为蒜你很。凡是囤蒜的蒜农和蒜商，都是大赚特赚。南方部分地区新蒜已下来，北方大蒜主产区的大蒜长势喜人，2017年大蒜将是一个丰产年。不过丰产未必能丰收，蒜你狠或变蒜你贱!
2016年大蒜价格居高不小的原因
1、大蒜产量较少。由于2016年前的几年大蒜价格一直处于偏低状态，大蒜种植面积减少。加之2015年冬季不少大蒜受冻害影响，造成较大幅度减产。2016年新蒜产出量较少，直接影响了大蒜价格。
2、囤蒜炒价。见新蒜产出量较少，不少蒜农和蒜商便囤蒜进行炒价。大蒜批发价格从新蒜下来时的2.5元/斤，一路上涨到7~8元/斤。
2017年大蒜价格预测
由于2016年秋季不少农民盲目跟风种植，导致大蒜种植面积大幅度增加，相对于2016年至少多出20%。加之大蒜并未受到自然灾害等影响，亩产量将会远超2016年。预计2017年大蒜总产量，将比2016年高出30%~45%。2016年虽然大蒜价格高但并不算缺，2017年在总产量高出1/3还要多的情况下，大蒜价格降价已成定局。
目前新蒜价格：云南等部分新蒜已经下来，其价格一路走低，现在批发价格仅为3.5元/斤。
预测北方地区新蒜价格：2~2.5元/斤。
预测后期大蒜价格走势：
受2016年大蒜价格影响，前期蒜农均会有惜售心理。新蒜刚下来时，可能将是2017年大蒜最高价格。后期随着大蒜上市量增加，大蒜价格很可能一路下滑。最低价格可能会跌破1.5元/斤，甚至1元/斤。
蒜农还能赚钱吗?
受2016年大蒜价格影响，蒜种价格、租地价格均出现不同程度上涨，导致大蒜种植成本大幅度增加。大蒜种植成本(每亩)，蒜种300斤需要1800元，租地1000元，人工(种植、挖蒜等)1000元，农资(化肥、地膜等)600元，其他200元，总计4600元。
蒜苔每亩可产400~600斤，批发价格1/斤的情况下，除去人工成本可剩200~300元的效益。除去蒜苔效益，大蒜至少需要4300~4400元才能够本。按照3000斤亩产量算，新蒜价格至少需要1.44~1.48元/斤才能保本。
新蒜价格能达到2元/斤情况下，每亩可以获得效益1600~1700元。不过极有可能大蒜价格会跌破保本价格，甚至出现无人收的现象!
2022年大蒜价格行情分析：旧蒜价格远高于新蒜价格（附蒜价最新行情）
据中国乡村之声《三农中国》报道，当前，新蒜已经开始上市。就在人们担心蒜你狠会不会卷土重来时，大蒜市场却出现了一种怪现象：旧蒜价格远远高于新蒜，甚至超出好几倍。是商业炒作所致，还是市场发展必然？中国乡村之声特约评论员张子雨认为：
张子雨：每年，人们都会关注到大蒜价格的起起落落。前几天，在浙江的一些地方，大家又发现农贸市场里的蒜卖到了18块钱。而且，好多地方还出现了陈蒜比新蒜更贵的现象。
蒜价突然上涨，到底是什么原因呢？首先大家会想到，是不是有人炒作。从总体上来看，不能完全排除炒作这个因素。很多商品，由于生产周期等因素，都会造成一些人的炒作，之前的多次出现的蒜你狠现象也确实和炒作有关。不过从眼下来看，国家对农产品市场的监管是比较到位的，炒作应该不是主要原因。
另外一个重要的原因则是中间环节成本过高，而这也可能是目前影响蒜价的最主要因素。蒜不是快消品，所以必然涉及到储存和运输的问题。而这两个环节，也是很多农产品共同的痛。
说到物流，在很多情况下，运输成本比较高，比如公路收费等。这些成本正是蒜价高企的直接原因。
另外，储存也是一个大问题。我今天在网上搜了一下有关蒜的新闻，结果搜索结果里面有好几条都是有人在询问蒜的储存仓库如何修建。这种网络搜索的结果一定程度上也反映出，蒜的储存依然存在供不应求的现象，这也很可能导致蒜的价格上涨。
同时，咱们也得看到，蒜从田里到市场里，中间的环节很多，一个环节的情况变化，就可能影响市场情绪，带来连锁反应。
所以，针对目前的情况，就有人支招说，让蒜价处于合理区间，就要改变蒜的销售模式，减少流通环节，让蒜尽快进入市场。
我觉得，这种建议的确反映出了大家的呼声。这当中的必要性，大家都心里有数。现在，要让这种建议成为可行的做法，则要大家寻找一种更加理性的看待蒜的方式，通过大家形成共识，带动市场找准自己的定位。
2022-2018年大蒜市场价格行情分析预测（附大蒜最新价格）
大蒜种植门槛低、市场容量小，极易诱发跟风和投机等行为，近年来大蒜价格频繁出现剧烈波动，对蒜农、库存商、消费者均产生不利影响。2016年新蒜季以来，受主产区减产、成本上涨、蒜农惜售与社会游资涌入等因素影响，蒜价高开高走，屡破历史新高;预计大蒜供需紧张的局面会延续到2017年4月，其间蒜价仍将保持高位运行，待5月新蒜上市后，大蒜供需有望恢复正常或偏松，价格将明显回落。
一、2016年市场供需形势分析
(一)春季极寒天气导致大蒜减产
近年来，大蒜种植面积基本稳定在1170万亩。2015/16年度种植面积估计为1173万亩，与上年度相比持平略减。但去冬今春受大寒潮及不稳定天气影响，山东、河南、河北等主产区大蒜生产均遭受严重冻害，对大蒜产量影响较大。
其中，主产区山东遭遇极寒天气，部分蒜苗遭受冻灾，泰安、莱芜等产区尤为严重，个别地区蒜苗死亡率超过三分之二甚至绝收;河南杞县由于2015年种植大蒜时间提前，覆盖地膜早，温度高，造成烧根，使大蒜春节后死苗、弱苗形成减产，后期大雪进一步加剧了大蒜减产。2016年大蒜单产约为1450公斤/亩，同比减10.3%，总产量估计为1701万吨，同比降约一成。
(二)大蒜需求呈放大态势
2016年大蒜消费量估计为1338万吨，种用量为192万吨。在大蒜减产、价格暴涨的情况下，受卖落不卖涨心态影响，许多农户盼涨心切将大蒜囤积起来，商贩窝货不出，经纪人抬价收购且待价而沽。
如果没有冷库储存，大蒜的储存期超过两个月就会生芽，因此小户囤积周期相对较短，主要集中在能够租赁冷库的大贸易商手中，导致社会游资进入大蒜市场进行囤货，大蒜需求呈放大态势，甚至产生蝴蝶效应，市场有效供给减少，造成市场进一步供需不平衡。
(三)库存量较往年明显偏低
2016年大蒜入库量明显降低。市场上供应的大蒜，分为鲜蒜和冷库蒜，一般来说，5-8月约有25%的鲜蒜直接进入国内消费市场或出口，剩余大蒜基本由经纪人采购入库保存，作为冷库蒜在后期陆续上市。
据会同大蒜主产县对库存量的会商了解到，2016年大蒜入库量由上年同期的近240万吨降至190万吨左右，部分冷库出现闲置，山东金乡、莱芜和兰陵入库量分别为120万吨、12万吨和10万吨、河南杞县和中牟分别为18万吨和13万吨、江苏邳州17万吨。
(四)大蒜出口明显收缩
大蒜是我国重要的出口创汇产品，随着大蒜品种的不断改良以及加工、储藏、运输条件的逐渐完善，我国大蒜已经出口到全球150多个国家和地区，出口市场多元化格局已经形成。受国内高蒜价影响，2016年大蒜出口受到一定抑制，进口明显增加，1-11月大蒜出口量为156万吨，同比减10.0%，进口量566吨，是上年同期的10倍。
从国别看，印尼是我国大蒜出口主销市场，约占总出口量的26%，对印尼的出口价格将直接影响到我国大蒜的整体出口价格，销往越南、马来西亚、美国和巴西的大蒜分别占总出口量的9.1%、7.5%、7.1%和5.9%。
(五)价格陷入暴涨怪圈
据农业部监测数据显示，2016年大蒜全年批发均价为每公斤11.00元，同比涨88.6%，比2010年历史高位(每公斤8.95元)涨22.9%。前8个月批发均价飙升至每公斤9.90元，9月蒜价(每公斤12.10元)突破2010年每公斤11.42元的历史高点后继续稳步上涨，10月、11月、12月批发价格分别为每公斤12.88元、13.48元和14.38元。本轮大蒜价格暴涨主要有以下三方面原因：
一是大蒜产量减少，纵观2010年、2012年和2016年的三次蒜价暴涨，主要诱因都是大蒜减产引起市场供求关系变化，导致市场供应偏紧;
二是成本有所增加，大蒜亩均成本为4500-5000元，比上年增长了约10%，其中种子支出约占20%、雇工费用占15%-30%、租地费用占10%-15%;
三是社会游资涌入大蒜市场，大蒜易于囤积储存、可长期保鲜的特性以及大蒜产区存在大量的冷藏库，使大蒜投机更为便利。
二、2017年市场预期走势
由于2016年大蒜入库量明显低于往年同期，加之目前市场上蒜片缺口也较大，预计大蒜供需紧张的局面将会延续到2017年4月份，其间大蒜价格仍将保持高位运行。2016/17年度蒜农普遍扩大种植面积，待5月新蒜陆续上市后，大蒜供需有望恢复正常或偏松，价格将明显回落。
(一)种植面积大幅扩大
2016/17年度大蒜已于10月份全部播种完毕，受高蒜价刺激，蒜农种植积极性明显增强。一般年份种植面积波动幅度约为5%，本季大蒜播种面积保守预计约增长10%，将达到1280万亩，其中山东大蒜种植面积为360万亩、河南200万亩、江苏150万亩、四川56万亩、云南50万亩。在大蒜生长过程中若无重大气象灾害影响，单产有望恢复至1600公斤/亩，总产量预计将达到2048万吨。
大蒜最新价格行情
在杭州蔬菜批发交易市场从事大蒜生意的刘兴开摊位上，有鲜蒜和陈蒜两种大蒜，鲜蒜的价格便宜3元/斤，陈蒜的价格贵不少，12元/斤。对于这样的情况，刘兴开也有些郁闷，现在市面上有两种蒜，分别是陈蒜和刚上市不久的鲜蒜。而往年5月中旬才会陆续开始上市的鲜蒜，今年5月初就出现在市场上了，两种蒜混在一起，对价格影响很大。他说。
在杭州蔬菜批发交易市场，这里不仅聚集着来自山东、江苏等地的蒜商，还有从宁波、温州等地赶来的采购商。在市场里的一处主干道边，高老板正在自己的摊位上忙碌着，作为批发市场的老蒜商，从业近20年的她坦言，今年大蒜的价格波动自己越来越看不懂了。去年不少人说大蒜减产，但蒜价却没有涨得太高。而今年山东等地的大蒜产量大幅增加，上个月月底产地的拿货价却比去年同期还要高，9元/斤。
在老百姓最常接触的农贸市场里，鲜蒜和陈蒜的价格差则更明显，在清泰门农贸市场，张胜春的摊位上，鲜蒜4元/斤，而陈蒜的价格则达到了18元/斤，两者相差14元/斤。
蒜苔暴跌成定局，2022年大蒜价格会不会受影响？
近日，网络上已经被蒜苔价格暴跌,菜农将千余斤的蒜苔倾倒河里，蒜苔白送都不要的新闻刷屏了。丰收成灾，菜贱伤农的情况像是一个怪圈，让农民朋友苦不堪言，那蒜苔暴跌成定局，2017年大蒜价格会不会受影响?
今年大蒜价格肯定不如去年高，但预计不会断崖式下跌。
2017年蒜苔最新价格
前两天新鲜蒜苔批发价格还在0.5~0.8元/斤，可随着蒜苔上市量增加商贩并没有增加甚至还略有减少。这种情况下商贩给的价格也不尽人意，给三五毛一斤还挑三拣四，另外关键是要货量小很多蒜农根本卖不掉。不少蒜农便到农村集市上自行售卖，可蒜苔却是一份挨着一份。开始还一块五二斤，半晌一块钱二斤都没有要了，晌午头基本上一块钱给好几斤。
以上仅为大蒜主产区价格，请大家不要拿北京、上海等一些大城市或超市销售价格来比较，因为卖的再贵和蒜农没有一毛钱的关系!
去年的大蒜由于寒潮的影响导致减产，导致市场出现供不应求的情况，就抬高了大蒜的价格。同时因为大蒜具有易存储，市场总量不大，容易控盘的原因，就有很多资本炒作，将原本价格一般的大蒜生生的炒成稀缺爆品。自然因素加上人为干预，导致去年大蒜一路高价狂飙。
因为去年大蒜高价，今年扩种面积的蒜农很多。在新的大蒜还没有上市的时候，市场上流通的一般是往年库存的大蒜，价格也是居高不下，等到今年新的大蒜上市时，市场供应量提上去之后，必然会导致价格的下跌。
但是，去年大蒜受灾，库存量少，导致今年的市场库压力就变小，会有很多人收购大蒜库存起来，等着过了成熟季去反手卖高价。
所以蒜农即便遭遇蒜价不如之前高，也不会像今年的蒜薹一样，出现倾倒和丢弃的情况。今年的蒜价总的来说，肯定不如去年高，但也不会断崖式暴跌。
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